Что приготовить из картошки без мяса: Как вкусно приготовить картошку без мяса

Содержание

Что приготовить из картошки без мяса

Блюда из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (4023 рецепта картофеля)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Жареные пирожки с картошкой 4.

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Бабушкин суп с пельменями 4.7

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Тилапия в духовке с картошкой 5.0

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

Картошка-гармошка под сырной корочкой 4.5

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант «гармошки» с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно! …далее

Добавил: Натали 08.08.2018

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Драники «Панские» 4.6

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Мясные вафли 4.8

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Вешенки, жареные с картошкой 4.

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.08.2013

Рыба с картошкой в духовке 4.5

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Запеканка в мультиварке 4.3

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо.

…далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Картошка по-деревенски в духовке 4.5

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Картофель, запеченный в фольге 4.6

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Драники картофельные классические 4.3

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Зразы (классический рецепт) 4.6

Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Запеканка «Три в одном» 5.0

Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему «Три в одном»? Потому что картофель, капуста и мясо! Сытно и все довольны! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2018

Картофельная запеканка на сковороде 4.6

Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.10.2018

Вареники классические 4.6

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Фарш под шубой в духовке 4.5

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Натали 23.01.2019

Чипсы в микроволновке 4.5

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Фальшивая свинка на Новый год 4.8

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт фальшивой свинки из картофельного пюре. Оригинальное, вкусное и бюджетное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019

Окрошка с колбасой 4.3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Куриные голени с картофелем 4.4

Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству! …далее

Добавил: Antares 10.01.2014

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Картофельные палочки с сыром и беконом 5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Сабджи 4.0

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно нагретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
В миске смешайте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-то еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом — При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда — Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешивать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Давайте поговорим о «мясе с картофелем»

Теперь программа VOA Learning English слов и их рассказов .

Пищевые выражения популярны среди изучающих язык. В них сочетаются две вещи, важные для каждой культуры: еда и язык.

Сегодня мы поговорим о окорочках , прозвище для картошки!

Во-первых, картофель существует очень давно. В журнале о еде Bon Appetit Сэм Дин пишет о происхождении картофеля. Он объясняет, что обычный белый картофель появился в Перу не менее 7000 лет назад. Картофель кормил инков империю и другие культуры Перу в то время.

Семья Пакко обедает после сбора картофеля в Пару-Пару, регион Куско, Перу, 26 мая 2016 года.

В наши дни большинство стран используют при приготовлении блюд один сорт картофеля.

Любите ли вы его вареный, запеченный, пюре или жареный — картофель — это то, что мы называем основным продуктом . Это означает, что это основная пища, на которой вы можете работать.Вы можете покрыть их соусом, маслом, солью и перцем или сметаной и зеленью.

А для людей, которые едят свинину, вы не дожили до тех пор, пока не съели печеный картофель, посыпанный плавленым сыром и хрустящим беконом. Мм-мм. Ням!

Говоря о мясе поверх картофеля, давайте вернемся к идее о том, что картофель является простой основной пищей.

У нас есть картофельное выражение для описания такого человека: простой, простой, обычный. Если кто-то относится к категории мясо-и-картофель , они предпочитают простые блюда, такие как — ну, мясо и картофель.Их не интересует сложная изысканная еда. Они простенькие .

Этим выражением часто описываются мужчины. Когда я слышу о человеке, который занимается мясом и картошкой, я представляю себе большого, мясистого парня . Ему нравится носить синие джинсы и простую футболку. Вероятно, он водит грузовик и может сам его починить. Он простой, серьезный парень.

Ковбоя можно было считать человеком «мясо-картошка».

Мне нравится мой хорошо прожаренный стейк, мои картофелины жареные
Футбольные матчи в понедельник вечером
Это просто я
Человек мяса и картошки

Это немного реже, но мы также можем описать женщину как человека, любящего мясо и картошку.Этот тип женщины не только любит есть стейки и гамбургеры, но еще и практичный человек . Она любит простые вещи, умеет позаботиться о себе и ей комфортно просто тусоваться с парнями.

Помимо описания людей, есть еще один способ употребления мяса и картофеля. Он также может описывать наиболее важную часть деятельности или события.

Например, вы могли бы сказать, что порядок — это главное в обучении детей. Учитель не может учить, а дети не могут учиться в шумном, сумасшедшем и грязном классе.Порядок, возможно, не самая увлекательная часть обучения малышей, но, пожалуй, самая важная часть — или мясо с картофелем.

В другом примере вы могли бы сказать, что охват избирателей — это мясо и картошка любой политической кампании. Если люди не выходят голосовать за вашего кандидата или вопрос, остальная часть вашей стратегии кампании действительно не имеет значения.

Хорошо, как вы знаете, картофель хорошо держит тепло, то есть остается горячим в течение длительного времени. Эта идея привела к вечеринке в стиле «горячий картофель».

Вот как вы играете. Игроки образуют круг и быстро подбрасывают друг другу небольшой предмет, пока играет музыка. Вы хотите выпустить объект как можно быстрее, как если бы это была горячая картошка. Когда музыка останавливается, игрок, держащий картошку, должен выйти из игры.

Однако « hot potato » — это больше, чем игра. Это также может означать спорный или сложный вопрос. Таким образом, можно сказать, что на встрече законодатели обсудили несколько горячих вопросов.

И если проблема слишком спорная , было бы неплохо бросить как горячую картошку. Когда вы роняете что-то или кого-то вроде горячей картошки, вы полностью и быстро покидаете этот человек или вещь.

Взять, к примеру, мою подругу Ольгу. Она встречалась с этим парнем несколько месяцев, и он ей очень нравился. Но когда она увидела, что он недоброжелателен к маленькому щенку, она уронила его, как горячую картошку! Понимаете, Ольга любит животных, особенно собак.

Горячий картофель может быть важной проблемой, но «мелкая картошка» — как раз наоборот. Это неважные дела.Мы часто употребляем термин «маленькая картошка», когда что-то отклоняем. Это просто не стоит нашего времени.

Опять же, моя подруга Ольга может помочь объяснить. После того, как шторм разрушил ее родной город, она решила собрать деньги на бездомных животных. У нее было на это мало времени. Было так много кошек и собак без еды и крова.

Чтобы помочь, я предложил продать лимонад, чтобы собрать немного денег.

«Картошка мелкая!» воскликнула она. «Нам нужно обратиться к спонсорам крупного бизнеса. У них есть настоящие деньги! »

Людей еще можно назвать «картошкой».«Это способ сказать, что они не представляют угрозы. Если полиции в большом городе не хватает ресурсов, они, вероятно, не станут тратить силы на мелкую картошку, как воры велосипедов. У них есть рыбы побольше для жарки.

Но обратите внимание. Можно сказать «картошка» за банальный , неважно.

Но мы не говорим «большая картошка» для важных. Английский такой забавный!

И это слова и их истории.

Я Брайан Линн.

А я Анна Маттео.

Анна Маттео написала эту историю для VOA Learning English. Кэти Уивер была редактором. Ранее в программе Алан Джексон поет «Человек из мяса и картофеля». Песня в конце программы — это музыкальная тема детского шоу «Картофель ».

_________________________________________________________________

слов в этой истории

шпатели — н. неофициальное название картофеля

ник — н. обычно описательное имя, данное вместо или в дополнение к имени, принадлежащему человеку, месту или предмету

империя — н. группа территорий или народов под одним правителем

скоба — н. главная часть чего-то: «Картофель — основной продукт их питания».

простенький — прил. не имеют или не демонстрируют неприятных качеств людей, которые хотят, чтобы их считали более впечатляющими, успешными или важными, чем они есть на самом деле

beefy — прил. тяжелая и мощная конструкция

практичный — прил. практично и разумно

спорный — прил. , связанные с дискуссиями, разногласиями или спорами или вызывающие их

надо жарить более крупную рыбу — фраза есть другие (или более важные) дела, которые нужно решить

тривиальный — прил. малоценных или важных

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, орфографии и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.

ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Картофель можно есть и горячим, и холодным — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.

МОЯ КНИГА

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. Вообще-то, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Я не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке. Я люблю картошку. Это овощей нгиазам . Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее , важнее . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ СТУДЕНТА A (Не показывайте их студенту B)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ B (Не показывайте их ученику A)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

	СТУДЕНТ 1 _____________	СТУДЕНТ 2 _____________	СТУДЕНТ 3 _____________
В. 1.
Q.2.
Q.3.
В.4.
Q.5.

Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1. РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите, со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали своим одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ УРОК КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле. Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

V. Изучите значение и использование этих элементов вашего основного словарного запаса.

Еда — это общий термин для всего, что люди едят: хлеба, мяса, рыбы, овощей, фруктов, молока, консервов, сладостей и т. Д. e. г. Человек не может жить без еды. Врач сказал, что пациенту необходимо полноценное сытное питание. Где вы покупаете еду?

Еда — обобщающий собирательный термин для завтрака, обеда, чая, обеда и ужина (ср. Русская арка) .г. Сколько у вас приемов пищи в день? Ужин — это ужин. Я не хочу горячей еды; Я думаю, что перекусит.

Курс — это блюдо, которое подают во время еды; часть еды, подаваемая за один раз. e. г. Ужин может состоять из двух или более блюд. Что возьмем на второе блюдо? За супом последовало рыбное блюдо.

Жарить означает «варить (или готовить) в кипящем жире». Обычно мы жарим рыбу, картофель, яйца, бекон, блины и т. Д.

Жарить означает «готовить (или готовить) в духовке или на открытом огне». Таким способом мы можем приготовить мясо (телятина, свинина), птицу (курицу, индейку) и т. Д.

Тушить означает «готовить медленным кипением в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды». Таким способом можно готовить мясо, а также овощи, фрукты и т. Д.

Закуска (pl -s) — это блюдо, которое подают до или в начале еды (это может быть салат, рыба, оливки, суп, фруктовый сок и т. Д.)) Hors d’oeuvre (pl -s) обычно используется в меню-картах.

Омлет — это яйца, взбитые вместе с молоком, жареные или запеченные на сковороде. По-английски это «яичница». Мы едим яичницу, яйца всмятку, яйца вкрутую, яичницу, яйца пашот, яйца, сваренные на четыре минуты.

