Фото печи для дома: 54 фото идей размещения и вариантов установки

Содержание

Отопительные печи для дома в Екатеринбурге

Печи, предназначенные для отапливания тех или иных помещений, можно разделить на две категории:

те, которые имеют плохую теплоемкость, и наоборот, хорошую теплоемкость. В первую категорию входят печи, изготовленные из металлического материала, использующиеся для временного отопления помещений.
Во вторую, те, которые имеют большой объем, который аккумулирует тепло. Такого вида отопительные печи, можно еще поделить на те, которые долго держат тепло (12 часов), имеют среднее удерживание тепла (8 часов) и маленькое количество времени (3 часа).

От чего зависит правильный выбор

печи?

Выбор огромен, и на чем же его остановить?

Факторов влияющих на данный вопрос, огромное количество, первое на что, необходимо обратить внимание, это жизненный уклад той или иной семьи, а так же, то, как эксплуатируется дом, квартира или другое помещение, которое в дальнейшем будет отапливаться.

Если речь идет о печи для дома, т.е. печь будет устанавливаться туда, где семья будет жить в течение всего года, а также с ними будут жить домашние питомцы, приобретите большую комбинированную отопительную печь, на которой так же можно будет и готовить еду.

Если же мы говорим о печи для дома, используемого в летний период, т.е. она нужна для нечастого отопления, стоит купить компактную печь, а необходимую температуру, регулировать самостоятельно, в зависимости от количества и промежутков времени между топками.

Сомневаетесь, какая металлическая печь для дома или бани достойна Вашего выбора? Ознакомьтесь со статьями на страницах сайта, которые мы подготовили специально для Вас, либо получите краткую разумную консультацию.

Позвоните и получите бесплатную консультацию по 8(343)219-32-24 (Екатеринбург) или закажите обратный звонок!

Металлические печи для дома долговечней и надежней кирпичной печи.

Выделим главные плюсы:

Печи, в отличие от каминов, не требуют дорогостоящей и трудоемкой облицовки.
Для компактной печи не требуется дополнительный фундамент, что позволит установить ее без дополнительных усилений конструкции дома не только на первом этаже дома.
Печи очень просты в установке, эксплуатации.
В отличие от монолитной и неподвижной конструкции камина, печи легки, мобильны, их нетрудно переставлять, перевозить в другой дом или даже увозить с собой при необходимости.
При своих сравнительно небольших размерах печь способна отопить до 150 м2 (при 15 кВт мощности изделия).
Многие из них очень демократичны в цене.
По своему внешнему виду многие печи ничуть не уступают каминам. Отличаются разнообразием дизайнерских решений, богатыми возможностями для размещения в интерьере. Камины есть у многих, а печь, которая хорошо впишется в Ваш интерьер и подчеркнет Ваш вкус, будет только у Вас.

Если Вас заинтересовала продукция и возникли какие-либо вопросы, мы подробно ответим на них по тел. 8(343)219-32-24 или в магазине «Магия комфорта» по адресу ул. Малышева, 122.

Печь в частном доме (64 фото)

Современная печь в доме

Кухня с русской печкой в частном доме

Современная печь

Печь отопительная дровяная 1000 700 кирпич

ГРЕЙВАРИ 1.100

Печь для летней кухни

Кухня в доме с печкой

Гостиная с печью-камином

Современная печь в доме

Дровяная кирпичная печь современная

Русская печь с камином

Варочно-отопительные печи Кузнецова

Интерьер кухни с русской печкой

Кирпичная печь в интерьере кухни

Печное отопление на даче

Декор печи в частном доме

Камин Наро Фоминск

Камины из кирпича для дома

Печка в дачном домике

Красивые печи

Печь из кирпича

Чугунная печь Bold 400 (Dovre)

Печь шведка

Печное отопление в частном доме

Интерьер кухни в частном д

Камин двусторонний дровяной

Отделка печи Голландки

Природный камень для облицовки камина

Печка в современном интерьере

Печь встроенная в стену

Печь камин с лежанкой

Туликиви к 2120

Печь в доме

Отделка печи камнем

Печь в интерьере загородного дома

Дровяная печь-камин la Nordica falo 2s

Кухня в деревенском доме с печкой

Отопительная кирпичная печь 100кв

Русская печка с камином

Камины для тепла для загородного дома

Печь камин Франклин в интерьере

Камин Palazzetti угловой

Отопительно-варочная печь из кирпича Малютка

Варочная кирпичная печь голландка

Печь шведка и голландка

Летняя кухня из кирпича

Варочная печь на дровах из кирпича

Интерьер дачи с печкой

Кухня с печкой в частном доме

Кирпичная печь

Печи Туликиви для бани

Печь для дома из кирпича

Кухня с печкой в частном доме

Современный барбекю комплекс

Печь совмещенная с камином

Печь-камин из кирпича

Барбекю Туликиви

Печь кирпичная отопительная дровяная

Кирпичная печь с лежанкой

Гостиная с печкой

Камин в загородном доме

Евгений печник

Дом из клееного бруса интерьер с печью

Отопительные печи для дома и дачи.

Классификация и виды — Новости — Etna

Печь – уютный, колоритный и по-настоящему функциональный элемент домашнего обустройства. Ведь так приятно собраться всей семьей в холодный зимний вечер, чтобы погреться у потрескивающего огня, наслаждаясь общением с самыми близкими. А еда, приготовленная в печи – и вовсе отдельная история. Любое блюдо получается “с душой”: на электрике или газе уж точно менее вкусно. Попробовав такие яства однажды, уже никогда не захочешь отказываться.

Давайте же немного окунемся в историю. Камины и отопительные печи – самый старинный способ обогрева дома. Еще наши предки много веков назад строили простые печки из глины, камней. Позже, конструкция усовершенствовалась: появились чугунные и кирпичные отопительные печи, а также камины с открытым очагом. Последние зачастую служили не только своего рода обогревателем, но и акцентным элементом интерьера. Сложно представить себе знатное поместье минувших лет, без огромного камина в центре гостиной и чугунной печи с варочной поверхностью на кухне!

Чугунные, железные и другие разновидности отопительных печей

В современном мире, не следует спешить с отказом от традиций.

Отопительная печь – по-прежнему отличное решение для частного дома и дачи. Если вы с нами согласны, то давайте узнаем о таком удивительном элементе обустройства чуточку больше. Отопительные печи классифицируются по:

Материалу изготовления. Самый распространенный вариант – чугунные печи. Они обладают высокой теплоотдачей, выдерживают резкие перепады температур, являются невероятно долговечными. К тому же, большинство каминов из чугуна – компактные, поэтому могут быть установлены даже на маленькой кухне. У нас вы сможете выбрать эмалированные чугунные печи, которые отличаются стильным дизайном и отлично впишутся в интерьер в духе хай-тек или классика. Также существуют стальные печи. Они отличаются надежностью, быстрым прогревом помещения и долговечностью. Отопительные печи из майолики украшены керамикой, выполненной из цветной обожженной глины. Они очень надежные и безопасные, а также смотрятся эффектно. Печи из стеатита (природного камня) отличаются высокой теплоотдачей. Всего два часа, и устройство обеспечит теплом помещение на сутки.
Типу загружаемого топлива – дерево, древесный уголь или альтернативные варианты. Конечно же, настоящая классика – это отопительные дровяные печи. Но достаточную популярность получили и мультипечки (печи-камины): сюда можно загружать не только дрова, но и уголь, что очень удобно.
Наличию варочной поверхности, теплообменника, водонагревательного контура и других дополнительных “функций”.

Ассортимент, который предлагает современный рынок, действительно является огромным. Но самые распространенные – это классические отопительные дровяные печи и более современные мультипечки. Далее детально рассмотрим оба варианта.

Отопительные и варочные дровяные печи для дома и дачи: классификация

Большинство дровяных печей могут использоваться и как самостоятельный источник тепла, и как дополнительный элемент системы отопления. Благодаря этому, они по праву считаются универсальными.

Основные виды дровяных печей:

Отопительные – подходят исключительно для обогрева помещения;
Отопительно-варочные – обладают варочной поверхностью, которую можно регулярно использовать для приготовления еды.
С водяным контуром – дополнительно обеспечат ваше жилище горячей водой.
Камины – классическая, известная всем конструкция, которая выполняет обогревательную и эстетическую функцию.

Также отдельно стоит рассматривать дровяные печи длительного горения. Преимущество таких конструкций – в отсутствии необходимости частой загрузки. В топку сразу ставится большое количество дров, которые будут тлеть частями, тем самым обеспечивая ваше жилище теплом на протяжении длительного времени. Печь длительного горения – однозначно хороший вариант как для дачи, так и для частного дома. Поэтому смело можете принимать решение в его пользу.

Если же вы планируете использовать печку для приготовления еды, обратите внимание на отопительно-варочные варианты. Именно такие печи устанавливаются на дачах/в особняках чаще всего. Камин с варочной поверхностью позволит сэкономить энергоресурсы (газ и электричество), а также является очень удобным в использовании. Устанавливается, предпочтительно, на кухне.

Чтобы выбрать хорошую печь с варочной поверхностью, обратите внимание на следующие параметры:

Размерные характеристики – габариты печи должны быть оптимальными для конкретного помещения;
Уровень КПД – от этого показателя зависит, насколько энергоэффективным будет устройство;
Размеры трубы дымохода. Как правило, этот показатель колеблется от 13 до 15 сантиметров.

Если же печка для вас в большей степени — декоративный элемент и лишь потом – отопительное устройство, то можно установить небольшой дровяной камин, который будет радовать глаз по вечерам. Но будьте готовы к тому, что он не сможет выступать единственным источником прогрева дома или дачи.

Чем топить дровяную печь? Хорошо подойдут просушенные поленья березы, дуба, граба или клена. Именно эти породы деревьев способны выделять большое количество тепла на протяжении длительного времени. Загружать новую порцию дровишек следует примерно раз в 4-5 часов. Исключение – печи длительного горения, которые “заправляются” раз на целых 10 часов.

Твердотопливная чугунная мультипечь: выбираем оптимальную

Настал черед подробнее поговорить о мультипечках (печь-камин). Они обладают достаточно простой конструкцией: могут работать автономно, обеспечивая до 12 часов непрерывного нагрева. Для дачи и дома – это отличное решение, вы будете всегда засыпать и просыпаться в тепле. Варочной поверхности у такой конструкции нет: она применяется лишь для нагрева, и, конечно же, для украшения интерьера. Топить мультипечь можно сразу двумя видами топлива: дровами и древесным углем. КПД такого камина достигает до 80%.

