Что можно приготовить из ломаного печенья: Что можно приготовить из печенья

Что можно приготовить из печенья

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ?

На основе печенья можно приготовить множество разнообразных тортов, десертов и пирожных.
Ограничением в данном случае может служить только полет вашей фантазии ну и, конечно, наличие необходимых продуктов в холодильнике.

Так, на основе бисквитного печенья можно приготовить целый ряд быстрых тортов, которые отличаются друг от друга только типом используемого для прослаивания крема (заварной, шоколадный, кофейный, масляный, абрикосовый, апельсиновый и т.д.,
а также вариантами используемых для пропитки печенья сиропов (например, сироп от компота, кофе, молоко и т.п.)
и других добавок, как то: цукаты, фрукты из компота, тертый шоколад, апельсиновая цедра, маленькие безешки для украшения и т.д.
Например:

Торт «Еж»

400 г бисквитного печенья
миндаль

Для заварного крема:
3 стакана молока
4 желтка
3/4 стакана сахара
2 столовые ложки муки

ваниль по вкусу

Для шоколадной глазури:
130 г черного шоколада
0. 5 стакана сахара
0.5 стакана воды

Смазать маслом круглую разъемную форму диаметром около 20 см.
Дно формы выложить целыми печенюшками, а стенки — половинками.

Приготовить заварной крем.

Половину теплого заварного крема выложить поверх печенья, уложенного на дно формы,
на крем выложить еще один слой печенья, покрыть и его кремом,
сверху уложить третий слой печенья.

Торт выдержать 8-10 часов в холодильнике, чтобы пропитался.

Затем торт выложить на блюдо и залить теплой шоколадной глазурью.
Пока глазурь не затвердела, воткнуть в нее «иглы» из нарезанного соломкой миндаля.

Шоколадная глазурь:
Шоколад поломать на дольки, добавить воду и сахар и, помешивая, прогревать все на маленьком огне до загустения.

Торт со «снежками»

400 г сухого песочного печенья

Для заварного крема и снежков:
1 л молока
4 яйца
1 стакан сахара
3 столовые ложки муки
ваниль по вкусу

тертый шоколад для украшения

Яйца разделить на белки и желтки.
Из белков приготовить снежки:
Белки взбить в крутую пену и ложкой опускать в кипящее молоко с сахаром белковые шарики разных размеров.
Снежки проварить в молоке около 1 минуты, затем аккуратно вынуть их шумовкой и разложить на сите, чтобы стекло молоко.

Из молока, в котором варились снежки, и растертых с мукой желтков приготовить заварной крем.

На блюдо (или в глубокую прозрачную стеклянную форму) выложить слой печенья, покрыть его теплым заварным кремом,

сверху на крем — еще один слой печенья,
затем снова — слой крема и слой печенья.
Сверху торт смазать кремом.

Когда верхний слой крема остынет, выложить на него «снежки».
Торту дать пропитаться несколько часов в холодильнике.
Перед подачей на стол — посыпать тертым шоколадом.

(использованы материалы книги Т.Г.Филатова, М.В.Рошаль «Выпечка и десерты»)

Чизкейк из творога со свежими ягодами 

И другие их быстрые собратья:
Быстрый творожный торт

И похожий на него творожный торт Домик.

А также:
Кофейный торт без выпечки

(сухари заменить печеньем),

Черничная шарлотка.

Также на основе печенья можно приготовить быстрые пирожные,
например, всеми нами любимое пирожное картошка
,

похожие на нее каштанчики,

Шоколадную колбаску
,

Чизкейки без выпечки,
Зефирно-фруктовый торт, который получается вкуснее, если между слоями зефира добавить слой хрустящего бисквитного печенья.

А также Быстрые десерты на основе печенья:

на дно бокала уложить поломанное на кусочки печенье,
сверху — 1-2 ложки заварного или сметанного крема, взбитых сливок или мороженого,
снова печенье,
слой крема,
нарезанные фрукты по вашему вкусу — свежие или консервированные, либо ягоды.
Сверху десерт украсить измельченными орехами и тертым шоколадом.

Подборки рецептов:

Десерты из печенья: рецепты приготовления

Готовое печенье в качестве ингредиента входит во множество сладких блюд. И приготовить десерт из печенья очень просто! Вам нужно перемешать печенье и мороженное, добавить фрукты и варенье.

Состав десерта:

• 3 шарика мороженного
• мелко нарезанные фрукты на любой вкус
• перетёртые орешки
• варенье, кленовый сироп или мёд
• листик мяты
• печенье

Этот рецепт не знает границ. Просто берите и творите свои мечты в красивой креманке. Печенье можно вставить как маленькое украшение в основную массу, раскрошить  поверх всего десерта или перемешать с мороженным на первом этапе приготовления.

Популярные рецепты

Более сложные блюда с участием готового печенья приготовляются в течение 10-20 минут.

Когда-то давно появилась на свет знаменитая «картошка» благодаря обломкам крекеров на дне мешка. Сегодня это блюдо уместно за новогодним столом и радостно встречается сладкоежками всех возрастов:

• сливочное масло
• какао
• печенье
• сметана

Все ингредиенты растираются в порошковую массу и смешиваются между собой в тугое тесто. Из теста выкатывается длинная упругая колбаска и режется на маленькие кружочки – овальные пирожное, которое является лучшим десертом из печенья к чаю.

«Тирамису»

Изысканный десерт «Тирамису» не может быть полноценным без участия печенья.

Мало того, что в его основе участвуют коржи,  вымоченные в кофейном ликере, так поверх всех слоёв для придания нежному десерту загадочной и хрупкой «хрустинки», служит съедобным украшением трубочка из печенья.

Для приготовления настоящего десерта «тирамису» необходимы специальные ингредиенты, которые можно раздобыть, посетив Италию. У нас продукты заменяются русскими позициями:

• маскарпоне – на жирные сливки и сметану
• специальный кофейный настой на ликёр или коньяк с добавлением натурального кофе
• специально выпеченная хлебная основа заменяется бисквитными коржами

Если нет возможности попробовать «Тирамису» из настоящих итальянских компонентов, то русский рецепт для удивления гостей вполне сойдёт. А некоторым такая интерпретация понравится даже больше, чем итальянские пропорции.

«Муравейник»

Ещё один распространенный рецепт  для того, чтобы и хозяйка не устала, и гости все были сыты и довольны – это большой и сладкий «Муравейник». Для этого блюда тесто можно приготовить самостоятельно, но если уже совершенно нет времени, то смело берём:

• печенье всё, что имеется под рукой
• сгущенное молоко (можно варёное или 2 вида)
• пачку сливочного масла

Печенье ссыпаем в большую глубокую посуду и измельчаем толкушкой. В очень размягчённое масло добавляем сгущенное молоко и доводим до однородной массы. Должна получится консистенция жирной, но текучей сметаны. Заливаем полученную смесь в посуду с печеньем и тщательно перемешиваем. Торт приготавливается в холодильнике до полного застывания.

С печеньем и фруктами

В союзе с печеньем хорошо гармонируют фрукты. Возьмём к примеру быстрое приготовление десерта с бананами и печеньем:

• 3 спелых банана
• печенье крекер не солёный
• сметана
• сахар
• сгущёнка
• орехи (на вкус)

В основе будущей пирамиды лежит, конечно же сливочный крекер. Его заливаем очень густой сметаной с сахаром или другим кремом по желанию. На крем выкладываем ровными рядами колечки нарезанного банана, заливаем сверху слоем сгущёнки и посыпаем тёртыми орешками. Слои повторяются пока есть продукты на столе.

В течение 2-3 часа торт настаивается, крекер пропитывается вкусным фруктово-сметанным соусом и превращается в однородную массу, которую можно резать. То же самое вы можете проделывать и с другими фруктами.

Сырные конвертики

Из размельчённого печенья можно приготовить любую выпечку с начинкой. Твёрдая масса в сыром тесте будет сдерживать сок, который выделяют ягоды и фрукты при готовке. Тесто получится твёрдым, но хрустящим, а внутри десерт будет пропитан собственным соком. Таким образом можно приготовить сырные или творожные конвертики. Это очень вкусный завтрак и полезные продукты.

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 ч.л соли
• 2ст.л сахара
• Сода и уксус
• Мука

Перед добавлением муки в смешанную массу яиц, молока и приправ, не забудьте добавить гашеной соды на кончике чайной ложки. В замешенное не тугое тесто (как на оладьи)  добавьте размельчённое в муку печенье. Раскатайте на столе лист теста и нарежьте из него квадратики.

Начинка:

• тёртый сливочный сыр
• сырная масса
• творожная масса или творог (можно с изюмом)

Смешать консистенцию и выкладывать на квадраты по 1 ст. л.  Квадраты вы сможете свернуть уголками или запечатать настоящие конверты.

Блюдо запекается в духовке 15-20 минут и до появления головокружительного аромата горячего печенья.

Какие еще десерты можно сделать из печенья, если оно изначально считается десертным блюдом?  Печеньем можно украшать десерты, соединять с общим составом теста, дополнять блюда без выпечки. Проявите изобретательность и создайте свой рецепт!

Торт из печенья со сгущенкой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Хочу поделиться простым рецептом приготовлении тортика к чаю. Тортик без выпечки бывает очень кстати, например на даче, когда нет в наличии духового шкафа, или просто для хозяек которые не дружат с тестом. Печенье для такого тортика можно взять с любым вкусом. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты. И ещё в этом рецепте я поделюсь приготовлением очень вкусного крема. Попробуйте приготовить тортик без выпечки из печенья, сгущенки и орехов и порадуйте своих родных и близких.

Ингредиенты:

Для основы:

печенье600 г

орехи (любые)1 стакан

Для крема:

вареная сгущенка1 банка

масло сливочное200 г

сливки (35%)1 стакан

Число порций: 8Время приготовления: 45 минут

Калорийность рецепта
«Торт из печенья со сгущенкой» на 100 г

• Калорийность

  450.9

  ккал

• Белки

  6.81

  грамм

• Жиры

  28.77

  грамм

• Углеводы

  43.5

  грамм

Калорий так много, а что делать – хоть раз в жизни надо попробовать этот шикарный тортик.

Кстати, если интересно, торт без выпечки можно запросто соорудить даже из магазинных вафель, вот тут есть классный рецепт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Готовим ингредиенты

  Печенье  нарезать ножом на кусочки, можно измельчить в блендере, но тогда масса получится однородной. Мне больше нравятся кусочки покрупнее, с ними торт на срезе смотрится более аппетитно. Для этого торта мне нравится использовать печенье со вкусом топленого молока.

• Шаг 2: Обжариваем орехи

  Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем очистить от шкурки.

• Шаг 3: Все смешиваем

  В глубокую миску всыпать печенье и орехи, всё перемешать.

• Шаг 4: Готовим крем

  Соединить размягчённое масло и сгущённое молоко. Хорошо взбить крем с помощью миксера до однородного состояния.

• Шаг 5: Добавляем сливки

  Затем добавить сливки и ещё раз хорошо взбить.

   Консистенция крема получится воздушной и однородной.

• Шаг 6: Смешиваем основу и крем

  Добавить крем к печенью и орехам. Всё тщательно перемешать.

• Шаг 7: Готовим форму для торта

  Форму для торта выстелить пищевой плёнкой, я использовал глубокую миску,  чтобы торт получился высоким.

• Шаг 8: Выкладываем торт в форму

  Выложить получившуюся массу в миску и слегка утрамбовать. Закрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

• Шаг 9: Достаем торт

  Готовый торт перевернуть на плоскую тарелку и освободить от пищевой плёнки. Наш торт из печенья уже аппетитно смотрится, но мы его еще украсим.

• Шаг 10: Украшаем

  Здесь есть,  где разгуляться фантазии, друзья.  На тортик просятся орехи,  тертый шоколад. У меня – крошка из белого шоколада и жевательные конфетки.

  Посмотрите какой красивый торт из печенья получился на разрезе.  Прямо как-будто из дорогой кондитерской. Ан нет! Сделан своими руками и без всякой канители.  Приятного всем чаепития!

   

Автор:Дмитрий Коржавин

Пирожные из печенья и сгущенки

Пирожные из печенья и сгущенки — простое и вкусное лакомство, рецепт которого пригодится любой хозяйке. Особенно он актуален для занятых женщин.

Секреты приготовления

Готовится десерт просто и без особых заморочек. А вот вкус имеет насыщенный и привлекает сладкоежек ванильно-сливочным вкусом.

В качестве начинки я использовала грецкий орех, однако вместо него внутрь можно положить любой другой вид орехов или же сухофруктов.

Завершающим штрихом выступают кукурузные палочки. Обсыпанное им пирожное получает дополнительный вкусовой акцент.

Если вам понравятся эти пирожные, то вы можете смело брать на вооружение рецепт пирожного Картошка из печенья со сгущенкой — приготовить его получится так же быстро, а вкус не разочарует ни вас, ни ваших близких.

