Что зимой можно вырастить на подоконнике: Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Содержание

Огород круглый год: какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

Вкусная и витаминная зима ждет того, кто решит вырастить в студеное время лук, укроп, салат и прочую зелень. О хитростях посадки огородных полезностей на подоконнике рассказывает доктор биологических наук Виталий Рассыпнов.

Умеренный полив и хорошее освещение – залог успешного выращивания зелени.
Фото Ярослава Махначёва


Ближе к солнцу


— Мы научились выращивать и использовать в пищу рукколу, сельдерей, листовую свеклу мангольд, лук порей, шнитт-лук, базилик, кинзу. Многие дачники эти растения летом сушили или морозили впрок. Самые продвинутые огородники уже снимают первый урожай с ящиков на подоконнике. Они с осени выкопали корни сельдерея, петрушки, листовой свеклы и посадили их в ящики и горшки. Это не только забава и воспоминание о лете, но и существенная добавка витаминов к столу, – считает Виталий Рассыпнов.

Первое, что необходимо сделать домашнему огороднику – это правильно выбрать место для выращивания зелени.

Лучше подойдет для этих целей подоконник с солнечной стороны дома. Посадку можно проводить в рассадные ящики, а также в цветочные горшки.

— Используем уже не почву, а именно искусственный грунт, который проще всего приготовить из заготовленной с осени почвы, а также песка и торфа. Самый простой вариант – купить в магазине для садоводов любой готовый грунт для рассады овощей. Вам также понадобятся керамзит для дренажа и оставшиеся после шашлыков древесные угли, которые будут поглощать из горшка неприятные запахи, – отмечает эксперт.

От лука до рукколы


Самое простое, что сейчас наверняка получится вырастить – это зеленый лук.

— Отберите небольшого размера луковицы и, заглубляя каждую из них наполовину, плотно разместите в ящике. Обильно полейте и ждите появления витаминного результата. Срезайте поочередно каждое перо, а из луковицы вновь будет расти зелень. Если заметите, что луковица загнила, немедленно вырвите ее, – рассказывает Виталий Александрович.

Есть еще более доступный способ выгонки зелени – в воде.

— Налейте в стакан немного воды и поставьте в него луковицу так, чтобы донце касалось воды. Зеленые перышки не заставят себя ждать.

Также из зелени сейчас можно посеять рукколу, листовую горчицу, листовой салат и кресс-салат. Последний помогает нормализовать давление, пищеварение и сон. Он отлично растет на подоконнике – идеальная температура выращивания от плюс 15°С до плюс 18°С. Кресс-салат не требователен к свету, но любит влагу. Чтобы зелень на столе была постоянно, очередную порцию кресс-салата высевайте каждые семь-восемь дней.

Простые правила выращивания: каждое семечко горшочной зелени сейте отдельно, так, чтобы растения не мешали друг другу. Полив проводите умеренно – не переувлажняя и не пересушивая почву. Растения в ящиках должны освещаться равномерно, и по мере наклона в сторону света их необходимо поворачивать.

Не обязательно ждать неделями появления зеленых всходов. Можно полакомиться витаминами из проростков семян сои или гороха. Всего-то разложите семена на тряпочке, увлажните, накройте тарелкой, а когда проклюнутся ростки – уберите крышку и умеренно поливайте. Проростки убирают одноразово.

Проращенные зерна и семена содержат в себе большое количество витаминов и микроэлементов и становятся прекрасным выбором для здорового, полноценного питания. Содержание витаминов С, А, D, К и группы В в проростках в несколько раз выше, чем в овощах и фруктах.

О семенах и свете


С семенами проблем нет – в магазинах они есть на любой вкус.

— Давать советы огороднику по выбору сортов и гибридов семян так же неприлично, как советовать что-либо жениху в выборе невесты. Важно обратить внимание на более ранние по срокам выращивания культуры.

Восполнить недостаток света можно с помощью дополнительного освещения. Это можно сделать лампами накаливания и лампами дневного света, но работать они будут с меньшим эффектом, чем современные светодиодные.

— Новые лампы в настоящее время появились в большом ассортименте и различного назначения. Они экономичны в расходовании электроэнергии, их мощность от 7 до 12 Вт, но стоят довольно дорого. К достоинству таких ламп можно отнести их долговечность и безопасность. Они почти не нагреваются и не имеют хрупких элементов. Их можно оставлять включенными на длительный срок, – отмечает Виталий Рассыпнов.

При выборе светодиодного источника света необходимо остановиться на специально выпускаемых промышленностью лампах для небольших теплиц и комнатных условий, с цоколем под обычный бытовой патрон.

Если мало света, придется купить в магазине электрики специальные лампы. Продавцы вам предложат лампы разной мощности и разной цены. Прочитайте инструкцию и выберите нужную.

Не все горшки одинаковые


Торфяные горшочки – удобная и практичная тара для рассады и зелени. Изготавливаются они из торфяной крошки, хорошо пропускают воду и воздух. В них можно выращивать и зелень на подоконнике. Только обратите внимание, что бывают подделки. Иногда недобросовестные производители изготавливают «торфяные» горшочки из рыхлого картона и даже подкрашивают их в бурый цвет. Это опасно в том случае, если какую-то культуру вы решите высадить в грунт прямо в горшочке. Торфяные емкости после высадки растений в грунт разлагаются, и осенью от них остаются лишь фрагменты. Поддельные картонные горшки на вид трудно определить, но они не только не приносят пользы, но и вредят растениям. Если высадить растения в грунт в таких псевдогоршках, то коробка будет сдерживать рост корней, а вы не досчитаетесь урожая.
Если вы купили в продуктовом магазине листовой салат в горшочке и срезали с него все листья, то корни можно несколько дней подержать в воде, и тогда появятся новые побеги: растение порадует вас по второму кругу.

практические советы Что интересного можно вырастить на подоконнике

Зимой, когда на огороде уже завершили свой урожайный сезон даже самые поздние огородные культуры, можно порадовать себя свежайшими овощами, выращенными в условиях дома.

Миниатюрный дачный участок на подоконнике – отличная возможность в зимнее время получить свежий и вкусный урожай. Огород на подоконнике зимой для начинающих садоводов может стать полезным опытом.

Выращивание дома

Выращивание огородных культур немного отличается от выращивания их же в открытом грунте, так как происходит в ограниченном пространстве и с меньшим количеством солнечного света.

  • Не следует садить в одну емкость несколько разных растений. Каждой культуре требуются различные условия для роста, зачастую не сочетающиеся друг с другом. Если существует надобность в дополнительном месте на подоконнике, следует сконструировать многоярусный стеллаж.


    Многоярусный огород

  • Не рекомендуется собирать землю с огородного участка. Она может быть инфицирована вредителями и болезнетворными микроорганизмами. В комнатных условиях справиться с ними почти невозможно без использования химических препаратов. А это может быть опасно для здоровья.
  • Используйте для выращивания кухонные подоконники. На кухне, как правило, температура воздуха и влажность несколько выше, чем в других комнатах. Ускорить прорастание семян можно, используя целлофановые пакеты и создавая из них своеобразное подобие теплиц.
  • Перед посадкой семена следует замачивать в теплой воде. Появление ростков из семян является признаком того, что они готовы к высаживанию. Такой метод значительно повышает всхожесть семян, и огород на подоконнике зимой (для начинающих, фото) порадует садоводов отличным урожаем. В качестве емкости для замачивания можно использовать блюдце, в которое выкладываются семена, обвернутые в тряпочку. Их следует увлажнять по мере испарения влаги из блюдца.


    Экономное выращивание лука

  • Высаживать семена следует во влажную почву. Присыпав их землей, почву нужно увлажнить еще раз, уплотнить землю и накрыть пакетом. Пакет убирается после того, как появятся первые всходы. Полив производится теплой водой.
  • В зимнее время световой день очень короткий. Для полноценного роста необходимо обеспечить растениям дополнительное освещение. Рекомендуется приобрести специальные фитолампы, которые вырабатывают свет, аналогичный солнечному. Для растений, которые испытывают надобность в высокой влажности, понадобятся специальные увлажнители воздуха.
  • Чтобы вода не застаивалась, необходим хороший дренаж. Самый простой способ улучшить влагопроводимые свойства – добавить на дно емкости керамзит в пару сантиметров толщиной. Застой воды способствует появлению и размножению грибков, вызывающих гниль корней.


    Дополнительное освещение

  • Используйте имеющуюся в открытом доступе информацию. Решив вырастить огород на подоконнике зимой для начинающих, форум садоводов, тематические сайты и современную литературу для огородников следует использовать в первую очередь. На личном опыте других пользователей этих ресурсов, можно узнать какие действия нужно или не нужно совершать.
  • Растениям на подоконнике, как и в открытом грунте, необходимы подкормки. Следует использовать только проверенные и безопасные органические и минеральные удобрения, которые не нанесут вреда людям.

Растения для подоконника

Для выращивания растений на подоконнике, рекомендуется выбирать наиболее неприхотливые и способные адаптироваться к комнатным условиям огородные культуры.

Огород на подоконнике в детском саду

Комнатный огород можно использовать в различных целях. Огород на подоконнике зимой для начинающих в ДОУ становится очень популярной методикой обучения. Это помогает малышам получать знания о выращивании растений и принимать в этом непосредственное участие.

Опытные воспитатели отмечают, что интерес детей к любому занятию многократно увеличивается, если они могут наблюдать результаты своего труда. Очень часто используется выращивание зеленого лука, как самый простой метод получения полноценного урожая на подоконнике.


В детском саду

Начав с подоконника, можно расширить масштабы огорода. В зимнее время саженцы будут расти в комнатных условиях, а с наступлением весны детский огород можно перенести в открытый грунт и уже выращивать там. Используя фантазию, опытные воспитатели делают из этого обыденного занятия настоящий праздник для малышей.

На тематических форумах воспитателей часто можно встретить темы с полным описанием, того как проводятся мероприятия по выращиванию овощей в условиях детского сада с множеством фотографий и видеосюжетами.

Можно получить больше информации об огороде на подоконнике зимой для начинающих на видео. Опытный садовод поможет узнать про основные проблемы выращивания растений в комнатных условиях, а также поделится секретами их решения.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

сайт выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас


Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.

Какую же зелень и травы можно вырастить на подоконнике зимой?

При слове зелень первые мысли, которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:

Начинающим огородникам советую начать с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!

А теперь рассмотрим пошагово,

Подготовка семян

Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.

Посев


Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.

Используйте покупной грунт или прокалите огородную зелень, чтобы избавиться от вредителей и сорняков. Поливать домашний огород нужно отстоянной водой. Нельзя использовать воду из-под крана.

Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.

Как в домашних условиях выращивать лук на зелень

Лук на зелень в бутылке

Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.

Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.

Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.

Самый простой способ – поставить луковицу в воду – только, чтобы луковица касалась воды только кончиком, иначе начнет гнить.

Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.

Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?


Домашние помидорки

Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.

Можно выращивать даже огурцы и помидоры.

Подробно читайте в статьях « » и « ».

Какие же условия нужны для роста огурцов и помидоров на подоконнике?

  1. Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
  2. Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
  3. Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
  4. Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
  5. Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
  6. Использовать только самоопыляемые сорта.

Маленькие огурцы дома

Как дома вырастить редис

Немного подробностей в статье « ». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.

Редис в ящике на подоконнике

Не только овощи и травы можно выращивать зимой на подоконнике. Но и экзотические растения. Например: мандарины, лимоны, манго, авокадо.

Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.


Плодоносящий лимон дома

Полвека назад выращивать овощи и зелень в квартирах было гораздо сложнее. Не везде присутствовало центральное отопление, у большинства стояли деревянные окна, промышленность не выпускала симпатичные горшечные емкости – приходилось сколачивать их из подручных материалов или пользоваться баночками из-под сметаны.

Сегодня для комнатного огорода в наших квартирах созданы все условия: равномерная температура, стеклопакеты, большие окна, широкие подоконники. А в магазинах для садоводов-огородников можно купить все, начиная с грунта и семян, и заканчивая подкормками и стимуляторами роста.

Таблица пряно-ароматических растений, которые можно выращивать на подоконнике

Его легко вырастить на подоконнике. Растение можно размножить черенкованием, или посеять семенами. Зимой, когда в квартире жарко из-за включенного отопления, семена взойдут уже на 7-й день. Черенки укореняются около двух недель (если воспользоваться стимуляторами роста – быстрее). Для черенкования нужно отрезать (или отщипнуть) веточку с куста взрослого растения и поставить в воду. Через 10-14 дней, когда побег пустит корешки, его пересаживают в грунт.

Базилик любит рыхлую землю, поэтому в горшочек нужно добавить кокосовое волокно. Также растение любит свет, повышенную влажность и нуждается в частой стрижке. Чем чаще ощипывать базилик, тем пышнее и обильнее он отрастает.

Выращивание кервеля

К условиям освещенности кервель не требователен, любит тень. Однако полив ему необходим регулярный – при обезвоживании кервель быстро идет в цвет, а качество зелени значительно ухудшается. Растет на облегченных почвах с хорошим дренажем.

Особого ухода кервель не требует. Его размножают семенами, которые высевают под зиму в ящики на глубину 1,5 см. Перед посевом семена необходимо замочить на несколько часов в воде для ускорения проращивания. Всходы после посева появятся через 12-14 дней. Посев проводят либо в бороздки, либо вразброс. Когда сеянцы вырастут до 5 см, необходимо провести прореживание, удалить наиболее слабые растения, а сильные пересадить в индивидуальные горшки.

Совет! Чтобы урожай зелени кервеля был более высоким, необходимо своевременно удалять цветоносы, не допускать цветения растений.

Выращивание лука на подоконнике

Перьевые луки — это лучший источник витаминов

Перьевые луки – лучший источник витаминизации. Перья у них нежные, сочные, не грубеют даже через месяц после отрастания. Им необходим регулярный полив, плодородная почва и своевременное рыхление. Тогда их перышки долго останутся свежими, и зелеными.

Совет! Чтобы перо многолетних луков, выращиваемых на подоконнике, не мельчало, необходимо раз в три года омолаживать растение и следить, чтобы в горшке не происходило их загущения.

Обычный лук выращивается из материнской луковицы или чернушки. Шнитт-лук размножается делением куста. Лук-батун лучше всего сеять семенами.

  1. Для выгонки зимой на подоконнике шнитта выкапываются летние кусты и хранятся в песке или торфе на холодном балконе или в пакете в холодильнике до ноября. В ноябре можно высаживать в горшки и ставить в тепло. К началу зимы будет зелень.
  2. Чернушку можно сеять в грунт, начиная с осени и всю зиму. Репчатые луковицы на зелень тоже можно высаживать в ящики с грунтом, а можно проращивать в воде.
  3. Лук-батун семенами сеется в ящики с почвой на глубину 2-3 см. Грунт – кокосовое волокно с биогумусом. Посевы нужно укрыть пленкой до всходов. Зелень можно срезать уду через два месяца. Батун, посеянный семенами, будет жить на подоконнике 2-3 года.

Майоран и его выращивание зимой

Прекрасно растет из семян. Черенковать и делить, впоследствии пересаживая в другие емкости, майоран тоже можно. При посеве семян берут сразу большой горшок, а затем пикируют саженцы в стаканчики и, по мере роста, рассаживают каждый кустик в отдельный горшочек.

Посев проводится на глубину 0,5 см. Предварительно семена хорошо подержать марганцовке. В тепле семена взойдут через 7-8 дней. Температура содержания майорана обычная комнатная. Особых условий и специального выращивания не требует. Майоран очень любит воду, поэтому поливать его придется чаще, чем другие пряные растения.

Мята — отличная идея для зимнего выращивания

Мята — это неприхотливое в комнатном выращивании растение

Самое простое и неприхотливое в комнатном выращивании растение – это мята. Любая ее разновидность быстро отрастает и не требует особого ухода. Обычно выращивают в горшках перечную мяту, из-за ее насыщенного запаха. Хорошая идея – посадить в один контейнер мятное «ассорти». Ароматная семейка отлично уживется друг с другом.

Из семян мяту вырастить можно, но долго. Добыть саженцы можно в магазине или базаре (бабушки часто продают пучки зелени с корешками). Каждый саженец нужно помещать с персональный горшок. Не переживайте, если посадка смотрится на первых порах не сильно декоративно. Мята после укоренения начинает расти очень быстро. Вы и не заметите, как через пару месяцев тонкий росток превратится в ароматный куст.

Выращивание орегано на подоконнике в квартире

Это растение, кроме кулинарных, обладает еще и целебными свойствами. Ароматизирует воздух, убивает бактерии. Орегано светолюбиво – его выращивать можно только на солнечном окошке. Не любит переувлажнения и застоя воды в почве, поэтому к грунту при посадке добавляют разрыхлитель. Можно вырастить душицу из саженца или посеять семенами. Семечки у растения мелкие, поэтому их не сеют в бороздки, а распределяют по поверхности и чуть припорашивают торфом. Всходить в комнате семена начитают через 12-14 дней. Лучше всего куст растет в прохладе – при +16…20° C.

Петрушка и ее выращивание на подоконнике зимой

Для успешного комнатного выращивания петрушки нужны всего несколько условий. Растение высевается семенами в ящики. Грунт должен быть плодородный. Петрушка любит влагу, поэтому не стоит располагать ящик рядом с батареей. Полив производится осторожно, чтобы не размыть почву. Пересыхания грунта допускать нельзя.

Совет! Температур для петрушки подойдет такая же, как и для орегано – +16° С…20° С. Оба растения любят свет, поэтому можно поставить их рядышком.

Если в помещении холодно, рост зелени у петрушки замедлится, а если слишком жарко, листочки будут сохнуть.

Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца, когда петрушка отрастет на 8-10 см.

Розмарин и способы его выращивания

Кустик розмарина может появиться у вас на подоконнике двумя путями – либо вы покупаете готовое растение в горшке, либо просите у кого-то черенок.

Укоренение черенка происходит в почве (в воду ставить не надо). Для лучшего эффекта предварительно можно подержать стебель в растворе корневина. Посадка укрывается стеклянной банкой на срок около двух недель. Именно столько времени понадобится розмарину, чтобы укорениться.

Розмарину необходим свет, положен дренаж на дне горшка и показан свежий воздух без сквозняков. К недостатку влаги это растение претензий предъявлять не будет. Ему нравится редкий основательный полив и опрыскивание листьев.

Стевия

Стевия — это натуральный подсластитель

Выращивать на подоконнике стевию стали недавно. В основном те, кто страдает диабетом и нуждается в натуральных подсластителях. Растение оказалось настолько неприхотливым, что его захотели иметь у себя на подоконнике многие начинающие огородники. Листья стевии используют для чая, для добавления сладости в любой десерт или иное блюдо, а также в медицинских целях.

Растению нужна легкая песчаная почва, большой объем горшка, постоянное интенсивное освещение и сильный полив. Поливать стевию нужно кипяченой водой. Она любит жару до +25° С и частые обрезки, как только кустик достигнет 25 сантиметров.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Растет укроп хорошо и быстро. Главное, чтобы ему хватало питания, света и влаги. Размножается растение семенами. Перед посевом семян укропа в почву нужно добавить песок. Семена сеют в ящики. Делают широкие бороздки на расстоянии друг от друга 5 см.
Предварительно увлажнив почву, семена высевают густо и засыпают торфом.

Совет! Поливать после посева почву в ящике не нужно, иначе семена заглубятся, и всходов не будет.

Укроп нужно выращивать на подоконнике, куда попадает достаточно солнечного света. Уход за растениями будет заключаться в прореживании, регулярном поливе и рыхлении почвы. Чтобы избежать раннего цветения укропа, нужно обеспечить ему обильный полив.

