Чабрец как ухаживать: Страница не найдена

Содержание

Чабрец выращивание на даче

Чабрец – растение, заслуживающее уважения, известен с древних времен. На Руси он известен как «богородская трава». От имени святого дня Успенья Богородицы. Такое красивое и интересное название он получил за то, что обладает невероятным количеством полезных веществ. Он, в прямом смысле, спасает от усталости, от простуды и кашля, действует как успокоительное. Поэтому в праздник у спасительницы Богородицы мы видим веночек из спасительного чабреца. Кроме того, он очень ароматен и богат эфирным маслом. Его широко и часто используют в кулинарии, для аромата. Поэтому, садоводы просто обожают это растение. Если у вас он еще не растет, обязательно посадите на даче или дома в горшочек.

Чабрец неприхотлив и невысок. Он будет радовать вас своим ароматом, лечить вас от недуга и радовать глаз своими нежными цветочками. Кроме того, растению приписывают и магические свойства. Издревле, ведьмы и колдуньи привораживали парней, мужей «женской травой», так называли чабрец, пришедший к нам из далеких земель Средиземноморья.

Девушки и женщины его собирали и сушили, зашивали в подушки, в одежду, клали под матрацы, носили на шее в ладанках. Когда мужчина уходит из дома на войну, ему в одежду вшивали веточки чабреца, как оберег от болезни и гибели. Женщины верили, что сила этой травы убережет их от потери мужа, даст женское счастье и отвернет от невзгод и лукавого.

В наше время это удивительное растение используется также для лечения алкоголизма, чем спасаем от этой страшной болезни мужчин, сохраняя семьи. «Женская трава», «Богородская трава», «Казачья трава»- все эти названия только подтверждают значение чабреца в жизни людей, его неоспоримую пользу. Что же представляет из себя этот «волшебник»? Как размножается? Как растет? Что необходимо ему для роста, чтобы он поделился с нами своими удивительными свойствами, и, наконец, как посадить чабрец на даче?

Мы рассмотрим несколько вариантов. Но, прежде, поближе с ним познакомимся.
Чабрец или его еще называют тимьян, довольно низкий полукустарник, высотой до тридцати сантиметров, из семейства Яснотковых. Стебли у него стоячие или лежачие, волосатенькие и деревянистые. На концах веточек соцветия. Цветет чабрец розовым, желтым, белым цветом. Цветочки мелкие, но смотрятся очень мило. Во время цветения, почва просто усыпана мелкими звездочками, и почти не видно земли. Чабрец просто рожден для того, чтобы украсить вашу альпийскую горку. Он быстро расползается и размножается, легко делится и моментально приживается на новом месте. Это растение привлекает пчел, поэтому у вас не будет проблем с опылением других растений. Видите, сколько причин, посадить чабрец у себя на приусадебном участке или на клумбе у дома. Он прекрасно смотрится с другими цветами, как бы оттеняя их. А летним, теплым вечером он подарит вам свой тончайший, медовый аромат.

У нас в стране насчитывается около 170 сортов чабреца. Он более известен как тимьян. Чаще всего это тимьян обыкновенный. Именно с таким названием продаются семена этого растения в садовых центрах. А теперь, давайте перейдем к посадке этого уникального вида.
Как посадить чабрец на даче.

Посадка семенами

Итак, он любит светлые, теплые места поэтому не сажайте его в тень. А, поскольку, альпийские горки, как правило, расположены на солнечных участках, чабрецу там будет комфортно. Он великолепно будет смотреться вдоль цветников и дорожек, или декоративных прудов. Посадите несколько разных видов и расцветок рядышком, они разрастутся в пышный цветной ковер.

Перед посадкой подготовьте участок. Если сажаете чабрец впервые, сделайте эту работу осенью. Перекопайте, тщательно удалив сорные растения, добавьте в почву компост или перепревший навоз. Не забудьте про удобрения, они должны быть фосфорно-калийные. Можно внести и суперфосфат. Земля должна быть легкой и слабокислой. Если есть необходимость, раскислите ее осенью гашеной известью.

В начале мая, когда земля хорошо прогреется, перекопайте ее и добавьте 20-30 граммов мочевины. Или полейте, разбавив ее в воде. Пусть земля осядет. Сейте семена часто по поверхности земли, они очень мелкие. Не закапывайте, а присыпьте чуть-чуть песком, только чтобы прикрыть семена. Укройте посадки пленкой. Для порядка, сейте семена рядками, это облегчит прополку и удаление слабых растений.

Через две недели ждите всходы. Температурный режим должен быть не ниже 20 градусов.

Есть еще один способ посадки чабреца на даче — рассадный.

Вы точно также должны посеять семена, но в ящики с грунтом, за два месяца до высадки рассады на участке. Это примерно, в начале апреля. Тогда ваш чабрец наберет силу и зацветет летом раньше на два месяца. Многие садоводы применяют именно такой способ разведения растения.

Но если вам не позволяет место или время, купите уже готовую рассаду в цветочных магазинах или на рынках. При этом, обратите внимание на корни растения. Они должна быть хорошо развиты. Само растеньице зеленым и здоровым. Почву подготовьте, как описано выше. Полейте растение, и оно быстро приживется. Обычно чабрец растет на высаженном месте около шести лет.

Размножение побегами

Если у вас растет уже большой кустик чабреца, и вы хотите его размножить, сделать это можно без особого труда. Выкопайте часть кустика, и разделите его на несколько частей. Делайте это аккуратно, не поломав веточки и не повредив корни. Удобрите землю, полейте и высадите кустики.
Черенковать чабрец тоже можно без проблем. Для этого однолетние побеги нарезаются длиной по 5 сантиметров, и высаживаются под банки. Если есть место в теплице, посадите черенки туда. Почва должна быть в меру влажной. Укоренение черенков произойдет через две недели. Для уверенности, опустите побеги в «Корневин» и высадите.

Но семенному размножению садоводы отдают большее предпочтение. Ведь из семян получается намного больше кустиков. А если вырастите чабрец разных расцветок, то вам хватит рассады на украшении большой площади, и создание великолепных ландшафтных картин.

Как ухаживать за чабрецом

Уход за ним незамысловат и не трудоемок. Он не отличается от ухода за другими многолетниками. Это – рыхление, прополка, подкормка и полив в летний период. Подкармливать чабрец можно универсальным удобрением, перепревшим навозом, и «суповым наваром» из настоянных в воде трав. Чабрец зимостойкое растение, поэтому на зиму его не укрывают. Достаточно будет снеговой подушки. Но если боитесь, укройте его листовым опадом или замульчируйте торфом. Он перезимует без проблем.

Весной, как и всем многолетникам, пусть ему достанется доза мочевины. Или под дожди разбросайте или полейте, если влаги немного.
Можно, для пущей кустистости, подрезать чабрец. Зелененькие побеги до одеревеневших частей веточек.

Как собирать чабрец

Его собирают во время цветения. Обычно это бывает на Троицу. Есть мнение, что именно в этот период он имеет максимальный запас целительных свойств. Не обрывайте и не обламывайте веточки, чтобы их не повредить. Ведь чабрец не глубоко сидит в почве, и вы легко можете его вырвать. Лучше возьмите ножницы, и обрежьте веточки с листочками. Технология сушки чабреца, стандартная для всех трав. На плотной бумаге или ткани, без попадания прямых солнечных лучей, иногда переворачивая, сушится это пряное и лекарственное растение. Хранится в пучках в сухом месте. Многие хранят в льняных мешочках прямо в кухне.

