Что приготовить на ужин быстро из картофеля: Ужин на скорую руку из картошки

Содержание

Картофельные биточки рецепт с фото, как приготовить биточки из картофельного пюре на Webspoon.ru

Готовим картофельные биточки рецепт

В кулинарии разных народов существует множество рецептов, позволяющих готовить великолепные блюда из остатков вчерашнего ужина или обеда. К ним относятся, например, английские пудинги. Предлагаемые вашему вниманию картофельные биточки также можно готовить из несъеденного вчера картофельного пюре, но они достойны и того, чтобы ради них почистить и отварить свежую картошку.

Вообще первоначально биточками назывались отбивные мясные котлеты, об этом свидетельствует корень этого слова — «бить». Потом их стали делать из рубленого мяса, придавая приплюснутую округлую форму. Теперь же биточками называют любые котлетки подобной формы — рыбные, овощные, крупяные, грибные.

Картофельные биточки хороши тем, что они придутся по вкусу абсолютно всем — и детям, и взрослым. Их можно есть и как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник, и подавать вместо гарнира к мясным и рыбным блюдам на обед или ужин.

Симпатичные румяные котлетки с хрустящей корочкой прекрасно смотрятся в окружении зелени и ярких свежих овощей. А можно просто полить их сметаной или съесть, запивая молоком.

Как приготовить «Картофельные биточки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Картофельные биточки можно готовить из вчерашнего пюре или приготовить его специально для этого блюда. Ещё понадобится небольшой пучок укропа, 1-2 зубчика чеснока, яйцо и панировочные сухари.

Шаг 2 Ссылка

Зелень хорошо промыть, обсушить и мелко порезать. Затем добавить к пюре.

Шаг 3 Ссылка

Добавить выдавленный через пресс чеснок, соль по вкусу и хорошо всё перемешать.

Шаг 4 Ссылка

1 яйцо взбить вилкой. Из пюре сформировать лепёшки и обжарить на хорошо разогретом растительном масле, сначала обмакнув их в яйцо, а затем в панировочные сухари.

Шаг 5 Ссылка

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Что можно приготовить из картошки быстро и вкусно на сковороде

Главная » Разное » Что можно приготовить из картошки быстро и вкусно на сковороде

Блюда из картошки на сковороде лучшие пошаговые рецепты 2019

Самые вкусные, постоянно используемые и бюджетные рецепты блюд из картофеля я хочу предложить вашему вниманию. Они не занимают много времени на готовку, всегда доступны и сравнительно дешевы, готовить мы будем в сковороде.

Картофель содержит важные для человеческого здоровья вещества, особенно много в нем калия, железа, кальция. А если желаете побольше узнать о его скандальном появлении в России, истории и лечебных свойствах, прочтите полезную статью — ссылка на нее расположена внизу. Сейчас же займемся приготовлением разных несложных бюджетных блюд.

Картофельная запеканка на сковороде рецепт

Чтобы дополнить нежный вкус картофельного пюре более глубокими нотами и ярким ароматом, советуем добавить в рецепт свежие шампиньоны. Причем их можно как вмешать в массу, так и добавить отдельным слоем внутри запеканки.

Ингредиенты:

  • шесть картошек;
  • 195 грамм шампиньонов;
  • рафинированное масло для жарки;
  • две ложки пшеничной муки;
  • три куриных (крупных) яйца;
  • 55 грамм сливочного масла;
  • треть стакана молока;
  • соль/специи «Для грибов»;
  • средняя луковица;
  • 105 грамм сыра.

Как приготовить:

  1. Картошку (чуть больше полкилограмма) зачистить. Нарезать и вымыть. Отправить в подсоленной воде на средний огонь.
  2. Пока корнеплод отваривается, удалить с лука шелуху. Кроме того, вымыть шампиньоны, срезав ножки.
  3. Лук и грибы мелко порубить. Обжарить, раскалив ложку масла в сковороде. Время готовки — примерно 3-5 минут. Не забыть присолить.
  4. Из-под мягкой картошки слить жидкость. Закинуть сливочное масло и влить молоко. Измельчить в пюре с помощью толокушки или погружного блендера.
  5. Далее переложить грибную зажарку. Всыпать муку и специи «Для грибов». Замесить вязкую массу лопаткой.
  6. В чистой высокой сковороде прокалить столовую ложку масла. Когда это произойдет, уложить картофельную массу.
  7. Выровнять и посыпать предварительно тертым сыром. Накрыть крышкой.
  8. Готовить картофельную запеканку на сковороде, установив минимальный огонь, около четверти часа.
  9. Затем крышку открыть и продолжить запекание еще столько же. Температура — та же.
  10. При подаче блюдо рекомендуем засыпать свежей (рубленой) зеленью. Относительно грибов. Мы традиционно используем шампиньоны. Однако если у вас сушеные или свежие лесные грибы, включите их в рецепте этой запеканки. Главное, внимательно переберите их и замочите на час в холодной воде. Тогда они станут мягкими и наполнят закуску неповторимыми ароматами.

Картофель фри на сковороде

Ингредиенты:

  • Масло растительное рафинированное – 200-220 мл;
  • Картошка крупного размера – 2-3 шт.;
  • Соль – по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Приготовление картофеля фри на сковороде следует начать с подготовки корнеплодов. Освободите клубни от кожуры, а затем тщательно вымойте их под проточной водой.
  2. Нарежьте картофель длинной, крупной соломкой (около 1 см толщиной).
  3. Измельчённые овощи поместите в глубокую миску, и залейте холодной водой. Оставьте картофель в таком виде на 15-20 минут. За это время из корнеплодов уйдёт весь крахмал, что позволит приготовить по-настоящему вкусное и красивое блюдо.
  4. Спустя указанное время слейте с картофеля воду, вновь ополосните его под краном, а затем выложите на чистое кухонное полотенце. Оно впитает лишнюю влагу. Если жарить в масле мокрые кусочки, поднимется фонтан горячих брызг. Именно поэтому овощ следует хорошенечко просушить.
  5. В глубокую сковороду налейте растительное масло. В зависимости от размеров вашей посуды, жира может понадобиться немного больше или меньше. Масло должно наполнить ёмкость для жарки на 2,5-3 см. Отправьте сковороду на средний огонь и сильно нагрейте её содержимое. Обсушенные кусочки картофеля поместите в горячее масло. Основной ингредиент следует жарить порциями: он должен лежать одним слоем и не накладываться друг на друга.
  6. Самое время узнать, сколько минут жарить картошку фри. Время её приготовления зависит от сорта корнеплодов, мощности нагрева и размера кусочков. Процесс жарки одной порции может занять от 3 до 6 минут. Готовый картофель имеет красивый и равномерный золотистый оттенок.
  7. Горячий картофель, приготовленный без фритюрницы, выньте из масла с помощью шумовки и выложите на бумажные полотенца или салфетки. Оставьте его в таком виде на 1-2 минуты. За это время из картошечки уйдёт лишний жир.
  8. Блюда из картошки на сковороде на каждый день рецепты.

Картофельные зразы с грибами рецепт пошагово с фото

Вам понадобятся:

  • 6-8 шт. картофеля,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. муки,
  • 4-5 ст.л. крахмала,
  • 1 луковица,
  • 450 г свежих шампиньонов,
  • растительное масло,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистите, разрежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Грибы очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле, добавьте измельченный лук, посолите, поперчите и немного все потушите.
  3. Картофель отбросьте на дуршлаг, дайте стечь воде, затем переложите в миску и немного остудите.
  4. Затем раздавите с помощью картофельного пресса, добавьте муку, крахмал, яйцо и хорошо перемешайте.
  5. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. Доску присыпьте мукой выложите горкой 2-3 ложки картофельной смеси и сформируйте лепешку.
  6. В центр выложите немного грибной начинки и сформируйте зразу продолговатой формы. Повторите с остальными зразами.
  7. Обжарьте на разогретом растительном масле по 3 минуты с каждой стороны и подавайте со сметаной.

Сочные картофельные драники пошаговый рецепт с фото

Вам понадобятся:

  • 6 шт. картофеля,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. л. муки,
  • щепотка разрыхлителя,
  • пол-луковицы,
  • соль, перец и растительное масло по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель очистите и натрите на мелкой терке.
  2. В миске смешайте яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец.
  3. Добавьте картофель и измельченный лук и хорошо перемешайте.
  4. В сковороде разогрейте масло и с помощью ложки выложите картофельную массу на сковороду, придавите ложкой, чтобы сформировать небольшую лепешку и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.

Котлеты из картофельного пюре пошаговый рецепт

Если от ужина у вас осталось картофельное пюре, из него можно приготовить вкусные котлеты.

Вам понадобятся:

  • 600 г картофельного пюре,
  • 200 г твердого сыра,
  • 1 яйцо,
  • 4-6 ст.л. муки,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 100 г ветчины,
  • 75 г панировочных сухарей,
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте картофельное пюре, тертый сыр, яйцо, муку, измельченный чеснок и ветчину.
  2. Если смесь не держит форму, добавьте еще немного муки.
  3. Сформируйте из картофельной массы котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Жареная картошка с маслятами ароматный рецепт

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин
  • 400-500 гр маслят
  • 1 небольшая луковица
  • 2-3 ст.л. сметаны небольшой пучок свежей зелени
  • 1-2 зубчика чеснока соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Собранные маслята нужно очистить от травы, листочков, мусора и снять со шляпок слизистый слой. Грибы желательно не мочить под водой, тогда чистить шляпки будет легче.
  2. Очищенные грибы всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварить в течение 10-15 минут. Затем откинуть их на дуршлаг и оставить стекать от воды.
  3. Картофель очистить от кожуры и порезать некрупными дольками. Очищенную луковицу порезать четвертинками или кубиками. Чеснок очистить и порезать мелкими кусочками.
  4. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить лук с чесноком и обжаривать их вместе до 5 минут на небольшом огне, помешивая лопаткой.
  5. Добавить к луку и чесноку проваренные маслята и жарить их вместе около 5 минут до легкого зарумянивания на среднем огне. Добавить сметану, перемешать и добавить еще через минуту картофель.
  6. Жарить картошку с маслятами около 15 минут до готовности на умеренном огне. При этом не забывать помешивать все, чтобы не пригорело. Ближе к концу добавить соль и поперчить по вкусу.
  7. После окончания жарки добавить измельченную зелень, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!