Ингредиенты для пирожных из печенья и сгущенки

---

• Печенье песочное — 550-600 г
• Сгущенное молоко — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Кукурузные палочки — 1 ст.
• Грецкие орехи — 0,5 ст.
• Ванилин — 1 щепотка

---

Рецепт пирожных из печенья и сгущенки

1. Печенье необходимо тщательно измельчить до состояния мелкой крошки.

   Для этого положить его в целлофановый пакет, завязать и размять при помощи скалки. Также можно воспользоваться блендером.

2. Сливочное масло комнатной температуры нарезаем кубиками и отправляем в миску с печеньем.

3. Всыпаем ванилин, заливаем сгущенным молоком.

4. Перемешиваем до образования липкой однородной массы.

5. Из массы вылепливаем круги.

6. В середину каждого кладем грецкий орех. Руками склеиваем каждую заготовку и превращаем в шарик.

   Для удобства можно ополоснуть руки прохладной водой.

7. Измельчаем кукурузные палочки в крошку. Обваливаем в получившейся массе каждый шарик. Убираем готовое пирожное в холодильник на пару часов.

8. Десерт готов.

   Подавать можно с кофе или чаем. Хотя и с другими напитками десерт вполне сочетается!

Приятного аппетита!

Шоколадный торт из печенья без выпечки

Хочу поделиться с вами рецептом замечательного шоколадного торта из печенья. Готовится этот тортик без выпечки, его можно предложить своим родным к вечернему чаю, можно взять с собой в гости или угостить гостей. Торт получается очень вкусным, интересным в разрезе, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления шоколадного торта из печенья без выпечки понадобится:

Для торта:

печенье («Юбилейное», «Топленое молоко», «Сахарное» и т.д.) — 400 г;

сахар — 100 г;

какао-порошок — 30 г;

вода — 120 мл;

ванилин —  на кончике ножа;

сливочное масло — 70 г.

Для глазури:

сахар — 3 ст. л.;

какао-порошок — 3 ст. л.;

сливки жирностью 10% или молоко жирностью 3,2% — 7 ст. л.;

сливочное масло — 40 г.

А также:

грецкие орехи, осколки белого шоколада, цветная посыпка для украшения.

Этапы приготовления

Печенье поломать на небольшие кусочки.В кастрюлю всыпать 100 грамм сахара, добавить 30 грамм просеянного какао-порошка, перемешать.

Частями влить горячую воду, перемешивая.

Поместить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения, добавить сливочное масло и ванилин. Постоянно помешивая, варить смесь на слабом огне минут 5-7.

Дать смеси немного остыть, а затем вылить ее в печенье. Тщательно печенье перемешать ложкой.

Разъемную форму диаметром 18-20 см застелить пищевой пленкой в 2 слоя, выложить массу из печенья, хорошо ее утрамбовать. Поместить в холодильник на 1-1,5 часа.

Для приготовления глазури смешать в миске сахар и какао-порошок.

Влить теплые сливки или молоко, перемешать.

Поместить миску на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести смесь до кипения. Варить минуты 3-4, чтобы глазурь стала однородной, затем добавить сливочное масло. 

Дать маслу расплавиться, варить глазурь еще минуты 2-3, чтобы она немного загустела. Глазурь по консистенции станет похожей на жидкий кисель или крем.

Дать глазури остыть до теплого состояния. Тортик вынуть из формы, убрать пленку и покрыть его сверху глазурью, размазав ее по всей поверхности.

Отправить торт в холодильник на 3-4 часа, а затем украсить рубленными орехами и осколками белого шоколада или на свое усмотрение.

Я еще добавила для украшения цветную посыпку в виде сердечек. Очень вкусный шоколадный торт из печенья, приготовленный без выпечки, разрежьте на части и подайте к столу. Разрез у тортика очень красивый!

Приятного аппетита!

Торт из печенья со сгущенкой без выпечки

 

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой чрезвычайно популярен. Связано это, главным образом, с его простотой. Приготовить торт из печенья и сгущенки сможет любой, потратив при этом минимум усилий и ингредиентов. Кроме того, данный десерт актуален при отсутствии духовки в силу разных обстоятельств.

Еще один положительный аспект торта из печенья без выпечки со сгущенкой – его вариативность. Это значит, что Вы можете сколько угодно экспериментировать с тортиком, каждый раз получая новый результат.

 

Делать это можно с помощью сгущёнки: выбирая продукт с добавлением какао, кофе; с помощью разных добавок: фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты и т.д.

 

Конечно, торт из печенья со сгущенкой нельзя назвать диетическим. Однако, это и не самый жирный вариант. Энергетическая ценность торта (без различных добавок) составляет примерно 330 ккал.

Да, еще один «плюс» торта из печенья, сгущенки и масла без выпечки – это то, что он может храниться несколько дней в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.

Десерт на скорую руку

 

Необходимые ингредиенты (самый простой вариант):

 

• 1 банка варёной (или обычной) сгущенки (320 гр.)
• Печенье – 350 гр.
• Масло сливочное – 120 гр.

 

Приготовление:

1. Масло вытащить из холодильника, чтобы оно растаяло (или растопить в микроволновке). К уже подтаявшему маслу добавить сгущённое молоко и размешать миксером до однородной и воздушной консистенции.
2. Теперь печенье следует превратить в крошку. Сделать это можно руками или при помощи пакета и скалки. Размер крошки регулируйте по своему желанию.
3. Соединить все ингредиенты и сформировать торт. Сверху можно полить глазурью и посыпать орехами, а можно оставить и так. Дать немного пропитаться в холоде и можно подавать к чаю.
4. Можно немного изменить рецепт и печенье не крошить, а выложить слоями, промазывая их кремом. Еще можно сделать по такому же рецепту торт с печеньем и сгущенкой с выпечкой, отправив десерт на 10 минут в духовой шкаф.

 

Кстати говоря, по такому же принципу готовится любимый многими еще с детства торт «Муравейник». Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой готовится также очень просто и содержит практически те же продукты, что и торт, описанный выше.

Рецепт торта «Муравейник» из печенья со сгущенкой

Ингредиенты:

 

• Печенье –0,5 кг.
• Вареная сгущенка – 1 банка
• Сливочное масло – 100 гр.
• Грецкие (или другие) орехи – один стакан
• Мак, шоколад – для украшения

 

Приготовление:

1. Печенье поломать кусочками (для натуральности можно приготовить самим). Орехи также порубить.
2. Соединить мягкое масло и сгущённое молоко, взбить миксером до однородности. Еще по желанию мак можно залить молоком и добавить внутрь торта. Смешать все ингредиенты и выложить в виде горки. С помощью шоколада и мака «создать муравьев».
3. Отправить торт в холодильник для пропитки (чем дольше, тем лучше). Готово!

Это были самые простые рецепты, однако торты без выпечки этим не ограничиваются. Если Вы думаете, что можно сделать только торт из печенья, масла и сгущенки, то это ошибка. Например, можно приготовить торт из печенья и сгущенки без масла, торт из печенья со сметаной и сгущенкой и др.

Торт из печенья, сметаны и сгущенки

Вот один из таких вариантов. Торт из печенья, сметаны и сгущенки без выпечки:

Ингредиенты:

 

• Пол килограмма печенья (сладкий крекер)
• Сметана густая – 300 гр.
• Сгущённое молоко – 200 гр.
• Сахар – 250 гр.
• Бананы – 2 крупных шт.
• Молочный шоколад для украшения – 50 гр.

 

 

Приготовление:

1. Сметану взбить с сахаром. Смесь должна получиться пышной.
2. Добавить сгущенку и вновь перемешать.
3. Бананы порезать кружками.
4. Собираем торт. Кладем слоями: печенье, затем крем и бананы. Самый верхний слой должен быть покрыт кремом.
5. Шоколад трем на терке и украшаем изделие.
6. Убираем в холод на несколько часов.

 

Достаем и наслаждаемся! Выходит очень вкусный торт из печенья, сгущенки и сметаны!

Приготовить торт без выпечки из печенья и сгущенки очень легко. Вряд ли у Вас возникнут трудности в приготовлении данного блюда. Однако, если они все-таки будут, то просто найдите рецепт торта из печенья со сгущенкой с фото.

Полезные советы

Чтобы торт из печенья и масла со сгущенкой точно получился вкусным, возьмите на заметку некоторые советы:

 

1. Для приготовления подобных тортиков используют самое простое печенье, например, «Юбилейное», песочное, крекеры, «Топленое молоко».
2. Торту без выпечки обязательно нужно настояться в холодильнике. Можно оставить его на пару часов, но, пропитавшись в течение 10, он будет вкуснее.
3. Следите за консистенцией «теста», оно не должно быть сухим. Если Вам сложно самим определить это, посмотрите, как сделать торт из печенья и сгущенки на фото.
4. Удобно то, что такие торты легко сделать любого размера. Можно приготовить два десерта поменьше, или вовсе слепить из теста пирожные.

Рецепты торта из печенья со сгущенкой бывают разные. Главное – не бойтесь экспериментировать. Найдите идеальный вариант рецепта торта из печенья и сгущенки и радуйте себя и своих близких! Это просто, быстро и очень вкусно!

 

Пирожные и тортики из печенья. Что можно сделать из печенья: рецепт с фото

Десерт из печенья — замечательный и быстрый вариант приготовления сладких лакомств. Такое блюдо удобно делать в летнюю жару, когда не хочется связываться с выпечкой. Да и вообще всегда хорошо иметь в арсенале рецепты, которые быстро и просто воплощаются в жизнь. Такие блюда спасают в случае неожиданного прихода гостей.

Торт из печенья

Сложно представить, сколько существует десертов из печенья. Неудивительно, что они пользуются популярностью у хозяек. Делается десерт из что удобно и практично, поскольку далеко не все хозяйки хотят связываться с тестом.

Хотим предложить рецепт самого быстрого и простого тортика.

Ингредиенты:

1. Творожная масса — 420 г.
2. Печенье — 520 г.
3. Чайная ложка кофе (растворимого).
4. Две чайные ложки сахара.
5. Сметана — 420 г.

И печенья готовится очень просто. Вначале следует заварить чашечку растворимого кофе, добавив пару ложек сахара. Дадим ему остыть.

А сами займемся кремом. Готовить его будем из творога и сметаны. Собьем миксером эти компоненты. Далее возьмем блюдо и будем на него выкладывать рядами печенье, предварительно смачивая в кофе. Сверху первый корж смазываем кремом. Далее повторяем действия, выкладывая слой за слоем. В принципе десерт из печенья готов. Осталось только сверху его посыпать тертым шоколадом. Готовый торт должен постоять минут сорок в тепле, а затем его необходимо отправить в холодильник.

Пирожное «картошка»

Каждый, наверное, помнит пирожное из детства под названием «картошка». Такой десерт из печенья очень просто делается в домашних условиях.

Ингредиенты:

1. Банка сгущенки.
2. Песочное печенье — 350 г.
3. Какао — 2 ст. л.
4. Орехи (грецкие) — по усмотрению.

Печенье нужно подавить скалкой, чтобы получилась крошка. Можно измельчить его при помощи блендера. Далее к крошке добавить мягкое масло, сгущенное молоко и какао. Все хорошо перемешиваем, а потом разминаем руками. Когда масса станет однородной, формируем пирожные. Сверху их можно обвалять в измельченных грецких орехах. Готовую «картошку» отправляем в холодильник.

Тирамису

Знаменитый из сыра и печенья называется тирамису. Для его приготовления нам понадобится:

1. Два яйца.
2. Маскарпоне (сыр) — 270 г.
3. Савоярди (печенье) — 32 шт.
4. Кофе — 200 мл.
5. Сахарная пудра — 85 г.
6. Ликер кофейный — 5 столовых ложек.
7. Какао — 75 г.

Маскарпоне следует положить в глубокую посуду и взбивать венчиком до тех пор, пока он не приобретет однородную консистенцию жирных сливок.

Желтки и белки разделим. В отдельной посуде взбиваем сахарную пудру и желтки до белого состояния. Полученную массу вводим в маскарпоне и продолжаем взбивать далее. В другой посуде собьем белки и к ним постепенно по ложке будем добавлять смесь желтков с маскарпоне.

Четыре ложки рома смешаем с кофе в большой широкой тарелке. Посуда должна быть удобной для того, чтобы в нее макать печенье целиком. Аккуратно опускаем в смесь половинку или треть савоярди (смотря какой ширины будет форма для тортика). Обработанное печенье выкладываем на дно, а сверху заливаем частью крема. Точно так же вторую порцию савоярди макаем в раствор, кладем его на кремовую массу и снова заливаем маскарпоне. Затем аналогично выкладываем третий слой.

Верхний слой печенья заливаем оставшимся кремом. Лопаткой нужно постучать по бокам формы, чтобы не было пустот и савоярди полностью опустились в крем. Десерт готов, осталось только отправить его в холодильник на ночь.

«Ежик» из печенья

Десерт из печенья под названием «ежик» непременно порадует любого ребенка.