Чабрец богат разнообразием сортов: обыкновенный (до 15 см), лимонный (до 10 см с ароматом лимона), карликовые сорта (до 7 см), ползучий (высота до 15 см) и другие.
Хочется остановиться отдельно на теме по выращиванию чабреца на окне.


Черенки заготовьте заранее, летом. Можно укоренить черенки сразу в горшочке с землей. Накрыть сверху банкой, но регулярно проветривать. Корешки появятся и сформируются на третьей неделе, тогда банка снимается, и растения рассаживается уже в постоянный горшок. Земляную смесь купите в магазине, она уже готова к применению.

 

Можно укоренить чабрец и в воде, в этом случае возьмите темную емкость, или специально затемните стакан. Поместите емкость с черенками в полиэтиленовый пакет и завяжите, наполнив воздухом. В этом случае корешки можно ждать к двадцатому дню. Проветривать не обязательно, но следите за температурой на подоконнике, она не должна быть ниже 20 градусов. Если за окном мороз, лучше уберите подальше емкость с черенками. Вода не должна остыть ниже комнатной температуры. Затем следует укорененные черенки высадить в горшки с плодородным грунтом.

Когда чабрец возьмется за землю,и появится первые ниточки всходов, вы почувствуете радость от сделанной работы. Не торопите его, пусть себе растет, но зато, когда войдет в силу, будет наполнять помещение ароматом, чистить воздух, и позволит вам срезать несколько веточек для заварки душистого чая с чабрецом, добавить несколько веточек, при запекании рыбы и мяса, просто украсит вашу кухню. Посадите его в красивое кашпо и получите эстетическое удовольствие.

Есть противопоказания, по применению чабреца. Вам следует знать, что он противопоказан при больных почках, так как немного токсичен и усиливает нагрузку, что может вызвать обострение заболевания фильтрующих органов.

И беременным женщинам не следует злоупотреблять чабрецом, так как в нем содержится тимол, который усложнит беременность повышением маточного тонуса.
 


 
А в целом, чабрец – это красота, здоровье и польза! Попробуйте вырастить это совсем неприхотливое растение у себя на даче, в саду, на подоконнике, включите его в коллекцию лекарственных трав. Он того заслуживает.

 

 

Чабрец посадка и уход в открытом грунте подмосковье

Тимьян (Чабрец) – растение, о котором слышал практически каждый человек. В народе его часто называют богородской травой. Такое название появилось благодаря тому, что в старину на праздник Успения Богородицы иконы украшали его мелкими цветами, которые имеют разные оттенки: белый, розовый, лиловый и, даже жёлтый.

Повсюду распространён чабрец. Посадка и уход не занимают много сил и времени, поэтому его можно встретить во многих местах.

Он растёт в Европе и Азии. Даже в некоторых странах Африки можно найти это растение с красивыми маленькими цветами и приятным сладковатым запахом. Родиной тимьяна считается Китай.

Почему тимьян так популярен?

Ценят чабрец не только за его прекрасный вид и аромат, но и за отменные лечебные свойства. Чабрец применяется:

  1. В народной медицине. Приятно пахнущий, насыщенный чай из чабреца, богатый полезными витаминами, активными веществами, способен успокоить нервную систему, устранить боль, справиться с простудой и многими другими заболеваниями. Из его листьев и цветов делают отвары, настои, эфирное масло. Высушенную траву тимьяна добавляют в подушку, чтобы сон был глубоким и здоровым. В старину с помощью чабреца окуривали помещения, чтобы избавиться от микробов и вредных организмов.

  2. В парфюмерной промышленности. Цветы и листья перерабатывают, а эфирные масла добавляют в кремы, духи, туалетную воду, мыло.

  3. В кулинарии. Листья этого растения добавляют в пищу как приправу, чтобы придать ей особый вкус и неповторимый аромат. Чабрецом приправляют и мясные, и рыбные блюда. В качестве пряности его добавляют в выпечку.

  4. Тимьян в ландшафтном дизайне. Иногда чабрец используют и для того, чтобы украсить участок на даче.

Считается, что тимьян – это дикорастущее растение, произрастающее в южных регионах. Но уже давно садоводы-любители возделывают тимьян и в тех уголках, где лето не столь жаркое и продолжительное. Растение довольно легко адаптировалось к другому климату, и чувствует себя прекрасно.

Чабрец: выращивание каких видов популярно?

Несмотря на то что существует более 300 видов этого растения, на садовых участках выращивают всего четыре. Их лечебные и декоративные свойства наиболее ярко выражены:

  1. Чабрец Маршалла. Используется в качестве лечебного средства при заболевании глаз.

  2. Тимьян ползучий. Посадка и уход впоследствии пригодятся для лечения простуды и кашля, от боли в животе, для улучшения пищеварения.

  3. Тимьян обыкновенный. Этот вид был специально культивирован. Используется для лечения насморка, при простуде, гастрите, панкреатите. Чай из тимьяна – отличное антисептическое средство. Высаживают этот вид тимьяна на клумбы для украшения участка.

  4. Чабрец лимонный. Листья имеют зеленовато-жёлтый окрас, растение обладает приятным лимонным запахом.

Смело выбирайте любой из них!

Выращивание тимьяна в открытом грунте в Подмосковье

Решили завести тимьян? Посадка и уход не займут много времени, а растение легко приспособится к любым погодным условиям и почувствует себя довольно хорошо. Тем не менее, чтобы растение украшало участок и радовало глаз многие годы, обильно цвело, было здоровым и пригодным в качестве приправы и аптечки на грядке, за ним нужно ухаживать, своевременно поливать, пропалывать.

Как выращивают чабрец?

Чтобы вырастить тимьян в открытом грунте не требуется приложения сверх усилий и применения особых знаний. Тимьян прекрасно переносит условия не засушливого лета и снежной зимы. Для его быстрого роста и развития, обильного цветения требуется много влаги, поэтому климат Подмосковья создаёт ему самые лучшие условия.

Тимьян был выведен из дикорастущих сортов, хорошо растёт на любых почвах, кроме кислых глинистых пород. Не страшны этому растению и сильные заморозки.

Чабрец будет здоров и быстро вырастет, если его высадить на тёплых солнечных местах садового участка. Чтобы стебли не переувлажнялись и не гнили в период межсезонья, почву рядом со стеблем укрывают дренажем из мелкой гальки или гравия.

Хорошо смотрится чабрец, как элемент декоративной отделки садовых дорожек. Посаженный по краям тропинки, он придаёт ей ухоженный вид. Подходит это растение и для розариев и альпийских горок, послужит прекрасным украшением декоративного пруда. А если посадить его рядом с домом, то можно не только получить эстетическое наслаждение, наблюдая за его замысловатыми соцветьями, но и вдыхать аромат цветков как ранним утром, так и поздним вечером. Усилить декоративный эффект можно, посадив на клумбы чабрец разного вида.

Как размножается это растение?

Чабрец можно выращивать тремя способами:

  1. Посадка семян.