Каша — блюдо из овсяных хлопьев или другой муки (гречневой, манной, пшенной и т. Д.), Сваренной в небольшом количестве воды. В него добавляют молоко и сахар или молоко и соль.

Тост — это нарезанный хлеб, подрумяненный и хрустящий снаружи путем нагревания в тостере. Тост помещается на решетку для тостов.

Чипсы — это жареные кусочки картофеля, которые часто едят с жареной рыбой.

Напитки безалкогольные : лимонад, морсы, фруктовые соки и т. Д.

Крепкие напитки — вино, ликеры, бренди, водка и др.

Jelly обычно получают путем варки фруктов (клюква, клубника, малина, крыжовник, смородина, абрикосы и т. Д.)) и сахар. Что-то добавляется, чтобы смесь стала густой.

Мармелад — это варенье из нарезанного апельсина или лимона, сваренное с сахаром.

Пудинг — очень популярное английское блюдо. Это густая смесь муки; сало, мясо, фрукты и т. д., приготовленные путем варки, приготовления на пару или запекания. Есть много видов пудинга. Некоторые из них довольно солидны и служат основным блюдом на обед или ужин. Другие больше похожи на сладкий пирог и съеденный десерт.

VI. Вставьте слова еда, блюдо, еда или курс .

1. Второе … телятина с картофельным пюре. 2. Поставила на фарфор яблоки и апельсины …. 3. Обычная. в Англии есть завтрак, обед, чай и ужин. 4. Какой ваш любимый ..? У меня жареный цыпленок. 5. Бифштекс, отбивная, ростбиф, стейк из огузка — это мясо … 6. Многие люди любят сытно … по утрам. 7. Что такое. время на обед в Англии? 8.Кто обычно моет … после обеда? 9. Вечером рекомендуется прикурить. 10. Блюдо — это особый вид .. 11. Что бы вы хотели на первое …? 12. В меню не было овощей … 13. Обед состоял из трех ……….

:

Тушеная картошка без мяса в казане

Как приготовить вкусную тушеную картошку без мяса

В одном из предыдущих рецептов я описывала как приготовить вкусную тушеную картошку с мясом. Но приготовить ее вкусно можно не только с мясом, но и без мяса. Она сама по себе продукт вкусный и самодостаточный. Поэтому, если потушить ее правильно, то она будет не менее вкусна, чем с мясом или курицей.

Особенно актуально такое блюдо в пост. Да и вегетарианцы всегда с удовольствием едят это овощ, приготовленный таким способом. Об этом я знаю не по наслышке. Было время, когда я два года не ела мяса. Видимо мой организм в то время решил отдохнуть от мясной пищи и стал всяческими сигналами говорить мне об этом.

Чтобы не мучить себя, я с ним согласилась, и стала на два года — вегетарианкой. А отдохнув, он снова захотел мясной пищи. И мне ничего не оставалось, как вновь согласиться с ним.

Сейчас видимо то же самое происходит с организмом моего сына. Правда он не ест мяса уже 6 лет. За это время я научилась готовить много вегетарианских блюд. Но вот тушеная картошка стоит на одном из первых мест в этом списке.

Поэтому, если Вы решили немного отдохнуть от мяса, или являетесь вегетарианцем по идейным соображениям, советую взять себе на заметку этот рецепт.

Тушеная картошка с овощами

Нам понадобится:

картофель — 0,5 кг
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
помидор -1 шт, или томатная паста
чеснок — 1-2 зубчика
специи — зира, кориандр, паприка, шафран(или куркума), мускатный орех
соль, перец черный молотый, красный молотый или стручковый
сахар -0,5 ч.л.
сушеные травы
лавровый лист
растительное масло — 2-3 ст. ложки
зелень — для посыпки

Приготовление:

1. Приготовить все овощи. Лук порезать мелким кубиками.

2. Картошку и морковь почистить. Морковь порезать крупными кубиками.

3. Перец очистить от плодоножки и порезать брусочками.

4. Чеснок измельчить. Сначала раздавить его тыльной стороной ножа. А потом одной рукой держась за рукоятку, а второй надавливая на кончик ножа быстрыми движениями произвольно измельчить чеснок.

5. Ошпарить помидор кипятком, дать полежать в нем 1 минуту, и очистить шкурку. Либо потереть помидор на терке, а оставшуюся шкурку выбросить. А в зимнее время можно воспользоваться домашней или магазинной томатной пастой. Ошпаренный помидор измельчить.

6. В толстостенной кастрюле согреть растительное масло. Обжарить на нем измельченный лук до золотистого цвета на среднем огне. Если такой кастрюли нет, то обжарить можно в сковородке, а уже потом переложить в кастрюлю и сварить картошку с овощами в ней.

7. Важно, чтобы лук не горел, а медленно жарился. Затем налить в кастрюлю половину стакана горячей воды. Пропарить лук. Огонь убавлять не надо. Когда вся вода выпарится, лук станет мягким и почти прозрачным. Когда блюдо будет готово, такой лук в нем будет практически не видно. При желании конечно же увидеть его будет можно, но в любом случае, он будет менее заметен. И уж точно не будет скрипеть на зубах.

8. Добавить измельченные помидоры или томатную пасту, и обжарить ее 3 минуты. Вместе с томатом добавьте специи. Они тоже должны совсем немного обжариться. Специи дадут незабываемый аромат картошке и обогатят ее дополнительными нотками вкуса. Если любите острое блюдо, добавьте кусочек красного жгучего перца. Если не любите, то добавьте совсем чуть-чуть. Вкус не получится острым, а вот ароматом и вкусом перчик поделится.

9. Добавить в томат морковь и сахар. Добавление сахара сделает блюдо наиболее вкусным. К тому же морковь вместе с сахаром лучше сохраняет свой цвет. Обжарить 3 минут. Можно добавить совсем чуть-чуть воды. Ее нужно добавлять, если морковь суховатая, и ей недостаточно своего сока.

10. Пока обжариваются овощи, порезать довольно крупно картофель. Можно его порезать на 6-8 частей. Так он хорошо сохранит и свой собственный вкус и напитается соком других овощей.

11. После того, как обжарили томат, налейте воды, и добавьте картофель. Воды нужно добавить столько, сколько любите в таком блюде жидкости. Можно добавить совсем немножко, накрыть крышкой, когда закипит, и тушить на очень медленном огне. Следить при этом, чтобы не пригорело. Помешивать периодически.

Если же любите, чтобы в блюде было побольше жидкости, налейте воды столько, чтобы она полностью прикрыла всю содержимое кастрюли.

12. В любом случае довести до кипения, посолить по вкусу, добавить сушеные травы, накрыть крышкой и варить 15 минут на медленном огне. Содержимое кастрюли должно больше томиться, чем кипеть.

13. Если овощи обжаривали на сковородке, то перекладываем их в обычную кастрюлю, и добавив туда картошку, тушим все вместе уже в кастрюле.

14. Через 15 минут поперчить, добавить лавровый лист. Затем тушить еще 10 минут.

15. Выключить газ, плотно закрыть кастрюлю крышкой. Для надежности можно еще прикрыть полотенцем. Оставить томиться не менее 20 минут. За это время все ингредиенты напитается соками друг друга, и станут еще более вкусными и ароматными.

16. Подавать готовое блюдо следует с измельченной свежей зеленью, и по желанию, со свежим чесноком.

Как и с чем можно вкусно потушить картошку

если Вы не отказываете себе в удовольствии кушать грибы, то их также можно ввести в рецепт этого блюда. Если Вы используете свежие или замороженные грибы, то их нужно порезать и поджарить вместе с луком. Конечно в этом случае их тепловая обработка будет больше, чем надо, но в принципе это можно допустить.
либо грибы можно обжарить отдельно на небольшом количестве масла в течении 5 минут. И добавить их в готовящееся блюдо вместе с другими овощами.
если не используете грибы, то очень вкусным блюдо получается с добавлением зеленого яблока. Яблоки очищаем от кожицы, режем тонкими брусочками и закладываем в кастрюлю минут за 15 до окончания приготовления.
Частично яблочко разваривается, частично остается в кусочках. Оно дает кислую нотку вкуса и ощущение свежести. А если оно еще и ароматное, то и у блюда усиливается аромат.
иногда я добавляю в блюдо свежие сливы. Эффект тот же самый, что и от яблока, а вкус меняется.
весной или ранним летом неплохо добавить немного свежего кабачка.
конечно же Вы понимаете, что это лишь варианты приготовления. Все сразу добавлять не надо. Иногда хочешь приготовить какое-то блюдо, а нет какого-то ингредиента. Тогда и можно его заменить. Чтобы специально не бежать в магазин.
также можно заменять специи, травы. Это тоже не догма. Может у Вас есть свои предпочтения, можно использовать те, которые Вы больше любите. Главное их не игнорировать вообще. Без специй бывает трудно добиться нужного вкуса и аромата.

Ну вот наверное и все! Готовьте и кушайте вкусное постное блюдо. Надеюсь оно Вам понравится!

Приятного аппетита!

