Что приготовить на гарнир к курице: Гарнир к курице

Гарнир к курице пошаговый рецепт быстро и просто

Вариант 1: «Пюре из картофеля» – классический рецепт гарнира к курице

Картофельное пюре идеальный гарнир к любому мясу, рыбе, птице, независимо от того, запечённое, жареное или тушёное это блюдо. Существует много рецептов толчёнки, но самое вкусное пюре из картофеля только на молоке и со сливочным маслом. Предлагаем простую рецептуру пышного картофельного пюре.

Ингредиенты:

• два килограмма картофеля;
• половина упаковки сливочного «Традиционного» масла;
• полтора стакана молока.

Пошаговый рецепт гарнира к курице из картофеля

Шаг 1:

Отобранные картофелины очищаем от кожуры. Тщательно обмыв, разрезаем клубни на дольки, сразу складывая их в кастрюлю. Заливаем картофель горячей водой так, чтобы он был прикрыт с верхом, минимум на пару сантиметров.

Шаг 2:

Кастрюлю помещаем на плиту, включаем под ней конфорку максимальный нагрев.

Дождавшись закипания, снимаем с поверхности воды всю пену, присаливаем и понижаем нагрев, вода должна лишь слегка «волноваться». Прикрыв кастрюлю, варим картофель с полчаса. Готовность проверяем проколом, нож должен входить и извлекаться из ломтиков картофеля без усилий.

Шаг 3:

Убедившись, что картофель готов, сливаем весь картофельный отвар. Слегка разминаем кусочки толкушкой, добавляем нарезанное масло и продолжаем мять, пока не получим пюре.

Шаг 4:

Вливаем к размятой картошке горячее, только что вскипевшее молоко. Поначалу не всё, чуть больше половины. Взбивая толкушкой, постепенно подливаем оставшееся молоко. Добившись пышности, раскладываем пюре по тарелкам, подаём к жареной, запечённой или тушёной курице.

Существует два правила приготовления вкусного пышного пюре. Первое – не следует взбивать миксером или блендером, используем только толкушку. При взбивании механическим способом, пюре зачастую выходит подобным густому клейстеру и утрачивает аппетитный цвет, приобретая сероватый оттенок.

Второе правило – подливать только горячее молоко или оставшийся после варки отвар. Холодная жидкость помешает взбить пюре до желаемой пышности.

Гарнир к курице – 12 рецептов и идей

Чтобы блюдо из курицы было сытным, вкусным и красивым, его необходимо дополнить интересным гарниром. Мясо птицы хорошо сочетается с множеством продуктов: это могут быть овощи, запечённые разными способами, макароны с пикантными соусами или крупы, отваренные по особой технологии. С помощью предложенных рецептов можно быстро и легко приготовить замечательные гарниры к курице, подходящие для ежедневного рациона или праздничного стола.

Вкусный гарнир к жареной курице

Обжаренная птица отлично гармонирует с разнообразными овощами, которые придают мясным блюдам особую свежесть и способствуют хорошему пищеварению.

Аппетитный и полезный гарнир из растительных продуктов готовится очень просто, а полученный результат обязательно обрадует своим изумительным вкусом.

Необходимые компоненты:

• небольшие кабачки – 2 шт.;
• фасоль стручковая – 0,3 кг;
• красный, болгарский перец – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• брокколи – 0,28 кг;
• масло оливы – 35 мл;
• замороженный, зелёный горошек – 0,2 кг;
• специи для овощей, соль – сколько потребуется;
• соус из сои – 80 мл;
• зёрна кукурузы (замороженные) – 0,23 кг.

Готовим:

1. Почистить морковку от кожицы, сполоснуть проточной водой, нарезать тонкими кружками.
2. Разогреть сотейник с оливковым маслом, заложить в него морковь и потушить четыре минуты.
3. Кабачки помыть, покрошить маленькими кубиками, добавить в сотейник.
4. Болгарский перец очистить от семечек, вымыть, нашинковать полукольцами, отправить к остальным продуктам и жарить до мягкости.
5. Добавить в сотейник стручковую фасоль, заложить порезанную на кусочки брокколи, перемешать и готовить под закрытой крышкой около шести минут.
6. Потом засыпать кукурузу, положить зелёный горошек и, периодически размешивая, тушить пять минут.
7. Залить овощи соевым соусом, посолить, приправить специями и томить ещё три минуты, затем выключить печь.

Сочный гарнир к жареной курице готов, его осталось слегка остудить, потом выложить на тарелки с мясом и продегустировать.

К птице, запечённой в духовом шкафу

Курицу, приготовленную в духовке, можно дополнить чудесным блюдом из молодого картофеля, тушёного в сметанном соусе. Нежное и ароматное угощение имеет приятный, сливочный вкус, идеально подходящий к запечённому мясу.

Необходимые компоненты:

• картошка – 1 кг;
• соль, прованские травы, молотый перец – сколько понадобится;
• вода – 90 мл;
• сметана (20%) – 75 г;
• петрушка, кинза – по 3 веточки.

Готовим:

1. Срезать с картофеля кожуру, вымыть его под краном с водой, затем порезать средними кубиками.
2. Поместить нарезанный овощ в сковороду и обжарить на постном масле до золотистого оттенка.
3. В глубокой миске соединить сметану с водой, добавить перец, прованские травы, посолить и размешать.
4. Полученным соусом залить картошку, прикрыть сковородку крышкой и потомить при слабом кипении около двух минут.
5. В готовое блюдо добавить рубленую зелень, перемешать и дать постоять в закрытой посуде пятнадцать минут.

Картофельный гарнир к курице в духовке рекомендуется подавать горячим, с домашней аджикой и дольками свежих огурцов.

Овощной вариант

Ещё один несложный рецепт вкуснейшего овощного гарнира с добавлением чеснока и белых грибов. Такое блюдо удачно подчеркнёт аромат куриного филе, а его неповторимый и яркий вкус надолго запомнится всем присутствующим за столом.

 

Необходимые компоненты:

• Баклажан – 1 плод;
• белые грибы – 230 г;
• чесночные дольки – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• луковица – 1 головка;;
• картошка – 4 шт.;
• масло растительное – 100 мл;
• смесь перцев, морская соль – по своему вкусу.

Готовим:

1. Почистить и вымыть все овощи.
2. Баклажан порезать кубиками и замочить в холодной, солёной воде на двадцать минут (чтобы он впоследствии не горчил). После этого вынуть и хорошо промыть.
3. Лук нашинковать квадратиками, морковь кружочками, затем опустить их в кипяток, проварить пять минут, потом достать и остудить.
4. Грибы почистить, обмыть водой, нашинковать слайсами.
5. Все компоненты соединить и поместить в глубокую ёмкость.
6. Добавить в масло рубленый чеснок, специи и морскую соль. Полученный состав перемешать, залить им подготовленные продукты и оставить на три часа для пропитки.
7. Замаринованные ингредиенты выложить на противень, поместить в раскалённую духовку и запекать в течение четверти часа при 175 градусах.

Стоит учитывать, что если овощи готовить менее продолжительное время (8-10 минут), они получатся сочными и хрустящими, а более длительная тепловая обработка сделает продукты мягкими.

Готовим из риса

Гарнир из риса прекрасно подойдёт для жареной или запечённой птицы. Чтобы крупа получилась вкусной и приобрела пикантный аромат, рекомендуется добавить в неё куркуму — душистую и чрезвычайно полезную пряность.

Необходимые компоненты:

• рис (длиннозёрный) – 220 г;
• вода – 450 мл;
• куркума – 12 г;
• карри – 2 г;
• масло из сливок – 25 г;
• мелкая соль – 4 г.

Готовим:

1. Крупу перебрать, затем поместить в дуршлаг и вымыть проточной водой.
2. В жаропрочную ёмкость положить масло и растопить на водяной бане. Потом засыпать в него куркуму, добавить щепотку карри.
3. Заложить рис в масло с приправами и, постоянно размешивая, прогреть его, пока зёрна не станут полупрозрачными.
4. Добавить в посуду с рисом небольшими порциями горячую воду. После этого посолить, прикрыть крышкой и варить двадцать минут на минимальном огне.

Вкусный рис на гарнир готов. Желательно настоять его в закрытой кастрюле около десяти минут, затем выложить на тарелки и предложить к птице.

Гарнир к варёной курице

С отварной курицей хорошо сочетаются ароматные, рассыпчатые каши из перловки, гречки, риса, пшена. Чтобы их вкус был нежным и насыщенным, крупы нужно томить на медленном огне, а вместо воды использовать овощной или мясной бульон.

Необходимые компоненты:

• перловая крупа – 200 г;
• бульон (куриный) – 0,5 л;
• масло сливочное (82%) – 45 г;
• соль поваренная – 6 г.

Готовим:

1. Перловку насыпать в глубокую ёмкость, залить чистой водой и оставить на 8-9 часов.
2. По истечении этого времени слить использованную жидкость и тщательно промыть зёрна под краном с водой.
3. Выложить крупу в кастрюлю, добавить куриный бульон, присолить.
4. Накрыть посуду крышкой и готовить кашу при слабом кипении около пятидесяти минут.

Готовую перловку заправить сливочным маслом, потом закутать кастрюлю пледом, дать постоять полчаса и употребить в тёплом виде.

Рецепт для тех, кто на диете

Людям, следящим за своим весом, придётся по вкусу лёгкий и сочный гарнир из низкокалорийных и полезных ингредиентов. Для его приготовления понадобятся минимальный набор доступных продуктов, хорошее настроение и полчаса свободного времени!

 

Необходимые компоненты:

• кабачки (цуккини) – 3 шт.;
• чесночный зубчик – 1 шт.;
• натуральный йогурт — 220 г;
• луковица – 1 головка;
• мука – 20 г;
• соль, паприка, перец – на свой вкус;
• базилик, укроп – 35 г.

Готовим:

1. Почищенную луковицу нарезать маленькими кубиками, выложить в сотейник и пожарить до золотистого оттенка.
2. Кабачки вымыть и измельчить на тёрке с крупными отверстиями. Добавить их к луку, посолить, сдобрить специями и потушить до готовности.
3. Соединить йогурт с мукой, выложить в сотейник к остальным продуктам, тщательно размешать и готовить ещё семь минут на маленьком огне.
4. Очищенный чеснок и зелень сполоснуть водой, мелко порубить, затем добавить в овощную смесь и через две минуты выключить конфорку.

Диетическое блюдо из тушёных кабачков готово, его подают к птице в горячем или холодном виде, с чесночным или томатным соусом.

Что приготовить из картошки

Чтобы удивить гостей изысканным обедом, можно приготовить на гарнир к курице молодую картошку, запечённую в соусе из сливок и сыра. Такое угощение имеет великолепный вкус, соблазнительный аромат и будет шикарно смотреться на торжественном столе.

Необходимые компоненты:

• картофель (молодой) – 0,45 кг;
• сыр (голландский) – 150 г;
• чесночные дольки – 3 шт.;
• молотый перец, орегано, соль, майоран, кориандр – сколько понадобится;
• сливки (30%) – 60 мл;
• зелень (любая) – 5 веточек;
• масло из оливок – 25 мл.

Готовим:

1. Картошку промыть, затем нарезать крупными брусочками.
2. Оливковое масло посолить, соединить с сухими приправами, размешать.
3. Выложить на противень нарезанный картофель и обработать его масляной смесью.
4. Сыр измельчить на тёрке, затем соединить со сливками, добавить рубленую зелень, мелко порезанный чеснок и аккуратно перемешать.
5. Залить картошку полученным соусом, отправить в духовку и запекать сорок минут при 185 градусах.

Когда на поверхности блюда образуется румяная корочка, извлечь его из духовки, разложить по сервировочным тарелкам и угостить родных и друзей.

Сытный гарнир к курице из гречки

Питательная, ароматная и лёгкая в приготовлении гречка превосходно гармонирует с мясом птицы. Чтобы крупа была рассыпчатой и нежной, нужно научиться правильно её варить, соблюдая порционное соотношение продуктов.

Необходимые компоненты:

• гречневая крупа – 230 г;
• крупная морковка – 1 корнеплод;;
• поваренная соль – 5 г;
• лук – головка;
• вода – 0,47 л.

Готовим:

1. Гречку перебрать и хорошо вымыть холодной водой.
2. С морковки срезать кожицу, затем нашинковать соломкой.
3. Лук освободить от шелухи, порезать квадратиками.
4. Выложить овощи на раскалённую сковородку с постным маслом и пожарить три минуты.
5. В кастрюлю засыпать крупу, добавить зажарку из моркови и лука, налить воду, присолить и варить под закрытой крышкой на минимальном огне двадцать минут.

Горячей гречке дать немного настояться в закрытой кастрюле, затем распределить её по тарелкам и предложить попробовать вместе с жареной курицей.

В мультиварке

Гарнир к птице, приготовленный в мультиварке, – удобное решение для занятых хозяек. Сделать его лучше из итальянской пасты с добавлением сыра и зелени – получится очень вкусно!

 

Необходимые компоненты:

• макароны (спагетти или феттуччине) – 0,28 кг;
• масло из сливок – 30 г;
• вода – 0,4 л;
• сыр (сулугуни) – 130 г;
• зелёный лук, петрушка – 50 г;
• крупная соль – сколько понадобится.

Готовим:

1. С помощью тёрки превратить сыр в мелкую крошку.
2. Петрушку с зелёным луком вымыть и порубить на маленькие кусочки.
3. Заложить в чашу электропечи макароны, затем подлить горячей воды, добавить кусочек масла, посолить.
4. Выбрать функцию «Варка» или «Плов» и готовить под закрытой крышкой восемь минут.
5. Горячую пасту соединить с сыром, добавить рубленую зелень, тщательно перемешать и распределить по тарелкам.

Такой способ приготовления макарон позволяет воде полностью выпариваться, благодаря чему не придётся сливать с них жидкость и промывать, что неизбежно при обычной варке.

К куриным отбивным

К отбивным из курицы лучше всего подойдёт популярное, вкусное и любимое всеми блюдо – картофельное пюре. Чтобы оно получилось нежным и воздушным, нужно внимательно изучить этот рецепт и смело приступать к созданию шикарного лакомства!

Необходимые компоненты:

• картошка – 7 шт.;
• масло из сливок – 70 г;
• молоко (3,2%) – 120 мл;
• соль, белый перец – по своему вкусу;
• зёрна горчицы – 22 г.

Готовим:

1. Почищенный картофель вымыть, затем нарезать крупными ломтиками.
2. Поместить клубни в кастрюлю, залить водой, посолить и сварить до готовности.
3. В огнеупорную ёмкость налить молоко, отправить его на плиту, затем соединить с маслом и прогреть до его полного растворения.
4. Слить воду с картофеля и интенсивно растолочь его с помощью ступки.
5. Влить в пюре молоко с маслом, потом насыпать семена горчицы, добавить белый перец и тщательно перемешать.

Восхитительный гарнир готов. Подавать его рекомендуется вместе с куриным мясом, украсив каждую порцию дольками помидоров.

Сложный гарнир к мясу птицы

Если есть желание провести на кухне побольше времени, можно сделать потрясающий гарнир к курице из фасоли и овощей в томатном соусе. Вкусное угощение выглядит очень аппетитно и сможет удачно дополнить любое мясное блюдо.

Необходимые компоненты:

• белая фасоль – 180 г;
• морковь – 320 г;
• луковица – 1 головка;
• перец-горошек – 4 шт.;
• лист лавра;
• паста из помидор – 50 г;
• болгарский перец (жёлтый) – 1 шт.;
• соль поваренная, тимьян, орегано, хмели-сунели – на своё усмотрение;
• чесночные зубчики – 2 шт.

Готовим:

1. Замочить фасоль в прохладной воде и оставить на 9-10 часов.
2. После этого зёрна хорошо промыть, заложить в кастрюлю, добавить чистой воды, положить лавровый листок, горошины перца и варить два часа. В конце приготовления посолить.
3. Лук нарезать полукольцами, морковку покрошить соломкой.
4. Выложить овощи на сковороду с растительным жиром и пожарить до румяности.
5. Болгарский перец очистить от семечек, вымыть, порезать узкими прямоугольниками. Затем добавить его в сковородку и потушить с остальными компонентами 3-4 минуты.
6. Томатную пасту развести с водой (30 мл), перелить в сковородку с овощной обжаркой, затем положить специи, слегка присолить и потомить пять минут на минимальном огне.
7. Чеснок пропустить через пресс, добавить к тушёным продуктам, перемешать. Готовить соус ещё три минуты, потом потушить печь.
8. Соединить отварную фасоль с томатной заливкой, перемешать и выложить в глубокое блюдо.

Употреблять гарнир из фасоли рекомендуется с тушёной или варёной курицей в сочетании со свежими овощами.

Пошаговое приготовление из чечевицы

Любители необычных блюд, наверняка, оценят простой и оригинальный гарнир из чечевицы. Бобовые зёрна содержат много углеводов, белков и микроэлементов, поэтому такое угощение не только насытит, но и обогатит организм ценными веществами.

Необходимые компоненты:

• чечевица – 250 г;
• соль, смесь перцев – по вкусу;
• вода – 0,6 л;
• лук – головка;
• морковь – 2 шт.;
• масло из оливок – 35 мл;
• кинза, петрушка, базилик – по 2 веточки.

Готовим:

1. Зёрна перебрать, выложить в миску с холодной водой и оставить на десять минут.
2. Срезать кожуру с луковицы, затем помыть её и нашинковать квадратиками.
3. Морковь очистить, сполоснуть под краном с водой, порезать маленькими брусочками (или измельчить на крупной тёрке).
4. Нарезанные овощи отправить в сотейник с оливковым маслом и обжарить до светло-коричневого цвета.
5. Высыпать чечевицу в кастрюлю, залить свежей водой, добавить соль, поставить на огонь и варить при слабом кипении около пятнадцати минут.
6. Когда зёрна станут мягкими, откинуть их на сито и дать стечь все жидкости.
7. Готовую чечевицу сдобрить перцем, соединить с обжаренными овощами, добавить мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать.

Накрыть посуду с гарниром крышкой и дать настояться в течение двадцати пяти минут. Подавать угощение следует порционно к горячим блюдам из куриного мяса.

Приятного аппетита!

Гарнир К Курице в Духовке

Чтобы основное мясное блюдо выглядело аппетитно, как на фото, было сытное и вкусное, его необходимо дополнить. Овощные гарниры, каши, макаронные изделия отлично сочетаются со вторым из курицы. Такой тандем, в зависимости от рецепта, может быть прекрасным праздничным кушаньем или любимым блюдом ежедневного стола.

Какой гарнир приготовить к курице

Если рыба, свинина сочетаются только с определенными продуктами, то к курятине подойдет все. Такая птица широко используется для приготовления вкусных блюд по всему миру, отличается небольшим содержанием жира, прекрасными вкусовыми качествами. Её подают в жареном, тушеном, вареном виде. Не менее известны блюда и гарниры к курице, сделанные в мультиварке или на гриле. Чем же дополнить птицу, чтобы она стала еще вкуснее?

Для начала определитесь, что вы будете готовить из курицы. К любому виду блюда подойдут овощи. Их можно запечь в духовке или поджарить. Картофельное пюре, гарнир из риса гармонично сочетаются с жульеном с грибами и курицей, тефтелями и др. нежирным мясным вторым. Макароны неуместны к еде на гриле, шашлыку. Их лучше подавать вместе с мясом по-французски, сациви из кур. Приготавливать гарнир к птице лучше в духовке, мультиварке или просто варить. Это сохранит полезные качества продуктов, избавит от лишнего жира.