    • Высаживают семена чабреца ранней весной. Можно сажать это растение поздней осенью. При этом посадку делают до наступления заморозков, чтобы предотвратить гибель семян от мороза. Почву предварительно нужно подготовить: вскопать и хорошо прорыхлить, убрать сорняки и корни других растений. Затем внести компост. Вместо него можно добавить перепревший навоз и минеральные удобрения, мочевину, все перемешать с землёй.
    • Теперь можно сеять семена. После посадки семена покрывают грунтом, поливают, а сверху дополнительно присыпают поверхность клумбы крупнозернистым песком. Этим предотвращается застаивание воды там, где будут появляться всходы.
    • Когда растения немного подрастут, посадку нужно немного проредить, чтобы всходы, были более сильными, здоровыми и жизнеспособными.
  2. Посадка рассады. В открытый грунт можно высадить рассаду чабреца. Для этого семена сеют в специальную ёмкость, укрывают её плёнкой. Дожидаются, когда они прорастут и появятся всходы. Примерно через месяц подросшие растения переносят на открытый воздух, чтобы они приспособились и закалились. Если через 14 дней растения продолжат свой активный рост, будут выглядеть здоровыми и ухоженными, их пересаживают в открытый грунт на постоянное место, предварительно вскопав почву и обогатив её удобрениями и микроэлементами.

  3. Посадка растений с развитым корневищем. Тимьян можно приобрести на рынке или в магазине у садоводов-любителей. При этом нужно учитывать, что покупая корневище с открытой корневой системой, обращают внимание на корни, стебли и листья. Нужно приобретать только здоровые растения. В случае сомнений лучше сразу отказаться от покупки. Корень должен быть хорошо развит. Но, даже слабая корневая система может быть улучшена, когда корни пойдут в рост, а от стебля растения появятся новые корешки. Главное, чтобы на них не было гнили и вредителей.

Растение должно быть здоровым, с крепким стеблем и плотными блестящими и эластичными листьями. Не нужно приобретать слегка завядшее растение. Оно может отойти со временем, а может и засохнуть окончательно.

Посадка тимьяна с закрытой корневой системой, приобретённого в специальном месте, не вызовет затруднений. Растение нужно аккуратно достать из контейнера, осмотреть на наличие гнили, при необходимости подчистить, расправить и посадить в подготовленную почву. Полить и присыпать дренажем около стеблей.

Как выбрать место для посадки?

Лучше всего посадить тимьян на южной стороне дачного участка, там, где будет обеспечено обилие солнечного света.

Если посадить растение в тени, его кустик будет смотреться рыхлым, листья будут маленькими, стебли вытянутся. Накопить нужную концентрацию полезных веществ и эфирных масел ему будет труднее. О приятном аромате не может идти и речи. Растение просто будет не способно издавать сильный запах.

Растущий на тёплой солнечной стороне чабрец приобретает форму небольшого плотного кустарника. Если его листья и ветви периодически обрывать, оно будет разрастаться ещё сильнее в ширину. При правильном уходе к осени богородская трава может приобрести форму шара. Особенно хорошо это растение будет смотреться на клумбе и послужит украшением любого цветника.

Посаженный в рассеянной тени чабрец не будет вытягиваться вверх, а распространит свои побеги по земле, создав замысловатый травянистый ковёр. Особенно красив он, когда растение зацветает и покрывается сиреневыми, жёлтыми или алыми цветами, в зависимости от сорта чабреца. Это завораживающее зрелище. При дуновении ветра, над богородской травой поднимается благоуханное облако, распространяющееся по всему дачному участку.

На каком грунте лучше всего вырастает чабрец?

Важно не только продумать то, на какой стороне будет посажено растение, но и позаботиться о грунте. В естественном месте обитания тимьян растёт на каменистых или песчаных почвах.

Если земля на дачном участке не отвечает указанным характеристикам, её можно улучшить, подготовив для тимьяна более благоприятные условия. Это растение не пускает свой корень очень глубоко, поэтому для подготовки грунта не потребуется сверх усилий. Достаточно поверхностной обработки. Почву необходимо смешать с речным песком, щебнем, мелкими камнями. Можно добавить ракушник.

Если планируется высадить тимьян на каменистой альпийской горке, самым лучшим решением будет поместить его на её вершине, чтобы его не заливала вода после полива.

Уход за богородской травой

Уход за тимьяном совсем необременителен:

  1. Полив. Растение может долго обходиться без полива. Но в засушливое лето поливать его все же придётся.
  2. Подкормка. Весной производят подкормку грунта раствором коровьего навоза. Необходима ему и зола, которую добавляют в почву, предварительно смешав с землёй.
  3. Омоложение. Чтобы кустик выглядел лучше, от его побегов откапывают землю. Побеги укладывают в ямы и присыпают свежим обогащённым грунтом. Для большей надёжности можно прижать их специальными скобами. Со временем образуются новые корешки, а отросшие растения можно посадить на другие участки.

Обрезают чабрец во время цветения. В это время концентрация эфирных масел в его листьях и цветах наиболее высока. После обрезки растения покрывают рыхлой почвой и поливают.

Срезанные стебли, цветки и листья высушивают в тени, затем расфасовывают в холщовые мешочки.

Разновидности тимьяна: фото

Чабрец – многолетний почвопокровный кустарник, который можно встретить на каменистых склонах, лугах и лесных опушках. Ароматное, красивоцветущее растение давно привлекло садоводов Европы, Азии и Северной Африки. Декоративный вид, продолжительное цветение и низкие требования к уходу сделали из него частого гостя на клумбах, альпийских горках и розариях.

Ценится чабрец не только за свои декоративные качества. В его побегах содержатся эфирные масла, флавониды, органические кислоты и витамины. Благодаря своему составу он активно используется в кулинарии, медицине и парфюмерной отрасли.

Вырастить чабрец на даче в Подмосковье не представляет особого труда, даже при минимальном уходе.

Описание и полезные свойства

Чабрец – народное название тимьяна ползучего. Это многолетнее растение достигает 20-30 см в высоту. Стебли кустарника тонкие, стелются по поверхности земли, образуя плотный ковер ароматной зелени с многочисленными соцветиями. В зависимости от сорта, цветки чабреца могут быть светло-розового, сиреневого или насыщенного лилового окраса. Цветет тимьян ползучий на протяжении всего лета. Плоды кустарника напоминают небольшие коробочки.

Уникальный состав листьев растения позволяет использовать его сразу в нескольких направлениях:

  1. В кулинарии. Семена чабреца используют в качестве пряной приправы. Молодая зелень прекрасно дополняет вкус рыбных и мясных блюд, входит в состав различных соусов.
  2. В парфюмерии. Эфирные масла, содержащиеся в листьях и цветах тимьяна, широко применяются в создании парфюмерной и косметической продукции.
  3. В медицине. Чабрец известен своими целебными свойствами. Он отличный антисептик, обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Используется в качестве успокоительного и потогонного средства. Кроме того, содержит дубильные вещества и органические кислоты.