Чабрец

Выращивать чабрец нужно в неглубоких, но широких емкостях, не более 15-20 см глубиной. При посеве семена заглубляют не 10 мм, тщательно засыпают землей, хорошо увлажняют и держат в увлажненном состоянии все время до появления всходов. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, иначе всходы погибнут.

Совет! Для поддержания влажного микроклимата посевы чабреца рекомендуется накрыть пленкой или стеклом.

Чабрец засухоустойчив. Поливать его можно не более трех раз в месяц, с интервалом в 8-10 дней. Чтобы растение кустилось активнее, центральные побеги прищипывают.

Эстрагон

Эстрагон не только ароматизирует сладкие напитки, но и прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами в салате, добавляется к супам и соусам, используется в консервировании.

Размножается эстрагон тремя способами – вегетативным (деление материнского куста на несколько частей), семенами и черенками. Черенки срезаются и укореняются, как и у других растений. Поделенный осенью куст рассаживается по отдельным горшкам. После укоренения до снятия первых листьев проходит около пяти месяцев.

В квартире лучше всего выращивать эстрагон семенами. Сеять их нужно в конце зимы. Всходы появятся через 18-20 дней.

Начните выращивать зелень на подоконнике. Вы всегда сможете найти веточку ароматного укропа для супа или листок мяты для чая. К тому же ваш дом наполнится эфирными маслами и целительными ароматами, а воздух станет свежим и очистится от всех вредных примесей.

Видео — Зелень на подоконнике

Зимой так не хватает свежей зелени и овощей с грядки. Что можно вырастить на подоконнике, чтобы наслаждаться натуральными продуктами? Список культур, подходящих к квартирным условиям, достаточно широк — от петрушки и салата до помидоров и огурцов.

Вырастить зелень на подоконнике зимой или летом можно такую же, как и на огороде. Но следует учесть, что некоторые растения довольно требовательны. В этой статье мы рассмотрим простые в уходе культуры.

Если вы начинающий огородник, а потому не знаете, что можно выращивать на подоконнике, то лучше начать с зеленого петрушки. А пряные травы — базилик и розмарин — не только пригодятся на кухне, но и распространят свой аромат по всей квартире. Более опытные любители могут сразу начать с выращивания огурцов, помидоров, перца.

Зимний сад понравится и детям. Даже малыш сможет вырастить на подоконнике. Уход за растениями не только увлечет ребенка и подарит ему новый полезный опыт, но и обеспечит витаминами.

Подготовка

После того как вы решили, что вырастить на подоконнике, нужно подготовить горшки, грунт, семена. Набор одинаков для большинства культур. Опытные дачники, которые знают, как на подоконнике вырастить рассаду, уже имеют практически все необходимое.

Для обустройства огорода на подоконнике понадобятся глубокие ящики или широкие цветочные горшки для посадки растений. Они могут быть снабжены пластмассовыми крышками для создания парникового эффекта. Для этих целей можно использовать и обычные полиэтиленовые пакеты.

Горшки нужно заполнить землей из цветочного магазина или самостоятельно приготовленным субстратом. От использования земли из сада или огорода лучше отказаться, т. к. в ней могут остаться личинки насекомых и семена сорняков. Если землю с улицы не подготовить и не прокалить, то велика вероятность того, что можно вырастить на подоконнике один бурьян.

Также нужно подготовить емкость для отстаивания воды — нежные молодые растения не стоит поливать прямо из-под крана. Понадобится и пульверизатор или маленькая лейка.

Полезна будет и фольга, которую помещают за растениями для отражения солнечного света. Если фольга не используется, то ящики и горшки с растениями нужно переворачивать на 180 градусов ежедневно, иначе они будут наклоняться в сторону окна и расти криво.

Если растения будут выращиваться весной и летом (посадка в феврале-марте), то им хватит солнечного света с улицы. А вот зимний сад, высаженный осенью, потребует дополнительной подсветки. Для этого подойдут лампы дневного света.

Следует понимать, что можно выращивать на подоконнике зимой без подсветки только нетребовательные травы, а вот получить хороший урожай помидоров без использования фитоламп не получится. В зимний период в солнечные дни понадобится дополнительное освещение в вечернее время, а вот при пасмурной погоде лампу придется включать на целый день.

Зеленый лук

Как вырастить лук на подоконнике, показывают детям ещё в детском саду. Это самая простая культура для выращивания в домашних условиях, она не требует особого ухода, быстро растет и очень полезна.

Для выгонки пера можно использовать как крупный лук-севок (выборок), так и обычный лук-репку. Перья из маленькой луковицы более нежные, но истощается маленькая головка быстро. Крупная луковица дает обильную зелень более продолжительный срок.

Подойдет не только самостоятельно выращенный лук, использовать можно и купленный в супермаркете или магазине для дачников. Самый простой способ посадки лука на выгонку — в воду. Для этого нужно взять небольшой стаканчик и наполнить его обычной водой или питательным раствором. Луковицу нужно установить так, чтобы поверхности жидкости касался только её кончик. Менять воду нужно каждый день.

При посадке в воду луковица может начать загнивать и распространять неприятный запах. Этого можно избежать, так как вырастить лук на подоконнике можно и с посадкой в грунт. Субстрат нужно насыпать в неглубокий пластиковый ящик. Если на дне емкости нет дренажных отверстий, то для предотвращения загнивания корней разумно насыпать небольшой дренажный слой из керамзита, гальки, битого кирпича и т. п.

Заглублять головки не нужно, посадку делайте плотно, луковицы не боятся тесного соседства. Посадки необходимо часто поливать, не допуская пересыхания грунта. Не используйте весь семенной материал сразу, лучше разбить его на несколько порций и высаживать с разницей 2-3 недели, тогда свежего лука хватит на всю зиму.

Зеленый лук можно выращивать не только в ящиках. Лук на выгонку можно сажать вертикально. Для этого можно приобрести специальный вазон в магазине для дачников или самостоятельно проделать отверстия в заполненной грунтом пластиковой бутылке.

Кресс-салат

Что можно выращивать на подоконнике новичку? Ещё одна простейшая культура для выращивания на подоконнике — кресс-салат. Он известен своими полезными свойствами, а неприхотливость делает его одним из самых распространенных салатов для выращивания дома. К употреблению кресс-салат готов уже через 2-3 недели после посадки. Семена можно приобрести в магазине для дачников.

Для выращивания салата не нужна глубокая емкость, подойдет и обычный поднос. В качестве субстрата можно использовать тонкий (около 3 см) слой глинистой или торфяной почвы, сложенную в несколько раз ткань, вату или бумажные полотенца.

Сажать кресс-салат нужно густо, чтобы молодые растения поддерживали друг друга. Семена немного вдавите во влажный субстрат. Растение не требует дополнительной подсветки, достаточно поставить его на подоконник.

Как вырастить салат на подоконнике? Главное — не допускать высыхания почвы, хотя заливать салат тоже не стоит. Не любит растение и жары. Оптимальная температура — не выше 18 градусов Цельсия. Во избежание перегрева зимой достаточно подвинуть емкость с салатом поближе к окну.

Для того чтобы зеленый кресс-салат присутствовал на столе постоянно, высаживать его нужно по удобной для вас схеме. Можно засевать новую емкость через каждую неделю-две или досевать небольшое количество семян каждые 3-4 дня.

Листовой салат

Выращивание листового салата уже несколько сложнее. Чтобы знать, как вырастить салат на подоконнике, нужно учитывать и сорт выращиваемого растения. Лучше всего в условиях квартиры себя показывают сорта Лолло Росса, Лолло Бионда, Одесский, Витаминный, Новогодний, Рэд Кредо.

Осенью и зимой листовому салату понадобится дополнительное освещение. Если в помещении жарко и сухо, растение не получает достаточно влаги, то листья станут горчить, грубеют, быстро образуются цветоносы. Листовой салат любит влагу, прохладу, хорошо себя чувствует на застекленном балконе до поздней осени.

Листовой салат высаживают в грунт довольно плотно, на расстоянии 1-2 см. До первых всходов емкость накрывают для создания парникового эффекта. Со временем понадобится прореживание на расстояние 4-5 см. Растение нуждается в поливе и хорошей освещенности.

После того как кустики начинают выпускать стрелки, они становятся непригодными к употреблению. Их можно удалить, а на их место посадить новые семена.

Петрушка

Многие хозяйки задаются вопросом о том, на подоконнике. Ведь часто требуется всего несколько листиков этого растения, и покупать в магазине целую упаковку не хочется. В весенний и летний период петрушку можно выращивать из семян. Растение светолюбиво, поэтому в зимний период ему понадобится дополнительная подсветка. Прорастают семена довольно медленно, но и служить кустик будет долго. К температуре петрушка не требовательна, неплохо растет на подоконнике или на балконе. полив производится обильный. Зимой поливать петрушку нужно реже.

Срезать первую зелень можно будет только через полтора месяца, но зато делать это можно будет в течение целого года. Перед лучше замочить в растворе марганцовки. Высаживать петрушку можно в небольшие емкости, в торфяные стаканчики или сразу в вазоны.

Осенью и зимой, ведь выращивание из семян в это время слишком долгий и трудоемкий процесс? Есть ещё один способ — выгонка из корневища. Этот метод несколько проще и лучше подходит для осенне-зимнего периода. Посадочный материал можно заготовить самостоятельно на приусадебном участке или купить в обычном продуктовом магазине.

Корневище должно без признаков увядания, а верхушечная почка — целая. Корнеплод нужно поместить в горшок и присыпать влажным грунтом. Слишком длинные корни можно посадить наклонно.

Первые зеленые побеги появятся уже через несколько дней после посадки, а срезать листья можно будет через пару недель. Зелень будет появляться на корневище в течение полугода.

Базилик

Что можно выращивать на подоконнике кроме обычных лука, петрушки, салата? Что-нибудь более экзотическое, например, базилик или розмарин.

Сорт базилика не имеет значения, подойдет и зеленый, и фиолетовый. Базилик можно размножать как с помощью семян, так и с помощью черенков. Растение теплолюбиво — оптимальная температура 20-25 градусов, и влаголюбиво — хороший дренаж и обильный полив обязательны.

Черенкование — быстрый способ выращивания базилика. Можно просто купить несколько веточек в магазине, поставить их в воду и через одну-две недели переселять саженец с корешками в горшок. К срезке молодые побеги будут готовы через пару недель. Срезать лучше боковые побеги.

Базилик, посаженный с помощью черенка, растет быстро, но и зацветает тоже быстро. Как известно, после начала цветения растение в пищу непригодно. Чтобы иметь на своем столе свежий базилик постоянно, нужно обновлять посадки каждые 3-4 месяца.

Высаживание базилика с помощью семян потребует больше усилий. Зато такой кустик не будет цвести около года. Семена нужно вымачивать, укрывать, ростки пересаживать в горшки. Выращивать базилик с помощью семян лучше весной, так как в зимний период понадобится досвечивание.

Розмарин

Розмарин в на подоконнике не только украсит кухню, но и пригодится при готовке. Это растение можно выращивать летом на даче, а зимой оно будет прекрасно чувствовать себя в домашних условиях.

Понадобится широкий горшок, в котором насыпан толстый дренажный слой. Розмарин требователен к освещению и воздуху. Он предпочитает южную сторону, а летом горшок с растением нужно обязательно высаживать в открытый грунт, выносить на балкон или выставлять за окно, иначе листья не накопят достаточное количество эфирных масел.

Для высаживания розмарина подойдут как семена, так и черенки. Семена растения имеют плохую всхожесть. Их нужно замочить на 2 дня, потом положить на грунт, не присыпая сверху, закрыть пленкой и каждый день опрыскивать из пульверизатора. Если всходы не появились через 4 недели, высаживают новые семена. Когда саженцы выпустят три и более листочка, их рассаживают в просторные горшки.

Проще вырастить розмарин с помощью черенкования. Для этого нужен одеревеневший побег растения. Его помещают в емкость с водой или мокрым песком, а после укоренения пересаживают в горшок.

Розмарин любит частый, но умеренный полив. Лучше пересушить грунт, чем залить. При нехватке влаги начнут желтеть нижние листья растения, а при переизбытке — гнить корни, что приведет к гибели растения.

Если в зимний период обеспечить растению низкую температуру (до 5 градусов), то весной розмарин зацветет. Взрослое растение нужно постоянно подстригать, формируя куст.

Огурцы

Вырастить огурцы на подоконнике зимой — довольно заманчивая перспектива. Сделать это может не только опытный огородник, но и новичок. Растут огурцы довольно быстро, получить первый урожай можно уже через полтора месяца.

Для выращивания на подоконнике подойдет не любой сорт огурцов. Во-первых, он должен быть самоопыляемым. Во время цветения куст нужно ежедневно встряхивать, чтобы произошло опыление. Во-вторых, будет гораздо удобнее, если растение будет кустовое. В-третьих, для домашнего выращивания лучше подойдет ранний сорт. Наконец, идеальным вариантом будет тенелюбивое растение. Можно вырастить огурцы на подоконнике зимой сортов Конни, Маша, Легенда, Дебют, Полет, Вавилон. Зная необходимые параметры, можно подобрать и другой сорт.

Выращивание огурцов в домашних условиях имеет свои тонкости. Ведь обеспечить все необходимые условия может быть непросто. Огурцы светолюбивы, поэтому для их выращивания подойдут окна на южной и восточной стороне. Если света все-таки не хватает, то понадобится дополнительное досвечивание с помощью люминесцентных ламп.

Температура в помещении не должна быть ниже 20 градусов, поэтому слишком близко к холодному окну придвигать вазоны не стоит. Огурцы очень любят влагу, поэтому нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Вазон с растением можно поставить в миску с водой. Листья нужно опрыскивать из пульверизатора дважды в день.

Помидоры

Многим кажется, что выращивание томатов на подоконнике — дело очень сложное и недоступное новичку. Но это совсем не так! Тем более что для комнатного выращивания существуют специальные сорта.

Посещая магазин для огородников, обратите внимание, что на некоторых упаковках с семенами написано «Рекомендуется для горшечного выращивания», «Урожай на окне», «Домашний огород». Да и сами названия сортов говорящие — Комнатный сюрприз, Балконное чудо, Японский комнатный. Есть и ампельные сорта, которые отлично будут смотреться в кашпо — Перуанский домашний, Черри, Талисман.

Даже если вы не найдете специальных комнатных сортов, подойдут и обычные. Учтите, что эти помидоры должны быть детерминантными (низкорослыми, а лучше карликовыми), самоопыляемыми (для опыления кусты встряхивают во время цветения) и мелкоплодными. Например, Аляска, микро, Жемчужина (красная и желтая), Новость Канады, Минибел, Пиноккио и др.

Томаты можно высаживать сразу в большие горшки или произвести пикировку, выбирая самые крепкие ростки. В период цветения и завязывания плодов томаты нужно обильно поливать и опрыскивать листья.

Комнату, где растут помидоры, нужно регулярно проветривать — растения не любят застоявшегося воздуха. Зимой нуждаются в дополнительной подсветке. Растение необходимо периодически подкармливать. Первые плоды можно получить через 3-4 месяца.

Томат — многолетнее растение. В домашних условиях при хорошем уходе он будет плодоносить несколько лет. После периода активного плодоношения куст нужно пересадить в больший горшок и обновить путем обрезки ветвей. Кроме того, томат можно размножать черенкованием. Растение, выращенное из черенка, начнет цвести уже через несколько недель.

Перец сладкий

Как вырастить перец на подоконнике? Сделать это не сложнее, чем вырастить помидоры. Правда, ждать урожая придется дольше — 5-6 месяцев. Но перец — растение многолетнее, при хорошем уходе, ежегодной пересадке и обрезке он будет плодоносить несколько лет. Растение можно размножать не только семенами, но и черенками. Уход за перцем также похож на уход за томатом, но с одной существенной разницей — если томат не терпит застоявшегося воздуха, то перец боится сквозняков, поэтому на одном окне их лучше не селить.

Лучше всего для выращивания в квартире подойдут самоопыляемые раннеспелые сорта — Калифорнийское чудо, Ода, Юпитер, Патио-Иво.

Перцу нужна хорошая освещенность, тепло, рыхлый грунт (регулярно необходимо производить процедуру рыхления почвы). Это растение не капризно, и долго будет радовать вас своими плодами. Выращивать в домашних условиях можно и острый перец, но эти растения не должны находится в одном помещении, иначе произойдет переопыление.

Какие овощи можно вырастить на подоконнике зимой

Конечно, хорошо вырастить зелень в январе, на окне. Но до полного удовлетворения от занятий огородиком в квартире, этого не достаточно. Для полноты ощущений надо отважиться на посадку овощных культур, как в настоящем огороде! И здесь потребуется уже настоящее усердие и дополнительные знания, прежде чем посадить семя, и ждать от кустика урожая. Ведь пренебрежение и не выполнение всех требований чревато гибелью всех растений.
Чтобы выявить главные моменты выращивания таких овощных растений как перец, томат и огурец, рассмотрим каждое из них в отдельности.

Перцы

Перец, хоть овощной болгарский, хоть огненный мексиканский, частый гость на дачах. А как вырастить перец зимой на подоконнике?

Часто растят в квартирах горькие перчики. Наиболее подходящи сорта Медуза, Кайенский, Огонёк и Пламень.
Сорта и гибриды, перца для выращивания в квартире, приносящие урожай даже самому начинающему квартирному овощеводу:

  • Тролль,
  • Кармен,
  • Комнатный,
  • Оконное чудо,
  • Салют,
  • Крошка,
  • Невеста,
  • Карат.

Они смогут одарить квартирных огородников урожаем в течение всего года, так как перец является многолетником.

Огород на подоконнике зимой, видео

А выращивание перца не такое уж и заумное. Достаточно иметь пятилитровую ёмкость, два крепких ростка нужного гибрида, нейтральную почву, достаточно рыхлую и влагоёмкую, подсветку по 5-8 часов и шесть подкормок раствором «Кемиры-Люкс» (или похожим составом) с момента 9листа, через каждые 11 дней.

Сквозняк, нехватка света солнца, резкие скачки влаги в почве, перекос в подкормках должны быть исключены.

Подсветка обязательна в Нечерноземье с 15 ноября до 11марта по 6-9 часов ежедневно. Только тогда перец станет образовывать цветочные бутоны. Иначе он будет находиться в замершем состоянии, и даже рост и появление новых листиков у него прекратятся.

Подкармливают перчик только при его бурном росте или при наличии цветочков и перчиков. Азот не добавляют, и лучше применить комплексы с микродобавками молибдена, магния, бора и марганца для нормального развития перцев на кустике.

В любом случае, какой бы сорт и тип не был выбран, его семена сеют в питательный рассадный грунт на глубину в один сантиметр. Лучше сразу в ту ёмкость, где они и будут позже расти. В дальнейшем отбирают только сильнейшие всходы, остальные удаляют. На каждые 4-5 литров почвы оставляют 1 растение овощного или 2-3шт горького перца.

После прореживания нужно растениям дать подсветку или выставить на подоконник, при температурных показателях в комнате не ниже +22 градусов.

Нельзя направлять на кустики перечные, потоки морозного воздуха из форточек или фрамуг. Это может повредить листочки, а при большом объёме обмороженных листиков приводит к опадению завязей.

Необходимо систематическое рыхление земли, после полива комплексным удобрением «для паслёновых» или Акварином, но разведенным водой в 4 раза больше указанного на этикетке. Такой полив проводят всякий раз, как только появится необходимость в орошении. При этом кустики и польются, и подкормятся. А требуется перцу литр на растение до плодоношения и 1,5-2 литра при наличии созревающих перчиков.
Можно подкармливать 5 раз за сезон, с момента появления 7 листа, чрез каждые 12 дней.