Автор публикации

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

Комментарии: 6663Публикации: 697Регистрация: 04-09-2015
Картофель, тушеный в котле, на открытом воздухе Stock Photo
Похожие изображения
Приготовление тушеного мяса в казане
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
Немецкие колбаски к пиву с пюре, зеленью, тушеной капустой и приправами
Картофель с зеленью на сковороде. Картофель тушеный с укропом
Треска жареная с жареным картофелем и тушеными овощами
Картофель, тушеный с куриной печенью
Кейтеринг, колбасы с картофелем и тушеной капустой
Картофельное пюре с тушеной куриной печенью с яблоком и луком на деревянном столе
Европейская, чешская кухня.Свиная рулька на деревянной доске с картофельным пюре, тушеной капустой, овощами гриль и сосиском
Концепция домашней еды. Тушеное мясо с картофелем и морковью. Макро вид свинины, тушеной с овощами и
Рыба и картофель, тушеные в глиняном горшочке
Картофель с мясом, тушеный в горшочке с крышкой из теста
.
картофеля, тушенного в котле на открытом воздухе Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Приготовление тушеного мяса в казане
Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве
Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями
Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом
Немецкие колбаски к пиву с пюре, зеленью, тушеной капустой и приправами
Картофель с зеленью на сковороде. Картофель тушеный с укропом
Треска жареная с жареным картофелем и тушеными овощами
Картофель, тушеный с куриной печенью
Кейтеринг, колбасы с картофелем и тушеной капустой
Картофельное пюре с тушеной куриной печенью с яблоком и луком на деревянном столе
Жареный иберийский поросенок с картофелем, петрушкой и тушеным перцем
Европейская, чешская кухня.Свиная рулька на деревянной доске с картофельным пюре, тушеной капустой, овощами гриль и сосиском
Концепция домашней еды. Тушеное мясо с картофелем и морковью. Макро вид свинины, тушеной с овощами и
Рыба и картофель, тушеные в глиняном горшочке
.
Приготовление тушеного картофеля с мясом в котле в духовке с углями Стоковое Фото
Похожие изображения
Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне
Приготовление колбасок с тушеной капустой на гриле.
Сосиски гриль по спирали, подаются на круглой разделочной доске в деревенском стиле с горчицей. Домашний шашлык. Готовка еды. Тушеная капуста
Смесь обжаренных овощей на черной сковороде. Тушеные нарезанные овощи на сковороде. Замороженный веганский приготовление завтрака. Использование весла
Нарезанные кусочки свинины тушатся в соевом соусе и собственном соку на сковороде. Приготовление мясных блюд-тушеной свинины.
Рецепт приготовления тушеной курицы с зеленью и помидорами.Подготовка ингредиентов к варке. Сырое мясо и свежие овощи
Тушеная утка
Тушеная свиная ножка, вкусная еда, тайская кухня
Приготовление фарша, тушенного с ягодами и зеленью
Приготовление компота из домашних ягод. Свежевыжатый сок ягод кипения в кастрюле. Органический осенне-зимний напиток из клюквы.
Яичница с пряностями, тушеные яйца, соевые яйца — крупный план
Лобио — национальное грузинское блюдо из фасоли в белой тарелке и ингредиенты для его приготовления
Тушеные куриные ножки в китайском стиле в ресторане dimsum
Тушение здоровой вегетарианской пищи морковь грибы тушеная на сковороде
.
Казан с картофельным изображением. Изображение
на гриле Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Картофель с мясом в казане.
Казан с картофелем в масле
Жареный картофель, приготовленный в металлическом котле
Мясо с картофелем, яблоками и чесноком в котле на огне
Мужчина ставит картошку из казана
Цельный картофель обжаривается в глубоком черном котле с большим количеством масла.Диета при нездоровом образе жизни
Картофель в казане урожая
Картофель, запеченный в чугунном казане
Мясо и субпродукты с картофелем в котле готовят в походе
Жареный картофель, приготовленный на открытом воздухе в большом металлическом котле
Приготовление тушеного картофеля с мясом в казане на углях
Запеченный картофель в металлическом котле.
Горячий запеченный картофель в казане
Картофель жареный в масле в казане целиком
.
Говяжье рагу без картошки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Говяжье жаркое без картошки
В украинской и русской кухнях существует великое множество разновидностей рагу (жаркого). Обычно его готовят в одном казанке сразу с картофелем, который служит гарниром к мясу. В моём варианте отсутствует картофель полностью, но мясо готовится с большим количеством других овощей и с добавлением фасоли. Фасоль, конечно, можно приготовить дома заранее, но я беру консервированную белую фасоль.

Как приготовить «Говяжье рагу без картошки» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нужна мякоть говядины, растительное масло, сельдерей (стебель), лук репчатый, морковь, томаты, консервированная фасоль, болгарский перец, соль, перец чёрный молотый, сметана.
Шаг 2 Ссылка
Мякоть вымыть, удалить жилы и плёночки. Нарезать на кусочки. Я свою купила в таком виде в магазине. Она подготовленная.
Шаг 3 Ссылка
Морковь натереть на тёрку.
Шаг 4 Ссылка
Болгарский перец нарезать кубиком.
Шаг 5 Ссылка
Репчатый лук нарезать кубиком.
Шаг 6 Ссылка
Томаты вымыть. Мякоть натереть на тёрке. При этом шкурка отделится. Она нам не понадобится.
Шаг 7 Ссылка
В сотейник налейте растительное масло. Разогрейте его. На масле обжарьте мясо до изменения цвета. На это уйдёт около 15 минут.
Шаг 8 Ссылка
На растительном масле обжарьте репчатый лук до румяности.
Шаг 9 Ссылка
Добавьте натёртую морковь.
Шаг 10 Ссылка
Добавьте нарезанный болгарский перец.
Шаг 11 Ссылка