Лучше всего зарекомендовали себя мультипечи из чугуна. Они значительно прочнее и долговечнее железных. Чугун, как материал, обладает целым рядом преимуществ:

Высокой энергоэффективностью;
Устойчивостью к механическим повреждениям;
Способностью выдерживать резкие перепады температуры, быстрым разогревом, равномерной теплоотдачей.

Система подачи воздуха позволяет регулировать интенсивность горения, что тоже очень удобно. Достаточно высокая стоимость изделий вполне оправдана их высокими эксплуатационными характеристиками.

Печи с водяным контуром, воздушным отоплением – как не растеряться?

Настало время подвести итог. Да, действительно, разновидностей печей на современном рынке – великое множество. Но есть несколько универсальных правил, которые помогут определиться с лучшим камином для дома и дачи:

Очертите цели. Или проще говоря: зачем вам печка? Все очень просто – нужна горячая вода, берите печь с водяным контуром. Интересует только отопление – классическая дровяная печь или мультипечь на два вида топлива. Ну и если хотите готовить еду – варочная поверхность обязательна.
Чем топить будем? Или же какой вид топлива для вас более предпочтителен: уголь, дрова и пр.
Каков бюджет? И напоследок – определите, какую стоимость готовы выделить на покупку. Это сузит диапазон поиска.

Специалисты нашего интернет-магазина с радостью проконсультируют вас по поводу выбора камина. Подскажем, как купить отопительную печь для дома и дачи по самой доступной цене, а также отправим вашу идеальную печку в любой уголок Украины, где бы вы ни жили. И пусть в вашем доме всегда будет тепло и уютно!

Фото каминов и проектов печей для дома сложенных печниками в Череповце и Вологде

Приглашаем к сотрудничеству печников Вологодской области, добавляйте в нашу галерею фотографии домашних камино-печей, каминов, печей с лежанками, уличные варианты печей и грилей из печного кирпича.

Печь в старинном понимании – это отопительный прибор частного дома. Сейчас печи для дома устанавливаются больше в качестве декоративного элемента в качестве печи-камина. Кирпичная печь считается намного полезнее каменной, так как пористая структура кирпича способствует проведению воздуха и поддержания комфортной атмосферы в доме. Кирпич через поры отдает тепло и поддерживает комфортную температуру и влажность в доме. Кладка печей должна проводиться специалистом, чтобы обеспечивался отток продуктов сгорания и приток тепла в дом.

На сайте компании «Елизар» представлены фотографии качественной кладки печей в доме с привлечением профессиональных печников г. Череповца и Вологды в Вологодской области. На сайте представлена галерея выполненных работ, чтобы каждый клиент смог выбрать для себя подходящую конфигурацию печи из кирпича для дома или бани. На сайте печники с опытом работы могут предложить свои услуги для выполнения работ по кладке печи и разместить свои контакты и фото уже готовых сложенных печей в галереи работ.

Компания «Елизар» предлагает услуги печника по выкладке печей любых конфигураций и сложности. Профессиональные печники Череповца и Вологды проходят строгий отбор и могут предлагать свои услуги через компанию только после детального изучения качества их работ и уровня профессиональной подготовки. Печник может посоветовать клиенту печь, подходящую к интерьеру по размерам, конфигурации и требуемой мощности отопления. Для большого помещения потребуется печь большего размера, соответственно, для маленького, например, бани, можно ставить печь небольших параметров. Печник учтет все параметры помещения и изготовит качественную печь для бани и дома.

На сайте представлены следующие виды печей:

• проекты русских печей из кирпича;
• проекты печи с лежанками;
• проекты банных печей из кирпича
• печи и грили для использования на улице;

Все представленные объекты на сайте компании — это уже изготовленные печи в домах и уличных беседках состоявшихся клиентов. Здесь можно выбрать печь по фотографии с уже готовыми параметрами или попросит изготовить печь из кирпича по своим индивидуальным параметрам. Проект каждой печи создается индивидуально. Конфигурации печей тоже могут различаться. Печь может иметь плиту для приготовления пищи или отсек для подогрева воды в бане. По желанию заказчика печь может быть облицована каким-либо материалом, чтобы лучше сочетать конструкцию с интерьером дома. Для сохранения наилучших теплопроводных качеств кирпичной кладки профессиональные печники рекомендуют использовать для дома проекты печей из кирпича без облицовки.

Воспользовавшись услугами компании «Елизар» каждый клиент получает качественную печь, которая будет выложена профессионалом и прослужит долгие годы, обеспечивая тепло и уют дому. Воспользоваться услугами компании можно позвонив по указанному контактному телефону .

Кирпичная печь для дома. Фото проекта

Чтобы рзместить в старом доме родителей и двух подросших детей, дизайнерам из студии «Градиз» пришлось переложить печь, поменять лестницу и поднять крышу мансарды. Получилось намного лучше, чем было.

На фото:

Сведения о доме: частный дом под Екатеринбургом площадью 170 кв. м.

О владельцах: семья с детьми.

Пожелания клиентов: минимум финансовых и временных затрат, перепланировка с учетом потребностей выросших детей.

Хозяева прожили в этом доме уже десять лет. Для молодой семьи с маленькими детьми он был вполне удобен. Но дети выросли, каждому из них потребовалось личное пространство, и родители решились на перепланировку. Создавая проект, архитекторы и дизайнеры объединили комнаты первого этажа в общее пространство, подняли крышу и разделили получившуюся мансарду на три помещения. Нижний этаж оформили в скандинавском стиле, сделав его интерьер светлым и воздушным. На верхнем уровне преобладают более яркие цвета и натуральная древесина. При работе над этим проектом дизайнерам постоянно приходилось сталкиваться с особенностями старого дома и трансформировать свои идеи с учетом реальности.

Стена, разделяющая кухню и столовую, была демонтирована. В результате получилось общее помещение, в котором зона столовой выделена контрастным напольным покрытием и системой освещения.

В центре столовой-кухни – печь с камином из белого кирпича. Хозяева хотели отреставрировать старую печь, но специалисты пришли к заключению, что это невозможно. Кирпичная печь для дома была полностью переложена, при этом размер камина немного уменьшен.

Для нового интерьера дизайнеры оставили часть старой мебели, некоторые вещи купили в IKEA и задекорировали. А обеденный стол и стулья для столовой на этом фото были сделаны на заказ.

Лестницу тоже пришлось переделывать, мастера решили, что старая не подлежит реставрации. Белые металлические балясины, темные деревянные ступени и перила – как видно на фото, благодаря такому решению, лестница сочетается с интерьерами и первого, и второго этажей.

В холле мансарды преобладают теплые оттенки натурального дерева. Обшивочная доска на потолке покрышена «с протиркой»: окрашенная поверхность протирается влажной тряпкой, и текстура дерева хорошо просматривается.

Бывшая детская в мансарде разделена на две комнаты. В обеих в качестве столов используются широкие подоконники, это позволило сэкономить пространство. Поворотные светильники позволяют направить свет туда, где он необходим. Одна из стен оформлена деревянными спилами-кольцами.

СМОТРЕТЬ ПРОЕКТ ЦЕЛИКОМ

Полностью проект смотрите на странице конкурса «Лучший жилой интерьер» на сайте pinwin.ru. Ссылка на страницу проекта: http://www. pinwin.ru/konkurs.php?kact=2&knid=2&rbid=612

Газовые плиты на кухнях представляют опасность для здоровья населения и планеты, говорится в исследовании Стэнфордского университета

Ученые и активисты по борьбе с изменением климата все чаще призывают домовладельцев переходить на полностью электрические плиты, водогрейные котлы и другие бытовые приборы, как в газовой промышленности. борется в Нью-Йорке и по всей стране за сохранение фирменного голубого пламени газовых плит в качестве основного продукта в американских домах.

История продолжается под рекламным номером

«Если у вас есть финансовые возможности заменить газовую плиту на электрическую индукционную, я думаю, это хорошая идея», — сказал Роб Джексон, профессор наук о Земле из Стэнфорда и соавтор книги. исследование.«Это хорошая идея для планеты и качества воздуха».

В национальном масштабе более одной трети домохозяйств — около 40 миллионов домов — используют для приготовления пищи природный газ. В Калифорнии 60 процентов домохозяйств предпочитают популярное топливо.

Исследователи в ходе исследования, проведенного в четверг, измерили выбросы от печей в 53 домах в семи округах Калифорнии. По словам Джексона, они использовали свои выводы для оценки того, что выбросы метана из газовых плит в Соединенных Штатах оказывают воздействие на климат, сравнимое с воздействием примерно 500 000 автомобилей, работающих на газе, в течение года.

Метан, основной компонент природного газа, является вторым по значимости фактором изменения климата среди парниковых газов. Хотя он рассеивается быстрее, чем углекислый газ, его мощность более чем в 80 раз превышает мощность в первые 20 лет после выброса в атмосферу.

История продолжается под рекламой

Исследователи также обнаружили, что более трех четвертей выбросов метана происходит, когда газовые плиты были выключены, предполагая, что утечки продолжаются, даже когда приборы не используются для приготовления пищи или обогрева. Выбросы двуокиси азота, тем временем, были более тесно связаны с количеством сожженного газа.

Тим Кэрролл, представитель Агентства по охране окружающей среды США, отметил, что агентство ранее не включало выбросы внутри домов и зданий, известные как выбросы «постметра», в свою инвентаризацию парниковых газов, ежегодный отчет по каждому сектору экономики США. Но агентство планирует обновить свой подход.

«Агентство по охране окружающей среды с нетерпением ждет возможности ознакомиться с новым исследованием», — написал Кэрролл в электронном письме. «Хотя выбросы после утечек (включая выбросы от утечек из печей) в настоящее время не включены в кадастр ПГ, EPA планирует включить оценку этих выбросов после утечек в предстоящий кадастр ПГ 2022 года.

Американская газовая ассоциация, торговая группа, представляющая более 200 компаний, выступила в защиту усилий отрасли по снижению воздействия на климат, отметив, что общие выбросы метана из систем природного газа снизились на 16 процентов с 1990 по 2019 год, а бытовая природная использование газа составляет лишь небольшую часть выбросов в США.

История продолжается ниже рекламного объявления

«Мы намерены пойти еще дальше, ежегодно инвестируя около 30 миллиардов долларов в модернизацию нашей системы и 4 доллара.3 миллиона каждый день, чтобы помочь нашим клиентам и сообществам сократить свой углеродный след за счет повышения энергоэффективности», — говорится в заявлении президента и главного исполнительного директора ассоциации Карен Харберт.