Ингредиенты:

1. Один килограмм печенья.
2. Две банки сгущенки.
3. Три столовые ложки какао.
4. Сметана — 200 грамм.
5. Масло — 160 грамм.
6. Мак — 4 ст. л.
7. Арахис.
8. Сахарная пудра — 230 грамм.
9. Очищенные семечки подсолнуха.

Измельчим печенье блендером или скалкой. Полученную крошку перемешаем с сахарной пудрой, затем добавим сгущенное молоко, какао, сметану, масло. Массу нужно хорошо вымесить руками. Она должна стать однородной. Затем формируем из нее тело ежика. Потом обваливаем фигурку в маке. Носик и глаза можно сделать из а вместо иголок мы возьмем семечки. Конечно, придется повозиться с украшением ежика, но результат стоит того. Готовый десерт из печенья и сметаны нужно поставить на пару часиков в холодильник.

«Монастырская изба» без выпечки

Как приготовить десерт из печенья? Знаменитый торт можно сделать на скорую руку и без выпечки.

Ингредиенты:

1. Сметана (лучше жирная, 30 %) — 0,5 л.
2. Пудра сахарная — 120 г.
3. Стакан очищенных грецких орехов.
4. Стакан молока.

В кондитерских магазинах можно приобрести печенье в виде хрустящих трубочек с фруктовой начинкой. Для торта нам подойдет вишневая. Достаточно будет и трехсот грамм. Нагреем молоко и замочим в нем на пять минут трубочки. Если этого не сделать, то печенье останется твердым и плохо пропитается кремом.

Орехи нужно измельчить ножом или скалкой. Сметану соединим с пудрой и собьем миксером. Затем добавим половину орехов.

Теперь, когда все компоненты готовы, можно перейти к сборке торта. На дно блюда положим немного крема. Выложим на него трубочки (4 штуки). Сверху снова положим крем и три трубочки на незначительном расстоянии друг от друга. Затем опять печенье (2 штуки) и снова крем. И наконец-то последняя трубочка. Далее весь тортик снаружи перемазываем кремом, а затем посыпаем орехами. «Монастырская изба» готова. Осталось только торт поставить в холодильник на ночь и дать ему пропитаться.

Творожный чизкейк

Такой с печеньем можно приготовить и без выпечки.

Ингредиенты:

1. Полпачки масла.
2. Печенье (хорошо подходит «Юбилейное»).
3. Сливки — 450 мл.
4. Творог — ½ кг.
5. Стакан сахара.
6. Желатин — 25 г.
7. Клубника — 250 г.
8. Желе клубничное — 100 г.
9. Ваниль.
10. Лимон — 1 шт.

Подготовим основу для чизкейка. Для этого в комбайне соединим масло и печенье. У нас должна получиться однородная масса. Далее ее выложим на дно разъемной формы и равномерно распределим по поверхности. Заготовку можно отправить в холодильник.

Желатин зальем 50 мл кипятка, а затем дадим раствору немного остыть. Измельчим творог в комбайне до получения однородной массы (творожной). Затем миксером собьем сливки, сахар и творог. Добавляем желатин, ваниль, сок лимона. И снова хорошо взбиваем. Полученный крем переложим на основу, которая нас дожидается в холодильнике. И снова форму отправим остывать.

Тонко нарежем ягодки клубники и выложим их поверх торта и сверху зальем желе. Теперь отправляем чизкейк в холодильник.

Торт из печенья «ушки»

Ингредиенты:

1. Три яйца.
2. Молоко — 0,6 л.
3. Ушки — 0,6 кг.
4. Ваниль.
5. Мука — 2 ст. л.
6. Масло — 120 г.
7. Крахмал — 2 ст. л.

Многие сладкоежки являются поклонниками вкусного печенья «ушки». Оно готовится только из слоеного теста. Из такого печенья можно сделать хороший Получится что-то наподобие наполеона. Такому десерту нужно хорошенько настояться, чтобы он полностью пропитался и стал очень нежным.

Вначале приготовим крем. Смешаем сахар и яйца и взобьем. Добавим крахмал и муку. Далее постепенно введем молоко, не прекращая взбивать.

Теперь крем для торта можно ставить варить на огонь. Не забываем его постоянно помешивать. Массу нужно довести до кипения, после чего добавить масло и все перемешать. Готовый крем закрываем пленкой и ставим остывать.

Теперь возьмем блюдо для торта и начнем на него выкладывать печенье, предварительно макая его в крем. Сделав один слой, сверху еще хорошо смазываем ушки кремовой массой. Далее продолжаем выкладывать печенье слой за слоем. Готовый торт обмазываем со всех сторон кремом. А сверху десерт можно посыпать крошкой от «ушек». Теперь торт можно отправить в холодильник, чтобы он пропитался.

Малиновый десерт: ингредиенты

Ингредиенты:

1. Печенье овсяное — 350 г.
2. Сметана — 220 г.
3. Творог — 0,5 кг.
4. Малина — 0,5 кг.
5. Пачка масла.
6. Сахар — 150 г.
7. Ванилин.
8. Вода — 320 мл.
9. Желатин — 30 г.

Приготовление малинового торта

Желатин разделим на две части. В одну посуду положим двадцать грамм, а в другую — десять. Зальем все холодной водой. Желатин должен набухнуть.

Далее воспользуемся блендером и с его помощью смешаем масло с овсяным печеньем. Возьмем разъемную форму и застелем ее пергаментом. На дно положим печенье и выровняем поверхность. Отправим застывать в морозилку.

Еще раз все собьем блендером. Желатин должен хорошо перемешаться. Вытащим форму из морозилки и выльем в нее половину творожной массы. Выложим часть малины, после чего зальем оставшейся творожной массой. Поверхность выровняем и отправим все в морозилку как минимум на полчасика.

Берем сотейник и кладем в него сто грамм малины, добавляем четыре чайные ложки сахара, воду (300 мл). Компот доводим до кипения, затем выключаем и даем остыть. Слегка теплый компот процеживаем. Добавляем в него растворенный на водяной бане желатин (10 грамм), все перемешиваем.

Форму достаем из морозилки, выкладываем ягодами малины рисунок и заливаем очень тонким слоем желатина. Отправляем торт в морозилку (на двадцать минут). Затем заливаем остаток желе. И снова форму ставим в холодильник примерно на шесть часов, а можно оставить ее там и на всю ночь. Когда торт застынет, убираем бортик, десерт выкладываем на блюдо.

с печеньем

Ингредиенты:

1. Творог — 0,5 кг.
2. Печенье — 30 шт.
3. Сахар — 4 ст. л.
4. Масло — ¼ пачки.
5. Сметана — 5 ст. л.
6. Ваниль.
7. Стакан кофе.
8. Сгущенка — 2 ст. л.
9. Шоколадная глазурь.
10. Фрукты (апельсин, вишня).
11. Орехи.

Количество печенья может быть разным, все зависит от его размеров. Обычно его макают в молоко, а в нашем рецепте мы смачиваем его в кофе или в какао.

Печенье укладываем на дно формы. Смазываем его кремом, который приготовим из масла, сахара, творога, ванили и сметаны. Массу необходимо взбить блендером и разделить на три части, поскольку торт будет состоять из трех слоев. Между коржей из печенья можно не только наносить кремовую массу, но и еще добавлять прослойку из фруктов, например апельсина и вишни. Готовый торт со всех сторон смазывается кремом и ставится в холодильник. Через пару часов его можно подавать на стол.

Как видите, все десерты из печенья, рецепты которых были нами приведены в статье, очень просты в приготовлениии, что является неоспоримым их преимуществом.

Сладкое многие любят, в особенности детвора. И часто мамочки, желая приготовить домочадцам вкусные и полезные десерты, прибегают к домашней выпечке. Зимой еще ладно — сытного хочется, духовка горячая не напрягает. А вот летом с выпечкой уж совсем грустно. Не хочется у плиты горячей стоять в жару 30-градусную, вот тогда торты без выпечки и приходят на помощь. Их преимущество в быстроте и простоте приготовления, зачастую всего-то полчасика на готовку уходит.

Можно запросто испечь торт без выпечки из печенья и творога, который будет полезным и очень нежным, и накормить вкусно домочадцев. Можно из готовых коржей чудный десерт приготовить, приложив минимум усилий. Используют шоколадные, бисквитные, простые коржи, в качестве пропитки и начинки применяют масло, сливки, вареную или обычную сгущенку, фрукты, желе и так далее.

Рецепты тортов без выпечки у нас представлены широко — выбирайте понравившийся вариант, готовьте вкусное лакомство. Часто и худеющим найдется, чем тягу к сладости перебить. Для этого нужно в качестве начинки применить фрукты, кусочки шоколада, желатин, йогурт и так далее. Очень популярны сочетания шоколада с бананом, киви с зефиром, крекеров и сливок, клубники и сметаны.

Правильно подобрав продукты, соорудить можно что угодно — например, торт «Муравейник», в котором можно применить печенье или даже кукурузные палочки, сделать вкусный тортик с ананасами, сгущенкой, цукатами, вкусно сочетать творог с желатином. Торт без выпечки из печенья — самый подходящий вариант для занятой хозяйки, желающий вкусным десертом побаловать малышню.

Быстрый торт без выпечки можно на детский день рождения соорудить, красиво украсить, выложить цветными конфетками. И детки будут весьма довольны, и маме времени много затрачивать не придется. А как вкусен тортик с зефиром, особенно ежели его заранее собственноручно приготовить — и полезно будет, к тому же. В качестве прослойки можно мармелад использовать — прекрасное лакомство, идеально подходящее, если вы хотите испечь торт без выпечки на скорую руку.

Если применяете покупные магазинные коржи — их обязательно пропитывать хорошо нужно, чтобы сухим изделие не получилось. В ход идут вафли, пряники, орешки любые, и, исходя из своей фантазии и пожеланий домочадцев, можно внести свою изюминку в виде дополнительных интересных составляющих.

На сайте найдете вкуснейший рецепт шоколадно-бананового тортика, в котором удачно сочетаются йогурт, масло, сливки, бананы, какао порошок. Такие рецепты тортов в домашних условиях с фото станут помощниками в организации любого торжества, хоть для детворы, хоть для взрослых гостей и близких. Как пример — имеющийся на сайте рецепт «Уральские самоцветы» — в его составе крекер, изюм, сметанка, фруктовое желе — ну не чудный ли десерт для гостей и деток?

Очень вкусный шоколадный торт без выпечки, рецепт с фото, с готовых коржей, с творожно-банановой прослойкой, и кремом, в который входят яйца, молочко, шоколад. И выглядит потрясающе к тому же. Готовить легко, и гостям подать не совестно, потому как вкусно и красиво. И у плиты стоять часами не нужно, выпекая замысловатые десерты.

«Ромашки в снегу» — так называется чудесный торт без выпечки из бисквитных коржей, с добавлением чернослива и сметаны (идеальное сочетание), который приготовить можно всего-то за полчаса. Простые ингредиенты, быстрый процесс готовки — и в результате симпатичный и вкусный десерт без лишних хлопот. Обычно, когда праздничное застолье готовится, как-то времени для десертов практически не остается. Поэтому возьмите на вооружение торт из печенья и творога без выпечки, фото рецепт вам поможет за считанные минуты приготовить отличное лакомство. Приятной вам готовки!

07.03.2019

Тирамису с лимоном

Ингредиенты: маскарпоне, сливки, сахар, цедра лимона, сок лимона, крахмал, соль, масло, яйцо, печенье

Ингредиенты:

— 100-150 грамм печенья «Савоярди»,
— 4 куриных яйца,
— 80 грамм сливочного масла,
— 20 грамм сахара,
— на кончике ножа соль,
— треть ч. л. крахмала,
— 80 мл. сока лимона,
— 250 грамм маскарпоне,
— 150-170 мл. жирных сливок,
— ванильный экстракт,
— 180-200 мл. молока,
— цедра лимона.

07.03.2019

Торт с клубникой без выпечки

Ингредиенты: сливки, клубника, сахар, желатин, вода, ванилин, сметана, масло, коньяк, сыр, печенье

Я люблю готовить торты без выпечки. Больше всего мне нравится торт с клубникой. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

— 400 грамм печенья песочного;
— 150 грамм масла сливочного;
— 50 мл. коньяка;
— 400 грамм сыра «Рикотта»;
— 100 грамм сметаны;
— 250 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 2 ст.л. желатина;
— 50 мл. воды;
— 400 грамм клубники;
— взбитые сливки.

03.10.2018

Вкусный торт без выпечки из печенья с фруктами

Ингредиенты: сметана, желатин, бисквитное печенье, банан, апельсин, виноград без косточек, желе, вода для разведения желатина и желе, сахарный песок

Из печенья я часто своим домашним готовлю вкусные торты. Сегодня мы приготовим один из моих любимых тортов с бананом, апельсином и виноградом, который у нас на столе не задерживается и полчаса.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 25 грамм желатина;
— 250 грамм бисквитного печенья;
— 1 банан;
— пол апельсина;
— 200 грамм винограда без косточек;
— 1 пачка желе;
— вода;
— 350 грамм сахара.

