Что испечь из маргарина яиц муки и сахара: Доступ к этой странице запрещен.

Блюда из маргарина — рецепты с фото на Повар.ру (57 рецептов маргарина)

Рогалики на маргарине 4.2

Рогалики на маргарине всегда получаются вкусными, рассыпчатыми и готовить их очень легко и удобно с разнообразной начинкой. Такая выпечка не залеживается, съедается очень быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.05.2014

Пирог с клубничным вареньем 4.5

Клубничное варенье отлично подходит для выпечки пирогов и прекрасно сочетается с песочным тестом. Убедитесь в этом, приготовив пирог по нашему рецепту. …далее

Добавил: Erich 09.11.2012

Кексы проще простого 4.6

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно.

Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов! …далее

Добавил: Olesi4ka 17.07.2013

Тесто для пиццы на маргарине 3.7

Приготовьте это прекрасное тесто на основе маргарина. Пицца из этого теста получается с тонкой хрустящей корочкой, румяная и ароматная. Само тесто, эластичное и податливое, с ним приятно иметь дело! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.09.2014

Печенье творожное на маргарине 4.4

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. …далее

Добавил: Alteredego 09.11.2012

Печенье на маргарине 4.

5

Печенье на маргарине — простое в приготовлении и дешевое по себестоимости печенье, разобраться с рецептом которого сможет даже начинающий. Не деликатес, но вполне достойное печенье к чаю или кофе. …далее

Добавил: Vaso 01.03.2013

Печенье из маргарина 3.5

У каждого на кухне есть продукты долгого хранения (на всякий случай) или это только у меня? Например, в морозилке часто лежит маргарин или сливочное масло, а на полке всегда хранится какао-порошок. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.11.2016

Торт Наполеон «Семейный» 4.8

Рецепт действительно семейный. Этим тортом угостила меня подруга, вкусно — необыкновенно! Решилась сделать и я. Она мне прислала фото рецепта из рукописной тетради бабушки, которая досталась её маме. …далее

Добавил: Натали 13.01.2020

Молочный коржик из детства 4.3

Замечательный и быстрый рецепт, который поможет повернуть время вспять и еще раз съесть тот молочный коржик из детства. Мои дети также любят молочные коржики вприкуску с теплым молоком. …далее

Добавил: Ира Cамохина 31.07.2017

Армянская гата 4.3

Армянская кухня считается одной из самых древних в мире. Ей больше 1500 лет. Очень вкусная выпечка, такая как пахлава, гата, барурик и многое другое. …далее

Добавил: Erich 09.11.2012

Кекс «Волжский» 5.0

Сегодня я расскажу, как приготовить кекс «Волжский» по ГОСТу, который с удовольствием едят абсолютно все. Традиционно он готовится в форме усеченного конуса с обязательным добавлением разрыхлителей. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.04.2017

Печенье песочное домашнее на маргарине 4.2

Любимое печенье взрослых и детей. Если вы хотите узнать, как приготовить печенье песочное домашнее на маргарине, то внимательно следуйте шагам рецепта. Все у вас получится отлично! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 01.06.2017

Бездрожжевое тесто на сыворотке 4.3

Подобное тесто делаю для пирожков, пирогов, пиццы. Оно идеально для духового шкафа, однако, совсем не годится для выпечки на сковороде. Расскажу, как приготовить бездрожжевое тесто на сыворотке. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.03.2017

Трюфели в домашних условиях 4.

0

Решила я узнать, как приготовить трюфели в домашних условиях. И была очень удивлена тому количеству рецептов, которыми изобилует интернет. В поисках интересного остановилась именно на этом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017

Хачапури (рецепт теста) 4.0

Любите ли вы сырную выпечку? В моей семье её обожают. Особенно часто заказывают домашние хачапури. Но ведь секрет этого блюда не только в начинке, но и в хорошей основе. Проверьте сами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.12.2018

Сдобное дрожжевое тесто для булочек 5.0

Для многих людей выпечка кажется чем-то страшным, однако это ошибочное мнение. И сегодня я расскажу вам, как приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек, которые станут вашими любимыми. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 06.06.2017

Кексы в формочках 5.0

Я хочу поделиться рецептом, как приготовить кексы в формочках с изюмом. Простой рецепт для повседневного чаепития в кругу семьи. Смотрите и готовьте! Все очень просто, вам понравится! …далее

Добавил: Юлия Резник 19.03.2017

Рецепт кудрявого пирога с вареньем 5.0

Что наши бабушки не придумывают, чтобы заинтересовать детей и заставить есть. Кудрявый пирог с вареньем понравится всем детям. Подойдет он и к чаепитию с подругами. Детям понравится. …далее

Добавил: viktoriapovar 01.08.2017

Слоеный торт 4.

4

Почти не один праздник не обходится без праздничного десерта, а именно — торта. Предлагаю рецепт замечательного слоеного торта с кремом. Торт получается невероятно вкусным, сытным и сладким. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.07.2015

Тесто для трубочек 3.9

Это самое классическое тесто для вафельных трубочек, которое только может быть в природе. Данным методом, трубочки выпекали еще наши бабушки. Здесь же описан рецепт отличнейшего теста для трубочек! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.06.2014

Рецепт коржиков из песочного теста 5.0

Когда хочется побаловать себя сладкой выпечкой к чаю, я часто готовлю коржики из песочного теста. Они пахнут детством и уютным утром, когда мама звала завтракать. Сейчас готовлю их для своих детей. …далее

Добавил: Марина Немец 28.07.2017

Песочное тесто с вареньем 3.0

Из песочного теста можно приготовить массу вкусностей. Как на счет песочного теста с вареньем? Получается очень простая выпечка, напоминающая обыкновенный пирог. Просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.05.2015

Песочный торт с заварным кремом 4.5

Песочный торт с заварным кремом обязательно понравится всем сладкоежкам. Его нежный и сливочный вкус отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая. Отличный десерт для детей и взрослых. …далее

Добавил: Яна Горностаева 29.08.2017

Шоколадно-творожный кекс 5.

0

С самого детства я питаю страсть к творожным сладостям и шоколаду. И сегодня захотелось вспомнить все детские желания и реализовать их в этом десерте! Вот, как приготовить шоколадно-творожный кекс! …далее

Добавил: Маргарита 11.03.2017

Тарталетки пустые 3.8

Перед новогодними праздниками многие хозяйки начинают суетится в поисках идеального рецепта для тарталеток. Предполагаю, что этот рецепт вам подойдет. Тарталетки получаются превосходные! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.01.2016

Творожные «Поцелуйчики» 3.7

Каждая мама старается приготовить для детей блюда и выпечку из творога, но не все детки его охотно едят. Поделюсь рецептом, как приготовить творожные «Поцелуйчики», которые наверняка полюбят детки. …далее

Добавил: Марина Немец 24.04.2017

Трубочки со сгущенкой 4.1

Если у вас имеется электровафельница — этот рецепт для вас. С ее помощью можно приготовить замечательные хрустящие трубочки со сгущенкой. Трубочки определенно понравятся и детворе и взрослым! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.07.2014

Песочные корзиночки 5.0

Корзинки из песочного теста — быстрая и вкусная заготовка. Каждый раз я ищу рецепт новой начинки, а вот основа всегда прежняя. Я нашла этот рецепт лет 7 назад, и с тех пор не изменяю ему, он отличный. …далее

Добавил: Бойко Алина 15.05.2017

Бейгли на маргарине 4.6

Бейгли на маргарине — традиционная венгерская выпечка, которую в Венгрию привнесли с собой евреи. Бейгли — это обязательный атрибут рождественского стола в любой семье. Готовим! …далее

Добавил: Elleo 12.11.2012

Ягодное лукошко 4.8

Выпечку «Ягодное лукошко» многие покупают в магазине и очень любят. Рекомендую попробовать сделать такой десерт самостоятельно и хочу поделиться рецептом, как приготовить пирожное «Ягодное лукошко». …далее

Добавил: Марина Немец 16.05.2017

Творожные конвертики с сахаром 3.7

Для тех, кто любит выпечку с творогом расскажу, как приготовить творожные конвертики с сахаром, отличное лакомство к чаю и другим напиткам. Для детей такие конвертики можно смело готовить! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.05.2017

Насыпной пирог с вареньем 4.

4

Многие считают, что насыпной пирог с вареньем готовится необычным способом. На самом деле такой способ приготовления пирога еще называют «ленивым». По вкусу пирог не уступает остальным десертам. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.01.2016

Ватрушки венгерские 5.0

Хотите сделать вкусную домашнюю выпечку, но не охота подолгу возиться на кухне? Вам подойдет рецепт, как приготовить ватрушки венгерские. Их делают из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.09.2017

Пирог с творогом 3.3

Приготовить вкусный и полезный десерт к чаю, чтобы он был к тому же и полезным, это нелегкая задача. Но, если знать, как приготовить пирог с творогом, то вы легко справитесь с этой задачей. …далее

Добавил: Марина Немец 02.05.2017

Тесто для австрийского штруделя 5.0

Известная австрийская выпечка, штрудель, имеет множество поклонников по всему миру. Простое сочетание яблок с тонким тестом выигрышно смотрится во многих рецептах. Правильный баланс начинки и основы. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.06.2017

Коржики на маргарине 4.2

Рецепт родом из детства, коржики любили все. Их ели и взрослые и дети. Думаю, они актуальны и сегодня. Расскажу вам рецепт приготовления коржиков на маргарине. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Печенье на маргарине с вареньем 4.5

Печенье готовится на основе домашнего слоеного теста, которое можно подготовить еще вечером. Тесто готовится из маргарина и муки, что делает выпечку постной. Для сладости печенье готовится с вареньем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.04.2015

«Зебра» на кефире 2.7

Наверное, не найдется человека, кто не пробовал пирог «Зебра». Эти черно-белые кусочки лакомства полюбились многим еще с детства. При минимуме продуктов получается вкусный и аппетитный десерт. …далее

Добавил: Марина Немец 27.05.2017

Печенье домашнее на маргарине 5.0

Вкусное домашнее печенье родом из детства. Готовится оно очень легко, поэтому стоит побаловать себя и своих близких домашней выпечкой. Такому печенью будут рады все: от мала до велика. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.06.2016

Пряники 4.

3

С детства у меня пряники ассоциировались с не очень-то вкусными изделиями. Мама их покупала в магазине, когда не было времени готовить что-то к чаю. Но всё изменилось, когда я решила сделать их сама. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.02.2017

Тесто из маргарина. Маргарин — рецепты

Катерина

Если вы ищете самый бюджетный рецепт пирога, то специально для вас – пирог на маргарине с вареньем. Рецепт с фото и детальными объяснениями процесса приготовления будет понятен даже школьнику. Это один из самых моих любимых рецептов пирога, которым со мной поделилась сестра моего мужа уже много лет назад. Изумительная выпечка из самых дешевых и доступных продуктов. Мука, яйца, маргарин, сахар, немного соли, соды и банка домашнего варенья – вот и все, что вам понадобится для здоровенного пирога величиной с противень. На него и гостей хорошо позвать. Варенье лучше всего брать густое и кисловатое. Сладкое тесто, кислый привкус начинки – такие контрасты никого не оставят равнодушным. Тесто самое обычное, песочное, крохкое и нежное одновременно. Ну а подача может быть разной. Можно целиком на стол выставлять, можно нарезать на треугольники или небольшие квадратики. Я предпочитаю последний вариант. Видимо, поэтому дети искренне считают, что это и не пирог вовсе, а печенье. Ну и ладно, пусть будет так, главное, что вкусно до невозможности.

Ингредиенты для приготовления:

• Маргарин хорошего качества – 200 грамм;
• Мука — 3 стакана или же 600-650 грамм;
• Куриные яйца — 2 штуки по 50 грамм каждое;
• Соль – 2 щепотки;
• Сахарный песок — 1 стакан;
• Сода – ½ чайной ложки;
• Варенье – 1 литр.
• Также может понадобиться столовая ложка ледяной воды.

Как приготовить пирог на маргарине

Прежде всего хотелось бы сказать насчет маргарина. Выбирайте качественный продукт. В идеале тот, который специально предназначен для выпечки. Либо тот, который обозначен как сливочный. Разнообразные варианты спредов и так называемого «мягкого» масла не подойдут. Если маргарина у вас нет, то можно заменить его смесью 150 грамм сливочного масла и 50 мл растительного.

Муку и сахар отправляем в миску довольно внушительных размеров, в которой и будем готовить тесто для пирога. Пирог получается большим, поэтому маленькая мисочка тут не подойдет. Следом надо выложить туда же соду – ее ничем не гасим, соль, и куриные яйца. Маргарин я не размягчаю, просто режу холодным на небольшие кусочки, и тоже отправляю в миску.

Вымешиваем тесто. Оно очень плотное, но к рукам не липнет, напротив, иногда мне приходится добавлять даже ложку ледяной воды, чтобы оно так не крошилось при вымешивании. Больше добавлять не надо, иначе тесто начнет прилипать и к посуде, и к вашим рукам. Вообще воду добавлять совсем необязательно, потому что многое зависит от свойств муки – иногда удается сделать очень вкусный и хороший пирог совсем без нее.

После того, как вымешаете гладкое тесто, разделите его на две примерно равные части. Положите в пакет, который на час нужно оставить в морозильной камере. Тесто хорошенько промерзнет, и будет гораздо проще его натирать на терке.

Я натираю и нижнюю, и верхнюю часть, так пирог получается чуть более пышным и воздушным. Но можно одну часть не замораживать, а просто раскатать скалкой – так тоже вкусно. Только обязательно потом наколите тесто вилкой по периметру, чтобы оно нигде не вздувалось в процессе выпечки. Для выпекания такого пирога можно использовать как и форму, так и противень. И то, и другое лучше предварительно выстлать пергаментом, чтобы ничего не прилипло. Я выстилаю силиконовым ковриком, у нас отчего-то перестали продавать хороший антипригарный пергамент, и сколько его не мажь маслом, все равно потом придется отскребать от пирога, что меня вовсе не устраивает.

После того как натрете одну половинку теста – старайтесь делать это сразу равномерно, чтобы потом не приходилось ничего распределять руками – выкладывайте на нее варенье. У меня довольно кисленький яблочный джем домашнего приготовления, очень густой, почти как повидло. Разумеется, для пирогов такого типа можно использовать и более жидкое, текучее варенье, но я бы его обязательно смешала предварительно со столовой ложкой кукурузного либо картофельного крахмала, чтобы ничего не потекло и схватилось после остывания хорошо. И остановите свой выбор на кислом варенье, или хотя бы кисло-сладком, иначе пирог получится приторным.

Из него выходит великолепное тесто для пирогов и пирожков, но только для духовки. Вот его рецепт. И между прочим, чем старее кефир, тем тесто лучше.
На 0,5л кефира 2яйца, 200г растопленного масла(маргарина), 1ст.л.сах.песка, 1 ч.л.соли. Муки сколько возьмет тесто. Приблизительно стакана 3. Замесите тесто. Оно должно быть крутым, но мягким. Раскатать его на столе, посыпать немного содой и свернуть конвертом. Потом заново раскатать и так три раза. На час в холодильник.А начинку делаю из свежей капусты, зелени(укроп, зел.лук и кинза) и сл. масла. Поверьте пирог получается ароматным и вкусным.
***
1 стакан кефира (сметаны) (чем старше кефир, тем лучше)
1/2 ч.л. соды
1/2 пачки маргарина (растопленного)
2, 5 стакана муки
Тесто перед выпечкой на 30 мин на холод
***
Тесто для печений, кексов и пирожков на кефире

2 стакана муки, 200 мл кефира, 50 мл масла, ½ ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, ½ ч.л. разрыхлителя

Пирожки татарские (часто делаю)

Скатать из теста пласт, нарезать квадратные лепешки, положить начинку и защипать в треугольники швом поверху. Выпекать в духовке 30 минут при 200°.

Тесто: 2 стакана муки, 200 г масла, 2 яйца, 2 с.л. сахара, 100 г сметаны, 100 г сливок, соль

Фарш: мелко нарубить 250 г жирной баранины и 2 луковицы, 2 сырых картофелины нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить и перемешать.
***
Пирог Татарский
Тесто: 0,5 кг муки,по 0,5 стакана воды,и подсолнечного масла,125г маргарина или облегченного сливочного масла — с маслом вкуснее 1 столовая ложки водки 1 яйцо для смазывания соль по вкусу
Начинка 0,5кг картофеля сырого, нарезанного мелко, 1 куриный кубик, 200г мясного фарша, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки сливочного масла, соль
Замесить тесто, разделить на 2 части -1 часть раскатать положить фарш с обжаренным луком сверху картофель посыпать кубиком накрытым второй половиной теста края защипнуть сделать 4 дырочки в них лавровый лист и кусочки масла и печь мясо с луком обжарить до полуготовности
пирог можно сделать также если взять вместо фарша грибы обжаренные,а можно смешать грибы и фарш с луком и так, и так вкусно пирог хорош как и в горячем так и холодном виде
сьедается моментально
***

Бэлиш-пирог с мясом и картошкой (татарская кухня).
Начинка:200 г. говядины и 200 г. баранины с жирком, 200 г. лука, перец, соль, 2 листика лаврового листа. Тесто: 150 г. маргарина, 150-200 г. забродившего (можно свежего) кефира, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, 100 г. раст. масла, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды, погасить уксусом, мука (сколько войдет).
Приготовить тесто: растопить маргарин, залить в него кефир, вбить яйцо и добавить остальные компоненты (кроме муки). Все размешать, добавить муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто получается жирным, его нужно положить в морозильник и заняться начинкой. Для начинки: нарезать мясо(можно с небольшими косточками и хрящиками), картофель и лук, добавить специи. Как только начинка будет готова, достать тесто из морозильника. Разделить его на две части (примерно один к двум) .Ту часть, которая побольше, раскатать и уложить в неглубокую сковороду так, чтобы края теста выходили за края сковороды.Смазать тесто растительным маслом и положить начинку. Раскатать другую часть теста, накрыть начинку сверху и защипнуть края покрепче, чтобы образовавшийся бульон не вытекал. Сверху сделать отверстие, через которое налить в Бэлиш 1/2 стакана мясного бульона или кипяченой воды. Отверстие закрыть небольшим кусочком теста. Поставить сковороду с содержимым в хорошо разогретую духовку. Как только Бэлиш зарумянится, убавить огонь до минимума. Примерно через час открыть отверстие и залить в Бэлиш еще 1/2 стакана бульона, закрыть отверстие. Если Бэлиш очень сильно зарумянился, то накрыть его фольгой. Раскладывать по тарелкам Бэлиш нужно так: сначала срезается крышка и режется на количество присутствующих за столом, затем начинка также раскладывается по тарелкам, срезать высокие края днища и делить его между присутствующими. Самое вкусное — днище.
Приятного аппетита!
***
» быстрое тесто для жаренных пирожков».
Кефир (в любом кол-ве, хоть стакан, хоть литр) посолить, добавить муку и замесить мягкое тесто (не жидкое). Раскатать в не толстый блин и посыпать содой(на стакан кефира -пол чайной ложки), сложить вчетверо и опять раскатать. Слегка смазать раст. маслом и опять сложить. Ещё 2 раза складывать и раскатывать(мазать и посыпать больше не надо). Оставить на 30 мин- тесто готово. от дрожжевых не отличишь

Тесто на пироги
Берем 2сткана сметаны 1стк-сахара 3желтка 200гр-маргар. щепотку соли 40-50гр живых дрожжей. Это все на 1кг-муки. Начинка разная. Вот вместо сметаны добавьте кефир.