Особенности выращивания в Подмосковье

Кустарник ценят за то, что он сочетает в себе свойства красивоцветущего почвопокровника, ароматной пряной зелени и декоративного украшения переносных вазонов и кашпо. Особенности и способы выращивания чабреца в Подмосковье зависят от того, какие цели преследует садовод:

  • На подоконнике. Этот способ выращивания позволяет обеспечить свежую пряность на столе круглый год. Растят чабрец на южных подоконниках, прищипывая соцветия, для того, чтобы образовывалось как можно больше зеленой поросли, используемой в кулинарии.
  • В контейнерах и плошках. Некоторые сорта тимьяна способны образовывать густые шапки ярких соцветий. Аккуратные, яркие кустики растения служат прекрасным украшением переносных клумб.
  • В открытом грунте. Самый распространенный способ выращивания чабреца. В качестве почвопокровного кустарника, он используется при создании миксбордеров, солирует или служит ярким фоном на альпийских горках, стелется вдоль дорожек.

Способы размножения

Активнее всего, тимьян ползучий размножается самостоятельно. Стелющиеся стебли растения обладают способностью к быстрому укоренению, что позволяет кустарнику с каждым годом все больше распространяться по участку. Из-за этой особенности, садоводы искусственно ограничивают его разрастание на организованных клумбах. В том случае, когда необходимо искусственно размножить чабрец, прибегают к следующим способам:

Размножение семенами

Сажать семена нужно за 70 дней до того, как почва на участке прогреется выше 15 градусов. В начале или середине марта посадочный материал сеют в контейнеры с увлажненной почвой (смесь равных долей торфа и песка). Мелкие семечки слегка присыпают грунтом, накрывают пленкой и помещают в теплое место до появления всходов. На это требуется от 1,5 до 2 недель.

Когда проклюнутся первые ростки, емкость переносят на светлое место. По мере роста рассады, необходимо прореживать ростки и следить за влажностью земли. В возрасте 70 дней, рассада готова к высадке в открытый грунт.

Размножение черенками

Тимьян ползучий легко размножается черенкованием. Для этого отбирают сильные, развитые побеги, достигшие в длину 10-12 см. На стволах не должно быть соцветий. Их аккуратно обрезают острым секатором и помещают в речной песок. Предварительно увлажнив грунт из пульверизатора, черенки накрывают пленкой. В течение 2 недель происходит образование корней и растение можно высаживать на постоянное место. В процессе укоренения необходимо пропалывать почву от сорняков и не допускать переувлажнения грунта.

Размножение делением куста

Взрослый куст чабреца выкапывают из грунта и отделяют часть растения вместе с корнями. Проводить деление следует с осторожностью, стремясь минимально повредить мелкие отростки корней. Для лучшей приживаемости можно обработать корневую систему Корневином. Делать это необходимо строго по инструкции. Отделенную часть кустарника высаживают в грунт под специальным покрытием или стеклянной банкой.

Особенности выращивания в открытом грунте

Чабрец можно с уверенностью отнести к неприхотливым и легким в выращивании многолетним растениям. Требования к условиям минимальны. Вырастить кустарник может любой садовод. И все-таки стоит придерживаться определенных правил посадки.

Место, где будет расти культура, должно хорошо освещаться. В тени побеги растения потеряют свою декоративность, вытянутся и будут плохо цвести.

Почва для тимьяна ползучего должна хорошо пропускать влагу, иметь нейтральный уровень кислотности, быть легкой и умеренно плодородной. Хорошо растет кустарник на супесчаном и песчаном грунте.

Оптимальное расстояние между кустами чабреца составляет 30-35 см. Молодые саженцы нуждаются в своевременном прореживании.

Легко переносит засуху, потому не нуждается в дополнительном поливе. Опасность представляет переизбыток и застой влаги, так как при этом повреждается корневая система растения.

Морозоустойчив. На территории Подмосковья можно оставлять зимовать без дополнительного укрытия.

Уход

Чтобы обеспечить культуре максимально комфортные условия произрастания, рекомендуется обратить внимание на подготовку почвы, полив, подкормку и обрезку многолетника.

Осенью место, где планируется посадка чабреца, тщательно перекапывают на глубину 20-30 см. Освобождают от сорняков и остатков старых корней. Если почва жирная, тяжелая, то необходимо разбавить ее состав речным песком и торфом. Хорошо отзывается чабрец на внесение в грунт древесной золы, она помогает поддерживать нужный уровень кислотности и препятствует развитию болезней корней.

Полив тимьяна необходим только в период длительной засухи или жары. Обычно ему хватает влаги, полученной естественным путем. Можно обеспечить дополнительный полив в период активной вегетации, но делать это следует осторожно, не позволяя влаге задерживаться в корнях.

Опытные садоводы мульчируют почву вокруг кустарника. Для этих целей подходит мелкий гравий, солома, компост или крупный речной песок. Мульчирование поможет в борьбе с сорняками и сократит трудозатраты по уходу за чабрецом.

Обрезка многолетнего растения проводится для придания ему декоративного вида. Рекомендуется подвергать кусты этой процедуре дважды в год. Весной укорачивают стебли на две трети, оставляя одресневевшую часть. Молодые побеги нарастят аккуратную, плотную шапку. Осенью обрезают старые, поврежденные стебли, удаляют отцветшие побеги. Используют при этом острый секатор.

Болезни и вредители

При соблюдении основных правил агротехники, тимьян ползучий отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и поражению вредителями. Эфирные масла отпугивают большую часть насекомых. В редких случаях поражается:

  • долгоносиком;
  • песчаным медляком;
  • луговым мотыльком;
  • тлей.

Для борьбы с этими вредителями используют обработку кустарника раствором инсектицида. В качестве профилактики можно пользоваться различными ловушками для насекомых.

Среди возможных болезней чабреца можно выделить грибковые заболевания. Их появлению способствует застой влаги в почве, продолжительные дожди. Правильные полив и периодическое рыхление почвы вокруг растения позволят избежать этих проблем.

Сбор и хранение урожая

Для дальнейшего использования и хранения используют листья, цветы и стебли чабреца. Сбор урожая проводят в летние месяцы в период активного цветения. Молодые зеленые побеги придают особую изюминку различным блюдам. Их срезают с грядки и используют в свежем виде.

В целебных целях заготавливают побеги растения, просушивая их на бумаге, равномерно распределяя по поверхности. Перед сушкой, стебли нельзя промывать под водой, это может привести к загниванию.

Сухие побеги чабреца подходят для приготовления лекарственных отваров, из них делают ароматические саше, добавляют в пищу в качестве пряной приправы.

Вырастить на дачном участке этот неприхотливый кустарник достаточно просто. При благоприятных условиях можно наслаждаться его цветением все летние месяцы, не прикладывая при этом больших усилий. Именно поэтому, чабрец ценят не только садоводы, но и ландшафтные дизайнеры. Помимо эффектного внешнего вида, он обладает многими полезными свойствами.

Выращивание чабреца в домашних условиях

Тимьян, он же чабрец, дома в горшке можно выращивать не только как шикарную пахнущую пряность, но и как красивое декоративное растение с нежными цветами.

Чабрец принадлежит к семейству Яснотковые и является самым сложным представителем рода.

Данное растение представляет собой небольшой компактный кустик с приятным ароматом и вкусовыми качествами.

Тимьян в домашних условиях выращивают в горшке. Он пользуется огромной популярностью, поскольку представляет собой сразу три ценности:

  • декоративную;
  • лечебную;
  • кулинарную.

Чабрец используют в качестве приправ для приготовления различных блюд из мяса, курицы, сыра, творога, для приготовления маринадов и в выпечке.