В духовке

Дополнение к курице, приготовленное в духовке, выйдет особенно вкусным, ароматным. Преимущество такого способа готовки продуктов в том, что они сохраняют свой первичный запас витаминов, неповторимый аромат, становятся еще более сочными. Гарнир к курице в духовке в виде овощей, каш дополнит вкусовые качества мяса, сделает блюдо еще более аппетитным. Их можно приготавливать как в рукаве, так и просто на противне.

В мультиварке

Такое универсальное устройство для вкусных блюд отлично справится с задачей создания сочного гарнира. Специальные встроенные программы сделают картофель, рис, овощи очень ароматными. Готовить с мультиваркой гарнир к жареной курице или запеченной грудинке – это одно удовольствие. Когда хочется облегчить работу на кухне, то выбирайте такой способ.

Рецепты гарниров

Если вы думаете, что жареная картошка – лучший выход, то далеко ошибаетесь. Имея небольшой запас продуктов и времени, вы сможете быстро и легко приготовить вкусный гарнир для курицы. Ваши отбивные, котлеты или запеченная грудка заиграют новыми красками вместе с овощным дополнением или ароматной крупой с грибами. Такие блюда станут отличным вариантом для праздника или ежедневного меню.

Вкусный рис

Не знаете, что приготовить на гарнир к котлетам? Обратите внимание на рис с грибами. Приготавливать блюдо просто, это не занимает много времени. Сытное дополнение понравится взрослым и детям. Чтобы сделать гарнир к куриным котлетам, необходимы:

• рис – 300 г;
• грибы – 200 г;
• морковь – 1 шт. ;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• приправы, соль, перец по вкусу.

1. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, грибы – пластинами.
2. Добавить в мультиварку овощи, специи, соль и готовить 10 минут.
3. Рис промыть, залить крутым кипятком. Дать настояться 15 минут.
4. Высыпать крупу к овощам, перемешать.
5. Добавить воды, выставить режим «Рис/Гречка».

Овощной

Для тех, кто любит чахохбили, такой вариант к куриной грудке подойдет лучше всего. Ароматные овощи в собственном соку и тающие во рту кусочки птицы составляют неповторимый тандем. Вам понадобятся:

• кабачки – 2 шт.;
• синие – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• стручковая фасоль – 1 пучок;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• приправы, соль, перец.

1. Вымыть овощи, нарезать средними дольками и кубиками. Сложить в миску.
2. Добавить к овощам соль, специи, оливковое масло.
3. Выложить на противень, взбрызнуть лимонным соком, накрыть фольгой.
4. Запекать 30 минут при температуре 30 С.

Из картофеля

Если вам надоело простое пюре или жареная картошка, то представленный вариант внесет разнообразие. Для этого понадобятся:

• средний картофель – 1 кг;
• оливковое масло – 150 г;
• чеснок – 6 чубчиков;
• мята – 1 пучок;
• соль, перец, сухие травы по вкусу.

1. Вымыть картошку, выложить на противень.
2. Разогреть духовку до 180 С, оставить картофель на час.
3. Мяту вымыть, нарезать, выложить в блендер.
4. Добавить в общую массу масло, чеснок, специи.
5. Готовую картошку разрезать на 2-4 части и полить соусом.
6. Оставить в духовке на 5 минут, затем подавать к столу.

Фасоль

Полезные и питательные бобы станут удачным дополнением к курице. Для гарнира необходимы:

• фасоль – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• приправы, соль.

1. Фасоль замочить на 10 часов.
2. Бобы залить новой водой, добавить специи, посолить и варить час.
3. В мультиварку высыпать измельченную зелень, лук. Тушить 5-7 минут.
4. Добавить фасоль, перемешать. Готовить еще 10 минут.

Гречка

Рассыпчатая, полезная крупа многим напоминает детство. Если правильно её приготовить, то и сейчас она доставит немало радости за обедом или ужином. Вам понадобится:

• гречка – 1 стакан;
• соль – половина ч. л.;
• вода – 400 мг.

1. В режиме «Жарить» подсушить крупу в мультиварке 5 минут.
2. Добавить воды, выставить «Гречка».
3. В готовый гарнир добавить масло.

Макароны

Привычный гарнир может быть очень вкусным, если использовать несколько хитростей. Для второго блюда вам понадобятся:

• макароны – 500 г;
• арахис – 100 г;
• петрушка – 2 пучка;
• кинза – 1 пучок;
• лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 10 ст. л.;
• лимон – 1 шт.

1. Нарезать лук, зелень порубить, измельчить орехи.
2. Обрезать цедру лимона, из мякоти выдавить сок в отдельную посуду.
3. На раскаленную сковороду выложить зелень и лук. Оставить на 5 минут.
4. Добавить стакан воды, цедру лимона. Оставить на 2 минут.
5. Высыпать орехи, вылить сок, посолить. Оставить на 5 минут.
6. Готовые макароны перемешать с заправкой.

Видео: что приготовить на гарнир

До сих пор не знаете, что приготовить к куриным отбивным? Представленные ролики предлагают разнообразить обыденное меню и сотворить что-то интересное для вашего стола. Куриные блюда станут еще вкуснее, ведь их будут дополнять необычные гарниры. Имея в холодильнике простые продукты и используя рекомендации из видеороликов, вы станете настоящим профессионалом гастрономического искусства.

Диетический гарнир

Сложный гарнир

Простой рецепт

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Милая Я

Женский развлекательный сайт

Авторизация на сайте

Свежие комментарии

• LizaLiza к записи Маски для нарощенных волос: выбор профессиональных средств, домашние рецепты
• Nata к записи Гель-лак не держится на ногтях: основные причины, что делать?
• woodiskingser к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане
• Vera к записи Как продлить срок хранения и определить свежесть яиц: используем простой лайфхак
• famillionchik к записи Дети Тимура Родригеза мечтают об игуане

О женском сайте Милая Я

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт «Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

Курица с гарниром в духовке: подбор ингредиентов и рецепты приготовления

На сегодняшний день куриное мясо является самым доступным по стоимости мясным продуктом, поэтому оно очень популярно среди хозяек. У каждого кулинара есть свой фирменный рецепт приготовления аппетитной курочки. При этом большинство хозяек отдает предпочтение курице, запеченной в духовке. Такой вариант приготовления является одним из самых полезных и вкусных.

При запекании курицу можно дополнить любимым гарниром и поместить все вместе в духовой шкаф, тогда не придется ломать голову и придумывать к блюду какие-либо дополнения. Самые популярные рецепты подразумевают запекание курицы с гарниром в духовке — такие блюда довольно просты в приготовлении и для них не требуется приобретать специфические или дорогостоящие ингредиенты. Продукты, которые потребуются для того, чтобы приготовить сочную аппетитную курочку, найдутся на кухне практически каждой хозяйки.

Запеченная в духовке курица – вкусное блюдо для всей семьи. Поэтому стоит поскорее отправиться в магазин, чтобы выбрать свежую качественную куриную тушку и порадовать своих домочадцев вкусным ужином. Далее рассмотрим несколько интересных рецептов, расскажем, что можно подать к запеченной в духовке курице и какой гарнир подходит лучше всего.

Как выбрать курицу в магазине

Для того чтобы блюдо из курятины получилось вкусным и сочным, необходимо подойти к процессу выбора птицы со всей ответственностью. Если есть такая возможность, то предпочтение лучше отдать охлажденному мясу, а не замороженному.

Прежде чем покупать курицу, внимательно ее осмотрите. На ней не должно быть явных кровоподтеков, цвет тушки должен быть однородным, кожица и конечности не должны выглядеть слишком обветренными или засохшими. После проведения внешнего осмотра курицу следует понюхать. От нее не должно исходить какого-либо неприятного запаха, кожица не должна быть липкой или скользкой.

Хорошая курица не должна быть слишком мягкой, лучше, если мясо будет упругим. Это говорит о том, что оно является свежим. Не стесняйтесь попросить продавца показать товар со всех сторон и дать вам его понюхать, так как употребление некачественного мяса может отразиться на здоровье вашей семьи. Если продавец отказывается показать куриную тушку со всех сторон, то это должно как минимум насторожить покупателя (скорее всего ему пытаются продать некачественный товар).

Покупка свежей качественной куриной тушки — это залог того, что блюдо получится вкусным и будет полезным для вашего здоровья. После приобретения основного ингредиента дело остается за малым — выбрать рецепт, по которому вы будете готовить в духовке курицу с гарниром. Для этого необходимо определиться, какой гарнир будет подаваться вместе с курицей.

Какой гарнир подходит к курице

Куриное мясо — это полезный, питательный и чрезвычайно популярный продукт, который сочетается практически с любым видом гарнира. Поэтому к нему можно подать овощи, кашу или макароны. К запеченной в духовке курице вкусным гарниром станет:

• картофель;
• гречка;
• рис;
• кабачки, баклажаны;
• морковь, лук, перец, грибы;
• цветная капуста, брокколи.

В данном случае все зависит от кулинарных предпочтений компании, которая будет есть запеченную курицу. У людей, предпочитающих правильное питание и следящих за своей фигурой, вопроса «с каким гарниром приготовить в духовке курицу» даже не возникает, потому что они в большинстве случаев отдают предпочтение овощам. Тем более что овощи, запеченные в рукаве вместе с курочкой, получаются ароматными и сочными.

Запеченная с гарниром в духовке курица станет отличным вариантом для праздничного ужина, потому что это блюдо выглядит довольно эффектно и позволяет накормить досыта компанию из 4-6 человек. В качестве обычного семейного обеда такой вариант тоже пользуется популярностью, потому что позволяет хозяйке сэкономить время (после того, как курица отправлена в духовку, у хозяйки есть 1,5-2 часа свободного времени для не менее важных домашних дел).

Базовый рецепт запеченной курицы

Чтобы куриное мясо получилось сочным и нежным, прежде чем запекать курицу в духовке, ее необходимо замариновать минимум на 2 часа. Если куриная тушка будет готовиться целиком, то лучше ее оставить в маринаде на ночь и приступить к запеканию на следующий день.

Для приготовления самого простого куриного маринада понадобятся:

• растительное масло;
• соль;
• приправы по вкусу.

• Куриную тушку следует хорошо вымыть под проточной водой, особое внимание необходимо уделить внутренней части курицы. Если в ней имеются остатки внутренностей, то их следует удалить. При наличии у курицы перьев или шелушащейся кожицы тушку следует опалить над газовой конфоркой и счистить ножом.
• Курицу необходимо промокнуть бумажными кухонными полотенцами, чтобы убрать излишнюю влагу.
• Натереть тушку солью, перцем и любимыми приправами, смазать ее растительным маслом. В данном случае предпочтительно использовать оливковое, но можно воспользоваться и любым другим растительным маслом. Курицу необходимо смазать не только сверху, но и изнутри.
• Подготовленную курицу оставить на несколько часов, чтобы она хорошо промариновалась. Кроме указанных ингредиентов, для приготовления маринада можно использовать мед, соевый соус, горчицу, кефир, вино, гранатовый сок. При приготовлении запеченной в духовке картошки с курицей в пакет дополнительно можно добавить ароматные травы (розмарин, чабрец) или лавровый лист. Они придадут блюду тонкий аромат.
• Смазать форму тонким слоем растительного масла, положить в нее курицу, предварительно связав куриные ножки ниткой, чтобы они не растопыривались в стороны. Запекать курицу при температуре 200 градусов 1,5-2 часа (в зависимости от веса курицы). Тушку весом 1,5 кг следует запекать 90 минут, а 2 кг — 120 минут.

Если курица будет готовиться в пакете для запекания, то форму смазывать не надо. В этом случае куриная тушка помещается в пакет, который аккуратно завязывается и кладется в форму для запекания или на противень. За 15 минут до выключения духовки пакет необходимо разрезать, это позволит блюду приобрести румяную корочку.

Базовый рецепт курицы, запеченной кусками

Если время для запекания целой курицы отсутствует, тогда следует рассмотреть вариант запекания разделанной курицы. Разрезанная на куски и запеченная в духовке курица с гарниром станет отличным вариантом быстрого обеда или ужина для всей семьи.

Блюдо готовится следующим образом:

• Курицу, порезанную на куски, солят, присыпают приправами или поливают заранее приготовленным маринадом, оставляют на 15-20 минут. Это можно сделать и заранее. Например, замариновать мясо утром перед уходом на работу, а вечером приступить к запеканию.
• В пакет или рукав для запекания поместить любимые овощи, нарезанные крупными кусками. Это могут быть картофель, сладкий перец, морковь, кабачки, шампиньоны, лук репчатый, брюссельская капуста или спаржа.
• Сверху на овощи поместить курицу, нарезанную кусками. Завязать пакет для запекания и поместить его в духовой шкаф таким образом, чтобы он не касался стенок.
• Запекать блюдо в духовке в течение 50 минут, затем разрезать пакет для запекания и дать блюду зарумяниться (около 10 минут). После того, как курица и овощи приобрели небольшую корочку — можно доставать их из духовки и выкладывать на блюдо.

Курица, фаршированная рисом

В случае если есть желание приготовить курицу целиком вместе с гарниром, то отличным вариантом станет запекание в духовке курицы с рисом. Рецепт приготовления такого блюда очень похож на базовый рецепт запекания курицы, представленный выше. Но также имеются небольшие особенности, которые следует учесть для того, чтобы блюдо получилось вкусным:

• Замариновав курицу, следует приступить к приготовлению рисовой начинки. Для этого рис необходимо отварить до полуготовности. Для этого потребуется около 2/3 стакана сырого риса.
• На сливочном или растительном масле обжарить нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и натертую на крупную терку морковь.
• Смешать отваренный до полуготовности рис и подготовленную зажарку, при необходимости посолить и приправить полученную смесь. По желанию можно добавить в начинку жареные грибы или чернослив.
• После того как куриная тушка достаточно промариновалась, она фаршируется начинкой из риса и овощей. Дополнительно можно добавить в начинку пару кусочков сливочного масла, это сделает рис более сочным. Для того чтобы начинка не вываливалась, курица зашивается ниткой или скалывается зубочистками.
• Нафаршированная курица помещается в духовку и запекается при температуре около 200 градусов в течение 1,5-2 часов

Если вы собираетесь запекать в духовке курицу с рисом по рецепту, приведенному выше, то обратите внимание на то, что такое блюдо желательно дополнить кисло-сладким соусом. Отличным выбором будет клюквенный соус или соус из гранатового сиропа.

Курица, фаршированная гречкой

Для приготовления курицы с гречкой также используется базовый рецепт, приведенный выше. Курица предварительно маринуется любимым способом, а только затем фаршируется начинкой из гречки. При этом вкусная начинка является залогом превосходного вкуса запеченной в духовке курицы с гречкой, а рукав для запекания не даст блюду стать сухим и сохранит его сочность.

• Отварить гречневую крупу (около 1 стакана) до полуготовности.
• На сковороде обжарить репчатый лук, добавить к нему тонко нарезанные грибы, немного посолить и тушить до готовности. Часто в качестве начинки для курицы используются шампиньоны. Для того чтобы приготовить начинку для одной курицы, потребуется 1 луковица и 200 грамм грибов.
• Смешать гречку с грибами. Полученной смесью нафаршировать предварительно замаринованную курицу, добавить пару кусочков сливочного масла. Зашить брюшко курицы.
• Выложить куриную тушку в предварительно смазанную форму и запекать в духовке 1,5-2 часа при температуре около 200 градусов.

Для того чтобы придать приготовленному блюду пикантности, к нему можно подать сливочный грибной соус.

Курица кусочками, запеченная с гречкой или рисом

Многие любят сочетать куриное мясо с употреблением гарниров из различных круп. Такой вариант является довольно питательным и поможет накормить всю семью даже в том случае, если у вас осталось всего несколько кусков курицы. Какой бы рецепт вы ни выбрали, помните, что гарнир должен придавать блюду небольшой аромат и при этом не перебивать вкус нежного куриного мяса.

Последовательность приготовления блюда из курицы, нарезанной кусочками, выглядит следующим образом:

• Слегка обжарить на сковороде куриные кусочки. Посолить их и поперчить.
• Приготовить зажарку из репчатого лука и моркови. Можно в нее также добавить натертый на крупной терке помидор, тонко нарезанный сладкий перец.
• Промыть стакан гречки или риса (в зависимости от того, какой гарнир планируется готовить). Высыпать зажарку в форму для запекания (лучше выбирать форму с толстыми стенками, в ней блюдо не пригорит), сверху насыпать промытую крупу, добавить 2-3 стакана кипятка (для гречки достаточно 2 стаканов, а для риса лучше взять 2,5 стакана). Посолить.
• Сверху выложить предварительно обжаренные кусочки мяса и накрыть форму пищевой фольгой. Блюдо запекать в духовке до готовности, периодически проверяя наличие жидкости и готовность каши. Если вся вода выкипит, а крупа все еще будет твердой — тогда необходимо долить в форму немного кипятка и продолжить запекание.

Курица с картошкой, запеченная в рукаве

Любимое многими блюдо, которое получается очень вкусным, несмотря на простоту приготовления, это запеченная в духовке картошка с курицей. Пакет для запекания при приготовлении такого блюда станет незаменимой вещью и позволит блюду сохранить свою сочность.

Картофель отлично сочетается с легким куриным мясом, а добавление других овощей придает блюду дополнительную сочность и аромат. Для того чтобы приготовить вкусную запеченную в духовке целиком курицу с картошкой по рецепту, представленному ниже, вам понадобятся картофель, морковь и собственно курица. Процесс приготовления блюда довольно прост:

• Подготовленную и замаринованную тушку курицы размещают в рукаве или пакете для запекания.
• Картофель (около 0,5 кг) чистят и режут на крупные куски. В зависимости от размера картофеля его можно порезать половинками или четвертинками. Морковь (1 штука) очищаю и режут брусочками или толстыми кругляшками.
• Картофель и морковь помещают в форму, солят, посыпают приправой для картофеля, добавляют зубчик мелко натертого чеснока и поливают 2 столовыми ложками растительного масло (чаще всего используется оливковое масло или подсолнечное). Все тщательно перемешивается.
• Овощи (картофель и морковь) выложить в рукаве вокруг курицы, завязать рукав с двух сторон (если используется пакет для запекания, тогда он завязывается с одной стороны).

• Положить рукав с курицей и овощами на противень и поместить в предварительно разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Время запекания курицы целиком с картошкой в духовке рецептом четко не регламентировано, но следует помнить о том, что время приготовления увеличивается пропорционально увеличению веса курицы. Если запекается небольшая тушка (1-1,2 кг), то ее следует томить в духовом шкафу около часа, а затем разрезать рукав для запекания и оставить ее еще на 10-15 минут для того, чтобы получить хрустящую корочку. А если для приготовления выбрана довольно крупная курица (1,7-2 кг), то время запекания в рукаве следует увеличить до 2 часов.

К запеченной курице с картошкой подойдет практически любой соус, а простой овощной салат идеально дополнит вкус куриного мяса.

Курица с картошкой по-французски

Рецепт приготовления курицы по-французски подразумевает, что блюдо будет покрыто сверху аппетитной сырной корочкой, поэтому чаще всего таким способом готовят куриное филе. Можно использовать и курицу, порезанную на куски, но под сырной корочкой именно куриное филе получится наиболее нежным и вкусным.

Для приготовления такого блюда понадобится:

• куриное филе — 0,5 кг;
• картофель — 0,5 кг;
• лук репчатый — 1 штука;
• сыр твердый — 200 грамм;
• помидор — 1 штука;
• майонез — 3 столовых ложки;
• соль, перец, приправы — по вкусу;
• масло растительное — для смазывания формы.