Группа добавила, что такие агентства, как EPA и Комиссия по безопасности потребительских товаров, «внимательно отслеживают и оценивают дома с трубопроводами природного газа и газовыми приборами и никогда не предпринимали действий по ограничению их использования».

Агентство по охране окружающей среды не регулирует загрязнение воздуха внутри помещений, поскольку не имеет на это полномочий в соответствии с Законом о чистом воздухе, который распространяется только на такие источники, как автомобили, электростанции и другие промышленные объекты.

История продолжается под рекламой

Но в 2018 году Агентство по охране окружающей среды установило часовой предел воздействия на открытом воздухе в размере 100 частей на миллиард для диоксида азота, распространенного загрязнителя, который образуется при сжигании ископаемого топлива, такого как нефть, газ и уголь, при высокой температуре. температуры. По данным Американской ассоциации легких, воздействие может иметь ряд вредных последствий для легких, включая учащение приступов астмы и воспаление дыхательных путей.

Исследование , проведенное в четверг, показало, что семьи, которые не используют свои вытяжки или имеют плохую вентиляцию, могут превзойти стандарт одного часа на открытом воздухе в течение нескольких минут использования печи, особенно в более тесных кухнях, которые встречаются чаще. в более бедных сообществах.

«Это определенно вопрос экологической справедливости, потому что домохозяйства с низким доходом более уязвимы», — сказал Эрик Лебель, старший научный сотрудник PSE Healthy Energy, исследовательского института в Окленде, Калифорния, который работал над исследованием в качестве аспиранта в Стэнфорд.

Нью-Йорк в прошлом месяце стал крупнейшим муниципалитетом в стране, запретившим использование газа в новых зданиях, преодолев противодействие со стороны производителей ископаемого топлива и застройщиков. Городской совет Нью-Йорка, в котором большинство составляют демократы, проголосовал за то, чтобы к декабрю 2023 года в новых семиэтажных зданиях было электричество.До 2027 года — более высокие здания.

В последние годы запрет на подачу газа распространился из либеральных анклавов в Калифорнии на более крупные города по всей стране, включая Бостон, Денвер и Сиэтл. На прошлой неделе губернатор Нью-Йорка Кэти Хоукул (D) предложила первый запрет на использование газа в масштабах штата к 2027 году, и этот шаг приветствовали климатические активисты, призывая к ускорению сроков.

Газовая промышленность провела кампанию в государственных учреждениях по всей стране, чтобы упредить такие запреты, утверждая, что они лишают потребителей выбора надежного топлива. Контролируемые республиканцами законодательные органы южных штатов, включая Алабаму, Кентукки и Техас, приняли поддержанные промышленностью законопроекты, запрещающие городам ограничивать использование ископаемого топлива.

История продолжается под рекламой

Фрэнк Майсано, эксперт по энергетической политике в Bracewell, юридической и лоббистской фирме, который работал с клиентами из газовой отрасли, подверг критике методологию исследования, проведенного в четверг.

Исследователи провели исследование, «завернув кухни в пластик, что никоим образом не является реалистичной мерой условий в типичном доме», — сказал Майсано в электронном письме.«Очень плохо, что мы не пытаемся выяснить более важные вещи о качестве воздуха в помещениях, а не продвигаем политическую повестку дня, сосредоточенную на электрификации».

Авторы исследования заявили, что они придерживаются своих выводов, которые прошли тщательную экспертную оценку. Джексон добавил, что он надеется, что выводы убедит некоторых американцев отказаться от газовых плит в пользу индукционных варочных панелей, которые могут вскипятить кастрюлю воды почти в два раза быстрее, чем обычная горелка, несмотря на то, что зачастую они стоят дороже.

«Некоторым людям нравятся газовые плиты, — сказал он, — но если бы мы могли заставить их попробовать электрические плиты, они бы никогда больше не вернулись».

Как выбрать печь для старого дома

Репродукции печей повторяют стиль приборов конца 19-го и начала 20-го веков, но имеют все технологии современных печей. (Фото предоставлено компанией Heartland Appliances)

У каждого старого дома есть история. Ваш старый дом вырос в городе или деревне? Были ли на кухне слуги, готовившие еду для хозяев? Это простой дом или величественный особняк? Была ли в новом доме вообще кухня? Когда вы ремонтируете кухню в старом доме, вы должны сбалансировать свои кулинарные потребности с историческими и архитектурными потребностями здания. История, которую рассказывает ваша печь, должна добавить новый слой в историю вашего дома. При покупке печи рассмотрение следующих вопросов поможет вам сделать лучший выбор.

Понимание истории

Да, печам есть что сказать. Подумай об этом. Какой образ приходит на ум, когда я упоминаю классического производителя коммерческого ассортимента, такого как Viking? А как насчет других уважаемых продуктов, таких как Wedgewood, Heartland или Kenmore? Что ты видишь? Размер? Цвет? Заканчивать? Старый? Новый? Как это изображение соответствует пропорциям, возрасту или внешнему виду вашей кухни?

Нужна ли вам чугунная печь на угле, если вы живете в викторианском районе Истлейк? Небеса, нет.Вам просто нужно учитывать, как ваш выбор повлияет на то, как будет выглядеть ваша кухня, когда она будет готова. Кухня, которая не имеет исторической или визуальной связи с остальной частью дома, кажется разрозненной. Плита часто является фокусом кухни, поэтому, даже если вы внедряете в пространство самые современные технологии, вы можете использовать плиту, чтобы поддерживать диалог между новым и старым.

Прежде чем вы начнете делать покупки, вы должны понять, какие у вас есть варианты печи. Ах, так много вариантов.Одним из очевидных решений может стать отреставрированная старинная печь, которая сразу же станет центром внимания на вашей кухне. Другой будет репродукция печи. В наши дни есть даже репродукции середины 20-го века от таких производителей, как Heartland или Elmira Stove Works.

Отреставрированная плита, подобная этой линейке шкафов 1920-х годов, является отличным выбором для кухни в старинном доме, поскольку старые печи сделаны из тяжелых металлических деталей, имеют лучшую изоляцию и обычно имеют гарантию реставратора. (Фото: Линда Свендсен)

Еще есть новые печи, которые выглядят так, как они есть.В духовке вы можете выбрать излучающий или конвекционный нагрев. На варочной панели есть вставные модули и керамические или стеклянные поверхности в дополнение к знакомым змеевикам и горелкам. Однако с новой плитой будьте осторожны, чтобы избежать зова сирены того, что сейчас в моде. Ваш дом может не поддерживать этот выбор ни стилистически, ни конструктивно. Кроме того, через десять лет вы, возможно, пожалеете, что не сделали более вневременной выбор. Как только вы определились, как вы хотите готовить, какие у вас есть варианты источников топлива и сколько вы готовы платить, выбор значительно сузится.Помните об этих исторических рекомендациях:

Если вы живете в доме, в котором первоначальная кухня располагалась во флигеле, или дом был построен до 1820 года (когда пищу, скорее всего, готовили на открытом огне), бесполезно пытаться произвести настоящая реставрация, если только вы не планируете жить в музее. В этой ситуации вы сталкиваетесь с интерпретирующей реставрацией, то есть ремонтом с учетом исходного контекста, а не буквальной хронологии дома. Такой вид дает вам возможность сделать рабочую кухню настолько современной, насколько вам нравится, со всеми прибамбасами современных технологий.Что касается выбора вашей плиты, элементы дизайна цвета и масштаба будут способствовать или отвлекать внимание от готовой кухни.
В общих чертах все печи были черными или темно-зелеными (от печного чернения или японской краски) примерно до 1910 года, когда эмалирование фарфора стало обычным явлением. С тех пор и до начала 1930-х годов выбор цвета был черным, белым или серым. Цвет появился в 1930-х годах и с тех пор менялся вместе с модой на печи.
Нержавеющая сталь стала популярной в качестве материала для бытового использования в 1940-х годах.Металл монель, его нержавеющий предшественник, широко пропагандировался в 1930-х годах, но, будучи дорогим, появился на кухнях высокого класса.
Не забудьте учесть стиль, отделку и масштаб шкафа относительно печи. Например, если вы выберете простую 30-дюймовую плиту с четырьмя конфорками, вы также захотите, чтобы шкафы были простыми. Избегайте вычурных дверных стилей и высококачественной отделки из натурального дерева. Когда вы выбираете более грандиозный выбор плиты, стиль двери может варьироваться от простого до сложного, отделка может быть деревенской или изысканной, но масштаб шкафов должен соответствовать масштабу плиты, чтобы она не перегружала кухню.

Механические головоломки

Иногда дорогая отреставрированная старинная бытовая техника становится идеальным акцентом на кухне. (Фото: Линда Свендсен)

Предположим, что вам действительно нужна коммерческая плита или большая чугунная эмалированная печь, такая как Aga, Rayburn или La Cornue? Как вы сбалансируете этот выбор с общей схемой вашего старого дома? Первая и главная проблема — это вес. Типичный 48-дюймовый коммерческий диапазон весит от 500 до 600 фунтов. Убедитесь, что ваши балки пола достаточно прочны, чтобы выдержать эту нагрузку.(Возможно, вам придется укрепить пол снизу каменной кладкой.) Достаточно ли велики ваши дверные проемы, чтобы поставить плиту на кухню? Могут ли ваши поставки топлива справиться со спросом? Что с пожарной безопасностью? Помните, что большие печи сильно нагреваются, а местные правила часто указывают минимальные расстояния до горючих материалов, таких как шкафы.

Говоря о БТЕ, достаточно ли велика и хорошо вентилируется ваша кухня, чтобы смягчить избыточное тепло от плиты в теплое время года? Вам понадобится какая-то вытяжка и вентиляционная система, даже если их сейчас нет. Вентиляционное отверстие удаляет влагу и запахи, возникающие при приготовлении пищи, и улучшает циркуляцию воздуха. Он должен иметь высокую пропускную способность. Люди часто теряют внимание здесь, потому что плиты, выставленные в выставочных залах, могут выглядеть слишком современно, а вытяжка в конечном итоге отвлекает от остальной части кухни. Вариантов больше, чем кажется на первый взгляд. Вытяжки могут быть спрятаны в структуре кухни в шкафах, и с правильной формой, размером и материалом, чтобы они выглядели так, как будто они принадлежат дому.

Прежде чем купить вентиляционную систему, вы должны знать, с чем может справиться ваш дом в отношении движения воздуха наружу.В какую сторону идут стропила? Где воздуховод может выходить из дома? Возможно, есть дымоход с местом для 8-дюймового или 10-дюймового воздуховода? Ознакомьтесь со всеми этими условиями, а также с вашими местными кодами, прежде чем завершить свои планы. Также убедитесь, что ваш вентилятор может перемещать достаточное количество воздуха.