Пирог (или пицца) «Ленивец».
Два яйца смешать со столовой ложкой сахара. Примешать стакан кефира. Теперь понемногу добавляем просеянную муку – граммов 250. Вмешиваем половину чайной ложки гашеной соды и одну столовую ложку растительного масла.
Выливаем в форму готовое тесто. Тесто поднимается раза в два. Учитывайте это при выборе формы для выпечки. Сверху раскладываем начинку. На ваш выбор и вкус. Творог с сахаром или, наоборот, с солью и зеленым луком. Зеленый лук с вареным яйцом.
Тушеная капуста с рыбой. Вареная курица с рисом. Можно сделать и пиццу. Разложить сверху теста кусочки продуктов – паприку, сыр, грибы, колбасу, помидоры.
А вот порог, который татарочка делала?
Бэлеш нарезаем картошку и мясо(говядина, баранина, гусь — любое мясо) кубиками. лук 2-3 штуки мелко нарезаем. готовим песочное тесто — кефир, катык, хоть что кисломолочное, растительное масло, соль, сода и муку. н смазанную маслом глубокую сковороду ложем раскатанное тесто. в начинку добавляем соль и перец молотый по вкусу. закрываем краями теста, и в духовку на 2 часа при температуре 250-280. пальчики оближешь. за минут 15-20 до готовности можно добавить внутрь бульон.

Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Сложно даже представить себе человека, который не любит изделий из теста. Пельмени, вареники, сдобные ватрушки…. Наверняка, воспоминания об этих яствах вызывает у вас аппетит.

Простое тесто выручит каждую!

Блюда из теста всегда выручают хозяйку, т.к. они очень сытные, вкусные и недорогие. А запах домашней выпечки ассоциируется с уютом и теплым семейным очагом.

Приведем простые рецепты различного вида теста, которые, наверняка, пригодятся хозяюшкам.

Тесто простое слоеное быстрого приготовления

Изделия из такого теста получаются не такими нежными, и менее рассыпчатыми, чем при тесте длительного изготовления. Но, тем не менее, они все равно они очень вкусные и ароматные!

• 200 г маргарина или сливочного масла
• 2 стакана муки
• ½-1/3 стакана муки
• 1 ч.л. сахара
• ¼ ч.л. соли

Дрожжевое слоеное тесто

Предлагаем хозяюшкам рецепт необыкновенного теста. Из него получаются очень нежные, мягкие и рассыпчатые изделия, которые в течение долгого времени остаются свежими и не черствеют. Тесто абсолютно не капризно, его сможет приготовить и не опытная хозяюшка.

Единственное условие, тесто после замеса должно подходить в холодном месте. Чем более долгим будет время расстойки, тем более вкусными и слоистыми получатся изделия. Минимальное необходимое время расстойки — 1,5-2 часа, оптимальное около 12 часов.

Если поставить тесто расстаиваться в теплое место, время подхода значительно сократится, однако у вас получится обыкновенное сдобное дрожжевое тесто.

Для приготовления простого теста понадобится:

• 200 г масла сливочного (маргарина)
• 3 стакана муки
• 5-7 г сухих дрожжей или 25г свежих дрожжей
• 1 стакан жидкости (яйцо, молоко, вода)
• 3 ч. л. сахара

Рецепт приготовления простого теста

1. В 1/3 стакана теплой воды разведите дрожжи, добавьте 1 ч.л. сахара.
2. Муку просейте, соедините ее с оставшимся сахаром, солью и порубите с маргарином или маслом. При желании это можно сделать и руками, однако масло не должно быть мягким! Лучше всего использовать замороженное масло, натерев его на тёрке и соединив с мукой.
3. В воду с дрожжами, положите яйцо и размешайте содержимое стакана вилкой до однородной массы.
4. Добавьте теплого молока, чтобы стакан был полным.
   Жидкость влейте в мучную смесь и замесите гладкое тесто. Если тесто получилось суховатым, добавьте 1-2 ст.л. воды, если мокрым — чуть-чуть муки.

   Тесто заверните в пленку и положите в холодильник не менее, чем на 1,5 часа, а лучше на ночь. Из теста сформируйте изделия и выпекайте их, предварительно смазав их яйцом с добавлением пары капель подсолнечного масла или воды.

Тесто простое песочное

Песочное тесто является одним из самых популярных. Из него готовят сладкую выпечку, а если исключить сахар, заменив его парой щепоток соли, то можно приготовить вкусный пирог с начинкой из грибов, картофеля или мяса.

Для приготовления простого теста понадобится:

• 300 г сливочного масла (маргарина)
• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца

Рецепт приготовления простого теста

1. Сахар, яйца и масло положите в кастрюлю или миску. Деревянной лопаточкой перемешайте все содержимое, чтобы получилась однородная масса.
2. Добавьте в эту массу и руками замешайте тесто. Оставьте тесто на 1-2 минуты в холодном месте, а затем можно приступать к формированию изделий.
3. Приведем еще один рецепт песочного теста. Изделия из него получаются также очень рассыпчатыми и нежными.

Для приготовления простого теста понадобится (сладкое):

• 150 г сливочного масла
• 260 г муки
• 1 яйцо (по желанию можно взять лишь яичный желток)
• 1 ст. л. сметаны (желательно брать жирную, лучше — домашнюю)
• 2-3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• щепотка соли
• 1 ч.л. лимонной цедры (по желанию)

Для приготовления простого теста понадобится (несладкое):

• 260 г муки
• 150 г сливочного масла
• 1 яичный желток (целое яйцо)
• 1 ст.л. жирной сметаны
• щепотка соли

Рецепт приготовления простого теста (сладкое)

1. Муку с солью просейте горкой на стол. Добавьте ванильный и обычный сахар. При желании добавьте цедру лимона. Положите сверху нарезанное на небольшие кубики сливочное масло.
2. Порубите муку со сливочным маслом ножом. В итоге у вас должна получится однородная мучная крошка. Можно проделывать процедуру в комбайне.
3. Яйцо разбейте в чистую чашку и слегка взбейте его вилкой или венчиком. Влейте яйцо к мучной крошке.
4. Перемешайте. Если тесто рассыпается, положите в него 1 ст. л. сметаны. При приготовлении этого теста можно добавлять яйца и сметану сразу. Если вы хотите приготовить постное тесто, можно заменить сметану и яйца 5-6 столовыми ложками холодной воды.
5. Замесите тесто, скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку. Подержите его в холодильнике не менее 40-60 минут (можно дольше).
6. Несладкое тесто готовится аналогичным образом, при этом нужно исключить: сахар, ванильный сахар и цедру лимона.

Постное дрожжевое тесто

Для тех, кто придерживается Поста, предлагаем рецепт постного теста, в составе ингредиентов нет молока и яиц. Изделия из него в отличие от обычного дрожжевого теста более крупнопористые. Изделия из постного теста лучше хранятся: они дольше остаются мягкими и не плесневеют.

Для приготовления простого теста понадобится:

• 5-7г сухих дрожжей или 25г живых дрожжей
• 3 ч.л. сахара
• 1 стакан воды
• 1,5 ч л. соли
• 3-3,5 стакана муки
• 3-5 ст. л. растительного масла

Рецепт приготовления простого теста

1. В глубокую посуду налейте тёплую воду, положите в нее дрожжи и сахар, размешайте, чтобы они полностью растворились.
2. Поставьте посуду в тёплое место, дождитесь, пока появится пышная пена. В теплое время года можно оставить тесто при комнатной температуре, зимой приблизьте его к источнику тепла.
3. В дрожжевую массу положите соль и влейте растительное масло. Добавьте 1 стакан муки и размешайте тесто ложкой, чтобы оно стало однородным.
4. Всыпьте еще один стакан муки. Снова размешайте его ложкой. Должно получиться густое тесто.
5. Стол присыпьте 1 стаканом муки и выложите тесто. Замесите его руками. Тесто должно получится гладким, влажным, но не должно быть липким. В противном случае добавьте еще муки. Тесто накройте пленкой и оставьте подходить.
6. Когда масса увеличится в объеме в 1,5 раза, его следует обмять руками и оставить, чтобы оно снова поднялось. После этого можно уже приступать к формированию изделий.

Тесто простое дрожжевое

Все, наверное, слышали, что тесто очень любит, когда с ним работают в хорошем расположении духа. Тесто очень хорошо чувствует наше настроение. Желательно, когда вы вымешиваете тесто, чтобы не было резких и очень громких и звуков, иначе оно может опасть или плохо подходить.

Чтобы работать было не скучно и приятно, включите спокойную, оптимальный вариант — классическую музыку. И вот увидите, ваши изделия будут, непременно, очень вкусны и воздушны! Готовьте с любовью — и тогда, все у Вас получится!

Для приготовления простого теста понадобится:

• 1 стакан воды или молока
• 20-30 г свежих дрожжей
• 4 стакана муки
• 1 яйцо
• 4 ст.л. масла растительного (можно использовать маргарин, сливочное масло)
• ½ стакана сахара (если вы готовите несладкое тесто, положите всего 1-2 ч.л.)
• ¼ ч.л. соли

Рецепт приготовления простого теста

Пряничное простое тесто

Нет, пожалуй, более простой выпечки, чем пряники. Они готовятся очень быстро, а на вкус готовые изделия- пальчики оближешь! Из указанного количества изделий, получается большое количество пряничков. При желании, уменьшите количество ингредиентов, соблюдая пропорции.

Для приготовления простого теста понадобится:

• 250г мёда
• 100 г масла сливочного
• 250г сахара
• 3 яйца
• 7,5 стаканов муки
• 1 ч.л. с горкой соды
• пряности (по желанию: корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, ваниль)

Рецепт приготовления простого теста

1. 3 ст.л. сахара расплавьте в алюминиевой кастрюльке, чтобы он стал коричневым. Снимите с огня и слегка остудите, постоянно помешивая. Соблюдайте меры предосторожности! Если добавить в воду в кипящий сахар, горячая жидкость будет сильно разбрызгиваться.
2. Когда сахар остынет, влейте 0,3 стакана кипятка, хорошо перемешайте, добавьте весь сахар и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите массу до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
3. В большую миску выложите масло и мёд. Если мёд сильно засахарился, то предварительно растопите его на водяной бане.
4. Влейте в мед кипящий сироп. Масло и мед должны полностью раствориться и должна получиться однородная масса. Остудите, чтобы она стала теплой.
5. Положите яйца и слегка взбейте. Добавьте соду и муку (оставьте пол стакана). Замесите тесто. Половину оставшейся муки высыпьте на стол и выложите тесто. Муку нужно домешивать при необходимости.
6. А в каких случаях вы готовите из простого теста? Есть хитрости?

Здесь представлен базовый рецепт простого песочного теста без яиц. Его можно готовить на основе растительного маргарина (получится постный вариант) или использовать сливочное масло. Рецепт этого теста строится на основе правильного соотношения основных ингредиентов. Пропорции следующие. Сахарный песок (или пудра) : жировой компонент: мука – 1 часть: 2 части: 3 части. К этому стоит добавить щепотку соли. Выполнив все манипуляции с этими ингредиентами, вы получите основу, в которую можно добавлять различные вкусовые добавки. Ими могут стать цедра, какао-порошок, измельченные орехи, изюм и другие сухофрукты, цукаты и др.

Один из способов приготовления песочного теста предполагает соединение муки с холодным твердым маслом. Так мы и поступим. При этом очень важно как можно меньше контактировать с тестом, чтобы не передать тесту тепло рук. Это необходимо чтобы масло не таяло, и ваше печенье или пироги не вышли слишком плотными и жесткими. Для этого все операции с ингредиентами проводят быстро и часто используют следующий способ – нарезают масло в муке при помощи двух ножей, то есть рубят. Поэтому такое тесто часто называется рубленным . Также лучше такое тесто готовить в прохладном помещении и в охлажденной посуде. Для предотвращения ухудшения вкуса теста, его затвердевания учитывают и следующие рекомендации – тесто нельзя сильно мять и замешивать наподобие теста для вареников .

Соединив муку с жиром, добавив дополнительные ингредиенты и сахар, нужно просто влить немного холодной воды для лучшего связывания масла и муки. Все перемешать. Как только тесто схватится, прекратить его замешивание, завернуть в пленку и убрать в холод, чтобы тесто вылежалось и стало более эластичным. Готовые изделия получаются мягкими, нежными и рассыпчатыми. Так как масло неравномерно распределено по тесту, готовое печенье и пироги получаются слоистыми, рыхлыми.

Рецепт песочного (рубленого) теста.

Ингредиенты:

Приготовление простого песочного теста:

1 Соединение масла и муки. Холодный маргарин нарезать на мелкие кусочки или натереть его на терке. Сверху просеять муку. Масло втереть в маргарин руками или при помощи вилки. Должна получиться желтоватая крошка, весь маргарин должен соединиться с мукой. Соединить масло с мукой можно в миксере (насадка для замешивания теста). Либо выложить кусочки масла на муку, просеянную над плоской поверхностью (или в широкой миске), и при помощи двух ножей, разрезая масло на более мелкие кусочки, соединить его с мукой – масло должно быть измельчено до кусочков не больше мелких горошин, а смесь масла и муки похожа на рисовую «крупу».

2 Затем добавляем сахар и вкусовой наполнитель, в данном случае ананасовые цукаты, все перемешиваем. Если тесто не собирается в комок, а разваливается, то начинаем понемногу (по 0,5 ч.л.) добавлять холодную воду (не переборщить, тесто может немного ломаться, но оно легко слепляется). Тесто собираем руками, обминаем немного, формируем шар, который убираем в пакет, затем в холодильник и оставляем его там как минимум на час.

3 Отлежавшееся песочное тесто будет хорошо раскатывать. Из него надо сделать тонкий пласт 4-5 мм и нарезать печенье. Для приготовления пирогов тесто раскатать толщиной 8-10 мм. Выпекать при температуре 200-240 градусов 15-20 минут. Форму для выпекания не нужно смазывать жиром.

1 Печенье и пирожки из песочного теста перед выпечкой можно смазать яичным белком или молоком.

2 Если после формовки пирога осталось тесто, вырежьте из него фигурки и украсьте пирог, выложив их поверх начинки.

Читайте также.

..