Жареная картошка с грибами, яйцами под сыром рецепт

Ингредиенты:

  • 6-7 больших картошек
  • 150 гр. сыра
  • 200 гр. шампиньонов
  • 3-4 яйца
  • зелень по вкусу
  • чеснок
  • подсолнечное масло
  • соль,
  • перец

Приготовление:

  1. Нарезаем картофель, разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и жарим картофель.
  2. Когда картофель уже немного поджариться, бросаем грибы, перемешиваем, начинаем поэтапно солить.
  3. В это время взбиваем яйца с солью и перцем. Нарезаем чеснок, зелень. Добавляем чеснок, перемешиваем.
  4. Когда грибы с картошкой уже хорошо поджарились, выливаем яйца, перемешиваем.
  5. Через пару минут присыпаем все это дело сыром и закрываем крышкой на 2 минуты.
  6. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Картофельная пицца на сковороде пошаговый рецепт

Ингредиенты:

для основы:

  • картофель – 5 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • соль, молотый перец черный — по вкусу;

для начинки:

  • салями — 400 гр.;
  • томаты — 2-3 шт.;
  • сыр твердый — 100 гр.;
  • кетчуп — 2-3 ст. ложки;
  • майонез;
  • растительное масло — для жарки;

Приготовление:

  1. Для этой пиццы на сковороде необходимо заранее приготовить все ингредиенты, как начинку, так и основу. Начнем с начинки. Салями нарежьте тонкими кольцами.
  2. Также кольцами нарежьте томаты.
  3. Сыр натрите на терке.
  4. Теперь приступим к основе. Картофель очистите и натрите на крупной терке.
  5. Добавьте к нему муку, соль, перец и вбейте яйцо.
  6. Тщательно все перемешайте.
  7. Раскалите сковороду с растительным маслом. Выложите в нее картофельную массу и равномерно распределите ее по всей поверхности сковороды.
  8. Жарьте основу для картофельной пиццы на небольшом огне под закрытой крышкой до золотистого цвета. Затем аккуратно переверните основу на другую сторону.
  9. Быстро смажьте подрумянившуюся сторону кетчупом (в идеале — домашним) и выложите сверху салями.
  10. Затем положите томаты. Немного их посолите.
  11. Смажьте томаты майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром.
  12. Накройте сковороду крышкой и готовьте картофельную пиццу на небольшом огне до готовности, около 10 минут. За это время основа подрумянится, дойдет до готовности начинка и расплавится сыр.
  13. Аккуратно переложите пиццу на блюдо и разделите на порционные куски. Подавайте пиццу горячей.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой. Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт
Состав
  • 1 стакан белого сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. Л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
  • 1/2 стакана молока
Проезд
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
  2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
  3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить в духовке такие продукты, как мясо и овощи — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

словарь английского языка для методов приготовления пищи онлайн-упражнения | Blair English

Прочтите следующий разговор, в котором Хуан и Питер заказывают еду из меню в ресторане в Лидсе.

Из контекста попробуйте угадать значение слов / фраз, выделенных полужирным шрифтом .

Официант: «Готовы сделать заказ?»

Хуан: «Да, для начала я хочу копченого салата из лосося. А на основное блюдо я бы хотел стейк жареный . В меню написано, что он сопровождается либо печеным картофелем , либо жареным картофелем . Какая разница?’

Официант: «Жареный картофель готовится в духовке с говяжьим жиром, а печеный картофель тоже готовится в духовке, но без жира и масла. Его также называют картофелем в мундире. Что касается стейка, у нас также есть в меню стейк на гриле , где мясо готовится на кухонном оборудовании, таком как барбекю (поэтому при приготовлении на мясе остаются полосы).Я бы порекомендовал это вместо жареного стейка. Стейк также заправляют солью и перцем перед приготовлением ».

Хуан: «Я предпочитаю жареный стейк. Я возьму это с жареным картофелем. А на десерт — лимонный чизкейк. Спасибо.’

Официант: «А вы, сэр?»

Петр: «Для начала я хочу мидии. вареные в горячей воде или на пару ? Этого не сказано в меню.’

Официант: «Они приготовлены на пару с добавлением небольшого количества белого вина на дно кастрюли».

Питер: «Идеально. А на второе я возьму жаркое из баранины , маринованное . Что такое маринат?

Официант: «Ягненок маринуется в течение 2 дней, а затем обжаривается в нашем специальном маринаде из горчицы, чеснока и розмарина. Это очень хорошо.’

Питер: Звучит хорошо.И можно мне обжаренного картофеля в сопровождении ягненка, пожалуйста. Картофель обжаренный , жареный во фритюре ? ‘

Официант: «Нет, тушеный картофель — это нарезанный картофель, быстро обжаренный в небольшом количестве горячего масла на сковороде. Картофель, обжаренный во фритюре, называют чипсами, а в Америке — картофелем фри ».

Питер: «Звучит хорошо».

Официант: «Тушеный картофель сопровождается 2 тостами с жареным сыром чеддер поверх них.И на десерт?’

Питер: «Просто фруктовый салат со сливками».

Отлично прочитали текст и выучили значение каждого слова / фразы, выделенного жирным шрифтом . Если вы не хотите забывать, что они означают, и хотите сказать их правильно, я бы хотел, чтобы вы сделали еще одну вещь, которая не займет у вас много времени.

Ответьте на вопросы приведенной ниже викторины, используя только что выученный словарь методов приготовления.Это гарантирует, что вы оба помните, что они означают, и будете использовать их в будущем.

.

4. Национальная кухня — Используй свой английский | Відповіді Англійська мова 10 клас Карпюк | Англійська мова

Деталі
Категория: Відповіді Англійська мова 10 класс Карпюк
Останнє оновлення: 01 жовтня 2013
Автор: admin

1.

1. Его диета ужасна: он ест слишком много сладкого.

2. Строгие вегетарианцы не едят ни мяса, ни рыбы.

3.В сырых овощах больше витаминов, чем в приготовленных.

4. Я люблю домашнюю еду, но у меня нет времени готовить.

5. Ей нравится хорошо прожаренный стейк.

6. Я очень занят, поэтому] часто просто покупаю замороженную еду и разогреваю ее в микроволновой печи.

7. Обычно наша самая большая еда в день — это обед.

8. Ей не нравится мексиканская еда, потому что она слишком острая.

9. Наш типичный воскресный обед — жареный цыпленок. Особенно мне нравятся крылья.

10. По пятницам мы часто покупаем еду на вынос — китайскую или индийскую.

2.

1. Если бы я ел салат, сельдерей, огурцы и петрушку, я бы приготовил вкусный зеленый салат.

2. Мы могли бы подать чудесный торт, если бы он не испортил его.

3. Если бы она была в Мексике, она осталась бы голодной, потому что ненавидит острую пищу.

4. Если ужин был готов, мы сразу же садились за стол.

5. Если бы у меня была английская кулинарная книга, я бы приготовил несколько вкусных блюд английской кухни.

3. Вы когда-нибудь пробовали английский чай? — Да, английский чай пробовала.

Вы когда-нибудь пробовали китайскую еду?

— Нет, я никогда не пробовал китайскую еду.

Что вы знаете о традиционной британской кухне? — Утром завтракает англичанин. Основное блюдо дня — это так называемый ужин. Обычная полуденная еда состоит из двух блюд. Послеобеденный чай — это чашка чая и торт. Ужин бывает под разными названиями: чай, «полдник», обед или ужин.

Что вы получите, если закажете традиционный английский завтрак? — Я получаю сливки с молоком и сахаром, кашу, жареный бекон и яйца, тост с маслом, кофе и булочку.

Вы знаете, что люди в Америке обычно едят на День благодарения? — Обычно едят жареную индейку, клюквенный соус, картофель и тыквенный пирог.

4. США — Кока-Кола, Пепси-Кола, индейка, курица, фастфуд

Китай — рис Франция — лягушки, вино Италия — пицца, спагетти Япония — морепродукты Мексика — острая еда

.Я не разделяю эту точку зрения. Не думаю, что в англичанах нет самой «кухни». Как известно, англичане очень любят пудинги и чаи.

. Если бы вы были там, что бы вы съели?

Я мог есть лягушачьи лапки, свиные лапы, икру, рубец, мозги, конину, китов, свинину, говядину, баранину, телятину.

Какие блюда вы бы съели? Какие блюда нельзя было есть? Почему нет?

Я бы ел свиные ноги, рубец, свинину, говядину, баранину, телятину.Я бы не съела

кровяная колбаса, суп из птичьего гнезда, суп из акульих плавников, осьминог. Мне кажется, что это невкусные и непопулярные в нашей стране.

Вы знаете, в каких странах они популярны? Вы бы съели их, если бы голодали?

Точно не знаю, может они популярны в странах Африки и Азии. Если бы я голодал, я бы съел их. Что необычного едят в нашей стране? Есть ли в Украине национальное блюдо? Как сделать это?

Млынцы, борщ, суп, вареники, голубцы, холодец, сало едят в нашей стране.Да, у нас есть национальное блюдо, это борщ. Для того, чтобы приготовить красный украинский борщ, отвариваем 1 кг мяса в 2 л воды, добавляем 1 ч. Л. Соли. Обжарить и нарезать мелкими кусочками одну морковь, одну свеклу, одну луковицу, обжарить все овощи, добавить 4-5 помидоров. Выложите их в кастрюлю; вскипятить, добавить нарезанную капусту, приправить немного перцем. Обварить и нарезать небольшими кусочками 5-6 крупных картофелин, выложить их в кастрюлю с мясным бульоном. Подается со сметаной и приправами.


.

Прочтите текст еще раз и поместите продукты в нужную колонку в соответствии с их основными питательными веществами. Можете ли вы добавить еще свои? —

Кальций Углеводы жиры и сахара

молоко, ______ _ картофель, __ _ лепешки, ___ _

Белки Витамины и минералы

говяжье яблоко

Прочтите текст еще раз и закончите эти предложения.

1 Мы должны съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день.

2 Фрукты и овощи полезны для нас, потому что в них мало жира и ________________.

3 Углеводы в виде картофеля, хлеба, риса и макаронных изделий дают нам _____________.__ _

4 Высокий уровень кальция в молоке, сыре и йогурте жизненно важен для крепкого _____________

5 ______________ жиры животных могут привести к полноте и повышению уровня холестерина в крови.

6 ______________ полны железа, которое нам нужно для здоровья

крови.

7 ______________ дешевы, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

8 ______________ жиры из овощей полезнее для здоровья.

9 Жирно-сладкая пища может вызвать кариес и ______________.

Работа в паре. Запишите, что вы обычно едите каждый день, затем спросите своего партнера о том, что он обычно ест, и сделайте заметки.Используйте информацию в тексте, чтобы помочь вам.

A: Что вы обычно едите на завтрак?

B: У меня всегда есть каша с нежирным молоком, тостами, маслом и мармеладом.

Вернитесь к классу. Как вы думаете, у вашего партнера здоровое сбалансированное питание? Как вы думаете, чего ему следует есть больше или меньше?

Я думаю, что мой партнер придерживается сбалансированной диеты , потому что он / она ест.. .

Он / Она должны есть больше .. ./Iess …

Сопоставьте методы приготовления с их изображениями и определениями.

а. выпечка

г. барбекю

г. кипящая

г. жарка

e. гриль

ф. микроволновая печь

г. браконьерство

ч. обжарка

и. соте

Дж.на пару

1 [d] для приготовления пищи в горячем масле или жире

2 __ для приготовления пищи в жидкости, подобной воде, до образования пузырьков

3 __ для приготовления пищи на устройстве на плите, которое излучает тепло сверху пищи

4 __ для быстрого приготовления пищи с помощью устройства, пропускающего через него электричество вместо использования тепла

5 __ для приготовления пищи из влажного горячего вещества, образующегося при нагревании воды

6 __ готовить в духовке сухим жаром без прямого контакта с пламенем

7 __ для приготовления мяса или овощей в духовке на прямом огне

8 __ для приготовления мяса, рыбы или другой пищи на открытом воздухе на металлическом гриле над открытым огнем или на специальном приборе

9 __ для приготовления чего-либо в воде, молоке или другой жидкости, которая слегка кипит

10 __ быстро приготовить что-нибудь в небольшом количестве сливочного или растительного масла

8 Дополните этот типичный английский рецепт пропущенными словами.

добавить

выпечка

кип

рубленый.

разрез

сток

тертый

тепло

браконьеров

налить

сезон

нарезанный

перемешать

Время на подготовку: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Состав

400 г белая рыба без кожи

400 г копченой рыбы без кожи

600 мл жирного молока

1 маленькая луковица, (1 ) разрезать на четыре части

травы

4 яйца

(2) _________ петрушка

100 г сливочного масла

50 г простой муки

1 кг картофеля, очищенного и

равномерно (3) ______________

50 г (4) _____________ сыр

Метод

(5) __________ рыбу в 500 мл молока вместе с луком и зеленью в течение 8 минут.Когда все будет готово, удалите рыбу, (6) ___________ молоко, дайте ему остыть и нарежьте рыбу на большие кусочки в форме для запекания. (7) _________ яйца в воде на S минут. Когда все будет готово, слейте воду из яиц и дайте им остыть в холодной воде. Затем почистите, нарежьте и протрите рыбу. (8) ____________ мелко нарезанной петрушки.