Ароматная специя имеет и множество целебных свойств. С чабрецом заваривают чай при простудах, бронхитах, сильном кашле, на его основе готовят целебные ванны.

Вырастить чабрец самостоятельно у себя дома не так уж и сложно, да и уход за ним совсем не обременительный.

Выращивание

Ароматную пряность можно вырастить самостоятельно, просто на подоконнике. Тем более что чабрец отлично размножается при помощи семян и черенков.

Для данного растения необходимо создать правильные условиях. Во-первых, его месторасположение, горшок с пряной травой лучше всего располагать на солнечных подоконниках с возможностью проветривания.

Исходя из того, что корневая система у чабреца не слишком большая, то для его выращивания вполне достаточно горшка небольшого размера.

Рассмотрим подробнее способы выращивания целебной пряности в домашних условиях.

Как вырастить тимьян из семян. Вырастить чабрец на подоконнике достаточно просто. И начинать нужно с подготовительных работ:

  • семена можно купить в специализированном магазине;
  • горшок для чабреца нужно выбрать небольшой, его высота около пятнадцати сантиметров, в нем нужно предусмотреть отверстия для отвода лишней влаги;
  • также нужно позаботится и о хорошем дренажном слое, толщиной до трех сантиметров;
  • подготовить грунт из земли, торфа, перегноя, песка и небольшого количества перлита.

После подготовительных работ можно приступать непосредственно к высадке семян.

Землю в горшке нужно хорошо увлажнить и высадить в нее несколько семян тимьяна, сверху их присыпают почвой, толщина слоя не более одного сантиметра. После посадки землю в горшке увлажняют из пульверизатора.  Проращивать семена лучше подальше от прямых лучей солнца, чтобы молодые ростки не получили ожег. Также нужно создать определенные условия для выращивания тимьяна из семян. Во-первых – это влажность почвы, ее нужно постоянно поддерживать, опрыскивая землю в горшке из пульверизатора. Во-вторых, это температура воздуха – она должна быть в пределах двадцати-двадцати двух градусов.  При правильном уходе, уже на десятый день начинают появляться первые всходы. Так как всхожесть семян чабреца высокая, при густой посадке семян, можно осуществить пересадку молодых саженцев. Они прекрасно перенесут данную процедуру.

Черенкование чабреца. Также просто вырастить дома чабрец и при помощи черенков. Лучшее время для данного процесса – осень. Для этого, после того, как растение закончит цветения, с его стеблей нарезаются побеги. Ту сторону, которая будет высаживаться в грунт, необходимо очистить от листочков. Затем готовиться горшок (не более пятнадцати сантиметров в высоту), в нем предусматривается дренаж. Почва должна быть питательной. Состав описан немного выше. Правило посадки черенка полностью совпадает с высадкой семян. Грунт нужно увлажнить и поддерживать данное состояние постоянно до тех пор, пока черенок не пустит новые побеги.

Также можно воспользоваться и другим способом, выращивания новых экземпляров тимьяна – это деление куста. Нужно просто аккуратно отделить веточки растения вместе с частью корневой системы и высадить в индивидуальный горшок. Тимьян достаточно хорошо приживается на новом месте и активно наращивает зеленную массу.

Уход в домашних условиях

Мало просто посадить тимьян в домашних условиях, уход за ним также неотъемлемая часть при выращивании декоративной пряности.

Как было отмечено, при выращивании кустиков тимьяна из черенков и семян, грунт необходимо держать в постоянной влажности. Как только растения укореняться и сформируют новые побеги, полив нужно значительно сократить, так, как чрезмерная влажность может привести к загниванию корней. Но и допускать сильного пересыхания почвы также вредно. Поэтому полива один раз в неделю будет вполне достаточно. Воду нужно использовать мягкую и хорошо отстоянную.

Для полноценного развития чабреца, можно весной подкормить растение минеральными удобрениями.

Горшок с пряной травой должен всегда находиться в тепле и при ярком освещении. При недостатке солнца его ветви вытягиваются в верх, становятся тонкими и теряют не только свой декоративный облик, но и аромат.

Также уход за чабрецом состоит и в периодическом аккуратном взрыхлении почвы в горшке. Но делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить корни.

Вот, пожалуй, и все сложности выращивания чабреца и ухода за ним. При соблюдении выше описанных правил, уже в первый год можно использовать веточки растения в кулинарии и медицинских целях. Кустик быстро восстанавливается и наращивает новые молодые побеги.

посадка и уход в открытом грунте, фото

Чабрец – хорошо знакомое многим многолетнее растение. Представляет собой полукустарник, достигающий в высоту сорока сантиметров, состоящий из тонких стволиков, разрастающихся по земле. Имеет тонкие мелкие зеленые листочки овальной формы. Цветы чабреца небольшие и очень приятные с розовато-фиолетовым оттенком. Они располагаются на концах веточек, образуя пучки. Плодами растения являются четыре орешка, расположенных у основания чашечки. Во время цветения растение источает душистый аромат, тем самым привлекая большое количество насекомых. Размножается, как семенами, так и вегетативно.

Чабрец

Период цветения растения приходится на первые два месяца лета. В августе-начале сентября созревают плоды. Жителям нашей страны это растение знакомо под разными названиями. Среди них: тимьян, шабер, богородская трава. Эту чудесную травку можно встретить во многих регионах РФ: в ее европейской части, в Казахстане, на Кавказе, Забайкалье, в западной части Сибири, на Украине. Любит чабрец лесные овраги и склоны балок, предпочитает почву песчаного состава. На пахотных землях стелется по кочкам и сильно разрастается. Если растение селится на просторных лугах, то образует огромные заросли поразительного розоватого, а также фиолетового цвета.

Еще со времен Авиценны римские воины использовали чабрец для принятия ванн, чтобы обеспечить себе бодрость и прилив жизненной энергии. Наши предки использовали это растение для проведения ритуалов и лечения болезней. С его помощью отпугивали злых духов, лечили детский испуг, защищались от дурного глаза и порчи. А название «богородская» эта трава получила потому, что со времен древней Руси традиционно ею украшали икону Богородицы. Сегодня тимьян широко применяется не только при лечении различных заболеваний. Его вкусовые и ароматические качества широко используются в кулинарии и косметологии, благодаря своей внешней привлекательности и приятному аромату его с удовольствием разводят садоводы на дачах и в цветниках. Кроме того, тимьян – отличный медонос, который очень любят пчелы.

В условиях нашей страны распространены три разновидности этого растения: ползучий, обыкновенный и тимьян Маршалла. Тимьян обыкновенный не встречается в диком виде, это культивируемый человеком вид. А оставшиеся два вида можно часто встретить в дикой природе.

Как выращивать тимьян самостоятельно

Благодаря своим приятным внешним данным, неприхотливости и наличию множества полезных свойств, трава чабрец – желанный житель в каждом саду, даче и огороде. Богородская трава любит хорошо освещенные теплые участки, тень переносит, но растет и выглядит там хуже. Для растения хорошо подходят легкие почвы с нормальной или слегка повышенной кислотностью. Перед посадкой, подготавливая землю в саду к зиме, ее хорошо перекапывают, удаляют сорняки и корни, остатки растений. Тогда же вносят созревший навоз и удобрения фосфорно-калийного состава (двойной суперфосфат). В середине весны почву необходимо снова вскопать, разбить комья и внести мочевину, приблизительно двадцать граммов. Через день на поверхность почвы можно осуществлять посев семян, сверху присыпав их небольшим слоем речного песка, толщиной не более одного сантиметра. Семена лучше посадить рядами, так чтобы расстояние между ними было около сорока сантиметров, а затем укрыть пленкой.