Добавьте 1 стебель порезанного сельдерея, перемешайте и тушите все овощи вместе на сковороде, при среднем огне около 10 минут.
Шаг 12 Ссылка
К мясу добавьте овощи и томатное пюре. Тушите всё вместе до готовности мяса (на среднем огне). Периодами помешивайте. При необходимости можно добавить немного воды.
Шаг 13 Ссылка
В конце приготовления добавьте фасоль вместе с жидкостью. Перемешайте. Добавьте соль и перец. Тушите 5 минут. За 1 минуту до выключения, добавьте в сотейник сметану. Перемешайте.
Шаг 14 Ссылка
Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте специи. Выключайте. Готово.
Простые рецепты с пошаговыми фотографиями
Всем известен рецепт тушеной картошки с мясом. Это вкусное и простое блюдо без всяких заморочек.
А вы не пробовали его разнообразить, например, добавить какой-то новый ингредиент? Нет? А зря!
Я потушила картошку с мясом не просто в воде или бульоне, а в сметане. Блюдо заиграло новыми необычными вкусовыми нотками. Не сомневаюсь, то ваши голодные домочадцы встретят такую картошечку на ура.
По желанию картошку можно предварительно обжарить до появления румяной корочки, а можно тушить сырой. Специи также можно добавить абсолютно любые на свой вкус.
Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Мясо (свинина или говядина) — 600 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 200 гр.
Специи любые. Я брала:
Черный молотый перец — 1 щепотка
Смесь перцев — 2 щепотки
Хмели-сунели — 2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Базилик — 1-2 щепотки
Сушеный укроп — 1-2 щепотки
Соль
Инструкция
Мясо (у меня свинина) промыть, нарезать кусочками среднего размера.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.
Мясо обжарить на растительном масле, периодически помешивая.
Как только оно начнет подрумяниваться, добавить лук и морковь и обжарить всё вместе.
В отдельной кастрюле смешать сметану, все специи, лавровый лист (2 штуки), соль. Можете добавлять любые приправы, которые у вас есть, только не переборщите.
Выложить в эту же кастрюлю мясо с морковью и луком.
Залить водой – примерно 700 мл.
Перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой до готовности. Свинину можно тушить 30 минут, а говядину подольше – около часа.
Пока мясо тушится, чистим и нарезаем крупно картошку.
Когда мясо станет мягким, кидаем картошку в кастрюлю и тушим до готовности картошки. Чтобы узнать, готово ли блюдо, пробуйте картошку на вкус.
Если есть зелень, можно накрошить ее в наше блюдо, получится еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Польские пызы: необычный рецепт из картофеля
Пожалуй, нет такого человека, который не любил бы блюда из картофеля. А если в нем присутствует еще и мясо – это двойной удар в самое сердце. Польские пызы – угощение, которое не приготовишь на скорую руку, но результат превзойдет все ожидания.
«Когда-то это блюдо готовила моя мама. Она родилась в Польше в 1925 году, выросла на хуторе, а после окончания войны была выслана в Казахстан», – рассказывает жительница столицы Леонарда Сырица.
Пызы – это разновидность картофельных клецок, только здесь используется сырой и вареный картофель в соотношении 2:1. В деталях приготовления могут быть различия, к примеру, в Беларуси их готовят из творожно-картофельного теста, а на Украине – из гречневого или пшеничного. Некоторые любят обжаривать пызы в растительном масле, а потом залить водой и тушить до готовности, а другие предпочитают просто отварить.
Польские пызы напоминают литовские цеппелины. Только прибалты используют сырой фарш и лепят их в форме пирожков, а поляки мясо обжаривают и готовят в виде шариков. Схожее блюдо есть также в белорусской и украинской кухнях.
«Если вспомнить историю, то все эти княжества на территории Европы очень часто воевали друг с другом, границы государств постоянно менялись и поэтому неудивительно, что и культура у этих стран очень схожа и кухня тоже, – говорит Леона. – Мамина семья была очень верующей, все ходили в костел, соблюдали религиозные праздники и держали пост. А что такое пост? Он длительный, и, конечно, без мяса. И вот эти пызы готовили просто из картофеля, иногда добавляли капусту, крупы, потом отваривали и подавали на стол со сметаной, с луком. Ну и кроме того, тогда ведь люди жили скромно, и в обычные дни много мяса не ели, как сейчас, поэтому пызы очень выручали».
Для их приготовления нужно взять 1кг картофеля, 400 г фарша (любого), 1 яйцо, 1 ложку муки, 3 ложки картофельного крахмала, лук для фарша и специи – соль, перец.
Картофель нужно почистить, разделить на две части, первую часть отварить, вторую натереть на терке «звездочка» и отжать через сито лишнюю жидкость. Потом соединить картофельное пюре, сырой тертый картофель, 1 яйцо, соль, муку и крахмал. Перемешать в тесто. Делаем из него плоские бляшки, помещаем на середину обжаренный с луком, подсоленный и подперченный фарш и закатываем в шарики.
Получившиеся шарики кладем на присыпанную муку. В кипящую воду добавляем соль и аккуратно ложечкой выкладываем пызы, по 5-6 штучек. Варим 10 минут. Аккуратно вынимаем и затем уже на блюде посыпаем оставшимся фаршем с луком. Некоторые используют обжаренные кусочки бекона или шкварки. К блюду обычно подается сметана.
«Конечно, в Казахстане очень любят мясо, а так как я и мои дети родились здесь, то мы очень любим местную кухню, поэтому адаптируем польские национальные рецепты под свой вкус. Здесь мы готовим пызы только с начинкой из фарша. Конечно, на скорую руку это блюдо не сделаешь, картошку пожарить, безусловно, проще. С приготовлением этого блюда приходится повозиться, потратить время, вложить усилия, но тем это угощение и интереснее. А блюдо на вкус необычное. Словами сложно описать, но если кто-то не ел, то очень советую попробовать», – говорит Леонарда.
Сочные, нежные, очень вкусные – кто искал новых ощущений – готовьте! Приятного аппетита, smaczne, smacznego, аs bolsyn!
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
По нашей давней семейной традиции готовится тушеная картошка с мясом в кастрюле – пошаговый рецепт с подробным описанием сделал для всех, кто захочет его повторить. Особых навыков не потребуется, но все же есть моменты, на которые нужно обратить внимание. Мясо получится сочным, если сначала его обжарить, а затем тушить. Картошку я делаю разваристой, чтобы подливка была густой. Если любите картофель кусочками, то сначала обжарьте в масле и потом добавляйте к мясу. Только учитывайте, что обжаренный картофель не так хорошо впитывает подливку и может быть внутри суховатый.
Я даю базовый, простой рецепт тушеной картошки с мясом, приготовленной в кастрюле. Его очень легко разнообразить: добавьте грибы, томатную пасту, сметану, чередуйте специи и приправы – и тогда картофель с мясом не будет скучным и однообразным.
Для приготовления картошки тушеной с мясом понадобится:
У нас тушеная картошка обычно делается со свининой – это мясо мягкое, сравнительно быстро и просто готовится. Выбираю кусок с жирком, не совсем постный (ошеек, заднюю часть или лопатку), зачищаю от пленок, промываю под холодной водой. Нарезаю порционными кусочками средней величины – не очень мелко, чтобы мясо не «потерялось» среди овощей, и не особо крупно, чтобы приготовилось побыстрее.
Наливаю в кастрюлю с толстым дном масло (можно готовить на смальце), раскаляю. В кипящий жир высыпаю куски свинины. Выпариваю мясной сок на огне сильнее среднего. На это уйдет минут пять, как раз хватит чтобы почистить овощи.
Лук и морковь нарезаю четвертинками колец. При тушении лук быстро размягчится и не будет заметен в готовом блюде, а морковь наоборот останется целенькой.
После того, как сок выпарился, мясо подрумяниваю со всех сторон до золотисто-коричневатой корочки. Не нужно его сильно зарумянивать. Когда нальете воды, пригоревшие участки дадут подливке горьковатый привкус, а умеренно поджаренная свинина дает выраженный мясной вкус и очень аппетитный аромат жареного мяса.
Высыпаю к свинине лук, перемешиваю. Укручиваю огонь до самого тихого, накрываю кастрюлю крышкой и оставляю томиться в масле минут на 10-12.
Лук нужно размягчить и не зажарить, поэтому во время приготовления пару раз перемешиваю.
Лук стал прозрачным, отдал аромат маслу и мясу, пора закладывать морковь. Оставляю потомиться еще минуток на пять, тоже на тихом огне. Пусть морковка постепенно пропитывается маслом.
Картошку я почистил заранее, залил холодной водой. Пока тушились овощи и мясо, нарезал небольшими кусочками. Вы можете сделать нарезку более аккуратной, кубиками или дольками.
Отправил нарезанный картофель в кастрюлю, перемешал и тоже дал пропитаться маслом. Тушил около десяти минут без добавления жидкости.
Картошка становится как бы полупрозрачной, на некоторых кусочках образуется тонкая чуть золотистая корочка. Чтобы картофель не пригорел, периодически помешивал. Если хотите сильнее поджарить картошку, то выделите для этого отдельную сковородку и обжаривайте до светлой золотистой корочки в небольшом количестве масла. Потом добавьте в кастрюлю к мясу.
Вливаю горячую воду, ее нужно столько, чтобы мясо и картошка были почти полностью покрыты. Если любите чтобы было много подливки, то жидкости наливайте больше. Солю по вкусу. Довожу до кипения на сильном огне, приглушаю до тихого и оставляю тушиться под крышкой на 35-40 минут или до мягкости мяса.
За пять-семь минут до готовности, когда свинина уже стала мягкой, добавляю перчик, паприку чтобы подкрасить подливку, и лаврушку для аромата. Любители острых блюд могут заменить паприку перцем чили.
Еще несколько минут тушения и картошка готова. Мясо получилось очень мягким, сочным, ну просто тает во рту! Картошка разварилась, но не в пюре, а только слегка загустила подливку.
После приготовления оставляю тушеный картофель с мясом настояться на 10-15 минут.
Я сделал тушеную картошку с мясом в кастрюле не очень густой, с большим количеством подливки. Можно каждому положить порцию как кто любит: кому с подливкой, чтобы был почти супчик, кому без соуса. Ну и конечно к такому блюду желательно бы достать что-то из домашних заготовок, у нас была квашеная капуста и соленые помидорки.
Советы по приготовлению
Мясо. Если вы по каким-то причинам свинину не используете в готовке, сделайте картофель с говядиной. Очень основательно и сытно. Время приготовления увеличивайте на 30-40 минут в зависимости от «возраста» мяса. Более легкий вариант – с куриным филе или индейкой.