Как приготовить простое тесто быстро — рецепты для умных хозяек

Блюда из теста всегда выручают хозяйку, т.к. они очень сытные, вкусные и недорогие. Предлагаем вашему вниманию ТОП 11 самых лучших проверенных рецептов приготовления теста! Попробуйте приготовить из них блюда,и  мы уверены, что они станут вашими любимыми! Сложно даже представить себе человека, который не любит изделий из теста. Пельмени, вареники, сдобные ватрушки…. Наверняка, воспоминания об этих яствах вызывает у вас аппетит. А запах домашней выпечки всегда ассоциируется с уютом и теплым семейным очагом. Приведем простые рецепты различного вида теста, которые, наверняка, пригодятся хозяюшкам.  Тесто простое слоеное быстрого приготовления   Изделия из такого теста получаются не такими нежными, и менее рассыпчатыми, чем при тесте длительного изготовления. Но, тем не менее, они все равно они очень вкусные и ароматные! Для приготовления простого теста понадобится: 200 г маргарина или сливочного масла 2 стакана муки ½-1/3 стакана муки  1 ч. л. сахара  ¼ ч.л. соли  Рецепт приготовления простого теста В глубокую посуду просейте муку. Добавьте порезанный на маленькие кусочки сливочное масло и маргарин.  Порубите масло (маргарин) с мукой ножом. В прохладную кипяченую воду положите соль, сахар размешайте, чтобы они полностью растворились. В муку с маслом влейте холодную воду и очень быстро замешайте тесто. Накройте его полотенцем или влажной салфеткой и поставьте на 2-3 часа в холодное место. Можно оставить его в холодильнике на ночь. Выньте тесто из холодильника,   раскатайте его в пласт толщиной приблизительно 0,5 см, и сложите его в три четыре слоя. Повторите такую процедуру 2 — 3 раза.  Тесто готово. Можно приготовить слоеные пирожки с картошкой, мясом, яблоками или вареньем. Приятного аппетита!  Дрожжевое слоеное тесто Предлагаем хозяюшкам рецепт необыкновенного теста. Из него получаются очень нежные, мягкие и рассыпчатые изделия, которые в течение  долгого времени остаются свежими и не черствеют. Тесто абсолютно не капризно, его сможет приготовить и не опытная хозяюшка. Единственное условие таково: тесто после замеса должно подходить в холодном месте. Чем более долгим будет время расстойки, тем более вкусными и слоистыми получатся изделия. Минимальное необходимое время расстойки – 1,5-2 часа, оптимальное – около 12 часов. Если поставить тесто в теплое место, время подхода значительно сократится, однако у вас получится обыкновенное сдобное дрожжевое тесто. Для приготовления простого теста понадобится: 200 г масла сливочного (маргарина) 3 стакана муки 5-7 г сухих дрожжей или  25г свежих дрожжей 1 стакан жидкости (яйцо, молоко, вода) 3 ч.л. сахара Рецепт приготовления простого теста В 1/3 стакана теплой воды разведите дрожжи, добавьте 1 ч.л. сахара. Муку просейте, соедините ее с оставшимся сахаром, солью и порубите с маргарином или маслом.  При желании это можно сделать и руками, однако масло не должно быть мягким! Лучше всего использовать замороженное масло, натерев его на тёрке и соединив с мукой. В воду с дрожжами, положите яйцо и размешайте содержимое стакана вилкой до однородной массы. Добавьте теплого молока, чтобы стакан был полным. Жидкость влейте в мучную смесь и замесите гладкое тесто. Если тесто получилось суховатым, добавьте 1-2 ст.л. воды, если мокрым – чуть-чуть муки. Тесто заверните в пленку и положите в холодильник не менее, чем на 1,5 часа, а лучше на ночь. Из теста сформируйте изделия и выпекайте их, предварительно смазав их яйцом с добавлением пары капель подсолнечного масла или воды. Тесто простое песочное Песочное тесто является одним из самых популярных. Из него готовят сладкую выпечку, а если исключить сахар, заменив его парой щепоток соли, то можно приготовить вкусный пирог с начинкой из грибов, картофеля или мяса. Для приготовления простого теста понадобится: 300 г сливочного масла (маргарина) 3 стакана муки 1 стакан сахара 2 яйца  Рецепт приготовления простого теста Сахар, яйца и масло положите в кастрюлю или миску. Деревянной лопаточкой перемешайте все содержимое, чтобы получилась однородная масса. Добавьте в эту массу и руками замешайте тесто. Оставьте тесто на 1-2 минуты в холодном месте, а затем можно приступать к формированию изделий. Приведем еще один рецепт песочного теста. Изделия из него получаются также очень рассыпчатыми и нежными.  Для приготовления простого теста понадобится (сладкое): 150 г сливочного масла 260 г муки  1 яйцо (по желанию можно взять лишь яичный желток)  1 ст. л. сметаны  (желательно брать жирную, лучше – домашнюю) 2-3 ст.л. сахара  1 ч.л. ванильного сахара  щепотка соли 1 ч.л. лимонной цедры (по желанию) Для приготовления простого теста понадобится (несладкое): 260 г муки  150 г сливочного масла 1 яичный желток (целое яйцо) 1 ст.л. жирной сметаны щепотка соли Рецепт приготовления простого теста (сладкое) Муку с солью просейте горкой на стол. Добавьте  ванильный и обычный сахар. При желании добавьте цедру лимона.  Положите сверху нарезанное на небольшие кубики сливочное масло. Порубите муку со сливочным маслом ножом. В итоге у вас должна получится однородная мучная крошка. Можно проделывать процедуру в комбайне. Яйцо разбейте в чистую чашку и слегка взбейте его вилкой или венчиком. Влейте яйцо к мучной крошке. Перемешайте.  Если тесто рассыпается, положите в него 1 ст.л. сметаны. При приготовлении этого теста можно добавлять яйца и сметану сразу. Если вы хотите приготовить постное тесто, можно заменить сметану и яйца 5-6 столовыми ложками холодной воды. Замесите тесто, скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку. Подержите его в холодильнике  не менее 40-60 минут (можно дольше).  Несладкое тесто готовится аналогичным образом, при этом нужно исключить: сахар, ванильный сахар и цедру лимона.  Постное дрожжевое тесто Для тех, кто придерживается Поста, предлагаем рецепт постного теста, в составе ингредиентов нет молока и яиц. Изделия из него в отличие от обычного дрожжевого теста  более крупнопористые. Они дольше остаются мягкими и не плесневеют. Для приготовления простого теста понадобится: 5-7г сухих дрожжей или 25г живых дрожжей 3 ч.л. сахара 1 стакан воды 1,5 ч л. соли 3-3,5 стакана муки 3-5 ст.л. растительного масла Рецепт приготовления простого теста В глубокую посуду налейте тёплую воду, положите в нее  дрожжи и сахар, размешайте, чтобы они полностью растворились. Поставьте посуду в тёплое место, дождитесь, пока появится  пышная пена. В теплое время года можно оставить тесто при комнатной температуре, зимой приблизьте его к источнику тепла. В дрожжевую массу положите соль и влейте растительное масло. Добавьте 1 стакан муки и размешайте тесто ложкой, чтобы оно стало однородным. Всыпьте еще один стакан муки. Снова размешайте его ложкой. Должно получиться густое тесто. Стол присыпьте 1 стаканом муки и выложите тесто. Замесите его руками. Тесто должно получится гладким, влажным, но не должно быть липким. В противном случае добавьте еще муки.  Тесто накройте пленкой и оставьте подходить. Когда масса увеличится в объеме в 1,5 раза, его следует обмять руками и оставить, чтобы оно снова поднялось.  После этого можно уже приступать к формированию изделий. Тесто простое дрожжевое Все, наверное, слышали, что тесто очень любит, когда с ним работают в хорошем расположении духа.  Тесто очень хорошо чувствует наше настроение. Желательно, когда вы вымешиваете тесто, чтобы не было резких и очень громких и звуков, иначе оно может опасть или  плохо подходить. Чтобы работать было не скучно и приятно, включите спокойную, оптимальный вариант — классическую музыку. И вот увидите, ваши изделия будут, непременно, очень вкусны  и воздушны!  Готовьте с любовью — и тогда, все у Вас получится! Для приготовления простого теста понадобится: 1 стакан воды или молока 20-30 г свежих дрожжей 4 стакана муки  1 яйцо 4 ст. л. масла растительного (можно использовать маргарин, сливочное масло) ½ стакана сахара (если вы готовите несладкое тесто, положите всего 1-2 ч.л.) ¼ ч.л. соли Рецепт приготовления простого теста Безопарное дрожжевое тесто. Такой способ применяется, когда в тесто кладется немного сдобы – сахара, масла, яиц. Тесто замешивается в один подход. В теплой воде или молоке (температура приблизительно 35-37°C) растворите дрожжи.  Добавьте сахар, соль, яйца, всыпьте муку и замесите тесто. В конце замеса добавьте растительное или растопленное и охлажденное сливочное масло или маргарин и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть. При этом тесто не должно быть крутым!  Готовое тесто чуть-чуть присыпьте мукой или смажьте растительным маслом. Накройте его полотенцем или  салфеткой и поставьте в теплое место. Когда тесто поднимется, слегка обомните его и дайте подойти еще разок. После этого можно заняться формовкой.   Пряничное простое тесто Нет, пожалуй, более простой выпечки, чем пряники! Они готовятся очень быстро, а на вкус готовые изделия– пальчики оближешь! Из указанного количества изделий, получается большое количество пряничков. При желании, уменьшите количество ингредиентов, соблюдая пропорции. Для приготовления простого теста понадобится: 250г мёда 100 г масла сливочного 250г сахара 3 яйца 7,5 стаканов муки 1 ч.л. с горкой соды пряности (по желанию: корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, ваниль) Рецепт приготовления простого теста 3 ст.л. сахара расплавьте в алюминиевой кастрюльке, чтобы он стал коричневым.  Снимите с огня и слегка остудите, постоянно помешивая.  Соблюдайте меры предосторожности! Если добавить в воду в кипящий сахар, горячая жидкость будет сильно разбрызгиваться. Когда сахар остынет, влейте 0,3 стакана кипятка, хорошо перемешайте, добавьте весь сахар и поставьте кастрюлю на огонь.   Доведите массу до кипения. Сахар должен полностью раствориться.  В большую миску выложите масло и мёд.  Если мёд сильно засахарился, то предварительно растопите его на водяной бане. Влейте в мед кипящий сироп. Масло и мед должны полностью раствориться и должна получиться однородная масса.  Остудите, чтобы она стала теплой. Положите яйца и слегка взбейте. Добавьте соду и муку (оставьте пол стакана). Замесите тесто. Половину оставшейся муки высыпьте на стол и выложите тесто. Муку нужно домешивать при необходимости.  Простое тесто для пельменей Понадобится:  0,5 кг муки;  200 г холодной воды;  2 яйца;  1 ложка масла;  0,5 ложечки соли. Как приготовить тесто для пельменей Воду, соль и яйца смешивают вместе и охлаждают. В горочке муки делается углубление и тонкой струей вливается готовая смесь. Когда тесто получится однородным, но не липким, добавляется масло. Продолжая вымешивать, нужно добиться эластичной консистенции. Плотное тесто на 30 минут кладут в холод. Простое заварное тесто для чебуреков Понадобится:  2 стак. муки;  3 ложки растительного масла;  1 стак. воды;  ½ ложечки соли. Как приготовить тесто Стакан воды поставить закипятить и растворить в нем соль. Кипяток налить в миску с подготовленной мукой, влить масло. Быстро все перемешать ложкой, а когда чуть остынет – руками. Завернуть тесто в пленку и оставить «отдохнуть» на полчаса. Простое тесто на простокваше Понадобится:  600 г муки;  250 мл простокваши;  80 мл масла;  2 яйца;  5 г соли;  7,5 г сухих дрожжей;  80 г сахара. Как приготовить простое тесто К просеянной муке всыпать сахар, дрожжи и соль. Влить в смесь простоквашу и масло, вбить яйца. Перемешать тесто и оставить в тепле на 40 минут. Снова обмять тесто и дать еще раз подняться. А как часто вы готовите блюда из теста? Есть ли у вас какие-то секреты?

Медовое печенье

Когда-то давно, бабушка летом иногда пекла вкусное медовое печенье, которое мне очень нравится. Это очень ароматная выпечка, с тонким запахом натурального меда. Они были простой формы, в те времена не было разнообразия разных формочек. Как правило, пряники были толстенькими, и достаточно твердыми. Хранились они долго, не черствели. Поэтому выпекались они «с запасом», чтобы хватило надолго.

Сухое печенье очень распространено в мире. Обычно это небольшие кондитерские изделия из муки. А когда говорят, что они сухие, имеют ввиду пониженное содержании влаги в них. Кстати, одно из самых любимых и по-настоящему сухое печенье для меня является бискотти. В его составе масса орехов, цукатов, а готовится оно из бисквитного теста, которое дополнительно высушивается после выпечки.

Большинство предпочитает печенье мягкое или из рассыпчатого теста. А вот я всегда любил твердое галетное или овсяное печенье. Это те, которые можно было купить в любом магазине. Различного вида сладкие пряники употреблялись как-то с некоторым равнодушием. Другое дело, летом на каникулах, когда «деловая» беготня целый день, сладкие медовые пряники были настоящим лакомством. Это было круто!

Использование натурального меда в выпечке придает ей неимоверно приятный аромат. Сладость теста, как правило, обеспечивается обычным сахаром. Количество меда небольшое, достаточно несколько столовых ложек на килограмм муки, чтобы медовое печенье стало очень ароматным. Кроме того, различные виды меда пахнут совершенно по-разному. Да и оттенок его может сильно изменить цвет выпечки.

Какой мед купить для выпечки

Больше всего люблю липовый мед и с разнотравья. Это светлые виды с интенсивным ароматом. Чаще встречается натуральный мед из подсолнечника и гречихи – он очень темный. Стоит смотреть, чтобы не купить искусственный или фальсифицированный продукт. Он похож на натуральный, но состоит из сахара, глюкозы и т. д.

Для приготовления выпечки мы готовим бисквитное тесто с яйцами и добавкой натурального меда. Все как обычно. Просеянная мука, яйца, масло или маргарин, сахар. Мы добавляем разрыхлитель для теста. Соду не используем – очень сложно угадать с дозировкой, почти наверняка останется привкус. Количество меда в тесто – исключительно по ситуации и на вкус. Надо учитывать аромат, консистенцию, цвет. Также не стоит сильно перепекать тесто – мед не любит длительного нагрева.