Если растение облеплено плодами, то ему нужны подпорки, иначе оно переломится и урожай погибнет!

Томат

Самый летний овощ, из всех, это томат! И самый пластичный. Он как нельзя, кстати, будет для оконного огородика начинающего квартирного овощевода. Ибо томат крайне живуч, и даже в при весьма плохом уходе, способен вырастить томатики.

Но как вырастить помидоры на подоконнике зимой, что бы их было достаточно? Томаты растят точно также как и перцы, единственное замечание — на 7 литров почвы один кустик.
Само по себе выращивание помидор включает в себя ёмкость, почву, полив, подкормки и подпорки.

  • Полив и подкормки те же, что и у перца.
  • Можно сеять семена на глубину 1 см, и дождавшись всходов, оставить сильнейший росток, а можно брать верхушки от кустиков из теплиц или парников.

Ещё стоит отметить, что изначально много легкодоступного азота класть в землю не нужно. Ибо при недостатке освещения такие растеньица становятся худосочными, длиннющими задохликами и ни о каком достойном урожае можно и не заикаться. Куст, что порадует множеством «томатышей», будет толст, в стебле, богат, на «жирную» и тёмно-зелёную листву и иметь 3-5 кистей с цветками и томатиками.

Гибриды и сорта помидор для комнат и балконов:

  • Микрон-Нк
  • Минибел
  • Балконное чудо
  • Пуговка
  • Дюймовочка
  • Жемчужина Красная.
  • Чудо на окошке
  • Вершок

Для гибрида карлика на 6 литровую ёмкость можно оставить 2 растения.

Помидоры на окне часто страдают от безоблачных дней. Солнце даже чрез стёкла жжёт юные листики. Оттого-то рассаду, и зрелые томатные кусты необходимо затенить или располагать их на окнах с забеленными стёклами (можно просто стёкла заклеить вощёной бумагой).

Но и без света томатам плохо. Ни роста, ни урожая. Досвечивают томат до 12 часов подряд, ежесуточно.

Сильно заливать водой томатное растение нельзя! Это грозит болезнями, например «черная ножка» и фитофтороз или макроспориоз.

Если же томат заболел, а его листочки страдают от любого грибка зимой, его лечат. Для этого стебельки и листья смачивают крепким настоем золы или хозяйственного мыла и спустя четверть часа смывают чистой водой. Или же применяют Микосан, Фитоспорин, а коль заболевание сильно разошлось по кустику, то обрабатывают Квадрисом.

Огурцы

Огурцы на огороде всегда пользуются почтением. А как вырастить огурцы на подоконнике? Вначале определиться с выбором сорта огурцов, к сожалению сортов почти нет, только один известен, «огурец Рытова», а так всё больше гибриды.

Например, самые простые гибриды данного овоща, что смогут порадовать зимой начинающих

  •  Городской огурчик,
  • Берендей,
  • Шпингалет,
  • Балконный.

А такие гибриды как

  • Чудо на окошке
  • Патти
  • Оконно-Балконный
  • Самородок

подойдут тем, кто успел «набить руку» в квартирном овощеводстве.
После выбора претендента надо узнать, как вырастить огурцы зимой, чтобы они радовали хозяина огурчиками.

Для этого находят ёмкость, желательно в 5- 9 литров.

Грунт лучше брать готовый «для рассады» или создать самим из 5 литров низинного торфа, литра пепла, 3 литров песка, 2 перегноя и стакана куриного помёта.

  1. Оставляют в каждой такой ёмкости, 2 самых мощных ростка.  Их поливают часто, много, но не допускаю перелива.
  2. Подсветка по 6-9 часов.
  3. Подкормка, начиная с 5 листа, а подвязка с 3-го. Кормят специальным составом для «тыквенных», по инструкции. Можно подкармливать составом для «красивоцветущих», но воды брать на 40% больше указанного.
  4. Температура в комнате не ниже +18 ночью и не выше +28 днём.

Бывает, не растут огурчики или качество их скверное. Это может быть от разных причин. Одна из них низкое качество семян. Это широко известная причина скверного урожая огурчиков. Единственным исправлением такой проблемы будет удаление нехороших растений и высаживание новых, качественных.

Огурцы на подоконнике, видео

Советы

  1. После работы с растениями инструменты и ёмкости нужно обработать хлоргексидином. Тогда инструментами и посудой не будут разноситься микробы и вредители.
  2. Резкий перепад температур плох для всех овощных культур!
  3. Никаких органических азотных подкормок! Такой азот легко передозировать, а «передоз» способен уничтожить всё растение!
  4. Вода поливная не должна отличатся по температуре от температуры комнаты. Поэтому её надо отстаивать сутки там же, где растут овощи, прежде чем полить!
  5. Дабы получить настой золы берут литровую банку и до половины наполняют золой, доливают кипятком до её горлышка и дают стоять сутки при циклическом перемешивании. Перед подкормкой настой процеживают и разводят в трёх литрах воды.
  6. Не допускайте появления белокрылки! Это самый страшный вредитель. Размножается молниеносно, погибает только от «тяжёлых» ядов и портит жизнь всем культурам закрытого грунта. Борются с ней либо обработкой растений перекисью водорода, либо «Актофит» или «Пегас».

Выполнив ряд несложных манипуляций, и использовав подручные материалы, можно побаловать себя и своих близких вкусными и полезными овощами «собственного производства».

Можно выращивать дома круглый год. Что можно вырастить на подоконнике зимой? Выращивание и уход

Здравствуйте, дорогие читатели блога. Сегодня я бы хотела рассказать вам об отличной возможности подавать зелень на свой стол даже в зимнее время. Этот продукт не только великолепная добавка к вашему рациону, но и кладезь микроэлементов и витаминов для иммунной системы. Отличный способ восполнить нехватку полезных компонентов в холодное время – это выращивание зелени на подоконнике зимой.

Для крохотного огородика не потребуются большие затраты, а близкие будут очень рады молодой зелени прямо с грядки.

Кроме того, красивые горшки и контейнеры с растениями станут дополнительным украшением комнаты.

Итак, посадив зелень у себя дома, вы получите три огромных плюса:

  • экономию семейного бюджета;
  • всегда свежую зелень на столе;
  • великолепный элемент декора.

Сегодня вы узнаете о важных правилах выращивания мини-огородов и о лучших культурах, которые не потребуют особых хлопот.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Решая, какую зелень посадить в доме, учитывайте особенности ухода за ней, а не только питательную пользу. Новички могут попробовать создать саженцы из лука, петрушки и салата.

Огород на подоконнике можно вырастить следующими способами:

  1. В обычной почве.
  2. В улучшенном почвенном составе.
  3. С использованием грунтопоники или гидропоники.
  4. Применение минеральной ваты.

Начинающие огородники могут попробовать первый вариант, так как для остальных потребуются дополнительные факторы. Это специальное освещение, гуминовые составы и минеральные соли для подкормок. Понадобится также гидрогель и разрыхляющие добавки.

Для посадки в домашних условиях подойдет лук всех сортов, петрушка сорта Урожайная и Сахарная, салат Курчавый, Обыкновенный, Майский, а также укроп сорта Грибовский. Также в квартире отлично произрастает шпинат, базилик и ревень.

Выращивание зелени

Для качественного роста зелени в домашних условиях, следует определить для нее подходящее место, что включает:

  1. Специальные контейнеры с почвой. Применяйте горшки из глины или пластмассы. Не забывайте о качественном дренаже, что защитит от подгнивания корневой системы.
  2. Продумайте освещение. Если окна не размещаются на солнечной стороне, то поставьте источники дополнительного освещения, например лампы дневного света.

Кстати, растения будут прекрасно себя чувствовать на лоджиях, верандах и подоконниках с восточной стороны. При выращивании на подоконнике в квартире зимой, не ставьте рассаду на окно, за которым находится еще и лоджия.

Мне очень понравилась эта картинка, где несколько видов зелени размещены в одном месте. Компактно и красиво! Конечно на окно такую бандуру не поставишь, но на балконе или веранде очень удобный вариант выращивания зеленых витаминов.

Особое внимание уделите почве. Из своего опыта скажу, что готовая смесь из магазина не всегда лучший вариант. Лучше смешивать готовый состав с обычной почвой с огорода или из палисадника.

Кстати, неплохой вариант. Почва в палисадниках отдохнувшая и не зараженная. Вы также можете самостоятельно приготовить такую смесь: торф, опилки, чистый песок и земля из сада. Все компоненты берутся в равных пропорциях.

Также соблюдайте правила полива:

  1. Воду нужно отстаивать сутки или хотя — бы часов шесть. Нельзя использовать проточную воду. Это касается и выращивания рассады.
  2. Не заливайте почву.
  3. Не лейте воду на листья. Это верный способ появления всякой заразы.
  4. Не допускайте пересыхания.

Если листочки начинают бледнеть, то проблема может быть в кислотности воды. В таком случае в воду добавляются фито составы.

Видео — огород на подоконнике

Чтобы получить качественную зелень из семян, нужно приобретать материал для посадки в проверенном месте. Перед посевом грунт нужно намочить из пульверизатора. Затем семена слегка присыпаются землей, еще раз увлажняются и немного уплотняются.

Чтобы ростки пробились быстрей, емкость прикройте пленкой и уберите в затемненное место. Как только взойдут первые росточки, снимите пленку и выставьте контейнер в освещенное место.

Не бойтесь за плотность ростков. В горшок можно высеивать семена вразброс, главное, сейте равномерно. Помните, что если будет хватать света, то даже густой посев для петрушки и укропа не станет помехой.

Подобные культуры не боятся прохлады. Оптимальная температура для них 16-18 градусов.

Укроп на подоконнике зимой

Многие жалуются, что очень плохо растет укроп в горшочках. Такое часто происходит из – за неправильного выбора сорта. Для маленького огорода подойдет сорт Ришелье, Дальний, Грибовский и Кибрай. Сорт Грибовский отличается стойкостью к разным заболеваниям.

Подготовьте почву и семена. Их нужно положить в мокрую тряпицу для разбухания. При этом выбирайте просторную емкость, так как укропа всегда маловато в зимнее время.

Перед засыпанием грунта кладется слой дренажа. Семена высеиваются и присыпаются немного землей, не более, чем на 1,5 см.

Затем емкость прикройте пленкой и поставьте на пару недель в теплое место. Когда образуются ростки, нужно не забывать поливать и делать подкормки растения.

Также необходим яркий свет. В зимнее время нужно освещать не менее шести часов в день.

Свежая зелень срезается, как только она будет 10 см. После срезки новый укроп не растет, поэтому засеивайте новые грядки. Это нужно делать каждые 20 дней.

Петрушка зимой

Петрушка самая насыщенная витаминами зелень в рационе питания. Великолепно, если существует возможность употреблять ее круглый год. Ее сложно выращивать из-за эфирного масла в составе, которое плохо влияет на всхожесть культуры. Перед посадкой промойте семена в теплой воде и выложите в теплую марлю.

Почву можно приготовить из садовой земли и торфа. А для обеззараживания используйте слабый раствор марганцовки, с помощью которого нужно обработать весь состав.

Не забывайте выкладывать на дно слой дренажа. Семена высаживайте с промежутком 9-11 см и на глубину не более с 10 мм. Полив выполняйте только перед посевом. До возникновения ростков почву необходимо поливать из распыляющего устройства раз в сутки.

Кушать петрушку вы сможете уже через три-пять недель после посадки. При срезке не под самый корень зелень через некоторое время появится снова.

А еще я часто выкапываю осенью несколько кустиков петрушки и пересаживаю в горшки. Это беспроигрышный вариант, будете круглый год с петрушкой. Не важно какой сорт петрушки у вас был на грядке, дома он все равно даст листву.

Как вырастить салат на подоконнике?

Салат так же непритязателен, как и лук, поэтому его оценят те хозяйки, которые не хотят тратить время на процесс выращивания. Вы знаете, что это скороспелая зелень? Ее можно выложить на стол через 2-3 недели после первых всходов.

Имейте ввиду, что данной культуре потребуется досвечивание. У меня неплохо показали себя сорта Лолло Бионда, Витаминный и Новогодний.

Не пересушивайте растение, не забывайте изредка прореживать и вы получите отличный урожай молодых вкусных листиков.

Как посадить лук на зелень?

Вам интересно, сколько растет лук на зелень дома? Всего лишь две недели. Это самая простая зелень, которая может расти в любом месте.

Для выращивания достаточно взять тару небольшой глубины и насыпать туда любой почвы. Кстати, подойдет даже грунт для комнатных растений.

Затем хорошо пролейте почву и посадите в нее луковицы. Луковки можно высадить вплотную, одна к одной. После посадки потребуется умеренный полив. Если будете сильно заливать, то луковицы начнут подгнивать. Не забывайте вовремя срезать зелень.

В домашних условиях можно использовать гидрогель, который защитит луковицы от недостатка влаги. Перед использованием гидрогель можно замочить в полезном растворе, например в биопрепарате Гумми, который придаст силы росткам.

Если вы решили высаживать лук на зелень на воде, то знайте, что луковицы при таком способе могут начать гнить и будут источать специфический запах.

Чеснок на зелень: секреты выращивания

Вы можете попробовать вырастить чеснок на подоконнике. Это не так сложно. Наполните емкость землей.

Затем проделайте небольшие углубления, чтобы поместились головки чеснока. При посадке их нужно будет вдавить в землю. Затем полейте водой.

Если земля магазинная, то можно перемешать верхний слой воды с землей для лучшего поглощения. До того, как появятся ростки, тару следует поставить в темное место. А после появления ростков выставьте растения на подоконник и периодически поливайте водой.

Для чеснока не обязательно использовать другую тару. Его можно посадить между другими растениями в одной емкости. Хорошо проявляют себя такие сорта, ка Отрадненский, Юбилейный и Дунганский.

Привожу некоторые полезные советы, которые, надеюсь, вам помогут.

  1. Прежде всего, выбирая семена, не забывайте проверять срок годности. Чем они старше, тем хуже будут всходить.
  2. Для некоторых семян требуется дополнительное замачивание или даже проращивание в мокрой ткани.
  3. Для посадки лука или салата можно воспользоваться ящиками для рассады. А для петрушки или укропа отлично подойдут декоративные горшки из глины.
  4. На дно емкости не забывайте насыпать несколько сантиметров керамзита в качестве дренажа. Также в таре проделывайте дырочки для циркуляции воздуха.
  5. Все семена земли высаживаются на глубину до 0,5 см и присыпаются сверху слоем земли не более сантиметра.
  6. При нехватке элементов проводится корректирующая подкормка. Но помните, что в домашних условиях лучше использовать только био методы.

Видео о выращивании зелени на подоконнике

Приложите немного усилий, и вы поймете, что выращивание зелени на подоконнике зимойпрекрасная идея. Я надеюсь, мои советы принесут вам пользу и помогут создать свой маленький огородик. До новых встреч, дорогие друзья! Буду рада вашим комментариям. Какие овощи и другие виды зелени вы выращивали, может, поделитесь своим опытом?

В современных квартирах с большими окнами есть все условия для получения зелени с мини-грядки. Достаточно приложить немного усилий, выбрать культуру, купить семена, приготовить почву и найти подходящие ёмкости. Уход за растениями принесёт не только пользу, но и радость.

Для выращивания зелени и овощей на окне подойдут ящики, цветочные горшки или широкая стеклянная посуда. Пластик сомнительного качества лучше не использовать, потому что он выделяет токсичные вещества, от которых растения болеют и хуже развиваются. Если важна эстетическая составляющая, можно купить специальную тару для огорода на подоконнике. В ней предусмотрены отверстия для слива лишней воды, а длина и ширина достаточны даже для кустов томатов.

Размеры и выбор места

Габариты самодельного ящика должны быть такими, чтобы он поместился на подоконнике, а растениям было достаточно света. Например:

  • высота — 12−15 см;
  • ширина — 20−25 см;
  • длина — 45−55 см.

Определиться с местом нужно до того, как выращивать зелень. В домашних условиях зимой света хватает только на южном и юго-восточном окнах. Для помидоров и огурцов естественного освещения будет недостаточно, поэтому придётся купить лампы. Теоретически ящики можно поставить где угодно, хоть в тёмной комнате, но тогда будет нужна мощная искусственная подсветка.

Подготовка почвы и посев

На дно обязательно насыпают слой дренажного материала. Это могут быть камешки, галька, крупный песок, мелкие куски кирпича или керамзит. Дренаж нужен, чтобы лишняя вода не застаивалась в нижнем слое почвы, а свободно стекала через отверстия. Почву готовят заблаговременно. Можно купить её в магазине или накопать с осени на участке.

Незадолго до посева землю поливают кипятком, а некоторые огородники пропаривают её в духовке, чтобы погибли все микроорганизмы и личинки насекомых. Когда грунт остынет, высыпают его в ящик, делают бороздки и раскладывают семена. Сверху присыпают слоем примерно 0,7−1 см. Поливают один раз в сутки или через день, в зависимости от температуры и влажности и в помещении.

Семена спаржи, петрушки и укропа перед посевом лучше прогреть в горячей воде и несколько дней подержать во влажной марле, чтобы они быстрее проросли. Эти культуры считаются туговсхожими, и без подготовительных процедур появления ростков придётся ждать 15−20 дней.

С первых дней всходы защищают от повышенной температуры. Если под подоконником есть батарея, её закрывают щитком, а в помещении используют увлажнитель. Сухой воздух вреден, как и переувлажненный. Оптимальный микроклимат можно создать с помощью влажной ткани, расстелив её прямо на радиатор.

Освещение, полив и подкормки

Для подсветки применяют ультрафиолетовую лампу. Длина светового дня должна быть от 12 до 16 часов, причём увеличивать время нужно постепенно, подстраиваясь под естественный цикл. Недостаток света проявляется так:

  • вытянутые стебли;
  • тонкие листья;
  • бледная окраска всех частей растения.

Когда на листьях есть светлые пятна, но остальная часть имеет нормальную окраску, это недостаток питательных элементов или реакция на пониженную кислотность воды. Если почва плодородная, к тому же обогащена питательными препаратами, значит, вода не взаимодействует с другими элементами. Железо, марганец, фосфор, бор, калий и магний не усваиваются растениями. Выход есть: поливать бутилированной водой или добавлять в водопроводную специальные жидкости, регулирующие кислотность (есть в магазинах садово-огородных товаров).

Петрушка, салат, щавель, укроп и все остальное, что выросло дома, имеет особый вкус. Эта продукция получены без применения пестицидов и химикатов. Молодые листочки попадают на стол свежими, а не через две недели после того, как их сорвали. У такой травы лучше вкус, в ней больше витаминов.

Что можно сеять зимой

На подоконнике хорошо растут все листовые овощи. Если постараться, будет и урожай томатов, огурцов, стевии. Вот какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой:

Особых требований к условиям травы не предъявляют. Вырастить зелень на подоконнике зимой для начинающих не составит труда, а вот чтобы получить урожай перца или огурцов, придётся постараться.

Разместить на подоконнике мини-грядку с этой пряностью — хорошая идея. Но есть ошибка, распространённая даже среди тех, кто знает, как вырастить укроп. Дома, зимой и весной, хорошо чувствуют себя далеко не все сорта. Рекомендуется высевать такие:

  • Кибрай;
  • Ришелье;
  • Грибовский;
  • Гренадер.