Как приготовить курицу по-французски в духовке:

• Куриное филе порезать на плоские кусочки, как для приготовления стейков или отбивных. Полученные кусочки немного отбить молоточком или ножом. Не стоит делать их очень тонкими, так мясо получится сухим. Оптимальная толщина составляет 0,5-1 см. Мясо посолить, поперчить и посыпать любимыми приправами по вкусу.
• Картофель очистить от кожуры и нарезать его кольцами толщиной около 0,5 см.
• Луковицу и помидор нарезать кольцами, сыр натереть на крупной терке.
• Дно формы, в которой будет запекаться блюдо, слегка смазать растительным маслом. Выложить в форму нарезанный картофель, посолить его по вкусу. Сверху на картофеле сделать сетку из майонеза и выложить кусочки мяса. На мясо выложить лук и помидор, смазать майонезом.
• Добавить в форму немного теплой воды (0,5 см от дна формы). Это необходимо для того, чтобы картофель успел приготовиться и стал мягким. Если не добавить воду, то он получится сухим и твердым.
• Посыпать блюдо тертым сыром и поместить его в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать до готовности (примерно 40 минут).

Первоначально форму лучше накрыть пищевой фольгой. Это необходимо для того, чтобы блюдо не пересохло, и сыр не стал слишком твердым. Фольгу необходимо будет снять через 30 минут и дать блюду приобрести румяную сырную корочку.

Курица с овощами в горшочке

Если хочется угостить гостей традиционным для русской кухни блюдом, то можно попробовать приготовить жаркое – курицу, тушеную с овощами в духовке, по рецепту, подразумевающему использование глиняных горшочков. Именно в такой посуде блюдо получается особо сочным и ароматным. Для того чтобы приготовить курицу и овощи в горшочке, понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное мясо (можно использовать только куриное филе, а можно и различные части курицы) — до 1 кг;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• кабачок — 1 штука;
• картофель — 2 штуки;
• перец сладкий — 1 штука;
• помидор — 2 штуки;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное — для обжаривания;
• зелень – для украшения.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

• Курица (порезанная небольшими кусочками) слегка обжаривается на раскаленной сковороде, солится и приправляется любимыми приправами.
• Овощи чистятся, нарезаются довольно крупно и поочередно обжариваются на сковороде для раскрытия их аромата.
• В глиняные горшочки поочередно слоями выкладываются мясо и овощи, последним слоем следует выложить помидоры. В горшочки добавляется немного соли, мелко нашинкованный чеснок, несколько горошин черного перца и кусочек лаврового листа, затем заливается горячая вода (до половины горшочка).
• Горшочки накрываются крышками (если крышек нет, то можно накрыть их пищевой фольгой), размещаются на противне и помещаются в духовой шкаф на 1 час. В процессе приготовления можно проверять готовность овощей при помощи ножа. Когда все овощи и курятина будут достаточно мягкими — блюдо можно извлекать из духовки и подавать гостям, предварительно посыпав его мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп).

Запеченная в духовке целиком курица и гарнир станут украшением праздничного стола и порадуют гостей своим сбалансированным вкусом, а притушенная в духовке курица с овощами или гарниром из крупы будет отличной идеей для семейного обеда или ужина. Такая еда является простой и полезной, она обязательно придется вам по вкусу.

Гарнир к курице в духовке – овощной, диетический: рецепты приготовления

Мы привыкли есть мясные блюда обязательно с гарниром. Пальму первенства получают картофель и гарниры из круп. Но можно ведь внести разнообразие в свое меню и приготовить что-нибудь новенькое. Очень вкусным и, главное, полезным, получится гарнир к курице в духовке. В нашей статье обсуждаем лучшие его рецепты.

Овощной микс

Чаще всего мы готовим картофельное пюре, гречку или рисовую крупу. Но со временем все приедается, и гарниры – тому не исключение. Для разнообразия приготовьте овощной гарнир к курице. Вы можете выбирать любые овощи на свой вкус по сезону. В летний период можете использовать любые овощи, которые уродили на грядке.

Совет! Решили приготовить диетический гарнир к курице? Возьмите любые овощи, желательно с низкой калорийностью, запеките их под ароматным пряным соусом.

Ингредиенты:

• корнеплоды картофеля – 1-2 штуки;
• морковь – 6 корнеплодов среднего размера;
• капуста брюссельская – 150-200 г;
• сладкие болгарские перцы – 3 штуки;
• лук красный сортов – 1 головка;
• грибы свежие – 100 г;
• рафинированное масло оливы – 30 мл;
• уксус бальзамический – 3 стол. ложки;
• мед жидкий – 1 стол. ложка;
• свекла – 1 корнеплод;
• смесь молотых перцев, соль.

Приготовление:

1. Начинаем приготовление гарнира с подготовки необходимых ингредиентов. Грибы выбирайте на свое усмотрение. Идеально подойдут лесные, шампиньоны или вешки.
2. Очищенный сладкий болгарский перец промываем и обсушиваем. Нарезаем крупными полосками.
3. Овощечисткой снимаем с моркови кожицу и промываем. Запекать корнеплоды моркови будем целиком.
4. Брюссельскую капусту промываем, снимаем верхние листики. Просушиваем и убираем кочерыжку. Можно разрезать маленькие вилки пополам или запечь целиком.
5. Очищаем от кожицы свекольный корнеплод. Овощ тщательно промываем и обсушиваем. Нарезаем кружочками примерно одинакового размера.
6. Промываем хорошенько грибы, удаляя остатки грязи. Снимаем верхнюю кожицу.
7. Нарезаем грибочки крупными кусочками. Если вы используете меленькие шампиньоны, запекать их лучше целиком.
8. Очищаем головку лука красных сортов и нарезаем полукольцами.
9. Для аромата добавим чеснок. Очищаем зубки и нарезаем крупными пластинами.
10. Очищаем корнеплоды картофеля, промываем и нарезаем четвертинками.
11. Смазываем рафинированным маслом оливы противень. Выкладываем овощи и перемешиваем их. Желательно, чтобы все ингредиенты были нарезаны крупными кусками.
12. Все овощи поливаем обильно рафинированным маслом оливы, приправляем солью, смесью молотых перцев и отправляем в духовой шкаф.
13. Запекать будем при температурном режиме в 170° в течение получаса.
14. Тем временем приготовим соус. В пиале смешиваем жидкий мед с бальзамическим уксусом. Размешиваем хорошенько до однородности.
15. По истечении получаса поливаем овощи приготовленным соусом. Отправляем в духовой шкаф еще на четверть часа.
16. Такой гарнир станет идеальным дополнением к шашлыку из куриного мяса.

Проявляем кулинарную фантазию

Гарнир к курице, запеченной в духовке, каждая хозяйка сможет приготовить на свой вкус. Если вы хотите угодить всем, можно сделать нежнейшую овощную запеканку под сырной корочкой или со сливочным соусом.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 штуки;
• морковь – 1 корнеплод;
• капуста цветная – 1 вилок;
• фасоль стручковая – 150-200 г;
• сладкий болгарский перец – 1 штука;
• свежие томаты – 2 штуки;
• лук – 2 головки;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• рафинированное растительное масло – 4 стол. ложки;
• укроп – несколько веточек;
• сыр российский – 0,1 кг;
• сливки – 0,15 л;
• сушеные травы, соль, смесь молотых перцев.

Приготовление:

1. Цветную капусту предварительно промываем и просушиваем.
2. Разбираем ее на соцветия. При желании капусту можно нашинковать ножом.
3. Стручковую фасоль заранее достаем из морозильной камеры и размораживаем.
4. В кастрюле доводим до состояния кипения воду.
5. В соленую кипящую воду выкладываем вышеперечисленные овощи и после повторного закипания воды провариваем 5 минут.
6. Очищенную луковицу нарезаем тоненькими полукольцами.
7. Корнеплоды моркови очищаем, промываем и шинкуем на терке.
8. Сладкий болгарский перец нарезаем соломкой.
9. Выкладываем бланшированные овощи в дуршлаг и сцеживаем воду.
10. В сотейник наливаем рафинированное подсолнечное масло, прогреваем его и выкладываем морковь с луком. Овощи пассеруем несколько минут, а затем добавляем перец.
11. Тушим все на умеренном огне 5-7 минут.
12. Свежие томаты промываем, нарезаем кубиками.
13. Выкладываем все остальные овощи в сотейник, хорошенько перемешиваем и тушим 10 минут.
14. Промываем кабачки, при необходимости снимаем кожицу. Нарезаем кружочками.
15. На растительном масле кабачки слегка обжариваем до появления румяной корочки.
16. На смазанный маслом противень выкладываем кабачки.
17. Сверху распределяем тушеные овощи.
18. Взбиваем венчиком сырые куриные яйца и соединяем со сливками. Добавляем соль, сушеные травы и смесь молотых перцев.
19. Заливаем сливочно-яичной массой овощи.
20. Сверху все посыпаем тертым российским сыром.
21. Запекать гарнир будем 45 минут при температурном режиме в 180°.

Какой гарнир приготовить к курице в духовке?

Выбирая гарнир к куриному мясу, не забывайте о картофеле. Вы можете запечь его по-деревенски. Особый вкус овощу придаст сыр.

Совет! Очень вкусными, рассыпчатыми и ароматными получаются каши, приготовленные в глиняных горшочках. Томить крупы нужно до готовности, а вместо воды лучше добавлять мясной или овощной бульон.

Ингредиенты:

• корнеплоды картофеля – 3-4 штуки;
• чесночные зубки – 2-3 штуки;
• сыр сорта Пармезан – 50 г;
• рафинированное масло оливы – 1 стол. ложка;
• хлопья кукурузные – 30-40 г;
• паприка сладкая молотая – 1 чайн. ложка;
• российский сыр – 70-100 г;
• соль, смесь молотых перцев;
• сливки – 50 мл;
• петрушка – несколько веточек.

Приготовление:

1. В кофемолке измельчаем кукурузные хлопья.
2. Соединяем их со всеми пряностями и специями. Тщательно перешиваем.
3. Сюда же добавляем натертый на меленькой терке Пармезан.
4. Картофель промываем вместе с кожурой и нарезаем четвертинками.
5. Просушиваем, поливаем рафинированным маслом оливы.
6. Панируем в приготовленной пряной смеси и выкладываем в керамическую форму.
7. Ставим в духовой шкаф на 40 минут и запекаем при температурном режиме в 180°.
8. Из сливок, тертого российского сыра, зелени и чеснока готовим ароматный соус.

Читайте также:

Выбор гарниров к запеченной курице велик. Каждый из вас найдет себе по вкусу. Удивляйте домочадцев, вносите изменения в домашнее меню. Приятного аппетита!

Гарнир к курице

Смотрите и выбирайте рецепты гарниров к курице на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты гарниров к курице с фото для приготовления дома. Подробнее о гарнире к курице…

Как запечь курицу в духовке с картошкой и получить вкусное, ароматное и оригинальное блюдо? Предлагаем 3 рецепта курочки с картофелем, фаршированной, с помидорами и советы по приготовлению.

В статье вы узнаете, как сделать тесто для блинов. Предлагаем простые и быстрые рецепты теста на молоке, кефире и воде!

Творожная запеканка как в детском саду — классические рецепты. Как приготовить идеальную запеканку — советы и основные принципы. Рецепт манника без творога, быстрый рецепт запеканки из 3 компонентов. Низкокалорийный рецепт в духовке.

Узнайте, как приготовить тесто для чебуреков на молоке, кефире, водке или кипятке, чтобы ваши чебуреки получились потрясающе вкусными!

Узнайте, как вкусно запечь курицу в духовке и получить роскошную золотистую корочку! Предлагаем 3 простых и оригинальных рецепта блюда в панировке, с овощами по-турецки, в лимонно-чесночном соусе.

Как приготовить омлет с молоком на сковороде. Рецепт вареного омлета. Кулинарные тонкости и советы приготовления. Как правильно перевернуть блюдо. Калорийность, польза, вред и пищевая ценность.

Подробнее о гарнире к курице

Гарнир к курице можно подобрать самый разный. Кто-то стремится приготовить что-то оригинальное, а кто-то останавливает свой выбор на привычном картофельном пюре, которое подходит к любому виду мяса. Так какой гарнир приготовить к курице? К жареной куриной грудке отлично подойдут бобовые. Так, можно подать вкусный гарнир из фасоли или нута. Также вкусный гарнир к курице – это болгарский перец с помидорами, которые можно приготовить на гриле или запечь в духовке. Куриное филе можно подать с различными видами овощного салата. Например, есть замечательный салат, рецепт которого включает фету, огурец, помидор и оливки с зеленью.

Прекрасный гарнир к куриным ножкам или гарнир к котлетам из курицы – это рисовая каша. Рис вообще отлично сочетается с любыми видами мяса. Его можно подать с овощными смесями, тогда у вас будет лучший гарнир к курице, который готовится очень быстро и легко. А вот замечательный гарнир к куриным отбивным – это грибы, сыр и помидоры. Готовить такое блюдо очень легко, поскольку нежное куриное мясо не нужно дополнительно отбивать и мариновать.

К запеченной курице следует придумать что-то сложнее. Отличный гарнир к запеченной курице – это картошка, приготовленная по-деревенски. Салат к курице в духовке вместе с жареным картофелем – это тоже достаточно интересный вариант блюда.

Если вы не хотите готовить обычное куриное мясо, можно отдать предпочтение домашним наггетсам. Готовятся они во фритюре и получаются гораздо вкуснее покупных. Также можно придумать интересный гарнир к куриному рулету. Например, это может быть запеченный картофель с помидором, сыром и зеленью. Получается очень сытно и аппетитно.

Диетический гарнир для курицы подойдет для людей, которые стараются сбросить вес. Такой гарнир из курицы лучше всего готовить в пароварке, тогда вы сохраните максимум полезных свойств блюда и сделаете его менее калорийным. Отличный диетический гарнир к куриному филе – это сельдерей, брокколи или цветная капуста. Получается довольно быстро и очень вкусно, если еще полить готовое блюдо оливковым маслом. Также можно приготовить филе курицы на пару и дополнить его салатом с использованием рукколы.

Теперь вы знаете, с чем сочетается курица, а также какой гарнир к курице в духовке, котлетам или отбивным подходит лучше всего. Вы можете экспериментировать и придумывать свои гарниры к курице или находить интересные рецепты с фото и выбирать лучшие для себя.

»

Отличная статья 0

Вкусный рис на гарнир к курице

Рассыпчатый рис на гарнир: 6 вкусных рецептов

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Замечено, что многие хозяйки нечасто готовят рисовый гарнир. Не стану скрывать, что он капризен. То зернышки в слипшуюся кашу превращаются, то они недовариваются. Если вы сталкивались с такими напастями, не отчаивайтесь. Рассыпчатый рис на гарнир сделать легче, чем вы думаете. Убедиться в этом поможет сегодняшняя статья, в которой содержатся простые и вкусные рецепты.

К слову сказать, крупа эта не простая. Блюдо можно приготовить сладким (как японские десерты). Или же сварить и смешать с острыми соусами – и получится уже совершенно другое кушанье. Это потрясающий гарнир. Его подают к мясу, рыбе, грибам, овощам. В общем, вариантов множество и на любой вкус.

Основной секрет вкусно приготовленного блюда – правильно выбранный продукт. Это, скажу я вам, настоящая наука. Мы уже рассматривали некоторые разновидности риса, когда готовили плов из курицы. Рассыпчатые сорта «басмати», «девзира» или «жасмин» прекрасно подходят не только для плова, но и для гарнира.

Перед покупкой внимательно присмотритесь к упаковке. Производитель, которому скрывать нечего, как правило, свой товар поставляет в прозрачной пленке или в картонной коробке с «окошком», сквозь которое можно заглянуть вовнутрь. Обязательно присмотритесь к содержимому в упаковке. Если здесь много сколотых и половинчатых рисинок, брать этот продукт не нужно. Из него не получится рассыпчатый гарнир. И еще, белые, как мел, зернышки недозревшие. Они очень хрупкие и сильно развариваются.

Содержание статьи:

Кастрюльку, как и для любой крупы, брать надо не  эмалированную. Потому что, если в ней каша пригорит, то отмывать её будет не просто. Любая металлическая или из жаропрочного стекла подойдёт. Конечно, отваривать можно не только в кастрюльке. Для этого может использоваться мультиварка или сковорода.

Рецепт рассыпчатого риса на гарнир в мультиварке

Если у вас есть помощница «Редмонд», «Поларис» или агрегат другого бренда, считайте, что вам крупно повезло. Готовить вкусности с такой кухонной техникой очень просто. А главное – результат превзойдет ваши ожидания. Но, при условии, что вы будете следовать всем указаниям, которые содержит нижеприведенный рецепт.

Советую взять сорт риса «Басмати». Он всегда получается очень вкусный, а рисинки так и рассыпаются.

У зернышек продолговатая форма и при варке они еще больше удлиняются.

Кстати, его принято считать «королем риса». Уверена, что вы не разочаруетесь, отведав такой гарнир.

Что понадобится:

• Басмати – 1 мерный стакан
• Вода – 2,5 мерных стакана
• Масло сливочное – 65-70 г
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промытые зернышки высыпаем в чашу мультиварки. И заливаем чистой питьевой водой. Обратите внимание, что добавляемая жидкость прохладная.

2. Солим по вкусу и перемешиваем все специальной лопаткой. Добавляем сюда же кусочек маслица. Накрываем крышечку и выставляем на агрегате режим «Крупа».

Если у вашей мультиварки нет такой программу, не беда. Внимательно присмотритесь к панели управления. Возможно, там есть режим «Каша» или даже «Рис».

3. Установите время 35-40 минут. И нажмите «Старт».

4. После сигнала отключаем устройство и перемешиваем содержимое чаши.

Для заметки: блюдо варится в мультиварке всего 20 минут. Все остальное время находится только на подогреве, что позволяет зернышкам дойти до нужной кондиции.

5. Перекладываем гарнир в порционные тарелки и подаем эту на стол. С мясом, рыбой или котлетками с подливой будет отменная вкуснятина.

Гарнир к рыбе с луком и морковью

Приготовить рис с морковью и луком можно разными способами. Например, на сковороде или в казане (на плите) либо в духовке. Да и мультиварка для этих целей тоже сгодится.

Кстати, добавлять овощи можно в сыром виде к крупе, а уж потом все вместе готовить. Или же можете сначала сварить рис, затем сделать поджарку, которую после смешать с отварным гарниром. Здесь все зависит от вашего желания. Но в качестве ориентира, предлагаю мой пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

• Жасмин или другой длинозерновой сорт – 1 мультистакан
• Репчатая луковица – 1 корнеплод
• Вода – чуть больше литра
• Морковка – 3 небольших штуки
• Соль – 1 столовая ложка
• Масло топленное – 70 г
• Специи — по вкусу

Как готовить:

1. Чистим и моем овощи. Лук нарезаем четверть-кольцами. Натираем морковку на корейской терке или режем ее ножом тоненькой соломкой.

2. Ставим сковороду на плиту. Если у вас посуда из тонкого алюминия, сразу отставьте ее в сторону. Этот металл не способен накапливать тепло, поэтому он не сможет равномерно прогреть продукт. Другое дело – толстодонная сковородка.

3. В слегка прогретую посудину добавляем 50 г  топленого сливочного масла.

Если топленого дома не нашлось, можно заменить его рафинированным растительным маслом.

4. Отправляем в раскаленный жир измельченный лучок и обжариваем его до светло-золотистого цвета. Высыпаем сюда же морковную соломку. Накрываем крышкой сковородку и томим ее содержимое на малом огне примерно 10 минут.

5. Рис насыпаем в миску и интенсивно промываем проточной холодной водой. Этот шаг очень важен. Чем качественнее продукт, тем меньше на эту процедуру у вас уйдет времени. Для сорта премиум достаточно 3-4 промываний. А вот чтобы смыть грязь и прочие примеси с дешевых сортов воду придется слить 8-10 раз.