Можно сеять семена часто, а потом проредить всходы, пересаживая самую сильную поросль на другой участок в саду. Сделать это нужно таким образом, чтобы расстояние между соседними растениями в ряду приближалось к тридцати сантиметрам. Самая благоприятная температура для всхода семян – в пределах двадцати градусов тепла. Первые «проклевки» ростков можно увидеть уже через пятнадцать дней.

Развитие чабреца происходит медленно, поэтому выращивание из рассады вполне приемлемый метод его разведения. Начинать высаживать цветок нужно во второй декаде марта, соблюдая принцип поверхностного распределения семян в специальных емкостях, как и в случае сева в открытый садовый грунт. При этом семенной материал лучше перемешать с речным песком либо притрусить прокаленным песком, по окончанию сева. Для высадки саженцев в открытую землю подходит семидесятидневная рассада. Правила ее переноса в садовый грунт идентичны выращиванию из семян.

На одном месте богородская трава может расти в пределах пяти лет. Для ее посадки можно выделить в саду отдельное место или же выращивать садовый цветок после овощей.

Необходимый уход

Правильно следить за тимьяном не сложно, его потребности не многочисленны, а уход за ним не требуют больших физических затрат. Надо изредка пропалывать растение и разрыхлять вокруг него почву. Лучше поливать часто, но не слишком обильно. Это не даст почве пересыхать и обезопасит ее от закисления. Богородская трава хорошо переносит зимние морозы, но лучше перестраховаться и укрывать осенью опавшими листьями. Для укрытия и мульчирования хорошо подходит и торф.

Первую подкормку мочевиной правильно вносить еще ранней весной. А когда срезается зелень – лучше использовать азотно-фосфатные удобрения. Начиная со второго сезона, чабрец хорошо подкармливать весной минеральными удобрениями и жидким коровяком. Важно делать это правильно – в свежем виде навоз может погубить растение.

Подрезая садовый цветок на уровне одеревенения, можно сформировать плотные и компактные кустики.

Размножение

Богородская трава одинаково хорошо размножается как семенами, так и вегетативно: делением куста и черенкованием. Чтобы размножить старый куст, его выкапывают из земли и бережно разделяют на меньшие части так, чтобы не повредить корни и наземную часть. Другой способ посадить чабрец – укоренить его черенок. С этой целью однолетние стелющиеся побеги разрезают на несколько частей, длиною до пяти сантиметров. Весной их сажают в землю под банкой или в теплице. Процесс укоренения занимает примерно две недели.

Преимущество семенного размножения в том, что таким образом можно выращивать большие плантации цветов.

Когда и как собирать чабрец

Традиционно лучшим временем для сбора чабреца считается Троица. Считается, Богородская трава в этот период накапливает в себе максимальные целительные качества.

Душистый цветок аккуратно срезается ножом вместе с облиственным стебельком. А затем сушится по общим правилам: в защищенном от солнечного света и хорошо вентилируемом месте, разложенным тонким слоем на ткани или подвешенным в пучках под крышей.

Чего боится тимьян

Во избежание загнивания корней молодого растения и закисления почвы очень важно в первый год его роста не допускать застоя воды. В остальном же чабрец устойчив к различным болезням и вредителям благодаря наличию ароматических веществ, обильно источаемых цветком. Но, если уход за растением не достаточный, то его могут поражать такие вредители:

  • Мотылек луговой – преимущественно поражает стебли и листья. Наивысшей активностью обладают эти вредители в летние ночи. Для борьбы с ним используют инсектициды.
  • Медляк песчаный – жук черного цвета, длиною до одного сантиметра. Поражает все наземные части растения. Извести его можно, используя отравленые приманки.
  • Долгоносик – черный садовый жучок, длиною до трех миллиметров, поражает молодые побеги и листочки, цветочные бутоны. Избавиться от него можно при помощи инсектицидов и отравленных приманок.
  • Тля – статичные небольшого размера насекомые, поражающие зелень и стебли. Чувствительны к воздействию инсектицидами.

Выращивание на подоконнике

Благодаря своей неприхотливости богородская трава легко культивируется в домашних условиях и требует минимальный уход. С его помощью Ваш дом не только будут украшать всю осень и зиму прекрасные цветы, но всегда найдется в наличии свежая ароматная приправа и лекарство. Посадить цветок можно в землю для выращивания кактусов. Весной это можно сделать с помощью семян, а осенью разделить кустарник, взятый на даче или в саду, и, разделив его, высадить в контейнер немногим более, чем корневая система. Выращивание чабреца в горшке будет не сложным, если соблюсти главное условие – хороший дренаж.

Другим важным моментом является выбор места, где будет находиться ароматный цветок. Для этого лучше выбрать подоконник южного окна, где солнце бывает дольше всего. В этом случае растение образует плотный куст с яркой зеленью. При других условиях цветок будет вытягиваться вверх и не станет привлекательным даже, если будет осуществляться прекрасный уход.

Тимьян ползучий посадка и уход фото. Как вырастить тимьян.

Тимьян — этот многолетний небольшого роста, высотой всего 15-25 см., кустарник отличается декоративностью и пышным цветением. Садоводы считают Тимьян лучшим почвопокровным растением, а среди его многочисленных видов наиболее популярна вечнозеленая форма — Тимьян ползучий или Чабрец.

Назвав тимьян чабрецом, я не ошибся, это действительно одно и тоже растение – подробно можете прочитать статью о родстве тимьяна с чабрецом и его полезных свойствах для здоровья человека на этом сайте.

В посадках тимьян образует плотный красиво цветущий ковер. Именно о посадке тимьяна на садовом участке и уходе за ним и пойдет речь в данной статье.

Тимьян ползучий посадка и уход фото.

Морфологически тимьян ползучий хороший сосед для других цветов, он красиво заполняет пустое пространство между композициями на клумбе, привлекает пчел, кстати, мухи тимьян недолюбливают, за что он получил еще одно меткое название – мухопал.

Чабрецовая поляна – Алтай, фото

Тимьян ползучий не боится морозов, засухоустойчив, в диком виде встречается в сосновых лесах на опушках и песчаных склонах, в степи и даже горах. Цветёт с начала июня до конца сентября мелкими сиреневыми или лиловыми цветками. На фото ниже тимьян в горах Алтая.

Цветущий тимьян в горах Алтая – фото.

Садоводам, решившим посадить на участки тимьян ползучий надо знать, что он не любит влагу и участки с застойной водой, избыточная влага приводит к гниению корней и гибели растения. Используя тимьян в групповых посадках с другими растениями, позаботьтесь о хорошем дренаже, сделать его можно из мелкого гравия с песком, рассыпав вокруг растения, и обязательно добавьте эту смесь в посадочную яму. Не бойтесь, росту растения это не повредит.