15.06.2018

Торт «Аля тирамису»

Ингредиенты: печенье, масло, яйцо, мука, крахмал, сахар, молоко, кофе, гранола, какао, шоколадка

Если вы не желаете в духовке выпекать торт, а очень хочется сладенького. предлагаю вам приготовить очень вкусный торт «Аля тирамису» из печенья без выпечки.

Ингредиенты:

— 150 грамм печенья,
— 150 грамм сливочного масла,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. муки,
— 1 ч.л. крахмала,
— 150 грамм сахара,
— 200 мл. молока,
— 1-2 ст.л. кофе,
— 50 грамм гранолы,
— какао,
— маленькие шоколадки.

10.05.2018

Торт «Шалаш»

Ингредиенты: печенье, молоко, творог, масло, сахарная пудра, клубника, сливки, шоколад

Очень просто и быстро приготовить торт «Шалаш». Рецепт этого торта очень простой, готовится без выпечки. Тортик получается не только вкусным, но и красивым.

Ингредиенты:

— 15 шт печенья,
— 120 мл. молока,
— 400 грамм творога,
— 160 грамм масла сливочного,
— 2 ст.л. сахарной пудры,
— 70 грамм клубники,
— 100 мл. сливок,
— 100 грамм шоколада черного.

25.04.2018

Торт «Наполеон» из печенья ушки

Ингредиенты: печенье, молоко, яйцо, сахар, мука, масло, ванилин

Мне очень нравится торт «Наполеон» своим вкусом и тем, что готовится он очень просто и быстро. Сегодня я расскажу вам как приготовить этот тортик из печенья ушки.

Ингредиенты:

— 700-800 грамм печенья «ушки»,
— 800 мл. молока,
— 2 яйца,
— 250-300 грамм сахара,
— 3 ст. л. муки,
— 200 грамм сливочного масла,
— ванильный экстракт.

06.04.2018

Торт из крекера «Рыбки» со сметаной и сгущенкой

Ингредиенты: крекер, сметана, масло, сгущенка

Из сладких крекеров готовят много десертов, но самый удачный, на наш взгляд, — торт без выпечки. Его делают со сметаной, маслом и сгущенкой, очень просто и быстро, но результат — всегда великолепный!
Ингредиенты:
— 180 гр крекеров «Рыбки»;
— 150 гр сметаны;
— 100 гр сливочного масла;
— 150 гр вареного сгущенного молока.

02.04.2018

Торт без выпечки «Снежок»

Ингредиенты: творог, желатин, апельсин, печенье, сметана, сахар

Очень удобно готовить торты без выпечки: во-первых, такие десерты выручают, когда нет хорошей духовки, а во-вторых с ними долго не возятся. Пример этому торт «Снежок» из творога с апельсином.

Продукты для рецепта:
— пол кило творога,
— желатин — 20 г,
— один апельсин,
— печенье — 100 г,
— сметана — 100 г,
— сахар — 100 г.

11.03.2018

Торт из зефира от Лаймы Вайкуле

Ингредиенты: зефир, сливки, ананас, банан, апельсин, сахар

Очень простой быстро можно приготовить этот торт из зефира со взбитыми сливками и фруктами. Хочу заметить, это рецепт от Лаймы Вайкуле. Обязательно попробуйте этот вкусный десерт, который готовится без выпечки.

Ингредиенты:

— полкило зефира бело-розового,
— 450 мл. сливок,
— 2 кольца консервированного ананаса,
— 1 банан,
— половина апельсина,
— 2 ст.л. сахарной пудры.

16.02.2018

Торт за 5 минут без выпечки

Ингредиенты: печенье, масло, банан, сгущенка, сыр, какао

Торты без выпечки — настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек. Чаще всего готовятся они из печенья, и наш рецепт не станет исключением. Всего 5 минут — и будет готов вкусный десерт.

Ингредиенты:
— 200 гр песочного печенья;
— 100 гр сливочного масла;
— 2 банана;
— 1 банка сгущенки вареной;
— 300 гр сливочного сыра;
— какао-порошок;
— кондитерская посыпка.

16.02.2018

Торт из печенья и зефира

Ингредиенты: печенье, творог, сахар, сметана, зефир, суховрукт

Рецептов тортов из печенья без выпечки очень много. Предлагаю вам сегодня рецепт очень вкусного торта с печеньем и зефиром.

Ингредиенты:

— 300 грамм печенья,
— 180 грамм творога,
— 100 грамм сахара,
— 100 грамм сметаны,
— 4 зефирки,
— сухофрукты.

16.02.2018

Торт из крекера «Рыбки»

Ингредиенты: крекер, сметана, банан, сахар, кокосовая стружка

Из крекеров «Рыбки» приготовьте очень вкусный закусочный торт. Этот торт готовится без выпечки очень просто и быстро.

Ингредиенты:

— пачка крекера «Рыбки»,
— 200 мл. сметаны,
— 2 банана,
— 150 грамм сахарной пудры,
— кокосовая стружка.

01.02.2018

Торт без выпечки с шоколадными шариками

Ингредиенты: молоко, масло, шоколадные шарики, арахис

Такой торт из шоколадных шариков для быстрого сухого завтрака со сгущенкой вы сможете приготовить всего за 2 минуты. Быстрее торта вы еще не видели. Обязательно его приготовьте к чашечке чая или кофе.

Ингредиенты:

— 250 грамм молока сгущенного,
— 180 грамм масла сливочного,
— 100 грамм арахиса,
— 250 грамм шоколадных шариков для быстрого сухого завтрака.

29.01.2018

Торт из зефира с фруктами

Ингредиенты: зефир, банан, киви, яблоко, желатин, вода, сметана, печенье

Торт с зефиром, фруктами и сметаной просто не может быть не вкусным: эти ингредиенты хороши даже сами по себе, а уж все вместе — тем более. Готовится этот тортик без выпечки, очень просто и быстро.

Ингредиенты:
— 3-4 шт зефира;
— банан;
— 1 киви;
— 0,5 яблока;
— 15 гр желатина;
— 30 мл воды;
— 250 гр сметаны;
— 50 гр печенья палочками.

27.01.2018

Банановый торт без выпечки с печеньем

Ингредиенты: печенье, сметана, желатин, вода, банан, киви, изюм, шоколад

Вкусный и красивый торт без выпечки — это реальность дорогие хозяюшки! Делается он с бананами, печеньем, сметаной и желатином, очень просто и легко. Как именно — смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 250 — 300 гр песочного печенья;
— 300 мл сметаны;
— 10 гр желатина;
— 30 мл воды;
— 1 банан;
— 1 киви;
— горсть изюма;
— шоколад для посыпки торта.

Каждый из нас не против отведать кусочек нежного торта, но кто любит выпекать этот сложный десерт? Даже если вам не нравится это делать, можно не отказывать себе в сладком, ведь есть прекрасная альтернатива — быстрый холодный торт! Вам не нужно греть духовку, возиться с липким тестом и обжигать пальцы. Основой кушанья является покупное печенье и крем. Разнообразные наполнители и способы украшения позволят вам готовить сладости, которые порадуют самого привередливого сладкоежку.

Торт можно приготовить из цельного или ломаного печенья. Крем для десерта можно сделать самим или просто купить сгущенное молоко. Добавив свежие или консервированные фрукты, ягоды, чернослив, курагу, изюм, вы сделаете вкус торта особенным и незабываемым. Выберите рецепт из нижеприведенных на свой вкус.

Творожный торт из печенья

• 30 штук печенья “К кофе”
• 250 граммов жирного творога
• 100 миллилитров нежирной сметаны
• 100 граммов масла
• 30 граммов какао
• 3 столовых ложки сахарной пудры
• ванильный сахар

Способ приготовления:

Чтобы успешно приготовить нежную начинку, первым делом нужно измельчить творог. Для этого многие используют блендер, но мы настоятельно рекомендуем протереть его ложкой через сито. Полученную массу перемешайте с ванильным сахаром, сахарной пудрой, мягким сливочным маслом и сметаной. Итак, нежный творожный крем готов — пора приступать к приготовлению торта без выпечки.

Возьмите широкую тарелку и выложите 9 печений в 3 ряда. Смажьте их творожной начинкой. Опять выложите слой печенья, сверху него — творожную начинку, и также поступите с третьим слоем торта. Верхний слой присыпьте порошком какао. Оставшийся крем нанесите на бока и присыпьте крошкой от печенья. Дайте десерту пропитаться 3 часа и можете подавать вкуснейший десерт из готового печенья. Приятного аппетита!

Торт “Муравейник” из печенья

Вкус, знакомый каждому с детства. Невероятно вкусный, сытный и простой в приготовлении рецепт. Кроме того, этот быстрый торт может стоять несколько суток в холодильнике, не теряя вкусовых качеств. Сделать это лакомство может даже мужчина, далекий от кухонных дел.

Ингредиенты:

• 500-600 г печенья юбилейного
• грецкие орехи 1-1/4 стакана
• 380 г вареной сгущенки
• 100 г сливочного масла
• мак для украшения

Способ приготовления:

Так как этот рецепт не требует выпечки, начнем приготовление с измельчения грецких орехов. Порубите их ножом — не сильно мелко. Сливочное масло выставьте из холодильника за час-два до начала приготовления — нужно, чтобы оно стало мягким. Печенье поломайте на кусочки средних размеров, можете и помельче, тогда оно сильнее пропитается. В миску, где лежат рубленные орехи, высыпьте печенье и тщательно перемешайте.

Если сливочное масло достаточно размягчилось, пришла пора готовить крем. В большую емкость выложите вареное сгущенное молоко, добавьте масло и начинайте взбивать миксером на медленных оборотах. Постепенно увеличивая скорость, сделайте крем. Всыпьте в миску смесь орехов и печенья, тщательно вымешайте. На тарелку, устланную пленкой, выложите массу и сформируйте конус. Присыпьте маком и какао (по желанию), заверните в пленку и отправьте в холодильник на ночь. Торту нужно не менее 10 часов, чтобы настояться. Приятного аппетита!

Торт без выпечки “Кошкин дом”

Этот десерт порадует вас оригинальным внешним видом.

Ингредиенты:

• квадратное печенье — 21 штука
• 2 стакана творога 9-15% жирности
• молоко 4 ст.л.
• 50 граммов грецкого ореха
• стакан изюма
• 50 граммов сахара
• сгущенное молоко
• 150 граммов сливочного масла
• 10 граммов какао

Способ приготовления:

Начнем приготовление с мытья изюма. Можете замочить его на 10-15 минут в кипятке и потом обсушить бумажным полотенцем. Пропустите через мясорубку изюм и орехи. Блендер не годится для этого — нужно, чтобы кусочки были не слишком мелкие. Творог протрите ложкой через сито и смешайте с измельченной массой. Влейте 3-4 столовых ложки сгущенки и всыпьте сахар. Чтобы приготовить крем, распущенное сливочное масло взбейте на высоких оборотах с остатком сгущенного молока, добавьте какао, можете увеличить дозу по вашему желанию. Пора собирать “Кошкин дом”.

На разделочную доску постелите кусок пищевой фольги, а поверх нее положите пищевую пленку и намажьте ее кремом с какао. Обмакивая каждое печенье в молоко, выложите 3 ряда по 7 штук в каждом из них. На средний ряд выложите начинку, сформировав ее колбаской. Рецепт без выпечки подошел к самой ответственной части — формированию торта. При помощи пленки сложите печение треугольником. Тщательно заверните в фольгу и отправляйте десерт в холодильник, чтобы начинка остыла. Обычно на это уходит 5-6 часов, но все зависит от сочности компонентов. Остывший торт нарежьте треугольниками — приятного вам чаепития!

Торт из печенья с орехами и зефиром

Выбирая печенье, отдайте предпочтение практически совсем не сладкому на вкус, ведь рецепт содержит сгущенное молоко. Конечно, если кушать этот десерт будут сладкоежки, можно выбрать печенье для торта послаще.

Ингредиенты:

• 500 граммов печенья
• 150 граммов жаренного арахиса
• сгущенное молоко
• сливочное масло 1 пачка
• 300 граммов зефира
• ложка коньяка (не обязательно)

Способ приготовления:

Используйте качественную, настоящую сгущенку, а не заменяющие ее продукты с растительными маслами. Так вкус готового десерта будет гораздо лучше. Приступим к самому простому занятию. Печенье высыпьте в достаточно прочный полиэтиленовый пакет и прокатите по нему несколько раз скалкой, чтобы все поломать. Нужна не мелкая крошка, и именно поломанное на среднего размера кусочки печенье. Далее готовим крем. Мягкое сливочное масло начинайте взбивать миксером на низких оборотах и постепенно подливайте сгущенку и ложку коньяка. Получится в итоге однородная пышная масса, которая хорошо держит форму. Всыпьте в крем поломанное печенье и перемешайте.