Ориентируйте на то, что последнее слитая жидкость должна быть прозрачной.

6. Высыпаем зернышки к овощам. Заливаем все это кипятком и аккуратно разравниваем. Если нужно еще раз доливаем жидкость. Она должна на 1 см покрывать другие ингредиенты. Добавляем туда 10-20 г. топленого масла. А так же соль, перец и специи, которые вы считаете подходящими к рыбе с рисом.

7. Увеличиваем огонь до максимального и дожидаемся, когда вода закипит. Далее накрываем посуду крышкой, убавляем пламя огня до малого и оставляем на 20-25 минут.

Потом выключаем и даем рису еще минут 5-7 постоять под закрытой крышкой. Перекладываем на раздаточную тарелочку и подаем рис на гарнир с жареной или тушеной рыбой.

Пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Этот вариант интересен тем, что здесь крупу мы будем жарить. Не слышали о таком способе? Так вот же он.Перед вами пошаговый рецепт риса на сковороде.

Для приготовления этого гарнира использоваться может любой доступный вам сорт. Поверьте, все получится с первого раза. Выйдет вкусно, красиво и ароматно. Для этого рецепта нужны вам будут следующие компоненты:

• Рис – стакан
• Масло растительное (желательно использовать рафинированное) – 3 столовые ложки
• Куркума – 1 чайная ложка
• Паприка – 1 чайная ложка
• Соль мелкая – по вкусу
• Вода – 2 стакана

Как сварить:

Крупу хорошенько промываем до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной.

Выливаем на сковородку масло растительное и основательно прогреваем. После сбавляем огонь до среднего.

Помещаем в сковородку промытый рис и перемешиваем с маслом.

При взаимодействии зернышек с раскаленным маслом они начнут мутнеть. Не пугайтесь! Продолжайте обжаривать и вы увидите, что вскоре рис снова посветлеет.

Обогащаем состав специями и солью. На фото вы можете видеть, что от куркумы наш рис стал красивого, золотистого цвета. Перемешиваем ингредиенты и заливаем сюда прохладную воду.

Даем рису покипеть без крышки до того момента, пока почти вся жидкость не испарится.

Пламя огня сбавляем до самого малого и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем жарку еще 20 минут.

Убираем посуду с плиты. И даем гарниру постоять еще 7-8 минут под крышкой. Вот все и готово: подавайте на стол.

Как вкусно сварить круглозерный рис

Принято считать, что круглозерные злаки – не лучший вариант для рассыпчатого гарнира. Их чаще применяют для варки супов, приготовления пудингов и каш. Впрочем, такой однобокий подход отчасти несправедлив. Ну, во-первых, нельзя всех ровнять под одну гребенку. А, во-вторых, если варить с умом, блюдо получится отменным на вкус и зерна не слипнутся.

Хотите научиться готовить круглозерный рис на гарнир так, чтобы он был вкусный и рассыпчатый? Тогда обязательно посмотрите это видео.

Кстати, готовить этот продукт можно и в мультиварке. В этом случае варить крупу советую с чесночком и водой. Время приготовления при программе «Каша» — 30 минут. А после звукового сигнала извлеките зубчик: он уже отдал весь свой аромат. Налейте немного оливкового масла и аккуратно перемешайте.

Гарнир с овощами к котлетам

Для этого блюда использовать можно любой рис на ваш вкус. Впрочем, не спешите крупу водой заливать. Убедитесь в том, что ядра не пожелтевшие.

Если все-таки просматривается желтизна, выбросите такой продукт.

Варить его и впоследствии употреблять в пищу опасно для здоровья. Дело в том, что желтизна на зернах – признак того, что они до упаковки хранились в условиях повышенной влажности. На ядрышках успели завестись грибки, которые выработали вредные микротоксины.

С рисом разобрались. Что же касается овощей, здесь выбор огромен. Это может быть лук, морковь, перец болгарский, брокколи, зеленый горошек и так далее. В общем, экспериментируйте, а потом отписывайтесь в комментариях о результатах своих открытий. Я же предлагаю вашему вниманию следующий рецепт с аппетитными фото:

• Рис – 1 стакан
• Лук репчатый – 2 головки
• Болгарский перец – 1 плод
• Кабачок – половинка плода
• Морковь – 1-2 штуки
• Чеснок – 3 зубчика
• Растительное масло – 5 столовых ложек
• Красный и черный перец – немного
• Куркума, паприка, измельченный кориандр и сушеная мята – по вкусу
• Соль – пару чайных ложек
• Вода – 2 стакана
• Зеленый лук – пару перышек

Как будем готовить:

1. Очищаем от кожицы лук, морковь и чеснок. Удаляем плодоножку и семена у перца, а также срезаем выступающий хвостик у кабачка. Промываем все и слегка обсушиваем. Лук, кабачок и перец режем небольшими кубиками. Морковку натираем на обычной терке, а чесночные зубчики измельчаем пластинками.

2. Прогрели сковороду с двумя ложками масла. Сюда же добавляем лук и жарим его, пока он не станет светло-золотистым. Отправляем к нему морковку и продолжаем обжаривать 3 минуты.

3. Добавляем туда же перец, кабачок и чеснок. Перемешиваем все и убираем посудину с плиты.

4. На чистую сковородку наливаем оставшееся масло, раскаливаем его и добавляем сюда специи. Они должны прожариться в течение минутки. Благодаря такой термообработке они максимально отдадут маслу свои ароматы.

5. Рис хорошенько промываем. Отбрасываем его на дуршлаг, чтобы жидкость удалить лишнюю. Добавляем его к маслу со специями, Обжариваем 2-3 минутки, перемешивая его при этом очень интенсивно. Соединяем рис и овощи, смешиваем все и разравниваем.

6. В горячую воду добавляем соль и перемешиваем. Заливаем этот раствор в сковородку.

Запомните: чтобы сварить рассыпчатую крупу, ее ни в коем случае нельзя мешать! Иначе вы просто получите вязкую липкую массу. Перемешивать можно уже готовый гарнир.

7. Накрываем посудину крышкой, сбавляем огонь до малого и даем возможность зернышкам с овощами дойти до готовности. Это может занять около 20 минут.

Выкладываем на тарелку и посыпаем измельченным зеленым луком. Подавайте овощи и рис на гарнир с котлетками. Желательно, чтобы температура гарнира и котлет была одинаковой. Если одно будет горячим, а второе – холодным, вы не сможете по достоинству оценить вкус кушанья.

Пропаренный рис отвариваем в кастрюле

Заметила, что бытует такое мнение, будто пропаренная крупа быстрее варится. Откуда такая убежденность – непонятно. Только такая точка зрения, скажу я вам, ничем не обоснована. Готовится такой рис полчаса, а то и более. Примерно столько же, сколько, например, тот же Басмати. Впрочем, есть у этого продукта и весомые достоинства. Так, он обладает удивительным ореховым ароматом и не слипается даже после многократного разогревания.

Что же касается посуды для приготовления, то здесь сразу хочу поставить все точки над «и». Эмалированные кастрюли рису не подходят. В них зернышки слипнутся во время термической обработки. К тому же после такого обеда вам еще придется долго соскребать со стенок и донышка емкости подгоревшие зернышки. Малоприятная перспектива, правда?

Чтобы вас не постигло такое разочарование, готовя гарнир, внимательно следуйте указаниям из приведенного ниже простого и быстрого рецепта.

Какие нужны продукты:

• Пропаренный рис – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
• Мелкая соль – 1 чайная ложка

Варим гарнир:

Многократно промываем крупу. Ориентируйтесь на то, что стекать должна чистая вода. После откидываем на дуршлаг для избавления лишней жидкости.

Если позволяет время, рис советую замочить. Для этого залейте его холодной водой и оставьте на пару часов, а после промойте несколько раз. Такая процедура поможет ускорить процесс приготовления крупы.

Заливаем крупу водой ставим кастрюлю на плиту. Накрываем емкость крышкой и доводим ее содержимое до кипения. Как только на поверхности появятся пузырьки, добавляем масло и соль.

Варите на самом крохотном огне в течение 20 минут. По желанию, можно подсыпать любые приправы и специи.

Перекладываем гарнир в тарелку и подаем к любым мясным, рыбным или овощным блюдам.

Ценные советы

Самым полезным считается коричневый рис. Он еще известен как бурый. Впрочем, такая крупа стоит на порядок дороже, чем привычная белая. И еще, чтобы ее правильно приготовить, нужно знать некоторые тонкости.

Во-первых, продукт обязательно замачивают (желательно выдерживать его от 5 до 8 часов). Во-вторых, варить «иголочки» придется минимум полчаса, а то и час.

Но все это того стоит: в результате вы приготовите вкуснейший ароматный гарнир, содержащий огромное множество полезных витаминов и минеральных соединений.

Со специями тоже можно экспериментировать. Традиционно жидкость, в которой отваривается крупа, солится. Но почему бы не добавить пару лаврушек, несколько горошин черного перца? Выйдет потрясающе. Любите пряности? Тогда бросьте немного розмарина или щепотку другой сушеной зелени.

Чтобы обогатить вкус гарнира, варить его можно и на бульоне. Годится как овощной, так и мясной. Самый простой способ – это добавить в горячую воду разведенный кубик бульона.

Только в этом случае с солью будьте аккуратны, иначе пересолите.

Если хотите, чтобы рис получился белоснежным, добавьте в воду при его варке молоко. Ориентируйтесь на соотношение 1 к 1.

Но при желании блюдо можно и подкрасить. В этом на помощь придут шафран, куркума или карри. Именно такой рис подают в Таиланде и в Индии.

Согласитесь, что важно не только вкусно приготовить гарнир, но и красиво его подать. Вариантов много, поделюсь лишь несколькими вариантами:

1. Можно небольшое количество каши (из расчета для 1 человека) утрамбовать в круглую мисочку и перевернуть ее на порционную тарелку. Сверху рисовую «горку» украсьте веточками зелени, а рядом с ней поместите кусочек мяса, рыбы или котлетку.
2. Выложите отварную крупу горкой, посыпьте натертым на крупной терке твердым сыром или полейте соусом, скажем чесночным или томатным.

Уверена, что сегодняшние советы, как приготовить рис на гарнир, помогут вам не растеряться, когда перед вами встанет такая задача. Еда получится на славу. А чтобы не растерять рецепты, нажмите на кнопочки соцсетей.

Я же вам желаю кулинарного вдохновения и прощаюсь до следующих вкусняшек! Пока-пока. 

Гарнир из риса к курице

Рис является самым популярным гарниром, который подходит не только к мясным блюдам, но и рыбным. Вот, к примеру, гарнир из риса к курице, готовится очень быстро и просто, ниже в статье мы приведем вам несколько рецептов приготовления такого гарнира!

Из рубрики: Вторые блюда / Каша

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Гарнир из риса к курице с фото

Ингредиенты:вода – 750 миллилитров;рис – 2 стакана.Займемся делом:Итак, сначала промойте хорошенько рис.Промытую рисовую крупу переложите в кастрюлю, влейте сюда же холодную воду и отправьте емкость с содержимым на огонь.Когда жидкость с рисом начнем кипеть, накройте кастрюлю крышкой, сделайте слабый огонь и варите крупу 15 минут. Во время варки рис не нужно перемешивать.По истечении указанного времени отключите огонь, крышку не снимайте, пусть рис настоится. Перед тем как будете рассыпать рисовый гарнир в тарелочки, посолите его и перемешайте!Ингредиенты:вода – 2 стакана;рис – 1 стакан;сливочное масло, соль – по своему вкусу.А теперь займемся работой:Итак, сначала следует помыть хорошенько рисовую крупу.Затем переложите рис в мультиварочную чашу, влейте сюда же воду.Теперь в чашу нужно добавить соль и сливочное масло.Включите режим «рис», таймер установите на полчаса. Когда прозвучит сигнал, не спешите перекладывать гарнир, пусть он постоит еще в чаше минут 15. А потом можете отведать вкуснейший рисовый гарнир!Ингредиенты:лук – 1 головка;длиннозернистый рис – 1 стакан;томатная паста – 1 столовая ложка;помидоры – 2 штуки;вода – 1 стакан;чеснок – 3 зубка;соль – по своему вкусу;лайм – 1 штука;перец чили;растительное масло – 1 чайная ложка.Приступим к работе:Сначала промойте хорошенько рисовую крупу, замочите ее в воде, пусть постоит 10 минут.Почистите лук, помойте помидоры.Данные два ингредиента измельчите с помощью блендера, должно получиться пюре.Слейте с риса воду, переложите его на отрез бумажного полотенца, пусть подсохнет.Поставьте сковородку на огонь, разогрейте масло и отправьте в сковородку рис.Почистите и измельчите чеснок.Нарежьте мелкими кусочками чили.Перец с чесноком отправьте в сковородку с рисом.Пюре из помидор и лука размешайте с водой, добавьте томатную пасту, соль, перемешайте и соус готов. Соус влейте в сковородку к обжаренному рису, сделайте слабый огонь, накройте крышкой, пусть кушанье тушится 15 минут.Когда истечет указанное время, добавьте в блюдо сок лайма, перемешайте и отключите огонь. Вот и все, вкусный ароматный гарнир из риса к курице готов!

Видеорецепт Гарнир из риса к курице

Вкусный рис на гарнир к курице можно приготовить и по другому рецепту. Это рисовое кушанье обладает приятным нежным оригинальным вкусом и ароматом!Итак, для того чтобы приготовить рис по этому рецепту вам понадобится:Ингредиенты:лук – 1 головка;растительное масло – 2 столовые ложки;рис – 1,5 стакана;вода – 2 стакана;аджика – 0,5 стакана;соль – по своему вкусу.Ну что ж займемся делом:

1. Возьмите глубокую сковородку, разогрейте растительное масло.
2. Почистите и измельчите лук, отправьте его обжариваться.
3. Помойте хорошенько рисовую крупу и отправьте обжариваться к луку, перемешайте ингредиенты, вейте сюда же воду, добавьте аджику, соль, сделайте слабый огонь, накройте сковородку крышкой и готовьте гарнир 20 минут. Вот и все, по истечении указанного времени вы отведаете невероятно вкусный рисовый гарнир!

Приятного Вам аппетита!

Гарнир к курице — 10 вкусных идей на каждый день

Выбирая гарнир к курице надо определиться, в каком виде будет готовиться птица. Вареная, тушеная, жареная, запеченная – к каждому варианту больше подходит свое блюдо. В целом курятина отлично сочетается почти со всеми продуктами, поэтому составить список лучших рецептов совсем нетрудно.

Что приготовить на гарнир к курице?

Над вопросом, какой гарнир приготовить к курице, часто ломают голову даже опытные хозяйки. Ведь привычные каши, макароны и картошка быстро приедаются и хочется чего-то оригинального. «Гарнир» с французского означает «добавление» к основному блюду и должно мягко его дополнять, а не затмевать. К любому виду птицы подойдут овощи, как сырые, так и запеченные. Но есть и другие нюансы, которые нужно знать, выбирая виды гарниров к курице.

1. К курице на пару подойдут паровые овощи, вареный рис, пюре из картошки, рагу из тушеных овощей.
2. С запеченной курятиной удобнее сразу томить в духовке и гарнир.
3. Жареная птица подается со свежими овощами или жареной картошкой.
4. Курица на гриле плохо сочетается с макаронами.
5. Помогают раскрыть вкус этого мяса красный перец, паприка, чеснок, куркума.

Вкусный рис на гарнир к курице

Во многих азиатских странах лучшим считается гарнир из риса к курице. Крупа хорошо вбирает мясной жир и ароматы специй, получается очень сытной и вкусной. Важно сварить рис так, чтобы он оставался рассыпчатым и не слипался в комок, для этого крупу несколько раз промывают, а потом откидывают на сито. Самый простой вариант – рис по-восточному.

Ингредиенты:

• рис – 500 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• зелень – 0,5 пучка;
• карри – 1 ст. л.;
• смесь перцев – 0,5 ч. л.;
• масло – 3 ст. л.;
• вода – 5 ст.;
• соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Чеснок нарезать, обжарить пару минут.
2. Влить кетчуп, пассеровать минуту.
3. Всыпать рис, соль, перемешать.
4. Залить водой, закипятить.
5. Варить 15 минут на малом огне.
6. Выключить, протомить гарнир к курице 10 минут.

Овощной гарнир к курице

Оригинальный и вкусный получится гарнир к курице в духовке, такой вариант понравится ценителям чахохбили. Мясо тушится с овощами в собственном соку, с минимумом воды и большим количеством пряностей. Можно запечь овощи отдельно, оптимальный набор: кабачки, баклажаны, помидоры, картофель и стручковая фасоль.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• баклажаны – 1 шт.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• помидоры – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• фасоль – 1 пучок;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• перец черный молотый – 1 ч. л.

Приготовление

1. Овощи вымыть, нарезать кубиками.
2. Смешать со специями, солью и маслом.
3. Выложить в форму, сбрызнуть соком лимона.
4. Накрыть фольгой, запекать 30 минут.

Тыква на гарнир к курице

Необычный, но очень вкусный гарнир к куриной грудке получается из тыквы. Этот овощ придает особый вкус, особенно – с пряными итальянскими сушеными травами. Масло рекомендуется оливковое или подсолнечное, без запаха. Грудку можно заменить филе. Перед подачей поливают маслом с толченым чесноком.

Ингредиенты:

• тыква – 600 г;
• масло – 4 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• травы 1 ст. л.;
• перец красный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Тыкву очистить, порезать кубиками.
2. Смешать толченый чеснок, масло, специи и травы.
3. Противень застелить пергаментом.
4. Выложить тыкву, смазать смесью.
5. Запекать 25 минут.

Сложный гарнир к курице

С жареной курятиной еще подают макароны с соусом. Но если есть время, можно подобрать более сложный гарнир к жареной курице. Рекомендуемый набор: кабачки, стручковая фасоль, сладкий перец, брокколи, можно класть консервированные либо замороженные горошек и кукурузу. Для мягкости вкуса лучше наливать оливковое масло.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• фасоль стручковая – 300 г;
• перец болгарский – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• брокколи – 200 г;
• масло – 35 мл;
• горошек – 200 г;
• соевый соус – 80 мл;
• кукуруза – 200 г.

Приготовление

1. Овощи измельчить.
2. Морковь потушить 3-4 минуты.
3. Добавить кабачки и перец.
4. Пассеровать до мягкости.
5. Заложить фасоль и брокколи.
6. Готовить 5-6 минут.
7. Добавить кукурузу и горошек еще на 5 минут.
8. Полить соусом, приправить специями.
9. Потомить овощной гарнир к курице еще 2-3 минуты.

Гарнир к курице из картофеля

Самый популярный, простой и даже лучший гарнир к курице – из картофеля. Он, как и рис, отлично впитывает ароматы и куриный жир, этот овощ можно запекать с мясом и по отдельности, варить, тушить, разминать в пюре – все варианты идеально подойдут для гарнира. К жареным куриным ножкам часто подают картофель «айдахо».

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• масло – 50 мл;
• горчица – 2 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• паприка – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Картошку вымыть, порезать, чеснок потолочь.
2. Смешать чеснок с маслом и горчицей.
3. Добавить к картошке.
4. Приправить соусом, солью и паприкой.
5. Выложить в форму.
6. Запекать гарнир к куриным ножкам 35 минут.

Гарнир к чахохбили из курицы

Гордостью грузинской кухни является чахохбили, раньше его готовили из фазанов, но в современной кухне этих птиц заменяет курятина. Мясо тушат с овощами, с ними же и подают на стол. Но не лишним будет и отдельный вкусный гарнир к курице, в роли которого подойдут рис, спагетти, гречка и картошка. Многие хозяйки рекомендуют картофельное пюре.