Тимьян фото растения

Поливать тимьян ползучий следует умеренно и только в период засухи или перед цветением, поливом с жидким удобрением Вы добьетесь более пышного и длительного цветения. На практике тимьян практически не требует ухода, кроме обрезки, неплохо выносит засуху и отсутствие удобрений.

Как вырастить тимьян.

Вырастить тимьян ползучий можно делением кустов весной, с помощью черенкования или семенами. Первые два способа подходят любителям сортовых культур – «хочу это или как у соседа», им я советую покупать культурные декоративные сорта тимьяна в питомнике. Для всех остальных подходит старый дедовский способ посадки тимьяна ползучего, проверенный веками – выращивание семенами, которые легко собрать у того же соседа.

Только помните, семена тимьяна созревают неравномерно и склонны осыпаться на землю, подложите по растение газету и легонько потрясите растения тимьяна, осыпавшиеся семена тимьяна подсушите в тепле, избегая при сушке открытых солнечных лучей. Всхожесть собранных таким образом семян тимьяна сохраняется три года, а сами они очень мелкие, 1000 шт. весит меньше 1 грамма.

Тимьян посадка семян и уход в открытом грунте.

На улице семена тимьяна высаживают при температуре 12-15 градусов, весной или осенью на ваше усмотрение, весною почва должна хотя бы немного прогреться, я ориентируюсь на «плач» виноградной лозы.

При посадке тимьяна в открытый грунт посадочные канавки копаю довольно глубокими, на штык и полтора штыка лопаты в ширину. Затем все это заполняю подготовленной почвенной смесью. Собственно смесь для посадки семян тимьяна готовлю прямо в канавках, внизу комплексное удобрение, грамм 40  на метр, песок, гравий, перегной – примерно 40% канавки по глубине. Все это тщательно перемешиваю лопатой, сверху добавляю слой чистого чернозема еще 30%, и хорошо проливаю водой. Затем перегной с черноземом в соотношении 1:1, полученную грядку увлажняю из лейки, затем, высаживая семена тимьяна, слегка вдавливаю их в землю и присыпаю землей, разравнивая почву.

В последнее время стал накрывать место посадки семян тимьяна обрезками стекла, защищая от птиц, (это может быть и полиэтиленовая пленка, только ее необходимо вовремя снять, чтобы в получившемся парнике саженцы тимьяна не заболели корневой гнилью). Семена птицы не едят, они очень мелкие, но, перерывая землю, вытаскивают на поверхность и те не всходят.

После всходов, когда саженцы тимьяна ползучего подрастут, и их можно отличить от взошедшей травы, прореживаю, оставляя одно растение на 20 см (сначала три в кучке, затем еще раз прореживаю).

Уход саженцам тимьяна особый не нужен, только прополка и мульчирование после полива или дождей. Удобрять тимьян в год посадки не нужно, на следующий год полейте весной с добавлением жидкого удобрения для цветов. Если желаете получить плотный газон, как альтернативу травяному газону регулярно обрезайте тимьян, укорачивая стебли растения на  треть. Осенью обязательно очистите растение тимьяна от засохших или больных, поврежденных побегов.

Тимьян ползучий или чабрец. Пример использования в ландшафтном дизайне – фото.

На одном месте тимьян ползучий хорошо растет 5-10 лет, не требуя особого ухода, хотя отмечены случаи роста в заброшенных садах и до 30 лет. Болеют растения тимьяна в основном корневой гнилью и ее разновидностями, но, как правило, виноваты в этом сами садоводы избыточно поливая растения или неверно выбрав место для посадки тимьяна.

как выглядит тимьян и как цветет трава? Где растет растение? Описание, посадка и уход в открытом грунте и в домашних условиях

Неприхотливый чабрец любим не только за свои лечебные свойства, но и за эстетичный внешний вид – миниатюрные цветочки пастельных оттенков становятся украшением любого сада. Его выращивание как в открытом грунте, так и в домашних условиях, больших сложностей не представляет.

Общее описание

Чабрец, также известный как чебрец или тимьян, является представителем семейства яснотковых. Выглядит это растение как трава или низкорослый кустарник. Цветет культура с июня по август, а плодоносит с августа по сентябрь. Высота кустарника не превышает 35 сантиметров. Плотные стебли могут быть деревянистыми лежачими, либо же приподниматься, внешне напоминая стволики.

Часть побегов, остающихся бесплодными, просто лежит на земле, а другая – покрывается головчатыми или удлиненными соцветиями белого, лилового, желтого или алого оттенков. Плодами тимьяна являются коробочки с четверкой темных орешков внутри, обладающих горьким вкусом и специфическим запахом. Корень у чабреца стержневой и деревянистый. Листовые пластинки в зависимости от сорта обладают разными размером и формой, но являются жесткими, практически кожистыми.

Род тимьян объединяет несколько сотен видов, поэтому неудивительно, что растет эта культура практически повсеместно. В природе чабрец предпочитает разные условия: лесные поляны и опушки, степи и каменистые склоны, горные тундры и песчаные степи. В целом на территории России присутствует более 170 видов культуры. Специалисты выделяют особые разновидности, обитающие на Урале, в Сибири, Дагестане и Крыму. Морозоустойчивое растение растет и в Забайкалье, и в Западной Сибири. Чаще всего оно обнаруживается в европейской части страны: Ленинградской, Московской, Ростовской, Саратовской, Волгоградской и Нижегородской областях. Можно также встретить чабрец в Башкирии и Татарстане.

Виды и сорта

Разновидности чабреца – виды и сорта – весьма обширны. Наибольшей популярностью у садоводов пользуется тимьян обыкновенный, он же лечебный или лекарственный. Растение, в высоту превышающее 15 сантиметров, покрывается опушенными с изнаночной стороны листками и цветоносными стеблями. Подвидами тимьяна обыкновенного являются Альба с белоснежными цветками и Спленденс с бордовыми бутонами. Сюда же относится и моховидный Эльфин – карликовый кустик, высота которого не превышает 5 сантиметров, зато компактная подушка соцветий достигает диаметра 15 сантиметров.

Чабрец ползучий во время цветения обычно покрывается лилово-розовыми соцветиями. Высота этого многолетнего растения равняется 15 сантиметрам. Тимьян ранний, он же дикий чабрец, подразделяется на Минор с мелкими цветочками и почвопокровный Псевдоланугиносус, формирующий цветочный ковер. Тимьян лимонный часто именуется тимьяном лимоннопахнущим. Являясь естественным гибридом тимьяна блошиного и обыкновенного, он достигает размера 30 сантиметров и покрывается розоватыми соцветиями.

Для тимьяна субарктического характерны рыхлые соцветия из темно-лиловых цветков в форме колокольчиков. Сильно пахнущая разновидность цветет с июля по август. Чабрец японский выделяется эллиптическими листовыми пластинками и розовыми соцветиями.

Очень похожа на него разновидность под названием блошиная. Упомянуть также следует, что чабрец может быть садовым, луговым или полевым.

Посадка

Посадить семена на даче лучше на участке с невысокой кислотностью – питательной, легкой и хорошо дренированной. Для чабреца необходимо выбрать хорошо освещаемое место. Выбранная грядка подготавливается уже с осени: перекапывается, очищается от корней сорных трав и подкармливается органическими и минеральными удобрениями. Лучше воспользоваться настоявшимся навозом, компостом и калийно-фосфорными смесями. Весной с середины до конца мая, когда земля на огороде размягчится, она вновь перекапывается и поливается раствором мочевины, приготовленным из 20 граммов препарата и литра воды. Спустя 24 часа можно начинать непосредственную высадку.