Ингредиенты готовы — самое время подготовить форму. Лучше всего, если это разъемная форма. Если таковой у вас нет, застелите обычную бумагой для выпечки, чтобы она свисала с краев. Тогда, потянув за бумагу, вы легко извлечете торт из формы. Итак, выкладываем первый слой — это будут половинки зефира. Сверху них высыпьте орехи и песочно-кремовую массу. Разровняйте поверхность и оставьте торт настояться минимум на 4 часа, а лучше на 6-7. Вот и все, рецепт подошел к своему завершению. Когда крем достаточно застынет, используя тарелку, переверните торт. Нарежьте порционно — приятного вам аппетита!

Фруктово-творожный холодный торт

Ниже вы познакомитесь с невероятно вкусным бисквитным тортом без выпечки, который запросто можно подать на праздничный стол, ведь украсить его можно шоколадом и различного рода присыпками.

Ингредиенты:

• 500 граммов жирного творога
• 400 граммов бисквитного печенья
• сливочное масло 250 граммов
• по 250 граммов сахара и молока
• ваниль
• 35 граммов мелкого желатина
• консервированные мандарины или персики

Способ приготовления:

Начните воплощать рецепт в жизнь с того, что замочите желатин в половине порции молока для набухания. Спустя 15 минут подогрейте его, постоянно помешивая. Затем мягкое масло следует растереть с сахаром, добавить творог, ванильный сахар и оставшееся молоко. Влейте тонкой струйкой растворенный желатин. Оставьте ненадолго смесь и подготовьте форму.

Дно высокой формы покройте пленкой и слоями выложите на него фрукты и печенье, промазывая каждый творожной массой. Первый слой должен быть фруктовый, последний — печенье. Поставьте на холод для полного застывания — на это понадобится 4-6 часов. Когда торт застынет, выложите его на блюдо и украсьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Торт без выпечки “Абрикосовый рай”

Торт с абрикосами, невероятно сытный и богатый оттенками вкусов.

Ингредиенты:

• 400 граммов печенья
• сливочное масло 1 пачка
• 1/4 килограма зефира
• 500 миллилитров сливок 10% жирности
• 450 граммов творога
• 30 граммов желатина
• 3/4 стакана сахарной пудры
• 500 граммов абрикосов консервированных
• 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Измельчите печенье с помощью скалки или мельницы блендера. Фактически, оно должно превратиться в крошку. Сливочное масло подогрейте до мягкого состояния и смешайте с измельченным печеньем. Когда управитесь с этим, подготовьте форму, где будет остывать торт. Застелите бумагой для выпечки и выложите в неё смесь из печенья и сливочного масла. Утрамбуйте основу торта ложкой и поставьте на полчаса в холодильник.

В это время займитесь желатином. Высыпьте его в небольшую кастрюльку и добавьте немного сливок. Поставьте посуду на мелкий огонь и влейте пол стакана сливок. Помешивайте, пока смесь не вскипит, крупицы желатина должны полностью раствориться. Оставьте сливки остывать и займитесь дальнейшей подготовкой продуктов.

При помощи блендера взбейте творог или протрите через мелкое сито, добавьте сливки, сахарную пудру и ванильный сахар, а затем взбейте крем венчиком до пышной массы. Консервированные абрикосы выловите из сока и разрежьте на дольки. Зефир разделите на половинки. Пришел черед смешивать растворенный в сливках желатин и взбитый творог. На форму с печеньем и маслом выложите зефир, а пространство между зефиром заполните дольками абрикос. Сверху на абрикосы и зефир аккуратно поместите смесь из желатина и творога. Разровняйте и поставьте в холодное место для застывания. Готовый торт из печенья можно украсить мастикой, какао или кусочками фруктов. Приятного чаепития!

Торт из печенья “Шоколадная колбаска”

Насыщенный, славный вкус детства. Пусть внешне он прост и незатейлив, зато приготовить его не составит ни малейшего труда. Рецепт максимально прост и дешев.

Ингредиенты:

• 550 граммов печенья
• 7-8 чайных ложек какао
• 50 миллилитров молока
• 250 граммов ядра грецкого ореха
• 180 граммов сливочного масла
• 45 граммов сахара

Способ приготовления:

Молоко тщательно доведите до кипения и всыпьте сахар, затем добавьте сливочное масло и какао. Печенье и орехи измельчите в блендере в крошку, но штук пять печений наломайте кусочками. Смешайте все ингредиенты между собой. Заверните получившуюся смесь в пищевую пленку, сверните в форму колбаски и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей посыпьте верх колбаски сахарной пудрой и какао. Торт из печенья “Шоколадная колбаска” готов — нарежьте кружочками примерно в 1 см толщиной и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Шоколадный торт без выпечки с мармеладом

Рецепт этого десерта без выпечки предполагает использование горького черного шоколада, с содержанием какао выше 60%. Так вкус кушанья будет более ярким и насыщенным.

Ингредиенты:

• 450-500 граммов песочного печенья
• брикет сливочного масла
• 230 граммов сахара
• 4 яйца
• 150 граммов шоколада
• 300 граммов мармелада
• 150 граммов сахарной пудры
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов

Способ приготовления:

Черный шоколад разломайте на кусочки, растопите в микроволновке или на водяной бане и немного остудите. Мармелад мелко порежьте, а печенье покрошите мелкими кусочками. Масло сливочное выставьте из холодильника на несколько часов до приготовления — пусть оно размягчится. Затем всыпьте сахарную пудру и тщательно размешайте. Постепенно в получившуюся смесь введите 3 желтка, а затем влейте негорячий шоколад. Добавьте в крем мармелад, печенье и тщательно перемешайте. Готовую массу выложите на блюдо, придайте ей форму пирамиды или конуса либо просто разровняйте и отправляйте в холодильник, желательно на 8-10 часов. Из оставшихся белков приготовьте крем — взбейте их с сахаром и покройте ими торт из мармелада и печенья. Присыпьте измельченным грецким орехом. Приятного аппетита!

Торт из печенья с консервированным молоком

Если у вас припасена банка консервированного молока, обязательно попробуйте этот рецепт — десерт не сильно сладкий и имеет насыщенный молочный привкус. Делать этот торт нужно заранее, ведь минимум ночь он должен простоять в холодильнике.

Ингредиенты:

• 600 граммов печенья, бисквитного или галетного
• сгущенное молоко
• банка концентрированного молока
• лимон крупный

Способ приготовления:

Возьмите крупный лимон и выдавите из него сок. Концентрированное молоко смешайте со сгущенным. Добавьте лимонный сок, после него молоко начнет сворачиваться — это нормальная реакция и страшного в этом ничего нет. Хорошо взбейте венчиком смешанные ингредиенты до получения однородной массы. Подготовьте форму для торта, желательно круглую и с высоким бортом. Покройте ее дно пищевой пленкой и выложите слой печенья. При необходимости поломайте печенье на крупные куски. Обильно полейте первый слой приготовленной лимонно-молочной смесью. Следующие выкладываем аналогичным образом. Верхний слой обильно смажьте оставшимся кремом. Поставьте торт в холодильник на ночь.

Перед подачей на стол аккуратно удалите пищевую пленку и придайте торту красивую форму. Как видите, рецепт без выпечки очень простой и не отнимает много сил. Приятного аппетита!

Быстрый торт с курагой и черносливом

Торт из печенья с сухофруктами готовится в течение четверти часа. Если к вам нежданно-негаданно пришли гости, приготовьте для них это вкусное угощение и удивите их.

Ингредиенты:

• 300 г зоологического печенья
• 250 мл нежирной сметаны
• 100-120 г кураги
• 100-150 г чернослива без косточки
• 4 ст. л. сахара

Способ приготовления:

Размешайте миксером сметану с сахаром, добавьте ванильный сахар, в полученной массе вымочите печенье. Добавьте мелко нарезанные чернослив и курагу. Все перемешайте, выложите горкой на блюдо и поставьте в холодильник на 45-60 минут. При желании, можете посыпать верх порошком какао. Быстрый торт из печенья готов. Приятного аппетита!

Как видите, каждый рецепт хорош по-своему. Компонентов в торте может быть как много, так и мало, а результат всегда один — вкусный и легкий в приготовлении десерт. Готовьте для своих близких с любовью!

Обсуждение 3

Похожие материалы

Достойная альтернатива громоздким бисквитным конструкциям — торт из печенья! Не надо оканчивать кулинарные курсы или посещать гастрономические мастер классы, чтобы научиться делать мучные десерты. Для творческого полета кондитера достаточно иметь основу для сладкого лакомства — печенье. И вариаций множество: классическое песочное, крекеры, медовые пряники, хрустящие вафли. Главное, чтобы все ингредиенты были свежими. Чем хороши рецепты тортов без выпечки из печенья, так это возможностью сочетать различные начинки.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

И здесь все опять зависит от вашей фантазии и личных предпочтений. Например, с шоколадной выпечкой отлично сочетается сливочный крем или творожная масса, а для соединения крекеров попробуйте использовать мягкий творожный сыр. Миксуйте печеньки с медом и йогуртами, кусочками фруктов или конфитюрами, украшайте взбитыми сливками или традиционным сливочным кремом с вареной сгущенкой. Ищите оригинальный рецепт, полагаясь на свой поварской вкус и опыт!

iamcook.ru

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла;
• 180 г варёной сгущёнки;
• 250 г песочного печенья;
• ½ плитки шоколада.

Приготовление

hamur.org

Ингредиенты

• 500 г сметаны жирностью 20%;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 600 г печенья рыбки;
• 7 киви;
• горсть винограда без косточек.

Приготовление

Взбейте миксером сметану, размягчённое масло и сахар. Добавьте печенье и хорошо перемешайте ложкой. Оно должно быть полностью покрыто кремом.

Застелите глубокую форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите на дно и по краям формы нарезанные кружочками киви в один слой. Покройте их частью печенья со сметаной. Сверху выложите оставшиеся фрукты и печенье.

Затяните форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Затем аккуратно переверните торт на блюдо.

iamcook.ru

Ингредиенты

• 500 г творога;
• 5 столовых ложек сметаны;
• 160 г сахара;
• 90 г сливочного масла;
• 1 банка консервированных персиков;
• 400 г сахарного печенья;
• 2 столовые ложки какао;
• горсть вишен.

Приготовление

Блендером смешайте творог, 3 ложки сметаны, 100 г сахара и масло до однородной консистенции. Нарежьте половинки персиков небольшими кубиками, оставив одну из них для украшения.

Застелите форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите туда немного творожного крема. Обмакните несколько печений в сироп из-под персиков и положите на крем. Оставьте одно печенье для украшения. Сверху распределите ещё часть крема и часть . Повторите слои. Последний слой должен быть из печенья. Накройте торт пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на всю ночь.

Для глазури смешайте в кастрюле оставшиеся сметану, сахар, а также какао. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.

Готовый торт аккуратно вытащите из формы и переверните на блюдо. Украсьте дольками персика и вишней, слегка остывшей глазурью и измельчённым печеньем.

iamcook.ru

Ингредиенты

• 600 г сметаны жирностью 25%;
• 180 г сахарной пудры;
• 2 спелых банана;
• 500 г овсяного печенья;
• 2 чайные ложки какао.

Приготовление

Смешайте сметану и сахарную пудру. В форму для выпечки со съёмным дном выложите немного сметанного крема. Разровняйте и разложите сверху кружочки банана. На положите слой печенья и покройте оставшимся кремом.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше — на всю ночь. Посыпьте готовый торт какао.

smartmeal.ru

Ингредиенты

• 1 столовая ложка желатина;
• 7 столовых ложек воды;
• 500 мл сливок для взбивания;
• 200 г сахарной пудры;
• щепотка ванилина;
• 200 мл молока;
• 300 г песочного печенья;
• 5 столовых ложек какао.

Приготовление

В небольшой кастрюле залейте желатин 3 ложками холодной воды и оставьте на полчаса. Нагрейте эту смесь на среднем огне, чтобы она стала жидкой. Затем перелейте в стакан и дайте остыть.

Взбейте сливки миксером до образования пены. Добавьте ⅓ сахарной пудры и ванилин и снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте желатин, взбивая миксером до однородной консистенции. Поставьте крем в холодильник примерно на 20 минут, чтобы он стал гуще.

Обмакните несколько печений в тёплое и выложите на дно формы. Сверху покройте их частью крема. Повторите ещё несколько таких же слоёв, пока не закончится печенье. Верхний слой должен быть из крема.

Смешайте оставшуюся сахарную пудру, какао и 4 ложки горячей воды. Если глазурь покажется вам слишком густой, разбавьте её ещё немного. Полейте глазурью торт и поставьте в холодильник на час.

7. Желейный торт «Битое стекло» с печеньем и фруктами

mirkulinarii.com

Ингредиенты

• 1 киви;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• горсть любых ягод;
• 500 г сметаны жирностью 20%;
• 200 г сахарной пудры;
• щепотка ванилина;
• 2 столовые ложки желатина;
• 150 мл воды;
• 200 г галет.

Приготовление

Очистите фрукты. Нарежьте киви и апельсин треугольничками, а банан — кружочками. Если есть крупные ягоды, например клубника, разрежьте их пополам.