Если вы решите спрятать вытяжку внутри шкафа или каркаса здания, вам нужно всего лишь купить подкладку для вытяжки. Это вставка — механика вентилятора, вентиляционного отверстия и подсветки без крышки. Это сэкономит вам немного денег, поэтому обязательно обсудите эти возможности со своим дилером.Если вкладыш входит в шкаф, отправьте его краснодеревщику, чтобы он мог построить вокруг него.

Многие новые плиты повторяют функциональный промышленный вид коммерческих плит — стиль, который часто удобно сочетается со старинными кухнями. Многие также требуют вытяжки и вентиляционных систем. (Фото: Брайан Ванден Бринк)

После того, как вы определились с вариантами плиты и вытяжки, вы будете готовы спланировать остальную часть кухни. Вот несколько параметров, которым нужно следовать:

Убедитесь, что с одной стороны печи имеется не менее 15″ столешницы, а с другой — 18″.Чем их больше — хотя бы с одной стороны — тем лучше.
Если есть возможность, используйте термостойкую поверхность на столешнице (по крайней мере, с одной стороны плиты) для размещения горячих кастрюль.
Рассмотрите поток в своем рабочем треугольнике. По возможности располагайте плиту ближе всего к тому месту, где вы будете есть, с достаточным количеством прилегающей рабочей поверхности. Таким образом, вы можете снять еду с плиты и приготовить ее к подаче без лишних действий.

При выборе плиты для кухни в старом доме, скорее всего, возникнет один-два противоречивых момента.Расставив приоритеты в списке, вы определите, что для вас важнее всего. Решения, которые вы принимаете относительно стиля, размера, отделки и расположения вашей печи, повлияют на результат вашего проекта. Взглянув на все эти факторы и сбалансировав их с вашими кулинарными потребностями, прежде чем вы начнете, вы сэкономите деньги, избегая ошибок, и поддержите этот разговор, когда ваш проект будет завершен.

Как выбрать кухонные варочные панели

Для кухонь с достаточным пространством и бюджетом варочная панель в сочетании с отдельной настенной духовкой является прекрасной альтернативой стандартной линейке «все в одном». Мало того, что духовкой легче пользоваться из-за ее расположения высоко на стене, она также освобождает место в шкафу прямо под варочной панелью, что позволяет хранить тяжелые кастрюли и сковородки в тесном пространстве. Но за эти преимущества приходится платить, поскольку комбинации варочной панели и настенной духовки стоят больше, чем одна плита.

На что обратить внимание при выборе варочной панели

Каков ваш бюджет?
Какое место в дизайне вашей кухни займет варочная панель?
Где будут располагаться другие приборы по отношению к варочной панели?
У вас сейчас есть газ или электричество?
Как вы будете настраивать вентиляцию?

Диапазон стоимости

Покупатели могут рассчитывать заплатить 300 долларов за базовую газовую варочную панель с четырьмя конфорками и до 2500 долларов или больше за 36-дюймовую индукционную или профессиональную газовую варочную панель. Большинство варочных панелей прослужат до 15 лет.

Размер

«В случае с варочными панелями размер прибора будет зависеть от размера выреза, который покупатель имеет в столешнице», — объясняет Джонатан Клинтон, менеджер по продукции Kenmore для Sears. Со всеми столешницами, но особенно с гранитными, разумно найти прибор, который подходит к имеющемуся отверстию. Стандартная ширина составляет 30 и 36 дюймов, но модели могут отличаться на дюйм.

Газовые и электрические варочные панели

Газовые варочные панели

Мгновенный нагрев и возможность мгновенного изменения температуры — основные преимущества для домовладельцев, предпочитающих газ электричеству. Также часто проще визуально измерить уровень нагрева с помощью газа. Решетки для газовых конфорок практически не поддаются разрушению, и можно использовать различную посуду.Некоторые домовладельцы могут сказать, что их просто привлекает изысканный опыт приготовления пищи на огне.

«Чаще всего то, что у вас есть, определяет то, что вы покупаете», — объясняет Клинтон. Покупатели, у которых на кухне есть подключение к газовой линии, скорее всего, купят газовую плиту. Те, у кого нет газовой линии, вряд ли будут выкладывать дополнительные деньги, чтобы запустить ее для нового прибора, если они не проходят капитальный ремонт кухни.

Минусы: Газовые варочные панели имеют больше экологических требований; немного дороже в покупке и установке; установка новой газовой линии, если в настоящее время ее нет, может быть дорогостоящей; не так легко чистить, как электрические варочные панели

Волк, Sub-Zero Group, Inc.

Тенденции газовых варочных панелей

Непрерывная эволюция средств управления горелками облегчила поварам, работающим в домашних условиях, возможность максимизировать свои кулинарные навыки независимо от того, требуется ли им слабое кипение или сильное обжаривание. Двойные и трехпламенные конфорки — это уровень выше одиночных конфорок и действительно хороший вариант для использования большой посуды.
Газовые варочные панели также легче дооснащать различными аксессуарами, такими как встроенное пространство для гриля, инфракрасные сковороды и даже функциональные разделочные доски.Как и во многих современных устройствах, производители начали внедрять функции Bluetooth для обеспечения безопасности и точности.

Электрические варочные панели

Электрические варочные панели с гладкой стеклянной поверхностью начинаются с низкой цены и являются основным вариантом для кухонь, не оборудованных газовыми линиями. Продукты легко моются и быстрее разогревают пищу, чем газовые варочные панели.Благодаря утонченному внешнему виду эти варочные панели дополняют множество дизайнов столешниц. Они, как правило, поддерживают слабый нагрев намного лучше, чем газовые варочные панели.

Минусы: Газ определенно вызывает больше ассоциаций «гурмана» и шеф-повара; электрические варочные панели нуждаются в специальной розетке, чтобы обеспечить достаточную мощность, если она еще не установлена; абразивные чистящие средства легче очищать, но они могут повредить поверхность

Тенденции в электрических варочных панелях

Трехконфорочные элементы в электрических варочных панелях позволяют использовать на поверхности посуду разного размера.Ручки со светодиодной подсветкой — это эстетическое улучшение, в то время как функциональные обновления включают в себя плавное скольжение, режим плавления и элементы быстрого кипячения.
Функции безопасности продолжают развиваться для электрических варочных панелей, чему частично помогает технология Bluetooth для управления настройками и блокировки варочной панели, когда она не используется. Датчики наличия сковороды — это функция, которая позволяет отключать горелку, если сковорода не обнаружена. Многие продукты могут быть оснащены нисходящей вентиляцией, чтобы исключить необходимость в вентиляционных колпаках.

Волк, Sub-Zero Group, Inc.

Индукционные варочные панели

Энергоэффективность — основная причина популярности индукционных варочных панелей. Приводимые в действие только токами между змеевиками и посудой, изделия считаются безопасными, поскольку быстро остывают на ощупь и работают с меньшими потерями тепла. Все это приводит к меньшей вероятности ожогов или пожаров. Еще одним важным преимуществом является то, что их очень легко содержать в чистоте.Производители продолжают адаптировать индукционную технологию, и, хотя когда-то она считалась очень высококачественной, теперь она стала более доступным и массовым вариантом для домовладельцев.

Минусы: Вам пришлось заменить часть посуды, так как не все кастрюли и сковородки работают с индукцией; индукционные плиты, как правило, дороже газовых и электрических; есть кривая обучения, связанная с

Тенденции в индукционных варочных панелях

Индукционные варочные панели, несмотря на то, что они очень мощные и способны к строго контролируемому производству тепла, распределяют мощность между конфорками, что может привести к тому, что одна конфорка будет работать на 100 %, а другая на 60 %. Технология и дизайн общих горелок продолжают развиваться для повышения производительности в тех случаях, когда вам нужно вскипятить пять кастрюль воды одновременно.
Нам также очень нравится, что производители индукционных плит отказываются от черной варочной панели, предлагая более легкие варианты, такие как эта серебристо-серая варочная панель от GE Monogram. Он выглядит великолепно и обеспечивает меньший контраст в сочетании со светлой столешницей.

Волк, Sub-Zero Group, Inc.

Типы горелок

По словам Клинтона, самые дешевые варочные панели будут оснащены четырьмя (или двумя в тонких моделях) основными газовыми или электрическими конфорками. Приблизительно за 150 долларов покупатели могут перейти на более легкую в очистке стеклянную электрическую или газовую горелку с герметичной горелкой. Начиная с отметки в 600 долларов, газовые варочные панели будут оснащены бесшовными решетками, которые образуют ровную рабочую поверхность, что позволяет передвигать кастрюли с одной конфорки на другую.В верхней части спектра находятся современные индукционные горелки, которые быстро нагреваются, потребляют меньше энергии и легко чистятся благодаря гладкой керамической поверхности. Недостатком является то, что эти приборы стоят около 1000 долларов.

Количество и мощность горелок

«Увеличивая цену, вы увеличиваете мощность и гибкость», — объясняет Клинтон. Небольшие дополнительные деньги позволят покупателям приобрести более мощные и точные устройства записи.Будьте готовы выложить от 100 до 200 долларов за мощную газовую или электрическую горелку. При переходе к модели среднего класса часто предоставляется пятая горелка, либо горелка сверхнизкого нагрева и удержания, либо «мостовая» горелка, которая находится между двумя основными горелками, создавая большую поверхность нагрева.

Органы управления

В то время как газовые варочные панели всегда будут иметь физические ручки, электрические модели могут предложить немного больше разнообразия.До отметки в 1000 долларов электрические варочные панели будут оснащены ручками. Над этой точкой начинают появляться гладкие цифровые элементы управления. Электронные сенсорные элементы управления позволяют работать одним касанием, не говоря уже о более легкой очистке, поскольку нет никаких ручек, которые нужно снимать. Все модели, как газовые, так и электрические, располагают органы управления в разных местах: спереди, посередине или сбоку. Какой из них лучше всего подходит для вас, зависит от личных предпочтений.

Вентиляция

Если варочная панель устанавливается там, где нет верхней вытяжки, необходимо приобрести модель с собственной системой нисходящей тяги. Эти устройства всегда будут электрическими, а не газовыми, и будут стоить 1500 долларов. Хотя они и не такие мощные, как большинство потолочных систем, вентиляционные отверстия с нисходящим потоком помогают устранить жир, запахи и дым.