Рецепт бананового хлеба со сливками Hudson. стакана масла 1 стакан сметаны 2 чайных ложки ванили 4 стакана универсальной муки 2 1 ⁄ 2 чайных ложки пищевой соды 1 стакан измельченных орехов ПРИМЕНЕНИЕ Смешайте первые 6 ингредиентов, затем добавьте муку, … Вмешайте пюре из бананов и ваниль. Приготовьте свежую фокаччу дома Наслаждайтесь приготовлением старинного домашнего хлеба 17 апреля 2020 г. В миске среднего размера взбейте масло и сахар, пока они хорошо не смешаются. Добавить куриный бульон, яблочный и клюквенный соки, яблочный жок и палочку корицы. Смешать оставшиеся ингредиенты в стационарном миксере с крюком; медленно добавляйте воду.#bananbread #bananarecipes #bananabreadrecipe #natashaskitchen #video #bananabreadvideo #videorecipes #banananutbread # Переложите тесто в подготовленную форму. 05 чашек) 58 калорий сливочного масла, соленого, (0. Добавьте тыкву. 2) Хорошо разомните бананы вилкой или сделайте из них крупное пюре в кухонном комбайне. Нагрейте смазанную маслом сковороду, пока капельки воды с нее не испарятся с шумом. Это примерно 3 минуты. Добавьте муку, разрыхлитель и соль; хорошо перемешать. Я использовал свой любимый рецепт полезного бананового хлеба в качестве основы — для теста нужна только миска и 10 минут на приготовление — затем покрыл его слоем сливочного сыра с греческим йогуртом, который добавляет влаги, аромата и ремесленного предварительного разогрева духовки до 350 градусов. НАПОЛНЕНИЕ СМЕШИВАНИЕМ. Чтобы приготовить 1 буханку этого рецепта бананового хлеба с йогуртом, разогрейте духовку до 350°F. Лучший рецепт ванильного торта! 45 мин. Она поделилась рецептом веганского клубничного мороженого из двух ингредиентов в своем аккаунте Pretty Happy в Instagram и испекла печенье с остатками молотого миндаля и овса от приготовления собственного растительного молока. Проколоть отверстие посередине. Обжарить вторую сторону до золотисто-коричневого цвета. 5) Когда закончите, переверните хлеб на решетку. C. В миске … 14 декабря 2019 г. — Супервлажный банановый хлеб из овсяной муки без рафинированного сахара с банановым вкусом.3. яичные желтки, тертый сыр пармезан, оливковое масло первого отжима, свежий лимон… РЕЦЕПТЫ БАНАНОВОГО ХЛЕБА. Добавьте сметану и бананы и взбивайте смесь, пока она хорошо не перемешается, в этот момент смесь может немного свернуться. Взбейте сахар и масло вместе в большой миске электрическим миксером, пока они не станут светлыми и пушистыми; добавляйте яйца по одному, тщательно вбивая каждое яйцо в масляную смесь, прежде чем… Рецепт глазури из сливочного сыра. Николь Пелто. Разложите кусочки банана и клубники в один слой на большой тарелке или противне.Смешайте натертые цуккини, банан, яйца, сметану и 1 столовую ложку меда в миске среднего размера. Взбивайте, пока яйца полностью не растворятся. Добавить яйца и оставшуюся муку. Ревеневый пирог с ирисками. В средней миске разомните бананы. Смешайте все ингредиенты теста для торта вместе, взбивая 5 минут. Перемешайте до объединения. Смешайте масло, сахар, яйца и ваниль в большой миске. Отмерьте пахту в большом стеклянном мерном стакане, добавьте пищевую соду и осторожно перемешайте. Смешать яйца, бананы и лимонный сок.Шаг 3. Время приготовления: 1 час. Добавьте в чашу миксера попеременно сухие ингредиенты и сметану. Форму для хлеба весом 2 фунта смажьте маслом и выложите дно и бока пергаментом для выпечки. Общее время: 1 час 15 минут. Просейте вместе оставшиеся ингредиенты. Просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске. Проведите пальцем по чаю со взбитыми сливками или возьмите… 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха. Получите рецепт: веганский. В честь Национального дня бананового хлеба (23 февраля) я приготовила мою здоровую и сытную овсянку с банановым хлебом.В чаше электрического миксера взбейте масло, сахар, пюре из бананов и яйца. Печенье со сладким кремом Идеальное дополнение к фруктам (и взбитым сливкам!) 15 апреля 2020 г. Взбить маргарин и сахар до получения однородной массы. Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте дно формы для выпечки хлеба размером 9×5 или 8×4 дюймов жиром или кулинарным спреем. всерецепты. Продолжайте помешивать и готовьте еще около 2 минут, а затем выньте из… Бутерброды с банановым печеньем и сливочным сыром с медом В прошлые выходные я приводила в порядок кое-какие вещи на кухонном столе, когда поняла, что у меня есть гигантская куча спелых бананов, которые абсолютно-положительно-определенно нужно было израсходовать ТОТ САМЫЙ ДЕНЬ.Форма для выпечки на 5 литров, но не стесняйтесь удваивать количество ингредиентов, если хотите приготовить две. Разогрейте духовку до 350*. Просейте вместе муку, пищевую соду и соль. 1 ч.л. растопить 1 пачку маргарина или сливочного масла, добавить 1/2 стакана арахисового масла (с кусочками или гладкого) и 1 стакан шоколадной крошки. Банановый хлеб с шоколадной крошкой и ежевичным джемом. Отложите заварную смесь в сторону. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут. Выровняйте 8. В миске среднего размера разомните бананы до кремообразного состояния и смешайте с лимонным соком. Приготовление: В миске взбить сливочное масло до светлого состояния; постепенно вбить 1 стакан сахара.Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поместите масло и оба вида сахара в чашу электрического миксера с установленной насадкой-лопаткой. 1 смесь для торта «Красный бархат» (только сухая смесь, а не другие ингредиенты, указанные на упаковке) 3 яйца 1/3 стакана рапсового или растительного масла 1 стакан бананового пюре (примерно 3 средних банана) дополнительно: сахарная пудра для посыпки Инструкции Разогрейте духовку до 350ºF . Замените домашнюю пшеничную, белую, тыквенную, ржаную, кислое тесто, корицу, тосты без глютена или английский кекс за дополнительную плату. 20 апреля 2020 г. Выстелите форму для маффинов бумажными вкладышами или силиконовыми формочками для маффинов. Равномерно распределите смесь поверх смеси. Встряхните сахар и корицу вместе в большом полиэтиленовом пакете; добавьте в пакет бисквитное тесто, бананы и орехи пекан и встряхните, чтобы они равномерно покрылись. Показано 1-18 из 26. Выпекайте, пока края не подрумянятся, около 35 минут. Мы добавляем немного соли и разрыхлителя в нашу сливочную муку Hudson, чтобы придать ей дополнительную упругость для лучшего печенья, печенья и блинов. Лучший рецепт бананового хлеба.Противни: для нашего рецепта мы используем противни размером 9×5 дюймов. 28 мая 2018 г. — Ягодно-банановый хлеб с мукой, сахаром, пищевой содой, солью, бананами, пахтой, крупными яйцами, растительным маслом, экстрактом ванили, ягодной смесью, наждачной бумагой -5-дюймовая форма для хлеба. Делает 1 сытную порцию. Выпекать в 2-х смазанных маслом формах для кекса в горячей духовке (400°F) 15-20 минут. Надежные результаты с рецептами бананово-орехового хлеба, за которые можно умереть. Черничные маффины. Окономияки — это блины, приготовленные на сковороде из пикантного яичного теста из пшеничной муки и капустного теста.Добавьте сметану, бананы и ваниль; размешайте как следует. В электрическом миксере с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы. Разогрейте духовку до 350 градусов. Наши рецепты здоровой выпечки готовятся из свежих ингредиентов и не содержат искусственных ингредиентов. Начинка из взбитых сливок не требует приготовления — здесь нет заварного крема, — а кусочки банана и поджаренного миндаля придают текстуру и аромат. Переложить на тарелки и накрыть фольгой. Взбейте, чтобы объединить и отложите. Смажьте форму для выпечки хлеба с антипригарным покрытием размером 9×5 дюймов.Автор: Бет — Бюджетные байты. Добавьте овсянку и орехи или любые дополнительные ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Отложите в сторону. Это мой любимый бананово-ореховый хлеб! И это легко сделать! Первоначально опубликовано 28 мая Отмерьте муку, добавьте жир и нарежьте тяжелой ложкой. Хорошо перемешать. Посмотреть больше. В большой миске взбейте сахар и масло ложкой, пока они не станут светлыми и пушистыми. 132 калории Мука, ​​белая, (0. Добавьте яйца, по одному, затем ваниль. Клубничный джем. Растворите пищевую соду в сметане, добавьте бананы, соль и 2 стакана муки.57 столовых ложек) 11 калорий пахты с низким содержанием жира (0. Вмешайте муку, пока она не станет увлажненной. Сбрызните квадратную сковороду размером 8×8 дюймов пастой или накройте антипригарной фольгой. Равномерно приправьте кожу каждой полоски 1/2 чайной ложки соли. 1/2 стакана сливочного масла (размягченного) 1/4 стакана сахарного песка Комментарий. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Он полон бананового вкуса, но не слишком густой. Смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль, отложите в сторону. Более 100 супер рецепты здорового завтрака, включая овсянку, блины, вафли, коктейли, кексы, булочки с корицей и… Направления.Разлить по подготовленным формочкам и выпекать 50-55 минут. Добавьте муку, пищевую соду и соль; размешайте, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными. Добавьте ваниль и введите взбитые белки. Равномерно распределите смесь в смазанной жиром форме размером 9 × 5 дюймов. 1. В WW мы всегда ищем простые способы сделать рецепты более полезными без ущерба для вкуса. 23 сентября 2019 г. — Лучший банановый пудинг без выпечки, который вы когда-либо найдете (по крайней мере, так мне говорили многие). Выложите половинки бананов поверх теста.С этим рецептом от Crown Maple вы можете приготовить вкусный десерт для завтрака с фруктово-овощной начинкой, который станет невероятным подарком. Смешайте сахар и корицу и посыпьте сверху. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 5 на 3 дюйма; отложить. Слегка смажьте маслом 9-дюймовую разъемную форму, посыпьте мукой и отложите в сторону. Это мой любимый бананово-ореховый хлеб! И это легко сделать! Первоначально опубликовано 28 мая Смешайте сливочное масло и сливочный сыр. Добавьте соль. Порции: толстые ломтики.25 старинных рецептов тортов 1950-х годов. Это был отличный вариант для бананового хлеба. Выключите огонь и дайте постоять 1-2 минуты. Если вы используете форму другого размера, отрегулируйте время выпекания соответствующим образом. Тем временем в средней миске смешайте яйцо, сыр рикотта, хлопья красного перца, базилик и 1/4 стакана сыра пармезан; отложить. Растопить шоколад на водяной бане, … Рецепты яблочного хлеба. затем разложите по сервировочным тарелкам и посыпьте коричневым сахаром и каплей сливок. Добавьте яйца по одному, взбивая в течение нескольких секунд после каждого добавления.м. Смешайте 1 стакан муки, пищевую соду, разрыхлитель и соль, пока они не смешаются. Растворить, затем добавить муку и разведенные дрожжи. Выпекать медленно около 1 часа. Шоколадный торт «Никогда не подводит» (торты) 41: Янтарный пирог (пироги) 52: Банан 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Не маргарин. сахар, сыр пармезан, сливочное масло, панировочные сухари, желтый кабачок, тертый сыр чеддер и еще 5 юниоров — запеченные артишоки. Кукурузный хлеб. Смажьте маслом и присыпьте мукой две формы для хлеба. Для небольших буханок используйте три формы размером 5×3 дюйма. Вы можете использовать их взаимозаменяемо в большинстве рецептов выпечки. Просто Десерты. Взбейте вместе бананы, кукурузный сироп, обезжиренное молоко, сахар, кукурузное масло и яйцо в большой миске. 5 стаканов цельного молока, 3 яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сахара. W. Работая втрое, сложите взбитые сливки в смесь для пудинга, пока не смешано. Положите бананы на дно средней миски и хорошо разомните, добавьте оставшиеся влажные ингредиенты и хорошо перемешайте. Вылить в подготовленную форму. 40 мин. Добавьте сметану, банановое пюре, ваниль и перемешайте.Быстрый и простой в приготовлении пирог из ушедшей эпохи. Свежий взгляд на классику, именно такой, как любит Кейт Хадсон — грязный, не грязный, с щедрым всплеском оливкового рассола. В результате хлеб получается очень влажным (спасибо сметане) и идеально воздушным. 5 столовых ложек растопленного сливочного масла. 4) Выпекать при температуре 350 F в течение 50 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой. В миске смешайте масло, сахар и соль. Добавьте несладкое яблочное пюре, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт в банановое пюре.Около 5 минут. Когда овощи будут готовы, уменьшите температуру духовки до 350°F. ) 1 упаковка смеси для бананового пудинга быстрого приготовления (на 4 порции) (3. Добавьте тертую цедру лимона и перемешайте… Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите масло и масло сверху. Подготовьте форму для хлеба размером 9 на 5 дюймов. Просейте вместе муку, пищевую соду, соль, корицу и разрыхлитель 2 стакана универсальной муки 1 чайная ложка пищевой соды 1 чайная ложка соли 1/2 стакана шортенинга (или маргарина) 1 стакан сахара 2 яйца 1 стакан пюре спелых бананов (2–3) 1 столовая ложка уксуса плюс молоко, чтобы получилось 1/2 стакана жидкости. Инструкции Разогрейте духовку до 350*. Просейте вместе муку, пищевую соду и соль.Добавьте муку, ксантановую камедь, соль, разрыхлитель и корицу в яичную смесь, … Шаг 1. Хадсон, миссис. Их лучше подавать теплыми, поэтому, когда они будут готовы к употреблению, заверните замороженные булочки с корицей в фольгу и запекайте около 25 минут в печь 300°. ИНСТРУКЦИИ: Разогрейте духовку до 325 ℉ и смажьте форму для хлеба. Мартастюарт. Идеально подходит для жарких летних дней и когда вам лень готовить. ) Раскатайте в рулеты или буханки и снова дайте подняться примерно 4 часа. Блины. Мясной фарш, лайм, лимонный шифон, яблоко без сахара, бостонский кремовый пирог, хлебный пудинг 10 дюймов, кофе 96 унций.Вылейте тесто в форму и распределите тесто по краям. Как это сделать. В качестве основы я использовала свой любимый рецепт полезного бананового хлеба — для теста нужна только миска и 10 минут на приготовление — а затем покрыла его слоем сливочного сыра с греческим йогуртом, который добавляет влаги, аромата и ремесленных инструкций. Приправить солью и перцем. Он прекрасно режется и имеет невероятный вкус. Просейте вместе все сухие ингредиенты и смешайте с банановой смесью, затем добавьте апельсиновый сок. Ингредиенты для шоколадно-бананового хлеба.Равномерно распределите тесто поверх бананов. В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, разрыхлитель и т. д. Объединяйте людей по всему миру через страсть к вкусной еде и путешествиям. На раскатанное тесто высыпать половину начинки. Взбейте яичные желтки до густоты и лимонного цвета. Теперь Кейт тусуется дома со своим сыном Райдером и болтает с Рэйчел по видео о INBLOOM, ее новейшем велнесе… Очистите бананы и нарежьте на кусочки толщиной ½ дюйма. Сбрызните одну форму для хлеба размером 9 x 5 x 3 дюймов кулинарным спреем или смажьте маслом и посыпьте мукой форму, отложите в сторону.В большой миске разомните вилкой 2 банана. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа до застывания. Раскатать толщиной 1/3 дюйма. Скрутите ленты цуккини и положите поверх буханки. Сообщение Мы испекли тыквенный хлеб со сливочным сыром по рецепту Джоанны Гейнс. Рецепт дня: бананово-ореховый хлеб Этот влажный хлеб с поджаренными грецкими орехами получил более 400 самых высоких оценок. Это единственный рецепт бананового хлеба, который вам когда-либо понадобится. Заморозить на 2 часа или на ночь. Используйте эту таблицу для их точных измерений, а затем попробуйте некоторые из наших любимых рецептов орехов пекан.1 коробка хлопьев Chex на 12 унций. Этот салат выглядит так красочно, что было бы стыдно его есть. Этот старомодный рецепт пирога с банановым кремом полон аромата. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Вмешайте… Йогуртовый банановый хлеб. 4. Ресторан готовит блюдо для завтрака из свежего бананового хлеба, а это значит, что он полон. Разогрейте духовку до 350˚F. Вальдорфский салат (салаты) 26. Процедите чай в шейкер или герметичный термос. Переложите фруктовую смесь в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя.… Разогрейте духовку до 350˚F. ШАГ 7. В чашу электрического миксера добавить растопленное сливочное масло, темно-коричневый сахар и патоку. Шаг 4 Разделить половину теста между … Размять бананы вилкой. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к яйцам и т. д. Сметана — прекрасная замена простому йогурту. ком. Хорошо перемешать в течение 2-3 минут. Как правило, для подъема хлеба без замеса требуется около 18 часов, но с Instant Pot ваш домашний хлеб будет готов к выпечке в течение 3-4 часов. Дать постоять 5 минут, затем перевернуть на блюдо.Смешайте бананы, мороженое, муку и сахар в большой миске до получения однородной массы. Перемешайте до однородности и расплавления, вылейте на chex и полностью перемешайте. Поверьте, вся ваша семья будет в восторге от этого хлеба! Если вы ищете классический рецепт быстрого хлеба, я предлагаю вам этот простой в приготовлении шоколад… Более 100 супер вкусных и полезных рецептов завтрака с веганскими и безглютеновыми вариантами, которые оставят вас сытыми на все утро! Нагрейте 1 стакан воды в кастрюле с имбирем, корицей и черным чаем. Взбейте масло, сахар, яйца и ваниль вместе.Короткий патент Hudson Cream. Просто отрежьте кончики стеблей, чтобы получилась пара… Этот классический банановый хлеб с шоколадной крошкой — восхитительная альтернатива семейному фавориту. Вбить яйца. Разогрейте духовку до 325. B. Дайте подняться в течение 45 минут, накрыв крышкой, затем сложите один раз. Добавьте банановый экстракт и бананы и хорошо взбейте до однородности. Покройте сковороду с антипригарным покрытием 9 x 5 (или две сковороды 5 x 2-1/2) кулинарным спреем; отложить. Добавьте муку, соль, корицу и пищевую соду к влажным ингредиентам и перемешайте, пока они не смешаются.Добавьте морковь. Разомните бананы в небольшой миске и добавьте ваниль, перемешайте и отложите в сторону. Добавьте яйца, масло, молоко и бананы в форму для хлеба и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте со взбитыми сливками, помешивая, чтобы смешать. ; Растопленное масло — я предпочитаю использовать несоленое масло, чтобы я мог контролировать точный вкус хлеба, добавляя кошерную соль позже. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Иди хватай свой фартук! Эти рецепты тортов 1950-х годов сегодня так же вкусны, как и десятилетия назад.68 рецептов / 0 долларов. Заморозьте до твердости. Попробуйте также с шариком мороженого. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Этот восхитительный банановый хлеб имеет прекрасный вкус в любое время. Посыпать кедровыми орешками. Хадсон ищет способы наслаждаться своей любимой едой, например мороженым, и при этом придерживаться диеты, которая позволяет ей чувствовать себя лучше. В большой миске смешайте смесь для пудинга и молоко; взбивайте 1-2 минуты или до однородности и загустения. Вмешать в тыквенную смесь. Смажьте форму для хлеба размером 9×5 дюймов. В отдельной миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар.Смешайте масло, яйца, сахар, молоко, ваниль и банановое пюре. Кофейно-яблочный пирог с корицей. Вмешайте яйцо, молоко и растительное масло. Снимите со сковороды. Она готовила тако, болтала о том, как быть мамой, делилась вдохновением, стоящим за ее линией спортивного досуга, Fabletics и ее линией готовой одежды Happy x Nature, и даже готовила коктейли с Рэйч. 1 … Разогрейте духовку до 350°F/180°C. Добавьте орехи и пульс, чтобы объединить. Настройки хлебопечки — сладкий быстрый хлеб, светлый цвет, 2 фунта бананового хлеба {цельнозерновой, натуральный подсластитель} 1/2 стакана растопленного сливочного масла 3/4 стакана кокосового сахара 2 яйца 1 чайная ложка ванили 1. Как только морковь прогреется, добавьте ананасовую смесь и готовьте, пока она не станет теплой. Смешайте в смеси яйца, коричневый сахар, масло, сахар, ванильный экстракт и сметану. Разогрейте духовку до 375°F. 31-летняя мама Софи Гвидолин поделилась своим рецептом вафель с банановым хлебом. Замена ингредиентов может полностью испортить рецепт. Я получил это из журнала лет назад и ЛЮБЛЮ ЭТО!!! На вкус совсем не «здоровый»! Знаменитый рецепт бананового хлеба из муки: обзор : : Food Network. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте, пока тесто не станет густым.Здоровый рецепт бананового хлеба. Этот банановый хлеб не содержит яиц и молочных продуктов, но вы вряд ли заметите разницу. Влажный рецепт бананового хлеба, который вы искали! Я пробовала массу разных рецептов, так что вам не придется. 3 стакана универсальной муки, 2 чайные ложки соли, 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и обрызгайте противень размером 9×5 антипригарным спреем, отложите в сторону. Разогрейте духовку до 325º. Хорошо перемешайте бананы, молоко и ваниль… Оборудование, используемое для этого рецепта – мерный стакан и ложки, мягкая гибкая лопаточка, прихватки, охлаждающая решетка… и, конечно же, хлебопечка! Инструкции – Хлебопечка – Рецепт бананового хлеба.(Лучше всего смешать около 11 порций. К концу времени подъема разогрейте духовку до 350°F. Взбейте 140 г размягченного сливочного масла и… Бананово-ореховые маффины. Не выбирайте ароматизированный или подслащенный йогурт, так как это повлияет на текстуру и вкус Ваш хлеб. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в толстостенной большой сковороде на среднем огне. Из Oreo с книгой рецептов Twist. В большой миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Выпекайте хлеб в течение 75–80 минут или до тех пор, пока вместо этого не зарегистрируется термометр. 200 градусов по Фаренгейту. 1 стакан бананового пюре — это примерно 3 банана среднего размера.Сметану можно заменить обезжиренным йогуртом в банановом хлебе. Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки хлеба 9×5 антипригарным спреем, отложите в сторону. Смешайте со сгущенным молоком… 21 полезный торт, который вам понравится. В средней миске смешайте оставшиеся сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль и орехи). Налейте столько растопленного сливочного масла, чтобы оно стекало сверху и по бокам, не переливаясь; выпекать на 15 минут дольше. Смажьте и посыпьте мукой формы. Поместите бананы и арахисовое масло в кухонный комбайн.Имея более 40+ рецептов бананового хлеба и бананов, я не знаю, почему я никогда не добавляла сливочный сыр. Наше варенье из ежевики является классическим фаворитом. Чтобы сделать начинку: Смешайте коричневый сахар и корицу, перемешивая, пока корица не будет полностью распределена. содержание белка 7%; это более высокое содержание белка позволяет получить крепкое, эластичное тесто для хлеба, в результате чего буханки поднимаются вверх. Нарежьте клубнику. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать. В качестве основы я использовала свой любимый рецепт полезного бананового хлеба — для теста нужна только миска и 10 минут на приготовление — а затем покрыла его слоем сливочного сыра с греческим йогуртом, который добавляет влаги, вкуса и ручной работы. Соберите ингредиенты.Выложить тесто в подготовленную форму. Это должно равняться примерно 1 чашке бананового пюре. Время подготовки: 15 минут. 1 1/2 стакана муки. 14 … Смешайте 2 столовые ложки соли и коричневый сахар в маленькой миске. Добавьте дополнительные ингредиенты (рубленые орехи, шоколадную стружку, изюм). Сладкие угощения для вас и вашей семьи Рецепт Nature’s Partner ® Шоколад с хурмой Кокосовый хлеб Полезные банановые маффины без глютена (без молока!) Лучшие банановые маффины без молочных продуктов и глютена, приготовленные из смеси миндальной и овсяной муки.Используйте вилку, чтобы размять 3 банана вместе в большой миске; отложите оставшийся банан. Перемешать… ВКУСНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ЖЕЛТОГО ПИКСА БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ 4 больших яйца 1 (двухъярусная) упаковка желтой смеси для кекса без пудинга (18 1/2 унции). и готовьте, помешивая, пока сахар не растворится Добавьте муку Разогрейте духовку до 180C/160C конвекция/газ 4. Взбейте масло и сахар вместе Поместите муку в миску TO-GO.Выпекайте хлеб, вращая противень наполовину, до верха золотисто-коричневого цвета, а центр застыл, 55–60 Лучший рецепт бананового хлеба | Марта Стюарт тренд www. Добавьте остальные ингредиенты (кроме шоколада) в миску и взбивайте, пока не получится однородное густое тесто. Когда вы размораживаете их, чтобы испечь с ними, они просты и удобны в использовании. Вылейте смесь в подготовленную форму для хлеба. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для хлеба. и раскатать около 8 час. Разогрейте духовку до 350˚F. Смешайте пюре из бананов и яиц, пока все полностью не смешается. Поместите орехи в пакет с застежкой-молнией, затем заверните его в чистое кухонное полотенце (на случай, если пакет порвется).В качестве основы я использовала свой любимый рецепт полезного бананового хлеба — для теста нужна только миска и 10 минут на приготовление — а затем покрыла его слоем сливочного сыра с греческим йогуртом, который добавляет влаги, аромата и ремесленного рецепта. Рецепт очень простой и честный. универсальный (я уверен, что добавление грецких орехов или шоколадной стружки подняло бы это на совершенно новый уровень!). Смешайте банановую смесь с мучной, пока она не смешается. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. 7 · 19 минут · Нежный, насыщенный банановый хлеб с нарезанным орео в каждом кусочке.Смешайте ручным миксером или стационарным миксером на средней скорости до получения однородной массы. Смешайте порошкообразные специи вместе и отложите в сторону. Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов. Смешивайте только до объединения. Это берет верх и по-прежнему придает хлебу мягкую нежную текстуру. Шаг 3: Соедините влажные компоненты. H. В отдельной миске смешайте яйца, масло и сахар. Добавьте муку и соду, помешивая, пока они не смешаются. Теперь возьмите тесто из первой миски и равномерно разлейте его по ДВУМ формам для хлеба размером 9 x 5 дюймов. Перемешайте банановую смесь с мучной.Всыпьте грецкие орехи, если используете. Домашний хлеб может быть трудным и трудоемким, но вам повезло, если у вас есть Instant Pot. Мешайте, пока тесто не соберется в ком, затем выложите его на столешницу и месите, пока в нем не появится окно. Свежая ежевика с небольшим количеством сахара. Возьмите коробку смеси Red Velvet Cake Mix и вылейте содержимое в миксер или миску среднего размера. Сливочное масло и сахар. Если «мороженое» становится слишком трудно черпать, оставьте Oreo Lovers: порция хрустящего печенья Oreo.Выпекайте при температуре 350 ° F в течение одного часа или до тех пор, пока в центр не будет вставлена ​​деревянная палочка. Смажьте форму для выпечки хлеба спрей-шортенгом или натрите твердым жиром, маслом или маслом вокруг. Вмешайте сметану, грецкие орехи и банановое пюре. Печенье. Рецепты для спортсменов, занимающихся кроссфитом – (сырая) свекла и салат из сладкого картофеля. Содержание белка 7%. Тем временем подготовьте 3 отдельные миски. Переложить в хорошо смазанную маслом форму для хлеба. Вбить фарш. Разогрейте фритюрницу при 400F в течение 5 минут. В отдельной миске взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы.В большой миске смешайте 1 стакан самоподнимающейся муки* и коричневый сахар. Этот рецепт бананового хлеба наполнен спелыми бананами, острым изюмом и грецкими орехами, что делает его бананово-ореховым хлебом. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Время подготовки – 10 минут. 29 февраля 2012 г. — Испеките знаменитый рецепт бананового хлеба из муки от Food Network так же, как в пекарне Бостона, и насладитесь буханкой с грецкими орехами, которая оживляет перезрелые бананы. Самоподнимающаяся мука. 79 фирменных рецептов в стиле Кали — Омлет из яичного белка — Курица в стиле Кали с беконом Ранчо на закваске Окономияки – пикантные японские блинчики.) 13 июня 2015 г. — Испеките рецепт знаменитого бананового хлеба от Food Network, как в бостонской пекарне, и насладитесь буханкой с грецкими орехами, которая оживляет перезрелые бананы. Шкурки становятся черными, когда вы их замораживаете, но пусть вас это не беспокоит. Это идеальный перекус и… Приготовьте вкусные трюфели, банановый рулет, пирог с кремом Nutella® и даже лакомство для собаки с помощью этих рецептов. В большой миске смешайте масло, яйца, сахар, молоко, ваниль и банановое пюре. 3/4 стакана полусладкой шоколадной крошки. Смажьте жиром и посыпьте мукой две формы для выпечки хлеба размером 9×5 дюймов. Добавьте пищевую соду и муку; хорошо перемешайте в течение 2-3 минут. Рецепт | Предоставлено Иной Гартен Общее время: 7 часов 10 минут. В большой миске смешайте пюре из бананов, кокосовое масло, мед, яйца и ваниль, пока они не смешаются. Рецепт хлеба быстрого приготовления. Что делать: для начала смешайте маскарпоне и порошок эспрессо в большой миске. Процесс до гладкости. Карпаччо из говядины с тамари и имбирным уксусом. Вбейте яйца, по одному, пока они полностью не растворятся. Вылить тесто в форму и выпекать 80 минут.Аккуратно равномерно распределите смесь по сковороде, полив небольшим количеством масла поверх теста. Вылейте молочную смесь на кубики хлеба. Сладкое печенье со сливками Идеальный состав: чеддер, хлеб панини, вегетарианский сливочный сыр, мясо, помидоры, шпинат, копченый бекон из яблоневого дерева, омлет из яичных белков $6. Для справки, наша универсальная мука имеет 11. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Разомните бананы в небольшой миске. Добавьте смесь муки попеременно с бананами и йогуртом, перемешивая на низкой скорости до увлажнения. Мини чизкейки с шоколадным ганашем. Этот рецепт карпаччо из говядины с тамари и имбирем винегрет от Apolline … Смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль. Удвоение этого рецепта, адаптированного из CHOW, позволяет легко приготовить 3 буханки, если добавить нарезанный арахис. Этот рецепт предназначен для одного человека. 