Взбейте миксером сметану, сахарную пудру и ванилин. Растворите желатин в горячей воде и дождитесь, пока он слегка остынет. Тонкой струйкой влейте его в сметану, постоянно помешивая.

Выложите в глубокую силиконовую форму часть фруктов. Сверху положите немного разломанного печенья и ягод. Залейте всё это небольшим количеством сметанного крема. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье, слегка покрытое сметаной.

Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на всю ночь. Застывший торт аккуратно переверните на сервировочное блюдо.

Такой торт очень часто готовят с разноцветным желе. Попробуйте приготовить и его:

alimero.ru

Ингредиенты

• 300 г сахарного печенья;
• 100 г сливочного масла;
• 3 банана;
• 2 столовые ложки желатина;
• 150 мл воды;
• 500 г сметаны жирностью 20%;
• 180 г сахара;
• горсть грецких орехов.

Приготовление

Измельчите печенье в крошку и смешайте с размягчённым маслом. Накройте форму пищевой плёнкой и утрамбуйте смесь по дну и краям. Сверху разложите нарезанные кружочками бананы.

Замочите желатин в воде на полчаса. Затем немного нагрейте, чтобы он стал жидким. Взбейте миксером сметану и сахар и смешайте со слегка остывшим желатином. Выложите крем в форму, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Переверните готовый торт на блюдо и украсьте измельчёнными орехами. Перед подачей нарежьте его на кусочки и также обваляйте каждый из них в орехах.

youtube.com

Ингредиенты

• 250 г печенья Oreo;
• 70 г сливочного масла;
• 200 г варёной сгущёнки;
• 200 г сливочного сыра;
• 200 мл сливок для взбивания;
• кондитерская посыпка.

Приготовление

Измельчите печенье в крошку. Перемешайте его с растопленным маслом и утрамбуйте по дну формы ровным слоем.

Смешайте сгущёнку и сыр до кремообразной консистенции. Добавьте взбитые миксером сливки и хорошо перемешайте. Выложите крем на печенье, разровняйте и поставьте в холодильник на 3 часа. Украсьте кондитерской посыпкой.

У вас получится быстрый и необычный чизкейк. А здесь вы найдёте ещё много рецептов этого вкуснейшего десерта:

fotorecept.com

Ингредиенты

• 500 г сметаны жирностью 20%;
• 100 г сахара;
• 400 г песочного печенья;
• 400 г консервированных ананасов;
• 500 г свежей клубники.

Приготовление

Взбейте миксером сметану и сахар. Разломайте печенье и смешайте его с большей частью сметанного крема.

Покройте глубокую форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите половину печенья со сметаной и утрамбуйте. Сверху разложите половину нарезанной кружочками клубники и половину кубиков ананаса. Затем утрамбуйте остальное печенье.

Аккуратно переверните торт на блюдо и смажьте оставшимся кремом. Украсьте торт клубникой и ананасами и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

3 гениальных рецепта печенья лучше, чем макать его в молоко

Любимое время года каждого студента колледжа: сезон пакетов услуг по уходу. Нет ничего лучше, чем хорошая партия печенья после того, как вы окончательно провалили экзамен по физике. Пока вы не доберетесь до дна сумки и, о нет! Осталось только измельченное печенье. Что вы делаете?

Эти три удобных рецепта измельченного печенья помогут вам извлечь максимальную пользу из крошек печенья и освободить вашу внутреннюю Лоррейн Боуэн.

1. Шоколадное печенье и овсянка Nutella

Это то, что мне нужно, когда я слишком устала, чтобы идти в столовую, и хочу на время забыть обо всех своих обязанностях. Эта восхитительная шоколадная овсяная каша не так хороша для вас, как полезное банановое овсяное печенье для завтрака, но она того стоит.

• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 5 мин.
• Общее время: 15 минут
• Порций: 1
• Легко

Состав

• 1/2 стакана овсянки
• 1/2 стакана молока или воды
• 1/4 стакана измельченного печенья
• 2 столовые ложки Nutella

2.

Простое мороженое

Этот рецепт настолько прост, что просто смешон. Все, что вам нужно, это измельченное печенье, чтобы вывести ваше простое мороженое на новый уровень. Не позволяйте скромному измельченному печенью ввести вас в заблуждение, оно так же вкусно, как и эти причудливые начинки для мороженого.

• Время на подготовку: 2 минуты
• Время приготовления: 0
• Общее время: 2 минуты
• Порций: 1
• Легко

Состав

• 1 стакан мороженого
• 1/4 стакана измельченного печенья

3.

Пирог Franken-Cookie

Что может быть лучше для использования измельченных файлов cookie, чем повторное превращение их в целые файлы cookie? Этот прием позволит вам извлечь максимальную пользу из этого мешка с печеньем. Это нулевые отходы.

• Время на подготовку: 5 минут
• Время приготовления: 1 мин.
• Общее время: 6 минут
• Порций: 4
• Легко

Состав

• 1 чашка измельченного печенья
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1/4 стакана молока

• Шаг 1

  Поместите измельченное печенье в миску. Разбивайте большие части.

  Фото Джиллиан Мерфи

• Шаг 2

  Добавить топленое масло и молоко, перемешать.

  Фото Джиллиан Мерфи

• Шаг 3

  Микроволновая печь на высокой 60-90 секунд. Достаньте ложку и наслаждайтесь!

  Фото Джиллиан Мерфи

6 вкусных вещей, которые можно сделать с оставшимся печеньем или тестом для печенья

Вы сделали большую партию печенья, а теперь у вас остались остатки? Считай, что тебе повезло! Не у многих людей есть оставшиеся файлы cookie, и вы так много можете с ними сделать.

Остатки печенья — это благо, и они точно не пропадут даром. Попробуйте одну из этих замечательных идей, чтобы использовать их творчески и вкусно.

Как хранить файлы cookie

Независимо от того, что вы планируете делать со своими файлами cookie, вы всегда должны следить за их правильным хранением. Это поможет дольше сохранять печенье свежим.

Даже если куки дополнительные, вы хотите, чтобы они оставались максимально свежими. Итак, как только печенье вынут из духовки и полностью остынет, следуйте этим инструкциям по хранению.

1. Поместите печенье в контейнер с герметичная крышка. Обязательно кладите печенье с сильным вкусом, например, пряники или печенье с арахисовым маслом, отдельно от других печений, содержащих больше молока (например, сахарного печенье). Лучше всего предоставить каждому типу cookie отдельный контейнер.
2. Положите в емкость кусок белого хлеба. с печеньем. Это поможет впитать лишнюю влагу из контейнер, чтобы печенье не стало слишком сырым.
3. Хранить печенье при комнатной температуре в закрытом состоянии. полностью за 1-2 недели.Печенье тоже хранится в холодильнике 2-3 раза. недель или в морозильной камере около 2 месяцев.
4. Если вы планируете хранить испеченное печенье в морозильник, будьте особенно осторожны, чтобы закрыть контейнер для печенья — вы не хотите холода воздух из морозильной камеры, чтобы просушить их!

Теперь, когда ваши куки хранятся должным образом, съешьте столько, сколько сможете, или попробуйте один из этих приемов, которые помогут вам использовать оставшиеся куки.

1 — Заморозить тесто для печенья

Если у вас есть остатки теста для печенья, которые вы еще не испекли, вы можете легко сохранить тесто на будущее.Раскатайте тесто в печенье индивидуального размера (зачерпните и сформируйте тесто, как если бы вы собирались печь печенье, но не ставьте их в духовку!).

Плотно заверните шарики из теста для печенья в герметичный контейнер или даже в пакет на молнии. Затем, когда вы захотите свежеиспеченное печенье, вы можете положить замороженный шарик из печенья на противень, дать ему оттаять несколько минут, а затем выпекать как обычно!

Это один из самых простых способов получить горячее печенье в любое удобное для вас время. Какой прекрасный способ использовать оставшееся тесто для печенья!

2 — Сделать корочку для пирога

Вы можете приготовить корочку для пирога одним из двух способов: оставшееся испеченное печенье или оставшееся тесто для печенья. Оба варианта вкусный и сделает ваш пирог неповторимой корочкой.

Пирог с печеньем

Чтобы приготовить пирог из оставшегося печенья, вам нужно начать с создания крошек печенья. Положите оставшееся печенье в кухонный комбайн и взбивайте до образования мелкой крошки.

Если печенье по-прежнему слишком мягкое и не образует хороших крошек, вы можете попробовать поместить его в тостер при температуре 200 градусов по Фаренгейту примерно на 15-20 минут, чтобы оно больше просохло.

Когда печенье превратится в мелкую крошку, смешайте его с топленым маслом, чтобы получилась корочка. На каждые 1 ½ стакана крошек из печенья потребуется 5 столовых ложек топленого масла.

Хорошо перемешайте и затем выдавите смесь в форму для пирога, проталкивая крошку по стенкам формы. Теперь корочка готова к заполнению!

Тесто для печенья Пирог с корочкой

Если у вас есть дополнительное тесто для печенья, просто выдавите приготовленное тесто в форму для выпечки, проталкивая тесто как можно более плоско вдоль дна формы и вверх по бокам.Постарайтесь сделать тесто как можно более ровным, чтобы корочка пропеклась равномерно.

Поместите кусок фольги на тесто для печенья в форме для выпечки, а затем заполните форму утяжелителями для пирога или сушеными бобами. Выпекать тесто для печенья в духовке с той же температурой, при которой вы обычно выпекаете печенье I, и столько же времени.

Выньте корку из духовки, снимите утяжелители и фольгу. У вас будет идеально запеченная корочка из печенья, готовая к употреблению!

3 — Сделайте начинки для мороженого

Из остатков печенья можно сделать фантастические начинки для мороженого.Это касается практически всех видов печенья и мороженого! Нарежьте оставшееся печенье на более мелкие кусочки с помощью острого ножа или измельчите печенье в кухонном комбайне.

Храните начинку для печенья в герметичном контейнере и посыпайте сверху мороженым, когда захотите! Ничего страшного, если кусочки печенья немного подсохнут, так как сок мороженого впитается прямо в них, снова смягчая их!

4 — Шоколадная кора с кусочками печенья

Прекрасный способ вдохнуть новую жизнь в оставшееся печенье — это использовать его для приготовления нового шоколадного десерта.Шоколадная кора — это очень простой в приготовлении десерт, который выглядит супер модно и израсходует все оставшееся печенье.

Порубите или покрошите печенье и отложите в сторону. Растопите шоколад на пароварке, снимая его с огня, когда он только закончил таять (не забывайте постоянно помешивать, чтобы шоколад не подгорел!).

Вылейте растопленный шоколад на пергаментный или силиконовый коврик и распределите его тонким слоем примерно на 1/8 дюйма, используя смещенный шпатель.

Пока шоколад еще влажный, посыпьте шоколад кусочками печенья.Дайте шоколаду застыть, а затем разломайте шоколадную кору на кусочки и наслаждайтесь! Вы только что создали свой собственный шоколадный батончик!

5 — Сделайте пирожные из печенья

Как только ваши куки начинают устаревать и перестают быть привлекательными, чтобы их есть просто, пора подумать о приготовлении пирожных!

Кусочки печенья на самом деле являются отличным дополнением к пирожным и объединяют в себе два потрясающих классических десерта. Только убедитесь, что используете печенье, которое дополняет шоколадные качества брауни (шоколадная крошка, арахисовое масло, сахарное печенье… у вас есть много вариантов!)!

Приготовьте тесто для брауни как обычно, а затем добавьте нарезанные кусочки печенья.Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте, как обычно!

Когда пирожные станут печеньем и остынут, нарежьте десерт и наслаждайтесь печеньем и пирожным с каждым укусом.

6 — Сделайте масло для печенья

Возможно, вы видели масло для печенья в продуктовых магазинах и обсуждали покупку одной или двух банок. Если у вас дома остались остатки печенья, вам не нужно покупать масло для печенья — вы можете приготовить его сами!

Сначала превратите оставшееся печенье в крошки, измельчая их в кухонном комбайне, пока они не станут красивыми и маленькими.Поместите крошки в чашу миксера и добавьте жирные сливки, коричневый сахар и топленое масло.

На каждые 2 чашки панировочных сухарей, которые у вас есть, вам понадобится 1/3 стакана сливок, 2 столовые ложки коричневого сахара и 1 столовая ложка топленого масла. Хорошо перемешайте ингредиенты до образования однородного теста. Ваше масло для печенья готово!

Намажьте его на тосты, сложите вместе два печенья со сливочным маслом или просто съешьте их ложкой со взбитыми сливками! Ваше оставшееся печенье обретает новую жизнь, и это вкусно!

Как видите, наличие оставшихся файлов cookie никогда не является проблемой.На самом деле, оставшееся печенье может стать отличным выбором для новых десертов.

Итак, что вы попробуете в первую очередь? Трудное решение … лучше приготовьте еще печенья, чтобы у вас были лишние остатки! Наслаждаться!