Новые тенденции варочных панелей

В целом варочные панели

спроектированы проще и с большей технологической интеграцией, чем когда-либо прежде. Ожидайте увидеть больше варочных панелей, которые предлагают сочетание газовых, электрических и индукционных технологий для удовлетворения различных потребностей.Жидкие решетки от края до края облегчают скольжение посуды по поверхности газовой горелки, а не позволяют каждой горелке казаться фрагментированной. Гладкие стеклянные варочные поверхности становятся более прочными и устойчивыми к царапинам. Индукционные варочные панели ориентированы на то, чтобы не иметь специально отведенных мест для горелок, поэтому посуду можно расположить в любом месте на поверхности. Сенсорные датчики заменяют ручки, а соединение Bluetooth нормализовано для контроля точных настроек температуры.

Почему вам не нужно выбрасывать газовую плиту (пока)

Если вас напугали истории, призывающие вас «убить газовую плиту», потому что она таит в себе «скрытые опасности», которые «вредны для вас и планета», на самом деле вам не нужно волноваться.

Да, это более экологичный шаг — отказаться от газовой плиты, когда она сломается или во время ремонта, и перейти на электрическую (в том числе индукционную). Вентиляция тоже очень важна. Но провокационные заголовки вызвали панику, которую мы не считаем оправданной, потому что отказ от работающей газовой плиты не окажет большого положительного воздействия на окружающую среду или здоровье большинства людей.

Чтобы контролировать изменение климата (PDF), обществу необходимо отказаться от сжигания природного газа и других ископаемых видов топлива в течение следующих нескольких десятилетий.Переход с газовых на электрические приборы должен быть простой частью этого перехода. Электрические плиты (а также сушилки для белья и обогреватели) уже распространены и доступны по цене, и они продолжают улучшаться.

Но приготовление пищи на газу не заслуживает такого сильного гнева, связанного с климатом, как в последнее время, потому что это составляет крошечную часть бытового потребления энергии и выбросов углерода. По состоянию на 2015 год, последний год с подробными данными (PDF) от Управления энергетической информации США, на газовые плиты приходилось менее 3% бытового использования природного газа в США.На водяное отопление расходуется примерно в 10 раз больше газа (29%), а на отопление помещений сжигается более чем в 20 раз больше (69%). И это с учетом только прямого расхода топлива. Если учесть электричество (PDF) и транспорт, приготовление пищи на газу составляет еще меньшую часть пирога энергии и выбросов в домохозяйствах.

Переход с газовой плиты на стандартную электрическую в 2021 году может даже не сразу снизить выбросы углекислого газа. Все зависит от того, как ваша местная сеть вырабатывает электроэнергию, которую ваша новая плита будет использовать вместо природного газа. Со временем электроприготовление пищи, вероятно, станет чище почти везде. Но опять же, приготовление пищи просто не использует много энергии по сравнению с другими бытовыми потребностями, поэтому это не должно быть главной заботой.

Существуют некоторые риски для здоровья, связанные с приготовлением пищи на газу, но если у вас уже нет астмы, опасность, скорее всего, не уникальна для использования газа. Старые газовые горелки могут выделять угарный газ (СО), который является токсичным. Но это гораздо меньшая проблема с современными конструкциями горелок, и данные свидетельствуют о том, что это в любом случае не представляет долгосрочного риска для здоровья — вы выздоравливаете от отравления угарным газом, как только воздействие прекращается.В невентилируемых помещениях газовые горелки часто создают повышенный уровень диоксида азота (NO₂), который широко известен как триггер приступов астмы и других респираторных заболеваний у людей с астмой. Менее ясно, может ли длительное воздействие уровней NO₂, образующихся при приготовлении пищи на газу, вызывать долгосрочные проблемы со здоровьем, хотя существует некоторая связь между повышенным уровнем NO₂ в целом (обычно из-за загрязнения атмосферного воздуха) и хроническими респираторными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем. .

Более общая картина заключается в том, что любой вид приготовления пищи в помещении приводит к образованию ультрадисперсных частиц и летучих органических соединений, которые вызывают проблемы со здоровьем, даже если вы используете электрическую или индукционную плиту.Здесь важна вентиляция. Если ваша кухня вентилируется, в идеале с вытяжкой, которая может отводить воздух за пределы вашего дома, риск респираторных заболеваний от приготовления пищи на газу резко падает. Поможет даже открытие окна или включение вытяжного вентилятора в соседней ванной. Если ваша кухня не вентилируется, любое приготовление пищи может представлять долгосрочный риск для здоровья, независимо от того, делаете ли вы это на газе, традиционных электрических или индукционных нагревательных элементах.

Опять же, это хороший выбор, чтобы избежать газа, если вы все равно заменяете свою плиту.(Это то, что на самом деле предполагает большинство антигазовых статей с сенсационными заголовками, хотя некоторые из них носят более панический характер. ) Но если вы ищете личные способы защитить окружающую среду и свое здоровье прямо сейчас, у вас есть гораздо более крупная рыба. жарить. Электрификация ваших систем отопления помещений и воды или вашего автомобиля окажет гораздо большее влияние, как и вентиляция вашей кухни.

Если вы готовы перейти на электрическую плиту, у нас есть руководства по отдельностоящим и выдвижным плитам, а также мы работаем над руководством по индукционным варочным панелям.

Экскурсия по домашней кухне МакГи

Сегодня мы говорим о любимой всеми комнате в доме, кухне!

Это мое любимое пространство для дизайна, потому что оно задает тон всему остальному пространству. Это сердце дома, и именно здесь мы все проводим больше всего времени вместе. У нас есть несколько спонсоров, которые сделали это возможным! Мы сотрудничали с Kohler для сантехники во всем нашем доме. Мы использовали их дочернюю компанию Kallista на нашей кухне!

У нас есть мебель на заказ от компании Killowen Cabinet Company, наш мрамор от Bedrosians Tile and Stone, а наша фурнитура от Armac Martin! Вы можете увидеть Clé Tile на фартуке нашей кухни, который мы использовали по всему дому. Мы так благодарны нашим спонсорам — работа с людьми, которые понимают ваше видение, имеет значение!

У меня была идея кухни в английском стиле, но с современной функциональностью, поэтому мы ее и взяли. Я думаю, что при проектировании кухни очень важно составить список ваших главных приоритетов, а затем работать с ними. Для меня наличие крана из нелакированной латуни не подлежит обсуждению.

Мы сотрудничали с Kohler для всей сантехники в нашем доме, и мы фактически сотрудничали с дочерним брендом Kohler, Kallista, для этого смесителя, чтобы получить идеальную отделку из нелакированной латуни.Мне нравится, что со временем он покроется патиной и что он связан с нашей внутренней дверной фурнитурой.

Мне нравится, что в этой форме есть детали моста, но здесь есть квадратная арка, которая делает его все еще современным.

Мне очень хотелось, чтобы у нас на кухне была большая деревенская раковина, поэтому мы сделали White Haven от Kohler. Я люблю детали с каплевидным краем; это то, что мы часто делаем из дерева под раковиной на ферме. Он улавливает любую утечку, которая происходит, когда вы моете посуду, и защищает ваш шкаф.Я хотел сделать это по-другому, поэтому я на самом деле сделал мраморную кромку на дне, и мне нравится, как это получилось.

Мы сделали координирующую начинку для кастрюль, которой у меня никогда не было на кухне, и мне это очень нравится. Он отлично подходит для наполнения кастрюль для приготовления пищи, а также для наполнения ваз для цветов. Это находится над другим пунктом моего списка мечтаний, диапазоном Лаканша.

Lacanche Range – прекрасное произведение искусства, и это было роскошью, но для меня это был фокус кухни.Он прибыл из Франции, и шел сюда около 6 месяцев, и ожидание того стоило. Мы выбрали двойную духовку, и у нас есть сковорода, на которой Сид каждое утро готовит шоколадные оладьи для детей. Мы выбрали цвет под названием шантильи, мягкий белый, в нем есть серебро и латунь, связывающие множество металлов, которые мы используем в нашем доме.

При проектировании кухни мы обычно всегда начинаем с плиты и вытяжки в качестве фокусной стены, а затем строим дальше. Тайлер из Killowen Construction был потрясающим, и он нарисовал всю стену нашего полигона в масштабе, чтобы я мог ее увидеть и внести изменения до того, как все станет серьезно.

Я знал, что мне нужна гипсовая вытяжка с тонким наклоном и действительно великолепной текстурой. Затем я хотел обрамить края, чтобы создать баланс симметрии, потому что у нас нет стен с обеих сторон. В итоге мы получили эти действительно высокие шкафы с защелками с обеих сторон.

Когда дело дошло до дизайна шкафа, я хотел сделать шейкер, а затем мы добавили эту маленькую выпуклость вместе с профилем шкафа.Мы работали с Киллоуэном над постройкой нашего дома, и они также делают шкафы, поэтому он помог воплотить в жизнь эту нестандартную деталь.

Для шкафов мы использовали кремово-белый цвет от Benjamin Moore.

С самого начала я всегда хотел, чтобы шкафы были окрашены в цвет замазки, что означает кремовый, не совсем белый цвет на окантовке. Но у нас есть этот 13-футовый остров, и мне казалось, что если бы я использовал один и тот же цвет для всего, он выглядел бы немного плоско.

Мой первоначальный план состоял в том, чтобы использовать светлую древесину, которая соответствовала бы нашим полам, но когда мы вошли в помещение и вставили остров, я просто нутром понял, что это неправильно.Нам нужно было что-то другое, немного более насыщенное. Покопавшись взад и вперед, мы нашли идеальное пятно темно-коричневого насыщенного тона, которое не выглядело слишком теплым или слишком черным.

Я хотел добавить немного асимметрии, я просто чувствовал, что со всей этой симметрией, происходящей вокруг фокальной точки, нам нужно что-то добавить, чтобы немного отбросить ее. Вещи, которые становятся слишком идеальными, кажутся немного скучными. Поэтому мы создали этот предмет в конце нашего острова, чтобы он больше напоминал мебель.Я хотел не толстые ножки, а очень тонкие, и я хотел, чтобы в них можно было хранить тарелки, блюда, миски и все такое хорошее. Мне нравится, что его открытость разрушает все закрытые шкафы.

Следующим пунктом в моем списке были мраморные столешницы. В этом меня было практически невозможно переубедить. Сид мог бы сказать: «Нам нужно что-то более прочное», но я бы не стал слушать, потому что мне просто нравится внешний вид настоящего мрамора. Мы получили эту плиту Calcutta Ora от Bedrosians, и на ней есть красивые серые и золотые прожилки.

Мы использовали его по всему острову, на фартуке и даже на этих парящих полках. Да, он немного царапается и царапается, но мне все равно. Он существует в Италии уже тысячи лет и стоит любых хлопот.