1. Этот тыквенный хлеб со сливочным сыром с влажным, нежным мякишем и богатым вкусом — отличный быстрый хлеб для осени. В одной миске смешайте муку и 1 чайную ложку старой приправы. Охладить 5 минут.Используя миксер в большой миске, взбейте масло с сахарным песком и коричневым сахаром до светлого состояния. Переложите пюре в небольшую форму для запекания. Смешивайте их на медленном огне в течение примерно 1 минуты или пока все масло не будет покрыто смесью для кекса. В средней миске просейте и смешайте муку, пищевую соду и соль. пищевая сода 4 шарика ванильного мороженого; Приготовление: Смешайте масло, сахар и корицу в сотейнике или сковороде для фламбе. Вставьте палочки для мороженого в срезанные концы бананов наполовину. Метод: Взбейте сахар, масло вместе в миске, добавьте пюре из бананов, затем добавьте взбитые яйца.Когда в рецепте требовалась мука для хлеба, я часто использовал вместо нее универсальную муку. Выпекайте при температуре 350°С в течение 50–60 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой. Поместите на противень и заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, на 4 часа. Этот привлекательный рецепт бананово-орехового хлеба Bisquick™ — лучший способ встретить сезон приятных вкусов, и его легко сделать с помощью смеси Bisquick™. Вмешайте банановый ликер или ром, смажьте жиром и посыпьте мукой одну сковороду размером 9×5 дюймов. 2 чашки патентованной муки Hudson Cream 1 чайная ложка пищевой соды 1 чайная ложка соли 1/2 чашки жира (или маргарина) 1 чашка сахара 2 яйца 1 чашка пюре из спелых бананов (2-3) 1 столовая ложка уксуса плюс молоко, чтобы получилось 1/2 чашки жидкости Способ приготовления: просеять вместе муку, пищевую соду и соль.Пюрируйте смесь, соскребая миску по мере необходимости. Хайндс, миссис. Добавьте яйца, масло, воду, ваниль и сахар; взбить электрическим миксером до кремообразного состояния. Добавьте яйца, пахту и ваниль и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, аккуратно помешивая. Нам нравится есть это как закуску или как завтрак с мазком сливочного сыра. Лучший способ использовать спелые бананы! Этот банановый хлеб очень влажный, легкий и прекрасно подходит для завтрака. Этот классический рецепт бананового хлеба появлялся почти в каждом издании кулинарной книги Бетти Крокер, и это неудивительно! Это фаворит сотен и сотен домашних поваров из-за быстрого рецепта бананового хлеба 15 … Разогрейте духовку до 350 градусов F (176 градусов C).Работая с одним куском за раз, раскатайте тесто в прямоугольник размером 18 x 8 дюймов. Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте стандартную форму для хлеба и отложите в сторону. Положите в бумажный пакет 2 стакана сахарной пудры, добавьте chex и встряхните пакет, пока он полностью не покроется. Что для нас значит хлеб Как знакомая комфортная еда объединяет всех нас Эми Эмберлинг. Когда вода закипит, добавьте кардамон и молоко. Форма должна быть заполнена тестом на 3/4. Смесь будет густой. Способ: 1. Поместите ананас в миску. Раздавите бананы и взбейте, пока они не станут очень светлыми.Как и эти пирожные с банановым хлебом, этот рецепт сочетает в себе простоту обычного бананового хлеба с небольшим дополнительным упадком и чутьем. В большой миске взбейте вместе сахар и масло. Выпекать при 450 градусах около 10 минут. Добавьте яйца, затем муку, соду и орехи. Постепенно добавляйте белый сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет легкой и воздушной. Дать постоять 15-20 минут или пока не остынет Взбейте вместе, чтобы объединить, отложите в сторону. Смешайте сахар, масло и бананы в большой миске и хорошо перемешайте.Перед подачей дайте ему постоять на сковороде не менее 10 минут, чтобы оно впитало все масло. Отложить. В большой миске взбейте масло с сахаром, пока оно не станет светлым и пушистым. Банановый сметанно-кофейный торт. Клубнично-банановое мороженое с кремом Этот десерт без сахара, молока и даже полезных продуктов готовится всего из 5 ингредиентов и готовится за 10 минут! Направления. В средней миске смешайте цельные яйца, яичные желтки, половинки, сахар и ваниль. Чтобы узнать еще об одном из любимых коктейлей Кейт, ознакомьтесь с ее рецептом коктейля «Гранатовый кислый».Не масло. Кекс с апельсином, ананасом и грецким орехом. Инструкции. Пирог с банановым кремом (пироги) 50 : Булочки для завтрака (хлеб) 13 : Соус чили (соусы) 28 : Торт с едой ангела какао (торты) 43 : Помадка колледжа (конфеты) 54 : Мельба с персиком и щербет (замороженные десерты) 35. Добавить пюре банан, ваниль и сметана. Украсить кокосовой стружкой, если… Инструкция. Добавьте яйца и пюре из бананов, пока они хорошо не смешаются. Размер порции: ½ чашки бананового хлеба, парадоксов и кожуры. Новый рецепт бананового хлеба. Унции-граммы, жидкие унции-миллилитры, чайная ложка-столовая ложка, столовая ложка-чашка, чашка-пинта,… Рецепты здорового завтрака.Вбейте яйца, затем бананы. Смажьте маслом форму размером 9x5x3 дюймов и посыпьте мукой. Добавьте замороженные ломтики банана и мед и взбивайте до получения однородной массы, время от времени останавливаясь, чтобы соскребать со стенок миски. На 1 буханку по одному рецепту размять 3 очень спелых банана. 6. 5 в форме для хлеба с пергаментной бумагой так, чтобы бумага свисала с двух противоположных сторон. РАЗДЕЛЯТЬ. Переложите «мороженое» в контейнер для морозильной камеры и заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, на 2 часа или до 4 дней. 2. Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду; перемешивайте, пока тесто не станет просто влажным.ⓘ. Поместите форму для кексов в духовку и выпекайте около 20-25 минут или пока не вставите зубочистку. от Аполлина. Направления. В большую кастрюлю влить мясо и соус терияки и варить на среднем огне до готовности. 4 унции. 24 маффина. Взбейте электрическим миксером на низкой скорости до однородности. Хлебопекарная мука, тем временем, имеет 12. Миндальное печенье. Мякоть влажная и нежная, а вкус становится лучше с каждым днем ​​(если он сохраняется!). Чтобы собрать лазанью, смажьте дно и стенки формы для выпечки размером 14 × 8 дюймов спреем оливкового масла.Добавьте мучную смесь попеременно с банановым пюре и жидкостью. Сладкий, пряный и густой, с яркой ромовой глазурью, изысканный вариант классического рождественского кекса — это… Разогрейте духовку до 350˚F. 5×4. Добавьте грецкие орехи или даже шоколад! Общая стоимость: $3. Если рецепт требует пахты, используйте настоящую от Sara Hudson. Добавляйте яйца по одному, очищая стенки и дно миски и хорошо взбивая после каждого добавления. Дайте хлебу подняться в течение 1-2 часов или пока центр не поднимется примерно на 1 дюйм выше края формы.Выпекать при температуре 350 градусов около 20 минут. Время выпечки – 1:40 часа. Ingham, Mrs. Добавить муку, пищевую соду, корицу и соль, перемешать… Инструкция. В большой миске смешайте яйцо, сахар и растительное масло до однородности. Традиционные японские блины окономияки готовятся на закваске. Вылейте от 1/8 до 1/4 стакана теста на сковороду. Если вы можете получить кабачки в CSA Гудзоновской долины, тем лучше! Бананово-цуккини батон с кленовой карамельной глазурью. Перевернуть металлической лопаткой, когда сверху начнут образовываться пузырьки. Разделите тесто на 2 миски. Добавьте пищевую соду. 1/25. Отмерьте белую цельнозерновую муку и 5 унций (около 1 стакана) хлебной муки в миску с … 1/4 ч. л. разрыхлителя. «В Вест-Виллидж не хватало классического английского завтрака и хорошей рыбы с жареным картофелем», — объясняет партнер Нил Смит со своим чарующим английским акцентом. 1/2 стакана сметаны (одна из причин, почему этот рецепт сытный) Подготовьте две формы для хлеба, хорошо смажьте их маслом и посыпьте мукой. Разогрейте духовку до 350 градусов. Постепенно добавляйте в смесь сухих компонентов, медленно перемешивая до однородного состояния.Выпекайте от 55 до 60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Смешайте муку, сахар и пиво в миске и перемешайте до полного смешивания. 45 мин. По этому рецепту получается 2 батона с лимоном. Вбейте яйца, по одному. Сбрызните форму для кексов на 12 и 6 вместимостью кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Разомните бананы, пока они не станут кашицеобразной консистенцией, и добавьте в миску. Смажьте форму для хлеба размером 9х5 см кулинарным спреем. Поскольку в нем используется пудинг быстрого приготовления, этот десерт без выпечки готовится всего за несколько минут.Заварной пирог с изюмом и безе. В миске смешайте сливочный сыр, сахар, яичный желток и ваниль. Нужен ли вам необычный десерт, чтобы произвести впечатление на гостей, или что-то повседневное на выходные, вы не будете разочарованы тем, что у нас есть! Направления. В чаше стационарного электрического миксера, оснащенного крюком для теста, смешайте молочную смесь, опару, воду, масло и муку на низкой скорости, пока мука не станет слегка увлажненной; добавьте соль и перемешайте до получения однородной и эластичной массы, около 8 минут. Запатентованная мука Hudson Cream Short Patent Flour производится из сердцевины пшеничных ягод с золотых пшеничных полей Канзаса.11 чашек) Все идеи рецептов пирога с банановым кремом. Отмерьте 1 чашку и отложите. Чередуйте тесто для торта и смесь для штрейзеля в несмазанной форме для выпечки размером 13x9x2 дюймов* (начиная с теста и заканчивая штрейзелем). Взбивайте вместе вручную или на средней скорости с насадкой-лопаткой. Тем временем растопить сливочное масло и отложить в сторону. Готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, 5–8 минут или до тех пор, пока… Щедрая порция не подается в течение всего дня. Katie Bandurski Обновлено: октябрь. В большой миске сливочное масло и сахар. Сливки до легкого и пушистого.Разогрейте духовку до 350°С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба. Добавьте банан, масло и молоко. Выньте из духовки и дайте хлебу остыть в форме в течение 10 минут. Эми Эмберлинг. 46 порций. В последнюю очередь добавьте бананы. Разделите тесто поровну между двумя хорошо смазанными жиром формами размером 9x5x3 дюймов. Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте сливочный сыр, сахар, яйцо и муку в миске до получения однородной кремообразной массы. Квадраты Горди. Открытый в ноябре 2013 года, переосмысление своего старого «я» (Petite Abeille) Oscar’s представляет собой смесь бельгийской и британской кухни.— Перлин Хукема, Линден, Вашингтон Рецепт чиабатты | Все рецепты горячего www. В … От миндаля до грецких орехов, орехи придают вашей выпечке дополнительный хруст, особенно когда они поджарены. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 9x5x3 дюймов; отложить. В качестве основы я использовала свой любимый рецепт полезного бананового хлеба — для теста нужна только миска и 10 минут на приготовление — а затем покрыла его слоем сливочного сыра с греческим йогуртом, который добавляет влаги, вкуса и оригинальности 1 Банановый хлеб 3/4 стакана маскарпоне Кедровые орехи 2 столовые ложки порошка эспрессо 1/2 стакана сахарной пудры 1/2 стакана взбитых сливок.5. Добавьте семена ванили. Разогрейте духовку до 350°F. В миску смешайте тыкву, растопленное сливочное масло, яйцо, молоко и ваниль. В большой миске смешайте всю кукурузную муку, соль и воду. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В этом супервлажном рецепте бананового хлеба используется простой йогурт, чтобы хлеб оставался мягким и нежным с меньшим количеством масла или масла. Добавьте масло в 12-дюймовую чугунную или жаропрочную сковороду; поместить в духовку. Взбивайте на средне-высокой скорости около 3 минут, пока масса не станет легкой, но не слишком воздушной. Распечатать. Во второй миске смешайте панировочные сухари, панировочные сухари панко и оставшуюся приправу.Я не знаю, о чем я думал, потому что я действительно упустил! Этот банановый хлеб со сливочным сыром мягкий и влажный, а слой сливочного сыра похож на слой чизкейка, запеченный во влажном банановом хлебе. Смешайте муку, пищевую соду и соль; перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Проведите пальцем по чаю со взбитыми сливками или выпейте… Добавьте дрожжи и 1 столовую ложку сахара, перемешайте и дайте постоять, пока дрожжи не вспенятся и не начнут пузыриться сверху. На средней скорости добавить яйца по одному, перемешивая. Вмешайте орехи или шоколадную стружку.Этот сладкий сэндвич от Tartine Bakery & Café в Сан-Франциско спрессован и обжарен на гриле, чтобы растопить кремообразную начинку из бананов, сыра и айвы и… Например, в муке для тортов мало белка (10%), поэтому пирожные получаются нежными и нежными. легкий, без особого развития глютена. Калорийность одной порции печенья Hudson Cream Biscuits. Побалуйте себя этим замечательным рецептом, … Хлеб к чаю со сметаной. Пюре из спелых бананов. Обязательно используйте спелые мягкие бананы для оптимального вкуса и сладости. Добавьте какао-порошок и перемешайте.Поднимайтесь еще 45 минут, затем придайте форму и положите в смазанную жиром форму для хлеба Pullman. ШАГ 6. Поместите свиную грудинку кожей вверх в форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов и поставьте в холодильник, не накрывая крышкой, минимум на 12 или до 24 часов. Зарезервируйте 1/2 стакана кусочков ванильных вафель; поместите оставшиеся кусочки вафли в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Покрутить ножом. Это действительно простой рецепт, никакого сложного оборудования не требуется, только венчик, лопатка, пара мисок, форма для хлеба, и через 15 минут ваш банановый хлеб в духовке.Откройте для себя сеть опытных создателей вкуса, предлагающих ежедневное вдохновение через еду, … Креветки-барбекю — классическое блюдо Нового Орлеана. 10 мин. Переложите тесто в подготовленную форму для хлеба. В средней миске смешайте банан, растопленное масло, яйца и ваниль. Вырезать бисквитным ножом. порошок для выпечки. Выпекайте 40-45 минут или пока не схватится в центре. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Банановый хлеб. Смешайте ингредиенты для начинки для штрейзеля. Выпекать… Разогрейте духовку до 350˚F. Овсяно-банановый кекс из цельнозерновой муки.В отдельную миску просейте сухие ингредиенты и вмешайте их в яичную смесь. В большой миске взбейте масло и сахар, пока они не станут мягкими, хорошо перемешанными и бледными. Поджарьте нарезанный миндаль или орехи пекан и кокос. 01, 2020. Втереть смесь соли в дно и бока свиной грудинки (не втирать в кожу). Взбейте сливочный сыр, 1 яйцо, 1/4 стакана белого сахара и 3 столовые ложки муки вместе в отдельной миске. Добавьте разрыхлитель. Смешайте на низкой скорости до чистоты. Фаршированные ракушки Jumbo Pasta. Шаг 1. Вы все еще можете искать и находить наши рецепты здоровья здесь. Используя овощечистку, нарежьте маленькие кабачки тонкими полосками. Соедините для… Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите противень размером 9 на 5 дюймов пергаментной бумагой, оставив 2-дюймовый выступ на длинных сторонах. 3) В миске смешайте муку, сахар, пищевую соду, соль, корицу и орехи. Вылейте в подготовленную форму и выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) около 1 часа (или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой). 1. На 4 буханки или 27 маффинов. Банановый хлеб, парадоксы и кожура Новый рецепт бананового хлеба.Смажьте маслом дно двух 8- или 9-дюймовых форм для хлеба. Окономияки можно приготовить с бесконечным количеством морепродуктов, мяса, овощей и традиционных японских начинок. Добавьте пищевую соду и муку. В кухонном комбайне смешайте банан, манго и кокосовую воду, время от времени соскребая со стенок миски, пока смесь не станет густой и кремообразной. SparkPeople закрылся в августе 2021 года, поэтому вы больше не можете сохранять или отслеживать рецепты. Слегка смажьте форму для выпечки хлеба размером 9×5 дюймов. Личный тренер и спортивная мама, 31 год, делится своим простым рецептом вафель с банановым хлебом, и на их приготовление уходит всего ПЯТЬ минут.Слегка смажьте маслом стандартную форму для кексов на 12 чашек; или застелите форму бумагой и смажьте бумагу. С помощью электрического миксера на средне-высокой скорости взбейте сливки, корицу, кардамон, имбирь, гвоздику и сахарную пудру, пока они не станут пышными и хорошо перемешанными. 2 яйца (слегка взбить) 3 больших спелых банана (размять) 1 чайная ложка ванили. Просейте муку, соду и соль в большую миску. G. Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть в течение 15 минут. Смешайте сливочное масло и коричневый сахар и добавьте в большую миску.Мы едим много бананов в нашем доме, и когда какие-либо из них начинают перезревать, я кладу их в морозильник, чтобы использовать для бананового хлеба. Добавить яйца, бананы, сметану и ваниль; хорошо смешать. На дно сковороды нанесите тонкий слой соуса (от 1/4 до 1/3 стакана). Когда остынет, распределите взбитые сливки, подслащенные и ароматизированные, между слоями и поверх торта. Шоколадно-банановый кремовый пирог. Мы так рады праздникам и выходу этого фильма 21 декабря! В честь выхода фильма и огромной национальной лотереи SING я немного преобразила свой классический банановый хлеб и превратила его в праздничный банановый хлеб с клюквой, медом и миндалем, используя хлопья Honey Comb и Honey Bunches of Oats со вкусом миндаля.В миску среднего размера добавьте муку, пищевую соду, корицу, душистый перец, мускатный орех, кошерную соль и гвоздику. Шоколадные батончики Lizzi с арахисовым маслом. Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 60 минут (или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой из центра буханки). Всплеск интереса к выпечке на закваске и банановому хлебу в первые дни пандемии усугубился из-за общенациональной нехватки муки. Батончики, пирожные и многое другое Тыква / Морковь / 7Lyr, Батончики Ho Ho, Рисовые криспи, Шоколадные криспи с арахисовым маслом, Курганы / Пирожные, Кексы LG, Кексы Sm Cup. (самовосходящая мука). Батон с бананом и цуккини: 8 стаканов универсальной муки 1 ч.л. Версия для печати. В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль. Имея это в виду, мы проверили пищевую ценность и создали коллекцию полезных тортов и рецептов сладкой выпечки. 1/4 стакана золотисто-коричневого сахара. Разогрейте духовку до 325 градусов. Смешайте все вместе. Вылейте в смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте в предварительно разогретой до 325 градусов по Фаренгейту духовке в течение 1 часа и 20 минут. Разогрейте духовку до 180°F/200°C/400°F/Gas Mark 6 и выровняйте форму для хлеба весом 2 фунта.Найдите идеи для кокосового торта, ангельской еды, перевернутого ананасового торта и многого другого. Есть много разных способов сделать банановый хлеб, что добавить в рецепт, чтобы удвоить. Поместите замороженные ломтики банана и ломтики клубники в кухонный комбайн или мощный блендер. Масло и мука противень/кастрюли. Обваляйте курицу в муке. Приготовим: рецепт дня! Этот легкий банановый хлеб, требующий растительного масла вместо сливочного, получается влажным и легким. Слегка взбейте яйца и… В большой миске взбейте сливочное масло и сахар.После смешивания добавьте: 1/3 стакана кокосового порошка. Двойной шоколадно-банановый хлеб — вкусно!! Я заменил Splenda и приготовил его только 45 минут (но моя духовка готовит вещи быстрее) — если вы действительно хотите больше бананового вкуса, используйте 4 банана, иначе это похоже на шоколадный торт 🙂 Просматривайте этот и другие пины на доске Looks Yummy пользователя Christie Lingan. 21 января 2021 г. Подойдите к прилавку — то есть к кухонному прилавку — и сделайте подражательные рецепты Panera Bread для выпечки, бутербродов, супов и салатов. что-то шикарное. Шаг 3. В небольшой миске смешайте нарезанные орехи пекан, 2 столовые ложки коричневого сахара и корицу.В большой миске разомните оставшиеся 4 банана. Поместите сахар и масло в миску и взбейте до кремообразного состояния. Добавьте сок 1/2 лайма и соль и перемешайте. Как это было и до сих пор производится на ферме. Смесь может немного пениться, поэтому убедитесь, что ваш мерный стакан больше 1 стакана. Смешайте бананы и молоко в кухонном комбайне. 16.06.2016 — Включите духовку! Осень не за горами, а значит, пора выбирать любимые вещи на скорую руку. Добавить банановое пюре и взбить. Выпекать при температуре 450 градусов около 20 минут, пока не подрумянятся.. Ознакомьтесь с нашим рецептом от Court of Two Sisters. 29 чашек) 92 калории шортенинга, (0. Рецепт этих сытных булочек принадлежит Джин Хиксон из Канзасской комиссии по пшенице. Накройте полиэтиленовой пленкой, прижимая пленку к поверхности крема. Взбивайте до получения однородной массы, она станет эластичной. В большой миске смешайте воду, смесь для пудинга, сгущенное молоко с сахаром и какао-порошок до получения однородной массы. Медленно добавляйте сахар до образования мягких пиков. Чтобы сделать хлеб: в маленькой миске смешайте дрожжи и молоко и дайте постоять 5 минут или до кремообразного состояния.Разлить по подготовленным формам для хлеба. Взбивайте на высокой скорости 2 минуты. Переложить в кухонный комбайн. Аккуратно сдуйте поднявшееся тесто, разделите его пополам и сформируйте из каждой части грубый прямоугольник. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам, затем добавьте ¼ стакана воды. Цельнозерновые блинчики с черникой. Когда все хорошо взбито, постепенно добавляйте смесь муки, пока смесь находится на самой низкой скорости. В большой миске взбить мед со сливочным маслом до легкой и воздушной консистенции.Разогрейте духовку до 350 F. Добавьте яйца, пюре из бананов, пахту и смешайте вместе: 4 банана. В другой миске смешайте сахар и размягченное масло, затем добавьте яйца и ваниль. Смажьте и обваляйте в муке противень. Тем временем смешайте все ингредиенты соуса, кроме ванили, в 1-литровой кастрюле. Эти безглютеновые банановые кексы, естественно подслащенные бананами и небольшим количеством чистого кленового сиропа, делают прекрасный завтрак или закуску, которые можно хранить в морозильной камере. Сладкие спелые бананы превратились в мягкий быстрый хлеб и усыпаны кусочками темного шоколада.В другую миску добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. … 34 Copycat Panera Bread Recipes Dana Meredith Обновлено: апрель Вот продукты из нашей базы данных о пищевых продуктах, которые использовались для расчетов питательных веществ в этом рецепте. 2 ⅓ чашки пюре из перезрелых бананов Шаги: Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Чем темнее, тем лучше. Размеры: 2 фунта, 5 фунтов, 25 фунтов. Взбить яйца. Они будут храниться в герметичном контейнере пару дней, или вы можете заморозить их (без заморозки) на срок до 2 месяцев.; Коричневый сахар – это… Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки хлеба или формочки для кексов. Добавьте миндальное молоко, яйцо, кокосовое масло, кленовый сироп, кленовый экстракт и оба сахара. В другой миске смешайте остальные сухие ингредиенты. В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, соль и разрыхлитель. В средней миске взбейте густые сливки до образования жестких пиков. Два свежих яйца, оладьи или картофель фри по-американски и тосты (с мясом на выбор за дополнительную плату). Смажьте маслом форму размером 9×13 дюймов.Мы попробовали 3 рецепта приготовления сливочного сыра в домашних условиях — лучший из них состоял всего из 3 ингредиентов и требовал 20 минут. Инсайдер — Рэйчел Аскинаси и Лорен Эдмондс • 7 часов Нехватка сливочного сыра особенно сильно ударила по бубликам и продуктовым магазинам Нью-Йорка. Если рецепт выпечки требует молока, не используйте обезжиренное молоко, 2% или более жирности молока всегда лучше. Выложите смесь в подготовленную форму. Я использовал свой любимый рецепт полезного бананового хлеба в качестве основы — для теста нужна только миска и 10 минут на приготовление — затем покрыл его слоем сливочного сыра с греческим йогуртом, который добавляет влаги, вкуса и ручной работы. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. .Сделайте это, и весь ваш дом будет пахнуть восхитительно, а ваша семья будет знать, как сильно вы их любите. В миску среднего размера добавьте муку, пищевую соду, кошерную соль и корицу. Мы любим это варенье поверх домашнего мороженого в любой день! Конечно, Blackberry Jam — это лакомство с банановым хлебом и многим другим. В средней миске Как и эти пирожные с банановым хлебом, этот рецепт сочетает в себе простоту обычного бананового хлеба с небольшим дополнительным декадансом и чутьем. Этот классический рецепт бананового хлеба появлялся почти в каждом издании кулинарной книги Бетти Крокер, и это неудивительно! Это любимый банановый хлеб сотен и сотен домашних поваров… Направления.Мука, ​​которой доверяют настоящие производители печенья. Сливочный жир и сахар; добавить яйца, по одному. Ингредиент. Снимите крышку с хлеба, поместите его в духовку и выпекайте в течение 35–40 минут, слегка накрыв его алюминиевой фольгой через 20 минут, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание. За этот рецепт бананового хлеба можно умереть! Это лучше, чем «Используйте стандартную ложку для мороженого или мерную чашку на полстакана, чтобы выложить тесто в форму для кексов. Разогрейте духовку до 350F. Я использовал этот рецепт, чтобы сделать две буханки банановый хлеб для предсвадебного пикника.Растопите 1/2 стакана (одну пачку) сливочного масла и добавьте его в смесь для кекса. Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета и готовности, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Легкий рецепт обезьяньего хлеба. Легкий рецепт морковного торта. В большой миске с помощью электрического миксера смешайте сахар и масло. Если рецепт требует именно сливочного масла, используйте настоящее масло. Лучший рецепт бананового хлеба. Влажный, нежный и такой вкусный, этот рецепт очень прост в приготовлении и действительно делает его лучшим. Разогрейте духовку до 350 ° F. В большой миске смешайте бананы, яйца, ваниль, молоко и яблочное пюре.Подается с тостами из разных злаков и желе Keys Jelly. Время подготовки 10 минут, время выпекания 35-45 минут, в зависимости от вашей духовки. Он декадентски влажный с большим количеством аромата спелого банана. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне… Полезные советы при приготовлении бананового хлеба со сметаной: Используйте перезрелые бананы, которые уже вышли из стадии созревания, чтобы у хлеба был более сильный, сладкий банановый вкус и много пятнышек. В отдельной миске смешайте измельченные орехи, 1/4 стакана сахара и корицу. Поставьте в теплое место и дайте подняться не менее 4 часов.Разбейте мясной фарш в небольшой миске; добавить бренди и замочить до мягкости. Взбить до… Подготовка. Ингредиенты: пшеничная мука (отбеленная), соль, бикарбонат натрия, натрий. В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль. (фото 1) Шаг 2- Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте. Поставить в духовку и выпекать 30 минут при 350… Кейт Хадсон много раз была гостьей на нашем шоу. Смешайте до объединения. Для бананово-орехового хлеба добавьте 3/4 стакана измельченных орехов в тесто для бананового хлеба; Мне нравится использовать либо орехи пекан, либо… Инструкции.Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до тех пор, пока сковорода 11×15 не сбрызнет кулинарным спреем. Ингредиенты для {супервлажного} сметанно-бананового хлеба с орехами — самопровозглашенного гурмана. The Stafford County Flour Mills 108 Church Street Hudson, Kansas 67545 COPYRIGHT 2019. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Насыщен клетчаткой и белком, чтобы вы дольше оставались сытыми. Добавьте орехи, панировочные сухари, разрыхлитель и шортенинг. Вчера испекла еще 3 буханки бананового хлеба. положить в миску. 1/2 стакана сметаны.Нагрейте духовку до 350 ° F. Взбейте кленовый сироп, масло и воду. Используйте наш калькулятор преобразования пищевых продуктов, чтобы рассчитать любую метрическую или американскую конверсию веса. Налейте половину … Рецепт влажного бананового хлеба, который вы искали! Я пробовала массу разных рецептов, так что вам не придется. Доказательство в пудинге: 20 удивительных рецептов хлебного пудинга, рецепты рисового пудинга и многое другое. Эта БЕСПЛАТНАЯ электронная поваренная книга охватывает все классические рецепты, а также несколько уникальных рецептов десертов. В кастрюле смешайте сахар, муку и соль.Хорошо перемешайте… Самый простой банановый хлеб с начинкой из сливочного сыра. Смешайте муку, пищевую соду и соль; соединить с масляной смесью. Свежесобранные яблоки станут прекрасным дополнением к домашнему хлебу; Один только запах вашей кухни будет достаточной причиной, чтобы… Наш банановый хлеб Buckeye – это воплощение мечты любителей арахисового масла и шоколада. Смазать маслом форму для хлеба (8 x 3 7/8). Вылить тесто в подготовленную форму. Смажьте форму для хлеба размером 9×5 дюймов. Пульсируйте и обрабатывайте до получения однородной массы, останавливаясь, чтобы соскоблить края по мере необходимости.Смешайте все сухие ингредиенты в силиконовой форме для хлеба. Смешайте сухие ингредиенты. Завтрак — 1 час 15 мин. Если рецепт требует жирных сливок, используйте жирные сливки, а не молоко. Добавьте сахар и воду. «Рецепт пива для кляра от шеф-повара Креспена хорош и […] 3 терки свежего мускатного ореха. Шаг 4. Затем с помощью шпателя добавьте 1/4 взбитых сливок, чтобы осветлить смесь. Добавьте муку, соль и пищевую соду и аккуратно перемешайте до однородности. 0 секунд 3 минуты, 26 секунд Громкость 0%. Инструкции Контрольный списокШаг 1В большой миске взбивайте смесь для пудинга и молоко в течение 2 минут. Французский тост с банановым хлебом в гостинице Nora’s Fish Creek Inn очень популярен среди местных жителей в Уилсоне, штат Вайоминг. 1/2 стакана арахисового масла. Рецепт бананового хлеба с кремом Гудзон