Что выбрать, зависит от личных предпочтений. У Гренадера изумительный вкус и аромат, Грибовский устойчив к болезням и недостатку света, сорт Кибрай ценится за повышенное содержание витаминов, а у Ришелье красивые кружевные листья. Почву готовят, как рассказано выше. Семена замачивают на сутки, меняя воду каждые 5 часов, потом подсушивают на салфетке, раскладывают в продольные углубления и присыпают. Другой вариант (ускоренный): выдерживают семена в мокрой марле 4−5 дней, потом просушивают до сыпучего состояния и сеют в бороздки.

После всходов обеспечивают подсветку УФ-лампой, включая её утром и вечером либо на целый день. Подкормки вносят с осторожностью, потому что в зелени быстро накапливаются нитраты. Лучше использовать магазинные питательные смеси, а если не хочется рисковать, можно поливать растения настоем использованной чайной заварки. Минеральные удобрения использовать нельзя.

Посев укропа в зиму — ещё один способ обеспечить семью свежей зеленью. В таком случае ранней весной грядку накрывают чёрным спанбондом, чтобы быстрее растаял снег, а потом ставят дуги и натягивают белый укрывной материал.

Особенности ухода за петрушкой

Выращивать кудрявую пряность стоит хотя бы потому, что она богата калием, фосфором, витаминами группы B, A, E. Зелень петрушки полезна для печени и зрения, а соком можно осветлить кожу и убрать веснушки. В оболочке семян высокая концентрация эфирных масел, поэтому до посева их обязательно держат несколько дней во влажной марле, свёрнутой в несколько слоёв.

Раннеспелые сорта для выращивания петрушки на подоконнике зимой:

  • Фитнес;
  • Бисер;
  • Глория;
  • Ворожея;
  • Утренняя свежесть;
  • Ароматная аллея;
  • Зелёный жемчуг;
  • Астра;
  • Бабушкина грядка;
  • Обыкновенная листовая;
  • Русское застолье;
  • Изумрудные кружева.

Для петрушки нужен контейнер высотой 20−22 см. На дно укладывают дренаж, на него почти доверху насыпают пропаренную землю. Делают небольшие бороздки, оставляя между ними 10 см. Семена заглубляют на 0,8−1 см, сверху присыпают немного земли. До появления ростков мини-грядку увлажняют распылителем, потом поливают из лейки.

Чтобы получить питательную зелень быстрее, можно с осени заготовить несколько десятков корнеплодов. Тогда не придётся ждать, пока прорастут семена. Контейнер нужен такой высоты, чтобы корни свободно помещались в него вертикально и не торчали из земли. Нужно учесть, что со временем почва немного осядет. Схема выращивания проста:

  • на дно кладут дренаж;
  • насыпают небольшой слой грунта;
  • втыкают корни вертикально, оставляя между ними небольшое расстояние;
  • подсыпают почву доверху;
  • поливают.

Для этой цели подходит кастрюля, — в неё помещается 30−40 тонких корнеплодов или 15−20 толстых. В прямоугольный контейнер с габаритами чуть меньше площади подоконника можно посадить больше сотни корневищ. За время вегетации зелень срезают несколько раз. Подкармливать ничем не нужно, главное — вовремя поливать. Этот способ хорош для выращивания зелени в квартире на продажу.

Вырастить овощи на подоконнике не так просто, как зелень, но возможно. Если не наделать ошибок, то все получится с первого раза. Главное — учесть все рекомендации и набраться терпения: плоды не появятся быстрее, чем это предусмотрено природой. Так, первые огурчики можно будет собирать примерно через 45 дней после посева семян. Ждать томатов придётся 3−4 месяца. От посева до созревания перца проходит от 5 до 6 месяцев.

Все начинается с выбора сорта или гибрида. Подойдут только самоопыляемые, причём предназначенные для закрытого грунта. Удобнее возделывать кустовые сорта, так как они не плетутся, а плодов с единицы площади дают почти столько же, как плетистые. Желательно, чтобы сорт был ранним. Лучшие варианты:

  • Вавилон;
  • Конни;
  • Дебют;
  • Легенда;
  • Маша;
  • Полет.

Для подсветки рассады рекомендуется использовать люминесцентные лампы. Растения будут хорошо развиваться только на южной или на юго-восточной стороне, на окнах с другой ориентацией не стоит даже пытаться. Подоконник должен быть не холодным, минимальная температура, при которой огурцы способны расти и плодоносить, составляет +20° C.

Почва не должна пересыхать. Чтобы подстраховаться, можно поставить контейнер с растениями в посуду с водой: через отверстия почва впитает, сколько нужно. Переувлажнять тоже нежелательно, потому что сырость — частая причина подпревания корней. Один или два раза в день листья опрыскивают из пульверизатора. Если для мини-огорода выбраны плетущиеся сорта, со временем их нужно будет подвязать, закрепив верхнюю часть опоры на реечном каркасе.

Возделывание комнатных томатов

Выведено много кустовых и ампельных сортов томатов, пригодных для выращивания на балконах и подоконниках. Почти все они с успехом растут и на улице. Для дома лучше покупать семена, на упаковке которых стоит пометка, что они предназначены для возделывания в горшках. Подходящие сорта:

Томаты требовательны к свету и проветриванию, при этом они не переносят сухого воздуха, но и слишком влажный для них вреден. За время роста их нужно несколько раз подкормить, используя готовые раствор. Частота подкормок и концентрация питательного раствора — по инструкции.

Если обеспечить томату хорошие условия, он будет давать плоды несколько лет. Осенью нужно обрезать отплодоносившие ветви, оставив несколько самых крупных. Затем куст пересаживают в горшок большего размера и оставляют в покое до середины зимы. Размножить помидор можно и черенкованием. Укоренившийся побег зацветает через 3−4 недели, после этого за ним ухаживают как обычно.

Сладкий и острый перец

Уход за этой культурой такой же, но есть один нюанс: растения следует защищать от сквозняков, иначе листья желтеют и опадают, а завязей образуется мало или нет совсем. От посева до созревания первых перцев проходит около полугода. Чтобы получить урожай быстрее, рекомендуется осенью нарезать побегов и сразу высадить их в горшки. Сладкому перцу нужна подсветка, даже если он растёт на окне или застеклённом балконе, а острый хорошо чувствует себя и без неё.

Домашний огород на окне или балконе — это прекрасный способ обеспечить круглогодичное поступление свежей зелени и овощей. Растения наполняют воздух приятным ароматом, а некоторые ещё и очищают его от вредных микроорганизмов.

Сейчас стали достаточно популярны домашние огородики на .

Это удобно, так как нет необходимости бежать в магазин за пучком укропа или лука.

Он всегда есть под рукой.

Получить зелень на подоконнике круглый год очень легко.

Для этого следует просто придерживаться некоторых рекомендаций.

Вырастить зелень на подоконнике зимой для начинающих не представит особых сложностей. Близкие люди будут рады свежей зелени. А если зелень высадить в красивые цветочные горшочки, это будет еще и украшением помещения.

Высадим зелень дома, человек получает плюсы:

  • экономия денег
  • всегда свежий продукт на столе
  • красота помещения

А главным достоинством собственноручно выращенного, конечно, является экологическая чистота продукта.

Способы

При выборе зелени для посадки следует учитывать особенности ухода за ней.

Новички могут начать с посадки:

  • петрушки
  • салата

Создать огородик на подоконнике можно несколькими способами:

  • в простой почве
  • с использованием улучшенной почвы
  • используя гидропонику
  • с применением минеральной ваты

Начинающим домашним огородникам можно начать с первого метода. Он намного проще остальных, которые требуют специального освещения и подкормок.

Для посадки на подоконнике хорошо подходят:

  • все сорта лука
  • петрушка «Сахарная», и «Урожайная»
  • укроп «Грибовский»
  • салат «Курчавый» и «Майский»

Также отлично поддается выращиванию дома ревень, базилик и шпинат.

Основные правила

Довольно легко можно получить пряные травы на подоконнике. Выращивание дома содержит основные моменты:

  • Высаживают растения в специальные емкости или горшочки. При этом, не рекомендуется забывать о качественном дренаже, это защитит от возникновения гнили.
  • Необходимо правильно продумать освещение. Если емкости не будут стоять на окне, следует позаботиться о дополнительном освещении. К примеру, можно поставить лампу дневного света.
  • Домашняя растительность прекрасно себя чувствует на лоджиях, подоконниках и верандах восточной стороны. Нет смысла ставить горшки на окно, за которых находится лоджия.

Зеленый лук

Лук имеет ряд достоинств:

  • быстро растёт
  • растение неприхотливое
  • полезное

Высаживать лук допускается в:

  • емкости с водой или питательным раствором
  • грунт

Правда в воде, растение начинает немного подгнивать, появляется соответствующий неприятный запах.

Для выращивания идеально подходят небольшие ящики из пластика. Вниз насыпают керамзит, сверху грунт. Луковицы высаживают вплотную друг к другу и обильно поливают.

Укроп


Процедура выращивания:

  • Перед посадкой необходимо подготовить семена. Их кладут в мокрую тряпочку для разбухания.
  • Емкость выбирает как можно просторнее, ведь укропа всегда мало зимой.
  • Семена высаживаются в грунт и присыпаются полутора сантиметрами земли.
  • Далее емкость прикрывают пленкой и ставят в тепленькое местечко. При образовании ростков, их следует не забывать поливать.
  • Срезать зелень можно при ее достижении десяти сантиметров. Новый укроп при срезании не растет, требуется новая посадка.

Петрушка

Самой насыщенной зеленью является петрушка. Хорошо, когда есть возможность потреблять ее на протяжении всего года. Выращивать ее сложно по причине плохой всхожести.

Порядок действий при выращивании:

  • Семена промывают и выкладывают в мокрую марлю.
  • Заранее готовится почва из торфа и садовой земли.
  • На дно емкости выкладывают слой дренажа, сверку помещают грунт.
  • Семена высаживаются на расстоянии девяти сантиметров.
  • Полив осуществляют непосредственно перед посадкой.
  • Уже через четыре недели можно потреблять выросшую петрушку в пищу.

Не имеет значения, какой сорт выращивается, он в любом случае даст листву.

Редис

Схема выращивания:

  • Семена перед посадкой замачиваются на два дня.
  • Высадка осуществляется на глубину двух сантиметров.
  • Накрывают емкость пленкой для обеспечения быстрой всхожести.
  • требуется беречь от сквозняков и регулярно поливать.
  • Когда появятся всходы нужно следить, чтобы побегов не было слишком много. Иначе редис получится мелкий.

Допускается высаживание редиса в туже емкость, только нужно предварительно будет подкармливать грунт в течение одной недели.

Имбирь

Многие люди повторно выращивают дома имбирь. Для этого берут кусок корневища и высаживают его в грунт побегами вверх. Когда имбирь разрастется, его вынимают целиком из почвы, отрезают кусок от корня и снова сажают.

Имбирь составит хорошую компанию комнатным цветам на подоконнике.

Мята

Мята это отличная добавка к чаю. При этом, она отлично растёт в домашних условиях. Проще всего высадить мяту кустиком прям с осенью. Но, если не было возможности этого сделать, можно вырастить мяту из семян:

  • Сеять это растение нужно не глубже 5 миллиметров. Поливать рекомендуется из специального распылителя. Мята не любит переувлажнения.
  • Всходы появляются уже через две недели после высадки.
  • Уже через полтора месяца огородник сможет наслаждаться чаем с мятой.

Важно! Мята выращивается в тени, она не любит солнца.

Салат

Готовый салат можно получить уже через две недели после высадки. Это не привередливое растение. Оно не требует особых усилий.


Салат при выращивании требуется прореживать и чаще поливать. Во всем остальном, процедура выращивания схожа с другими растениями на подоконнике.

Ананас

Дома можно вырастить даже ананас. Порядок действий:

  • Отрезается верхняя часть плода с листьями.
  • Опустить эту часть в теплую водичку для появления отростков.
  • Высадка в почву с хорошим дренажом.
  • Полив осуществляется один раз в неделю.

Рост плода можно заметить уже через пару недель, но попробовать его можно только через два или даже три года.

О выращивании зелени зимой в квартире можно узнать из видеоматериала:


Привычный некогда «пейзаж» на подоконнике в советских квартирах сегодня сменился на более экзотический. Надобность в самостоятельном выращивании зелени в квартире отпала. В магазине в любое время года можно найти свежие растения на любой вкус. Но не всех устраивает магазинная зелень из теплицы. Эти продукты действительно имеют множество недостатков, присущих тепличным сортам. Поэтому и сегодня опытные огородники предпочитают обеспечивать себя травками самостоятельно. Впрочем, зелень на подоконнике для начинающих тоже вполне доступна. Не только профессионалы огорода могут побаловать себя свежим укропом в салате или мятой в чае.

Зелень в домашних условиях зимой: общие правила выращивания

На самом деле огородная зелень принципиально не отличается от обычных цветов, если речь не идет о корнеплодах. При достаточной питательности грунта на подоконнике нельзя выращивать разве что бахчевые культуры, да и то по причине того, что у этих ягод слишком длинные плети.

Совет! Для выращивания огородных культур на подоконнике можно воспользоваться тепличными емкостями.

Эти же емкости позже можно использовать для выращивания рассады, но перед высадкой в грунт растения придется пикировать. Для рассады оптимальны небольшие емкости на один росток.

Для каждого вида зелени подбирают подходящий ей грунт. Немаловажно также место выращивания. Огородные культуры нуждаются в большом количестве свет. Для них лучше подходят подоконники с южной или юго-западной стороны.

Зимой в городах включают центральное отопление. Радиаторы отопления расположены как раз под подоконниками. Для растений жар, идущий от радиаторов, очень вреден. Подоконник часто тоже сильно прогревается, поэтому размещать горшки с зеленью нужно на теплоизолирующем материале. Хорошо подойдет кусок плотного пенопласта. Сами радиаторы лучше прикрыть деревянным щитом.

В старых домах проектировщики использовали небольшую хитрость, позволяющую воздуху с улицы проникать в квартиру даже зимой. Это нужно для вентиляции и для людей такие тонкие струйки воздуха были незаметны. Но растения, стоящие на подоконнике, очень чувствительны к подобным мини-сквознякам. Чтобы не переохладить грунт в горшке (снизу жар, сбоку мороз), емкость располагают выше стыка оконной рамы с подоконником.

Из-за сухости воздуха в квартире зимой, зелени нужно обеспечить дополнительную влажность. Для этого используют увлажнитель воздуха или ставят на подоконник рядом с растениями банку с водой.

Световой день

Зимой освещения растениям недостаточно и зелень растет бледной и слабой. Для исправления ситуации используют фитолампы, позволяющие обеспечить ростки ультрафиолетовым излучением. В совокупности световой день должен быть 12-16 часов.

Фитолампы располагают на высоте 10-50 см от поверхности ростков. Выбор высоты обусловливается светолюбивостью культуры. При отсутствии фитоламп зелень нужно поворачивать раз в день на 180°, чтобы растения равномерно получали солнечный свет.

Если растения «раскидистые», их нежелательно ставить вплотную к стеклу, так как через окно хорошо проникают инфракрасные лучи. Это излучение вызывает тепловые ожоги.

Полив и удобрения

Для подкормки используют магазинные удобрения (химия). Органические удобрения использовать в квартире можно, но не рекомендуется из-за запаха. Но это тоже зависит от личных предпочтений.

Поливают зелень по мере потребности. Если воздух в квартире очень сухой и грунт быстро сохнет, полив осуществляют дважды в день. Вода должна быть отстоянная и комнатной температуры. Необходимо проверить и кислотность воды. Щелочная вода из крана часто не растворяет ряд микроэлементов, из-за чего растения слабеют и начинают болеть. Если вода щелочная, ее необходимо подкислять или подкармливать зелень жидкими удобрениями с недостающими питательными веществами.

В чем выращивать зелень на подоконнике

Существуют специальные длинные горшки из пластика, используемые в теплицах. По своим параметрам они хорошо подходят и для подоконников. Плюс этих емкостей в том, что они позволяют максимально использовать всю полезную площадь подоконника в отличие от круглых горшков. Но внешний вид емкости для выращивания огородной зелени – дело вкуса.

Главное требование к емкости – глубина не менее 12 см. Обычно подбирают емкости глубиной 12-15 см. Ширина 20-25 см. Длина зависит от подоконника. Стандартные емкости длиной 50 см.

Важно! Пластиковые бутыли для выращивания зелени подходят плохо.

Прозрачные емкости хороши для выращивания орхидей в специальных субстратах, но огородные культуры не синтезируют хлорофилл с помощью корней, зато заплесневать из-за повышенной температуры в грунте могут.

В емкостях обязательно должно быть дренажное отверстие и дренажный слой из щебня, битого кирпича, ракушек или других материалов, хорошо пропускающих воду. Застаивание воды на дне горшка приводит к загниванию корней.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

При питательном грунте и достаточном размере горшка на подоконнике можно вырастить даже деревья. Подтверждением служат знаменитые бонсаи. Но людей обычно интересуют более распространенные культуры:

  • петрушка;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • чеснок;
  • мята;
  • различные сорта салатов;
  • майоран;
  • базилик;
  • стевия;
  • чабрец;
  • другие ароматические травы.

У этих растений корневая система не проникает очень глубоко вглубь земли и может успешно развиваться в условиях домашнего выращивания. Но у каждой культуры есть некоторые особенности, которые надо учитывать при выращивании на подоконнике.

Совет! Если растение многолетнее, его можно выкопать в огороде и посадить в горшок.

Выращивать из семян такие культуры необязательно. Если перенести уже взрослое растение из огорода, урожай можно будет получить в тот же год.

Петрушка

Растение двухлетнее. В пищу используют молодые побеги, поэтому можно высаживать семена. Урожай будет уже в первый год. Посадка корня сократит период ожидания всходов и избавит от предварительного замачивания семян. Других преимуществ нет.

Как посадить петрушку семенами

Перед посадкой семена помещают на влажный субстрат, которым служит тряпка, слой марли, вата, туалетная бумага или любой другой подходящий материал. Грунт можно купить готовый в магазине. Почву предварительно проливают раствором марганцовки для дезинфекции.

Для петрушки используют емкость высотой 20 см. На дне горшка делают дренажный слой. Грунт проливают теплой водой. В подготовленный горшок высаживают семена на глубину не более 1 см. Расстояние между «грядками» делают 10 см. Но при выращивании на подоконнике зимой понятие грядки условно, так как емкостью может быть и круглый горшок. Позже зелень нужно будет проредить.

Семена закрывают грунтом и аккуратно поливают из распылителя. Далее полив проводят по мере высыхания грунта на поверхности. Стандартный режим зимой – через день. Через 3 недели появляются всходы, а спустя 1,5 месяца зелень достигнет высоты 12-15 см и ее можно будет употреблять в пищу.

Совет! Так как общее время выращивания зелени более 2 месяцев, высаживать петрушку надо не зимой, а осенью.

При таком длительном времени выращивания зелень, посаженная зимой, станет пригодна в пищу только весной. Высадка корня более эффективна, но тоже требует времени.

Посадка кинзы на подоконнике зимой

Кинза или кориандр относится к тому же семейству сельдереевых, что и петрушка, но является однолетним растением. Поэтому выращивать эту зелень на подоконнике зимой можно только из семян. Правила посадки и выращивания такие же как у петрушки, лишь с небольшими отличиями.

Кинза – растение субтропиков и любит теплый воздух. Зато хорошо растет зимой, так как в Средиземноморье – родине кинзы есть период засухи, приходящийся на лето. Вся вегетация в этом регионе приходится на зиму. В этот период температура воздуха не слишком высока и 20—25°С в квартире для кинзы подойдут как нельзя лучше.