Я хотел, чтобы вся кухня сочеталась с оборудованием, поэтому мы работали с Армаком Мартином. Это английская компания, и у них есть эта красивая ручка из нелакированной латуни, такая тяжеловесная, я просто в восторге от нее. Поэтому мы сделали ручки, держатели для чашек, защелки, а затем эти очень длинные тяги на нашем встроенном холодильнике.

В задней части нашего острова мы разместили все функциональные вещи, которые вам нужны на рабочей кухне. Таким образом, мусорное ведро спрятано за чем-то вроде двух ящиков, а высшая роскошь на этой кухне заключается в том, что мы установили две посудомоечные машины, по одной с каждой стороны от раковины. Они также встроены в шкаф.

Добавление характера и материалов с историей было важной частью проектирования новой кухни, которая по-прежнему отсылает к прошлому. Несколько лет назад я был на eBay примерно в час ночи и искал двери-купе, потому что подумал, как здорово было бы иметь эти симметричные двери-гармошки по обе стороны ассортимента?

Каркас нашей кухни мы построили специально для этих 100-летних красавиц.Мы оставили их сырыми, и они убираются, чтобы мы могли спрятать нашу кладовую и прихожую, когда они станут действительно грязными. Или мы можем открыть их, как мы делаем это в большинстве дней, чтобы мы могли входить и выходить.

На самом деле я использовал два разных материала для фартука на нашей кухне, поэтому мы сделали плиту на стене плиты, а на стене холодильника мы сделали эту красивую плитку Cle, мне нравится текстура и движение.

Он также связан с фартуком, который мы сделали в кладовой, и действительно объединяет два пространства. Мы поделимся больше кладовой здесь в ближайшее время!

Чтобы завершить отделку этого пространства, я выбрала эти красивые подвески из зеленой кожи и золота. Мне понравилась угловатая форма, масштаб, и я чувствую, что этот небольшой оттенок зеленого имеет большое значение. Мы также сделали эти замечательные табуреты от McGee & Co., я хотел, чтобы они выглядели немного индустриально, мне нравится, что у них есть поворот, и моим детям тоже.

Для последних штрихов стиля нам наконец-то удалось использовать много винтажных вещей, которые я собирал годами.Некоторые из моих любимых — белая винтажная ваза, которая у меня была много лет, миска для теста и эта крошечная картина на мольберте. Я думаю, что все эти маленькие детали оживляют кухню.

Миллер Лорел Фармхаус Крок

24-дюймовый иллюминатор краснодеревщика

Каллиста

Мостовой смеситель для монтажа на палубе

Армак Мартин

Кеслетт Пул

Армак Мартин

Шариковая ручка Котсуолда

Спасибо, что следите за нашими экскурсиями по дому МакГи! Чтобы увидеть больше о нашем доме и наших проектах, посетите наш канал на Youtube, чтобы посмотреть виртуальные туры и заглянуть за кулисы. Мы скоро вернемся с большим количеством на следующей неделе!

Красиво и тепло! Какой цвет шпаклевки вы использовали для шкафов?
1. Кремово-белый от Бенджамина Мура!
  1. Я попробовал швейцарский кофе крепостью 75%, который мне очень нравится! Тем не менее, кремово-белый цвет на пенопластовой доске с образцом краски выглядит более желтым, чем замазка рядом со швейцарским кофе.Мы восстанавливаем наш дом, и кухня будет иметь окна на южную сторону. То, на что я надеюсь, — это больше цвета замазки и меньше желтого. Нужно ли мне регулировать интенсивность кремово-белого или попробовать другой цвет? Пожалуйста, порекомендуйте. Спасибо, что поделились своей кухней, такой красивой и вечной!
    1. Привет, Линда. Я в замешательстве. Там написано: «На наших шкафах мы использовали кремово-белый цвет от Бенджамина Мура». но затем 75% швейцарский кофе, как ссылка ниже…. это цвет стены?
      спасибо,
      Лиза
Это просто прекрасно. Вы рано сказали, что собирались сделать кухню в английском стиле, и, будучи англичанином, интересно, что именно делает эту кухню в английском стиле для вас? Что определяет эту кухню как «английскую», а не американскую? Извините, я не очень хорошо это объясняю, но мне любопытно, что такого в вашей кухне, что для вас написано «английский» — я не понимал, что у нас есть стиль, для меня это просто выглядит очень хорошая кухня!
1. Я думаю, что шкафы в стиле шейкера со встроенной вставкой, материалы с патиной (американцы часто хотят, чтобы все было идеально) и защелки… это определенно смесь стилей!
Мне нравится ваша кухня в английском стиле.Поделитесь, пожалуйста, цветом покраски шкафов и стен. Спасибо!
Неколь
Спасибо, что поделились еще одной прекрасной комнатой! В нынешних обстоятельствах эти веб-эпизоды обеспечивают прекрасный перерыв.
Я хотел бы понять ваш процесс размещения и организации кухонных принадлежностей. Что мы должны разместить, где и почему? Большое спасибо и благословений 🙂
Кухня прекрасна! Двери-карманы были отличной находкой.Лучше всего мне нравится, что вам это нравится!
ТО. УМЕРЕТЬ. ЗА. и я ГОТОВ!
Не могли бы вы поделиться шириной карманных дверей? Это действительно лучшая кухня, которую я видел в Instagram?
Привет! Вы только что сказали кому-то, что цвет шкафов BM кремово-белый, но разве это не BM Swiss coffee? Можем ли мы посмотреть, как вы организовали внутреннюю часть шкафов, пожалуйста! Это лучшая кухня!
1. Я полагаю, она упоминала ранее, что стены выполнены из BM Swiss Coffee крепостью 75%, а шкафчики из BM Creamy White.
Я немного опоздал со своими вопросами! ЛЮБЛЮ свою работу. Я знаю, что вы использовали кремово-белый цвет для шкафов… какой белый цвет вы использовали для вытяжки? А какой у вас цвет отделки/стен на кухне? Спасибо!!! Краска ТЯЖЕЛАЯ!
Любовь,
Рэйчел в Сент-Луисе
Я могу смотреть на этот мрамор весь день! С какой посудомоечной машиной вы ездили?
Просто любите свою кухню! Какую плитку метро Cle вы использовали на кухне и в кладовой. Есть так много вариаций.
Ваша работа и стиль потрясающие!!! Просто, элегантно и органично. Дизайн и внимание к деталям безупречны!!! Мне всегда интересно… для шкафов, которые не доходят до потолка, вы используете простой декор или нет?!?! Ждем еще ваших дизайнов!
Здравствуйте. Безумно красивая кухня!! Люблю все! Очень любопытно, как вы решили сделать какую фурнитуру, где (ручки, ручки, защелки)??? Это очень сложно для меня — я пытался понять это в течение многих лет и надеюсь, что вы можете поделиться своим мнением !!! Спасибо 🙂
Джес
Абсолютно великолепно! Какой цвет краски/пятна на вашем острове? У тебя потрясающий вкус Ши!
Ваше чувство стиля так же безупречно, как и ваш домашний декор… не могли бы вы рассказать нам, где вы подобрали этот очаровательный топ/свитер?
Выключатели и розетки какого цвета вы использовали на кухне? Вы используете состаренную латунь, чтобы соответствовать ручкам/крану и т. д.
Мне нравится твоя кухня? Какой это бегун?
Какой цвет затирки используется для плитки?
Откуда твои милые солонки и перечницы?
Красиво Ваша кухня прекрасна Я так рада за вас.
Спасибо, что поделились такой красотой.
Любите каждую деталь в своем пространстве. В видео вы говорите, что в вашем блоге есть более подробная информация о кладовой. Я искал и не могу найти. Можете ли вы указать мне правильное направление? Я бы хотел увидеть в кладовке!
В этой кухне мне нравится все! Я видел, что остров имеет длину 13 футов… Хотел бы я знать ширину?
Какой краской для блеска вы красили стены?? Я ЛЮБЛЮ все, что ты делаешь!!
Мне не терпится узнать, есть ли у вас любимый цвет потолка?!
Какая красивая кухня! Я копила на линейку Lacanche, потому что тоже хочу потратиться на одну.
Любите свою кухню! Интересно, какую ручку и защелку вы использовали в подборке Armac Martin. Заглянули на этот сайт и заказали несколько образцов, но не можете сказать, что вам нравятся стили, которые вы сделали.
Привет Ши! Я хотел узнать, вы точили или полировали мрамор? Я везде проверил и не видел ссылки на него. Большое спасибо! Кухня мечты!!
Где на кухне может быть/встроенное освещение? Кажется, что потолок был бы темным без какой-либо подсветки на потолке, так как подвески над островом — это приглушенные светильники.У меня на кухне нет встроенного освещения. Мне пришлось купить подвесные светильники для моего острова, которые позволяли освещать потолок, иначе было бы так темно. Есть ли у вас секрет использования потолочных светильников без дополнительного потолочного освещения?
Красивая кухня! Не могли бы вы сказать мне, какой тип дерева вы использовали для своего кухонного острова, а также из какого дерева дверцы карманов?
Красивая кухня! Не могли бы вы сказать мне, какое дерево вы использовали для своего острова, а также красивые карманные двери?
Красиво! Можете ли вы указать размеры вашего острова и размеры между диапазоном и островом?
Какой у вас деревянный пол?
Здравствуйте! Мне нравится, что вы добавили две разные толщины для своих мраморных столешниц. Тонкие счетчики 2см или стандартные 3? Я также заметил, что ваш остров имеет скошенный край, чтобы он выглядел как более толстая столешница, и я подумал, что это отличная идея для экономии средств, но без ущерба для внешнего вида! Великолепно!
Ваши шкафы имеют розовый оттенок?
Я также проектирую кухню для своего постоянного дома. Есть ли шанс, что вы захотите поделиться планом этажа / размерами комнаты для вашей кухни / глинобитной комнаты / кладовой?
Какую отделку BM Creamy White вы использовали для шкафов? Я абсолютно люблю все, что вы все дизайн!!
Мне не терпится узнать, какого размера холодильник вы использовали на этой прекрасной кухне.Похоже, может быть, 60 дюймов? Кроме того, у вас есть какие-либо проблемы с дверью, так как она находится в углу и у стены? Я хочу сделать то же самое, но хочу избежать каких-либо проблем с возможностью полного выдвижения внутренних ящиков. Любите, любите, любите весь свой дом и стиль дизайна!
Заказывала эти табуретки около 6 месяцев назад. Один сломался, когда на нем сидела моя 11-летняя дочь, и она пролилась на пол. Я связался с компанией, и мне сообщили, что они не предоставят замену.Я тратил 100 долларов в месяц на стул, который должен был прослужить всю жизнь, а прослужил всего 6 месяцев. Ответ компании разочаровал, не рекомендую заказывать их табуретки
Привет! Как уже спрашивали некоторые другие, не могли бы вы поделиться, какой белый цвет стен вы использовали? Спасибо!
Привет, Ши, нам посчастливилось достать Арнак Мартин в Ирландии.Мне нравится коллекция Cotswald, но мне интересно, какую длинную выдвижную ручку вы выберете для дверцы холодильника? Я не могу сказать по вашим фотографиям. Я хочу, чтобы ты был в Ирландии. Мне нравится ваш стиль, и я хотел бы делать покупки в вашем магазине!
Катриона x
Не могли бы вы сказать мне, где вы взяли ручки для холодильника? Мне интересно, должны ли ручки моего холодильника быть в одном стиле или я могу просто подобрать цвет
?
Привет, Ши, просто обожаю свою кухню. В настоящее время мы строим дом, и ваша кухня, безусловно, была источником вдохновения. Скажите, пожалуйста, какой материал вы использовали в интерьере кухонных шкафов для стеллажей?
Большое спасибо
Я запоем смотрел ваше шоу на нетфликсе, и я думаю, что это самое успокаивающее шоу для меня прямо сейчас. Даже то, как ты говоришь, просто музыка для моих ушей! Я смотрю на пол в вашем доме, и он мне нравится! Мы не можем позволить себе дом, построенный по индивидуальному заказу, но что бы ни было внутри, мы можем решить! 😆 и мне не терпится узнать откуда у вас паркет!