Чтобы приготовить соус, растопите половину масла на сковороде, (9) ____________ в муке и варите 1 мин на умеренном огне. Снимите кастрюлю с взбивания, (10) __________ добавьте немного холодного молока для варки, затем перемешайте до однородной массы.Продолжайте постепенно добавлять молоко, хорошо перемешивая, пока не получите однородный соус. Вернуть в смесь, довести до кипения и варить 5 минут, непрерывно помешивая. Снимите с огня, (11) посолите, поперчите и полейте рыбу. (12) 200C / вентилятор 18 0C / газ марка 6. Варите картофель в течение 20 минут. Слейте воду, приправьте и разомните их с оставшимся маслом и молоком. Выложите их поверх пирога, разложив вилкой. Добавьте сыр, а затем (13) _____ на 30 минут.


.

Французский картофель гратен рецепт – Французская кухня: Основные блюда.

«Еда»Французский картофель гратен рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: елена мак порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов775

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Картофель

6 штук

Сливки 20%-ные

200 г

Чеснок

5 зубчиков

Мускатный орех

на кончике ножа

Сливочное масло

50 г

Молотый черный перец

по вкусу

Твердый сыр

300 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Нарезаем картофель кружочками. Я делаю это с помощью маленькой шинковки, можно нарезать кухонным комбайном. Очень важно, чтобы кружочки были тоненькими, почти прозрачными, а с помощью ножа это будет сделать очень тяжело.

2Смазываем емкость сливочным маслом.

3Выкладываем картофель слоями. Каждый слой немного присолив.

4Заливаем сливки в емкость и кипятим, после закипания добавляем туда толченный чеснок, соль, перец, мускатный орех.

5Варим на маленьком огне минут 5, все время помешивая.

6Добавляем молоко в сливки и варим еще минуты 2.

7Выливаем соус в картофель, после чего картофель накрываем фольгой и ставим в духовку при 160 градусах на 30 минут.

8Через 30 минут, после того как картофель готов, посыпаем его сыром и ставим опять в духовку на 10 минут, НЕ НАКРЫВАЯ фольгой.

Совет к рецептуПолучается очень нежный и сочный картофель. Подавать хорошо с мясом, с рыбой.

Популярные запросы:

Комментарии (6):Показать все комментарии

7

Какие на фиг 6 штук картофеля? Обычная картофелина может примерно весить от 60 до 250 г, а то и больше. Вам что, граммовку указать влом?! Даже калории и пищевую ценность указали))) А то получается, у Вас на сайте рецепты какие-то все аля-любительские, а показатели пищевой ценности только для понтов показаны, и не факт, что правильные.

ОтветитьПожаловаться

1

В нашей семье это испокон веков называлось картофельная запеканка.

ОтветитьПожаловаться

1

Рецепт говно, при 160 градусах + 30 мин картошка будет готова процентов на 5. Не смотрите на последние пункты вообще и опирайтесь на собственный опыт. Надеюсь я сэкономил Ваше время, потратив на «допекание» 3 часа

ОтветитьПожаловаться

0

100% жаль поздно прочитал этот коммент

ОтветитьПожаловаться

0

+++ поэтому я кружочки варю пару минут, а потом выкладываю в форму

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Цезарь или селедка под шубой – Новости Салехарда и ЯНАО – Вести. Ямал. Актуальные новости Ямала

Понять другого человека бывает не просто, у каждого свои мысли и предпочтения. Но иногда нам помогают сравнения, даже самые необычные, например, с салатами.

Овен – Сельдь под шубой

Сладкая свекла и соленая селедка кажутся несовместимыми продуктами, как и сам Овен. Он чем-то похож на этот яркий, запоминающийся салат, который обязательно готовят в каждой семье.

Характер Овнов также противоречив. С одной стороны, он необыкновенно харизматичный, обаятельный, с другой стороны, может быть бестактным, любит надавать неудобные вопросы.

Он – целеустремленный, но и нетерпеливый, хочет получить все и сразу. Сам Овен любит поесть, ему нравится любая пища в неограниченном количестве, т.к. представители этого знака часто бывают голодными, закрутившись с делами, иногда забывают про обед или ужин.

Телец – Винегрет

Тельцы – приверженцы всего традиционного, любят все натуральное, полезное, в том числе и овощи, фрукты. Не удивительно, что он напоминает один из самых первых русских салатов.

Что интересно, его состав может меняться. Если основа – это свекла, морковь и картофель, лук соленые огурцы, квашеная капуста, то добавки зависят от фантазии кулинара. Кто-то добавляет в него кукурузу, кто-то фасоль или же мясо, грибы, но все равно вкус салата остается неизменным.

Стремление к стабильности – это одна из основных черт Тельца, он не любит каких-либо изменений и заболевает в некомфортной обстановке.

Близнецы – Оливье

Близнецы – самый переменчивый знак из всех, может постоянно менять свое мнение. Они не переносят рутину, могут быть счастливы только в том случае, если все время общаются с разными людьми, осваивают новые профессии. Они чем-то напоминают салат «Оливье».

Уже мало кто помнит, что по первому рецепту это было филе куропаток и рябчиков с кусками телячьего языка и хвостом омара. За несколько столетий рецепт салата изменился, да и сейчас в каждой семье его готовят по-своему, например, во многих странах его готовят без мяса, а в Индии это смесь картофеля, ананасов, горошка и майонеза.

Рак – Мимоза

Раки считаются настоящими гурманами, любят вкусно поесть, а также прекрасно готовят. Но они не любят шумных застолий с множеством гостей, предпочитают радовать вкусными блюдами свой избранный круг друзей и родственников. «Мимоза» был одним из самых популярных салатов 70-ых годов ХХ века, это вкусное и сытное блюдо готовилось из продуктов, которые всегда есть под рукой: рыбные консервы, вареные яйца, морковь, картофель и т.д.

Так и Рак – это знак накопления, умелого использования ресурсов. Рядом с ним не пропадешь, т.к. даже при минимальных доходах он умудряется жить не хуже остальных, тщательно планируя все покупки. Благодаря своим способностям редко бывает бедным, наоборот, часто может скопить солидный капитал.

Читайте также: Приметы на 2 марта: что нужно сделать от 33 бед и горестей

Лев — Гранатовый браслет

Львы – яркие личности, привыкли всегда быть в центре внимания, притягивать к себе заинтересованные взгляды. Блистательные, великолепные, они чем-то похожи на салат «Гранатовый браслет».

На праздничном столе именно он, покрытый множеством алых зернышек граната, бросается в глаза. Вкус тоже не разочарует, т.к. в его составе только полезные продукты, т.е. красота внешняя сочетается с красотой внутренней.

Так и Львы обладают множеством положительных качеств: решительность, сила воли, щедрость, благородство.

Дева – Греческий салат

Дева старается питаться правильно, любит готовить блюда из овощей или же каши. Она чем-то напоминает простое и быстрое в приготовлении блюдо – греческий салат. Это блюдо содержит большое количество свежих овощей (помидоры, болгарский перец, огурцы), поэтому считается наиболее полезным.

У него яркий и свежий вкус, поэтому оно понравится даже привередливым гурманам, а иначе не присутствовало в меню многих ресторанов и кафе. Он чем-то похож на Деву: она экономна – состав салата доступные продукты, стремится к совершенству – греческий салат любят многие, она – за здоровый образ жизни, а это блюдо – кладезь витаминов и полезных веществ.

Весы – Крабовый салат

Весы легко находят общий язык с любым человеком, они прекрасные ораторы и всегда подберут тему для разговора, интересную их собеседнику. Их можно сравнить с крабовым салатом, который быстро завоевал популярность в нашей стране.

Наверное, трудно встретить человека, который отказался бы от этого блюда, несмотря на то, что его состав довольно простой (вареный рис, консервированная кукуруза, яйца, мясо краба и майонез).

Гармония – это то, к чему Весы стремятся всю жизнь, а в крабовом салате все ингредиенты подобраны идеально, можно подавать это блюдо на стол и в классическом варианте, или же изменить рецепт, добавив ананасов, моркови или пекинскую капусту.

Читайте также: Кто из знаков зодиака считается идеальной женщиной: какая вы мама по гороскопу

Скорпион – Печеночный торт

Скорпионы любят острые блюда и пряности, т.к. и у самих характер «с огоньком», поэтому и в салате, который похож на них, должен быть чеснок и лук. И такой салат есть – «Печеночный торт».

Приготовить его не просто, как и общаться со Скорпионом, скептиком и пессимистом, не умеющим расслабляться, привыкшем работать на износ. Но в результате получается вкусное и оригинальное блюдо. Так и человек, завоевавший доверие Скорпиона, получает уверенного в себе, сильного, искреннего и умного друга.

Стрелец – Салат из креветок и авокадо

Отличительные качества Стрельца – щедрость, общительность, высокая работоспособность. Он никогда не унывает и помогает, поддерживает друзей и знакомых. Если работа ему интересна, становится необыкновенно активным, может много добиться.

Они чем-то напоминают салат из креветок и авокадо: легкий, экзотический и невероятно полезный, способен зарядить энергией, ведь креветки богаты белками, йодом и другими полезными микроэлементами. После такого блюда, как и после общения со Стрельцами, появляется желание действовать, покорять новые вершины.

Козерог – Свекла с чесноком

Козероги не любят выделяться из толпы, они ответственны, осторожны и пунктуальны. У них консервативные взгляды на жизнь, они не любят каких-либо перемен, всегда стараются придерживаться заданного ритма жизни, не искать чего-то нового.

Их характер чем-то напоминает простой салат, приготовленный из свеклы с чесноком. Классика жанра, известный еще в СССР, он, тем не менее, до сих пор не утратил свою популярность, т.к. не только вкусный, но и необыкновенно полезный, помогает разнообразить меню в холодное время года, когда выбор овощей ограничен.

Читайте также: Цветочный гороскоп — весна: щедрый ландыш или умная ромашка

Водолей – Курица с ананасами

Салат не должен быть сладким, но бывают и исключения. Если приготовить курицу с ананасами, получится особенное блюдо с оригинальным вкусом. Не каждый решится попробовать такой кулинарный шедевр, но если все же распробует, не разочаруется.

Так и среди Водолеев много эксцентричных, странноватых личностей, это самый непредсказуемый знак. Кого-то это раздражает, но в его характере есть и свои плюсы: с ним не бывает скучно, он полон креативных идей, умеет вдохновлять других, поддерживать разговоры на любые темы.

Рыбы – Цезарь

Рецепт «Цезаря» невероятно простой: листья салата, гренки, тертый пармезан, яйца. Но сейчас существует столько вариаций его приготовления, что многие уже забыли про классический салат. Однако приготовить его не так легко, как кажется. Если порвать салат руками не составит труда, как и добавить другие ингредиенты, то над его изысканным соусом придется повозиться.Здесь важна даже посуда, в которой вы будете готовить соус (она должна быть деревянной), понадобится вустерский соус и яйцо, которое необходимо варить 1 минуту. Так и Рыбы кажутся беззащитными, оторванными от реальности, не желающими брать на себя ответственность. Но у них есть свой внутренний стержень, который помогает им справиться с любой ситуацией, они легко преодолевают все те трудности, что готовит им жизнь.