Семена у кориандра крупные. Их высевают на глубину 1,5 см. Для поддержания нужной влажности горшок сверху закрывают стеклом до появления всходов.

Важно! Чем более свежие семена, тем быстрее они прорастут.

В зависимости от времени хранения срок прорастания семян 5-20 дней. После прорастания побеги прореживают, удаляя слабые. Если нужно вырастить пышный, большой и «одноразовый» пучок зелени, кинзу подкармливают азотным удобрением.

Почва должна быть рыхлой и водопроницаемой. Можно купить универсальный грунт в магазине. Кинза растет быстрее петрушки и зимой выгоднее для выращивания на подоконнике. Зелень готова к употреблению уже через месяц после посадки. При условии, что семена были свежие.

Если кинза растет на подоконнике, ее не нужно срезать под корень. Достаточно отщипывать с нее листочки. Появившиеся цветоносы сразу обрывают, чтобы кориандр наращивал зелень.

Сельдерей

Глава семейства. В огородах выращивают обычно двухлетний сельдерей пахучий. В первый год растение образует розетку из листьев и корнеплод. На второй год цветет. Для выращивания на подоконнике зимой в качестве столовой зелени можно использовать клубень или семена.

Посадка клубня

Сельдерейный клубень закапывают в грунт так, чтобы верхушка была на поверхности. Полностью под землю его не помещают. В зависимости от объема емкости и размера клубней можно посадить 2-3 растения в один горшок. После посадки ком земли хорошенько промачивают, но не доводят до уровня воды смешанной с землей. Сельдерей – растение влаголюбивое и дренажный слой можно не делать. Но такой слой наверняка предохранит корни от загнивания.

Клубень быстро даст новые побеги и зелень можно будет использовать в пищу. Чтобы двухлетнее растение не зацвело, достаточно своевременно срезать побеги.

Выращивание из семян

В «младенчестве» сельдерей – капризная и медленно растущая культура. Первую зелень при выращивании из семян можно получить только через 2 месяца после посадки. Поэтому высаживать сельдерей надо осенью, а не зимой.

Семена заделывают на глубину не более 5 мм. Высаживают их во влажную рыхлую почву. После посадки, емкость закрывают полиэтиленом, чтобы избежать пересушивания грунта. Ростки появятся через 2 недели. Так как растение средиземноморское, его вегетативный период часто приходится на зиму со средней температурой воздуха +15°С. Поэтому идеальная температура для роста сельдерея – 12—18°С.

В южных широтах день зимой длиннее, чем в северных, и для зелени достаточно природного освещения. В северных регионах для выращивания сельдерей зимой на подоконнике придется использовать фитолампу.

Кервель

Еще один представитель семейства сельдереевых. Менее требовательный, чем сельдерей, и хорошо растет в квартире зимой. Кервель тенелюбив, что позволяет выращивать его в глубине комнаты. Нуждается в регулярном поливе. При засухе быстро выбрасывает цветоносы, а зелень уже не годится в пищу из-за одревеснения.

Нуждается в легком грунте с хорошим дренажем. После достижения кервелем высоты 5 см, растения прореживают, удаляя слабые ростки. Позже каждый кервель пересаживают в отдельный горшок.

Укроп

Очень популярная зелень, которую многие выращивают зимой на подоконнике. Но не всегда укроп получается красивым и зеленым, так как не все сорта подходят для выращивания в домашних условиях. Очень хорошо подходят для подоконника кустовые сорта:

  • Русский размер;
  • Гурман;
  • Салют.

Эти сорта позднеспелые, но они дают зелени больше, чем скороспелые. Последние быстро вытягиваются и выбрасывают цветоносы, а облиственность у них низкая.

В огороде укроп растет в любой почве и очень неприхотлив. Но на подоконнике ему требуется очень плодородная почва. Укроп светолюбив. При выращивании на подоконнике ему в любом случае требуется подсветка.Чтобы растения зимой росли крепкими и пышными, им необходим световой день не менее 15 часов, иначе укроп вытянется, будет бледным и вялым.

Семена перед посадкой замачивают на 2 суток. Можно и просто высадить их во влажный грунт, но прорастать семена будут дольше. Семена необязательно закапывать в грунт. Можно высевать его на поверхность, присыпая грунтом сверху. До появления ростков емкость с семенами закрывают полиэтиленом. Оптимальная температура для проращивания семян +20°С. Далее укроп хорошо растет при +18°С. После прорастания укроп прореживают.

Важно! После срезания зелени укроп не регенерирует.

Если необходимо получать зелень в течение нескольких месяцев, необходимо периодически подсевать новые семена.

Как посадить и вырастить шпинат на подоконнике зимой

Шпинат – растение со стержневым корнем и требует относительно глубокой емкости, если требуется вырастить его зимой на подоконнике. Под шпинат берут горшок глубиной не менее 10 см.

Важно! Шпинат не терпит переувлажнения.

Для шпината очень важен хороший дренаж в горшке. Чаще всего для этих целей используют керамзит, но промытый щебень тоже подойдет. При поливе нужно избегать контакта воды с листьями шпината.

Семена заделывают на глубину 1,5 см. Получить зелень для стола можно через 1-1,5 месяца после посадки семян. Лучше всего, если столовая зелень будет уже с 6-10 настоящими листами.

Майоран

Нетребовательное растение, хорошо подходящее для выращивания на подоконнике зимой в домашних условиях. Семена высевают на глубину 0,5 см. Появляются ростки через неделю после посева. Подросший майоран можно делить и пересаживать в другие горшки.

Внимание! Майоран влаголюбив и не боится переувлажнения.

Эстрагон

Более известен под названием тархун. Благодаря небольшой корневой системе тархун хорошо чувствует себя в горшке на подоконнике. Но это холодолюбивое растение, поэтому зимой из-за высокой температуры в квартире он может погибнуть. Эстрагон хорошо переносит морозы до -30°С. Его можно держать не в квартире, а на балконе, утеплив горшок, чтобы не вымерзли корни. Оптимальная температура для этого вида зелени 17—20°С.

Тархуну не требуется много влаги и небольшое пересыхание земляного кома предпочтительнее, чем переувлажнение. Выращивать эстрагон можно на восточном подоконнике, так как ему не требуется большого количества света. Но зимой тархуну нужно дополнительное освещение.

Очень плодородная почва вредна, так как в этом случае эстрагон наращивает зеленую массу и уменьшает концентрацию эфирных масел. Предпочтительнее умеренно плодородная, рыхлая земля.

При наличии на даче молодых кустиков, можно выкопать один и пересадить его в горшок. Если есть только семена, можно вырастить тархун из семян.

Так как семя мелкое, его смешивают с песком и высевают в грунт. Грунт предварительно смешивают с перлитом, чтобы предотвратить переувлажнение. После посева емкость закрывают полиэтиленом и ставят в теплое место. До прорастания емкость держат при температуре +23°С. Спустя 3 недели появятся ростки. После прорастания горшок переносят в более прохладное место и дальше растят при температуре +17—20°С.

Чабрец

Благодаря небольшой корневой системе хорошо растет в горшках. Тимьяну требуется емкость высотой 15 см. Переувлажнения не любит и требует хороший дренажный слой при подготовке посадки. В горшке обязательны дренажные отверстия. Грунт можно использовать универсальный или самому смешать перегной, песок и торф, добавив перлит для лучшего дренирования почвы.

Семена высаживают на 1 см в хорошо увлажненную землю. После посадки засыпают грунтом и поливают из пульверизатора. Проращивают тимьян в затененном месте. Почву постоянно поддерживают влажной при температуре 21°С. Прорастают семена спустя 10 дней после посадки. При загущенности всходов их прореживают.

Щавель

Зимой эта зелень хорошо восполняет недостаток витаминов в рационе. На подоконнике щавель можно вырастить из корня возрастом 2-4 года или из семян. Корень с большим количеством почек предпочтительнее в плане скорости роста зелени и отсутствия «детских» заболеваний.

Для щавеля подойдет любая емкость с дренажным слоем и легкой торфяной смесью. Можно купить в магазине слабокислый грунт. Щавель не боится затенения и может расти на северных подоконниках, но зимой ему потребуется дополнительное освещение. Если не увеличить растениям световой день, зелень сильно вытянется и станет слабой.

При выращивании из корня, его помещают в грунт, обильно поливают и производят выгонку зелени при температуре 17—20°С. Семена сажают на глубину около 1 см. Чтобы иметь зелень круглогодично, семена необходимо сажать ежемесячно, но в разные емкости.

Совет! Щавель влаголюбив и почва должна быть всегда влажной.

Стевия

Это не зелень в классическом понимании, так как трава сладкая и заменяет сахар в кулинарии. Растение многолетнее, но теплолюбивое. В Средней полосе России в открытом грунте не выдерживает зимы. Поэтому как многолетнюю ее можно выращивать только на подоконнике в квартире.

Стевия нетребовательна к грунту, не любит только засоленных почв. При выращивании в горшке основная ошибка начинающих любителей – слишком глубокая заделка семян. Семена стевии просто насыпают сверху на грунт. Емкость накрывают пленкой, чтобы грунт не пересыхал. Через 1 неделю появляются ростки.

Стевии можно сеять сразу на постоянное место. Корневая система у нее разветвленная, но располагается поблизости от поверхности. Горшок для стевии подбирают неглубокий, но широкий.

Мята

Мята хорошо сохраняет аромат в сушеном виде, поэтому как зелень на подоконнике ее выращивают редко. К тому же у семян мяты плохая всхожесть. Мяту удобнее размножать черенками, срезав их осенью у куста на улице.

Черенки хорошо укореняются и сохраняют все свойства материнского куста. Мята влаголюбива и требует обильного полива. Черенки в процессе укоренения держат при температуре 25°С.

Важно! Зимой температура воздуха не должна опускаться ниже 17°С.

Холод мяте противопоказан.

Выращивание мелиссы на подоконнике

Мелиссу нередко называют лимонной мятой, но название неверно. Растение принадлежит к другому роду. В отличие от мяты мелиссу часто выращивают на подоконниках. Растение многолетнее и при правильном уходе радует владельца зеленью не только зимой, а круглогодично.

На заметку! Через 3-4 года мелиссу надо обновить, пересадив в новый горшок.

Для успешного выращивания мелиссы достаточно хорошего полива, солнца и плодородного субстрата. В горшках мелисса не вырастает такой высокой, как в открытом грунте и подходит для содержания на подоконнике.

Размножают эту ароматическую зелень несколькими способами:

  • черенками;
  • делением куста;
  • отводками;
  • семенами.

Черенками мелиссу можно размножить, если нет своего куста, растущего на даче. В этом случае покупают веточки на рынке и срезают верхние свежие части. После чего укореняют полученные черенки.

Размножение семенами хлопотнее, но такие кусты живут дольше. Для мелиссы требуется горшок большой емкости и семена можно сразу сеять в такой горшок. Высота горшка не менее 15 см, объем 1-2 л.

На дно горшка кладут дренажный слой и заполняют остальной объем грунтом. После появления проростков через 2 месяца уже можно обрывать молодую зелень для употребления.

Базилик

Зелень отлично растет на подоконнике круглый год. Базилик неприхотлив и хорошо подходит для выращивания начинающими любителями. Чтобы получать зелень базилика зимой его нужно вырастить из семян летом, так как такой куст дает урожай почти год. Размноженный черенками базилик менее долговечен.

Для посева семян универсальный грунт смешивают с садовой землей. На дно горшка кладут дренажный слой и засыпают грунтом.

Важно! Почва для базилика должна быть рыхлой.

Базилик сеют на глубину 1,5 см в обильно политый грунт. После чего горшок закрывают пленкой, ставят в теплое место и только иногда проветривают. Поливать больше не надо. Спустя 7-10 дней появляются ростки. Появившиеся побеги прореживают.

Зимой зелень нуждается в искусственном освещении. Базилику требуется 12 часов светового дня.

Собирать урожай зелени можно спустя 1,5 месяца после посадки. Для получения этой зелени зимой ее надо посадить в середине осени.

Как посадить и вырастить розмарин на подоконнике

Обзавестись розмарином можно либо купив растение в магазине, либо укоренив черенок. Эта зелень, пришедшая из Средиземного региона, не переносит российских зим. Семенами розмарин размножается очень плохо и использовать этот способ надо тогда, когда нет другого выхода.

Розмарин не любит ни излишней влаги, ни засухи. Летом его поливают умеренно, зимой поливы сокращают. При выращивании на подоконнике куст необходимо пересаживать раз в год методом перевалки в конце зимы – начале весны.

Для получения максимального количества зелени розмарин ежегодно обрезают, так как старые ветви теряют листву.

Салат

При том количестве витаминов и микроэлементов, которые содержатся в салате, эта зелень является одной из самых полезных зимой. Салат вполне доступен для выращивания на подоконнике зимой. С этой целью лучше подбирать листовые сорта, так как им требуется меньшее количество грунта.

Для листовой зелени подбирают контейнеры высотой 20-25 см. Для кочанных сортов емкость должна быть высотой 35 см. Салат нуждается в очень питательном грунте для наращивания зелени. Земляной ком должен быть влажным, но без застоя воды, чтобы не загнивали нижние листья и шейка.

При посеве семена слегка присыпают землей и увлажняют из распылителя. Всходы появляются спустя 2-5 дней. Зимой салат нуждается в освещении фитолампами. Световой день зимой должен быть не менее 12 часов.

Выращивание рукколы на подоконнике зимой

Руккола – очень неприхотливая зелень, подходящая для начинающих садоводов. Относится к культурам, про которые говорят «воткнул и забыл». Для рукколы требуется слой почвы толщиной 10 см. Подкормок не надо, она все получает из грунта. Руккола просто высевается в грунт без предварительного замачивания и прочих процедур. Спустя 20 дней можно снимать урожай первой зелени. Зимой такая скороспелость позволяет быстро получать урожай.

Важно! Даже зимой руккола не нуждается в интенсивном освещении.

Если зимой ей не хватает освещения, ее немного досвечивают. Но при избытке освещения зелень сильно вытягивается и истончается. Единственное требование рукколы к владельцу – постоянно влажный грунт.

Зеленый лук

Самая простая в выращивании зелень, вообще не требующая каких-либо знаний и способная расти даже в подвале. Это растение, которое в советское время росло зимой на подоконниках практически в каждой квартире. Прорастающую луковицу достаточно воткнуть в землю, чтобы потом какое-то время срезать зеленые перья. Часто даже можно обойтись без грунта, просто опустив корни луковицы в воду.

Чеснок на подоконнике зимой

Чеснок – родственник лука и принципы выращивания его на зелень такие же. Зеленый чеснок зимой – хороший источник витаминов. Начавшую прорастать головку чеснока разделяют на дольки и втыкают их в землю.

Важно! Перед тем как сажать прорастающий чеснок нужно убедиться, что у головки есть корни.

В супермаркетах сегодня продают головки чеснока с обрезанными корнями. Дольки из такой головки начинают прорастать, но больше 10 см не вырастают и получить зелень из такого чеснока невозможно.

Как выращивать зелень на подоконнике без грунта

Выращивание зелени без грунта – это гидропоника. В домашних условиях на подоконнике полноценная гидропоника невозможна. Есть только креативные решения: вырезать по всей длине пластиковой бутылки небольшие дырки, поместить в бутылку луковицы или дольки чеснока хвостиками наружу, а свободное пространство заполнить бумагой, поролоном или тряпками. Залить в бутылку воды с удобрениями.

Еще один вариант: картонный кружок с дырочкой под корни положить на горлышко наполненной водой банки. Сверху поместить луковицу корнями вниз.

Аналогичным способом можно выращивать и другую зелень, но для этого сначала придется вырастить рассаду. Так не луковичных растений нужно много и большинство из них нуждается в плодородной почве, то при выращивании без грунта, необходимо поместить корни зелени в раствор с удобрениями. Это та самая гидропоника, на которой выращивают зелень для супермаркета.

В воду можно также поместить нижнюю часть использованной при готовке зелени. Если там остались корни, она прорастет.

Заключение

Проект «Зелень на подоконнике зимой для начинающих» выглядит очень заманчивым на первый взгляд: известно как росло и добавлялась ли «химия». Но при подсчете затрат на выращивания зелени зимой становится ясно, что такое развлечение либо для богатых, либо для фанатов садоводства.

Похожие записи

Нет похожих записей.

Полвека назад выращивать овощи и зелень в квартирах было гораздо сложнее. Не везде присутствовало центральное отопление, у большинства стояли деревянные окна, промышленность не выпускала симпатичные горшечные емкости – приходилось сколачивать их из подручных материалов или пользоваться баночками из-под сметаны.

Сегодня для комнатного огорода в наших квартирах созданы все условия: равномерная температура, стеклопакеты, большие окна, широкие подоконники. А в магазинах для садоводов-огородников можно купить все, начиная с грунта и семян, и заканчивая подкормками и стимуляторами роста.

Таблица пряно-ароматических растений, которые можно выращивать на подоконнике

Его легко вырастить на подоконнике. Растение можно размножить черенкованием, или посеять семенами. Зимой, когда в квартире жарко из-за включенного отопления, семена взойдут уже на 7-й день. Черенки укореняются около двух недель (если воспользоваться стимуляторами роста – быстрее). Для черенкования нужно отрезать (или отщипнуть) веточку с куста взрослого растения и поставить в воду. Через 10-14 дней, когда побег пустит корешки, его пересаживают в грунт.

Базилик любит рыхлую землю, поэтому в горшочек нужно добавить кокосовое волокно. Также растение любит свет, повышенную влажность и нуждается в частой стрижке. Чем чаще ощипывать базилик, тем пышнее и обильнее он отрастает.

Выращивание кервеля

К условиям освещенности кервель не требователен, любит тень. Однако полив ему необходим регулярный – при обезвоживании кервель быстро идет в цвет, а качество зелени значительно ухудшается. Растет на облегченных почвах с хорошим дренажем.

Особого ухода кервель не требует. Его размножают семенами, которые высевают под зиму в ящики на глубину 1,5 см. Перед посевом семена необходимо замочить на несколько часов в воде для ускорения проращивания. Всходы после посева появятся через 12-14 дней. Посев проводят либо в бороздки, либо вразброс. Когда сеянцы вырастут до 5 см, необходимо провести прореживание, удалить наиболее слабые растения, а сильные пересадить в индивидуальные горшки.

Совет! Чтобы урожай зелени кервеля был более высоким, необходимо своевременно удалять цветоносы, не допускать цветения растений.

Выращивание лука на подоконнике

Перьевые луки — это лучший источник витаминов

Перьевые луки – лучший источник витаминизации. Перья у них нежные, сочные, не грубеют даже через месяц после отрастания. Им необходим регулярный полив, плодородная почва и своевременное рыхление. Тогда их перышки долго останутся свежими, и зелеными.

Совет! Чтобы перо многолетних луков, выращиваемых на подоконнике, не мельчало, необходимо раз в три года омолаживать растение и следить, чтобы в горшке не происходило их загущения.

Обычный лук выращивается из материнской луковицы или чернушки. Шнитт-лук размножается делением куста. Лук-батун лучше всего сеять семенами.

  1. Для выгонки зимой на подоконнике шнитта выкапываются летние кусты и хранятся в песке или торфе на холодном балконе или в пакете в холодильнике до ноября. В ноябре можно высаживать в горшки и ставить в тепло. К началу зимы будет зелень.
  2. Чернушку можно сеять в грунт, начиная с осени и всю зиму. Репчатые луковицы на зелень тоже можно высаживать в ящики с грунтом, а можно проращивать в воде.
  3. Лук-батун семенами сеется в ящики с почвой на глубину 2-3 см. Грунт – кокосовое волокно с биогумусом. Посевы нужно укрыть пленкой до всходов. Зелень можно срезать уду через два месяца. Батун, посеянный семенами, будет жить на подоконнике 2-3 года.