Диапазон

по сравнению сВарочная панель: в чем разница? | Home Matters

Центральным элементом вашей кухни являются плита и духовка. У вас есть несколько вариантов на выбор. Узнайте разницу между варочными панелями и плитами.

Фото: Shutterstock

Ах, кухня. Сделано правильно, это зрелище. Но сделанный плохо, это может вернуться, чтобы преследовать вас. Казалось бы, тривиальные различия часто в конечном итоге играют большую роль в успехе комнаты. Сегодня мы сосредоточимся на самом центральном элементе: варочных панелях и варочных панелях.Диапазоны.

Понимание разницы между вашей варочной панелью и плитой

Что такое варочная панель?

Так чем же варочная панель отличается от кухонной плиты? Проще говоря, варочная панель избавляет от духовки и занимает только встречное пространство. Это означает, что ручки и кнопки горелки находятся сверху прилавка, а не спереди. Конечно, если нужна духовка, это означает выбор настенной духовки в дополнение к варочной панели.

Что такое диапазон?

Диапазон, с другой стороны, представляет собой оба эти устройства в одном. Это означает, что это отдельно стоящее устройство, в котором горелки расположены сверху, а духовка внизу. Ручки и кнопки на плите обычно находятся спереди, чтобы не мешать кастрюлям и сковородкам во время приготовления пищи.

Что такое Rangetop?

Однако существует и третий вариант, называемый плитой, который по сути представляет собой просто варочную панель с ручками и кнопками, расположенными спереди. Обычно она занимает немного больше места, чем стандартная плоская варочная панель. Для наших целей мы сгруппируем эту опцию в обычную категорию «варочная панель».

Плита или варочная панель: какой тип подходит именно вам?

У варочной панели есть много уникальных преимуществ, но на самом деле все зависит от ваших потребностей. Ваша кухня тесная или полная? Вы готовите в одиночку или в команде? Вы устраиваете большие званые обеды? Вы страдаете от болей в коленях или спине? Вопросы бесконечны, но ответы на них имеют решающее значение при принятии решения о том, что подойдет вам лучше всего.Вот удобное руководство, которое поможет вам быстро решить, какой вариант может быть вашим лучшим выбором.

Связанный: Газ против. Электрический — жаркие дебаты

Преимущества варочной панели:

• Для варочных панелей требуется гораздо меньший вырез на столешнице, и они окружены со всех четырех сторон, оставляя достаточно места для шкафа внизу.
• Так как под ним нет духовки, вам не нужно ждать дополнительного тепла (которое обычно исходит от духовки), если вы используете оба прибора одновременно.

• Приобретая духовку отдельно, вы можете выбрать одинарную или двойную настенную установку.
• Варочные панели также лучше подходят для людей с проблемами коленей или спины, потому что их духовые шкафы находятся на высоте вытянутой руки.
• Если в доме есть маленькие дети, варочная панель может быть более безопасным выбором, поскольку настройки управления будут недоступны для них.
• Стеклянные или гладкие варочные панели также облегчают очистку, так как не нужно снимать такие элементы, как конфорки.
• Варочные панели обеспечивают большую гибкость в выборе типа конфорок, размеров и опций, таких как индукционные конфорки.
• Электрические варочные панели также обеспечивают постоянный равномерный нагрев и могут поддерживать очень низкую температуру для кипячения.
• Если на вашей кухне уже есть фокус, например, окно, раковина, вид или задняя стенка, варочная панель станет хорошим выбором, поскольку она позволит выделить другие элементы.
• Варочная панель лучше всего подходит для приготовления нескольких блюд из-за раздельных зон приготовления и выпекания.

• Приготовление в духовке может быть более эргономичным: на уровне глаз и рук.

Преимущества диапазона:

• Серия лучше всего подходит для небольших кухонь с ограниченным пространством, поскольку в ней варочная панель и духовка размещаются в одном приборе и в одном месте.
• Диапазоны проще в установке, а также менее дороги, и в нижней части бюджетного спектра имеется больше опций.
• Если вашей кухне нужен сильный фокус, плита может помочь объединить комнату.
• Доступно несколько различных типов, размеров и стилей приготовления, включая отдельно стоящие, выдвижные, вставные, с двойной духовкой и двухтопливные плиты — все за дополнительную плату.
Теперь, когда приведенная выше разбивка дала вам представление о том, что лучше всего соответствует вашим потребностям, давайте рассмотрим некоторые из лучших вариантов в каждой категории.Конечно, вы можете выбирать из огромного разнообразия функций, но эти лучшие модели снова и снова зарекомендовали себя.

Наши лучшие 3 фаворита взяты из таких источников, как Top Ten Reviews, Consumer Reports, Reviewed.com и из нашего личного опыта.

Варочные панели Рекомендации:

Whirlpool Gold GCI3061XB

Эта 30-дюймовая индукционная варочная панель стоит столько же, сколько и обычная электрическая варочная панель, но предлагает дополнительные преимущества, такие как прямое приготовление пищи, быстрое закипание, энергоэффективность и стабильно низкие температуры.Его гладкий, элегантный дизайн и плоское управление также облегчают очистку. (Ориентировочная цена: 1209–1349 долларов США)

GE Café CGP650SETSS и CGP350SETSS

Эта первоклассная варочная панель с диагональю 30 и 36 дюймов отличается отделкой из нержавеющей стали, элементами управления с подсветкой, сплошными чугунными решетками и сковородой-лоджией. Превосходя конкурентов почти по всем показателям, высокая температура была достаточно сильной, чтобы поджарить стейк, а низкая была достаточно легкой, чтобы таять и кипеть. Если вы ищете лучшее из лучшего, вы просто не сможете превзойти GE Café. (Приблизительная цена: 1499–1599 долларов США)

Electrolux EI30EC45KS

Эта 30-дюймовая электрическая варочная панель с сенсорным управлением и изогнутой отделкой из нержавеющей стали является воплощением современности. Благодаря широкому диапазону температур и быстрому времени закипания элемент Flex-2-Fit предлагает три разных размера, чтобы соответствовать вашей коллекции кастрюль и сковородок. С другой стороны, эта варочная панель могла достигать температуры до 86ºF, что идеально подходит для кипячения.(Приблизительная цена: $1073)

Диапазоны Рекомендации:

Frigidaire FGGF3054MF

Доступная по цене новая печь FGGF3054MF от Frigidaire оснащена пятью конфорками, непрерывной чугунной решеткой с дополнительной сковородой, настоящей конвекцией, датчиком температуры, быстрым предварительным подогревом, быстрым кипением, низкой температурой кипения и превосходной выпечкой. Теперь это ценность. (Приблизительная цена: 949–1149 долларов США)

Amana AGR5630BDW

Когда дело доходит до основных газовых диапазонов, Amana AGR5630BDW настолько хорош, насколько это возможно.Конечно, существуют более дешевые плиты, но ни одна из них не сравнится с этой по кулинарным характеристикам, современному дизайну и цифровому управлению. В отличие от большинства недорогих моделей, эта модель оснащена функциями самоочистки, выдвижным ящиком, жаровней, электронным управлением Easy Touch, технологией Temp Assure™, четырьмя герметичными газовыми конфорками и универсальной варочной панелью мощностью от 5000 до 12 500 БТЕ. Кроме того, когда вы закончите готовить, варочная панель Spillsaver™, поднимающаяся вверх, облегчит очистку. (Приблизительная цена: $549)

LG LDE3037ST

Эта красивая серия с двумя духовками оснащена собственным набором уникальных технологий.Помимо возможности выпекать несколько блюд, требующих разных температур одновременно, он также имеет инфракрасный гриль с быстрым нагревом, покрытие EasyClean, которое делает циклы самоочистки более эффективными, а также самые высокие температуры и время кипячения. Что все это значит для вас? Это одно из лучших кулинарных впечатлений, которые можно купить за деньги. (Приблизительная цена: 1625 долларов США)

Теперь, когда у вас есть хорошее представление о различиях между варочной панелью и плитой, преимуществах и некоторых наших фаворитах, вы уже на пути к созданию своей идеальной кухни.Но не позволяйте этим новым приборам оставаться незащищенными. Защитите свой бюджет от неожиданного ремонта и замены с помощью плана домашней гарантии от American Home Shield®. Удачной готовки!

Далее > Плюсы и минусы компактных стиральных и сушильных машин

Газовые плиты вредны для вас и для окружающей среды

Сергей Барчук

Хизер Прайс знает толк в газах. Атмосферный химик в Колледже Северного Сиэтла, она изучает загрязнение атмосферного воздуха, поток и изменение химических веществ в атмосфере Земли.Но она не беспокоилась о газовой плите в собственном доме, пока у ее сына не развилась астма, и в возрасте двух с половиной лет ему пришлось использовать ингалятор несколько раз в день. Она начала задаваться вопросом: может ли газ причинить вред ее семье?

Дом Прайса работал на природном газе — «газовая плита, газовая печь, газовая колонка», — говорит она. В американских домах такая установка довольно распространена, но газовые приборы, и в частности газовые плиты, стоят дорого. При приготовлении пищи на газовой плите выделяются те же пары, что и в выхлопных газах автомобилей.Если эти пары не выводятся за пределы дома, они задерживаются и проникают в легкие.