Фото: pixabay.com

Беру 2 картошки и лук. Получается быстрый и бюджетный ужин. Вкусный рецепт за 10 минут | Рецепты с Настей

Одна из наших семейных реликвий — книжка «Сто блюд из картошки», приобретенная лет тридцать назад, когда умение готовить разнообразные блюда из скудного набора продуктов ценилось на вес золота. В ней можно найти все блюда, которые можно приготовить из этого полезного корнеплода: супы и картофельные салаты, пирожки с картошкой и жареный картофель всех видов, картофельное пюре и картофельные оладьи. Действительно, рассыпчатая и аппетитная картошечка — это наш «второй хлеб», как и он, картошка не приедается и появляется на нашем столе почти каждый день.

Для того, чтобы готовить вкусные и разнообразные блюда из картофеля, совсем не нужны диковинные редкие ингредиенты. Вполне достаточно продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине или даже вырастить на грядке. Наглядный пример — предлагаемое вашему вниманию несложное и «быстрое» блюдо. Беру две картошки и ароматный лук — получается быстрый «бюджетный» ужин, который придется по вкусу и вполне состоятельным гражданам. Вкусный рецепт, который придется по душе вам и вашим близким — всего за 10 минут!

Беру 2 картошки и лук. Получается быстрый и бюджетный ужин. Вкусный рецепт за 10 минут

Ингредиенты

2-3 картофелины средней величины

1 небольшая луковка

3-4 столовые ложки растительного масла

соль, свежая зелень — по вкусу

Рецепт

Моем, чистим и нарезаем картошку и лук (картофель — кубиками, лук — изящными кольцами).

Разогреваем в сковороде растительное масло, массируем в нем лук, пока он не станет прозрачным и слегка золотистым.

Добавляем картошку, жарим на сильном огне 5-7 минут, помешивая, чтобы не подгорела. Солим картошку.

Добавляем немного воды и тушим еще несколько минут до полной готовности. Как только по кухне «поплывет» поистине божественный аромат — картошка готова!

Снимаем ее с огня, посыпаем зеленью петрушки и укропа, свежим зеленым лучком — словом, зеленью, которую вы любите. Также можно добавить немного твердого тертого сыра.

«Праздничный» вариант этого простого «студенческого» блюда получится, если добавить в него немного сметаны, а «бюджетное» подсолнечное масло заменить оливковым или смесью оливкового и подсолнечного.

Это блюдо можно есть как самостоятельно, так и в качестве десерта с мясом или рыбкой. Очень вкусно получится, если запивать его молоком. Главное — не лакомиться жареной картошечкой непосредственно перед сном, а не то ваши щечки станут пухлыми, как вареная картошка! Лучше всего ужинать тушеной картошкой за полтора-два часа до сна, еще лучше — в хорошей компании!

Приятного аппетита!

35+ рецептов ужина из сладкого картофеля

Нужны рецепты ужина из сладкого картофеля? Вот более 35 рецептов по категориям, включая медленноварку, с курицей или говядиной, вегетарианские и другие!

Привет друзья!

Давайте обсудим рецепты ужина из сладкого картофеля. Сладкий картофель — один из самых универсальных овощей.

Каковы преимущества сладкого картофеля?

Так чем же полезен сладкий картофель для здоровья? Технически они являются овощами, но они также содержат крахмал, поэтому они также являются источником углеводов.Сладкий картофель является отличным источником витаминов А и С, поэтому он отлично подходит для вашего зрения, иммунной системы и многого другого. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают защитить ваши клетки!

Что касается преимуществ кожуры сладкого картофеля, то она богата клетчаткой, которая полезна для здоровья кишечника. Добавление клетчатки в пищу поможет вам чувствовать себя сытым и довольным в течение более длительного периода времени. Сладкий картофель содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.

Как приготовить сладкий картофель

Если вам нужно быстро, вы можете просто проткнуть его ножом и поставить в микроволновую печь на 5-6 минут для запеченного картофеля.Или вы можете использовать столешницу:

Их можно использовать в качестве основы для чили, мясной нарезки и многого другого!

Рецепты ужина из сладкого картофеля

Сладкий картофель также можно накрутить по спирали и использовать в качестве лапши. Они хорошо держат форму и не становятся такими мягкими, как лапша из кабачков. Но старый добрый сладкий картофель, нарезанный кубиками, также отлично подходит для ужина. Если вы хотите включить их в свой рацион, вот несколько простых рецептов сладкого картофеля:

Рецепты сладкого картофеля в мультиварке (или в мультиварке)

Рецепты с курицей и бататом

Рецепты из говяжьего фарша и сладкого картофеля (или индейки)

Рецепт сладкого картофеля с черной фасолью

Рецепты сладкого картофеля из чечевицы (или вегетарианские)

Простые рецепты сладкого картофеля

Если вы увидели что-то, что привлекло ваше внимание, обязательно закрепите этот пост на потом!

Наслаждайтесь!
– Линдси –

ХОТИТЕ ГОТОВИТЬ КАК ПРОФЕССИОНАЛ?

Получите мои 3 лучших совета !
Плюс идеи быстрых и полезных рецептов каждую неделю!

18+ идей для блюд из картофеля

Если вы ищете какие-то творческие способы улучшить свою игру во время пандемии коронавируса, этот список для вас! Мы нашли несколько отличных способов помочь вам извлечь максимальную пользу из ваших любимых основных продуктов в кладовой, например, в данном случае из картофеля.

Вот несколько рецептов, которые варьируются от стандартного картофельного пюре до способов приготовления картофельного хлеба и приготовления вкусного картофельного салата. Это идеально подходит для семей, пар и отдельных поваров, которые ищут способы придерживаться своего бюджета, пробуя новые продукты. Не стесняйтесь использовать картофель по вашему выбору!

Картофельное пюре? Почему бы не изменить его!

Вот несколько замечательных рецептов картофеля, которые может попробовать любой домашний повар. От типичного маслянистого пюре до улучшения коробки с картофелем быстрого приготовления в шкафу — каждый любитель картофеля найдет вариант.

Простое картофельное пюре от Allrecipes, созданное Эсме Уильям. Это восхитительное блюдо может быть использовано семьями всех размеров.

Самое приятное то, что для этого требуются только самые простые продукты для кладовой, которые большинство людей найдут на своих кухнях. Направления Allrecipes призывают к запеканию картофеля, масла и молока. Как только текстура станет гладкой и кремовой, добавьте немного соли и перца по желанию, и вы готовы к подаче!

Картофельное пюре с сыром от Food Network, созданное Нэнси Фуллер

Для любителей картофеля с сыром, вот простой рецепт для тех, кто хочет изменить свой обычный рецепт картофельного пюре, добавив немного сыра!

Когда вы закончите пюре из картофеля с молоком, приправами и маслом, просто добавьте немного тертого сыра чеддер, пока он не расплавится.Этот рецепт Food Network станет отличным гарниром к любому блюду!

Картофельная запеканка с сыром и 3 ингредиентами от тети Би от опытной мамы Блэр Лонерган

Если вы ищете сливочную, вкусную альтернативу картофельному пюре, этот рецепт для вас. «Опытная мама» знает, что вам и вашей семье понадобится только красный картофель, сметана и тертый сыр.

Использование этих ключевых ингредиентов позволит запеканке мгновенно стать насыщенной и кремообразной. Самое приятное то, что любые остатки могут храниться до 24 часов в холодильнике, что делает их двумя блюдами в одном!

Как сделать картофельное пюре лучшего качества от команды Tablespoon Kitchen

Отличный способ изменить ситуацию с помощью этого рецепта. Найдите лучший способ поднять свою коробку простого картофельного пюре быстрого приготовления на новый уровень. Воспользуйтесь некоторыми из этих полезных советов и приемов!

Картофель быстрого приготовления — это просто обезвоженный картофель, поэтому отличной альтернативой смешиванию с водой будет добавление вместо него куриного бульона.Вы можете заменить все или половину того, что указано в рецепте на коробке. Это не только сделает ваш картофель более сливочным, но и сохранит его вкус!

Другой альтернативой может быть замена воды молоком пополам или разбавлением смеси сгущенным молоком.

Если вы хотите добавить вкуса своему картофелю, попробуйте добавить немного чеснока или чесночного порошка, тертый сыр, ранч для пикантности, укроп, зеленый лук или бекон для хруста!

Наконец, отличный способ сделать картофельное пюре более густым — добавить больше картофеля. Картофель, нарезанный кубиками, — отличный помощник, когда вы находитесь в затруднительном положении. Тем не менее, Tablespoon предполагает, что вы также можете добавить немного сметаны, сливочного сыра или простого греческого йогурта. Только не забудьте использовать меньше молока с самого начала!

Запеченный, жареный или жареный? Какой ты предпочитаешь?

Существует бесконечное количество способов приготовления картофеля. Если вы ищете идеальный рецепт, чтобы получить хрустящую корочку, или вам интересно узнать о новых способах украшения печеного картофеля, эти рецепты будут вам полезны!

Идеальный запеченный картофель от Spend With Pennies, созданный Холли Нильссон

Есть много способов приготовить печеный картофель.Тем не менее, этот рецепт является одним из самых простых и предлагает множество способов улучшить ваши начинки!

После того, как вы закончите готовить картофель с солью и оливковым маслом, Spend With Pennies рекомендует подавать с начинками, такими как: бекон, сметана, сыр, зеленый лук, сальса или белый лук.

Из запеченного картофеля можно приготовить и основное блюдо! Просто добавьте эти комбинации, чтобы попробовать что-то новое и получить максимум удовольствия от запеченного картофеля:

  1. Чили, тертый сыр чеддер и кукурузные чипсы.
  2. Тако с мясом, листьями салата, помидорами, сыром и сметаной.
  3. Соус Альфредо, брокколи на пару и сыр чеддер.

Жареный картофель на сковороде от The Spruce Eats, созданный Дайаной Рэттрей

Это еще одно фантастическое универсальное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира или основного блюда. Spruce Eats предлагает быстрый способ приготовить ваш любимый сорт картофеля по этому рецепту!

Смешав немного болгарского перца, лука и чеснока, домашние повара смогут разнообразить свою игру с картофелем веселым и здоровым способом.Вы также можете добавить немного бекона или зелени поверх картофеля для дополнительного аромата!

Один из советов, включенных в рецепт, заключается в том, чтобы предварительно приготовить картофель в микроволновой печи в течение примерно 5 минут, чтобы сократить общее время приготовления.

Идеальный жареный картофель от команды Minimalist Baker

Мало того, что это быстрый и простой рецепт, минималистский пекарь использует минимальное количество ингредиентов, которые вы можете найти на своей кухне!

Картофель для запекания рекомендуется нарезать тонкими ломтиками, смазать маслом и посыпать приправой по вашему выбору.Соль и перец хороши, но вы также можете попробовать тимьян, орегано или розмарин.

Один совет: следите за тем, чтобы сковорода не была переполнена, чтобы картофель поджаривался, а не парился.

Картофель быстрого приготовления от The Little Potato Company, созданный Эшли Фер

Для этого рецепта вареной картошки от The Little Potato Company требуется всего 5 домашних ингредиентов. Приготовление занимает 2 этапа и 15 минут! Отличный гарнир к любому блюду и отличный выбор для домашних хозяйств любого размера.

Идеальные картофельные гарниры для всех!

Из картофеля можно приготовить что угодно. Почему бы не проявить творческий подход к гарнирам?

Домашний хрустящий картофель фри с приправами от Allrecipes, созданный Кэсси

Всего за 30 минут вы сможете приготовить лучший картофель фри в собственной духовке. Если вы энтузиаст жареного, попробуйте этот рецепт от Allrecipes, который поможет вам насытиться!

Используя тонко нарезанный картофель, вы сделаете тесто, в которое можно обмакивать картофель фри, прежде чем бросить его в сковороду с маслом.Он состоит из воды, муки, чесночной соли, луковой соли, обычной соли и паприки.