Майоран и его выращивание зимой

Прекрасно растет из семян. Черенковать и делить, впоследствии пересаживая в другие емкости, майоран тоже можно. При посеве семян берут сразу большой горшок, а затем пикируют саженцы в стаканчики и, по мере роста, рассаживают каждый кустик в отдельный горшочек.

Посев проводится на глубину 0,5 см. Предварительно семена хорошо подержать марганцовке. В тепле семена взойдут через 7-8 дней. Температура содержания майорана обычная комнатная. Особых условий и специального выращивания не требует. Майоран очень любит воду, поэтому поливать его придется чаще, чем другие пряные растения.

Мята — отличная идея для зимнего выращивания

Мята — это неприхотливое в комнатном выращивании растение

Самое простое и неприхотливое в комнатном выращивании растение – это мята. Любая ее разновидность быстро отрастает и не требует особого ухода. Обычно выращивают в горшках перечную мяту, из-за ее насыщенного запаха. Хорошая идея – посадить в один контейнер мятное «ассорти». Ароматная семейка отлично уживется друг с другом.

Из семян мяту вырастить можно, но долго. Добыть саженцы можно в магазине или базаре (бабушки часто продают пучки зелени с корешками). Каждый саженец нужно помещать с персональный горшок. Не переживайте, если посадка смотрится на первых порах не сильно декоративно. Мята после укоренения начинает расти очень быстро. Вы и не заметите, как через пару месяцев тонкий росток превратится в ароматный куст.

Выращивание орегано на подоконнике в квартире

Это растение, кроме кулинарных, обладает еще и целебными свойствами. Ароматизирует воздух, убивает бактерии. Орегано светолюбиво – его выращивать можно только на солнечном окошке. Не любит переувлажнения и застоя воды в почве, поэтому к грунту при посадке добавляют разрыхлитель. Можно вырастить душицу из саженца или посеять семенами. Семечки у растения мелкие, поэтому их не сеют в бороздки, а распределяют по поверхности и чуть припорашивают торфом. Всходить в комнате семена начитают через 12-14 дней. Лучше всего куст растет в прохладе – при +16…20° C.

Петрушка и ее выращивание на подоконнике зимой

Для успешного комнатного выращивания петрушки нужны всего несколько условий. Растение высевается семенами в ящики. Грунт должен быть плодородный. Петрушка любит влагу, поэтому не стоит располагать ящик рядом с батареей. Полив производится осторожно, чтобы не размыть почву. Пересыхания грунта допускать нельзя.

Совет! Температур для петрушки подойдет такая же, как и для орегано – +16° С…20° С. Оба растения любят свет, поэтому можно поставить их рядышком.

Если в помещении холодно, рост зелени у петрушки замедлится, а если слишком жарко, листочки будут сохнуть.

Первый урожай можно собирать через 1,5 месяца, когда петрушка отрастет на 8-10 см.

Розмарин и способы его выращивания

Кустик розмарина может появиться у вас на подоконнике двумя путями – либо вы покупаете готовое растение в горшке, либо просите у кого-то черенок.

Укоренение черенка происходит в почве (в воду ставить не надо). Для лучшего эффекта предварительно можно подержать стебель в растворе корневина. Посадка укрывается стеклянной банкой на срок около двух недель. Именно столько времени понадобится розмарину, чтобы укорениться.

Розмарину необходим свет, положен дренаж на дне горшка и показан свежий воздух без сквозняков. К недостатку влаги это растение претензий предъявлять не будет. Ему нравится редкий основательный полив и опрыскивание листьев.

Стевия

Стевия — это натуральный подсластитель

Выращивать на подоконнике стевию стали недавно. В основном те, кто страдает диабетом и нуждается в натуральных подсластителях. Растение оказалось настолько неприхотливым, что его захотели иметь у себя на подоконнике многие начинающие огородники. Листья стевии используют для чая, для добавления сладости в любой десерт или иное блюдо, а также в медицинских целях.

Растению нужна легкая песчаная почва, большой объем горшка, постоянное интенсивное освещение и сильный полив. Поливать стевию нужно кипяченой водой. Она любит жару до +25° С и частые обрезки, как только кустик достигнет 25 сантиметров.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Растет укроп хорошо и быстро. Главное, чтобы ему хватало питания, света и влаги. Размножается растение семенами. Перед посевом семян укропа в почву нужно добавить песок. Семена сеют в ящики. Делают широкие бороздки на расстоянии друг от друга 5 см.
Предварительно увлажнив почву, семена высевают густо и засыпают торфом.

Совет! Поливать после посева почву в ящике не нужно, иначе семена заглубятся, и всходов не будет.

Укроп нужно выращивать на подоконнике, куда попадает достаточно солнечного света. Уход за растениями будет заключаться в прореживании, регулярном поливе и рыхлении почвы. Чтобы избежать раннего цветения укропа, нужно обеспечить ему обильный полив.

Чабрец

Выращивать чабрец нужно в неглубоких, но широких емкостях, не более 15-20 см глубиной. При посеве семена заглубляют не 10 мм, тщательно засыпают землей, хорошо увлажняют и держат в увлажненном состоянии все время до появления всходов. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, иначе всходы погибнут.

Совет! Для поддержания влажного микроклимата посевы чабреца рекомендуется накрыть пленкой или стеклом.

Чабрец засухоустойчив. Поливать его можно не более трех раз в месяц, с интервалом в 8-10 дней. Чтобы растение кустилось активнее, центральные побеги прищипывают.

Эстрагон

Эстрагон не только ароматизирует сладкие напитки, но и прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами в салате, добавляется к супам и соусам, используется в консервировании.

Размножается эстрагон тремя способами – вегетативным (деление материнского куста на несколько частей), семенами и черенками. Черенки срезаются и укореняются, как и у других растений. Поделенный осенью куст рассаживается по отдельным горшкам. После укоренения до снятия первых листьев проходит около пяти месяцев.

В квартире лучше всего выращивать эстрагон семенами. Сеять их нужно в конце зимы. Всходы появятся через 18-20 дней.

Начните выращивать зелень на подоконнике. Вы всегда сможете найти веточку ароматного укропа для супа или листок мяты для чая. К тому же ваш дом наполнится эфирными маслами и целительными ароматами, а воздух станет свежим и очистится от всех вредных примесей.

Видео — Зелень на подоконнике

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

История использования трав так же стара, как и история человечества. Они веками использовались в лечебных и косметических целях. В настоящее время они также ценятся как специи, ингредиенты для чая и растения для ароматерапии. В магазинах можно купить разнообразные травы: сушеные и свежие. Однако вырастить зелень на подоконнике – это украшение, особенно кухни, а также удовольствие и удовлетворение. У вас круглый год будут под рукой свежие, ароматные листья. Вы также можете выращивать травы на балконе с весны до осени.

Какие условия нужны для огорода на подоконнике

Травы довольно неприхотливы, и выращивание зелени в домашних условиях не должно принести хлопот. Перед посевом рекомендуется ознакомиться с требованиями каждого вида, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития.

Большинство трав – теплолюбивые растения, поэтому для нормального роста им в основном нужна правильная температура. Для травянистых растений подходит средняя комнатная температура около 20 градусов Цельсия. Не ставьте горшки (особенно зимой) на сквозняки или возле открытых окон, где холодный воздух может повредить листья и побеги.

Если вы хотите собрать урожай трав зимой, поставьте их на подоконник, где они получают не менее 5 часов солнечного света в день. Раз в неделю поворачивайте контейнер с травами, чтобы растения, расположенные сзади, имели доступ к свету.

Выбираем посадочные емкости

Также очень важно обеспечить растения подходящими контейнерами. Зелень обычно выставляется на продажу в маленьких горшочках, в которых не каждое растение может продолжать расти. Однолетние травы, которые не развивают глубокую корневую систему (например, кресс-салат), можно выращивать в небольших горшках. Однако если вы покупаете популярные многолетние травы (мяту, мелиссу, розмарин), лучше сразу пересадить их в более просторные контейнеры. На рынке уже доступны целые наборы для выращивания трав, что значительно упрощает дело.

Дренаж и почва

Лучшим субстратом для трав является универсальная почва, которая состоит из глинистой земли, торфа и компостированной коры. При покупке почвы убедитесь, что она не содержит удобрений, так как травы не любят химических добавок. Рыхлая, плодородная почва – лучший выбор для трав. Такая почва хорошо отводит воду и способствует использованию питательных веществ. Рыхлая почва также позволяет корням растений распространяться более свободно. Сделайте несколько отверстий в каждом горшке для дренажа. На дно уложите дренаж отборный, а затем землю.

Посадка зелени в горшки 

Зелень можно вырастить с нуля самостоятельно, посеяв семена в маленькие горшочки в конце лета, Вариант попроще – купить готовый набор в специализированном магазине, там уже будет собрано все необходимое и приведена подробная инструкция. В таком случае лучше избегать саженцев, продающихся в супермаркетах, поскольку обычно за ними плохо ухаживают, и они могут не выжить в домашних условиях. Когда растение подрастет, его пересаживают в более просторный горшок, чтобы дать корням место для распространения. 

Травы также можно срезать с материнского растения. Для этого срежьте ветку длиной 10 см и наполовину оборвите листья. Затем поставьте ее в емкость с водой и дождитесь появления корешков. Это должно произойти примерно через 4 недели, а когда их длина достигнет 10 см, растение нужно пересадить в горшок с плодородной и проницаемой почвой.

Глубина и расстояние посева семян

Для посева семян используйте следующий алгоритм:

  1. Подготовьте емкости для посева. Насыпьте свежую и легкую почву – лучше всего специальную посевную смесь (торф и перлит).
  2. Посейте семена, следуя инструкциям на упаковке (глубина, количество семян, расстояние между ними). При необходимости прикройте семена слоем почвы и полейте.
  3. Во время прорастания растений постоянно поддерживайте почву во влажном состоянии. 
  4. Проверьте условия (свет, температура и влажность), необходимые для правильного прорастания семян и развития молодых саженцев.

Уход за зеленью при выращивании зимой на подоконнике

Время от времени отщипывайте верхние побеги, тем самым стимулируя растение к росту. Поливайте растение, если почва кажется сухой, когда вы опускаете палец на глубину 2,5 см в горшок. Не забывайте использовать для полива отстоянную воду, так как слишком холодная или содержащая хлор вода может повредить корневую систему.

Если вы забывчивый человек, поставьте травы на подоконник в поддоны, наполненные камнями и теплой водой. Эта простая процедура не даст воде испариться, и вам придется лишь время от времени подливать воду в поддоны.

Освещение 

Для выращивания трав необходимо достаточное количество солнечного света. Зимой это сложная задача, поскольку дни короткие и солнечного света в это время гораздо меньше. Поэтому травы следует размещать на подоконниках на южной или восточной стороне. Там наибольший доступ света. Или обеспечить дополнительную подсветку. Раз в неделю поворачивайте горшок так, чтобы солнце попадало на все побеги.

Температура

Большинство трав предпочитают тепло, поэтому для нормального развития им необходима соответствующая температура – около 20 °C. Не стоит ставить растения там, где расположены радиаторы отопления. Их тепло высушивает воздух и почву, препятствует росту. Чтобы обеспечить приток свежего воздуха, хорошо немного распахнуть окна. При этом следите, чтобы сквозняк обходил горшки стороной, так как холодный ветер может повредить травянистые побеги.

Влажность

Во время отопительного сезона полезно опрыскивать территорию вокруг трав теплой водой из пульверизатора, чтобы повысить влажность воздуха. Это очень важно – сухой воздух будет препятствовать правильному росту ваших растений.

Из-за сухого воздуха верхний слой почвы в горшках высыхает быстрее, а травы нуждаются в постоянном увлажнении. 

Полив и подкормки

Поливайте травы каждый день летом, зимой два раза в неделю. Используйте воду комнатной температуры, так как слишком холодная вода может повредить корни растения.

Вода для полива и опрыскивания должна отстояться не менее 2 дней, чтобы избавиться от хлора и кальция.

Не переувлажняйте травы, избыток влаги приводит к загниванию и гибели комнатных растений. Поливайте травы, когда вы сможете проверить пальцем на глубине 2,5 см, что почва сухая.  

Однолетние травы не следует удобрять, но многолетние травы можно подкармливать жидким удобрением Фертика Люкс каждые полтора месяца, предпочтительно летом. Вы должны использовать половину дозы, рекомендованной производителем. Также для этих целей отлично подходит Микромикс универсальный.

Какую зелень можно выращивать дома – выбираем правильные сорта

Чтобы вырастить зелень на подоконнике, берите неприхотливые виды. Из семян на окне хорошо растут:

  • мелисса; 
  • мята;
  • кресс-салат; 
  • розмарин; 
  • кориандр; 
  • эстрагон; 
  • базилик;
  • петрушка. 

 

Хорошо будет расти рукола, ведь листья, которые вы вырастите сами, будут совершенно другими на вкус, чем покупные. 

Шнитт-лук также стоит выращивать дома на подоконнике зимой. Просто погрузите луковицу наполовину в воду. Шнитт-лук сразу же начнет распускаться. 

Перец – благодарное и привлекательное растение для выращивания на кухне. Есть сладкие перцы, а также целый ряд менее и более острых. 

Вам также стоит подумать о выращивании помидоров черри. Благодаря тому, что плоды не крупные, они не будут перегружать куст. Поэтому все помидоры черри – идеальные овощи для кухонного подоконника. 

Наиболее популярная зелень для подоконника:

  • Мелисса обладает седативными свойствами и хорошо действует на нервную систему. Настой из молодых листьев и ванна с маслом мелиссы оказывают расслабляющее действие и успокаивают нервы. Высушенные листья следует хранить в герметичных контейнерах.
  • Мята известна своими освежающими свойствами и хорошо растет в домашнем огороде на окне. Он также используется для лечения расстройств пищеварения и кишечника. Его можно использовать как дополнение к десертам, а также к соусам и салатам.
  • Розмарин – одна из трав Прованса. Он идеально подходит для ароматизации травяных настоек и ликеров.
  • Тимьян можно встретить во французских блюдах, а также в сиропе от влажного кашля, так как он обладает отхаркивающим действием.
  • Базилик используется при заболеваниях нервной и пищеварительной систем. Для кулинарных целей лучше всего подходят молодые листья, их также можно заморозить или высушить.

Помните, что, если вы будете прищипывать растение слишком часто, у него начнутся проблемы с ростом, и качество зеленых частей, которые оно производит, также может снизиться. Поэтому подумайте, какие травы вы хотели бы использовать в зимний период и сколько места у вас есть на подоконнике.

Узнаем что можно выращивать на балконе зимой, летом?

В дизайне интерьера городской квартиры растения занимают далеко не последнее место. Когда дело доходит до обустройства балкона, с наступлением теплых солнечных деньков многие горожане просто загораются идеей обзавестись целым садом. Особенно актуален вопрос в том случае, если у хозяев квартиры нет собственного земельного участка. Давайте узнаем, что можно выращивать на балконе в течение разных сезонов.

Ищем консенсус

В семьях обычно стоит дилемма. Если женщины готовы отдать практически все балконное пространство на откуп декоративным цветущим растениям, то мужчины задумываются больше о «хлебе насущном» и всеми силами ратуют за посадку на балконе зелени и овощей. Как быть в такой щепетильной ситуации? Выход один: искать компромисс и грамотно поделить крохотное пространство.

На помощь в данной ситуации придут голова и умелые мужские руки, которые смастерят навесные конструкции для ампельных цветов, тем самым разгрузив пространство для зелени и овощей внутри самого балкона. При умелом использовании многоярусных подставок и навесных ящиков вы с удивлением обнаружите, что можно вырастить на балконе и цветы, и овощи одновременно. Кстати, на сооружение ящиков для посадочного материала вполне сгодится разобранная старая мебель, а дырявые ведра и кастрюли обретут вторую жизнь в качестве лотков для растений.

Цветочный балконный садик

Теперь поговорим о конкретных культурах. И начнем, разумеется, с цветов. Ведь именно они каждую весну заставляют неиссякаемую людскую фантазию искать все новые и новые сочетания, составлять новые композиции. Такие растения, как петуния, хорошо зарекомендовали себя в качестве оформления внешнего пространства балкона, они радуют глаз обильным цветением с мая до самой осени. Однако семена следует высевать еще в феврале, к тому же всходит петуния достаточно тяжело, также с неохотой претерпевает пересадки. Хорошо приживляется в балконные ящики рассада летних георгин, вербены, лобелии, годеции, алиссума.

Если мы хотим, чтобы яркие цветущие пятна радовали нас в течение всего теплого периода, целесообразно высевать некоторые неприхотливые культуры семенами, причем сразу на постоянное место. Это будет так называемая вторая волна посева. Пусть она придется на июнь, а в качестве посевного материала будем рассматривать настурцию, ипомею, фацелию.

Что можно выращивать на балконе: цветы двухлетние

Очень хорошим вариантам балконного садика являются маргаритки и виола (в народе их еще называют анютины глазки). Эти двухлетники можно и не высевать в ящик, а взять готовыми кустиками по весне из сада. Растения хорошо себя чувствуют на ограниченном пространстве, к тому же по окончании цветения они отбрасывают в грунт семена. Если землю в ящике не менять, то на следующий сезон можно дождаться всходов самосевом.

Зелень и пряные травы

Немаловажную роль в вопросе о том, что можно выращивать на балконе, играет расположение и естественная освещенность. Так, если вы обладатель выхода балконной двери на южную сторону, то можете смело выращивать любые пряные травы. В остальном же существует простое правило выбора материала под посадку. Так, высота взрослого растения не должна превышать полуметра – именно в этом случае саженцы будут чувствовать себя в условиях сжатого пространства достаточно непринужденно. Идеальным вариантом для посадки на балкон являются зелень и пряности, достигающие высоты не более 30 см. К образцовым «балконным» жителям можно причислить чебрец, шалфей, душицу, мелиссу. Многолетние пряные травы можно формировать, как и деревца, обрезая верхушки на любой необходимой высоте. В таком случае пряности заполонят собой все пространство по прошествии 3-4 лет.

Если балкон расположен в полутени, то идеальным вариантом для выращивания представляются петрушка, укроп, кориандр, розмарин и шалфей.

Условия застекленного балкона

Ответ на вопрос о том, что можно вырастить на балконе летом, частично мы дали. К тому же рассмотрели некоторые особенности расположения, Теперь настало время поговорить об условиях застекленного балкона. Даже выращивая неприхотливые зелень и пряные травы, всегда важно помнить о том, что растениям для благоприятного развития необходим кислород. Именно поэтому форточки на балконе необходимо как можно чаще раскрывать. Еще одним неприятным фактором для жизнедеятельности посевов могут стать обжигающие прямые солнечные лучи. Спасти посевы от жары поможет затемнение стекол с помощью подручных средств (бумаги, самодельных занавесок). Также существует вариант, при котором посевы в часы наиболее жаркого солнца можно убирать на пол.

Карликовые овощи

Для всех любителей овощей есть отличная новость. Оказывается, можно вырастить на балконе сладкий перец и баклажаны, ведь селекционерами выведены карликовые сорта этих замечательных овощей. Также неплохо приживаются в экстремальных городских условиях помидоры черри и карликовый острый перец. Не будем забывать и про луковое перо на зелень. Теперь остается решить проблему с размещением, производить элементарный уход и дожидаться урожая.