Как приготовить ванильный пирог

Этот ванильный пирог представляет собой настоящий масляный пирог, поскольку выпекается в форме для хлеба. Прекрасно подавать к чашечке чая или кофе. Он мягкий, влажный и вкусный. Итак, вы готовы научиться делать ванильный бисквит? Присоединяйтесь ко мне на кухне бистро!

Если вы любите торты, вам нужен этот рецепт.Этот торт немного плотный, но с оттенком ванили и бисквитной текстурой.

Фунтовый пирог — это булочка, которую можно нарезать как хлеб. Это очень простой рецепт торта, потому что вам нужно меньше 10 ингредиентов.

Вы ставите его в духовку, и тогда вся тяжелая работа за вас сделана. За исключением того, что вы нарезаете его и подаете своей семье.

Так что, если вам не терпится испечь торт, не бойтесь, следуйте рецепту и получите этот прекрасный торт.

Уловка с пирогом

Есть несколько хитростей, как испечь лучший бисквитный пирог.

Очень важно, чтобы маргарин и яйца нагрелись до комнатной температуры, прежде чем вы начнете готовить по этому рецепту.

• Выпекайте с маргарином или наполовину маргарином и наполовину маслом вместо натурального масла или масла. Текстура торта становится наилучшей, если его приготовить с маргарином или с добавлением настоящего сливочного масла
• Выпекать при низкой температуре. Выпекая торт при температуре 300°F-325°F, вы обеспечиваете медленное равномерное выпекание, чтобы сохранить всю влагу в пироге
• Просеять муку, чтобы предотвратить образование комочков в тесте
• Замесить тесто вручную, а не с помощью кухонной машины это предотвратит чрезмерное перемешивание теста
• При выпечке я настоятельно рекомендую использовать весы для измерения ингредиентов

Ингредиенты для ванильного пирога

Итак, из чего сделан пирог? Для выпечки этого торта вам потребуются следующие ингредиенты:

• Маргарин, комнатная температура
• Натуральное масло, комнатная температура
• Сахар
• Мука для выпечки или универсальная мука
• Яйца
• Ванильный экстракт
• Выпечка

Как приготовить ванильный пирог

Прежде чем приступить к приготовлению по этому рецепту, дайте маслу и яйцам нагреться до комнатной температуры.

Разогрейте духовку до 325°F и смажьте форму для кексов небольшим количеством сливочного масла. Не слишком смазывайте сковороду.

Возьмите лист бумаги для выпечки и обрежьте его так, чтобы он поместился в форму для кекса.

Отмерьте ингредиенты и положите сахар, экстракт ванили, соль и масло в большую миску.

Смешайте вилкой не менее 5 минут, чтобы получилась воздушная смесь.

Затем добавить яйца по одному за раз. Убедитесь, что яйцо полностью впиталось, прежде чем добавлять следующее яйцо.