Не забудьте положить картофель фри по одному, чтобы они не соприкасались и не слипались. Обжарить до золотистого цвета и обсушить на бумажных полотенцах!

Запеченные картофельные чипсы от команды Марты Стюарт

Ищете ли вы соленую закуску или что-нибудь, что можно съесть вместе с обедом, это упрощенный рецепт, который любой домашний повар может освоить за короткое время!

Используя тонко нарезанный красновато-коричневый картофель, приправить оливковым маслом, солью, перцем и паприкой. Поместите картофель в духовку примерно на 30 минут, и вы воссоздадите одни из лучших домашних запеченных картофельных чипсов.

Картофельные блюда, которые можно использовать в качестве основного блюда или гарнира!

Независимо от того, готовили ли вы какое-либо из перечисленных ниже блюд или нет, всегда есть новый способ заново изобрести любимое семейное блюдо. Попробуйте один из этих рецептов ниже или воспользуйтесь их советами и добавьте их к своим собственным!

Легкий сливочный картофельный салат от Inspired Taste, созданный Адамом

Это идеальный домашний картофельный салат, который состоит из простой классической заправки с использованием майонеза и сметаны.Если вы ищете пикантный гарнир или быстрый обед, этот рецепт для вас.

Это не только хороший способ использовать некоторые из ваших свежих ингредиентов, но этот рецепт также позволяет поварам проявить творческий подход к тому, что они хотят добавить в свои салаты. Некоторые ароматные предметы включают лук, сельдерей, соленые огурцы, яйца и травы.

Не забудьте охладить салат в холодильнике в течение 30 минут, чтобы добиться наилучших результатов перед подачей на стол! Найдите больше подобных советов на сайте Inspired Taste.

Домашние картофельные оладьи из «Соленого зефира», созданного Хизер Чейни

Этот рецепт требует всего нескольких простых инструкций, чтобы приготовить идеальные домашние картофельные оладьи на завтрак, обед или ужин. Красноватый картофель здесь работает лучше всего!

The Salty Marshmallow рекомендует использовать крупную терку для сыра, чтобы измельчить картофель в картофельные оладьи.

Чтобы оладьи не размокли, важно заранее промыть и замочить картофель, чтобы удалить излишки крахмала.Не забудьте также промокнуть оставшуюся воду.

Легкие домашние картофельные ньокки от Tasty, созданные Мирлом О’Нилом

Это отличный рецепт от Tasty для семей, которые любят маленькие картофельные клецки или хотят попробовать что-то новое!

Узнайте, как превратить обычную кастрюлю с красновато-коричневым картофелем во что-то более захватывающее. Самое приятное в ньокки то, что их можно смешивать со множеством разных блюд. Подавайте в салате, супе на сырной основе или под соусом из макарон!

Один из советов — добавить больше муки, чтобы картофельное тесто стало менее кашеобразным.

Кто знал, что из картофеля можно испечь ХЛЕБ?

Вы когда-нибудь раньше пекли хлеб? Если вы ищете способ использовать этот картофель или у вас закончился обычный хлеб, эти рецепты помогут вам!

Домашний картофельный хлеб от SimpleRecipes, созданный Элис Бауэр

Это отличное пошаговое руководство, в котором объясняется, как из картофеля приготовить хлеб из 7 домашних ингредиентов. Компания SimpleRecipes нашла информативный способ, с помощью которого обычный человек может создать этот рецепт.

После того, как вы смешаете картофель с молоком, сахаром, солью и оливковым маслом, не забудьте дать ему немного остыть. Совет, включенный в рецепт, заключается в том, чтобы убедиться, что ваша смесь не слишком горячая, чтобы не убить дрожжи после этого шага!

Приготовление хлеба требует времени и практики, так что наберитесь терпения!

Легкий картофельный хлеб от The Spruce Eats, созданный Элизабет Йеттер

Это еще один простой рецепт с некоторыми альтернативными ингредиентами для приготовления картофельного хлеба, такими как яйца и хлебная мука. Spruce Eats содержит пошаговые инструкции с картинками, которые помогут домашним поварам разобраться в процессе приготовления хлеба.

В этом рецепте рекомендуется использовать хлебопекарную муку

из-за ее способности повышать подъем теста по сравнению с обычной мукой. В рецепте также есть несколько отличных способов помочь добиться желаемой текстуры вашей корочки!

Картофельные закуски и закуски идеально подходят для семей и отдельных лиц!

Вот несколько быстрых рецептов, которые помогут семьям любого размера временно позаботиться о голоде, пока ужин не будет готов! А еще лучше, почему бы не приготовить их как единственную в своем роде закуску.

Старомодные картофельные пирожки от Allrecipes, созданные DaMonkey

Этот рецепт требует очень мало ингредиентов, которые вы можете найти в холодильнике или кладовой, и предлагает еще одну прекрасную альтернативу картофелю, который можно приготовить примерно за 10 минут!

Весь процесс занимает 2 шага. Во-первых, соединив каждый из ингредиентов вместе, затем поместите лепешки в разогретую сковороду с маслом, чтобы они готовились в течение короткого времени. Рекомендуется повторить процесс второй раз с оставшимся тестом.

Серьезные картофельные кожуры от NYT Cooking, автор Сэм Сифтон

Еще один отличный способ приготовления картофеля – это сделать толстую картофельную кожуру. Это отличный рецепт, который можно использовать в качестве закуски или закуски на ваш выбор!

Это не только отличный способ использовать свежие ингредиенты, но и отличный способ поэкспериментировать с приправами. Рецепт требует красновато-коричневого картофеля, оливкового масла, толсто нарезанного бекона, сыра чеддер, зеленого лука, сметаны и острого соуса.Добавьте немного свежих овощей, чтобы изменить его!

Картофельные шарики с сырным пюре от команды Tasty

Этот последний рецепт требует нескольких ингредиентов, многие из которых будут под рукой у домашних поваров. Это также еще один отличный выбор для закуски или забавного перекуса для дома.

При приготовлении картофельных шариков убедитесь, что ваши руки покрыты мукой, чтобы шарики правильно формировались и не прилипали к коже.

Совет: делайте шарики немного меньше, потому что они имеют тенденцию сильно подниматься при приготовлении.Если у вас нет под рукой панко или панировочных сухарей, приготовьте их сами из остатков хлеба!

Ищете более дешевую еду?

Нажмите здесь!

Как быстро запечь картофель для быстрого ужина в будний день

Чтобы быстрее приготовить картофель на тарелке в будний день, начните с приготовления его в микроволновой печи. Кулинарный писатель Джош Фридланд, отец двоих детей и автор недавнего дневника ужина, в котором подробно рассказывается, что он готовит для своих детей за неделю, практикует приготовление в микроволновой печи нарезанного кубиками картофеля, прежде чем запекать его в духовке под целой рыбой. Это позволяет картофелю стать красивым и хрустящим во время приготовления рыбы примерно вдвое быстрее, чем обычно. (Тот же метод подойдет и для филе, если вы не планируете готовить целую рыбу.)

Фридланд использует тот же трюк с микроволновой печью — на этот раз обязательно готовит картофель до конца — когда поливает его ароматным соусом. , как песто, тем самым избегая длительного ожидания, пока вода в кастрюле не закипит.


А еще скромный печеный картофель.(Не то, чтобы ваш запеченный картофель должен быть скромным. Ваш запеченный картофель может быть настолько эгоистичным, насколько ему хочется. Я здесь не для того, чтобы судить.) На приготовление целого картофеля или сладкого картофеля может уйти до 90 минут. через в обычной духовке; но картофелю, который был предварительно приготовлен в микроволновой печи, скажем, в течение 5-10 минут, требуется всего около 20 минут в духовке при температуре 450 ° F, чтобы закончить обжаривание. Почему бы просто не приготовить все это в микроволновке? Поскольку микроволновая печь, по сути, готовит картофель на пару, при обжаривании кожа становится хрустящей, а в случае со сладким картофелем — карамелизуются содержащиеся в нем сахара, что делает вкус более концентрированным.

Другие места, где может пригодиться картофель в микроволновке? Фриттаты. Тако на завтрак. Любая окрошка (которая одинаково хороша и на завтрак, и на ужин). Даже для того, чтобы ускорить приготовление простого гарнира из обычного вареного картофеля: вместо этого просто приготовьте картофель в микроволновке. Смешайте со сливочным маслом и зеленью или оливковым маслом и лимонным соком и подавайте.

Чтобы попробовать, поместите нарезанный кубиками или целый картофель в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте чайную ложку или около того воды (это необязательно, но не повредит), накройте полиэтиленовой пленкой и начните готовить ядерную бомбу.Количество времени, необходимое для приготовления картофеля, зависит от размера картофеля и мощности вашей микроволновой печи, но начните примерно с 2 минут для нарезанного кубиками или молодого картофеля или с 4 минут для больших парней, и постепенно увеличивайте там. Проверьте их так же, как и любой картофель, проткнув кончиком ножа для очистки овощей — если нож легко скользит внутрь и наружу, значит, он полностью приготовлен. Если он проскальзывает внутрь, но вам нужно потрудиться, чтобы вытащить его, они готовы ко второму раунду приготовления; и если он вообще не скользит внутрь, подождите немного дольше — они все равно будут готовы к духовке до того, как духовка будет готова для них.

Более 20 полезных рецептов сладкого картофеля (быстро и просто!)

С более чем 20 лучшими рецептами сладкого картофеля вы легко сможете приготовить полезный гарнир или полноценный ужин для всей семьи сегодня вечером! От запеченного и жареного сладкого картофеля до целых 30, веганских и безглютеновых рецептов — существует так много способов очистить этот картофель!

Сладкий картофель

Сладкий картофель — несомненно, один из самых вкусных и долго хранящихся ингредиентов, который к тому же невероятно полезен для вас!

Содержащие большое количество витамина С и клетчатки, они обеспечат вам сытость и хорошее самочувствие.

В то время как их сладкий вкус прекрасно сочетается с более традиционными пикантными блюдами.

Сладкий картофель может храниться до 3-5 недель при хранении в прохладном, сухом месте или до 3-4 месяцев при хранении в холодильнике.

Как приготовить сладкий картофель

Иногда рецепты, которые вы найдете, требуют уже приготовленного сладкого картофеля.

Если это так, есть множество способов приготовить сладкий картофель, и все они НАСТОЛЬКО невероятно просты:

  • Целые запеченные бататы — их можно использовать для начинки ингредиентами в стиле тако или измельченной курицей барбекю.Или просто посыпьте их корицей и сахаром для сладкого удовольствия!
  • Сладкий картофель быстрого приготовления — еще один способ быстро приготовить целый картофель для ваших любимых рецептов пюре или фаршированного картофеля.
  • Варка сладкого картофеля — это очень простой способ размягчить картофель, чтобы его можно было превратить в котлету для гамбургера или сделать из него пюре до кремообразного и однородного состояния.

 

Рецепты сладкого картофеля

Колбаса, капуста и сладкий картофель Киноа

Сладкий картофель курица   яблоко   колбаса и капуста  сочетаются, чтобы сформировать один из лучших и самых простых  рецептов миски с киноа . Все ингредиенты готовятся в одной кастрюле или сковороде, чтобы приготовить полезный рецепт киноа, полный шалфея и пикантных осенних ароматов!

 

 

Пюре из сладкого картофеля (3 варианта)

Пюре из сладкого картофеля  — это простой, полезный, веганский и палеодиетный гарнир для ужина в будний день или сбора на День Благодарения. Узнайте  , как приготовить пюре из сладкого картофеля  , которое можно подавать с коричневым сахаром, пикантным беконом или чесноком и зеленью.