Ингредиенты:

• картофель – 2 кг;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 1,5 ст.

Приготовление

1. Картошку почистить, порезать.
2. Залить водой, варить 20 минут.
3. Отвар слить, дольки размять толкушкой.
4. Смешать с маслом.
5. Подливая горячее молоко, растереть в однородную массу.
6. Гарнир к тушеной курице подается горячим.

Куриные ножки в духовке с гарниром

Запеченная курятина подается с крупами, грибами, макаронами с сыром. Но намного удобнее готовить гарнир к запеченной курице вместе с мясом, это сэкономит время. Можно отдельно подать острый соус. Сложный овощной гарнир нужно готовить в жаропрочных формах. Очень вкусно получается курица с овощами, запеченные в соусе под слоеным тестом.

Ингредиенты:

• куриный бульон – 3 ст.;
• картофель – 3 шт.;
• батат кусочками – 1 ст.;
• корень сельдерея – 1 см;
• пастернак ломтиками – 1 ст.;
• лук жемчужный – 300 г;
• курятина – 500 г;
• мука – 50 г;
• зелень – 0,5 пучка;
• тимьян – 2 ст. л.;
• перец черный молотый – 1 ч. л.
• молоко – 0,5 ст.;
• масло – 3 ст. л.;
• тесто слоеное – 1 лист.

Приготовление

1. Сварить куриный бульон.
2. Добавить картофель, батат, сельдерей, пастернак и лук.
3. Варить 5-6 минут.
4. Вынуть овощи в миску.
5. Ложку муки развести молоком.
6. Влить в бульон, варить 5 минут.
7. Положить курятину с овощами, травы, специи.
8. Формы смазать маслом, выложить рагу.
9. Тесто порезать, накрыть формы, сделать в нем проколы.
10. Поставить на противень.
11. Гарнир к запеченной курице тушить 15 минут.

Гарнир к котлетам из курицы

Очень мягкие, нежные и вкусные получаются котлеты из курицы. В фарш можно добавлять и овощи с крупами, но с учетом того, какой выбран гарнир к куриным котлетам. Если планируется класть рис, то подавать нужно с овощами, если же в биточках есть кабачки, угощение сочетается с крупами. Лучше всего подходит картофельный салат.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• зелень – 1 пучок;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лимона – 20 мл;
• масло – 50 мл;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Сварить, остудить, порезать картофель.
2. Порубить чеснок и зелень.
3. Смешать с маслом и соком лимона.
4. Добавить в картошку, перемешать.

Гарнир к вареной курице

Для диет рекомендуется вареная курятина, она хорошо сочетается с перетертыми яблоками, зеленью и корнем сельдерея и несладким йогуртом. Многие хозяйки подают с кашами, легкий гарнир к курице можно быстро приготовить из гречки или пшена, перловка тоже хороша, но готовится она дольше. Томить кашу нужно на овощном или курином бульоне.

Ингредиенты:

• перловка – 200 г;
• бульон – 0,5 л;
• масло сливочное – 50 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Перловку замочить на 9 часов.
2. Промыть, положить в кипящий бульон.
3. Варить на малом огне 50 минут.
4. Заправить маслом, закутать в одеяло.
5. Дать настояться 30 минут.

Курица с гарниром в мультиварке

Оригинальный гарнир к курице можно приготовить и в мультиварке, это сэкономит время и силы. Опытные хозяйки тушат курятину с кисло-сладким или соево-медовым соусами. Рекомендуется выбирать режим «Выпечка», тогда в посуде сохраняется высокая влажность. Вкусный вариант – по-купечески, с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

• гречка – 2 ст.;
• филе – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• грибы – 200 г;
• томатный сок – 100 мл;
• вода – 200 мл;
• масло – 3 ст. л.;
• перец молотый – 1 ч. л.

Приготовление

1. Филе порезать, подержать на «Жарке» 10 минут.
2. Измельчить грибы, лук и перец.
3. Добавить к мясу, пассеровать 5 минут.
4. Засыпать крупу, влить сок и воду.
5. Положить специи, перемешать.
6. Готовить на режиме «Гречка» 45 минут.

Статьи по теме:

Бефстроганов из курицы — вкусное и сытное блюдо для всей семьи! Бефстроганов из курицы приготовить намного проще, чем из говядины или свинины. Красивое название означает обжаренное мясо с подливой, последнюю можно делать из разных заправок: сметаны, майонеза, сливки, томатной пасты. Изумительно дополняют вкус грибы.	Фрикадельки в духовке – известное блюдо, его готовят, как отдельно, так и с гарниром. Заправляют томатным или сливочным соусом, дополняют овощами и разными специями. В разных странах есть много своих вкусных рецептов, которые стоит попробовать.
Мясо в горшочках с картошкой – вкусное и очень сытное блюдо для всей семьи! Мясо в горшочках с картошкой – это не только привычное жаркое, но еще и возможность сотворить что-то новое и необычайно вкусное на обед или праздник. Блюдо дополняют черносливом, грибами, различными овощами и заправляют томатным или сливочным соусом.	Тушеная капуста по самым вкусным рецептам Тушеная капуста — уникальный гарнир. Разнообразие в сортах, доступность, высокая сочетаемость с мясом, грибами и овощами, умноженное на правильный способ приготовления, делают ее незаменимой участницей зимних и летних домашних трапез.

Вкусный рис на гарнир к мясу, курице и рыбе

На протяжении многих тысячелетий, рис являются одним из важнейших продуктов для многих народностей по всему миру. А в странах Юго-Восточной Азии и Китае вообще считается основным продуктом. Без этого удивительного злака там не обходится ни одно застолье. Его могут кушать на завтрак, обед и ужин.

Рис может употребляться как отдельное блюдо, а также является прекрасным гарниром, который подходит к любому мясу, курице и рыбе. Существует масса рецептов, благодаря которым его можно очень вкусно приготовить. Хотя даже просто сваренный и рассыпчатый, он уже является самодостаточным. Как приготовить такой рис с овощами, мы уже рассматривали в одной из заметок.

Сегодня еще один интересный и очень вкусный рецепт. Приготовив его по этому рецепту получится такое блюдо, что его вполне можно кушать и как самостоятельное, без всякого мяса. Роль мяса будут выполнять кабачки. Ну, а кто не захочет такой замены, то можно приготовить и курицу. Именно так я и поступила.

Еще одна интересная деталь, рис мы будем готовить с пшеном. Наверное все знают, что такое каша «Дружба»? Так вот у нас тоже будет «дружба», только очень интересно и оригинально приготовленная. Со множеством ингредиентов и  любопытных «фишек». Ну как, заинтересовались? Тогда будем готовить!

Рис с пшеном, кабачками и сыром фета

Нам понадобится (на 5-6 порций):

• рис пропаренный -200 гр (3/4 стакана)
• пшено -100 гр (0,5 стакана)
• кабачки — 400 гр
• сыр фета -100-150 гр
• лук -1 шт
• чеснок -2 зубчика
• белое сухое вино — 0,5 стакана
• овощной бульон — 1 литр
• растительное масло — 3-4 ст. ложки
• сливочное масло — 50 гр
• зира — 0,5 ч. ложки
• специи — паприка, прованские травы — 0,5 ч. ложки
• соль, перец — по вкусу
• орешки, листья мяты и зелень  — для украшения

Приготовление:

1. Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.

2. Рис промыть и обсушить. Лучше всего использовать пропаренный рис. В процессе приготовления он сохранит свою форму и не слипнется.

3. Оставить немного растительного масла для смазывания кабачков, остальное масло вылить в разогретую сковородку и слегка обжарить на нем лук до слегка румяного цвета. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком в течении 1 минуты.

4. Добавить обсушенный рис, и жарить его вместе с луком и чесноком, периодически помешивая, чтобы не пригорело.

Во время обжаривания он напитается маслом и станет полупрозрачным. Жарим все вместе 5-7 минут.

5. Добавить вино, тушить до его полного испарения.

6. Затем добавить два стакана овощного бульона. Готового бульона у меня не было. Но для таких случаев у меня всегда есть замороженный бульон. Когда я отвариваю какие-нибудь овощи, будь то капуста или картошка, бульон я никогда не выливаю. А заливаю его в специальные пакеты для заморозки льда. В таких пакетах морозят лед для различных коктейлей. А я морожу в них бульон.

Например, когда отвариваешь картошку, то всегда добавляешь в нее для вкуса укроп, коренья, лавровый лист. Бульон получается вкуснейший. Так зачем же его выливать, когда он может еще много раз пригодиться!

Таким же образом можно морозить и мясной, и куриный бульон.

7. Добавили бульон. У меня пока лед, но под крышкой он быстро растает. Берем в ладони зиру и растираем в ладонях, прямо над сковородкой. Рис и зира — очень дружны, поэтому всегда добавляйте ее во все блюда из риса. Солим по вкусу.

8. Оставляем тушиться на медленном огне, прикрыв крышкой. Периодически помешиваем, и по необходимости подливаем бульон до тех пор пока рис не будет полностью готов.

9. Пшено промываем и заливаем водой. На такое количество пшена понадобится 450 мл. воды. Ставим вариться,  не забываем посолить. Варим примерно 20 минут до полной готовности.

10. Кабачки моем, очищаем кожуру, если она толстая и грубая. У молодого кабачка ее можно оставить. Режем на круглешки в 1 см. толщиной.

11. Греем духовку до 180 градусов.

12. Противень смазываем маслом и выкладываем на него нарезанные кружочками кабачки. Смазываем каждый кусочек растительным маслом, солим и посыпаем смесью паприки и прованских трав. Ставим в духовку и запекаем 15 минут.

13. Пробуем рис, если он уже готов, то добавляем немного перца по вкусу. Закрываем  снова крышкой и томим на огне еще 5 минут.

14. Сыр фета, или любой другой похожий сыр режем, как подскажет фантазия.

15. После того, как все ингредиенты будут готовы, собираем наше блюдо в одно целое. Соединяем в сковородке рис и пшено. Добавляем сливочное масло, часть кабачков и часть сыра фета. Другую часть оставляем для украшения. Перемешиваем аккуратно, чтобы сильно не повредить кабачки.

16. Выкладываем на тарелку рис с пшеном и сыром. Сверху украшаем кружочками кабачков. Когда их запекали, то верхняя часть получилась сухой, а нижняя часть — золотистой от масла. Можно выложить любой стороной, какая нравится больше.

17. Посыпать сыром фета, украсить орешками, зеленью и листочками мяты. Кушать, пока горячее.

Вот какое красивое и необычное  в исполнении у нас получилось блюдо. К тому же получилось оно еще и очень вкусным! Все кто ел, просто ахнули от удивления. сначала от вида, а потом то вкуса!

Такое блюдо можно кушать и как самостоятельное, оно получается достаточно сытным и питательным. Я готовила к нему еще обычный салат из огурцов и помидоров. А можно использовать его в качестве гарнира.

Мой муж не наедается, если на столе нет мяса. Поэтому я готовила еще и куриные бедрышки. Кстати также по оригинальному рецепту. Блюдо получилось вот такого вида. А рецепт обещаю выставить завтра. Будет очень вкусно!

Я надеюсь, что сегодняшний рецепт Вам понравился. И Вы попробуете приготовить по нему вкусный рис с пшеном. Ну, а для тех, кто уже приготовил, желаю всем — Приятного аппетита!

Простой гарнир к курице

Картофель фри в домашних условиях 4.6 121

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. . далее

Деревенский картофель под сырным соусом 4.6 7

Картошку по-деревенски мои дети любят больше картошки фри. В известном нам всем заведении такая картошка приготовлена не очень полезным способом, поэтому делаю её сама. Заходите и смотрите, как! . далее

Жареная вермишель с рисом 5.0 6

Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах. . далее

Рис с баклажанами и сладким перцем 4.6 6

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт! . далее

Овощи на пару «Вкусные» 4.6 6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! . далее

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке 5.0 6

Хочу предложить вам интересный вариант приготовления пикантного картофеля с горчицей, который не оставит вас равнодушными. Это очень просто и вкусно! Приглашаю к столу. . далее

Морковный рис на гарнир 5.0 5

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. . далее

Правильный рис 4.2 4

У вас никак не получается вкусный рис на гарнир? Тогда попробуйте приготовить эту замечательную крупу по предложенному рецепту. Кроме того, мы постараемся сохранить максимум полезных веществ. . далее

Алу Ачар 4.8 4

Поверьте, такой вкусной картошечки, вы еще не пробовали! Ароматная, пряная, острая! Перед вами рецепт индийской кухни. Вот, как приготовить «Алу ачар», острый картофельный салат. Готовим вместе! . далее

Картофель фри без масла 4.2 4

Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит. . далее

Рис с овощами в мультиварке 4.2 4

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад! . далее

Гороховая каша-пюре 4.4 3

В моей семье очень любят горох: и гороховые супчики, и гороховое пюре. Особенно пюре. А мне очень нравится его готовить, это ведь просто и сытно. Если не пробовали, то обязательно приготовьте. . далее

Цветная капуста, запеченная целиком 5.0 3

Помню, в детстве настоящим лакомством для меня была варенная цветная капуста с домашним майонезом. Это блюдо мне чем-то напомнило тот вкус, но запеченная цветная капуста – это еще более вкусно! . далее

Тушеная капуста с тыквой 4.2 3

В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное! . далее

Восхитительный рис из цветной капусты 3.7 2

Хочу рассказать вам, как приготовить восхитительный рис из цветной капусты. Да-да, вы не ошиблись, цветная капуста превращается в рис. Вы сможете не просто вкусно накормить, но и удивить своих родных. . далее

Кхау Пхат (жареный рис) 3.0 2

Кхау Пхат- традиционное блюдо Тайской кухни. Очень простое в приготовлении, к тому же , готовится из самых доступных продуктов. Хотите почувствовать вкус Тайланда у себя дома – приготовьте Кхау Пхат! . далее

Мятая картошка 3.5 2

Если вы решили изменить рецепт привычного вам картофельного пюре, тогда этот рецепт вам точно понравится! Готовим мятую картошку быстро, вкусно и по-новому. . далее

Печеная молодая картошка 5.0 2

Картофель – это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно! . далее

Запеченный картофель в микроволновке (за 10 минут) 4.0 2

И снова предлагаю вам узнать рецепт, который спасет вас, когда гости уже на пороге! Расскажу, как приготовить запеченный картофель в микроволновке (за 10 минут) быстро, вкусно, сытно и ароматно! . далее

Тушеный сельдерей 5.0 2

Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из корня сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. Добавляйте сезонные овощи и любимые специи. Получается очень вкусно! . далее

Идеальная лимонная курица 5.0 2

Рецепт из серии ленивых. Замариновать и забыть, вспомнить, выложить на лист и убрать в духовку. Всего-то и работы. А в итоге превосходная сочная курица, с пряным лимонным ароматом, нарядная и сразу с гарниром. Красота! . далее

Тыква, запечённая с овощами 4.7 1

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них. . далее

Жареный рис с овощами 5.0 1

Отварной рис на гарнир слегка наскучил? Добавьте немного овощей, соуса и обжарьте все, чтобы получить вкуснейшее блюдо. Кстати, в таком виде его можно подавать даже без мяса или рыбы 🙂 Рекомендую! . далее

Рис с карри 4.4 1

Отличный вариант ужина! Сегодня вы узнаете, как приготовить рис с карри так, чтобы удивить всех домочадцев. Внимательно следуйте шагам рецепта, все у вас получится в лучшем виде! Будет вкусно! . далее

Тушеная капуста 5.0 1

Раньше, когда я не знала, что сделать на ужин, то тушила капусту. А что? Гарнир простой, достаточно быстрый и подходит для разных горячих блюд. Да и сейчас я люблю его готовить по маминым советам. . далее

Каша в горшочках в духовке 4.7 1

Хотите сварить идеальную гречку, которая будет рассыпчатой и отлично приготовленной? Нет ничего проще! Я как раз хочу поделиться с вами вариантом приготовления такой каши. . далее

Картофельное пюре из батата с зеленью 2.5 1

Батат – нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу! . далее

Гратен «Дофинуа» из батата 5.0 1

Гратен «Дофинуам» – один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом. . далее

Гарнир из чечевицы 4.4 1

Чечевица является калорийным и питательным продуктом. Чаще всего готовят такой гарнир во время поста, когда нельзя кушать мясные или рыбные блюда. Всё очень просто и вкусно. . далее

Картофель на гриле 4.3 1

Не так давно я узнала новый рецепт приготовления картофеля на гриле, которым хочу поделиться с вами – уверена, этот необычный, красивый и вкусный гарнир нейдет своих поклонников среди гостей сайта! . далее

Картофель с сыром в микроволновке 5.0 1

Часто ли вы готовите блюда в микроволновой печи? Говорят, это не очень полезно, но запекается всё быстрее и равномернее. Например, данный рецепт может спасти многих хозяек, которые торопятся. . далее

Курица с куркумой в кисло-сладком соусе 3.8 1

Подготовьте продукты. Куриное филе большое, если нет, то два маленьких будет в самый раз. Приступим! . далее

Гарнир из кускуса 4.7

Кускус — это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все очень просто. . далее

Картофельное пюре по-французски 5.0

Если вы еще не нашли свой идеальный гарнир к горячему, я покажу вам, как приготовить картофельное пюре по-французски. Нежное, воздушное, ароматное и потрясающе вкусное, просто невозможно оторваться! . далее

Картофель в мультиварке 3.1

Картофель — один из самых популярных гарниров на второе или ужин, но как готовить тем, кто любит пользоваться мультиваркой? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картофель в мультиварке. . далее

Рецепт теста для спагетти

Любите пробовать свои силы на кухне в чем-то новом? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт. Сам процесс несложный, так что бояться совершенно нечего даже новичкам:) Запоминайте! . далее

Гарнир из спаржи 4.2

Рецепт приготовления настоящего родника природных витаминов и микроэлементов – гарнира из свежей спаржи. . далее

Гарнир из киноа 4.6

Если вы хотите разнообразить свое меню, тогда, возможно, вам придется по вкусу этот простой рецепт гарнира из киноа. Он прекрасно подойдет как к мясу или рыбе, так и к овощам. . далее

Гарнир из тыквы 3.7

Любители тыквы, спешу поделиться с вами очень простым и удивительно классным вариантом гарнира. Никаких особых усилий, минимум времени и еще меньше ингредиентов. Заинтригованы? Тогда спешите на кухню! . далее

Рассыпчатый рис на гарнир

Приготовить рассыпчатый рис на гарнир очень просто. Есть один небольшой секрет, о котором я вам сейчас расскажу. Кроме правильной предварительной обработки нужно взять и «правильный» сорт риса. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Очень важно знать, что можно приготовить на гарнир к курице. Лучшим вариантом является тот гарнир, который готовится вместе с ней в духовке. Например, к тушке на противень можно положить нарезанные ломтиками картофель или яблоки. Таким образом, вам не нужно будет тратить время на приготовление гарнира отдельно. Более того, если готовить гарнир вместе с горячим, он пропитается ароматом мяса, став намного вкуснее. Также можно приготовить дополнение к основному блюду в кастрюле или на сковороде.

Чаще всего к мясу варят макаронные изделия, ведь они не «перебивают» вкус основного блюда и быстро утоляют голод. Приготовление вкусного гарнира для курицы из крупы – это тоже отличный вариант. Особенно хорошо с курятиной сочетаются гречневая каша или рис. Аппетитным гарниром без проблем послужат легкие салатики. Любители необычного и сладкого могут приготовить салат с апельсинами, ведь именно сок последних удачно дополняет вкус курятины.