Картофель. Я не придерживаюсь мнения, что картошка нужна какого-то определенного сорта. Если разварится – будет еще вкуснее, если останется кусочками – получится более эстетично. Единственный совет – не нарезайте очень мелко, величина кусочков такая же, как и у мяса.
Овощи. Помимо стандартного набора из морковки и лука можно добавлять сладкий перец, помидоры, кабачки, цветную капусту. Зимой, если захочется разнообразия, очень выручают замороженные овощные смеси или суповые заправки.
Что еще добавить. Попробуйте с томатным соусом или пастой, соком. У подливки появится приятная кислинка и яркий цвет. Пара ложек сметаны сделают вкус подливки и всего блюда в целом более мягким. Можно смешать одно и другое, только добавлять такой микст нужно в самом конце готовки. Из специй и приправ подойдут любые – от экзотической куркумы и перца чили хлопьями до прованских трав и сушеного укропа.
Пробуйте разные варианты, и вы обязательно найдете свой рецепт тушеной картошки с мясом, в котором будет идеальное сочетание вкусов и ингредиентов! Всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.
Котлеты из кабачков и картофеля на сковороде без мяса рецепт с фото пошагово
Картофель, отваренный в мундире (нетто) – 650 г
Кабачки – 350 г
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Чесночный порошок – по вкусу
Мускатный орех – по вкусу
Растительное масло для жарки – 1,5 – 2 ст. л.
1. Натрите кабачки на тёрке с крупными желобковыми отверстиями. Я использую цукини, но подойдёт и любой другой сорт, в том числе – белоплодные. Залейте кабачки водой так, чтобы она покрыла их полностью. Доведите до кипения. Несколько раз перемешайте. Как только вода закипит, тут же снимите кастрюлю с огня и откиньте на сито. Пусть остынут. Отвар можно использовать для супа или приготовить на нём гречку. Тем временем очистите картофель. 2. Натрите его на тёрке с мелкими желобковыми отверстиями или пропустите через картофельный пресс. Избыточно водянистые сорта не подойдут для этого рецепта. Велик риск, что котлеты с таким картофелем расплывутся на сковороде. Хорошенько отожмите остывшие кабачки: ведь поджарить воду никому ещё не удавалось. Отправьте их в миску с картофелем. Добавьте соль, перец, чесночный порошок и мускатный орех. Тщательно вымесите. 3. Я подавала котлеты с соусом из сметаны и зелени. Если вы не планируете такой соус, то зелень можно ввести в фарш. Возьмите небольшую порцию фарша и отбейте, перебрасывая с ладони на ладонь. Этот приём поможет избежать пустот в изделиях, и при жарке они не треснут. Сформуйте котлеты или биточки. Из указанного количества продуктов у меня получилось 17 штук. Поместите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом, действуя «от себя», чтобы не обжечься. 4. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Постарайтесь не повредить корочку, переворачивайте очень аккуратно. Сначала подвигайте котлету пальцами, чтобы убедиться, что она уже отстаёт от сковороды. Я обошлась без панировки. Если вы не уверены в своём мастерстве или в своей посуде, поджарьте без панировки сначала одну котлету. Получится – отлично! Не получится – запанируйте все остальные в муке или сухарях. Огонь – чуть выше среднего. Готовые изделия перекладывайте на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
Видео рецепт смотрите ниже 👇
Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
Наталья
Похожие рецепты
12 лучших веганских рецептов картофеля — пара поваров
Кто не любит картошку? Вот все лучшие веганские рецепты приготовления картофеля: дольки, картофель фри, салат, суп и многое другое!
У вас есть картофель и вы хотите его использовать? Картофель — один из самых популярных овощей: и трудно найти человека, который сможет устоять перед ним! Несмотря на то, что они получили плохую репутацию за то, что они вредны для здоровья, то, как вы их готовите, имеет самый большой эффект. Сделайте их частью здоровых рецептов, а картофель в умеренных количествах является частью здорового питания!
Вот все самые лучшие веганские рецепты картофеля, которые можно есть как часть растительной пищи.Все приведенные ниже рецепты основаны на цельных пищевых растениях (WFPB) и на 100% вкусны. Каждый найдет что-то для себя: хрустящие картофельные дольки, картофельные супы-пюре, пышное картофельное пюре и пикантный картофельный салат… Давайте перейдем к рецептам!
А теперь… наши лучшие веганские рецепты картофеля!
Ищете идеальную танкетку? Можем ли мы представить этот веганский рецепт картофельных ломтиков! Как и обувь с одноименным названием, этот рецепт станет вашим верным помощником.Это идеальный гарнир, который можно сочетать практически с чем угодно. Эти малыши хрустящие снаружи, мягкие внутри и идеально приправлены.
Продолжить чтение
Вот веганский картофель по рецепту, уютный и сливочный, так что невозможно мечтать, чтобы вы поклялись, что в нем есть сливки. Попробуйте наш лучший рецепт веганского картофельного супа! Оказывается, легко приготовить картофельный суп без молочных продуктов, это все равно, что носить уютный свитер рядом с ревущим огнем.Блендер не нужен: этот суп очень густой и приправлен пикантным Old Bay. Загрузите его с начинками, и это потрясающе.
Получить рецепт
Еще одна классика наших веганских рецептов с картофелем: веганский картофельный салат! Это растительная версия ЛУЧШЕГО классического американского картофельного салата: сливочный, острый, смешанный с сельдереем, зеленым луком и маринованными огурцами. Он пропускает традиционный майонез в пользу вкусного трюка, который получает восторженные отзывы! (Подсказка: речь идет об этих волшебных орехах.)
Продолжить чтение
Вы никогда не поверите, что эту картошку фри запекают, а не жарят! Если их просто запечь в горячей духовке, они станут хрустящими снаружи и нежными внутри. Они запекаются с оливковым маслом, большим количеством черного перца и идеальной смесью приправ.
Попробуйте также: Запеченный картофель фри высшего качества, домашний картофель фри или картофель фри Pomme
Продолжить чтение
Оказывается, идеально сливочное картофельное пюре чертовски сложно без сливок, масла и сыра.Но не волнуйтесь: нам удалось создать для вас отличный рецепт веганского картофельного пюре! Это веганское картофельное пюре легкое, воздушное и сытное, и в то же время на 100 % состоит из растений.
Продолжить чтение
Вот как превратить веганское картофельное пюре в основное блюдо: пастуший пирог! Представьте: сливочный соус с нежными овощами, чечевицей, ароматизированный фенхелем и шалфеем. Покройте его этим пушистым слоем юконского золотого картофеля и запекайте до золотистого цвета.Это действительно потрясающе!
Продолжить чтение
Этот быстрый рецепт запеченного картофеля покажет вам, как приготовить его вдвое быстрее! Этот простой трюк поможет вам приготовить идеальную картошку всего за 30 минут. Для запекания крупного картофеля может потребоваться 1 час или больше, но в этом быстром и простом способе картофель запекается примерно за 30 минут. Посыпьте их зеленым луком и веганской сметаной.
Продолжить чтение
Этот веганский картофельный суп с брокколи невероятно сливочный, на основе цельных пищевых продуктов (WFPB), и на вкус он напоминает самую уютную тарелку комфорта! Смешанный картофель помогает придать ему сливочную консистенцию вместе со сливочными орехами кешью.На вкус как сырный суп из брокколи, но даже лучше .
Продолжить чтение
Французский картофельный салат — это салат на основе уксуса, а не сливочный, как в американской версии. Хотя ингредиенты могут варьироваться, обычно это картофель, уксус и оливковое масло, свежие травы, лук, лук-шалот или зеленый лук, а иногда и каперсы. В нем нет майонеза, и он подходит для многих диет, включая вегетарианскую, веганскую, растительную и безглютеновую!
Продолжить чтение
Вот идеальное решение для ужина в компании: печеный картофель с чили! Запеките немного картофеля, добавьте к нему веганский перец чили и все фиксы, и это легкий ужин, которым может насладиться каждый. Чили отлично сочетается с печеным картофелем, и действительно: кто не любит печеный картофель со всеми этими забавными начинками?
Продолжить чтение
Эта веганская кукурузно-картофельная похлёбка устанавливает новую планку для веганских рецептов супов! Он такой кремовый, с пикантным оттенком, который, несомненно, кажется мясистым. Сравните это со сладостью кукурузы, и она чертовски идеальна.
Продолжить чтение
Последний в наших веганских рецептах картофеля…картофельное пюре! Сначала отварите картошку, затем положите ее на противень и раздавите! Смажьте их оливковым маслом и запеките, пока они не станут хрустящими. Они получаются хрустящими и солеными, с нежной начинкой.
Продолжить чтение
Полезен ли картофель?
Этот популярный овощ получил негативную реакцию в СМИ за то, что он вреден для здоровья. Но так ли уж вреден картофель? Оказывается, нет. Они могут быть частью здоровой диеты, если они приготовлены здоровым образом! Так что откажитесь от жареного картофеля и съешьте один из веганских рецептов картофеля выше. Вы будете рады, что сделали! Вот разбивка по питательности картофеля (источник):
Картофель содержит большое количество клетчатки , витамина С, витамина В и других минералов и антиоксидантов.
Имейте в виду: многие питательных вещества содержатся во внешней оболочке , поэтому рецепты, в которых картофель очищается, могут лишить некоторые из этих полезных свойств.
При умеренном употреблении и здоровом приготовлении картофель может стать частью питательной диеты.
Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок
Описание
Вот ЛУЧШИЙ веганский рецепт запеченных картофельных ломтиков: хрустящие снаружи, мягкие внутри и идеально соленые! Идеально подходит для погружения.
1 фунт желтого или красного воскового картофеля, длиной от 2 до 3 дюймов (около 6-7 картофелин)*
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки + 1 большая щепотка кошерной соли
¼ чайной ложки черного перца
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Нарежьте картофель дольками ( смотрите видео ниже! ). Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте до полного покрытия.
Застелите противень пергаментной бумагой. Положите клинья на лист в один слой.
Картофель запекать 20 минут. Достаньте противень из духовки и переверните картофель.
Переверните противень в духовку и запекайте еще 15 минут, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Наслаждайтесь немедленно!