Чизкейк-батончики из оставшегося печенья — свет, камера, ВЫПЕЧКА!

Оставшиеся батончики с печеньем и чизкейком…. Признаюсь, странное имя. Хотя рецепт странный. Я не виню вас, если вы не можете понять, к чему я клоню. Позвольте мне объяснить

Однажды, просматривая морозильную камеру, я обнаружил пакет печенья, которое сделал несколько месяцев назад и о котором совершенно забыл. (Когда вы выпекаете столько же, сколько и я, морозильные камеры наполняются, и подобные вещи имеют тенденцию происходить!) Я достал их, и моя мама спросила меня, могу ли я превратить их во что-нибудь. В этот момент я подумал, что она сошла с ума, что, черт возьми, я буду делать с печеным печеньем ?!

Поразмыслив над этим, я наконец понял, что могу раздавить их и смешать с маслом, чтобы получилась основа для чизкейка! Я понятия не имел, сработает ли это, потому что это печеное печенье мягкое, а не твердое, как крекеры или дижестивы.Но поскольку я был собой, я надел свою экспериментальную шляпу и попробовал. Я так рада, что сделала. Это действительно здорово!

Поскольку я знаю, что у большинства людей не хватит оставшегося печенья, чтобы сделать основу для целого чизкейка, я превратил рецепт в небольшую партию и на батончики. Конечно, вы можете удвоить рецепт, если у вас много оставшегося печенья, или вы можете приготовить новую партию специально для него. Просто убедитесь, что вы даете им полностью остыть, и — в зависимости от типа печенья — оставьте их хотя бы на день, чтобы они рассыпались, а не просто сдавливались.

Для своего я использовал комбинацию шоколадного печенья и традиционного печенья M&M. Вы можете использовать все, что у вас есть.

Я бы хотел услышать разные вкусы и комбинации, которые каждый пробует. Комментируйте, чтобы рассказать другим, что вы использовали и как это получилось!

Распечатать рецепт

Чизкейк-батончики с оставшимся печеньем

Остатки чизкейков с печеньем …. Это странный рецепт, но он действительно потрясающий!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Курс: десерт, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: чизкейк-батончики, оставшееся печенье, оставшееся печенье Чизкейк-батончики

Порций: 12 штук

калорий: 199 ккал

Автор: Эмма Бертон

Ингредиенты

• 1/2 стакана крошенного печеного печенья (60-80 г)
• 1 и 1/4 стакана пищеварительного печенья (крекеры), измельченного (125 г)
• 1/3 стакана растопленного масла (70 г)
• 1/2 стакана сливочного сыра (125 г)
• 1/4 стакана йогурта (65 г)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана сахарной пудры (30 г)
• Крошка на 1 и 1/2 стакана Печенье Печенье (180-220г)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F) и выстелите 8-дюймовую форму бумаги для выпечки.

• Измельчите печенье, печенье и масло.

• Вдавите основание подготовленной жести.

• Взбить сливочный сыр, яйцо, сахарную пудру, ванильный экстракт и йогурт.

• Залить основание.

• Поставить в духовку на 15 минут.

• Выньте его, посыпьте сверху оставшимся раскрошенным печеньем и снова поставьте в духовку на 20-25 минут.

• Должно быть небольшое колебание.

• Дайте остыть до комнатной температуры, а затем поместите в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на следующий день.

Примечания

Используйте любое ароматизированное печенье. Экспериментируйте!
Вы можете удвоить рецепт, если у вас есть больше печенья, которое нужно использовать.

Nutrition

Порция: 1 штука | Калории: 199 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 8 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 146 мг | Калий: 75 мг | Сахар: 7 г | Витамин А: 155 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

Рецепт обильного печенья со сломанными ножками

Я уверен, что не только я играю в сороку, когда сталкиваюсь с грудой старинных журналов и мысленно погружен в тревогу ожидания в приемной врача или дантиста.

Не в силах сосредоточиться на увесистом фолианте в моей сумке, я пролистываю порванные и скрученные страницы глянцевых журналов в поисках чего-то сияющего…. драгоценный камень рецепта.

В этот раз у меня было дополнительное время для моих поисков, поскольку внимание медика привлекал главный дегустатор «Дерзких повязок», и на него потратили время в рентгеновском кабинете, его обнажали, толкали и тыкал на разные носилки.

«Moelleux, délicieusement riches, avec de grosses pépites.Je raffole de ces cookies » Я читал…. поискав «raffoler» (звучало замечательно) и обнаружив, что это означает «лести». Жевательный, восхитительно насыщенный, с большими кусочками темного шоколада…. Хммм, похоже, стоит попробовать.

И, с парочкой поправок, так и оказалось.

Густой декор из белого шоколада придает этому печенью особую тактильную привлекательность — если вы когда-нибудь видели Ван Гога «во плоти», вы поймете, о чем я.

Вы можете приготовить смесь для печенья и заморозить ее, а затем запечь в последнюю минуту и ​​подавать теплой…

Рецепт обильного печенья со сломанными ножками

Оставляйте место вокруг невыпеченного печенья, когда оно расширяется.

Делает 15 больших печений

• 155 г / 1 стакан и две ст. простая мука
• 30 г / 2 ст.л. голландского какао-порошка хорошего качества
• ½ чайной ложки соды
• 500 г темного (минимум 70%) шоколада
• 100 г сливочного масла
• 200 г / 1 чашка мягкого коричневого сахара
• 2 средних яйца
• 1 ч.л. ванильной пасты
• 100 г белого шоколада
• Щепотка соли

1. Разогреть духовку до 180 ° C
2. Выстелите большой противень силиконовым листом — вам может понадобиться два противня (и вам может понадобиться выпекать двумя партиями).
3. Растопите 150 г темного шоколада (сначала разбейте его на квадраты) на водяной бане. Разрежьте оставшийся шоколад на мелкие кусочки.
4. Просейте муку, какао, бикарбонат соды и щепотку соли в большую миску
5. Взбейте сливочное масло и сахар с помощью электрического взбивания, пока они не станут воздушными.
6. Добавьте оба яйца, все время взбивая, затем ванильную пасту и растопленный шоколад.
7. Добавьте оставшийся шоколад.
8. Добавить мучную смесь
9. Возьмите столовые ложки смеси и положите на противень, следя за тем, чтобы вокруг каждой оставалось много места, так как они широко разложатся.
10. Выпекайте около 10 минут… меньше значит больше… вы хотите, чтобы печенье оставалось липким.
11. Тем временем растопите белый шоколад на чистой водяной бане (или воспользуйтесь микроволновой печью — узнайте, как это сделать).
12. Дать остыть и переместить в решетку.
13. Украсьте печенье белым шоколадом металлической шпажкой в ​​стиле современного искусства!

Перейдите по этой ссылке, чтобы увидеть другие рецепты тортов и печенья.

Рецепт печенья с кусочками орео — ужин, затем десерт

Орео с кусочками печенья готовят новое восхитительное маслянистое жевательное печенье, используя другое печенье в качестве основного ингредиента. Это совершенство двойного печенья!

Есть причина, по которой люди всех возрастов любят Рецепты печенья , такие как печенье с кусочками Oreo или печенье с шоколадной крошкой — их легко приготовить, они идеального размера порции и ими весело делиться.

OREO CHUNK COOKIES

Вам будет сложно найти человека, который не любит Oreos, поэтому люди всегда пытаются найти новые способы использования Oreos в новых забавных рецептах Oreo Dessert Recipes .Этот рецепт берет сломанные Oreos и волшебным образом превращает их в новое суперпеченье, которое удовлетворит вашу тягу к Oreo.

Это печенье Oreo маслянистое, жевательное, хрустящее, оно полно кусочков Oreo в дополнение к большой порции крошек Oreo. У вас никогда не было такого печенья, и есть вероятность, что это будет ваше новое любимое печенье. Добавьте это в свою тарелку для обмена рождественского печенья, это будет фаворитом публики!

Печенье Oreo Chunk идеально подходит для вечеринок, праздников или просто для приготовления легкого рецепта с семьей. Поскольку большинство людей не слышали о том, чтобы делать печенье из Oreos, это отличный десерт, которым ваши гости произведут впечатление.

Это печенье также идеально подходит для макания в молоке или под Ванильное мороженое и Шоколадный ганаш для вкусного мороженого с фруктами. Еще лучше сделать из них бутерброды с мороженым, они станут идеальной основой для идеального летнего десерта.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ OREO

Ultimate Oreo Cookie Pie

Oreo Cheesecake

Cookies and Cream Bread (Oreo Bread)

Oreo Cake

College Cookie Tradition

Этот рецепт Oreo был вдохновлен рецептом. местный фаворит Вашингтон Д.C. ресторан Wisemiller’s Deli , который уже несколько десятилетий продает подобное печенье. Многие студенты близлежащего Джорджтаунского университета называют это печенье одним из своих любимых.

Wisey’s Deli вырос из того, что раньше было местным магазином для детей, где можно было купить закуски, туалетные принадлежности и миксеры без необходимости ехать на автобусе до продуктового магазина, а с годами он превратился в соседний домик, ставший магазином сэндвичей. .

Это печенье приобрело культ поклонников наряду с не менее известным Chicken Madness Sub Sandwich .

Как приготовить ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ПЕЧЕНЬЕ:

Иногда это может показаться разочарованием. Вы делаете тесто для печенья, даете ему отдохнуть, а после выпечки удивляетесь, почему ваше печенье не выглядит готовым к фотосессии, как те, которые вы видели на фотографиях или в пекарне. В этом есть одна хитрость!

Это не влияет на вкус теста для печенья, но влияет на текстуру печенья, поскольку дополнительные куски печенья на внешней стороне печенья придают печеньям нежную, но хрустящую консистенцию.

Если вы перемешаете все Oreos с тестом, они будут спрятаны внутри печенья. Вот как будет выглядеть ваше печенье, если вы смешаете все орео в жидком тесте (все еще вкусно, но не так красиво). Вот как Wisey’s делает свои файлы cookie Oreo:

Если вы хотите, чтобы ваши файлы cookie выглядели так же, как остальные изображения в этом посте, вы можете вместо этого добавить 1/3 кусков в тесто, а затем раскатать печенье в оставшиеся куски. Если раскатать тесто для печенья в куски, печенье будет выглядеть следующим образом:

После приготовления теста охладите его на 30 минут — час, чтобы его было легче скатать в шарики из теста.Выложите оставшиеся кусочки Oreo в большую миску и раскатайте ими шарики из теста для печенья. Эта немного другая техника делает печенье таким великолепным. Скручивание тестовых шариков в Oreos гарантирует, что они будут внутри и снаружи печенья, что придает им достойный вид и вкус выпечки.

ВАРИАНТЫ НА OREO CHUNK COOKIES

• Шоколадные чипсы: Добавьте полусладкие или молочные шоколадные чипсы в тесто, чтобы печенье получилось еще более насыщенным.
• Чипсы для выпечки : Придайте вашему печенью всплеск аромата с помощью стружки из белого шоколада, мятной стружки (отлично подходит для праздников!) Или соленой карамели.
• Растопленный шоколад : Обмакните печенье наполовину в растопленный шоколад или окуните нижнюю половину печенья в шоколад. Разогрейте в стеклянной миске стружку из белого шоколада / кору конфет из белого шоколада или стружку из темного шоколада, перемешивая каждые 30 секунд, пока она не растает.
• Орехи : Добавьте нарезанный арахис или ваши любимые орехи, чтобы печенье получилось хрустящим!
• Орео со вкусом : замените Орео на свой любимый особый вкус Орео, например праздничный торт, мяту, красный бархат или белый Орео.

БОЛЬШЕ ЛЮБИМЫХ СЕМЕЙНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ:

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье с мелассой

Легкое печенье Snickerdoodle

Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Советы по приготовлению печенья с кусочками Орео 9003

при комнатной температуре перед смешиванием. Растопленное масло заставит тесто растекаться и становиться однородным. Если масло слишком холодное, оно не станет сливаться и образовывать воздушные карманы. Воздушные карманы делают печенье легким и пушистым.

Если вы хотите, чтобы печенье получилось идеально жевательным, выпекайте его, пока края не застынут и не подрумянятся.

Держите это печенье влажным, обязательно храните его в закрытом контейнере. Добавьте в емкость ломтик хлеба, чтобы сохранить контроль влажности.

Разогрейте печенье в микроволновой печи в течение 10 секунд, прежде чем наслаждаться, чтобы вернуть немного свежести из духовки.

КАК ХРАНИТЬ КУСОЧКИ OREO COOKIES

• Подавать : Храните печенье Oreo Chunk в закрытом контейнере при комнатной температуре до 2 дней.
• Магазин : Вы можете хранить печенье в холодильнике дольше недели. Чтобы печенье снова стало твердым, поставьте его в микроволновую печь примерно на 15 секунд.
• Заморозка : Заморозьте тесто для печенья или испеченное печенье на срок до 2 месяцев в герметичном контейнере. Заморозьте тесто для печенья на противне на час, прежде чем переложить в пакет для заморозки.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Oreo Chunk Cookie

• Выход: 24 печенья
• Время приготовления: 45 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 1 час
• Курс: Десерт
• Кухня: Американская
• Автор: Сабрина Snyder

Oreo Chunk Cookie позволяет приготовить новое восхитительное маслянистое жевательное печенье, используя в качестве основного ингредиента другое печенье.Это совершенство двойного печенья!