Чтобы основное мясное блюдо выглядело аппетитно, как на фото, было сытное и вкусное, его необходимо дополнить. Овощные гарниры, каши, макаронные изделия отлично сочетаются со вторым из курицы. Такой тандем, в зависимости от рецепта, может быть прекрасным праздничным кушаньем или любимым блюдом ежедневного стола.

Какой гарнир приготовить к курице

Если рыба, свинина сочетаются только с определенными продуктами, то к курятине подойдет все. Такая птица широко используется для приготовления вкусных блюд по всему миру, отличается небольшим содержанием жира, прекрасными вкусовыми качествами. Её подают в жареном, тушеном, вареном виде. Не менее известны блюда и гарниры к курице, сделанные в мультиварке или на гриле. Чем же дополнить птицу, чтобы она стала еще вкуснее?

Для начала определитесь, что вы будете готовить из курицы. К любому виду блюда подойдут овощи. Их можно запечь в духовке или поджарить. Картофельное пюре, гарнир из риса гармонично сочетаются с жульеном с грибами и курицей, тефтелями и др. нежирным мясным вторым. Макароны неуместны к еде на гриле, шашлыку. Их лучше подавать вместе с мясом по-французски, сациви из кур. Приготавливать гарнир к птице лучше в духовке, мультиварке или просто варить. Это сохранит полезные качества продуктов, избавит от лишнего жира.

В духовке

Дополнение к курице, приготовленное в духовке, выйдет особенно вкусным, ароматным. Преимущество такого способа готовки продуктов в том, что они сохраняют свой первичный запас витаминов, неповторимый аромат, становятся еще более сочными. Гарнир к курице в духовке в виде овощей, каш дополнит вкусовые качества мяса, сделает блюдо еще более аппетитным. Их можно приготавливать как в рукаве, так и просто на противне.

В мультиварке

Такое универсальное устройство для вкусных блюд отлично справится с задачей создания сочного гарнира. Специальные встроенные программы сделают картофель, рис, овощи очень ароматными. Готовить с мультиваркой гарнир к жареной курице или запеченной грудинке – это одно удовольствие. Когда хочется облегчить работу на кухне, то выбирайте такой способ.

Рецепты гарниров

Если вы думаете, что жареная картошка – лучший выход, то далеко ошибаетесь. Имея небольшой запас продуктов и времени, вы сможете быстро и легко приготовить вкусный гарнир для курицы. Ваши отбивные, котлеты или запеченная грудка заиграют новыми красками вместе с овощным дополнением или ароматной крупой с грибами. Такие блюда станут отличным вариантом для праздника или ежедневного меню.

Вкусный рис

Не знаете, что приготовить на гарнир к котлетам? Обратите внимание на рис с грибами. Приготавливать блюдо просто, это не занимает много времени. Сытное дополнение понравится взрослым и детям. Чтобы сделать гарнир к куриным котлетам, необходимы:

• рис – 300 г;
• грибы – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• приправы, соль, перец по вкусу.

1. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, грибы – пластинами.
2. Добавить в мультиварку овощи, специи, соль и готовить 10 минут.
3. Рис промыть, залить крутым кипятком. Дать настояться 15 минут.
4. Высыпать крупу к овощам, перемешать.
5. Добавить воды, выставить режим «Рис/Гречка».

Овощной

Для тех, кто любит чахохбили, такой вариант к куриной грудке подойдет лучше всего. Ароматные овощи в собственном соку и тающие во рту кусочки птицы составляют неповторимый тандем. Вам понадобятся:

• кабачки – 2 шт.;
• синие – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• стручковая фасоль – 1 пучок;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• приправы, соль, перец.

1. Вымыть овощи, нарезать средними дольками и кубиками. Сложить в миску.
2. Добавить к овощам соль, специи, оливковое масло.
3. Выложить на противень, взбрызнуть лимонным соком, накрыть фольгой.
4. Запекать 30 минут при температуре 30 С.

Из картофеля

Если вам надоело простое пюре или жареная картошка, то представленный вариант внесет разнообразие. Для этого понадобятся:

• средний картофель – 1 кг;
• оливковое масло – 150 г;
• чеснок – 6 чубчиков;
• мята – 1 пучок;
• соль, перец, сухие травы по вкусу.

1. Вымыть картошку, выложить на противень.
2. Разогреть духовку до 180 С, оставить картофель на час.
3. Мяту вымыть, нарезать, выложить в блендер.
4. Добавить в общую массу масло, чеснок, специи.
5. Готовую картошку разрезать на 2-4 части и полить соусом.
6. Оставить в духовке на 5 минут, затем подавать к столу.

Фасоль

Полезные и питательные бобы станут удачным дополнением к курице. Для гарнира необходимы:

• фасоль – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• приправы, соль.

1. Фасоль замочить на 10 часов.
2. Бобы залить новой водой, добавить специи, посолить и варить час.
3. В мультиварку высыпать измельченную зелень, лук. Тушить 5-7 минут.
4. Добавить фасоль, перемешать. Готовить еще 10 минут.

Гречка

Рассыпчатая, полезная крупа многим напоминает детство. Если правильно её приготовить, то и сейчас она доставит немало радости за обедом или ужином. Вам понадобится:

• гречка – 1 стакан;
• соль – половина ч. л.;
• вода – 400 мг.

1. В режиме «Жарить» подсушить крупу в мультиварке 5 минут.
2. Добавить воды, выставить «Гречка».
3. В готовый гарнир добавить масло.

Макароны

Привычный гарнир может быть очень вкусным, если использовать несколько хитростей. Для второго блюда вам понадобятся:

• макароны – 500 г;
• арахис – 100 г;
• петрушка – 2 пучка;
• кинза – 1 пучок;
• лук – 1 шт.;
• оливковое масло – 10 ст. л.;
• лимон – 1 шт.

1. Нарезать лук, зелень порубить, измельчить орехи.
2. Обрезать цедру лимона, из мякоти выдавить сок в отдельную посуду.
3. На раскаленную сковороду выложить зелень и лук. Оставить на 5 минут.
4. Добавить стакан воды, цедру лимона. Оставить на 2 минут.
5. Высыпать орехи, вылить сок, посолить. Оставить на 5 минут.
6. Готовые макароны перемешать с заправкой.

Видео: что приготовить на гарнир

До сих пор не знаете, что приготовить к куриным отбивным? Представленные ролики предлагают разнообразить обыденное меню и сотворить что-то интересное для вашего стола. Куриные блюда станут еще вкуснее, ведь их будут дополнять необычные гарниры. Имея в холодильнике простые продукты и используя рекомендации из видеороликов, вы станете настоящим профессионалом гастрономического искусства.

Диетический гарнир

Сложный гарнир

Простой рецепт

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Вы в поиске идеи гарнира к мясу, курице, рыбе? Специально для вас мы подобрали коллекцию лучших рецептов и идей для гарниров с подробными инструкциями приготовления из доступных продуктов.

Вашему вниманию: более 100 рецептов и идей гарниров

Рёбрышки томатно-розмариновые с нутом

Свиные рёбрышки приобретут более оригинальный вкус, если приготовить их с нутом и пряными травами, а большую сочность этому мясному блюду придадут помидоры.

Диетическое блюдо из зеленой чечевицы с кориандром и мускатным орехом

Чечевица зеленая является очень полезным продуктом, но не каждому она по душе, а тем, кто не слишком сильно любит ее, рекомендуется приготовить замечательное чечевичное блюдо с как

Гратен из цветной капусты рецепт с фото пошагово

Гратен из цветной капусты – очень легкое и вкусное блюдо, которое можно съесть на обед или ужин не боясь, поправится.

Салат с баклажаном и нутом

Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.

Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем

Готовится рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем очень быстро, а справиться с готовкой такого сытного блюда сможет даже начинающий кулинар.

Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото

Знаменитое блюдо «Гнездо глухаря» понравится каждому члену семьи! Сытно, вкусно, изысканно. Приготовить по нашему рецепту с фото сможет даже неопытная хозяйка.

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Салат из морковки с сухариками и колбасой готовится очень быстро, а самое главное, для такого блюда понадобится минимальное количество продуктов.

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Сочетание консервированных ананасов и курицы получается необычным, хотя уже много лет используется в кулинарии.

Салат «Нежность» с куриными яйцами

Салат из стручковой фасоли пользуется популярностью, его готовят из разных ингредиентов, благодаря чему закуску можно сделать диетической.

Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра является одной из любимых закусок, которую готовят летом, чтобы наслаждаться вкусом заготовки зимой.

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Тонкая лапша «Фунчоза» используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам.

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух» знаменит своим ярким внешним видом, ведь при правильном оформлении закуска получается в виде красивого цветка.

Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

Фаршированные кабачки считаются диетическим блюдом, которое готовится быстро и легко. В качестве начинки обычно используют мясной или куриный фарш, а также свежие овощи.

Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото

Жареные и тушеные кабачки с яйцом готовятся просто и быстро, такое блюдо может стать отличным ужином или завтраком для всей семьи.

Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно

Кабачки с творогом в духовке считаются простым и вкусным блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут.

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке: рецепт с фото

Из куриной грудки можно приготовить множество вкусных блюд, но самым популярным считается отбивная, которая готовится с сыром и свежими томатами.

Запеканка из кабачков с сыром в духовке: рецепты с фото

Запеканка из кабачков очень популярна, так как блюдо готовится быстро и получается очень нежным. Лучше всего использовать для рецепта молодые овощи, которые имеют тонкую кожицу.

Как вкусно потушить кабачки с овощами на сковороде: рецепт с фото

Кабачки универсальны, ведь из них готовят различные блюда, в состав которых могут входить овощи, мясо, фарш и пряные добавки.

Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке с сыром: рецепт с фото

Цветная капуста считается диетическим овощем, так как она низкокалорийной и помогает в похудении. Блюда из этой капусты получаются легкими, нежными и очень вкусными.

Как вкусно приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Баклажан считается диетическим овощем, поэтому из него часто готовят легкие и полезные блюда.

Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото

Баклажаны по-турецки с фаршем очень сытные, и просты в приготовлении. Турецкая кухня считается одной из самых популярных в мире.

Баклажаны – самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото

Блюда из баклажанов пользуются популярностью, так как овощ обладает уникальным вкусом. Плоды сочетаются с любыми овощами, а также мясом и курицей.

Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт

Кабачки, приготовленные с сыром, чесноком и помидорами в духовке – это отличный вариант сытной и здоровой закуски.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Простой пошаговый фото-рецепт поможет приготовить вкусные кабачки в кляре с чесноком на сковороде.

Овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом: рецепт с фото

Овощное рагу с баклажанами, мясом и картошкой – это отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Рисовая каша с курагой

Часто перед нами стоит задача приготовить на скорую руку не только вкусный, но также и сытный, и полезный завтрак для всей семьи, в том числе и для детей.

Удивительно простое в приготовлении овощное соте, от вас потребуется только сложить продукты в определенном порядке и они сами будут тушиться в собственном соку.

Баклажаны с шампиньонами

Тушеные баклажаны с шампиньонами – это отличный гарнир к мясным блюдам, а также практически любым блюдам из картофеля.

Икра из баклажанов классическая

Это классический рецепт для приготовления жареной икры из баклажанов в домашних условиях.

Жареная картошка с маслятами

В конце лета и начале осени собирают урожай грибов, а особенно маслят.

FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

Гарнир к курице — вкусные рецепты риса, картошки, сложных блюд и каши в мультиварке

Выбирая гарнир к курице надо определиться, в каком виде будет готовиться птица. Вареная, тушеная, жареная, запеченная – к каждому варианту больше подходит свое блюдо. В целом курятина отлично сочетается почти со всеми продуктами, поэтому составить список лучших рецептов совсем нетрудно.

Что приготовить на гарнир к курице?

Над вопросом, какой гарнир приготовить к курице, часто ломают голову даже опытные хозяйки. Ведь привычные каши, макароны и картошка быстро приедаются и хочется чего-то оригинального. «Гарнир» с французского означает «добавление» к основному блюду и должно мягко его дополнять, а не затмевать. К любому виду птицы подойдут овощи, как сырые, так и запеченные. Но есть и другие нюансы, которые нужно знать, выбирая виды гарниров к курице.

1. К курице на пару подойдут паровые овощи, вареный рис, пюре из картошки, рагу из тушеных овощей.
2. С запеченной курятиной удобнее сразу томить в духовке и гарнир.
3. Жареная птица подается со свежими овощами или жареной картошкой.
4. Курица на гриле плохо сочетается с макаронами.
5. Помогают раскрыть вкус этого мяса красный перец, паприка, чеснок, куркума.

Вкусный рис на гарнир к курице

Во многих азиатских странах лучшим считается гарнир из риса к курице. Крупа хорошо вбирает мясной жир и ароматы специй, получается очень сытной и вкусной. Важно сварить рис так, чтобы он оставался рассыпчатым и не слипался в комок, для этого крупу несколько раз промывают, а потом откидывают на сито. Самый простой вариант – рис по-восточному.

Ингредиенты:

• рис – 500 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• зелень – 0,5 пучка;
• карри – 1 ст. л.;
• смесь перцев – 0,5 ч. л.;
• масло – 3 ст. л.;
• вода – 5 ст.;
• соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Чеснок нарезать, обжарить пару минут.
2. Влить кетчуп, пассеровать минуту.
3. Всыпать рис, соль, перемешать.
4. Залить водой, закипятить.
5. Варить 15 минут на малом огне.
6. Выключить, протомить гарнир к курице 10 минут.

Овощной гарнир к курице

Оригинальный и вкусный получится гарнир к курице в духовке, такой вариант понравится ценителям чахохбили. Мясо тушится с овощами в собственном соку, с минимумом воды и большим количеством пряностей. Можно запечь овощи отдельно, оптимальный набор: кабачки, баклажаны, помидоры, картофель и стручковая фасоль.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• баклажаны – 1 шт.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• помидоры – 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• фасоль – 1 пучок;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• перец черный молотый – 1 ч. л.

Приготовление

1. Овощи вымыть, нарезать кубиками.
2. Смешать со специями, солью и маслом.
3. Выложить в форму, сбрызнуть соком лимона.
4. Накрыть фольгой, запекать 30 минут.

Тыква на гарнир к курице

Необычный, но очень вкусный гарнир к куриной грудке получается из тыквы. Этот овощ придает особый вкус, особенно – с пряными итальянскими сушеными травами. Масло рекомендуется оливковое или подсолнечное, без запаха. Грудку можно заменить филе. Перед подачей поливают маслом с толченым чесноком.

Ингредиенты:

• тыква – 600 г;
• масло – 4 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• травы 1 ст. л.;
• перец красный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Тыкву очистить, порезать кубиками.
2. Смешать толченый чеснок, масло, специи и травы.
3. Противень застелить пергаментом.
4. Выложить тыкву, смазать смесью.
5. Запекать 25 минут.

Сложный гарнир к курице

С жареной курятиной еще подают макароны с соусом. Но если есть время, можно подобрать более сложный гарнир к жареной курице. Рекомендуемый набор: кабачки, стручковая фасоль, сладкий перец, брокколи, можно класть консервированные либо замороженные горошек и кукурузу. Для мягкости вкуса лучше наливать оливковое масло.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.;
• фасоль стручковая – 300 г;
• перец болгарский – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• брокколи – 200 г;
• масло – 35 мл;
• горошек – 200 г;
• соевый соус – 80 мл;
• кукуруза – 200 г.

Приготовление

1. Овощи измельчить.
2. Морковь потушить 3-4 минуты.
3. Добавить кабачки и перец.
4. Пассеровать до мягкости.
5. Заложить фасоль и брокколи.
6. Готовить 5-6 минут.
7. Добавить кукурузу и горошек еще на 5 минут.
8. Полить соусом, приправить специями.
9. Потомить овощной гарнир к курице еще 2-3 минуты.

Гарнир к курице из картофеля

Самый популярный, простой и даже лучший гарнир к курице – из картофеля. Он, как и рис, отлично впитывает ароматы и куриный жир, этот овощ можно запекать с мясом и по отдельности, варить, тушить, разминать в пюре – все варианты идеально подойдут для гарнира. К жареным куриным ножкам часто подают картофель «айдахо».

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• масло – 50 мл;
• горчица – 2 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• паприка – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Картошку вымыть, порезать, чеснок потолочь.
2. Смешать чеснок с маслом и горчицей.
3. Добавить к картошке.
4. Приправить соусом, солью и паприкой.
5. Выложить в форму.
6. Запекать гарнир к куриным ножкам 35 минут.

Гарнир к чахохбили из курицы

Гордостью грузинской кухни является чахохбили, раньше его готовили из фазанов, но в современной кухне этих птиц заменяет курятина. Мясо тушат с овощами, с ними же и подают на стол. Но не лишним будет и отдельный вкусный гарнир к курице, в роли которого подойдут рис, спагетти, гречка и картошка. Многие хозяйки рекомендуют картофельное пюре.

Ингредиенты:

• картофель – 2 кг;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 1,5 ст.

Приготовление

1. Картошку почистить, порезать.
2. Залить водой, варить 20 минут.
3. Отвар слить, дольки размять толкушкой.
4. Смешать с маслом.
5. Подливая горячее молоко, растереть в однородную массу.
6. Гарнир к тушеной курице подается горячим.

Куриные ножки в духовке с гарниром

Запеченная курятина подается с крупами, грибами, макаронами с сыром. Но намного удобнее готовить гарнир к запеченной курице вместе с мясом, это сэкономит время. Можно отдельно подать острый соус. Сложный овощной гарнир нужно готовить в жаропрочных формах. Очень вкусно получается курица с овощами, запеченные в соусе под слоеным тестом.

Ингредиенты:

• куриный бульон – 3 ст.;
• картофель – 3 шт.;
• батат кусочками – 1 ст.;
• корень сельдерея – 1 см;
• пастернак ломтиками – 1 ст.;
• лук жемчужный – 300 г;
• курятина – 500 г;
• мука – 50 г;
• зелень – 0,5 пучка;
• тимьян – 2 ст. л.;
• перец черный молотый – 1 ч. л.
• молоко – 0,5 ст.;
• масло – 3 ст. л.;
• тесто слоеное – 1 лист.

Приготовление

1. Сварить куриный бульон.
2. Добавить картофель, батат, сельдерей, пастернак и лук.
3. Варить 5-6 минут.
4. Вынуть овощи в миску.
5. Ложку муки развести молоком.
6. Влить в бульон, варить 5 минут.
7. Положить курятину с овощами, травы, специи.
8. Формы смазать маслом, выложить рагу.
9. Тесто порезать, накрыть формы, сделать в нем проколы.
10. Поставить на противень.
11. Гарнир к запеченной курице тушить 15 минут.

Гарнир к котлетам из курицы

Очень мягкие, нежные и вкусные получаются котлеты из курицы. В фарш можно добавлять и овощи с крупами, но с учетом того, какой выбран гарнир к куриным котлетам. Если планируется класть рис, то подавать нужно с овощами, если же в биточках есть кабачки, угощение сочетается с крупами. Лучше всего подходит картофельный салат.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• зелень – 1 пучок;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лимона – 20 мл;
• масло – 50 мл;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Сварить, остудить, порезать картофель.
2. Порубить чеснок и зелень.
3. Смешать с маслом и соком лимона.
4. Добавить в картошку, перемешать.

Гарнир к вареной курице

Для диет рекомендуется вареная курятина, она хорошо сочетается с перетертыми яблоками, зеленью и корнем сельдерея и несладким йогуртом. Многие хозяйки подают с кашами, легкий гарнир к курице можно быстро приготовить из гречки или пшена, перловка тоже хороша, но готовится она дольше. Томить кашу нужно на овощном или курином бульоне.