Просейте муку и добавьте ее в тесто.Добавьте муку примерно в 4 приема в тесто.

Добавить разрыхлитель с последней порцией муки. Перемешивайте, пока вся мука не впитается в тесто.

Вылейте тесто для торта в форму с помощью лопатки и разровняйте верх торта.

Выпекать в середине духовки 40-45 минут. Проверьте бамбуковой шпажкой. Если он выходит чистым, то пирог готов, иначе оставьте его еще на 5 минут.

Достаньте кекс из духовки, но оставьте его в форме для кекса и дайте ему остыть в течение 10 минут.

Предотвращает прилипание пирога к форме. Если вы попытаетесь удалить его сразу, торт все равно будет израсходован.

Подождите 10 минут, и пирог немного уменьшится в размерах, так что вы сможете легко вынуть его из формы для кекса.

Через 10 минут выньте кекс из формы и положите на решетку до полного остывания.

Если оставить пирог в форме, он будет слишком влажным и прилипнет к форме. Чтобы тесто не прилипало к сковороде, можно использовать бумагу для выпечки.

Почему мой пирог с фунтом трескается сверху?

Верх пирога часто имеет трещины.Это вызвано тестом и слишком высокой температурой духовки.

Внешняя часть торта готовится первой, в результате чего тесто поднимается в середине и трескается.

Если трещина большая, уменьшите температуру духовки в следующий раз или используйте не форму для хлеба, а трубчатую форму, напр.

Как хранить ванильный пирог?

Торт можно хранить двумя способами.

• Комнатная температура – торт можно хранить при комнатной температуре до 3 дней. Заверните его в какой-нибудь пластик.
• Морозильная камера – торт можно заморозить и хранить до 3 месяцев. Совет: сначала нарежьте торт, чтобы можно было достать то, что вам нужно, и не нужно размораживать весь торт. Завернуть в полиэтилен или фольгу.

Тесто для торта разделилось?

Если тесто для торта расслоилось, это может быть вызвано двумя причинами.

• Ингредиенты – Масло и/или яйца были слишком холодными, когда вы готовили тесто.
• Яйца – вы добавили яйца слишком быстро.Добавляйте яйца по одному и добавляйте следующее только тогда, когда предыдущее полностью впитается в тесто

 

 

Какая мука лучше всего подходит для пирога?

Лучше всего использовать муку для тортов, так как она более тонкого помола и содержит больше белка. В результате получится легкий пирог.

Если у вас нет муки для выпечки, добавьте кукурузную муку. Сначала удалите две столовые ложки универсальной муки, а затем добавьте две столовые ложки кукурузной муки.

Просеять как минимум 3 раза, чтобы кукурузная мука и мука полностью перемешались.

Если у вас есть только универсальная мука, не беспокойтесь, вы все равно сможете испечь вкусный пирог.

Он может быть немного более плотным, чем с мукой для торта, но все же вкусным.

Должен ли я выбрасывать тесто для торта, когда оно расслаивается?

Нет, еще нет! Давайте попробуем сначала спасти его. Итак, первый шаг — продолжать помешивать тесто.

Чашу можно подогреть на водяной бане, чтобы она стала немного теплее. Затем добавьте 1-2 столовые ложки муки.

Добавьте 1 столовую ложку и продолжайте взбивать тесто, если тесто слипается, вы можете вылить его в форму для кекса, иначе добавьте вторую столовую ложку.

Если у вас все еще нет однородного мягкого теста, его уже не спасти.

Получайте удовольствие от приготовления торта по этому простому рецепту!

Приготовил рецепт. Пожалуйста, отметьте @fastfoodbistro в  INSTAGRAM , PIN-код в PINTEREST и нажмите «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

Ванильный фунт Торт

Выход: 12

Подготовка: 10 минут

10 минут

Поварное время: 45 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Мягкий, влажный ванильный бисквит, приготовленный в форме для хлеба.Супер простой и легкий рецепт. Сделано в кратчайшие сроки. Прекрасно подавать к кофе или в качестве десерта.

Ингредиенты

• 200-грамм торт муки
• 100 грамм маргарин
• 100-грамм реальное масло
• 4 яйца
• 200 грамм сахар
• 1½ чайной ложки выпечки
• 1½ чайной ложки выпечки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ¼ чайная ложка соль

Инструкции

1. Прежде чем начать, дайте маслу и яйцам нагреться до комнатной температуры
2. Разогрейте духовку до 325℉.Смажьте форму для кекса небольшим количеством сливочного масла. Не слишком смазывайте форму
3. Положите бумагу для выпечки в форму для кекса
4. Отмерьте ингредиенты и положите сахар, ванильный экстракт, соль и масло в большую миску
5. Перемешайте вилкой не менее 5 минут, чтобы получилась однородная масса. пушистая смесь
6. Затем добавьте яйца, по одному яйцу за раз. Перед добавлением следующего яйца убедитесь, что оно полностью впиталось.
7. Просейте муку и добавьте ее в тесто. Добавьте муку примерно в 4 приема в тесто.
8. Добавить разрыхлитель с последней порцией муки. Перемешивайте, пока вся мука не впитается в тесто
9. Вылейте тесто для торта в форму с помощью лопатки и разровняйте верх торта
10. Выпекайте в середине духовки 40-45 минут. Проверьте бамбуковой шпажкой. Если он выходит чистым, пирог готов, в противном случае оставьте его еще на 5 минут.
11. Выньте пирог из духовки, но оставьте его в форме для кекса. Дайте ему остыть в течение 10 минут
12. Торт сожмется, и вы сможете легко вынуть его из формы
13. Через 10 минут выньте торт из формы и положите на решетку до полного остывания

Примечания

Рецепт в стаканчиках

• 7/8 стакана (маргарина) сливочного масла комнатной температуры.Вы также можете использовать половину маргарина и половину сливочного масла. В результате получается наилучшая текстура, плотная, но влажная
• 1⅔ стакана муки для выпечки
• 1 стакан сахара

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Доходность: 12 Сервировка Размер: 1
Сумма на обслуживание:
Сумма на сервис: Калории: 269 Тотарный жир: 15GSaturated Fat: 3GTRANS FAT: 2Gunaturated Fat: 12GCholeatesterol: 62mgsodium: 130 мг. Обратите внимание: информация о питании не всегда точна.

Рецепт ванильного торта Рецепт | House & Garden

Простой рецепт ванильного торта — это вечная классика, которую нужно иметь в своем арсенале. Являетесь ли вы опытным пекарем или только начинаете, каждому нужен простой рецепт торта, который может служить универсальной основой для того, во что вы хотите превратить его. Ванильный торт отлично справляется с этой ролью; он может служить важным строительным блоком для чего-то более сложного, но это также удивительно простой торт сам по себе — если вы находите выпечку сложной, сначала делайте все просто, а затем работайте над более замысловатыми украшениями по мере того, как вы становитесь лучше. .

Этот рецепт торта прекрасно подходит для дней рождений, особых случаев или просто знаменитой английской церемонии послеобеденного чая. Это самое простое сочетание яиц, муки, масла и сахара — практически платоновский идеал торта — выпекается в духовке 45-50 минут. Вы узнаете, что оно готово, когда оно станет золотистым сверху, а вставленная шпажка выйдет чистой.

Затем, когда торт остынет, смажьте его глазурью из масляного крема, положите сверху фрукты или просто посыпьте сахарной пудрой, и он будет восхитительным, как бы вы его ни нарезали.Вы даже можете превратить его в бисквит Victoria, просто разрезав его пополам, когда он остынет, добавив слой варенья и снова собрав его вместе — хотя у нас есть очень хороший рецепт бисквита Victoria, которому вы можете следовать для получения более конкретных инструкций.

Если вы ищете что-то более сложное, у нас есть много рецептов тортов, которые вы можете попробовать: мы рекомендуем перейти к нашему простому шоколадному торту, если вы его поклонник, или шоколадные торты с феями станут приятным лакомством и весело для детей, чтобы сделать.

Советы

• Если вы мечтаете стать звездным пекарем, но находите весь процесс немного пугающим, этот легкий торт для вас. Он бесконечно разнообразен и невероятно прост в изготовлении. Просто поместите все ингредиенты в миску и взбивайте до однородности. Вы можете смешивать деревянной ложкой, ручным электрическим миксером или использовать импульсный режим кухонного комбайна для различных уровней ручной сложности.
• Использование маргарина вместо масла очень хорошо подходит для этого торта и избавляет вас от необходимости размягчать масло перед приготовлением.
• Не поддавайтесь искушению открыть духовку раньше, чем через 40 минут – пожалеете.
• Когда кекс остынет, поместите его в герметичный контейнер, и он может храниться до двух дней.

Рецепт торта 7UP Bundt | 7UP®

Смешайте 7UP Bundt Cake, приготовленный с легким вкусом и яркими пузырьками 7UP®, уже сегодня.

---

В то время как некоторые тенденции в области десертов приходят и уходят, торт Bundt, который нравится публике, навсегда останется приглашенным на все встречи, от детского душа до барбекю и шикарных званых обедов. При добавлении 7UP в тесто этот торт приобретает очень легкую текстуру с легким оттенком цитрусовых.

Ингредиенты

• ТОРТ
• 1-1/2 стакана маргарина или сливочного масла
• 3 стакана сахара
• 5 яиц
• 3 стакана муки
• 2 ст. экстракт лимона
• Чашка 3/4 7UP®
• ГЛАЗУРЬ
• 3-1/4 стакана сахарной пудры
• 1 ч.л. ваниль
• 3 ст. лимонный сок
• 1/4 стакана холодный 7UP®

---

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Готов через: 1 час 45 минут
• Размер порции: 6-8 человек

Направления

• Разогрейте духовку до 325°.
• С помощью ручного электрического миксера взбейте сахар и масло до кремообразного состояния.
• Добавьте экстракт лимона и перемешайте.
• Добавьте яйца и перемешайте.
• Добавить муку и перемешать.
• Добавьте 7UP® и перемешивайте в течение 1 минуты.
• Соскребите со стенок чаши.
• Перемешивайте в течение 1 минуты на низкой скорости.
• Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом большую форму Bundt.
• Выпекать в течение 1 часа или до 1 часа 20 минут.
• Пока пирог печется, делаем глазурь.С помощью ручного электрического миксера смешайте сахарную пудру, ваниль, лимонный сок и 7UP®. Взбейте до однородности.
• Дать пирогу постоять в форме около 10 минут.
• Перевернуть торт на тарелку или блюдо, снять форму.
• Дать остыть, затем сбрызнуть глазурью.

---

Подавайте торт с мороженым или щербетом. Украсьте свежими фруктами, домашней или купленной в магазине фруктовой глазурью или вообще не пользуйтесь глазурью, а вместо этого слегка посыпьте торт сахарной пудрой.

Как приготовить сахарное печенье, если у вас закончилась пищевая сода или порошок – The Kitchen Community

Сахарное печенье – это маслянистое толстое печенье, в состав которого входят сахар, масло, мука, яйца и разрыхлитель или сода. . Это отличный рецепт сахарного печенья без разрыхлителя. Экстракт миндаля всегда можно использовать для приготовления теста для сахарного печенья или рецепта сникердудла.

Они также часто содержат экстракт ванили, чтобы получить простой, но восхитительный вкус. Они очень редко приправлены чем-либо, кроме ванили.

Но что произойдет, если у вас есть все ингредиенты для сахарного печенья без пищевой соды или порошка? Не волнуйтесь — вы все еще можете подавить свою тягу и без этого компонента. Все, что вам нужно сделать, это добавить больше сахара и увеличить температуру духовки.

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить сахарное печенье без разрыхлителя и соды, а также почему мы считаем, что это на самом деле превосходит традиционный рецепт сахарного печенья, которому все следуют.

Мы также дадим несколько советов и приемов, чтобы ваши печенья вышли из духовки такими идеальными, какими вы их себе представляете.

Можно ли приготовить сахарное печенье без пищевой соды или порошка?

Да, вы определенно можете пропустить этот ингредиент, если у вас его нет в избытке. Яйца в рецепте восполнят недостаток разрыхлителя или соды, действуя как разрыхлитель.

Ваше печенье не расползется так сильно в процессе выпечки, как если бы в рецепте был разрыхлитель. Нравится ли вам это, зависит от ваших личных предпочтений, но мы считаем, что это помогает хранить файлы cookie отдельно и не оставлять нас с одним гигантским сахарным печеньем.

Наконец, удаление пищевой соды или порошка из рецепта устраняет возможность того неприятного привкуса, который вы можете получить от этих ингредиентов. То, что у вас останется, — это более желательное послевкусие, от которого вы не будете тянуться к напитку, чтобы избавиться от него.

Как каждый раз получать идеально пропеченное печенье

Есть несколько способов сделать печенье идеальным каждый раз, когда вы его готовите, и большинство из них касается того, как ингредиенты взаимодействуют друг с другом, создавая волшебный научный смесь в духовке.

Температура масла

Масло — самый важный ингредиент печенья, как с точки зрения консистенции, так и вкуса. Сливочное масло придает вашему печенью тот насыщенный вкус, который мы все так любим в печенье. Это также помогает контролировать, насколько печенье растечется в духовке.

Масло должно быть комнатной температуры при смешивании с другими ингредиентами, чтобы его было легче смешивать. Однако после этого мы кладем печенье обратно в холодильник, чтобы снова охладить масло, чтобы тесто медленнее растекалось по противню в процессе выпечки.

Это не позволит вам остаться с одним большим сахарным печеньем вместо двенадцати сахарных печений идеальной формы.

Яйца действуют как разрыхлитель 

Яйца обеспечивают смесь водой и влагой, которые испаряются в процессе приготовления, оставляя печенье влажным, но не водянистым.

Добавление в смесь еще одного яичного белка заставит печенье подняться сильнее, а еще один яичный желток сделает печенье более мягким и нежным.

Белый сахар по сравнению с коричневым сахаром

Белый сахар предпочтительнее для сахарного печенья, так как он менее влажный, чем коричневый сахар. Печенье, приготовленное с коричневым сахаром, будет более влажным и поэтому может развалиться, когда его берут в руки.

Некоторые люди предпочитают более мягкую текстуру печенья с коричневым сахаром, в то время как другим нравится хруст печенья с белым сахаром. Это все зависит от личных предпочтений.

Виды муки

Мука общего назначения лучше подходит для сахарного печенья, так как помогает смеси лучше держать форму. Также можно использовать муку для тортов, но она, скорее всего, позволит печенью растечься и соединиться друг с другом.Сахарное печенье, приготовленное из муки для выпечки, также более подвержено распаду.

Как и в споре между белым и коричневым сахаром, у разных людей будут свои личные предпочтения между использованием универсальной муки и муки для выпечки.

Достаньте весы

Слишком много людей грешат этим — оценивая количество ингредиентов, которые им нужны для рецепта. Мы не можем не подчеркнуть, что вам нужно правильно отмерять ингредиенты, чтобы получить желаемые результаты.

Без точного измерения вы получите слишком сухое печенье из-за слишком большого количества муки или слишком влажное из-за слишком большого количества масла. Измерение важно, поэтому убедитесь, что ваши весы работают и готовы к использованию.

Температура и время выпечки

Мы отметили, что температура выпечки для этого рецепта составляет 350 градусов по Фаренгейту. Это то же самое для большинства рецептов сахарного печенья, чтобы вы не слишком сушили печенье.

Однако для разных типов печей требуется разное время приготовления из-за их изоляции или хорошей циркуляции тепла. Вы будете знать свою духовку намного лучше нас, поэтому соответствующим образом скорректируйте время приготовления.

Если ваша духовка часто нагревается выше средней и поэтому готовит блюда быстрее, проверьте печенье через 6 минут. Если в вашей духовке требуется больше времени для приготовления пищи, чем в других, проверьте через 15 минут, затем добавьте две минуты, прежде чем проверять снова.

Дайте печенью остыть

Очень важно проявлять самообладание и оставлять сахарное печенье до тех пор, пока оно не остынет.Процесс охлаждения позволяет печенью слегка застыть, чтобы оно не ломалось при извлечении.

Это позволит людям восхищаться формой, которую вы им придали. Украшать также лучше всего, когда печенье остыло, чтобы глазурь не растаяла и не испачкала печенье.

При этом печеньем можно наслаждаться, пока оно теплое. Просто убедитесь, что они не только что из духовки, когда перекладываете их на сервировочную тарелку.

Предотвращение чрезмерного растекания печенья

Нет ничего более раздражающего в выпечке, если поставить противень в духовку, покрытый 12 идеально круглыми печеньями, только для того, чтобы вытащить одно массивное печенье.

Хотя гигантское печенье в теории звучит не так уж и плохо, когда оно пропекается неравномерно и его трудно подавать гостям, это не лучший результат.

Один из способов предотвратить слишком большое растекание теста для печенья — охладить его перед выпечкой. Это охладит масло, и ему потребуется больше времени, чтобы растаять в духовке. Это заставит тесто растекаться медленнее. Охладите тесто несколько раз для достижения наилучших результатов.

Еще одна хитрость — полностью исключить из рецепта разрыхлитель.Разрыхлители, такие как разрыхлитель и сода, заставят тесто подняться выше. Как только тесто поднимется, оно снова опустится и растечется по противню.

Вы увидите, что мы включили оба этих метода в наш рецепт позже в этой статье. Мы пытаемся избежать распространения, насколько это возможно, поэтому эти две хитрости помогут сохранить идеальное изображение вашего печенья на протяжении всего процесса выпечки.

Приготовление сахарного печенья без пищевой соды и порошка

Ниже приведен рецепт приготовления 12 сахарных печений без пищевой соды или порошка.

Подготовка должна занять не более 15 минут, а процесс выпекания займет около 12 минут, в результате чего у вас будет 27-минутный процесс.

Какое на вкус это сахарное печенье?

Приготовив сахарное печенье по этому рецепту, вы обнаружите, что края у него хрустящие, а серединка идеально жевательная. Они останутся такого же размера, как вы их нарезали, и немного поднимутся до идеальной толщины.

Вкус маслянистый и сладкий без неприятного послевкусия, которое часто оставляет разрыхлитель или сода.На наш взгляд, это лучший способ приготовить сахарное печенье.

Не верите? Попробуйте сами! Мы держим пари, что вы никогда больше не будете смотреть на горшок с разрыхлителем, когда готовите сахарное печенье.

Как взбить масло с сахаром | Лукавая выпечка | Ранее Baking911 | CraftyBaking

Copyright © 2000 Сара Филлипс CraftyBaking.com Все права защищены.