 

Сладкий картофель, фаршированный по-мексикански

Эти мексиканский фаршированный сладкий картофель — это здоровый ужин, который можно легко быть приготовленной для занятых недель! Запеченный сладкий картофель наполнен консервированной кукурузой, черной фасолью, свежими помидорами, авокадо и домашней приправой для тако, что делает его безглютеновым, безмолочным, вегетарианским и веганским семейным рецептом.

 

 

Хэш из сладкого картофеля

Хаш из сладкого картофеля  – это вкусный и полезный хашбраун для завтрака, приготовленный по рецепту из яиц с перцем халапеньо, луком, красным болгарским перцем, а затем посыпанный острым майонезом Шрирача и посыпанный кинзой.Эти легкие оладьи из сладкого картофеля не содержат глютена и молочных продуктов, и их можно легко сделать совместимыми с Палео и Whole30.

 

 

Веганские тако из сладкого картофеля и брюссельской капусты

Веганские тако  начинены сладким картофелем, нарезанной брюссельской капустой, пряно-сладким соусом, а затем завернуты в лепешку Палео. Этот безглютеновый, безмолочный, палео- и веганский рецепт тако  заставит вас забыть о мясе!

 

 

Сковородка с брюссельской капустой и бататом

Сковородка Брюссельская капуста и сладкий картофель  – это очень быстрый и простой гарнир к курице, стейку, индейке или свинине! Этот полезный рецепт не содержит глютена, молочных продуктов, веганский, палео, а также является отличным овощным гарниром на будний день, Рождество или День Благодарения!

 

Куриный фаршированный сладкий картофель барбекю

Сладкий картофель, фаршированный курицей  — это простой, полезный, безглютеновый и безмолочный рецепт ужина на будний день, который понравится всей семье! Этот рецепт фаршированного сладкого картофеля также можно легко приготовить в Палео и Whole30.

 

Кубики жареного сладкого картофеля

Жареные кубики сладкого картофеля  – это полезный, простой и быстрый способ приготовить сладкий картофель в духовке! Этот рецепт запеченного сладкого картофеля   всегда делает идеально хрустящие кубики и является безглютеновым, безмолочным, веганским, вегетарианским гарниром и гарниром Whole30.

 

 

Лапша из сладкого картофеля с кинзой и лаймом

Узнайте, как приготовить  лапшу из сладкого картофеля с кинзой и лаймом  с помощью спирализатора менее чем за 15 минут! Эта спиральная лапша из сладкого картофеля — это легкое, полезное, безглютеновое, веганское, палео-блюдо и гарнир из цельных 30 продуктов, который легко приготовить на скорую руку!

 

 

Бургер из сладкого картофеля с черной фасолью и киноа

Этот рецепт бургера из сладкого картофеля с черной фасолью  приготовлен из киноа и специй для сытного и сытного вегетарианского бургера. Вы можете испечь этот бургер из киноа с черной фасолью в духовке или обжарить на плите, чтобы получить рецепт безглютенового, безмолочного, вегетарианского и веганского бургера!

 

 

Сладкий картофель Hasselback с коричневым сахаром и орехами пекан

Эти бататы Hasselback с коричневым сахаром и орехами пекан станут отличным безглютеновым вегетарианским гарниром на День Благодарения, Рождество или любой другой прием пищи по особому случаю!

 

 

Чаша из сладкого картофеля с брокколи и киноа

Этот рецепт Миска с брокколи и киноа из сладкого картофеля содержит питательную клетчатку, нежирную курицу, заправленную салатной заправкой из кунжута и имбиря, не содержит глютена и молочных продуктов.Это один из наших любимых здоровых и простых рецептов миски с куриной киноа в нашем доме!

 

 

Полезная запеканка из сладкого картофеля с овсяной крошкой из пекана

Полезная запеканка из сладкого картофеля  посыпана орехами пекан и овсяной крошкой для более легкой и безглютеновой версии вашей любимой запеканки на День благодарения!

 

 

Медовое барбекю с курицей и сладким картофелем

Даже в эти сумасшедшие будние дни вы можете приготовить полезный ужин менее чем за 30 минут с помощью этого рецепта барбекю из курицы и сладкого картофеля в одной кастрюле с медом !

 

 

Сладкий картофель с кинзой на сковороде Easy Skillet

Сладкий картофель, приготовленный на сковороде, станет отличным гарниром к любому блюду! Этот простой рецепт сладкого картофеля без глютена, вегетарианский, безмолочный, палео и веганский.

 

 

Тако с черной фасолью и сладким картофелем | Вегетарианец

Эти черные бобы и тако из сладкого картофеля не содержат глютена и являются вегетарианскими. Из них получается замечательный рецепт тако на завтрак, обед или ужин, который готовится менее чем за 30 минут!

 

 

Здоровый молотый сладкий картофель из индейки чили

Сладкий картофель фарш из индейки чили — это полезный и быстрый рецепт ужина без глютена, в котором много черных бобов, кукурузы и много вкуса чили!

 

 

Хумус из жареного сладкого картофеля без тахини

Рецепт хумуса из жареного сладкого картофеля , приготовленного без тахини!! Он полон сытного сладкого картофеля, специй и бобов нута, что делает его очень здоровой веганской и безглютеновой закуской или закуской.

 

Картофель фри, запеченный в духовке, с соусом Шрирача Майо

Простой и полезный рецепт хрустящей запеченной картошки фри, запеченной в духовке, а не жареной! Подается с пряно-сладким майонезом шрирача.

 

Куриное карри с кокосовым молоком в мультиварке

Куриное карри в мультиварке, приготовленное из кокосового молока и сладкого картофеля!! Этот рецепт курицы с карри  естественно не содержит глютена и может стать вкусным обедом или ужином, если подавать его с рисом.

 

Быстрый и простой рецепт картофеля и колбасы

Этот быстрый и простой рецепт колбасы и картофеля  — один из моих любимых рецептов ужина в моей семье. Колбаса и картофель прекрасно сочетаются друг с другом, а сладкий перец станет прекрасным дополнением к ним обоим.

Другие рецепты колбасы, которые стоит попробовать:   свинина, колбаса и квашеная капуста, и легкий овощной суп с колбасой.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу политики.

Поскольку в это время года у нас так многолюдно, мне нравится иметь несколько простых рецептов ужина для моей семьи, таких как этот рецепт с колбасой и картофелем . Этот обед с колбасой готовится за несколько минут, а затем вы можете просто запечь его в духовке, пока занимаетесь другими делами!

У меня есть несколько рецептов колбасы на моем сайте, потому что она обычно есть у нас под рукой и потому что она отлично подходит для таких обедов на сковороде с мясом, крахмалом и овощами в одном флаконе.

Отличие колбасы от копченой колбасы. Колбаса

обычно делается из свинины, а копченая колбаса может быть сделана из свинины, индейки или говядины. Копченая колбаса полностью готовится, а затем коптится, и ее можно есть как горячей, так и холодной.

Колбаса обычно продается предварительно приготовленной, как хот-дог. И как хот-дог его надо разогреть и приготовить. Колбаса сильно приправлена ​​чесноком и имеет грубую текстуру. Узнайте больше о колбасе и копченых колбасах здесь.

Хоть это и делается на сковороде, но запекается в духовке.

Что приготовить из колбасы?

Так же, как и колбасы, к колбасе можно подать много разных блюд. Как и этот рецепт, он хорошо сочетается с картофелем или другими крахмалистыми продуктами, такими как рис, макароны или бобы.

Многие люди любят жарить колбасу и есть ее на булочке с жареным луком и перцем. Наконец, колбаса — это хорошая еда для завтрака, она прекрасно сочетается с яйцами и картофельными оладьями.

 

Простые ингредиенты, которые я использовал.

Все, что я использовала для этого рецепта, это упаковка колбасы, картофель, сладкий перец, оливковое масло, лук, чеснок, базилик, орегано, соль и перец.

Как видите, это простые ингредиенты, которые наверняка есть у вас под рукой. Все, что вам нужно сделать, это смешать и поджарить для вкусного ужина на сковороде.

Как приготовить запеченную колбасу по этому простому рецепту.
  1. Итак, чтобы приготовить эту восхитительную сковороду, сначала нужно смешать нарезанные овощи и колбасу с оливковым маслом и специями.
  2. Затем равномерно распределите смесь в чугунной или жаростойкой сковороде вот так .
  3. Затем просто запеките колбасу и картофель в духовке, пока картофель не станет мягким и коричневым. Моя заняла час.
  4. Разве это не похоже на еду для утешения? Это делает для меня. Пожалуйста, прокрутите вниз, чтобы увидеть и распечатать карточку рецепта.

Кстати, я использовала колбасу из свинины, но вы можете использовать колбасу из индейки или говядины. На мой взгляд, у всех одинаковые вкусы.

Как можно разнообразить этот рецепт.
  • Во-первых, я люблю колбасу, но этот рецепт подойдет для любой ароматизированной колбасы, например, итальянской или одной из тех, которые вы найдете в продуктовом магазине.
  • Вы можете добавить немного остроты, используя банановый перец или поблано. Наконец, вы также можете разнообразить специи, например, использовать порошок тмина и чили для придания мексиканского вкуса.
  • Также, если вы хотите немного снизить потребление углеводов, попробуйте заменить картофель соцветиями цветной капусты.

Вот и все. Просто добавьте салат, и у вас будет легкий ужин всего за несколько минут приготовления. Наслаждайтесь!

Попробуйте другие простые рецепты колбасы.

У меня есть несколько рецептов колбасы на моем сайте, если вы тоже любите колбасу. Попробуйте этот легкий суп с колбасой и овощами или один из моих самых популярных рецептов свинина и квашеная капуста с колбасой .

А этот рецепт запеченной колбасы очень похож на этот, но в нем используется капуста вместо картофеля и запекается в духовке.

Этот рецепт колбасы запекается в духовке, а вместо картофеля используется капуста. Это еще один быстрый и легкий ужин.

Быстрый и легкий ужин с колбасой и картофелем на сковороде

Выход: 4

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Этот рецепт ужина на сковороде с колбасой, картофелем и перцем — это простой и вкусный ужин, который понравится вашей семье. Идеально подходит для загруженных дней.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 картофелины, нарезанные
  • 2 сладких болгарских перца, нарезанных
  • 1 луковица, нарезанная
  • 14 унций колбасы, нарезанной
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки перца
  • ¼ чайной ложки орегано
  • ¼ базилика
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. Используя 1 столовую ложку оливкового масла, распределите его по всей чугунной сковороде или сковороде, пригодной для использования в духовке.
  3. В большую миску положите овощи и колбасу. Влейте оставшееся оливковое масло вместе со специями и хорошо перемешайте.
  4. Выложите ложкой на сковороду и равномерно распределите.
  5. Запекайте в течение 1 часа или пока картофель не станет мягким и не подрумянится.
  6. Подавать немедленно.

Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 380 Всего жиров: 19 г Углеводов: 33.8 г Волокна: 4,9 г Белки: 19,3 г

Сковорода для сладкого картофеля Tex Mex {вегетарианская}

Быстро и просто Сковорода для сладкого картофеля Рецепт с приправленным картофелем, фасолью, перцем и кукурузой, тушеными в сочных нарезанных кубиками помидорах, со струйкой сока лайма и плавленым сыром. Украсьте авокадо, сальсой и другими любимыми блюдами!

Ищете другие идеи для вегетарианского ужина или гарнира, чтобы израсходовать часть лишнего сладкого картофеля? Вы не хотите пропустить мою здоровую запеканку из сладкого картофеля или эту запеканку из сладкого картофеля с яйцами.