Примечания
*Вы можете увеличить рецепт в 1,5 раза или удвоить его, если хотите. Если вы это сделаете, мы рекомендуем увеличить температуру до 450 градусов, и вам, вероятно, потребуется еще несколько минут в духовке, чтобы картофель стал хрустящим.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Категория: Гарнир
Способ: Запекание
Кухня: Веганская
Ключевые слова: веганские картофельные рецепты, веганские картофельные дольки
Больше растительных и веганских ресурсов
Хотите есть больше рецептов на растительной основе? Вот некоторые из наших лучших растительных и веганских ресурсов:
Веганская южная зеленая фасоль и картофель
Веганская южная зеленая фасоль и картофель — ароматная версия популярного классического южного гарнира. Свежая зеленая фасоль и молодой картофель, приготовленные с луком, чесноком и копченой паприкой
С тех пор, как я живу здесь, во Флориде, я готовлю намного больше блюд в южном стиле, например, мой Придушенный тофу, печенье и соус, южная капуста Зелень и мой Южный черноглазый горох .
Это Веганская южная зеленая фасоль и картофель — мое новое любимое блюдо. Традиционно стручковую фасоль готовят с беконом и картофелем, но с моим классическим блюдом подают в качестве гарнира.
С моей версией вы даже не пропустите бекон. Это было так вкусно!
Я ел его один на ужин и даже не ел другие блюда, которые приготовил, в следующий раз планирую добавить немного кокосового бекона.
Традиционно зеленая фасоль и картофель готовятся не менее часа, но я готовила меньше, чтобы зелень не разварилась.
Прелесть этого рецепта в том, что он подходит как для свежей, так и для замороженной стручковой фасоли, я не пробовал его с консервированной стручковой фасолью, но уверен, что все будет хорошо.
Я использовал копченую паприку , чтобы придать беконному вкусу, но вы можете заменить ее веганской колбасой или жидким дымом.
Как приготовить веганскую южную зеленую фасоль и картофель?
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте 60 секунд, помешивая. Добавьте картофель, паприку, Bragg Liquids Aminos и овощной бульон.
Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Добавьте стручковую фасоль и готовьте еще 15 минут или до готовности. Вмешайте масло.
Приправьте солью и перцем и наслаждайтесь!
Что делать, если осталось слишком много жидкости?
Снимите крышку кастрюли и готовьте на среднем огне, пока жидкость не уменьшится до желаемого количества.
Для начала используйте половину количества жидкости и добавляйте по мере необходимости.
Другие веганские южные рецепты для приготовления
Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и добавьте хештег #healthiersteps — мы рады видеть ваши рецепты в Instagram, Facebook и Twitter !
Также, пожалуйста, поставьте звездочку 😉
Нужна поддержка на пути к здоровому образу жизни?
Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, делитесь множеством вкусных веганских и безглютеновых рецептов, советами по здоровью и т. д., от наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей на «Безглютеновые» и «Веганские рецепты для начинающих» и «Веганские рецепты с любовью».
Питание
(на 100 г)
Energy: 232 KCAL / 970 KJ
FAT: 4 г
Белок: 6 г
Углитура: 45 г
углеводов: 45 г
6 Wake Time
Подготовка : 15 мин
Приготовление: 25 мин
Готовность через: 40 мин
Инструкции
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте 60 секунд, помешивая. Добавьте картофель, паприку, Bragg Liquids Aminos и овощной бульон.
Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите 10 минут.
Добавьте стручковую фасоль и готовьте еще 15 минут или до готовности. Вмешайте масло.
Приправьте солью и перцем и наслаждайтесь!
Мишель Блэквуд, RN
Привет, меня зовут Мишель, я голос, создатель контента и фотограф Healthier Steps. Я делюсь веганскими и безглютеновыми рецептами из-за прошлых проблем со здоровьем. Моя цель — помочь вам сделать более здоровый выбор и показать, насколько здоровое питание — это легко и вкусно.
Сковорода с говяжьим фаршем и картофелем
Эта сковорода с беконом, чеддером, говяжьим фаршем и картофелем выкладывает слои тонко нарезанного картофеля с приправленным говяжьим фаршем и запекает картофель в панировке.
Это в основном воплощение комфортной еды. Но благодаря нескольким облегченным ингредиентам из пищевая ценность немного дружелюбнее, чем вы могли ожидать.Одна порция сырного говяжьего фарша и картофеля содержит 22 грамма белка и даст вам всего 215 калорий, 8 граммов жира, 13 граммов углеводов и 6 баллов WW Smart Points.
Вам, вероятно, не понадобится большая помощь с этим рецептом, но я расскажу вам обо всем ниже, а также коснусь модификаций ингредиентов. Вы можете найти распечатанный рецепт сковороды с говяжьим фаршем и картофелем внизу этого поста.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах.Нажмите здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.
Прохождение рецепта в сковороде с фаршем и картофелем
Часть этого рецепта, приготовленная на плите, готовится быстро, поэтому я бы начал с нарезки ваших картошек. Я выбрал тот же красный и золотой мини-картофель, который я использовал в своих рецептах картофеля с розмарином и пармезаном и картофеля во фритюрнице с сыром, но вы можете использовать любую картошку, которую хотите.
Если вы используете более крахмалистый картофель, например красновато-коричневый, вам может потребоваться увеличить время запекания или нарезать более тонкие ломтики.Как вы можете видеть на фотографии ниже, я сделал грубый срез 1/4-1/2″ ножом. Не стремитесь к совершенству.
Приготовление бекона и говяжьего фарша
Если бы я мог изменить что-то одно в своем популярном рецепте липкого сладкого говяжьего фарша и брокколи, я бы предпочел готовить сырой бекон на сковороде перед говядиной вместо использования предварительно приготовленного бекона. Хотя, наверное, это должен был быть очень быстрый рецепт.
Во всяком случае, это то, что вы сделаете для этой сковороды с говяжьим фаршем и картофелем.Поджарьте немного бекона в чугунной сковороде, слейте жир, затем приготовьте немного говяжьего фарша, чтобы впитать весь этот аромат.
На фотографиях выше видно, что я люблю нарезать бекон сырым перед обжариванием. Я считаю, что это позволяет бекону готовиться быстрее и равномернее. Однако не стесняйтесь бросать ломтики прямо в кастрюлю и раскрошить позже.
Я немного изменил приправы, основываясь на отзывах читателей, чтобы усилить вкус. В конце всегда можно посолить и поперчить по вкусу.
Поскольку я только что рассказал о поджаривании говяжьего фарша во вчерашнем рецепте сладкого говяжьего фарша с чили и брюссельской капустой, я избавлю вас от этого и дам вам заметки о скалах. Не бойтесь оставлять говяжий фарш в сковороде в покое, чтобы образовалась небольшая корочка, прежде чем разламывать его для завершения приготовления.
Если вы хотите сделать свою говядину еще более ароматной, попробуйте соус для бургера, который я использовала в своей сковороде для чизбургеров с низким содержанием углеводов.
Добавление картофеля, молока и сыра в выпечку
В моем первом испытании этой сковороды с говяжьим фаршем и картофелем я просто бросил картофель в приготовленный говяжий фарш.Это был прекрасный , но я обнаружил, что дополнительный шаг, чтобы добавить нижний слой картофеля, сделал готовый продукт намного легче подавать и есть.
Рецепт требует обезжиренного молока, и, в отличие от некоторых других моих рецептов, я бы не рекомендовал делать здесь замены. Недостаток белка в чем-то вроде миндального молока может сделать его немного жидким. То же самое касается говяжьего или куриного бульона — возможно, вам придется варить вечно, чтобы достаточно уменьшить количество бульона.
Если вы используете сыр с низким содержанием жира или твердый сыр, например, пармезан, вы можете накрыть его фольгой или оставить сыр на последние 10-15 минут запекания.
П.С. Не используйте менее жирный сыр. Дополнительные калории того стоят.
Final Говяжий фарш и Картофель Примечания к рецепту
В рецепте упоминается использование бумажных полотенец для промокания лишнего жира более жирными кусками говяжьего фарша, но вы можете сделать это независимо, чтобы упростить подачу. На дне сковороды должно оставаться небольшое количество влаги, но оно должно быть минимальным.
Если вы используете сковороду меньшего размера или у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, приготовьте бекон и говядину на плите, прежде чем перекладывать все в форму для запекания.Вы можете найти чугунную сковороду и другое кухонное оборудование, которое я рекомендую, на моей витрине Amazon, если вам интересно.
Думаю, это все, что вам нужно знать! Если у вас есть вопрос об этой сковороде с говяжьим фаршем и картофелем, оставьте комментарий ниже или присоединитесь к моей группе в Facebook с более чем 10 тысячами здоровых домашних поваров, которые будут рады вам помочь!
Ингредиенты
1 фунт говяжьего фарша, 96/4
20 (500 г) красных и золотых мини-картофелей, тонко нарезанных
4 ломтика бекона средней нарезки, нарезанного тонкими полосками
1/4 стакана (60 мл) Вустерширского соуса
2 стакана (480 мл) обезжиренного молока
1 упаковка (112 г) тертого чеддера
1 столовая ложка сухой горчицы
1 столовая ложка копченой паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка черного перца
Инструкции
Разогрейте духовку до 400ºF.
Приготовьте бекон в 12-дюймовой чугунной сковороде (или в большой сковороде, пригодной для использования в духовке) на среднем огне, прежде чем переложить на бумажное полотенце. (Раскрошите и сохраните на потом.) и поместите говяжий фарш в сковороду.Добавьте сухую горчицу, копченую паприку, соль, перец, чесночный порошок и вустерширский соус ближе к концу приготовления. Готовьте, пока не останется розового цвета, и выключите огонь. на одну сторону сковороды и положите нарезанный картофель на дно сковороды, прежде чем покрыть говядиной и повторить на другой стороне, создавая нижний слой картофеля, покрытый говяжьим фаршем.Сверху выложите оставшийся картофель.
Добавьте молоко в сковороду и посыпьте тертым чеддером.
Выпекайте в течение 40–50 минут или до тех пор, пока не останется очень мало жидкости, а сыр не начнет пузыриться и слегка подрумянится по краям. (Если вы используете более жирный говяжий фарш или жирное молоко, вы можете наклонить сковороду и использовать бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир к концу приготовления. )
Дайте сковороде немного остыть перед подачей на стол. Сверху выложите раскрошенный бекон и нарезанный зеленый лук.Наслаждаться!
Примечания
В каждой порции 6 Smart Points.
Примечания по поиску и устранению неисправностей
Различные размеры сковороды могут повлиять на время выпекания. Если вы используете сковороду меньшего размера и вам нужно увеличить время выпекания, вы можете при необходимости накрыть ее сверху, чтобы сыр не подгорел.
Перед добавлением картофеля обязательно уменьшите количество жидкости, образовавшейся в результате приготовления говяжьего фарша (сковорода должна быть в основном сухой).
Если ничего не помогает, промокните остатки жира/жидкости бумажными полотенцами или наклоните сковороду над контейнером, чтобы слить оставшуюся жидкость перед подачей на стол.
Пищевая ценность:
Выход: 8 порций Размер порции: 160 г
Количество на порцию: Калорийность: 215 Всего жиров: 8 г Углеводов: 13 г Белков: 22 г
Хотите больше полезных рецептов?
Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!
Другие полезные рецепты говяжьего фарша, которые могут вам понравиться
веганская запеканка из мяса и картофеля
Слышали о веганской запеканке из мяса и картофеля раньше? Добро пожаловать в мое исполнение мяса и картофеля, мою запеканку без сыра, которая заставит всех говорить. Комфортная еда, которая согревает тело и душу. Мой муж говорит, что мог бы есть его буквально каждый день. Я предполагаю, что теперь у нас есть возможность поесть, когда у нас плохой день. Блюдо для холодного зимнего вечера, дебютировавшее в середине лета.