Первым этапом в рецептах, смешанных с использованием метода взбивания крема, обычно являются МАСЛЯНЫЕ ТОРТЫ и некоторые ПЕЧЕНЬЕ . Вы узнаете это, когда в рецепте указано: «Взбить сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут светлыми и пушистыми»; или «Взбить масло с сахаром до светлого цвета»; или любую комбинацию этих описаний.

Взбивание является одним из наиболее важных методов смешивания, используемых во всем рецепте. Он содержит максимальное количество пузырьков воздуха, создаваемых сухим кристаллическим сахаром , обычно гранулированным белым столовым или сверхтонким или коричневым сахаром, взбитым с твердым пластиковым жиром (сливочное масло или маргарин, шортенинг или свиное сало), поэтому рецепт поднимется в духовке и будет легкой по текстуре при выпечке.Торт поднимается из этих пузырьков воздуха, расширяющихся от тепла духовки, пара, образующегося из жидких ингредиентов, и из углекислого газа, образующегося из химических разрыхлителей, разрыхлителя и/или пищевой соды.

Большинство рецептов требуют взбивания масла С сахаром на начальном этапе смешивания. Тем не менее, взбивание крема должно быть сделано путем предварительного размягчения твердого жира с помощью электрического стационарного миксера, снабженного насадкой с лопастями, или ручного миксера, оснащенного венчиками, или вручную большой деревянной ложкой.Если шортенинг И сливочное масло должны быть взбиты с сахаром, сначала не взбивайте два жира вместе; сначала взбейте шортенинг, затем добавьте масло и взбейте вместе. Затем медленно добавляйте сахар, взбивая, чтобы образовались пузырьки воздуха, удерживаемые жиром. Смесь взбивают до тех пор, пока она не станет светлой и часто описывается как пушистая из-за крошечных пузырьков воздуха.

ЛЕГКИЙ И Пушистый — ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ?
Это неправильное название; взбитая твердая смесь жира и сахара на самом деле имеет много визуальных признаков.Вот что нужно искать:

1. Увеличился объем масла и сахара;
2. Цвет масла стал светлее (описывается как цвет бледной слоновой кости) из-за включения в него пузырьков воздуха;
3. Текстура становится воздушной и кремовой, в то время как масло все еще сохраняет свою пластичную форму;
4. Смесь имеет многочисленные гребни от лопастей взбивалки и становится липкой, если ее соскребать с лопастей взбивалки, дна и стенок чаши или при поднятии лопастей:
5. Смесь покрывает дно и слегка приподнимает стенки чаши толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма; и,
6.При прикосновении он будет иметь консистенцию густого, несколько зернистого (из-за сахара) крема для лица (извините, ничего другого не придумал).
7. Смесь должна быть немного прохладной.

Взбивание сливочного масла и сахара до легкого и пышного состояния иногда может быть неправильным, особенно если у вас мало сахара и масла (жира), как в случае РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ , или меньше масла при выпечке с пониженным содержанием жира РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНОЙ ВЫПЕЧКИ , который я называю «Здоровый метод смешивания сливок с пониженным содержанием жира в духовке».» В этих случаях вы никогда не достигнете легкой и пушистой стадии, а окончательная смесь будет больше похожа на сливочный песок. миксер слишком быстро или использовать слишком теплый жир.Когда смесь слишком взбита, взбита сливками слишком быстро или жир слишком теплый, жир начинает расщепляться и высвобождать ранее взбитые пузырьки воздуха.С маслом, сухие вещества молока отделяются, в результате чего оно теряет воздух и / или не может образовывать пузырьки воздуха, когда в него врезаются кристаллы сахара.Это приводит к целому ряду проблем, таких как плотные, плоские и безвкусные рецепты (даже печенье).
САРА ГОВОРИТ: Я видела, как пекари взбивают сливочное масло и сахар, пока оно не станет действительно воздушным. Что происходит, так это то, что масло и сахар начинают таять и становятся жирными по краям своей пушистой массы, что означает, что она слишком теплая и/или вы не соскоблили лопасти миксера и чашу должным образом.

ТЕМПЕРАТУРА МАСЛА
В большинстве кулинарных книг рекомендуется использовать масло комнатной температуры.Обычно это означает, что масло находится вне холодильника примерно от 20 до 45 минут, а некоторые думают, что это означает температуру в помещении от 68 до 77 градусов F (от 20 до 25 °C). Во многих случаях масло становится слишком мягким, жирным или тает. (Масло, на самом деле, тает при 68 градусах по Фаренгейту). Если все сделано правильно, масло должно иметь температуру 65 градусов по Фаренгейту и слегка поддаваться при нажатии кончиком пальца, быть холодным на ощупь, но достаточно теплым, чтобы растекаться. Если это не сделать заранее, есть много советов о том, как разогреть масло в микроволновой печи, чтобы смягчить его, а не растопить, и часто это приводит к тому, что масло снаружи становится слишком теплым.В этом случае сливочное масло больше нельзя использовать для приготовления крема. Это потому, что масло состоит из воды в жире и некоторых сухих молочных веществ, которые помогают удерживать их вместе. Как только масло растает, оно пропадет — его нельзя использовать для взбивания. Теплое масло можно повторно охладить и снова заморозить, но как только молочный жир нагревается, эмульсия разрушается и никогда не возвращается.

Благодаря моим исследованиям и испытаниям я обнаружил, что масло комнатной температуры слишком теплое при взбивании с сахаром с помощью электрического миксера. На самом деле, если вы начнете с ингредиентов комнатной температуры и используете электрический миксер, готовое тесто будет слишком теплым. Оптимальная конечная температура для масляного теста для торта должна быть около 68–72 градусов по Фаренгейту.
САРА ГОВОРИТ: Таким образом, я рекомендую использовать масло (и другие скоропортящиеся) ингредиенты холодными, прямо из холодильника, потому что сегодня мы используем электрические миксеры. Трение, вызванное электрическими взбивалками, быстро нагревает сливочное масло и сахар примерно за минуту или около того.(Примечание: точное время смешивания зависит от количества взбитого масла и сахара.) Это помогает предотвратить слишком сильное размягчение взбитого масла во время остальной части процесса смешивания торта, выпуская пузырьки воздуха и приводя к нежелательным результатам.

Я полагаю, что первоначально ингредиенты комнатной температуры были необходимы, чтобы облегчить процесс смешивания, когда масляные лепешки смешивались ВРУЧНУЮ деревянной ложкой; масло было мягче (при комнатной температуре) и легче взбивалось с сахаром. Как я пишу в своей книге «Выпечка 9-1-1» (Саймон и Шустер, 2003 г.):
» САРА ГОВОРИТ: Сегодня мы чаще всего используем электрические настольные миксеры, и они нагревают ингредиенты. Это может показаться кощунственным, но Я думаю, что вся эта штука с комнатной температурой устарела. Я обычно использую холодные ингредиенты из холодильника, за исключением чувствительных к температуре ингредиентов, таких как шоколад. можно добавить сахар, но он туда попадет.»- Я насчитал 60 секунд!»

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ С ПОМОЩЬЮ НАСТОЛЬНОГО МИКСЕРА
Важно начинать с низкой или средне-низкой скорости, пока все ингредиенты не будут смешаны, а затем переключаться на среднюю или средне-высокую скорость, периодически очищая чашу, чтобы убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны.
Что нужно сделать:
1. Добавьте палочку(и) для масла в чашу стационарного миксера, снабженного насадкой-лопаткой. Когда масло еще холодное, но при легком нажатии на него остается отпечаток пальца, оно готово к кремированию.

Если масло затвердело из-за холода или ваш миксер недостаточно мощный, вы можете нарезать его на кусочки размером со столовую ложку перед использованием. Ненадолго охладите кусочки, если они слишком теплые или мягкие. Никогда не используйте микроволновую печь: она расплавит его, даже если он будет выглядеть твердым.
САРА ГОВОРИТ: Температура масла будет около 42–44 градусов по Фаренгейту. Я измерила ее, воткнув конец термометра для мгновенного считывания в середину палочки с маслом и удерживая его там в течение нескольких минут.

2. Взбейте масло на низкой (или средне-низкой) температуре до мягкости. Это займет около 60 секунд или меньше, в зависимости от количества.
САРА ГОВОРИТ: При использовании стационарного миксера никогда не превышайте скорость выше средней, иначе масло нагреется.

Остановите и очистите венчики, стенки и дно чаши.
СОВЕТ САРЫ: Если запустить миксер на высокой скорости на несколько секунд, масло волшебным образом очистится от лопастей миксера. Затем почистите миску.
САРА ГОВОРИТ: После этого температура масляной массы будет около 60 градусов по Фаренгейту. Я измерила ее, собрав ее резиновой лопаткой, затем воткнув конец термометра мгновенного считывания в масляную массу и удерживая его. там на несколько минут.

3. Непрерывной струйкой всыпьте сахар в чашу, когда миксер работает на низкой скорости.

4. Увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте в течение 1 или 2 минут, пока смесь не станет светло-желтой и слегка воздушной.

Остановите лопасти взбивалки и с помощью большого резинового шпателя очистите лопасти, стенки и дно чаши миксера.
САРА ГОВОРИТ: После этого температура масла/сахара будет около 63–65 градусов по Фаренгейту. Я измерила ее, собрав все вместе резиновой лопаточкой, а затем вставив конец термометра мгновенного считывания в середину массы и удерживая ее там в течение нескольких минут.
 

5. Затем, если это укороченный пирог, постепенно поэтапно добавляются (холодные) яйца, при этом миксер должен работать на низкой скорости. Желтки помогают эмульгировать и удерживать влагу внутри образовавшихся воздушных ячеек и создают эмульсию вода-в-жире.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если яйца холодные, тесто слегка свернется. Ничего страшного. Температура смешанных ингредиентов оставалась около 63 градусов по Фаренгейту.

6. Затем, начиная с муки и сухих ингредиентов, постепенно добавляйте их к жидкости (холодному молоку). Смесь немного свернется от холодного молока, но исправится с добавлением муки.

7. Завершив добавление последней муки, остановите миксер и соскребите смесь со стенок и дна чаши большим резиновым шпателем.Затем дайте миксеру поработать 30 секунд в режиме НИЗКИЙ. Тесто должно выглядеть смешанным. НЕ смешивайте слишком много. Снимите чашу миксера с миксера. С помощью большой резиновой лопатки сделайте тесто ОДНОЙ или ДВУМЯ быстрыми складками, чтобы включить всю муку или молоко, оставшиеся по бокам и на дне миски. Тогда СТОП!

САРА ГОВОРИТ: После этого температура теста была около 68–72 градусов по Фаренгейту, что является оптимальным для масляного пирога . Я измерил его, воткнув конец термометра для мгновенного считывания в середину массы теста и удерживая его там в течение нескольких минут.

КАК СМЕСИТЬ ВРУЧНУЮ ЛОЖКУ
Некоторые взбивают масло и сахар вручную (я знаю, моя бабушка делала) в миске большой деревянной ложкой, но для начинающих я рекомендую использовать электрический миксер. Она оставила масло при комнатной температуре на час, чтобы оно стало мягким, сначала взбила масло, чтобы оно стало мягким, а затем добавила сахар. Моя бабушка тогда взбивала его в светлую, пышную массу и только у нее получалось идеально. Для холодного твердого масла используйте следующую систему: нарежьте масло на кусочки размером 1/2 дюйма и поместите его вместе с сахаром в миску, поставленную над едва кипящей водой.Взбивайте деревянной ложкой в ​​течение нескольких секунд, пока масло не станет мягким. Затем поставьте миску в таз с холодной водой и взбивайте в течение минуты или двух, пока смесь не станет легкой, пушистой и бледного цвета слоновой кости.
 
КАК ПРОИЗВОДИТСЯ СЛИВКИ
Когда сливочное масло и сахар взбиваются вместе, грубые кристаллы сахара врезаются в жир, создавая пузырьки воздуха, удерживаемые им. Эти маленькие пузырьки воздуха служат ядрами для разрыхляющих газов, пара и тепла. Если жир и кристаллический сахар взбиты надлежащим образом, захваченный воздух более равномерно распределяется по количеству жира, что приводит к лучшему и более равномерному подъему.

Взбивание – это образование пены путем включения пузырьков воздуха в жир при перемешивании. Взбивание жира чем-то похоже на взбивание яиц или яичных белков, поскольку замкнутый воздух позже способствует разрыхлению. Воздух включается в жир быстрее после добавления некоторого количества сахара, поэтому кремование обычно производится путем добавления сахара в жир либо постепенно в процессе взбивания, либо все за один раз. Сахар поглощает часть жира на своей поверхности и взвешивается в жире. Кроме того, кристаллы сахара помогают поддерживать жир в стенках вокруг пузырьков воздуха почти так же, как шарики жира во взбитых сливках.Чтобы жир образовывал крем или пену, он должен иметь какое-то тело, потому что, если он слишком теплый, чтобы частично или полностью растаять, он не пенится. С другой стороны, твердый и ломкий, а не пластичный жир плохо взбивается.

Важно помнить, что разрыхлители просто увеличивают пузырьки воздуха, которые уже есть в тесте; они не создают больше. Торт или печенье поднимутся, когда химические разрыхлители, такие как пищевая сода и/или разрыхлитель, будут увлажнены и нагреты, из жидких ингредиентов будет вырабатываться пар, а из духовки — тепло.Химические разрыхлители выделяют углекислый газ, который притягивается к пузырькам воздуха и расширяет их, как крошечные воздушные шары. Если не сделать это должным образом, в результате получится пирог, который поднимется больше с одной стороны, не поднимется в полной мере или сначала поднимется в духовке, а затем упадет, в результате чего он станет плоским.

Различные виды жира лучше удерживают пузырьки воздуха, чем другие: шортенинг или свиное сало создают и удерживают воздушные пузырьки лучше всего, но масло для палочек тоже хорошо. (Однако масло имеет лучший вкус.) Маргарин не так эффективно удерживает воздух, а растительное масло — совсем.

Размер кристаллов сахара влияет на пенообразование; чем мельче образуются зародыши воздуха при смешивании, тем более мелкая и плотная текстура. Таким образом, сверхтонкий сахар часто используется в рецептах деликатных тортов, где желательна тонкая текстура. Кристаллы сахара очень маленькие и создают более мелкие пузырьки воздуха, чем при использовании обычного кристаллического сахара.

ВОПРОС: Что делать, если в рецепте указано смешение растительного масла со сливочным.Это работает так же?
САРА ГОВОРИТ: Если по рецепту требуется мало масла, с добавлением растительного масла сначала взбейте масло и сахар вместе. Он может не стать легким и пушистым, но будет скорее песочным по текстуре. Затем добавьте растительное масло к жидким ингредиентам; жидкий жир нельзя смешивать с твердым жиром, так как растительное масло не может создавать и удерживать пузырьки воздуха.

ВОПРОС: Что делать, если рецепт требует взбивания масла и масла с сахаром.Я просто добавляю два вместе?
САРА ГОВОРИТ: Не добавляйте масло вместе с маслом. Сначала взбейте шортенинг, пока он не станет мягким. Затем добавьте сливочное масло и взбивайте до мягкости. Далее следует добавление кристаллического сахара. Причина в том, что два жира не размягчаются с одинаковой скоростью. Шортер при комнатной температуре имеет тенденцию размягчаться быстрее, чем сливочное масло, и редко может быть перевзбит. Добавляя масло в последнюю очередь, вы можете не перевзбить его.

ВОПРОС: Я слишком долго оставлял масло при комнатной температуре, и теперь оно действительно мягкое и жирное.Можно ли использовать в рецепте?
САРА ГОВОРИТ: Я не советую этого делать. Используйте свежую пачку сливочного масла из холодильника; его можно бить холодным.

ВОПРОС: Что делать, если мое сливочное масло и сахар не используются сразу в рецепте. Должен ли я просто оставить его при комнатной температуре?
САРА ГОВОРИТ: Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Затем взбивайте на средней скорости в течение минуты или двух, чтобы смягчить, прежде чем использовать в рецепте. Не позволяйте маслу стать слишком теплым.

Churros дома — Эван Клейман

Итак, еще раз мои точно настроенные пищевые антенны сработали с перегрузкой после того, как я вернулся домой с Олимпийского Меркадо. Я не мог перестать думать о чуррос и подумал, что вы тоже можете быть немного одержимы после просмотра видео. Итак, вот самый простой рецепт чего-либо, напоминающего пончик. От измерения до приема пищи чуть более 30 минут. 40 может быть, если вы не торопитесь.

Чуррос, который вы едите у уличных торговцев или на ярмарках в Мексике, очень просты. Тесто состоит только из муки, воды, немного сахара, соли и капельки масла. Яйца нет. Получается очень хрустящее тесто. Добавление яйца делает его немного богаче и заставляет чурро немного больше вздуваться в горячем масле. Мне нравятся обе версии. Оба кремовые внутри, когда они теплые, когда вы откусываете хрустящую корочку снаружи. Яичный может быть немного больше. Но ничто не сравнится с версией без яиц , если вы спешите приготовить что-то очень быстро.

Слева: без яиц Справа: с яйцом

Сверху с яйцами,
Снизу без яиц

Простые мексиканские чуррос с добавлением яиц по желанию

Ингредиенты

• 1 стакан воды
потому что у меня было это)
• 1.5 TSP кошерная соль
• 2 столовая столовая столовая столовая чашка
• 1 чашка AP Mour
• 1 яичный избитый, дополнительно
• растительное масло для глубокой жарки

Cinnamon Sugar

• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. корицы или по вкусу

Ингредиенты 1 стакан воды 1-2 ст.5 TSP кошерная соль 2 TBSP овощное масло 1 чашка AP муки 1 яичный избитый, дополнительно растительное масло для глубокой жарки циннамонский сахар 1 чашка сахара 1 чашка корица или по вкусу

Инструкции

1. Смешайте воду, сахар, соль и масло. Довести до кипения.

2. Выключить огонь и сразу же опустить стакан муки в очень горячую воду.Энергично взбивайте крепкой деревянной ложкой, пока вся мука не смешается с водой, и вы не увидите больше сухих мучных пятен.

3. Если вы хотите получить более насыщенный и легкий чурро, добавьте 1 взбитое яйцо в смесь муки и воды. Вы должны сильно взбить, чтобы включить все яйцо.

4. Дайте смеси остыть в течение примерно 10 минут. Не охлаждать. №

5. Охлажденное тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой «звезда» или в пресс для печенья с диском-звездочкой.

6. Налейте растительное масло в сковороду, которую вы предпочитаете использовать для жарки во фритюре. Я использую свой вок. Масло должно быть не менее 2 дюймов в глубину.

7. Нагрейте масло до 375 градусов. Выдавите 5-дюймовый кусок теста и отщипните его. Осторожно выложите его в горячий жир. Продолжайте, но не перегружайте сковороду. Обжарить чуррос до золотистого цвета.