Простая вегетарианская сковорода для сладкого картофеля

Это восхитительное и легкое блюдо из сладкого картофеля техасско-мексской кухни, приготовленное на сковороде, — один из самых простых и полезных способов получить мексиканский вкус в одной кастрюле. Это быстрое вегетарианское блюдо в будний день и один из самых простых ужинов, за которым все будут бежать к столу!

Горячий сладкий картофель, фасоль и кукуруза, наполненные специями и приготовленные до тех пор, пока овощи не станут красивыми и нежными. Затем добавьте расплавленный сыр, щепотку лайма и травянистую кинзу, а также добавьте зеленый лук, чтобы сделать его сверху!

Зачем готовить блюдо из сладкого картофеля на сковороде?

  • Вкусно. Этот сырный сладкий картофель, приготовленный на сковороде, очень ароматный и вкусный.
  • Легко. Ужин, приготовленный на одной сковороде из ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас дома.
  • Быстро. Ваш ужин будет готов менее чем за 40 минут!
  • Здоров. Полноценное питание, включающее овощи, белок, полезные жиры и полезные углеводы, не содержит глютена, молочных продуктов и богато питательными веществами.
  • Остатки. Прекрасные остатки еды для обеда и разогрева на ужин!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Сладкий картофель : Ищите твердый картофель без коричневых пятен.Я предпочитаю покупать органические продукты и оставлять кожуру, потому что она содержит много витаминов и питательных веществ. Приготовьте фритюрницу из сладкого картофеля с дополнительной картошкой сладкого картофеля!
  • Черная фасоль : Подойдет консервированная черная фасоль с низким содержанием натрия. Не забудьте промыть и слить воду.

Приготовьте черную фасоль быстрого приготовления из сушеных бобов, разделите ее на порции и заморозьте на потом. Мгновенный горшок — это волшебство, я вам скажу!

  • Кукуруза : Мне нравится использовать замороженную кукурузу, а не консервированную, но вы можете использовать консервированную, если она у вас есть под рукой.
  • Авокадо : Нарезанный кубиками авокадо придает изумительный сливочный вкус уже сливочному сладкому картофелю, избавляя от необходимости добавлять сыр. Хотя, ты делаешь.
  • Консервированные помидоры, нарезанные кубиками : томатная основа для соуса. Мне нравится использовать низкое содержание натрия, когда это возможно.
  • Болгарский перец : Наряду с желтым луком добавляет много аромата после обжаривания.
  • Чеснок и лук : В рецепте я использую желтый, белый или красный лук и обжаренный чеснок.Затем я использую зеленый лук, чтобы посыпать сверху в качестве гарнира. Так вкусно! №
  • Приправа: Домашняя приправа для тако, без всяких дополнительных добавок и консервантов, придает вкусу Tex Mex множество фирменных элементов. Вместе с тмином и солью это все, что вам нужно.
  • Топпинги и гарниры: Авокадо (или гуакамоле), кинза, свеженатертый сыр, зеленый лук, йогурт, пико де гальо или сальса, а также щепотка лайма — все это настраиваемые топпинги и гарниры, дополняющие это блюдо.
  • Масло : Масло авокадо или кокосовое масло действительно хорошего качества увеличат полезные свойства жира в этом рецепте. Также можно использовать оливковое масло.

Дополнительный белок: Вы можете добавить нарезанную кубиками курицу, нарезанную колбасу или фарш из индейки, чтобы сделать блюдо из сладкого картофеля более сытным. Если это фарш , сварите его сначала разломав на мелкие кусочки, а затем следуя рецепту. Если это нарезанная кубиками сырая курица , добавьте ее со сладким картофелем.Уже приготовленное кубиками мясо можно добавить с фасолью и помидорами. Я люблю использовать остатки запеченной куриной грудки.

Как приготовить сладкий картофель «Текс-мекс»

Я использую 12-дюймовую керамическую сковороду с антипригарным покрытием, также известную как глубокая сковорода. Этот рецепт сладкого картофеля основан на нескольких движущихся частях и приправах в партиях. Но конечный результат того стоит!

  • Приготовьте сладкий картофель в хорошо разогретой сковороде с половиной приправ в течение 5 минут.Этот шаг обеспечит хорошо приправленные кремовые кусочки в конце.
  • Добавьте лук, чеснок и болгарский перец и готовьте еще 3 минуты, периодически помешивая. Поскольку эти овощи выделяют много воды, если вы добавите их вместе с картофелем, они не подрумянятся должным образом.
  • Добавьте черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры и оставшиеся специи. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут или пока картофель не станет мягким. Все будет супер нежно.
  • Украсьте авокадо, зеленым луком, кинзой, соком лайма и перемешайте . Посыпьте сыром, накройте и дайте постоять, пока сыр не расплавится.

Дополнительные надстройки и варианты

  • Замените батат тыквой или обычной картошкой Yukon Gold или красным картофелем.
  • Добавьте немного мяса , например, говяжий фарш, нарезанную кубиками куриную грудку или тофу для добавления белка. Вы даже можете превратить его в сковороду из сладкого картофеля из индейки!
  • Чтобы максимально повысить питательную ценность , перед подачей посыпьте пищевыми дрожжами и конопляными сердцевинами.
  • Вы можете играть с начинками и украшениями по своему вкусу . Используйте свежую петрушку, если вам не нравится нарезанная кинза. Опустите то, чего вы не хотите, или удвойте то, что вы хотите. Замените йогурт на сметану. Не забудьте дополнительные дольки лайма!

Нравится много тепла? Для придания остроты этому блюду из сладкого картофеля используйте немного дополнительного порошка чили или настоящий перец чили, хлопья красного перца или халапеньо. Даже острая сальса будет отличной!

советов, как приготовить ужин из сладкого картофеля

  • Будьте готовы:  Вок или большие глубокие чугунные сковороды предназначены для быстрого приготовления пищи и часто собирают пар. Подумайте обжарить! Хотя это совсем не жаркое с перемешиванием, все же рекомендуется убедиться, что вы подготовили все заранее, чтобы не готовить все дольше, чем необходимо.
  • Текстура: Добавьте сыр, когда сковорода будет снята с огня. Он предназначен для того, чтобы растапливаться сверху и не добавляться слишком много в блюдо. Авокадо и батат уже кремообразные, и добавление слишком большого количества плавленого сыра в блюдо, а не только сверху, изменит текстуру каждого кусочка.Это будет слишком мягко!
  • Завтрак:  Вы слышали о завтраке на ужин, но слышали ли вы об ужине на завтрак? Это будет отличная идея для завтрака или бранча, особенно с парой яичниц сверху!

Текс-мекс своими руками и ночь кино! Приготовьте веселое блюдо из сладкого картофеля и не украшайте его целиком! Поставьте начинки в тарелках на стол и пусть каждый добавит то, что ему нравится. Не забудьте свои любимые чипсы из тортильи. Включите свой любимый фильм и устройтесь на ночь!

Часто задаваемые вопросы

Эта сковорода из сладкого картофеля — гашиш?

Еще бы! Хаш чаще всего будет содержать яичный компонент, будь то омлет или жареный сверху, как в моем рецепте хаша из сладкого картофеля.В нем также обычно отсутствует жидкая соусная основа, однако остальные компоненты довольно схожи. Итак, хотя это и не типично, мы собираемся использовать этот жареный сладкий картофель в качестве гашиша, особенно потому, что он такой гибкий и настраиваемый. Добавьте яйцо сверху, и никто не станет мудрее!

Нужно ли чистить сладкий картофель?

Это зависит от вас. Для жареного сладкого картофеля этого делать не нужно. Кожура содержит множество дополнительных питательных веществ и придает блюду деревенский вид.Если вы предпочитаете текстуру этого блюда без кожи, обязательно очистите их.

Какое мясо хорошо сочетается со сладким картофелем?

Как и обычный белый картофель, сладкий картофель является идеальным гарниром к большинству, если не ко всем видам мяса. Колбаса, говяжий фарш, птица и рыба хорошо сочетаются со сладким картофелем.

Можно ли использовать белый картофель?

Конечно, можно. Без сладкого картофеля у него будет немного другой вкусовой профиль, но хрустящий золотистый картофель так же хорош в сковороде Текс-Мекс.Вы также можете попробовать мой украинский картофель на сковороде для завтрака.

Почему мой сладкий картофель не мягкий?


Если вы не нарежете его кубиками достаточного размера, чтобы полностью приготовиться вовремя, или не будете готовить его достаточно долго в соответствии с инструкциями, вы можете обнаружить, что ваш обжаренный на сковороде сладкий картофель не прожарился и не стал мягким. Они не должны быть мягкими, чтобы вы могли ими наслаждаться, но их можно проколоть без сопротивления.

Можно ли добавить к этому рецепту сковороды вареное зерно?

Конечно можешь.Приготовленное здесь ключевое слово. Добавление сырых зерен, таких как лебеда или коричневый рис, может сбить время, потому что они готовятся немного дольше, чем белый рис. Они также поглощают много жидкости, поэтому количество ингредиентов также будет другим. Добавление вареного белого риса, коричневого риса, дикого риса или лебеды было бы отличной идеей.

Могу ли я испечь это в духовке?

Чудесная вещь в использовании чугунной сковороды — она может попасть прямо с плиты в духовку! После того, как вы добавили все свои ингредиенты, вместо того, чтобы варить их на плите, вы можете отправить их в духовку.Вы также можете использовать духовку для обжаривания верхней части сыра, чтобы он подрумянился.

Как подавать жареный сладкий картофель?

Подавайте сковороду Tex Mex горячей с ложкой охлаждающего греческого йогурта и сальсой по желанию. Я чувствую, что этой сковороде не нужно слишком много начинки, потому что у нее уже есть так много вкусов и текстур.

Я бы приготовил к нему простой салат из капусты или салата. Или, честно говоря, мы часто делаем освежающий зеленый смузи, чтобы дополнить его. Здесь нет недостатка в овощах!

Накормить лишний голодный экипаж? Подайте тостадас с креветками, начос во фритюре или начос с черной фасолью!

Как хранить ужин из сладкого картофеля?

Магазин: Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Заранее приготовить: Нарезанный батат можно хранить в холодильнике в миске с холодной водой до 2 дней. Охладите нарезанный зеленый лук, чеснок и болгарский перец в другом закрытом контейнере на то же время.

Не рекомендую замораживать это блюдо. Есть слишком много овощей, которые удерживают воду, поэтому при оттаивании они станут слишком водянистыми.

Более быстрые рецепты здоровой сковороды

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

  • 1 1/2 фунта нарезанного кубиками сладкого картофеля
  • 1 небольшая нарезанная луковица
  • 2 больших измельченных зубчика чеснока
  • 1 ст. промытой
  • 1 чашка замороженной или консервированной кукурузы
  • 14 унций (14 унций) нарезанных кубиками помидоров без жидкости с низким содержанием натрия
  • 1 столовая ложка тмина, разделенная
  • 1/2 ст.
  • 1 чашка 4 унции тертого сыра Текс-Мекс
  • 2 средних авокадо, нарезанных кубиками
  • 2 нарезанных зеленых луковицы
  • 1/3 чашки нарезанной кинзы
  • Греческий йогурт и сальса для украшения (по желанию)
  • Разогрейте большую глубокую сковороду на среднем огне и встряхните масло, чтобы оно покрыло его.Добавьте сладкий картофель, 1/2 ст. л. тмина, 1/2 ч. л. соли и готовьте 5 минут, периодически помешивая.

  • Добавить лук, чеснок, болгарский перец и готовить еще 3 минуты, периодически помешивая.

  • Добавьте черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, оставшуюся 1/2 ст. л. тмина и 1/4 ч. л. соли, приправу для тако и перец; затем перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут или пока картофель не станет мягким.