Ингредиенты

• 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 2 больших яйца
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки пищевая сода
• 1/2 чайной ложки соли
• 10 Орео, измельченных до очень мелкой крошки
• 16 Орео, измельченных на куски

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противни пергаментной бумагой.

2. В средней миске взбейте размягченное масло, коричневый и белый сахар до однородного состояния.

3. Взбить ваниль и яйца до легкого кремового цвета.

4. Просейте муку, пищевую соду и соль; отложить. Добавьте крошки Oreo.

5. Добавьте просеянные ингредиенты на самой низкой скорости до полного перемешивания.

6. Добавьте 1/3 кусочков Oreo и охладите тесто на 1 час.

7. Раскатайте тесто в шарик размером 1 столовую ложку и раскатайте оставшиеся куски, затем выложите на противень на расстоянии примерно 3 дюйма (оставшиеся шарики из теста для печенья, которые вы скатали, заморозьте, пока выпекается первая партия).

8. Выпекать 13-15 минут в предварительно разогретой духовке или пока края не подрумянятся.

9. Охладите на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить на решетку, чтобы полностью остыть и выпечь оставшиеся партии.

Пищевая ценность

Выход: 24 печенья, Количество на порцию: 219 калорий, калорий: 219 г, углеводов: 29 г, белков: 2 г, жиров: 10 г, насыщенных жиров: 5 г, холестерина: 33 мг, натрия: 135 мг, калия : 56 мг, сахар: 18 г, витамин A: 255 г, кальций: 16 г, железо: 1,7 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевые слова: Oreo Chunk Cookie, Oreo Cookies

Сохранить

Фотографии из предыдущей версии этого поста в 2015 году.

Лучшее печенье с жевательной мелассой — назад на несколько секунд

Поделиться — это забота!

Это лучшее печенье из жевательной мелассы на свете, и это обязательная традиция рождественского печенья! Идеально потрескавшаяся верхняя часть и жевательная внутренность просто неотразимы!

Эти удивительные печенья каждый год находят свое место на наших подносах для рождественских печений. Я готовил их долгое время, каждый раз немного подправляя рецепт, пока они не стали подходящими.

Больше не нужно настраивать — они действительно лучшие!

Мой муж и дети ОБОЖАЮТ это печенье. В них идеальное количество теплых, успокаивающих специй — по вкусу они напоминают рождественские объятия.

Какие из ваших любимых печенек на Рождество? Наш список стал довольно обширным, так как детей у нас стало больше. Думаю, в прошлом году мы сделали 20 сортов!

Как приготовить лучшее жевательное печенье из патоки:

• Тесто для печенья начинается с комнатной температуры, размягченного масла, смешанного с коричневым сахаром, пока оно не станет светлее и не станет очень пушистым.
• В этом рецепте можно использовать светло- или темно-коричневый сахар. Темно-коричневый сахар придаст больше аромата!
• Использование корицы, имбиря и мускатного ореха вместе с патокой придает этому печенью самый восхитительный теплый, пряный вкус, который мы все любим в великолепном печеньем из патоки!
• Перед выпечкой обвалять шарики из теста в сахарном песке, чтобы они немного празднично блестели и хрустели!
• Благодаря пищевой соде в этом рецепте, это печенье хорошо вздувается в духовке и, когда оно остынет, немного оседает, придавая печенью классические хрустящие верхушки!

(Завершите рецепт ниже в карточке рецептов. )

Если вы сделаете это печенье с мелассой, я буду рад, если вы оставите комментарий в блоге!

Если вы фотографируете, я бы с удовольствием их увидел !! Отметьте свои фотографии с рецептами с #backforsecondsrecipes в Instagram и отметьте меня @BackforSeconds !

Пряники — это новый популярный фаворит здесь. Эти мягкие и жевательные пряничные батончики с глазурью из яичного молока стали огромным хитом в прошлом году, и мои дети весь год просили меня сделать эту Gingerbread Fudge !

Смесь имбиря, корицы и мускатного ореха — вот такая уютная комбинация.Нет ничего лучше, чем наблюдать, как падает снег за окном, с хорошим горячим латте и тарелкой этого жевательного печенья с патокой! Комфорт и радость!

Больше праздничных десертов из патоки и имбирных пряников:

Подпишитесь на секунды назад в социальных сетях!

FACEBOOK * INSTAGRAM * PINTEREST * TWITTER * EMAIL

* Присоединяйтесь к группе Back For Seconds Recipes в Facebook, где мы можем общаться и делиться друг с другом любимыми рецептами и советами! *

Продукты, использованные для приготовления этого рецепта *:

ПОЛУЧИТЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫМИ — ПОДПИШИТЕСЬ НА СЕКУНД НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Лучшее печенье с жевательной мелассой

Стефани Брубейкер

Это лучшее печенье из жевательной мелассы на свете, и это обязательная традиция рождественского печенья! Идеально потрескавшаяся верхняя часть и жевательная внутренность просто неотразимы!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 2 часа

Десертный курс

Кухня Американская

Ингредиенты

• 3/4 стакана несоленого масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1/2 стакана мелассы
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 2 чайных ложки молотого имбиря
• 1 / 2 чайные ложки соли
• 1 столовая ложка пищевой соды
• 2 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана сахарного песка

Инструкции

• В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной массы.

• Смешайте мелассу и яйцо до однородного состояния.

• Добавьте корицу, мускатный орех, имбирь, соль и пищевую соду и хорошо перемешайте.

• Постепенно добавляйте муку на низкой скорости, пока она не смешается.

• Накрыть крышкой и охладить не менее 2 часов.

• Разогрейте духовку до 350.

• Раскатайте тесто в шарики размером 1 1/2 дюйма и обваляйте их в сахарном песке до образования покрытия.

• Поместите шарики теста на расстоянии 2 дюйма друг от друга на несмазанном противне для печенья.

• Выпекайте 9-11 минут.

• Дайте противню остыть на несколько минут перед тем, как положить решетку для полного остывания.

• Хранить в герметичной таре.

Ключевое слово: рождественское печенье, хрустящее печенье, имбирное печенье с патокой

Первоначально опубликовано 14 ноября 2018 г.

* Back for Seconds является участником программы Amazon Services LLC Associates и может получать небольшую комиссию за продукты, приобретенные по этим ссылкам. Для вас нет дополнительных затрат.

Спасибо за помощь и поддержку, чтобы мы могли и дальше предоставлять вам бесплатные рецепты!

Поделиться — это забота!

Компостное печенье | Рецепт от Ли Энн Уилкс

Автор: Ли Энн Уилкс, Опубликовано: 31.03.20 Обновлено: 31.03.20

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.

Компостное печенье — это сладкое и соленое лакомство, приготовленное из любой комбинации лакомств, которую вы можете достать из своей кладовой.Эти куки-файлы всегда уникальны!

Я люблю сладкое и соленое сочетание в выпечке. Это печенье «Элвис» — удивительное сочетание кренделей, арахисового масла, бекона и шоколада! Карамель, печенье с шоколадной крошкой и кренделем — еще одна забавная сладкая и соленая комбинация.

Что такое файлы cookie компоста?

Да, Compost Cookies — забавное название. Нет, они не сделаны из компоста. Они сделаны из сочетания соленых и сладких закусок из остатков кладовой.И они очень вкусные. Я впервые подал эти куки на нашей выпускной вечеринке Smart Cookie Graduation Party, и они были безусловно фаворитами публики. Это печенье одновременно хрустящее и жевательное, а также сладкое и соленое. Совершенно забавное сочетание.

Эти безумные и восхитительные печенья были созданы в молочном баре Momofuku в Нью-Йорке. Это то же самое место, откуда я поделилась потрясающим пирогом Crack Pie. Их называют компостным печеньем, потому что вы в значительной степени бросаете все, что есть у вас в шкафу.

Как приготовить компостное печенье

• Соленые угощения: вам понадобится 1 1/2 чашки ваших любимых соленых закусок, таких как крендели, чипсы, фрито и т. Д. Все, что у вас есть в кладовой. Я использовал крендели, картофельные чипсы и фрито.
• Сладости : вам понадобится 1 1/2 чашки вашего любимого сладкого угощения, такого как шоколадная стружка, M&M и шоколадные батончики. Как только вы откопали все, что есть в кладовой, вы готовы к работе.Это прекрасная возможность использовать некоторые из тех открытых пакетов с угощениями, которые обычно скапливаются в кладовой. Я использовал шоколадную стружку, белый шоколад и шоколадный батончик, который у меня был под рукой.

Мусорное печенье

Шаг первый : Взбивайте сахар, кукурузный сироп и масло в течение 2–3 минут, пока смесь не станет бледной и воздушной. Из кукурузного сиропа получается более жевательное печенье. Если у вас нет кукурузного сиропа, печенье будет нормально работать и без него.

Шаг второй: Смешать по одному яйца и ваниль.Взбивать тесто 5 минут настольным миксером или 10 минут ручным миксером. Это позволит сахару полностью раствориться, смесь станет бледной, а взбитая смесь увеличится в размерах.

Шаг третий: Добавьте сухие ингредиенты и перемешивайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.

Шаг четвертый: Добавьте сладкое и соленое. Смешайте их, пока они не объединятся. Обычно я просто пульсирую миксер несколько раз.

Шаг пятый: Накрыть тесто крышкой и поставить в холодильник на час или ночь.Я испекла это печенье без охлаждения, и оно получилось великолепным, только немного тоньше, но все же вкусно!

Шаг шестой: Поместите тесто на покрытый пергаментом противень и выпекайте в течение 9-11 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока края не станут золотисто-коричневыми, а центр не станет бледным. Не перепекайте.

Так что проявите творческий подход и придумайте свою собственную комбинацию компостных файлов cookie. Сообщите мне, что вы добавили. Приятно пробовать разные комбинации, и каждый раз, когда я их составляю, они немного отличаются.Это отличный способ навести порядок в кладовой!

Некоторые из моих других любимых файлов cookie включают:

Все остальные мои любимые кухонные принадлежности и инструменты можно найти в моем магазине Amazon.

Знаете ли вы, что я написал кулинарную книгу? Загляните в праздничную кулинарную книгу , где вы найдете 100 вкусных рецептов.

Рецепт компостного печенья

Компостное печенье

Рецепт от: Ли Энн Уилкс

Компостное печенье или мусорное печенье — это сочетание соленых и сладких угощений, оставшихся в ваших трусиках!

Подготовка: 15 минут

Готовка: 10 минут

Всего: 25 минут

Инструкции

• Перемешайте лопаткой сливочное масло, сахар и кукурузный сироп на среднем высоком уровне в течение двух-трех минут, пока он не станет пушистым и бледно-желтым

• Уменьшите скорость до низкой и добавьте яйца и ваниль

• Увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 10 минут

• Это позволит сахару полностью раствориться, смесь станет почти бледно-белого цвета, и ваша взбитая смесь увеличится вдвое.

• Через 10 минут добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль

• Мешайте еще около минуты, пока тесто не соберется

• Не перемешивайте слишком много на этом этапе

• На низкой скорости добавьте выпечку ингредиенты и перемешивайте в течение 30-45 секунд, пока они не смешаются с тестом равномерно.

• Добавьте в последнюю очередь ваши любимые закуски, взбивая на малой скорости, пока y только что включены

• Использование 6 унций.совок мороженого, сделать шарики из теста для печенья и выложить на лист для печенья, выстланный пергаментом. Вы получите 18 файлов cookie, сделав их такого размера, для большего количества файлов cookie уменьшите их.

• Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на один час или до 1 недели. Я испек эти печенья, не замораживая тесто, и они работали нормально, немного тоньше, но все же отличное печенье.

• Нагрейте духовку до 350 градусов F в течение 9-11 минут. Печенье должно начать подрумяниваться по краям и стать бледным посередине

• Оставьте печенье в духовке на дополнительные минуты, если цвета не совпадают и ваше печенье все еще кажется бледным и рыхлым на поверхности

Пищевая ценность:

Калории: 244 ккал (12%) Углеводы: 35 г (12%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 7 г (44%) Холестерин: 36 мг (12%) Натрий : 393 мг (17%) Калий: 75 мг (2%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 23 г (26%) Витамин A: 281 МЕ (6%) Витамин C: 1 мг (1%) Кальций: 43 мг (4%) Железо: 1 мг (6%)

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной.Прочтите полное раскрытие здесь.

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: компостное печенье, мусорное печенье

Вы сделали это? Мне нравится смотреть, что вы сделали. Обязательно поделитесь фотографией и отметьте @yourhomebasedmom в социальных сетях!

Первоначально опубликовано 23 июня 2011 г.