Размещение в лотках

Овощи при посадке в ящик можно комбинировать с пряными травами. Главное — помнить, что пряности имеют особенность чрезмерно разрастаться. Поэтому расстояние между саженцами должно быть, по крайней мере, не менее 20 сантиметров. Также ни для кого не секрет, что можно выращивать на балконе в горшках не только цветы, но и овощи. Только под овощную рассаду сгодятся лишь горшки большого диаметра, ведь чем лучше разовьется у растения корневая система, тем больше плодов оно принесет. Еще при таком способе посадки растения будут требовать усиленного полива и подкормки. Оптимальной тарой под посадку овощей на балконе являются ведра среднего объема (5-10 л).

Образуем грядку в торфяном мешке

Если пространство и условия позволяют, прямо на полу балкона (иногда используют специальные подставки либо старый стол) можно устроить торфяную грядку. Для этого идем в магазин и покупаем большой мешок с торфом. Мешок распаковывать не будем, кладем его пластом на пол или на столешницу и по всему периметру сделаем небольшие квадратные прорези под саженцы. Чтобы влага при поливе не застаивалась, внизу мешка предварительно также соорудим небольшие отверстия. Теперь мы знаем, что можно выращивать на балконе летом овощи прямо на импровизированной грядке. Осталось только предусмотреть соответствующие поддоны под вместилище и регулярно увлажнять торф. Восточная и западная сторона расположения окон наиболее приемлемые для хорошего урожая. Солнечного света растениям вполне достаточно, и оно совсем не палящее.

Что можно выращивать на балконе: ранние овощи

Как же мы до сих пор не упомянули о редисе, листовом салате и рукколе? А ведь небольшой размер и скорость вызревания ранних овощей сами по себе говорят в пользу неплохой адаптации к условиям на балконе. Некоторые городские овощеводы умудряются снимать не по одному урожаю за лето. В качестве тары обычно используют ящики-рассадники либо горшки средних размеров.

Многообразие вариантов

Такие семенные растения, как лук, чеснок, фасоль и горох, тоже не против проживания в условиях балкона. Мало кто знает, что можно выращивать на балконе и ягодные кустики. Так, неплохо приживается к необычным условиям земляника. Огурцы многие экспериментаторы пробуют выращивать на подоконниках. В таком случае можно смело переносить огуречную рассаду и на балкон. Особенно это касается гибридных и салатных сортов.

Что можно хранить и выращивать зимой

А вы не знали, что можно выращивать на балконе зимой душистый майоран? Ведь он вымерзает лишь только в условиях открытого воздушного пространства. Попробуйте посадить его летом, не убирайте под зиму, и деликатные душистые побеги будут радовать вас холодными вечерами. Также на зиму можно оставить базилик, однако лишь до тех пор, пока у этого прекрасного однолетнего растения не закончится жизненный цикл.

Некоторые советы

  • Чтобы в условиях застекленного балкона собирать урожай и зимой, нужно обрывать базилик, салат или зелень не целым кустом, а по листочку.
  • Проводить подкормки необходимо только во влажном субстрате, в противном случае корни растений могут обжечься.
  • Для произрастания овощей лучше всего подойдет торфяной грунт либо специальный, предназначенный для каждого конкретного вида.
  • В емкостях под посадку обязательно наличие хорошего дренажного слоя.
  • Если растение на балконе поразили вредители, лучше от него избавиться, а не вносить химикаты. Естественными отпугивающими элементами для паразитов являются посаженные рядом с овощной культурой бархатцы и ароматный базилик.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой?

Выращивать дома на подоконнике можно любую зелень, но вопрос в том, а что из трав и овощей проще вырастить без особой подготовки и затрат? Обычно рекомендуют лук, укроп, петрушку, кинзу, сельдерей, тимьян и еще многие другие травы и овощи. Как садовод с огромным стажем ответственно заявляю растить можно все, вырастить без подготовки, скорее всего, удастся только лук. Почему – читайте дальше.

Как с гарантией вырастить зелень на подоконнике зимой дома

Сразу же возникает вопрос, а причем здесь гарантия? А что может быть хуже потери времени и разочарования, даже в пустую потраченные деньги на светильники и свет, горящий двадцать часов в сутки, семена, ящики, грунт так не разочаровывают как отсутствие результата. И поэтому вот вам мои советы, какую зелень можно выращивать на подоконнике зимой, чтобы не разочароваться.

Можно ли вырастить зелень из семян на подоконнике дома или квартиры

Из семян вы лучшей зелени не получите

Забудьте про любую попытку вырастить зелень из семян зимой на подоконнике, процесс стратификации семян,  особенно, таких как укроп, петрушка, сельдерей настолько сложен и непредсказуем, а рост не спешен, что маль мальского урожая, даже для весеннего субботнего салата не получите.

И как же быть, другие то выращивают, да, но зелень выгоняют из растений, выкопанных с корнем осенью и хранящихся некоторое время в ящиках с землей или в нижней части холодильника.

И все же что можно вырастить зимой на подоконнике

Лук зимою выгоняют из головок, растет на подоконнике в любой таре с водой или в ящиках с землей. С выращиванием укропа из семян поэкспериментировать можно, семена укропа посейте в ящик с осени, а корни петрушки, сельдерея, тимьян с комом земли посадите в ящики и держите в прохладе, с появлением февральских солнечных дней выставьте ящик с зеленью на солнечный подоконник дома.

Из семян на подоконнике зимой можно выращивать зелень салата практически любых сортов, семена салата прорастают хорошо, правда зелень любит свет и полив.

Не стоит пробовать вырастить на подоконнике зимой редиску, расти будет, ботва будет бушевать, но без длительной подсветки корнеплод редиса останется пустым и горьким.

Я не затрагиваю в статье огурцы, перец помидоры, их выращивание целая наука и без подсветки, обработки химикатами вырастить на подоконнике огурцы и помидоры вам не удастся, а зачем вам химия в доме, и затраты только на электроэнергию будут сопоставимы с ценой в супермаркете.

Посадите ради интереса одно растение огурца или помидора, не больше, отведите ему солнечный подоконник, может быть, Вам повезет.

Впрочем, сажать лучше те растений, которых вам необходимо совсем чуть-чуть, например тимьян, самая малость зелени тимьяна придаст аромат любому блюду.

Так зелень на подоконнике зимой выгоняют из магазинных контейнеров, просто и надежно.

Если вы уже выращивали дома зимою зеленые ароматные травы и салаты напишите в комментариях о своих успехах, какую зелень вам удалось вырастить на подоконнике. Мне, и не только мне, но и другим читателям это будет интересно.

4.9/5 — (7 голосов)

Выращивание трав на подоконнике

Свежие травы привносят желанный намек на лето, и многие любимые травы хорошо растут на подоконнике зимой, а также в летнем саду.

Большинству трав требуется от четырех до шести часов солнечного света или 14 часов дополнительного света в день, и лучше всего использовать южную или юго-западную экспозицию. Все травы, кроме базилика, лучше всего растут рядом с прохладным оконным стеклом. Многие травы, такие как тимьян, зеленый лук, орегано и розмарин, можно выращивать на сухой стороне.Убедитесь, что горшки хорошо дренированы, и часто прищипывайте растения, чтобы травы на подоконнике оставались коренастыми и привлекательными.

Некоторые травы легко выращивать из семян, в то время как другие лучше всего выращивать из черенков или деленок. Базилик, петрушка и кинза лучше всего растут в помещении, если их выращивать из семян. Используя стерильную горшечную смесь средней плотности, покройте измельченным мхом сфагнумом и полейте. Накрыв горшки полиэтиленовым пакетом или стеклянной пластиной, семена остаются влажными для прорастания. Травы, выращенные из семян, не дадут больших растений, но молодые растения такие же вкусные, и их можно собрать уже через пару недель.Обильный посев, регулярное внесение удобрений и прищипывание обеспечат обильное количество трав на всю зиму.

Если у вас есть процветающий сад с травами под открытым небом, вы также можете выращивать растения, чтобы занести их внутрь на зиму. Разделите и посадите в горшки шалфей, орегано, мелиссу, мяту и тимьян примерно за три недели до первых заморозков. Выкопайте целые растения однолетних трав, таких как розмарин, и занесите их в помещение. После того, как вы посадите саженец в стерильную почву, обвяжите горшок и основание растения старой нейлоновой тканью или куском марли, чтобы насекомые не проникли в горшок, и найдите защищенное место для горшка, пока не придет время его вносить. .Листва, которую большинство трав выращивают на открытом воздухе, не выживет в помещении, поэтому обрежьте ее почти до основания. (Однако розмарин, лавровый лук, зеленый лук и тимьян не следует обрезать.)

Принося травы на подоконник, следите за насекомыми, особенно тлей и паутинным клещом. Если вы обнаружите проблему, опрыскайте растение прохладной водой или погрузите его на 15 минут. Используйте инсектицидное мыло при серьезных проблемах, но избегайте агрессивных химикатов.

Отличными кандидатами для выращивания на подоконнике являются тимьян, лимонный тимьян, шалфей, орегано, базилик, петрушка и зеленый лук. Рассмотрите также ромашку, лаванду, мелиссу и мяту. Травы могут сделать ваш подоконник местом не только для вкуса, но и для аромата.

САДОВОДСТВО; Подоконник зимой для свежих трав

В наши дни ТРАВЫ стали настолько неотъемлемой частью приготовления пищи, что многие повара любят держать растения в помещении в зимние месяцы. Хотя свежие травы теперь можно найти на многих рынках, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать вырастить их самостоятельно.

Прежде всего, те, кто принимает вызов, должны знать, во что они ввязываются; выбор является ключевым.Некоторые из трав, используемых чаще всего, вероятно, труднее всего поддерживать внутри себя.

Петрушка — это просто. Его темно-зеленые курчавые листья делают это действительно декоративное растение частым выбором для использования в качестве бордюра, а при выращивании в помещении оно может быть милой штучкой. Тогда свежая петрушка всегда готова к нарезке.

Хотя многие садоводы пытались выкопать растение из сада незадолго до заморозков, занося его в помещение на зимние месяцы, это редко срабатывает. В конце августа или начале сентября самое время подумать о посадке растений на зиму.

Поместите петрушку в легкую почву для горшков, в которую было добавлено много песка. Затем поставьте горшок на улицу в затененное место на несколько недель, чтобы петрушка приспособилась к замкнутому пространству.

К тому времени, когда погода станет прохладнее, растение с большей вероятностью перенесет переход в помещение. (Когда петрушка попадает внутрь, всегда остается несколько пожелтевших листьев. Просто срежьте их и ждите новых побегов.)

Если выращивание растения в помещении не привлекает, есть еще один трюк, который можно сделать перед сильными морозами. : Отрежьте несколько взрослых стеблей от некоторых садовых растений.Отнесите их в помещение и тщательно вымойте, затем стряхните лишнюю воду.

Поместите стебли петрушки в пластиковый пакет, а затем в морозильную камеру. Через несколько часов, когда веточки полностью замерзнут, снимите пакет. Измельчите петрушку в пакете и поместите раскрошенный продукт в банку и поставьте в холодильник. Вуаля: чистый запас свежей петрушки на некоторое время.

Еще одна трава, которую легко выращивать, — розмарин. Это не только ключевой ингредиент многих блюд, но и растение, которое просто приятно иметь под рукой.

Крошечные игольчатые листья восхитительны и обладают прекрасным ароматом. Но лучшая слава розмарина — это когда он цветет. Прекрасные голубые цветы типичны для семейства мятных и сохраняются довольно долго.

Сэр Томас Мор, возможно, выразился лучше всего, написав: «Что касается розмарина, я позволяю ему бегать по стенам моего сада не только потому, что мои пчелы любят его, но и потому, что это трава, священная для памяти, и, следовательно, к дружбе».

Подобные чувства также сделали розмарин очень желанным символом верности.Он также стал травой свадеб, и исторические записи отмечают, что трава часто вплеталась в букеты, которые несли невесты. Считается, что Анна Клевская носила на своей свадьбе венок из розмарина.

Иногда садоводы обнаруживают, что растение может перезимовать, если его немного подрезать поздней осенью и защитить толстым слоем солончакового сена или соломенной мульчей до поздней весны. Трава не очень вынослива в этом регионе. Суть в том, чтобы корни не замерзали и не вздымались поздней весной, когда земля начинает оттаивать, а ночью снова замерзать.

Другие предпочитают держать молодые растения розмарина в помещении на зимние месяцы. Совет по этому поводу: держите растение в прохладе и в солнечном месте. Кроме того, большое значение имеет почвосмесь. Как и в случае с петрушкой, убедитесь, что она легкая, а не тяжелая с глиной, чтобы она хорошо стекала.

Розмарин растет при такой же прохладной температуре и освещенности, как гардении и камелии. Это не означает типичную комнатную температуру, а скорее 50-55 градусов. Поскольку трава по мере созревания становится несколько деревянистой, она намного долговечнее, чем многие травы с сочными листьями.

Держите розмарин во влажном состоянии, но не переувлажняйте. На самом деле, лучше ошибиться в сторону высыхания, чем намокания.

Многие повара также пытались держать мяту дома. Но это высокое агрессивное растение, которое требует хорошего пространства для роста. Те, у кого есть роскошь теплицы, похоже, добились наибольшего успеха с этим растением.

Укроп – еще одна трава, которая вообще не достойна комнатной культуры. Растение слишком большое, чтобы расти в горшке.

Чабрец иногда работает в помещении, но сушеный сорт не менее ароматен. То же самое может быть верно и для зеленого лука, который является одной из тех трав, которые можно срезать и вернуть. Небольшой горшок можно поставить на солнечный подоконник, чтобы при необходимости срезать нежную, похожую на лук траву.

Это правда, что многие традиции выращивания трав уходят в прошлое. Верно также и то, что сушеные травы, которые просты в использовании и в значительной степени изменили методы приготовления, упакованы и широко доступны.

Тем не менее, есть те, кто настаивает на том, что свежие травы — единственный выход.Задача состоит в том, чтобы выбрать те из них, которые используются чаще всего, и разработать индивидуальные способы их процветания в помещении.

Как вырастить травы на подоконнике

Вы можете оставить свой сад с травами в помещении на зиму или на весь год, посадив травяной сад на подоконнике. Многие травянистые растения довольно хорошо растут в контейнерах и требуют минимального ухода. Тем не менее, есть несколько дополнительных соображений при выращивании их в помещении. Во-первых, они должны получать достаточно солнца, чтобы расти пышными и здоровыми.Во-вторых, чтобы действительно получать удовольствие от готовки, вам понадобятся большие растения и горшки, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для их хранения. В качестве альтернативы, если у вас мало места, поищите более новые компактные сорта, такие как карликовый базилик. Всю зиму вы будете нарезать свежую зелень на кухне.

Как успешно вырастить травяной сад на подоконнике
1. Убедитесь, что у вас есть солнечный подоконник, где ваши травы выживут. Южное или юго-западное окно было бы идеальным, если бы оно получало не менее 6 часов солнца в день и не было сквозняков.Если у вас нет надежного солнечного окна, вам нужно будет обеспечить какое-то освещение для растений. Отсутствие достаточного количества солнечного света оставит вас с тонкими, напряженными растениями, без особого вкуса.

2. Купите несколько ваших любимых маленьких травянистых растений или пакеты с семенами. Начать с семян — менее дорогая альтернатива, но они потребуют больше внимания, и пройдет несколько месяцев, прежде чем вы сможете начать их использовать. Подробнее об этом ниже.

3. Если вы начинаете с растений, приобретите контейнер глубиной не менее 6–12 дюймов.Вы можете посадить несколько трав в широкий или длинный контейнер или использовать по крайней мере 6-дюймовый горшок для отдельных растений. Семенам не потребуется большой горшок. Вы можете начать выращивать их в любом маленьком контейнере и переместить в последний горшок, когда они достигнут 2-4 дюймов в высоту.

4. Используйте хорошую почвенную смесь, чтобы избежать болезней, передающихся через почву. Убедитесь, что смесь легкая и хорошо дренируется.

5. Для травянистых растений начните с 2-3-дюймового слоя горшечной смеси на дно контейнера.Если вы беспокоитесь о том, что почва будет вылезать из нижних отверстий, вы можете закрыть их сеткой или небольшим кофейным фильтром. Не используйте ничего, что может полностью заблокировать отверстия.

6. Осторожно извлеките растение из исходного горшка и осторожно ослабьте корни. Поместите свои травы в новый контейнер, распустив корни.

7. Завершите заполнение почвенной смесью, аккуратно уплотнив ее вокруг растений. Оставьте около дюйма в верхней части контейнера для полива.Поливайте сразу после посадки, чтобы помочь растениям прижиться.

8. Чтобы посеять семена трав, заполните каждый контейнер влажной исходной смесью для семян примерно на 1 дюйм от края. Рассыпьте 3-5 семян поверх почвы. Слегка накройте семена и аккуратно утрамбуйте. Накройте полиэтиленовым пакетом или куполом, чтобы сохранить влагу и повысить влажность.

9. Поддерживайте почву во влажном состоянии до тех пор, пока не увидите проростки. В этот момент снимите пленку и продолжайте поливать, когда почва станет сухой.Убедитесь, что сеянцы получают много солнца, и ежедневно поворачивайте контейнер, чтобы они росли прямо.

10. Травы умеренно поливайте. Травы не любят сидеть во влажной почве. Проверьте, нужна ли контейнерам вода, ткнув пальцем в почву. Если он чувствует себя сухим на дюйм или два ниже поверхности, пришло время полить. Если нет, пусть будут. Комнатные растения могут быстро высохнуть, если зимой будет жарко.

11. Подкармливайте травы раз в два месяца удобрением, предназначенным для пищевых продуктов.Начните с использования его примерно на 1/2 рекомендуемой концентрации. Травы имеют более концентрированный вкус, если они выращены без большого количества удобрений. Если вы видите много тонких, нежных ростков, уменьшите количество или частоту удобрений. Если ваши растения выглядят так, как будто они борются, дайте им немного больше.

12. Дайте растениям время привыкнуть к новому дому. Как только вы начнете видеть новый рост, вы можете начать использовать свои травы. У большинства трав вы можете отрезать 2-3 дюйма кончиков, чтобы стимулировать большее разветвление.Для кустистых трав, таких как петрушка и кинза, вы можете срезать целые стебли с внешней стороны растения. Новый рост заполнит.

Советы:
1. Выбирайте травы, которые не растут слишком широко или высоко. Зеленый лук, базилик, лаванда, петрушка, мята, розмарин и тимьян — хороший выбор.

2. Люминесцентные лампы можно использовать, если у вас нет солнечного окна. Их нужно будет разместить близко к растениям (в пределах 18 дюймов) и держать около 10 часов в день, чтобы компенсировать их недостаток интенсивности.Обратите внимание, что если вы начинаете выращивать семена, свет должен находиться в пределах 2–3 дюймов от верхней части контейнера для выращивания, пока семена не прорастут. Затем можно постепенно поднимать свет, пока вы не будете готовы к пересадке. Если вы держите свет слишком высоко над появляющимися и молодыми саженцами, это приведет к тому, что они вырастут длинноногими.

3. Часто обрезайте и используйте ваши растения, чтобы они росли полными и густыми. Как только растения достигнут высоты не менее 6 дюймов, не бойтесь использовать травы.Чем больше вы обрежете, тем гуще они станут.

4. Никогда не обрезайте более 1/3 листвы растения. Большая обрезка может вызвать стресс у растения и привести к его увяданию.