Ингредиенты:

• перловка – 200 г;
• бульон – 0,5 л;
• масло сливочное – 50 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Перловку замочить на 9 часов.
2. Промыть, положить в кипящий бульон.
3. Варить на малом огне 50 минут.
4. Заправить маслом, закутать в одеяло.
5. Дать настояться 30 минут.

Курица с гарниром в мультиварке

Оригинальный гарнир к курице можно приготовить и в мультиварке, это сэкономит время и силы. Опытные хозяйки тушат курятину с кисло-сладким или соево-медовым соусами. Рекомендуется выбирать режим «Выпечка», тогда в посуде сохраняется высокая влажность. Вкусный вариант – по-купечески, с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

• гречка – 2 ст.;
• филе – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• грибы – 200 г;
• томатный сок – 100 мл;
• вода – 200 мл;
• масло – 3 ст. л.;
• перец молотый – 1 ч. л.

Приготовление

1. Филе порезать, подержать на «Жарке» 10 минут.
2. Измельчить грибы, лук и перец.
3. Добавить к мясу, пассеровать 5 минут.
4. Засыпать крупу, влить сок и воду.
5. Положить специи, перемешать.
6. Готовить на режиме «Гречка» 45 минут.

 

Гарнир к курице | Правильное питание

Вкусные диетические блюда из курицы являются основой нашего рациона. Но само по себе белковое куриное мясо лучше всего усваивается с полезными вкусными гарнирами. Какой гарнир к курице лучше приготовить, чтобы даже обычное блюдо из куриного мяса стало вкусным и оригинальным? Традиционно на гарнир к курице готовят каши или овощи, но для каждого блюда из курицы лучше готовить отдельный гарнир.

Рис на гарнир к курице

Курица с рисом – классика домашней кухни, и именно так любят есть курицу многие из нас. Можно сварить рис, а можно и нафаршировать курицу рисом – все зависит от вашего желания и проявленной кулинарной фантазии.

Рис на гарнир к курице лучше всего подавать к тушеному мясу. Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной, и залить водой так, чтобы жидкость покрывала рис на 2 сантиметра. Варить рис на гарнир на медленном огне до готовности, посолить сразу и добавить немного прованских трав для аромата. Подавать с подливой на гарнир к курице.

Вкусный гарнир к курице

Мы любим курицу тушить, жарить, запекать и отваривать, и поэтому для каждого блюда из курицы лучше готовить отдельный гарнир.

На гарнир к курице с грибами лучше всего приготовить вкусное картофельное пюре, с маслом и подавать с салатом из свежих овощей. Курица, грибы и картофель одинаково прекрасно сочетаются как в отварном, так и в тушеном виде. И поэтому на гарнир к курице можно пожарить картошку с грибами, а можно отварить пюре и отдельно пожарить грибы.

Лучший гарнир к запеченной курице – это картофель по-селянски. Ароматные хрустящие кусочки запеченного картофеля в духовке идеально подходят в качестве гарнира к запеченной курице. Также для этого блюда подходит овощной гарнир к курице, ведь запеченная курочка уже сама по себе достаточно калорийная, и для лучшего усвоения нужна клетчатка, которая содержится в гарнире к курице из свежих овощей.

Какой гарнир подходит к курице отварной? Лучше всего просто подавать отварное куриное мясо с отварной вермишелью или приготовить спагетти с сыром, как вкусный сытный ужин. И пусть макароны часто в шутку называют блюдом холостяка, лучшим гарниром к курице можно считать отварные макароны.

Курица с гарниром в мультиварке

Сегодня мультиварка есть на многих кухнях, и современные хозяйки с удовольствием готовят вкусные полезные блюда из курицы с гарниром в мультиварке. Самый простой и вкусный рецепт – курица с овощами в мультиварке. Для его приготовления нужно взять куриное филе и порезать небольшими кусочками. Брокколи, картофель и морковь, а также любые овощи по вашему вкусу также порезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу, и добавить в чашу мультиварки. Долить немного воды, и тушить курицу с гарниром в мультиварке на режиме «Тушение» час, после чего подавать, посыпав свежей зеленью. Приготовление курицы с гарниром в мультиварке простое, а блюдо получается диетическим и очень вкусным.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка…

Загрузка…

23 лучших гарнира для курицы

Курица — такое универсальное и доступное мясо. Неудивительно, что это часть еженедельной смены приемов пищи в каждой семье!

Есть много разных способов его приготовления.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Жарите ли вы курицу, гриль, запекаете или запекаете ее, вы не ошибетесь. Он сочный и вкусный несмотря ни на что (если, конечно, правильно приготовить).

Тем не менее, иногда курица может немного повторяться. Вот тут-то и пригодятся гарниры. Конечно, они не главное блюдо, но они делают его еще более особенным.

Сегодня я поделюсь 23 гарниром для курицы, которые гарантированно придадут вашей еде особый шарм.

Если вы ищете способ приготовить превосходный ужин с курицей, не ищите дальше. Все эти стороны — победители!

Обжарка делает овощи чудесными. Это придает им более четкую текстуру и более глубокий сладкий вкус!

Это также один из самых простых способов приготовления.Вы просто кладете овощи в духовку и ждете — никакого присмотра не требуется.

Эта жареная морковь — отличный помощник в приготовлении курицы, независимо от того, как она была приготовлена. Хрустящие карамелизованные овощи идеально сочетаются с нежной и сочной птицей.

В этом рецепте у вас есть два варианта: сладкая или соленая морковь. Какой бы вы ни выбрали, с курицей они будут иметь фантастический вкус.

Зеленая фасоль, возможно, не станет большим хитом для детей, но есть способ изменить их мнение. Просто добавьте сыр пармезан!

Смажьте эти бобы пармезаном и запекайте их в духовке.Вы не поверите, какая разница!

Свежий, сладкий, соленый и маслянистый — дети не могут отказаться от этого.

Жареные зеленые бобы пармезан являются восхитительным дополнением ко многим первым блюдам, но лучше всего они вкусны с жареной курицей. Удвойте жаркое, удвойте удовольствие!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Любители брюссельской капусты обязательно полюбят этот гарнир.Снова и снова и снова.

В этом рецепте рассказано все, что нужно сделать, чтобы брюссельская капуста стала достойным гарниром к курице. Это даже не сложно!

Это настолько просто, что это может сделать каждый.

Этот картофельный салат — все, что вам нужно, чтобы превратить ваш ужин из обычного в потрясающий.

Что может быть лучше нежного тающего во рту картофеля в ультра-жирном сливочном соусе?

Этот салат — один из моих любимых.Это комфортная еда в лучшем виде!

Сочетайте его с жареной курицей или копчеными крылышками, чтобы получить самый вкусный обед.

Непопулярное мнение: я бы предпочел брокколи брокколи в любое время.

Серьезно, я думаю, что брокколини заслуживает большего внимания, чем на самом деле. Он такой же вкусный, смею сказать, даже лучше, чем его знаменитый кузен.

Кроме того, с ним так легко работать, это лучший друг каждого ленивого домашнего повара. Этот простой рецепт брокколини тому доказательство!

Все, что вам нужно, это обжарить его на оливковом масле и чесноке… в большом количестве.Вот и все — в кратчайшие сроки!

Я без ума от сыра и буду есть все, что есть сыром. Запеченный кабачок с пармезаном — не исключение.

Кто бы мог подумать, что кабачок и пармезан представляют собой такую ​​фантастическую комбинацию? Этот гарнир настолько хорош, что я могу жевать его весь день.

У цуккини такой идеально хрустящий вид, что вы удивитесь, что он не жареный. Духовка снова делает свое дело!

Эти палочки из кабачков великолепно сочетаются с жареным или жареным цыпленком.

Сладкий и хрустящий горошек сам по себе может стать прекрасным гарниром к курице. Вам даже не нужно много с ними делать!

Просто обжарьте их в масле, приправьте солью и перцем в течение 5-6 минут, и вуаля! Они готовы к ужину.

Картофельное пюре — одно из самых любимых блюд в истории. Как мы можем не иметь его в списке?

Сливочный и мечтательный: вот что такое окорочка. У них будет невероятный вкус, независимо от того, с каким блюдом из курицы вы их подадите.

Их тоже так несложно! Вам нужно всего четыре ингредиента: красновато-коричневый картофель, масло, молоко и соль.

Кукурузный пудинг: густой кремовый крем с кукурузными зернами. Как можно сказать «нет» на это?

Этот гарнир придает сладкую и бархатную нотку вашей пикантной курице. Я люблю сочетать это с крыльями. Но еще я люблю перекусить этим пудингом сам по себе.

Это чертовски хорошо!

Если вы хотите здоровую, низкоуглеводную, но вкусную сторону жареного цыпленка, то это то, что вам нужно.

Вы не ошибетесь с хрустящей спаржей, идеально запеченной и заправленной сливочно-масляным голландским соусом.

Питательный, вкусный и простой в приготовлении: он отвечает всем требованиям!

Зубчатый картофель — это больше, чем просто запеченный картофель. Они очень сливочные, чесночные и такие сырные. Это безумие, и мне это нравится.

Это блюдо само по себе настолько вкусное, что я считаю его основным блюдом, а не гарниром. Но особенно хорошо он сочетается с курицей-гриль.

Помимо безумного вкуса, я также не могу насытиться тем, насколько легко это блюдо приготовить.

Картофель, сыр, лук, чеснок, тимьян и сливки — все, что вам нужно!

Бальзамический уксус и грибы? Эта комбинация может показаться сумасшедшей, но она работает… прекрасно.

Поверьте, уксус усиливает вкус грибов и делает их такими восхитительными.

Подаваете ли вы их с гарниром или поверх курицы-гриль, у вас наверняка будет отличная еда.

Этот феттучини альфредо — самый сливочный и сырный соус во всем мире.

Я не преувеличиваю!

Этот соус настолько хорош, что я не могу насытиться им. Однажды попробовав его, вы больше никогда не купите соус альфредо в банке.

Самое приятное то, что этот рецепт требует всего 5 ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Сливочное масло, сыр, чеснок, сливки и соль — вот и все!

Нет ничего проще.

Честное предупреждение: этот макарон с сыром вызывает сильное привыкание, и перед ним невозможно устоять.Он исчезнет через несколько минут.

Когда дело доходит до макарон с сыром, не бывает слишком много сыра. Чем больше, тем лучше!

Вот почему я люблю этот рецепт. Для этого нужно 5 колоссальных чашек острого сыра чеддер! Это так безумно глупо!

Идеально сочетается с хрустящей нежной курицей, обжаренной в духовке.

Все мы знаем, что углеводы — самая идеальная пара с белком. Вместе они составляют сытное и сытное блюдо.

Вы спросите, какая часть курицы лучше всего содержит углеводы? Ну конечно же, булочки!

Конечно, вы можете облегчить жизнь, купив булочки в любимом магазине.Но это не так приятно, как делать самому.

Если вы никогда раньше не пекли хлеб, поверьте, вам нужно сделать это хотя бы раз. Этот рецепт прост в использовании и позволяет приготовить самые легкие и пушистые булочки!

Они хороши с любым белковым блюдом, но особенно хороши с жареной в духовке курицей.

Хлеб с чесночным соусом и тучным сыром? Считай меня!

Этот хлеб хорошо сочетается с супом и куриным пармезаном.

Я представляю, как пропитываю соус маринара этим супер сырным хлебом, и у меня текут слюни.

Если вы слишком заняты, чтобы печь хлеб с нуля, не волнуйтесь. Этот рецепт слишком простой!

Ключ — итальянский хлеб. Просто посыпьте его моцареллой и чесночным маслом и поставьте в духовку. Это оно!

Ура еще один сырный гарнир!

Эта сырная запеканка из брокколи и риса — настоящий экстаз. Я имею в виду — это сыр, брокколи, масло и рис.

Вы не ошибетесь! Это все прекрасные ароматы и текстуры в одном грандиозном блюде.

С этой запеканкой ваш ужин с курицей будет незабываемым.

Салаты иногда получают плохую репутацию за то, что они слишком мягкие и скучные. Этот, однако, не что иное, как феноменальный.

Вот краткое изложение того, что происходит в этом салате: шпинат, яйца, грибы, миндаль, швейцарский сыр и бекон.

Все эти качества затем покрываются сладким и острым медово-горчичным винегретом. Это потрясающе!

Этот салат можно есть с любым типом курицы, но он великолепен даже с простой куриной грудкой, приготовленной на гриле.

Простая сторона, наполненная ароматом: вот что такое запеченный сладкий картофель.

Если вы ищете что-то сытное, чтобы сочетаться с курицей, то вот оно!

Эта классическая сторона удивительно хрустящая снаружи, мягкая внутри и восхитительная во всем.

С этим рецептом вы можете выбрать сладкое или соленое, так что выбирайте! Я пробовала их оба, и они потрясающие.

Если вы ищете более увлекательный способ сочетать кукурузу с курицей, то этот для вас.

Это не обычный салат. В нем сочетаются все чудесные ароматы и текстуры, о которых вы только можете подумать!

Он наполнен кукурузой, перцем халапеньо, луком, мексиканской сливкой, сыром и беконом.

Он также приправлен тмином, паприкой, порошком чили, чесночной солью и кинзой! Это неотразимо!

Этот гарнир превращает горькие овощи в потрясающий вкус, который понравится каждому.

Это шпинат со сливочно-белым соусом, луком, чесноком и сыром пармезан.Кто знал, что шпинат может быть таким развлечением?

Эта сторона прекрасна на вкус с жареным цыпленком! Вместе они готовят восхитительную и полезную еду.

Картофель и сыр — союз, заключенный на небесах. Мы никогда не должны разбивать их!

Эта запеканка сделана из хрустящего нежного картофеля, пропитанного соусом из сыра, сметаны и масла.

Затем он запекается до идеального сырного золотистого цвета. Это чистая магия.

Подавайте это с запеченными куриными ножками, чтобы получить самый восхитительный ужин… потому что вы и ваша семья заслуживаете самого лучшего.

Безумно вкусный, полезный и простой в приготовлении: эта запеканка — воплощение мечты. Если вы хотите добавить в рацион своей семьи овощи, этот рецепт поможет.

Палочки из кабачков, посыпанные чесноком и сыром Пармезан, запеченные до золотистой корочки? Он настолько хорош, что даже самые придирчивые едоки не смогут устоять перед ним.

Главное — использовать три разных вида сыра: пармезан, моцареллу и чеддер. Сказать, что это сырное блюдо — ничего не сказать!

Лучший рецепт обжаренных кабачков — Как приготовить обжаренные кабачки

В большинстве случаев у нас нет времени приготовить изысканный гарнир, и все, что мы жаждем, — это что-то простое.Этот легкий быстро обжаренный кабачок — идеальный гарнир для тех вечеров. Он полон аромата, а цуккини слегка карамелизируется, когда готовится на чугунной сковороде. Это наш любимый способ употребления цукини (конечно, помимо шоколадного хлеба с цукини), и вы можете поймать, что мы едим его в качестве обеда почти еженедельно.

Примечание редактора: 21 июня 2021 года на эту страницу был добавлен видеоролик.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

3

кабачки большие, нарезанные кружочками

Перец черный свежемолотый

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

1/4 c.

тертый пармезан

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавить чеснок и варить 30 секунд до появления аромата. Добавьте кабачки и орегано. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, около 10 минут. Приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.
2. Сверху посыпьте пармезаном и подавайте теплым.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт картофеля с помадкой — Как приготовить картофель с помадкой

Ищете вегетарианскую сторону, которая взорвет ваши носки? Попробуйте эту классическую французскую технику с картофелем, который хрустящий снаружи и нежный внутри.

Сделали это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

2 ст.

масло сливочное, нарезанное кубиками

1

зубчик чеснока, тонко нарезанный

Перец черный свежемолотый

1 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

1 чайная ложка

Рубленый розмарин, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Очистите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной 2 дюйма. Обильно приправить солью и перцем.
3. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло до горячего состояния.Добавьте картофель в масло плоской стороной вниз и жарьте до золотистого цвета около 5 минут. Когда он станет золотистым, переверните картофель и добавьте сливочное масло, чеснок и розмарин. Пусть другая сторона картофеля станет золотистой, еще 5 минут. Добавьте куриный бульон в сотейник и поставьте в духовку. Выпекать до готовности, 25-30 минут.
4. Сверху посыпьте розмарином и подавайте.

Джон Бултон

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие гарниры к курице

Курица — очень востребованный ингредиент, потому что она богата белком, относительно недорогая, и вам почти гарантировано, что придирчивые едоки тоже ее съедят. Однако ужин с курицей может быстро надоесть, особенно если вы привыкли повторять одно и то же снова и снова.Если вы остро нуждаетесь в новых рецептах ужина с курицей, обязательно ознакомьтесь с этими легкими рецептами ужина с курицей менее чем за 30 минут. Но если вы действительно хотите вкусный куриный ужин, обязательно сочетайте его с идеальными гарнирами.

Сегодня мы делимся с вами одними из лучших гарниров к курице. Они варьируются от свежих салатов до жареных овощей и даже нескольких уникальных рецептов. Готовите ли вы для себя или для всей семьи, куриные обеды вам наверняка понравятся еще больше, если вы добавите эти гарниры в смесь.

2

1. Картофель Easy Hasselback

Эти картофелины с приправами выглядят так, как будто они были привезены прямо из ресторана для гурманов, но они практически не требуют работы! Если вы никогда не слышали о картофеле хассельбэк, это сорт картофеля, нарезанный наполовину тонкими ломтиками.

Этот рецепт содержит подробные инструкции о том, как правильно нарезать картофель. Кроме того, они слегка приправлены свежей зеленью и сыром пармезан. Они хорошо сочетаются с любым куриным обедом, но особенно с курицей на гриле.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЛАВАНДА И МАКАРОНЫ

3

2. Быстрый и легкий средиземноморский салат из киноа

Этот легкий освежающий салат идеально подойдет к курице-гриль. Хотя салаты могут быстро наскучить, этот рецепт полон ароматов и свежих ингредиентов, которые вы наверняка будете жаждать снова и снова.

Перед тем, как приготовить салат, вам нужно приготовить кастрюлю киноа. Вы можете сделать это на плите или использовать наш любимый метод — приготовить киноа в Instant Pot.Наряду с домашней заправкой этот салат полон свежих нарезанных овощей, нарезанных оливок каламата и крошек сыра фета.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

4

3. Салат из запеченного полезного картофеля

Салаты получают плохую репутацию, но в основном потому, что многие люди привыкли к скучным зеленым салатам. После того, как вы попробовали средиземноморский салат из киноа, не забудьте бросить этот запеченный картофельный салат на тарелку вместе с вашим любимым видом курицы.

Этот салат наполнен всеми ингредиентами, которые вам нравятся в печеном картофеле, но с добавлением восхитительного сливочного соуса. Этим салатом можно сразу же наслаждаться или охлаждать в холодильнике, чтобы наслаждаться потом — на ваш выбор!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FIT FOODIE НАХОДИТ

5

4. Легкая сырная запеканка с брокколи и рисом

Эта сырная запеканка из брокколи и риса быстро превратит ваш куриный ужин из скучного в захватывающий! В этом рецепте не используются банки с супом, а вместо этого в запеканку добавляются вкусные ингредиенты, такие как сыр, настоящее масло и свежая брокколи.

Имейте в виду, что остатки запеканки имеют прекрасный вкус, так что не бойтесь приготовить запеканку заранее и наслаждаться ею всю неделю.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: PEAS AND CRAYONS

6

5. Жареная брюссельская капуста Bang Bang

Если вы презираете брюссельскую капусту, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот рецепт! Это может просто превратить вас в любителя брюссельской капусты!