Прайс всегда думала, что загрязнение жилых помещений исходит от близлежащих грузовиков или автомагистралей, но, подтвердив свою догадку, она нашла множество статей о связи между газом и детской астмой. Прайс и ее муж решили переехать в новый, полностью электрический дом с тем же почтовым индексом. Ее семья дышала одним и тем же соседским воздухом; единственное, что изменилось, это их дом. Астма ее сына улучшилась почти за одну ночь.

«Точно так же, как врач не может сказать, что ваш рак вызван курением в течение 20 лет, я как ученый никак не могу сказать, что астма моего сына возникла из-за того, что у нас дома был газ», — говорит Прайс. Тем не менее, это ее лучшая догадка.

Читайте: Помимо отрицания климата и отчаяния

Большинство американцев в наши дни используют электрические плиты, но примерно треть готовит в основном на природном газе, согласно отчету Управления энергетической информации США за 2015 год. Многие из этих поваров клянутся голубым пламенем, которое может перезарядить чугунную сковороду так, что посрамит электрическую катушку.Приготовление пищи на костре может показаться достаточно естественным, но эти печи должны быть более горячей темой: учитывая достижения в индукционных технологиях, опасения по поводу климата, заботы о здоровье или некоторую комбинацию этих трех факторов, стоит ли кому-нибудь их использовать?

Если вы можете позволить себе избежать этого, вероятно, нет.

С точки зрения качества воздуха, по крайней мере, доказательства против газовых плит убийственны. По словам Бретта Сингера, ученого из Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли, изучающего качество воздуха в помещении, хотя при приготовлении пищи на любой плите образуются твердые частицы загрязняющих веществ, при горении газа образуется двуокись азота, или NO _2,, а иногда и угарный газ. Кратковременное воздействие воздуха с высокой концентрацией NO ₂ может вызвать кашель и хрипы у людей с астмой или другими респираторными заболеваниями, а длительное воздействие газа может способствовать развитию этих состояний, согласно EPA. В домах с газовыми плитами концентрация NO ₂ может быть примерно на 50-400% выше, чем в домах с электрическими плитами, что часто приводит к таким уровням загрязнения воздуха внутри помещений, которые были бы незаконными на открытом воздухе, согласно недавнему отчету Института Скалистых гор, аналитический центр устойчивого развития.«NO ₂ невидим и не имеет запаха, что является одной из причин, по которой он остался незамеченным», — говорит Брейди Силс, ведущий автор отчета.

Долгое время рекламируемый как мост к возобновляемым источникам энергии, природный газ не так грязен, как нефть или уголь, но все же способствует загрязнению углекислым газом, а при утечке непосредственно в атмосферу — как это часто бывает при гидроразрыве — создает мощный парниковый эффект. В частности, роль газовых плит как фактора изменения климата не столь очевидна. Они составляют лишь небольшой процент энергии, потребляемой в доме, работающем на газе.(Печи и водонагреватели — самые прожорливые.)

Но для кухни с газовой плитой нужны газопроводы в зданиях и под улицами — целая инфраструктура, которая может помешать жилым районам перейти на возобновляемые энергосети. «Если мы не решим эту проблему, мы все равно будем строить все эти трубопроводы», — говорит Силс.

Sergiy Barchuk

Хотя электрические плиты не выделяют в ваш дом эквивалент выхлопных газов автомобилей, они потребляют больше энергии, чем газовые плиты, что может сделать их более дорогим вариантом, в зависимости от ваших местных цен на газ.Классическая электрическая печь широко используется в домах с конца 1920-х годов. Индукционные плиты — эти черные панели, на которых выгравировано множество кругов, похожих на формочки для печенья, — это более поздняя разработка, доступная в продаже с 1970-х годов.

Индукционные плиты работают почти как по волшебству. «Это заставляет электроны танцевать, и их вращение нагревает кастрюлю», — говорит Прайс, который готовит на индукции уже почти десять лет. В то время как плиты с электрическими катушками нагревают поверхность, на которой стоит сковорода, индукционные плиты полагаются на электромагнитное поле, которое нагревает сковороду напрямую, исключая посредников.Этот процесс нагрева также безопаснее, так как варочная панель никогда не нагревается так, как пламя или спираль.

Но переход на индукцию может иметь и отрицательные стороны. Эти плиты работают только с определенной посудой, например из нержавеющей стали, а также, как правило, стоят дороже, чем газовые или стандартные электрические плиты. Индукция также требует обучения, заменяя визуальные эффекты лижущего пламени и мышечную память ручек цифрами. Когда Андреа Нгуен, написавшая кулинарную книгу Вьетнамская еда в любой день , подписалась на демонстрацию пельменей в Австралии, она не знала, что будет работать с индукцией. Плита стала слишком горячей, но когда она ее выключила, вода остыла так быстро, что тесто для пельменей превратилось в клей. «Индукция действительно подвела меня, — говорит она.

Хотя Нгуен с тех пор стала лучше знакомиться с индукцией, она обнаружила, что даже самая высококачественная индукционная плита не может справиться с некоторыми блюдами. «При жарке с перемешиванием пламя красиво облизывает дно вока, поэтому вы получаете сильный жар», — говорит Нгуен. «Вы можете услышать это, вуш-вуш , лязг-лязг-лязг , и он улавливает вок хей , этот прекрасный нежный обжигающий аромат.Плоская вершина индукции может коснуться и нагреть только крошечный огузок вока с плоским дном. Другие кухни готовятся лучше на электрической кухне: Rucola, итальянский ресторан в Бруклине, полностью работает на электричестве с момента его открытия в 2011 году. насколько мы смогли там установить», — говорит Джулиан Брицци, управляющий партнер.

Прочтите: Тепловой разрыв

Шеф-повар Нгуен Тран полностью перешел на электричество в своем ресторане Starry Kitchen в центре Лос-Анджелеса. («Проветривать помещение очень дорого», — говорит он.) После многих лет приготовления пищи на индукции он уверен, что повара смогут понять, как приготовить на ней что угодно, даже в воке. «И может получиться даже лучше, чем на бензине», — говорит он.

Дополнительные расходы на надлежащую вентиляцию означают, что многие сообщества с низким доходом несут основную тяжесть загрязнения от газовых плит. В этих домохозяйствах, скорее всего, будет меньше места, больше людей и плохая вентиляция, и, в крайнем случае, они могут включить газовые печи для обогрева, когда печь выйдет из строя.Одно исследование, проведенное в 2008 году среди 150 детей-астматиков, живущих в Балтиморе, показало, что почти 14 процентов их домов используют газовые плиты для отопления, которые могут производить даже более высокие уровни NO ₂, чем когда плита используется только для приготовления пищи. И дети любого сообщества подвергаются особому риску, поскольку они дышат чаще, чем взрослые, имеют более высокое отношение поверхности легких к массе тела и имеют незрелую дыхательную и иммунную системы, согласно отчету Института Скалистых гор. Исследование детей, живущих с астмой, проведенное в 2013 году, показало, что по мере увеличения уровня NO ₂ росла и тяжесть их астмы, свистящее дыхание и потребность в лекарствах быстрого действия, таких как ингаляторы.

В этом контексте приготовление пищи на газовой плите не является вопросом личных предпочтений. Арендаторы практически не контролируют, какие бытовые приборы они используют, и многие домовладельцы не могут позволить себе модернизацию совершенно хорошей плиты, не говоря уже о дополнительных расходах на электроэнергию. Кроме того, цена на электроэнергию часто намного выше за пределами материковой части Соединенных Штатов; в таких местах, как Пуэрто-Рико, она стоит почти вдвое дороже, пишет Алисия Кеннеди в публикации Medium Heated .

«Должны быть скидки при обмене газовой плиты на индукционную, особенно в сообществах с низким доходом», — говорит Прайс, добавляя, что ее родители, получающие пособие по социальному обеспечению, не могут позволить себе перейти на электроприборы. По мнению Зингера, первоочередной задачей является установка эффективных вытяжных шкафов, которые выводят загрязняющие вещества для приготовления пищи и горелок наружу, в как можно большем количестве существующих домов и во всех новых домах. Многие вытяжки только рециркулируют воздух вокруг вашего дома, практически ничего не делая. В Нью-Йорке вытяжка Брицци на его домашней кухне имеет рециркуляцию, как и моя.

Первым шагом Seals будет установление эталонных показателей качества воздуха в помещениях, и в качестве модели они ссылаются на Канаду. В 2015 году страна установила пределы длительного воздействия внутри помещений NO ₂ до 11 частей на миллиард — одни из самых строгих в мире.В Соединенных Штатах Калифорния лидирует в борьбе за сокращение потребления газа: с начала 2020 года 30 населенных пунктов переходят к полностью электрическим строительным нормам, отчасти потому, что в штате есть специальное агентство, которое устанавливает рекомендации по качеству воздуха в помещениях.

Фото печи для дома: 54 фото идей размещения и вариантов установки —

Отопительные печи для дома в Екатеринбурге

От чего зависит правильный выбор

Металлические печи для дома долговечней и надежней кирпичной печи.

Печь в частном доме (64 фото)

Отопительные печи для дома и дачи.

Чугунные, железные и другие разновидности отопительных печей

Отопительные и варочные дровяные печи для дома и дачи: классификация

Твердотопливная чугунная мультипечь: выбираем оптимальную

Печи с водяным контуром, воздушным отоплением – как не растеряться?

Фото каминов и проектов печей для дома сложенных печниками в Череповце и Вологде

Кирпичная печь для дома. Фото проекта

На фото:

СМОТРЕТЬ ПРОЕКТ ЦЕЛИКОМ

Газовые плиты на кухнях представляют опасность для здоровья населения и планеты, говорится в исследовании Стэнфордского университета

Как выбрать печь для старого дома

Понимание истории

Механические головоломки

Как выбрать кухонные варочные панели

На что обратить внимание при выборе варочной панели

Газовые и электрические варочные панели

Новые тенденции варочных панелей

Почему вам не нужно выбрасывать газовую плиту (пока)

Экскурсия по домашней кухне МакГи

Сегодня мы говорим о любимой всеми комнате в доме, кухне!

по сравнению сВарочная панель: в чем разница? | Home Matters

Понимание разницы между вашей варочной панелью и плитой

Что такое варочная панель?

Что такое диапазон?

Что такое Rangetop?

Плита или варочная панель: какой тип подходит именно вам?

Преимущества варочной панели:

Преимущества диапазона:

Газовые плиты вредны для вас и для окружающей среды

Добавить комментарий Отменить ответ