5. Выращивайте семена новых растений, чтобы заменить те, которые вы используете. Ни одно растение не живет вечно, и многие травы, такие как базилик и укроп, на самом деле являются однолетними растениями, которые попытаются дать семена в течение 4-6 месяцев. Не боритесь с этим, просто замените их новыми, сильными растениями, как в открытом саду.
Мари Яннотти на thespruce. com

травы для подоконников в саду

травы для подоконников в саду

Расширение Университета Вермонта 


Кафедра растениеводства и почвоведения  Зимние новости Статья

ПОДОКОННИК САДОВОДСТВО

Доктор Леонард Перри, расширение Профессор
Университет Вермонта


Ан огород с травами на кухне добавит вкуса и цвета вашим блюдам к твоему окну подоконники….и помочь удовлетворить желание заниматься садоводством в холода, зимние месяцы.

Большинство кулинарные травы требуют не менее пяти часов солнца в день. Ты сможешь использовать солнечный окно, при условии, что отраженное тепло не слишком интенсивное. если вы не есть окно с прямыми солнечными лучами, поставьте горшки с травами в место с много света, а затем перенесите их на солнце на несколько часов всякий раз, когда возможно. Зима — хорошее время, чтобы начать выращивать травы. солнце становится ярче, а дни длиннее, по мере роста растений.

Флуоресцентный огни или специальные лампы для выращивания также работают, если оставить их включенными примерно с 14 до 16 часов. часов в день. Поместите огни на 6-12 дюймов выше верхушек растений, если возможно. Если источник света находится слишком далеко, света будет недостаточно. растения, и они не будут расти. При использовании люминесцентные лампы, чередующиеся теплые и холодные белые лампочки в трубке приспособление или используйте те, которые перечислены для «естественного» света.если ты просто имейте горшок с травами или два, вы можете использовать точечный светильник рядом с ними.

Вы также необходимо учитывать температуру и влажность. Большинству трав нужно дневное время. температуры от 68 до 70 градусов по Фаренгейту с влажностью от 30 до 50 процентов. Увеличивать влажности, поставьте тарелку с водой рядом с растениями или поставьте горшки на подносе галька, которую вы держите влажной.

Горшок ваши травы в смеси вермикулита или торфяного мха в равных частях, садового суглинок и крупнозернистый песок.Или купить почвенная смесь с такими ингредиентами, но не с тяжелым садовым суглинком. Земляная смесь должна быть слегка влажным перед посевом. Подойдет любой контейнер, если он имеет хороший дренаж. Вы можете начать выращивать рассаду в небольшом квартиру или горшок, затем пересаживайте по мере роста. Высейте семена согласно инструкции на упаковке, но не глубже. чем два раз больше диаметра семени.

После посадки, слегка поливайте из распылителя на раковине или опрыскивайте. Место каждый контейнер внутри полиэтиленового пакета, чтобы создать «теплицу», уход верхняя часть слегка приоткрыта, чтобы позволить воздуху и влаге выйти. Задавать в довольно теплом месте (от 65 до 75 градусов по Фаренгейту) вдали от прямых солнечных лучей, пока семена прорастать. Не ставьте на дровяную печь или слишком близко, так как почва может оставаться слишком теплой. Если вы находитесь рядом с вентиляционными отверстиями, часто проверяйте, так как это может привести к высыханию пачкаться и семена.

Прорастание должно начаться через две-три недели. В это время удалите пластик и двигаться контейнер в более прохладное место (от 60 до 70 градусов по Фаренгейту), где он будет получить добро свет, но не прямое солнце, если только в течение нескольких часов в день. Постепенно увеличьте количество солнечного света, если это возможно, и поворачивайте горшки для даже экспозиция к солнечному свету. Продолжайте поливать, но не переусердствуйте с растениями. может гнить.

Тонкий ваши травы, когда у сеянцев будет два набора настоящих листьев. если ты начал травы в квартирах, пора пересаживать их в отдельные горшки. Используйте аналогичный среда для выращивания в горшках, используемая для проращивания или для выращивания в горшках комнатные растения.

Травы обычно нуждаются в небольшом количестве удобрений, но ответит на некоторые. Используйте растворимое жидкое или сухое удобрение и применять наполовину прочность на основе указаний на этикетке.Жидкие морские водоросли хорошо действуют на много. Переудобренные растения часто имеют более низкую аромат, чем те, которые выращены с более умеренной скоростью.

Потенциал проблемы выращивания трав в помещении — это вредители, которых вы не видите на открытом воздухе из-за там естественные хищники и дождь смывает их. Ты сможешь имитировать последнее регулярным нежным души или ванны для ваших взрослых растений. Если вы моете их в мыльной воде, убедитесь, что она достаточно разбавлена. иначе мыло может повредить листья.При использовании органические спреи, такие как инсектицидное мыло, обязательно прочитайте этикетка и проверьте, перечислены ли травы и съедобные растения. Следите, в частности, за тлей и паутинным клещом.

Некоторые легко выращиваемые однолетние травы, которые можно пересадить в свой сад следующей весной включают базилик, петрушку, укроп, орегано, зеленый лук, кориандр, эстрагон, и анис. Мне нравится иметь под рукой горшочек с мятой для добавления к гороху (подача в английском стиле) или к горячему чаю. Мята, конечно, энергично раскидистый садовый многолетник, который вы мая хочу сохранить в горшке следующим летом.

Некоторые травы чаще всего начинают выращивать из черенков, поэтому, если вы этого не сделали так последний сезона, вы можете поискать их в садовых магазинах или в каталоги. Лавр – это древесное растение, которое хорошо себя чувствует в контейнеры круглый год, и, конечно, его листья распространены в итальянские соусы как это тимьян — еще одно растение, которое нужно искать. Розмарин — еще одно древесное растение, растущее в виде кустарника в жарких и Средиземноморский климат. И все же я нахожу это будет терпеть прохладные, но незамерзающие условия.

Если посадить травы на открытом воздухе этой весной после заморозков или начать трава сад этим летом, отметьте свой календарь сейчас, чтобы выкопать растения следующим падать до занесите в помещение до заморозков для выращивания комнатных трав в следующем году.


Вернуться к Многолетник Перри Страниц, статей

7 трав для выращивания зимой

Денис КарпенковGetty Images

Хорошая новость о травах заключается в том, что их не нужно выращивать в саду.От праздничного тимьяна до ароматного шалфея, вы можете выращивать практически все в горшках, контейнерах и оконных ящиках прямо на собственной кухне.

«Нежные травы, такие как базилик, скорее всего, будут только сушеными или замороженными к Рождеству», — говорит Крис Боннетт из Gardening Express. «Однако рождественский ужин всегда вкуснее всего свежим. Праздничные классические продукты, такие как тимьян и розмарин, очень выносливы и могут выдержать снежную погоду.

«Другие, такие как орегано, можно выращивать в помещении в более холодные месяцы.Все, что им обычно нужно, это хорошо дренируемая почва, контейнер и солнечный подоконник.»

Реклама — продолжить чтение ниже

Пушистый цветок мирта, известный своими ароматными листьями и красивыми ягодами, можно высушить и добавить в попурри для придания свежего аромата. Если вы планируете выращивать свой собственный, лучше всего он будет цвести в богатой и хорошо дренированной почве.

Крис добавляет: «В зимние месяцы он нуждается в надежной защите и будет счастлив в оранжерее или оранжерее».

Мята — инвазивное многолетнее растение, которое добавит великолепный аромат на вашу кухню. Праздничный фаворит, добавьте мятный гарнир к мясу, мохито и теплой воде в праздничные дни.

«Розмарин идеально сочетается с жареным картофелем, а зимой также прекрасно украшает тарелки, — говорит Крис.

«Растения и небольшие деревья легко собирать в течение всего года, и они будут счастливо жить на улице. Однако лучше всего держать растение при температуре выше нуля. Хороший выбор — гараж или прихожая.»

Кулинарная суперзвезда шалфей любит сидеть на ярко освещенных подоконниках и выпускает листья круглый год. Мы рекомендуем добавить шалфей в рождественскую начинку или приготовить растительное масло из оставшихся листьев.

«Чем больше пренебрежения испытывает растение тимьян, тем оно, по-видимому, вкуснее, поэтому плохие садоводы должны выбирать это растение», — объясняет Крис.

«Растение будет хорошо расти в бедной почве, если его редко поливать. Однако в морозные периоды ему потребуется мульчирование.»

Петрушка — выносливая трава, благодаря которой она великолепно растет в зимние месяцы. Чтобы защитить их от холода, рассмотрите возможность размещения их внутри, чтобы обеспечить большой урожай.

Крис добавляет: «Листья можно собирать, листья начинают скручиваться, и для оптимального вкуса их нужно собирать с растения рано утром.»

Вырастить орегано несложно, это можно сделать из черенков, семян или грядок в контейнерах. Следует помнить, что орегано ненавидит мороз, поэтому убедитесь, что вы держите его внутри во время холодов.

Подпишитесь на Country Living в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Травы для подоконника: создайте сад в помещении на зиму — дизайн сада в Санта-Барбаре

Зима 2012

Как улучшить восхитительный аромат пикантного соуса или кипящего супа, доносящийся по дому в холодный, дождливый день?

Конечно, со щепоткой свежей зелени и приправ. Ваш зимний сад может дремать на открытом воздухе.Но это не значит, что вы должны отказаться от роста. Посадите несколько трав на солнечном подоконнике, и вы сможете наполнить свои блюда свежим ароматом в самые короткие дни в году.

Начало работы

Чтобы успешно выращивать травы в помещении, у вас должно быть много света. Большинству трав требуется не менее шести-восьми часов ежедневного прямого солнечного света или очень яркого непрямого света, чтобы процветать и производить масла. Лучше всего подойдет окно, выходящее на юг или юго-запад. Держите руку над подоконником. Если ваша рука отбрасывает отчетливую тень, ваши травы должны быть в порядке.

В противном случае установите дополнительное освещение. Специальная система освещения для выращивания, состоящая из подставки и одной или нескольких высокоэффективных люминесцентных ламп, стоит около 100 долларов. Или купите пару недорогих алюминиевых отражателей с зажимами в хозяйственном магазине, затем установите на них компактные люминесцентные лампы. Поместите отражатели на расстоянии от 4 до 6 дюймов от растений. Если листья начинают хрустеть, отодвиньте свет на несколько сантиметров.Если растения тянутся к огням, переместите их ближе.

Кроме того, искусственный свет не такой интенсивный, как естественный солнечный. Поставьте свет на таймер и включите его на 12-16 часов в день.

Без теплицы трудно начать выращивать семена трав в помещении, особенно зимой. Вместо этого купите органически выращенные саженцы, а затем пересадите их в контейнеры шириной не менее 6 дюймов.

Ключевое значение имеет хороший дренаж. Используйте свежую почву для горшков, а не грязь из сада, которая может быть тяжелой и плохо просачиваться.Травы предпочитают почву, которая остается рассыпчатой, даже когда вы сжимаете ее, когда она влажная. Подумайте о добавлении перлита или вермикулита или смешайте обычную горшечную почву со смесью для кактусов и суккулентов.

Терракотовые горшки дышат, что помогает снизить угрозу грибковых заболеваний. Но с хорошей циркуляцией воздуха подойдут и другие декоративные контейнеры. Просто не забудьте посадить каждый вид травы в отдельный горшок, так как травы, выращенные в контейнерах, обычно не любят делить драгоценную почву с корнями других трав. Например, вы можете сгруппировать несколько растений петрушки.Но не сочетайте орегано с зеленым луком и мятой.

Выбирайте с умом

Зимой в помещении или на улице травы растут неторопливо. Им требуется больше времени для накопления летучих масел, и их урожай вряд ли будет таким обильным. Тем не менее, следующие восемь должны преуспеть.

• Лавр благородный (Lauris nobilis) растет медленно. К счастью, для большинства рецептов требуется всего несколько листьев. Свежий лавровый лист мягкий; их эффективность возрастает через несколько недель после сбора урожая.

• Зеленый лук (Allium schoenoprasum) вырастает из крошечных луковиц, плотно прижатых друг к другу. Им нужно меньше света, чем большинству трав в помещении, и они предпочитают немного влажную почву.

• Лемонграсс (Cymbopogon citratus) — гигант среди трав, достигающий в саду до 6 футов в высоту. В помещении такая высота маловероятна. Тем не менее, посадите лемонграсс в горшок большего размера, до 16 дюймов в диаметре.

• Мята (Mentha) агрессивна в саду, и ее также следует держать в одиночестве в помещении, чтобы она не настигла ничего не подозревающих компаньонов.Мята колосистая (Mentha spicata) дополняет мясо, овощи, фрукты и шоколад, а мята перечная (Mentha x piperita) имеет более насыщенный вкус и заваривается для приготовления чая.

• Петрушка (Petroselinum hortense) не нуждается в таком количестве света. Но растет медленно. Посадите несколько, чтобы получить больше, чем несколько веточек.

• Душица обыкновенная (Origanum vulgare) требует как можно больше света. Еще один инвазивный вид, его лучше выращивать в одиночку.

• Розмарин (Rosmarinus officinalis) любит сухую почву и солнце.Вертикально растущий тип, а не висячий сорт, сэкономит место. Вы часто можете встретить симпатичные топиарии, приготовленные в качестве рождественских елок на праздники.

• Тимьян (Thymus) тоже жаждет света. Свежий тимьян слаще и менее горький, чем сушеный тимьян, и имеет вкус от лимона до мяты, от тмина до орегано.

Обратите внимание на бросающееся в глаза отсутствие базилика в списке. Теплолюбивое и солнцелюбивое однолетнее растение, лучше всего растет в летнем саду. Кроме того, укроп и кинза пускают глубокие стержневые корни, которые трудно поддерживать во всех горшках, кроме самых больших, на открытом воздухе, а тем более в помещении. И хотя в саду его почти невозможно остановить, кулинарный мудрец превращается в упрямого слабака в помещении.

Текущий уход

Соблюдайте осторожность при поливе. Подождите, пока верхние полдюйма или больше почвы высохнут, затем поместите растения в раковину и на несколько минут полейте почву теплой водой, а не листья. Дайте горшкам стечь. Через пятнадцать-тридцать минут снова полейте, затем снова дайте им стечь.

Не оставляйте стоячую воду в блюдцах. Постоянное увлажнение корней ваших трав может привести к гниению.Также не поливайте сразу, если несколько листьев пожелтели. Пожелтение часто указывает на чрезмерный полив, поэтому сначала проверьте почву.

Регулярно прищипывайте листья и срезайте все появляющиеся бутоны. Сбор листьев поможет вашим травам оставаться кустистыми и будет стимулировать новый рост. Но не обрезайте больше трети за раз, если вы не готовы рискнуть потерять все растение.

После первого года внесите жидкое удобрение. Часто рекомендуется разбавленная рыбная эмульсия, хотя ее сильный запах может быть подавляющим в помещении.Альтернативы включают ламинарию и другие продукты с низким содержанием фосфора, которые укрепят листву ваших трав, а не цветы.

Эта статья была впервые опубликована в зимнем номере журнала Edible Santa Barbara за 2012 год.

Copyright, Джоан С. Болтон. Все права защищены. Воспроизведение текста или фотографий в любой форме запрещено без письменного разрешения.

Подоконники на зиму и после

Как только становится холодно, наши английские садоводы часто спорят с нашими жителями Южного Техаса.Одна половина считает садоводство необходимым круглогодичным занятием; другая половина считает, что выходить на улицу при температуре ниже 50°F рискованно. Приходится идти на компромиссы.

Создание сада на подоконнике – это решение. Растения, которые поместятся на подоконнике, должны быть терпимы к условиям низкой освещенности и низкой влажности, и, самое главное, они должны соответствовать размеру подоконника. Наши подоконники имеют толщину около 5 дюймов. Это означает, что никаких подоконных фикусов ( Ficus lyrata и cvs.), даже не «Бамбино».

Сад на подоконнике также позволяет нам выращивать несколько растений, которые не будут расти на открытом воздухе нашим жарким, влажным южным летом или холодной влажной зимой. Одна неделя весенней погоды до того, как температура подскочит до 90-х, и одна неделя осенней погоды до того, как температура упадет до 40-х, проходят так быстро, что у нас никогда не остается времени даже вынести их на улицу.

Кроме того, может быть очень интересно узнать, что лучше всего растет в разных окнах. Мы считаем, что окна, выходящие на восток и юг, лучше всего подходят для освещения.Северные окна часто не имеют достаточного света и могут быть слишком холодными, а западные окна предлагают слишком много жаркого солнца днем. Однако на каждое окно найдется растение. Вот некоторые из наших любимых подоконников.

Фото: Шелли Пауэлл

Воздушные растения (

Tillandsia spp. и cvs.)

Воздушные растения — это небольшие бромелиевые, которые имеют множество различных вариаций листвы. Многие также производят маленькие, но ярко окрашенные цветы. Воздушные растения любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи.Большинство из них растут медленно и остаются размером с подоконник. Они неприхотливы в уходе — им не нужна почва или горшок. Они лучше всего растут с листьями, направленными вверх, и нуждаются в еженедельном поливе и периодических удобрениях. Мы помещаем свои в раковину и очень хорошо обрызгиваем их теплой водой из-под крана. Время от времени подмешиваем слабый раствор удобрения и опускаем их на несколько минут. Воздушные растения могут быть восприимчивы к загрязняющим веществам, поэтому может потребоваться фильтрованная вода. Зимой, когда стоит сильная жара и воздух особенно сухой, лучше всего поливать их два раза в неделю.

Фото: Шелли Пауэлл

Миниатюрные мотыльковые орхидеи (

Фаленопсис виды и сорта)

Можно подумать, что эти миниатюрные орхидеи созданы специально для подоконников. Это совершенно крошечные и чудесные цветы, цветки которых часто цветут неделями и даже месяцами. Легко найти, есть много разных цветов. Орхидеи мини-мотыльки любят яркий свет, но не прямые солнечные лучи. Поливайте их еженедельно и следите за тем, чтобы вода стекала со дна горшка.Они часто находятся в пластиковом вкладыше, установленном внутри горшка с крышкой. Вытащите растение в пластиковом вкладыше из горшка, чтобы полить; после того, как стечет лишняя вода, поставьте ее обратно. Удобряйте каждые две недели слабым раствором удобрения во время цветения, а затем остановитесь и дайте ему отдохнуть в течение нескольких недель, прежде чем снова вносить удобрения.

Фото: Шелли Пауэлл

Нить сердец (

Ceropegia woodii и cvs.)

Одним из наших самых больших провалов на подоконнике была нитка жемчуга ( Senecio rowleyanus и cvs.) растения. Они все умерли, в какое бы окно мы их ни поместили. Так что мы выращиваем цепочку сердец. Все они процветают, и неважно, в каком окне они находятся. Как суккулентное растение, они терпят пренебрежение. Мы поливаем их еженедельно вместе со всеми остальными растениями, и они это тоже переносят. Мы удобряем их только два раза в год. Как только струны достигнут пола (или любой нежелательной длины), вы можете просто отрезать их и начать сначала. Одной из приятных особенностей нити жемчуга являются ее забавные цветки, которые очень ароматны.Аромат напоминает мне гвоздику с корицей ( Dianthus caryophyllus и сорта, зоны 7–10).

Фото: Шелли Пауэлл

Пеперомия (

Peperomia albovittata и сорта)

Есть много пеперомий, которые будут расти на подоконниках, но наш любимый вид Peperomia albovittata . Его маленькие листья имеют форму сердца, полосатую и яркую окраску, дополняя подоконник. Чем ярче свет, тем ярче цвет, но лучше всего они выглядят без палящего солнца, поэтому придерживайтесь только утреннего солнца.Мы поливаем их еженедельно, но они довольно устойчивы к засухе и обычно быстро оживают, если ими пренебрегают, до состояния «О нет, я его убил».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.