Жареная брюссельская капуста в сливочно-остром соусе из майонеза шрирача.Этот сливочный гарнир замечательно сочетается с любым типом курицы.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

7

6. Чеснок Пармезан Брокколи

Многие дети поднимают нос при виде брокколи. Хотя, возможно, это потому, что брокколи слишком пресная. Поощряйте их попробовать брокколи еще раз, но на этот раз подайте им эту восхитительную сторону брокколи с чесноком и пармезаном!

А еще лучше, этот гарнир готовится всего за 15 минут.Соедините его с вашим любимым блюдом из курицы или с этой восхитительной курицей с медом и чесноком в мультиварке!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ ДОМ

8

7. Сырные кукурузные оладьи

Кукуруза, как и курица, быстро приедается. Прекратите варить кукурузу и подайте своей семье эти вкусные сырные кукурузные оладьи. Они прекрасно сочетаются с курицей, например с куриными грудками, фаршированными фахитой!

Эти восхитительные оладьи мягкие внутри и хрустящие снаружи.Они также наполнены жирным сыром и ароматными приправами. В качестве бонуса вы можете использовать для этого рецепта замороженную или консервированную кукурузу.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ ХОРОШО 101

9

8. Картофельное пюре с чесноком быстрого приготовления

Попрощайтесь со старыми утомительными методами приготовления, потому что приготовление картофельного пюре в горшочке станет намного проще. Секрет в том, чтобы приготовить их в Instant Pot.

Этот рецепт не требует, чтобы вы чистили картофель, вместо этого просто нарежьте картофель и бросьте его в кастрюлю быстрого приготовления вместе с несколькими другими ингредиентами.Этот гарнир готовится за 20 минут или меньше и станет отличным дополнением к вашему любимому куриному обеду. Если хотите больше вкусных гарниров, обратите внимание на эти 20 гарниров, приготовленных в растворе быстрого приготовления.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

10

9. Медовые бальзамические и чесночные грибы

Грибы часто не получают должного внимания. Это потому, что их обычно рубят и нарезают по рецептам, но они редко становятся звездой шоу! До сих пор это так.

Целые грибы обжариваются в кисло-сладком медово-бальзамическом чесночном соусе. Эти восхитительные грибы можно подавать как к курице, так и в качестве гарнира!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТ КРИТИКА

11

10. Простые сырные палочки с чесноком

Когда вы думаете о гарнирах, часто приходят на ум жареные, вареные или приготовленные на пару овощи. Однако на этот раз на ужин выйдите из своей зоны комфорта и подайте своей семье гарнир, который им всем понравится, например, эти простые сырные чесночные палочки.

Чтобы сделать этот рецепт легким, воспользуйтесь тюбиком охлажденной корочки для пиццы. Эти хлебные палочки собираются за 20 минут от начала до конца. Они также будут замечательно сочетаться с такими блюдами, как этот ужин с курицей и пармезаном в листовой сковороде!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ОДИН МАЛЕНЬКИЙ ПРОЕКТ

12

11. Хрустящий картофель фри по спирали

Дети любят картофель фри, черт возьми, взрослые тоже его любят! Они хрустящие, соленые и такие чертовски вкусные — что не нравится? Обязательно откажитесь от замороженного картофеля фри и вместо этого приготовьте этот веселый и захватывающий рецепт картофеля фри по спирали.

Секрет достижения спиралевидной формы заключается в использовании спирализатора, подобного этому. Затем сбрызните спиральный картофель фри оливковым маслом и несколькими приправами и запекайте в духовке. Этот картофель фри превратит любой скучный куриный ужин во впечатляющее блюдо!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВДОХНОВЛЕНО

13

12. Начинка кексов

Не нужно ждать Дня Благодарения или Рождества, чтобы насладиться вкусной начинкой. Этот рецепт превращает тарелку фарша в 12 идеальных индивидуальных порций.

Секрет создания начинки для маффинов заключается в использовании формы для маффинов. Их заправляют луком, чесноком и шалфеем, а затем все ингредиенты связываются всего лишь двумя яйцами. Соедините эти кексы с вашим любимым рецептом запеченной курицы для полноценного обеда!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

14

13. Жареная морковь с медом и чесноком с маслом

Морковь — еще один овощ, который может быть довольно утомительным, если он плохо приготовлен. В конце концов, отварная или приготовленная на пару морковь быстро стареет.

Снова влюбитесь в этот чудесный овощ, попробовав рецепт жареной моркови. Этот сочный рецепт сочетает в себе свежую морковь с топленым маслом, чесноком и медом, чтобы создать незабываемый гарнир. Запекав морковь в духовке, вы сможете добиться восхитительного аромата и получить несколько замечательных обугленных кусочков.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: DIETHOOD

15

14. Салат с брокколи

Если вы не любите приготовленную брокколи, возможно, вы бы предпочли ее сырой в салате! Этот восхитительный салат сочетает в себе свежие соцветия брокколи со сладкой черникой, нарезанным яблоком и терпким красным луком.Кроме того, вы также получите инструкции по приготовлению вкусной домашней заправки из маковых семян.

Этот салат не только обладает прекрасным вкусом, но и обладает восхитительной текстурой. Имейте в виду, что такой салат хранится в холодильнике до 3 дней. Так что продолжайте и наслаждайтесь им на ужин, а затем принесите вкусные остатки на обед на следующий день.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ КРИСТИН

16

15. Easy Mexican Street Corn

Мексиканская уличная кукуруза может показаться сложным, но вы быстро научитесь этому рецепту, на самом деле это довольно просто.Початки готовятся на гриле, и вам будут предоставлены инструкции о том, как приготовить кукурузу как с шелухой, так и без шелухи.

Когда кукуруза будет приготовлена, вы обваляете початки восхитительной сливочной смесью, а затем посыпьте их порошком чили и сыром. Попробуйте подать эту мексиканскую уличную кукурузу с запеченными тако с курицей энчилада и получить восхитительный обед!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА С ЧУВСТВАМИ

17

16. Осенний овощной лист Противень

Воспользуйтесь преимуществами замечательных овощей, собранных осенью, и создайте этот гарнир для противней.Хотя жарка овощей может показаться болезненной, вы будете приятно удивлены, когда обнаружите, как быстро они готовятся на противне.

Просто нарежьте овощи и сбрызните их оливковым маслом. Вам также понадобится несколько приправ, чтобы овощи приобрели аромат. После обжарки вы будете готовы сочетать их с курицей.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

18

17. Салат Цезарь из капусты

Классический салат «Цезарь» скоро станет вкусным и изысканным! Откажитесь от салата ромэн и попробуйте вместо этого приготовить салат Цезарь с капустой! Этот сытный овощ полон необходимых витаминов и станет отличным ингредиентом для гарнира.

Этот рецепт полностью домашний, от гренок до заправки. Будьте уверены, этот рецепт до сих пор складывается довольно быстро. Кроме того, если у вас очень плотный график, этот рецепт предоставит инструкции о том, как заранее приготовить заправку и гренки, а также как их хранить.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ

19

18. Жареная зеленая фасоль

Устали от вареной фасоли? Попробуйте этот рецепт жареной зеленой фасоли и подавайте ее к своему любимому куриному обеду.

Этот рецепт довольно простой и требует всего 4 ингредиента. Бобы заправлены лишь небольшим количеством соли и перца, но при этом обладают прекрасным ароматом. Секрет получения максимального аромата — запекать их в духовке.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ

20

19. Сырная запеканка со спаржей

Если вы ищете низкоуглеводный, но ароматный гарнир для ужина с курицей, не ищите дальше. На этой сырной запеканке из спаржи повсюду написано ваше имя.Нежная спаржа покрыта сливочным сыром, тертым сыром и заправлена ​​чесноком, луком и итальянской приправой.

Просто бросьте ингредиенты в форму для запекания и поместите ее в духовку. Тогда вы сможете посмотреть свое любимое шоу Netflix, пока будете ждать, пока приготовится вкусный ужин.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ ХОРОШО 101

21

20. Домашняя кукуруза со сливками

Это еще один увлекательный способ насладиться кукурузой! Вместо того, чтобы наслаждаться кукурузой в оладьях или початках, попробуйте эту вкусную домашнюю кукурузу со сливками.На вкус он намного лучше, чем консервированный вариант, и его тоже на удивление легко приготовить.

В этом рецепте кукуруза сочетается с молоком, сливками и маслом, чтобы создать ту настоящую кукурузу со сливками, которую вы полюбили. В дополнение к сливочным ингредиентам вам также понадобится немного сыра пармезан, который только добавит аромата. Соедините эту взбитую кукурузу с этим куриным мясом халапеньо в беконе и получите незабываемый обед.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СОЛЕННОЕ БЛЮДО

10 лучших гарниров для курицы, которые можно легко приготовить

Приближаются праздники, а это значит, что пора стряхнуть пыль с картотеки рецептов и приступить к готовке.Если вы планируете запекать курицу в духовке или на гриле, возможно, вам нужны новые рецепты гарниров, и Eat This, Not That! поможет вам. Мы собрали 10 лучших гарниров к курице, поэтому вам не придется искать их.

Просто предупреждение: следующий контент будет слишком вкусным для обработки. Пожалуйста.

А теперь лучшие гарниры к курице.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Запеканка из зеленой фасоли может стать отличным гарниром.Запеканка из зеленой фасоли, которую обычно подают на День Благодарения, может быть битком набита жиром из сливок и масла, однако в этом рецепте сливки заменяются 2-процентным молоком, а куски масла — всего лишь одной столовой ложкой. Эта запеканка отлично подойдет к жареной, приправленной куриной грудке.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя картофельное пюре может показаться не самым полезным гарниром для курицы, мы можем заверить вас, что этот рецепт лучше, чем съесть корзину картофеля фри.Его также очень легко взбить, и чеснок выводит эту в остальном безвкусную сторону на новый уровень. Наслаждайтесь этим пикантным кремовым блюдом вместе с кусочками жареной курицы.

Получите наш рецепт картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Насколько сладко было бы добавить порцию обжаренной моркови в медовой глазури к тарелке с горячим цыпленком? Комбинация сладких и соленых продуктов — это неотразимая пара не зря.

Получите наш рецепт жареной моркови.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Представьте, что вы макаете свежую мускатную тыкву и цветную капусту в пикантный соус карри. Не нужно мечтать о таком вкусном блюде, ведь его можно приготовить самостоятельно всего за 25 минут. Это один из самых неожиданных и вкусных гарниров к курице.

Получите наш рецепт карри с цветной капустой и тыквой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавление небольшого количества углеводов в дополнение к белку может сделать любую еду гораздо более сытной и удовлетворительной. Кроме того, кто не любит гарнир со свежеприготовленным соусом песто?

Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

Shutterstock

Если вы хотите добавить овощи в тарелку с курицей, подумайте о том, чтобы зажарить несколько кусочков спаржи и при желании посыпать их тертым пармезаном и кедровыми орехами.

Получите наш рецепт жареной спаржи с пармезаном.

Shutterstock

Грибы придают вкус умами любому основному блюду, особенно блюду с курицей. Посыпьте куриную грудку обильной порцией грибов.

Получите наш рецепт жареных грибов.

Shutterstock

Острый сладкий картофель? Как это работает? Одна столовая ложка измельченного перца чипотле, вот как.

Ознакомьтесь с нашим рецептом острого сладкого картофельного пюре.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Говоря о сладком картофеле, это блюдо Юконское золото и сладкий картофельный гратен — одно из достоинств книг. Соедините этот пикантный гарнир с жареной курицей, чтобы получить сытное блюдо.

Получите наш рецепт Юконское золото и сладкий картофельный гратен.

Shutterstock

Если вам нужен более светлый гарнир, этот салат может стать вашим новым блюдом. Тонко нарезанные верхушки красного лука и такие же тонкие ломтики свежего огурца, которые вместе были залиты смесью рисового винного уксуса и кунжутного масла.

Получите наш рецепт салата из маринованных огурцов.

гарниров из курицы — вкусно и полезно!

Жареный (или приготовленный на гриле) цыпленок — классический главный продукт на обед, но иногда нам нужно немного вдохновения, чтобы подать его. Итак, вот 12 моих любимых гарниров к курице!

Одно из преимуществ курицы — ее универсальность.Его можно подавать со многими продуктами: салатами, пастой, киноа, жареными овощами и т. Д. Возможности безграничны.

Но иногда все эти возможности могут быть ошеломляющими. Итак, я хотел поделиться некоторыми из моих проверенных временем блюд из курицы, и все они полезны и вкусны!

Курица для здорового питания

Я разбил этот список гарниров для курицы на три категории: жареные овощи, салаты и паста. Так что достаньте курицу (горячий совет: вот как приготовить куриные грудки из замороженных в Instant Pot) и приготовьтесь есть!

Овощные гарниры для курицы

Жареные овощи с кленом и корицей

Теплый вкус клена и корицы делает это жареное овощное блюдо идеальным для осени.Слегка сладкий и восхитительно карамелизированный!

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля

Этот запеченный картофель фри из сладкого картофеля очень ароматный с ноткой специй. Один из моих самых любимых!

Жареные овощи с травами и чесноком

Классические жареные овощи с ароматными травами и чесноком. Вы действительно не ошибетесь!

Жареная брюссельская капуста с мисо и медом

Сочетание мисо и меда поднимает эту жареную брюссельскую капусту на новый уровень.Они очень хрустящие, и их очень легко приготовить.

шт. Вот как жарить замороженные овощи (включая инструкции по приготовлению спаржи, брокколи, цветной и брюссельской капусты).

Гарниры для подачи с курицей

Салат из клубники и фенхеля с ячменем

Клубничный салат с фенхелем — прекрасный гарнир. Мне особенно нравится жевательная текстура, которую добавляет ячмень. (Это одно из моих любимых злаков!)

Мясо из белой фасоли и капусты с яблочным винегретом

Этот освежающий, яркий и пикантный вариант традиционного супа станет отличным гарниром к курице! Он хрустящий и ароматный.Кроме того, яблочный винегрет делает его идеальным для осени.

Салат из киноа с апельсиновым винегретом, авокадо и рукколой

Если вы еще не пробовали салат из киноа, вы его упустили! Этот салат из киноа выводит его на новый уровень с лебедой , настоянной на апельсине, и апельсиновым винегретом для максимального свежего вкуса.

Салат из ячменя с изюмом и кедровыми орехами со специями

Этот салат из ячменя со специями питателен, вкусен и прост в приготовлении.Богато клетчаткой и белком! Старый фаворит из дней, когда я собирал упакованные ланчи.

Веганский салат Цезарь с капустой

Этот веганский рецепт салата Цезарь из капусты на вкус не отличается от классического салата Цезарь, несмотря на то, что он веганский! Сливочная, пикантная заправка и сытное пережевывание капусты идеально сочетаются друг с другом.

Средиземноморский салат из киноа с зеленым чаем

Салат из киноа обладает уникальным свежим ароматом зеленого чая. Кроме того, он вегетарианский и богат белком и клетчаткой!

Блюда из пасты и киноа

Макароны из мускатной тыквы и сыра

Эти макароны с сыром — лучшая еда для комфорта.Но у него также есть хитрый питательный вкус, благодаря наполненным клетчаткой мускатным орехам, капусте, макаронам из цельнозерновой муки и белковой фасолью!

Пикантный итальянский салат из пасты

Подавайте этот пикантный салат из макарон на подушке из рукколы, чтобы получить восхитительное сочетание салата из макарон и зеленого салата. Он очень ароматный и овощной, со сливочной домашней итальянской заправкой.

«Сырная» грибная киноа (веганская)

Этот гарнир несет в себе массу пикантных вкусов благодаря питательным дрожжам, грибам и кориандру.Он достаточно сытный, чтобы удовлетворить мясоедов, но при этом полностью веганский и содержит много овощей!

И это мой список вкусных и полезных гарниров к курице! Некоторые из них являются основным продуктом моей семьи, и я надеюсь, что они вам понравятся так же, как и нам.

4 простых гарнира для курицы

Не секрет, что курица — один из самых популярных блюд на ужин. Мало того, что существует масса способов приготовить курицу, так и множество ее сторон, которые идеально сочетаются с курицей. Мы обнаружили, что большинство людей запасаются в морозильных камерах курицей, что стало проще, чем когда-либо, с курицей Good Ranchers, которая поставляется в индивидуальной упаковке и запаивается под вакуумом.

Итак, если курица регулярно появляется на вашем обеденном столе, будь то запеченная, жареная, приготовленная на гриле или что-то еще, мы хотели бы поделиться несколькими гарнирами, которые вы можете приготовить в кратчайшие сроки, которые, надеюсь, понравятся всей семье.

Вот 4 рецепта гарнира, которые идеально подходят к курице из Good Ranchers:

Соте из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

2 измельченных зубчика чеснока

3 нарезанных цукини

1/2 чайной ложки сушеного орегано

Соль и перец по вкусу и хлопья измельченного красного перца

1/4 стакана тертого сыра Пармезан

НАПРАВЛЕНИЯ

В большой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне.Добавьте чеснок и обжарьте примерно 30 секунд. Добавьте кабачки и орегано. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, около 8-10 минут. Осторожно приправить солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца. Сверху посыпьте пармезаном и подавайте теплым рядом с курицей Good Ranchers.

Картофельное пюре домашнего приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель весом 3 фунта (около 4-х больших, сочетание красновато-коричневых и юконских золотых — вы можете чистить или не чистить, в зависимости от личных предпочтений)

Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу

1 палочка сливочного масла

1/2 стакана молока

1/2 стакана сметаны (или нежирной сметаны)

НАПРАВЛЕНИЯ

1. В большой кастрюле залейте картофель водой и добавьте щепотку соли.Доведите до кипения и варите до мягкости, обычно около 15-17 минут. Слейте воду и верните картофель в горшок.
2. Используйте картофельный пюре, чтобы размять картофель до однородной, без комковатости, если не хотите.
3. Растопите масло и молоко в маленькой кастрюле до тепла.
4. Залить теплой молочно-масляной смесью и размешать до однородной консистенции, затем добавить сметану, помешивая, до однородности.
5. Приправить солью и перцем, подавать теплым с дополнительным сливочным маслом (или оставить в стороне, чтобы каждый мог добавить столько, сколько пожелает).Нарезанный чеснок или тертый сыр также можно легко украсить.

Полностью загруженная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 головка цветной капусты, нарезанной соцветиями

6 ломтиков бекона

1/2 стакана сметаны

1/4 стакана майонеза или Miracle Whip

1 столовая ложка лимонного сока

1/2 чайной ложки чесночного порошка

Кошерная соль

Перец черный свежемолотый

1 1/2 стакана измельченного чеддера

Дополнительно: 1/4 стакана нарезанного чеснока

НАПРАВЛЕНИЯ

1. В большой сковороде доведите до кипения ¼ стакана воды.Добавьте цветную капусту, затем накройте сковороду и готовьте на пару до мягкости, примерно 4 минуты. Слить на дуршлаг и дать остыть.
2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стечь. Нарезать бекон.
3. В большой миске взбейте сметану, майонез, лимонный сок и чесночный порошок, затем добавьте цветную капусту и аккуратно перемешайте. Приправить солью и перцем, затем с помощью лопатки добавить бекон, чеддер и чеснок. Подавать теплым или комнатной температуры.Также можно добавить лук.

Ломтики сладкого картофеля на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 фунта сладкого картофеля (примерно 5-6 средних), нарезанного дольками толщиной 3/4 дюйма

1/4 стакана рапса или растительного масла

1 чайная ложка молотого тмина

Кошерная соль

Перец черный свежемолотый

1/2 стакана майонеза или Miracle Whip

1 столовая ложка лимонного сока

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Нагрейте гриль до максимума.