У нас большой переезд, и мне нужно что-то быстрое. Когда я говорю быстро, я имею в виду менее чем за 30 минут. Хорошо почистил все мои кастрюли и сковородки, и я хотел, чтобы блюдо из одной сковороды было готово в кратчайшие сроки. За четыре дня до нашего переезда я пытаюсь израсходовать то, что у меня есть, и не планировал поход за продуктами.
Картофель? Проверять. Использовали немного картофеля Юкон, но вы также можете использовать красновато-коричневый. Это не рецепт с кожей, так что будьте готовы чистить и нарезать кубиками.
Дай мне постную вегетарианскую говядину? Проверять. Надо использовать их перед переездом. Это, наверное, мой любимый заменитель мяса. Вы можете найти это в разделе здорового питания (охлажденное). Из них получаются замечательные фрикадельки, а в данном случае говяжья крошка. Будьте готовы к липким пальцам при работе с ним, но в конце вы будете довольны, обещаю. как только вы получите их нужного размера, распылите противень, выложите слоями и выпекайте около 5 минут.Они затвердевают, и с этим липким месивом покончено.
Лук? Чек
Чеснок? Чек

Помидоры?…….ТОМАТЫ????
Никаких свежих помидоров!!!! Даже ни одного. Это просто преступно. Если вы приходите ко мне на кухню, а рядом нет свежих помидоров, значит, что-то не так. Но эй, пика в моем кухонном шкафу обнаружила банку жареных помидоров, нарезанных кубиками. Даже лучше.
Помидоры ? Проверять.
Это основные ингредиенты, необходимые для этого блюда.Если у вас дома есть свежий тимьян, еще лучше, а если нет, то не переживайте. Обычно вы обнаружите, что я добавляю такие вещи, как хлопья перца, паприка, имбирь и все такое прочее, но не в этом случае. Я предполагаю, что упаковка всех моих специй очень помогла сохранить простоту.
Просто, вкусно и сытно. Надеюсь, вы скоро насладитесь моей веганской запеканкой с мясом и картофелем.
Веганская запеканка с мясом и картофелем
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 35 минут
Ингредиенты
7 3 чашки нарезанные нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным кубикам
7 1 чашка нарезанного кубика
1 14 унций
1 14Oz могут охотиться на пожарные помидоры
17 1 пакет LightLife Gimmelean Veggie Beef
3 гвоздики чеснока
3 Sprigs Thymae
1 чашка
Соль и перец по вкусу
2 ст. л. базиликового оливкового масла
Инструкции
Разогрейте духовку до 450°С.Нарежьте вегетарианскую говядину на порционные кусочки. Выложите слоями на смазанный маслом противень и выпекайте в течение 5 минут или пока они не затвердеют.
Нагрейте масло в чугунной сковороде среднего размера. Добавьте лук, чеснок и тимьян. Варить около 3 минут.
Добавить картофель и готовить еще 5 минут. Время от времени перемешивайте.
Добавьте вегетарианскую говядину, жареные помидоры и воду. Перемешайте, накройте фольгой и запекайте около 20-25 минут или пока картофель не станет мягким.
Осторожно вынуть из духовки. Приправить солью/перцем, если необходимо. Дайте постоять около 3-5 минут.
Подавать и наслаждаться
Нравится:
Нравится Загрузка…
Связанные
Фарш из индейки и картофельная запеканка
Эта сытная запеканка с мясом и картофелем состоит из говяжьего фарша или индейки, обжаренных с овощами, покрытых картофелем и политых легким сливочным соусом.Приготовьте сегодня вечером запеканку из индейки и картофеля на ужин, который понравится вашей семье и поразит всех конечным результатом! Кроме того, одним из реальных преимуществ этого рецепта является его универсальность. Вы не только всегда можете переключиться с индейки на говяжий фарш, если вы любитель красного мяса , но вы также можете добавить несколько дополнительных овощей.
Таким образом, это еще и отличный способ освободить место в холодильнике!
Прежде всего, давайте посмотрим, откуда взялась моя идея рецепта этой запеканки из фарша из индейки и картофеля… Вам нравится пастуший пирог? Ну, у меня было это всего пару раз, и я не был впечатлен.Тем не менее, я уверен, что это могло бы быть хорошо, если бы картофельное пюре сверху было сделано хорошо.
К сожалению, те версии, которые у меня были, были покрыты пресным картофелем, что немного испортило мне впечатление. До сих пор я не думал, что я сноб с картофельным пюре, но, может быть, так оно и есть. Так что, да, если они не залиты соусом, я думаю, что они должны быть довольно ароматными сами по себе.
Запеканка из фарша из индейки и картофеля: СОВЕТЫ
Итак, да, эта сытная, но полезная запеканка была вдохновлена пастушьим пирогом. Тем не менее, я хотел немного изменить начинку, чтобы добавить больше вкуса и текстуры. Поэтому я посыпал его замороженным картофелем , который красиво подрумянился и получился жевательная, а не кашеобразная начинка. Кроме того, запеканка пропитана сливочным соусом, но она сделана всего из одной столовой ложки масла, поэтому на самом деле она довольно легкая.
Как упоминалось ранее, вы можете приготовить рецепт запеканки и с говяжьим фаршем, если хотите. На самом деле, я сделал это дважды на этой неделе, потому что я хотел немного улучшить рецепт после первого раза.Итак, сначала я использовала говядину, а второй раз — фарш из индейки. В общем, я и моя семья предпочли фарш из индейки с картофельной запеканкой. Однако мы любители мяса индейки, поэтому наше мнение немного субъективно.
Это не то, что я бы назвал быстрым ужином в будний день. Для этого используются две сковороды и форма для выпечки, и на его приготовление уходит более часа, включая время выпечки. Тем не менее, это отлично подходит для воскресного ужина или для приготовления пищи наперед, если вы дома, чтобы готовить в течение дня. Это будет полностью с ним, поверьте мне! Несмотря на то, что это требует дополнительного времени и энергии, результат получается очень вкусным и полезным для вас!
Мой окончательный результат
И последнее, но не менее важное: тот, что изображен здесь, лежит в холодильнике на сегодняшний ужин, и мне не терпится покопаться (снова) позже.Так что, надеюсь, вам понравится этот рецепт так же сильно, как и нам!
Запеканка из фарша из индейки и картофеля: РЕЦЕПТ
Ну что, наконец-то пришло время начать готовить запеканку из индейки и картофеля! Итак, удачи и имейте в виду, чтобы внимательно следовать шагам и указаниям!
Распечатать рецепт
Полезная запеканка с мясом и картофелем
Этот сытный ужин на самом деле довольно легкий и полезный!
Голосов: 104
Рейтинг: 3. 62
Вы:
Оцените этот рецепт!
инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Добавьте мясной фарш, лук, орегано, соль и перец. Готовьте, часто помешивая и измельчая мясо, пока лук не станет мягким, а мясо почти не прожарится. Добавьте чеснок и овощи и продолжайте готовить, пока овощи не нагреются.
Тем временем в небольшой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Всыпать муку в растопленное масло до однородности. Добавляйте молоко небольшими порциями, постоянно взбивая, чтобы смесь была однородной. Доведите соус до кипения. Выключите огонь и добавьте сыр, щепотку соли и перец по вкусу.
Вмешайте сметану в мясную смесь и выложите мясо и овощи в подготовленную форму для запекания. Выложите ровный слой замороженного картофеля поверх мяса, а затем равномерно полейте картофель сливочным соусом. Аккуратно покачать сковороду вперед-назад несколько раз, чтобы соус немного впитался в мясо.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 45-60 минут, пока картофель не подрумянится по вашему вкусу.
Примечания к рецепту
Если вы хотите использовать свежий картофель, просто нарежьте его кубиками и замочите в воде примерно на 5 минут. Затем слейте их и высушите на кухонном полотенце. Этот шаг помогает смыть часть крахмала с картофеля, и он лучше подрумянится в духовке.
Заключительные мысли
В общем, это рецепт и все, что вам нужно знать о рецепте запеканки из фарша из индейки и картофеля. Итак, теперь ваша очередь поделиться своими знаниями и советами по этому поводу в разделе комментариев ниже.
Расскажите нам все: Каков был окончательный результат этого рецепта запеканки? Вашей семье понравилось? (Кроме того, имейте в виду, что я ценю и негативные отзывы). Вам приходилось импровизировать, когда дело доходило до списка ингредиентов? Если да, то что заменили и на что?
Кроме того, пожалуйста, не стесняйтесь задавать дополнительные вопросы в разделе комментариев.Я здесь для тебя!
И последнее, но не менее важное: вам понравятся эти запеканки , которые прилипают к ребрам, и они вам тоже пригодятся!
Рецепт овощного супа с запеченным картофелем в мультиварке
Crock-Pot Вегетарианский суп с запеченным картофелем: Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым, сливочным, вегетарианским супом с запеченным картофелем! Это здорово, без набросков и полно вкуса!
Бекон. Я вырос, думая, что это лучшее изобретение всех времен.
Это была одна из первых вещей, которую я научился готовить, и я мог сделать идеально хрустящую полоску бекона с закрытыми глазами и руками, связанными за спиной. (ну… в теории) Можете себе представить всеобщее удивление, когда я полностью перешел на вегетарианство и зарекся от всего этого.
Но можете представить мое удивление, когда я понял, что не могу не только иметь свой любимый бутерброд, всегда славный BLT, но и мой любимый суп? Это была маленькая пытка! Ресторан за рестораном предлагал вкусный печеный картофельный суп, и каждый раз, когда я спрашивал, мне сообщали, что бекон был не только в начинке, но и в самом рецепте супа.Я был опустошен. Мы говорим о годах отказа.
Что ж, пора доставать мультиварку и браться за суп! Извини, бекон… но ты должен убраться к черту из моего супа.
Суп из запеченного картофеля с овощами и овощами в мультиварке Healthy Crock-Pot
Легкий гороховый, совершенно сказочный картофельный крем-суп — без сливок!
Суп из печеного картофеля с овощами.
.. в мультиварке!
Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым, сливочным, вегетарианским супом из запеченного картофеля! Это здорово, без набросков и полно вкуса!
Общее время 4 часа 15 минут Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
5 средний румяный картофель (ок.2 фунта очищенных и нарезанных кубиками по 1/2 дюйма)
1/2 чашка мелко нарезанный сельдерей (примерно 3 стебля)
1 лук нарезанный кубиками
3 чашки овощной бульон плюс по вкусу
3 гвоздика чеснок фарш
1/4 чашка соленое масло
1 чашка молоко плюс любые добавки по вкусу
1/2 чашка сыр пармезан тертый
1/2-3/4 чашка острый чеддер тертый
несколько стручков молотого черного перца
1 чайная ложка кошерная соль
1/4 чайная ложка чесночный порошок
1/4 чайная ложка хлопья красного перца
1/2 чайная ложка сушеный укроп (сначала добавьте 1/4 чайной ложки, попробуйте, затем удвойте, если вам это нравится!)
Нарежьте овощи и бросьте их в кастрюлю!
Затем добавьте овощной бульон, чеснок, масло, соль и перец.
Установите мультиварку в режим ВЫСОКАЯ и готовьте в течение 4 часов, или, если вы ушли на целый день, установите ее в режим НИЗКАЯ на 8 часов.
Вернувшись к мультиварке, вы должны принять очень важное ( ок, не такое важное ) решение. Вы хотите, чтобы ваш суп был густым или гладким? Для однородного супа используйте толкушку для картофеля или даже погружной блендер (мой любимый инструмент), чтобы сделать суп кремовым. Для густого картофельного супа возьмите деревянную ложку и частично разомните картофель.
Готов поесть? Просто смешайте сыр, молоко, специи и ложку или две зеленого лука или зеленого лука. Для более жидкого супа вы можете добавить больше бульона или молока по желанию; просто добавьте дополнительные приправы и смеси вместе с ним, и все готово!
Попробуйте, добавьте любые дополнительные приправы по желанию, добавьте начинки и приступайте к еде! Мне нравится добавлять больше укропа и немного чесночного порошка! Вкус был на месте, и я ничуть не пропустил бекон! Успех! Он на самом деле на вкус как запеченный картофель, если вы посыпаете его острым сыром чеддер, сметаной и зеленым луком — так это нравится!
Мне нравится печеный картофель с хрустящей кошерной соленой кожурой, поэтому в рецепте я использовала соленое масло и кошерную соль. Не стесняйтесь использовать несоленое масло, а затем соль по вкусу. Вы всегда можете добавить больше в конце, если решите позже. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут вашим проводником! Хо
Использование несоленого масла? Приправить небольшим количеством соли по вкусу.
Пищевая ценность приведенных ниже данных является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Отрегулируйте по мере необходимости в зависимости от начинки и дополнений.
Пищевая ценность
Суп из печеного картофеля с овощами… в мультиварке!
Количество на порцию
Калорий 234 Калории от жира 90
% Дневная стоимость*
FAT 10G 15%
Насыщенные жиры 6G 38%
холестерин

натрия 864 мг 38%
Калий 653 мг 19%
углеводов 28G 9000G 9%
волокна 2G 8%
сахар 3G 3%
белок 8G 16%
Витамин А 590 МЕ 12%
Витамин С 9. 2 мг 11 %
Кальций 189 мг 19 %
Железо 1,3 мг 7 %
Если у вас будет возможность попробовать этот овощной суп с запеченным картофелем в мультиварке, дайте мне знать!
Вы можете оставить мне комментарий здесь или отметить @PEASandCRAYONS #PEASANDCRAYONS в Instagram, чтобы я могла с удовольствием танцевать над вашими творениями!
Скажи сыр!
Почему в этом супе я использую острый сыр чеддер и пармиджана ? Они более ароматные! Таким образом, вы действительно можете попробовать их в супе, не используя целую лодку сыра <- они экономят мне калории, поэтому я могу добавить немного сказочного чеддаха и ложку греческого йогурта в качестве гарнира, прежде чем нырнуть! Видеть?
У моего безумия есть причина.Ну, иногда.
Итак. . . Как оно было?
У меня не хватает слов, чтобы описать, насколько восхитительный этот суп. Это все, о чем я мечтал, и я мог бы легко есть его при каждом приеме пищи. Хорошо, хорошо — я ел его почти каждый прием пищи день за днем. Тот факт, что я даже близко не устал от этого утешительного чуда мультиварки, является верным признаком его удивительности.
У вас все еще холодно? Сделай это! Если будет тепло… позвольте мне прилечь на ваш диван, и я сделаю вам миску.Мы можем включить кондиционер, пока едим его, а потом отправиться на пляж. Заманчиво, а?
Картофель Упс
Не покупайте супергигантский картофель-мутант. Вы знаете тех, на кого вы смотрите и заканчиваете с едой, детка? Если вы используете 5 из них, вы получите мультиварку, до краев наполненную картофельным пюре. Я связан негласным сестринским узом, чтобы не сдать ответственного за эту заметку 😉 Купите нормальную картошку, лол.