  • Выключить нагрев. Добавьте авокадо, зеленый лук, кинзу, сок лайма и перемешайте.Посыпьте сыром, накройте и дайте постоять, пока сыр не расплавится.

  • Подавать горячими с греческим йогуртом и сальсой по желанию.

Хранить: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Не замораживать.
Готовьте заранее: нарезанный кубиками сладкий картофель можно хранить в миске с холодной водой до 2 дней. Охладите нарезанный зеленый лук, чеснок и болгарский перец в другом закрытом контейнере на то же время.
  • Добавьте белок: Вы можете добавить немного фарша из индейки, нарезанную кубиками куриную грудку или тофу для дополнительного белка.Сначала обжарьте его на сковороде, а затем приступайте к рецепту.
  • Натрий: Используйте меньше соли, если вы используете консервированную фасоль или помидоры с не низким содержанием натрия.
  • Будьте готовы: Воки или большие глубокие чугунные сковороды предназначены для быстрого приготовления пищи, и они имеют тенденцию захватывать пар. Рекомендуется позаботиться о том, чтобы подготовить все заранее, чтобы не готовить все дольше, чем необходимо.
  • Завтрак:  Вы слышали о завтраке на ужин, но слышали ли вы об ужине на завтрак? Это будет отличная идея для завтрака или бранча, особенно с парой яичниц сверху!
  • Заменитель сладкого картофеля: Вместо мускатной тыквы или обычного картофеля Yukon Gold или красного картофеля.
  • Для максимальной питательности: Перед подачей посыпать пищевыми дрожжами и конопляными сердцевинами.
  • Топпинги и украшения: Используйте свежую петрушку, если вам не нравится нарезанная кинза. Опустите то, чего вы не хотите, или удвойте то, что вы хотите. Замените йогурт на сметану. Подавать с гуакамоле вместо нарезанного кубиками авокадо. Не забудьте дополнительные дольки лайма!
  • Добавление остроты: Используйте немного дополнительного порошка чили или настоящий перец чили, хлопья красного перца или халапеньо.
Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

Порция: 1,25 чашки | Калорийность: 429 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 11 г | Жир: 19 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 592 мг | Калий: 921 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 17817 МЕ | Витамин С: 65 мг | Кальций: 199 мг | Железо: 2 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

One-Pot Potato Pasta (паста и паштет)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для более подробной информации.

Что приготовить, если в холодильнике ничего нет? Эта утешительная картофельная паста в одной кастрюле — ваш любимый рецепт. Для него требуются простые недорогие ингредиенты, он готовится менее чем за 20 минут и имеет восхитительный вкус.

Это традиционное блюдо, родом из Южной Италии, является прекрасным примером того, как можно превратить скромные ингредиенты или остатки во что-то НАСТОЛЬКО вкусное. это так просто,  практически обезжирено  и , если вы пропустите сыр пармезан, он тоже веганский!

Углеводы + углеводы? Да, друзья мои, это настоящая комфортная еда, и она вам понравится.

Этот суп в одной кастрюле с пастой и паштетом не только обладает восхитительным вкусом, но и настолько быстр и дешев, что делает его идеальным спасательным кругом в середине недели для ваших последних обедов. И вся семья будет в восторге, особенно дети.

Если вы не боитесь углеводов, это утешительное скромное блюдо поднимет вам настроение в конце дня, особенно если у вас закончились время, ингредиенты или деньги.

Насколько это хорошо??!

Какие ингредиенты вам понадобятся

  • картофель
  • Макаронные изделия
  • Макаронные изделия
  • Морковь, сельдерей, лук ( Soffritto)
  • оливковое масло
  • помидоры (любой вид: свежий, консервированный, паста)
  • соль и перец
  • петрушка (по желанию)
  • Parmesan (опционально)

Как приготовить макароны с картофелем

  • Приготовить соффритто  = обжарить лук, морковь, сельдерей в оливковом масле в течение примерно 10 минут
  • Затем добавить картофель, помидоры, соль и хорошенько перемешать
  • Добавить горячую воду и варить несколько минут до картофеля почти нежные
  • Перемешать с макаронами, варить до состояния al dente (при необходимости постепенно добавляя горячую воду)
  • Попробуйте, отрегулируйте приправы, добавьте свежемолотый черный перец и нарезанную петрушку
  • Добавьте сыр пармезан, если не хотите не держи его веганским. Хорошо перемешайте до кремообразного состояния и подавайте.
    Разве это не вкусно?

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТАМ И СОВЕТЫ

Этот картофельный суп с макаронами в одной кастрюле не может быть проще и дешевле: вам нужно всего лишь несколько основных ингредиентов, 15 минут на приготовление и менее 1 доллара США за порцию. К тому же, это еще и здорово!

ПОЛЕЗЕН ЛИ КАРТОФЕЛЬ?

Да. Если вы едите картофель в умеренных количествах и готовите его здоровым способом (а не жарите его во фритюре), картофель будет здоровым, обезжиренным и питательным.
Исследования показывают, что « белых картофеля, приготовленных здоровым способом, играют важную роль в питательном рационе» . Это овощи с высоким содержанием питательных веществ и недорогие источники энергии и белка, богатые клетчаткой, витаминами А, С, В6 и другими важными минералами. Кроме того, белый картофель содержит больше калия на стандартную порцию, чем любой другой овощ.

МАКАРОНЫ ПОЛЕЗНЫ?

ДА. Макароны, безусловно, являются частью здоровой диеты, если их есть в умеренных количествах.
А если вы перейдете на цельнозерновые макаронные изделия , вы получите больше натуральных волокон и микроэлементов, чем белые макаронные изделия.
Клетчатка является важной частью вашего рациона, поскольку она предотвращает запоры, помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает аппетит. Кроме того, исследования показывают, что три порции цельнозерновых продуктов в день помогают вам жить дольше 🙂

МОЖНО ЛИ СМЕШАТЬ ВИДЫ МАКАРОНОВ?


Вы можете смешивать остатки различных сухих макарон , они прекрасно работают.Традиционно паста Pasta e patate готовится из остатков, поэтому не стесняйтесь смешивать пенне, фузилли, макароны или что-то еще, что у вас есть под рукой, просто убедитесь, что разные формы макарон имеют одинаковое время приготовления.

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ И ВЕГАНСКАЯ

Оригинальный рецепт pasta e patate происходит из Неаполя, Южная Италия, и он требует pancetta  (вяленая свиная грудинка) или lardo  (вяленый свиной жир) среди других ингредиентов. Что ж, я уверен, что они оба добавляют блюду много вкуса и насыщенных жиров; ).Тем не менее,   Я предпочитаю отказываться от этих видов салюми, чтобы сделать более легкую, полезную и более дешевую версию этого рецепта.
Обещаю, вы не пропустите вкус этой вегетарианской пасты с картофелем. Кроме того, вы можете сделать его веганским или безмолочным, просто отказавшись от сыра или выбрав веганский сыр пармезан.

КАК СДЕЛАТЬ ЭТУ КАРТОФЕЛЬНУЮ ПАСТА В ОДНОЙ ГОЛОВКЕ ВКУСНОЙ?

Все начинается с « соффритто» в Италии, это классическая основа практически для всего, что готовится на плите.Это смесь нарезанной кубиками моркови, лука и сельдерея, которую можно медленно обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистого и сладкого цвета. Это создает ароматную основу для этой картофельной пасты. Затем добавьте картофель и помидоры любого сорта: несколько помидоров черри, немного томатного соуса или пасты. Добавление помидоров придает теплый цвет и делает бульон более насыщенным, когда вы готовите макароны.
И последнее, но не менее важное: подавайте с сыром пармезан, свежей рубленой петрушкой, черным перцем и дополнительной каплей оливкового масла .Да, все может стать только лучше 🙂

ТЕКСТУРА: обилие крахмала, выделяемого макаронами и картофелем в таком небольшом количестве воды, поможет сделать ваш соус эмульгированным и густым. Это просто: крахмал делает все, что нужно, и делает его кремовым и вкусным.

Так выглядит итальянский суп с макаронами и картофелем 🙂

Если вам нравится этот ароматный рецепт, приготовленный в последнюю минуту, обязательно ознакомьтесь с этими супербыстрыми рецептами пасты.
Или, если вы ищете другие рецепты картофеля, взгляните на эту очень простую картофельную фриттата .

С чем подавать эту вкусную пасту?

Вы можете приготовить очень быстрый и освежающий веганский салат, например итальянский салат из помидоров и огурцов или средиземноморский салат из помидоров, фасоли и тунца , богатый белком.

Если вы готовите этот простой картофельный суп с макаронами или у вас есть вопросы, дайте мне знать! Оставьте комментарий или оцените его 🙂
Я хотел бы услышать от вас! х

Картофельная паста в одном горшке (паста и паштет)

Эта вкусная картофельная паста со сливками – ваше спасение в середине недели: несколько основных ингредиентов, менее 20 минут времени на приготовление и 1 доллар США за порцию.Насколько это хорошо?!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс: основное блюдо, паста

Кухня: итальянская

Ключевое слово: картофельная паста

Порции: 2 порции

Автор: Катя

Ингредиенты

  • 10 унций (300 г) картофеля, очищенного и нарезанного кубиками (около 2 средних картофелин)
  • 5 унций (150 г) макаронных изделий, таких как пенне, фузилли или смешанные
  • 1 луковица среднего размера, нарезанная кубиками
  • 3 кубика 1 морковь 1 небольшое ребрышко сельдерея, нарезанное кубиками
  • 1 горсть свежих помидоров черри или 1 помидор*
  • 1 столовая ложка оливкового масла, плюс еще немного для подачи
  • 2 1/2 стакана (600 мл) горячей воды, больше при необходимости
  • 1/ 2 ч. л. мелкой соли, плюс еще по вкусу
  • 1/8 ст. л. молотого черного перца, плюс еще для подачи
  • 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
  • 2 ст.

    Инструкции

    • Нарежьте лук, морковь и сельдерей на мелкие кусочки.

    • Очистите и нарежьте картофель на кусочки толщиной 3/4 дюйма.

    • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками овощи ( софрито ), уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте около 10 минут, пока они не станут мягкими. Часто помешивайте.

    • Добавьте в сковороду кусочки картофеля, помидоры и соль, хорошо перемешайте.

    • Влить горячую воду, накрыть крышкой, увеличить огонь и варить пару минут, пока картофель не станет почти мягким.

    • Затем добавьте пасту и готовьте до состояния al dente , часто помешивая. Как только смесь начнет густеть, добавьте немного кипятка.

    • Когда паста будет почти готова, попробуйте и отрегулируйте приправу. Убедитесь, что вас устраивает консистенция. Если вы предпочитаете жидкую картофельную пасту, добавьте больше воды и хорошенько перемешайте.

    • Выключите огонь, добавьте тертый сыр пармезан, петрушку, черный перец и хорошо перемешайте.

    • Подавайте с каплей оливкового масла первого отжима, черным перцем, сыром пармезан и петрушкой, если хотите.Наслаждаться!

    Примечания

    • ПОРЦИИ:  2-3 порции.
    • ПЕТРУШКА : вы можете пропустить это, если хотите, но это придает этому рецепту пасты дополнительный аромат!
    • ПОМИДОРЫ: на этот раз я использовал горсть помидоров черри, но вы можете использовать большой свежий помидор. Вы также можете заменить свежие помидоры консервированными: 1/4 стакана томатного соуса или 1 столовая ложка томатной пасты отлично подойдут.
    • СОФРИТТО:  если у вас закончились морковь и сельдерей, вы можете использовать только нарезанный кубиками лук, он отлично работает (это рецепт без стресса, верно?).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.