Мы готовим этот овощной суп с запеченным картофелем в мультиварке ВСЕ.. ВРЕМЯ.
Я немного одержим и надеюсь, что это станет хитом и в вашем доме! Наслаждаться!
Что на ужин?
Узнайте из нашей бесплатной еженедельной рассылки рецептов!
Помимо картофельного пюре и картофеля фри: 20 веганских рецептов картофеля, достойных слюни, которые вам нужно попробовать
Все любят картофель в пюре, жареном, вареном, запеченном, взбитом, гребешком или фаршированном, и 19 августа ^-го года мы отмечаем эти особенные картофелины в Национальный день картофеля. Ежегодно в США собирают более 45 миллиардов фунтов картофеля, и это самый потребляемый вид овощей.
Иногда у картофеля плохая репутация, поскольку некоторые люди считают его вредным для здоровья. Правда в том, что картошка полезна. Они содержат большое количество важных витаминов и минералов, включая железо, витамин С и калий.
Картофель также универсален, и существует множество способов его приготовления. Помимо гарниров, их можно использовать для супов, салатов, закусок, первых блюд и даже десертов.Ознакомьтесь с этими 26 рецептами картофеля, 10 вещами, которые вы можете сделать с картофелем, как использовать 10 различных видов картофеля для приготовления простых блюд и 10 универсальными способами приготовления с картофелем. Ознакомьтесь с этими 8 вкусными рецептами картофеля и этими идеально успокаивающими рецептами картофеля, которые понравятся всем за столом! Нам еще больше нравятся эти 20 веганских рецептов, посвященных нашему любимому клубню: скромному картофелю.
1. Чаша для буррито Картофельная кожура
Картофельные шкурки Burrito Bowl из картофеля красновато-коричневого цвета, выдолбленные, а затем запеченные, чтобы шкурки стали хрустящими и вкусными.Они начинены лебедой, черной фасолью, овощами и гуакамоле — всем, что вы найдете в тарелке с буррито. Это идеальные закуски для игрового дня, вечера кино или даже ужина.
2. Индийское картофельное пюре с соусом карри
С картофелем, смесью индийских специй и горошком в качестве гарнира, это индийское картофельное пюре с соусом карри напоминает деконструированную самосу. Красный картофель пюрируют с луком, тмином, семенами горчицы, кориандром и куркумой.Затем их поливают соусом, вдохновленным карри, смелым и ароматным. Подавайте это как гарнир к лепешкам наан.
3. Пицца с песто и картофельной корочкой с чесноком
Эта оригинальная пицца с картофельной корочкой и песто с чесноком на одну порцию готовится легко, без суеты, без глютена и экономит время на замешивание и ожидание, которое приходится на домашнее тесто. Он задушен чесночным соусом песто и увенчан цветками тыквы. Подавайте с веганским сыром или без него.
4.Картофельные энчилады со специями чоризо
Картофельные энчилады со специями чоризо действительно вкусные! Картофель смешивают со смесью острых специй и заворачивают в теплую лепешку с черной фасолью и свежей зеленью. Они заправлены простым и легким острым соусом и сливочным соусом из веганского сыра. Это блюдо легко приготовить и еще проще съесть.
5. Тандыр Aloo: маринованный молодой картофель
Эти маринованные молодые картофелины — настоящее наслаждение! Хрустящие снаружи, маслянистые и нежные внутри и идеально приправленные специями, чего еще можно желать? Подавайте их с зеленым чатни в качестве вкусной закуски, гарнира или закуски.
6. Запеченная самоса флаутас
Эти запеченные самосы Flautas — рецепт фьюжн, в котором вкусный пряный картофель индийской кухни представлен в виде слоеного такито в латинском стиле. Правильно, теплый и пикантный картофель, завернутый в лепешку, а затем запеченный до идеальной хрустящей корочки. Какое эпичное сочетание!
7. Картофель с нутом и яблоками на сковороде
Если вы любите легкие блюда из цельных продуктов, этот картофель на сковороде с нутом и яблоками на одной сковороде – это блюдо для вас.Нарезанный кубиками картофель обжаривают с пикантным луком и подают на белковой подушке из киноа и нута. Жареные дольки яблок придают блюду легкую сладость. На приготовление уходит всего 20 минут, так что это отличный выбор для буднего дня.
8. Сырный фиолетовый картофельный пирог
Этот сырный пурпурный картофельный пирог в деревенском стиле идеально подходит для любого случая, будь то бранч выходного дня, праздничный обед, пикник или просто ужин. Он имеет ореховую корочку, сливочную и ароматную начинку из сыра кешью и великолепный слой фиолетового картофеля.Наслаждайтесь кусочком салата, и вы получите невероятное и красочное блюдо.
9. Японские бататы
Эти малыши из японского сладкого картофеля — это не те малыши, которых вы помните со школьных обедов, — нет, они намного лучше. Сделанные из японского сладкого картофеля и обычного старого белого картофеля, приправленные свежей зеленью и покрытые панко, эти малыши — нечто особенное. Их запекают, а затем обжаривают до идеальной хрустящей корочки и подают вместе с красочным, пряным и сливочным соусом из тахини.
10. Ачаари Алу Гоби: индийский маринованный картофель и цветная капуста
Есть ли неправильный способ приготовления картофеля? Мы так не думаем. Ачаари Алу Гоби — это индийское блюдо из картофеля и цветной капусты, обжаренных в специях. Секрет этой версии блюда заключается в том, чтобы цветная капуста оставалась хрустящей и нежной, поэтому вы получаете восхитительный контраст между мягкостью и твердостью овощей, а также свежесть всех трав.
11. Картофельные лепешки с киноа в густом томатном соусе
Эти вкусные безглютеновые картофельные лепешки с лебедой в насыщенном томатном соусе — восхитительное блюдо. Мало того, что презентация красива, они также полезны и имеют прекрасный вкус. Идеально подходящие для любого случая, киноа и картофель работают вместе, чтобы приготовить сытное, но не слишком сытное блюдо.
12. Запеченное картофельное пюре
Вы должны попробовать это запеченное картофельное пюре! Они нежные и мягкие внутри, но хрустящие и хрустящие снаружи. Ням! Кроме того, в отличие от обычного картофеля фри, который можно ароматизировать только снаружи, вкус у него исходит изнутри.Итак, приправьте любимыми специями, возьмите немного веганской сметаны для обмакивания и приступайте к делу!
13. Картофельная кёфта в сливочном «курином» соусе
Будь то особенный ужин или ужин в будний день, эта картофельная кёфта в масляном «курином» соусе станет победителем. Мягкая, хрустящая картофельная кёфта подается со сливочным соусом, вдохновленным индийским блюдом, курицей в масле. Пряный соус приобретает насыщенный сливочный вкус благодаря кокосовому молоку. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и очень доступное и сытное.
14. Пряный бургер с картофелем и фасолью
Сытные и сытные бургеры с картофелем и фасолью, приготовленные из картофеля, нута и бобов мунг. Они поставляются со сливочным соусом из авокадо и кинзы, который является идеальным охлаждающим контрастом с их пряным вкусом и хрустящей текстурой. Подавайте их с любой булочкой по вашему выбору или раскрошите их поверх подушки из зелени.
15. Картофельный ореганата Картофельная запеканка Hasselback по-гречески
Традиционное греческое блюдо «картофель ореганата» готовится с большим количеством оливкового масла, куриного бульона, лимона и орегано.Греческая картофельная запеканка Hasselback с картофелем и ореганатой — веганская версия, которой можно поделиться со всеми. Благодаря другим средиземноморским элементам, таким как оливки и свежие травы, это блюдо станет хитом любого ужина.
16. Фалафель с запеченным картофелем
Эти пикантные запеченные картофельные фалафели – замечательная альтернатива традиционному фалафелю. Они запеченные, мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи. А так очень-очень доволен. Они отлично подходят в качестве закуски с острым соусом из тахини, начинкой для сэндвичей с овощами или добавлением в салат.
17. Пицца с запеченным картофелем
Объедините два ваших любимых блюда в эту пиццу с запеченным картофелем. Нежный запеченный картофель с томатным соусом, пузырящимся сыром и пикантной веганской пепперони. Разве это не звучит невероятно? Кожуру оставляют, а сверху добавляют орегано для придания травяного аромата.
18. Жареная морковь и молодой картофель с песто из рукколы
Это блюдо из жареной моркови и молодого картофеля с соусом песто из рукколы показывает, что, несмотря на небольшой размер, молодой картофель обладает более ярким вкусом, чем его полностью выращенные аналоги.Они слаще, мягче и сливочнее. В этом блюде они тоже хороши. Подавайте вместе с любым блюдом и наблюдайте, как они исчезают.
19. Цельнозерновые лепешки с начинкой из картофеля
Эти цельнозерновые лепешки с начинкой из картофеля, или паратхи, являются традиционным блюдом, которое подают на завтрак в Северной Индии. Картофель разбивают, посыпают свежими специями, аккуратно кладут в вкусные лепешки и слегка обжаривают на сковороде. Мм… Жареный картофельный хлеб. Наслаждайтесь ими с соусом из чатни или веганского йогурта.
20. Картофельная лепешка с карри и горохом
Картофельные лепешки с карри и горохом — это острое и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или подать на ужин. Паратха, рыхлые индийские лепешки на пшеничной основе, из которых делают обертку, приправляется маринованными специями и фаршируется овощами карри. Картофель, горох и тыква в сочетании с хлебом — это блюдо, которое не оставит вас голодным.
Картофель — идеальная еда, которая позволяет использовать все вкусовые профили и рецепты.Просто нет конца тому, что можно сделать с картошкой. С Национальным днем картофеля!
Главный источник изображения: Индийское картофельное пюре с соусом карри
.