Посадочный материал высаживается рядами, промежуток между которыми выдерживается равным 30-40 сантиметрам. Грядка присыпается речным песком и затягивается прозрачной пленкой, которая будет создавать парниковый эффект. Первые всходы появятся уже через 2 недели. Если они окажутся слишком густыми, их можно будет проредить или же рассадить. Стоит упомянуть о том, что предварительно чабрец можно вырастить и как рассаду в домашних условиях. В этом случае посев организуется уже во второй половине марта.

Зернышки, смешанные с речными песчинками в пропорции 1: 3, распределяются по поверхности грунта, использованного для заполнения контейнера. Подойдет почвосмесь для кактусов, обогащенная черноземом, или же продезинфицированная смесь торфа и песка в равном соотношении. Заглублять семена не нужно – достаточно лишь присыпать их сверху тоненьким слоем песка. Содержимое контейнера аккуратно увлажняется из распрыскивателя, накрывается стеклом и перемещается в хорошо освещаемое и прогреваемое пространство. Когда в контейнере покажутся сеянцы, укрытие потребуется убрать, а саму емкость – переставить в более прохладное место. Пересадка рассады на незащищенную грядку организуется пару месяцев спустя.

Вполне возможно выращивание тимьяна и просто на подоконнике. Горшок для этой цели подбирается такой, чтобы в диаметре не превышать 15 сантиметров. На дне емкости формируется дренажный слой толщиной 20-30 миллиметров. Поверх него высыпается подходящая почвосмесь, которая увлажняется и используется для распределения семян. Они, в свою очередь, скрываются под полусантиметровым слоем субстрата. Контейнер также накрывается стеклом или пищевой пленкой, которые удаляются с появлением сеянцев.

Поливать тимьян нужно умеренно, по мере пересыхания поверхностного слоя. Спустя пару недель все слабые сеянцы удаляются.

Уход

Выращивание чабреца дома на подоконнике или же на открытом грунте требует приблизительно одинакового ухода.

Полив

Орошение растения должно быть умеренным и осуществляться только по необходимости, но в период цветения частоту поливов принято увеличивать. Если летом часто выпадают осадки, то можно, вообще, отказаться от искусственного орошения. Во избежание появления застоев, грунт периодически придется взрыхлять.

Подкормка

Вырастить тимьян на бедной почве невозможно без подкормки. Как правило, садоводы задействуют роговую муку, после внесения которой проводят мульчирование. Если состояние грунта является удовлетворительным, то будет достаточным раз в год в начале весны обогащать грядку. На первый год с этой целью задействуется мочевина, а на следующие – жидкий коровий навоз или гумат калия.

Пересадка

Пересадить растение на новое место можно как летом, так и осенью, но не в самые жаркие дни. Важно успеть до холодов, чтобы кустик прижился и укоренился. Чтобы полноценно ухаживать за чабрецом, его также потребуется подрезать. Укорачивать стебли на 2/3 требуется в начале весеннего сезона, а также после завершения цветения. Нельзя забывать и про прополку, избавляющую от сорных трав.

Размножение

Размножить тимьян получается тремя основными способами: черенкованием, делением и семенным методом. Если выбрано деление куста, то чабрец аккуратно извлекается из земли и лопатой разделяется на 2-3 части. Действовать предстоит аккуратно, чтобы не навредить корневой системе, располагающейся близко к поверхности.

Черенкование требует подготовки фрагментов побегов длиной до 5 сантиметров. Заготовки высаживаются в заранее подготовленный грунт и накрываются стеклянной банкой для создания эффекта парника. Чтобы черенок смог укорениться, его потребуется умеренно поливать, не провоцируя загнивания, и при необходимости проветривать.

Наиболее эффективным считается семенной способ. Отдавая ему предпочтение, важно обеспечить растение достаточным количеством света, а также выбрать не слишком широкий горшок с дренажными отверстиями.

Болезни и вредители

Тимьян, имеющий в своем составе эфирные масла, изначально обладает хорошей защитой от насекомых и болезней. Тем не менее ряд вредителей ее все же преодолевает, особенно если уходовые правила регулярно нарушаются. Так, гусеницы лугового мотылька грызут листовые пластинки и окутывают их паутиной. Кроме того, они травмируют бутоны со стеблями. Для профилактики их появления следует регулярно удалять сорные травы и проводить в осеннее время перекопку.

Для непосредственного избавления от насекомых потребуется препарат под названием «Децис».

Чтобы справиться с песчаным медляком, повреждающим надземные части куста, необходимо будет расставить приманки с отравляющими пестицидами. Тля высасывает сок из молодых растений, тем самым, ускоряя их гибель. Для уничтожения вредителя задействуются препараты «Биотлин» и «Антитлин». Для избавления от долгоносиков, откладывающих свои личинки прямо в бутоны, приходится задействовать «Фитоверм». Неправильный уход за чабрецом приводит к развитию грибковых заболеваний. Для их лечения растения обрабатываются фунгицидами «Хорус», «Топаз», «Фундазол» и другими.

Тимьян.

Тимьян выращивание. Трава Тимьян. Чабрец.

Описание

Тимьян (Чабрец). Характерные особенности

Тимьян или чабрец относят к семейству губоцветных или яснотковых. Это растение известно с незапамятных времен. Представители древних цивилизаций использовали его для лечения различных заболеваний и бальзамирования. Лечебный эффект тимьяна объясняется высоким содержанием в растении эфирного масла.

Сегодня тимьян выращивается в России, на Кавказе, в Европе и других регионах. Это растение любит открытые местности с песчаными почвами, хорошо растет в сухих лесах или в степи.

Тимьян представляет собой многолетний полукустарник, на котором образуются небольшие дерновинки. Стебель растения стелется по земле, отчего нередко укореняется в нескольких местах. Верхняя часть стебля более ветвистая, а нижняя — деревянистая. На стебле довольно много облиственных цветоносных веточек.
Листья у тимьяна супротивные, довольно мелкие, имеют овальную или яйцевидную форму. Эфирное масло находится в железках, размещенных на листьях.

На кончиках веточек собраны очень мелкие цветки, имеющие розовый или фиолетовый окрас и сильный аромат. Цветение тимьяна длится долго — с мая по сентябрь. А затем появляются плоды, которые распадаются на четыре орешка. Вкус у травы тимьяна горький и жгучий

Тимьян — необычайно полезная трава. Содержащееся в ней эфирное масло позволило успешно применять ее в медицине. А все дело в том, что эфирное масло состоит из фенолов (60%), ароматического углеводорода тимола и карвакрола. Также в масле тимьяна присутствуют флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, минеральные соли и достаточно высокое количество витамина С.

Тимьян широко применяется для лечения дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, болей в суставах и т. д. В пищу же идут свежие или сухие листья — их используют в качестве приправы.

Агротехника

Выращивать тимьян можно двумя способами — семенами и делением кустов. Посев семян на рассаду проводится в период с марта по апрель. Рассада выращивается в ящиках в теплице. Прорастают семена уже через две недели, если температура в теплице составляет 20°С.

В середине мая рассаду уже можно высаживать в открытый грунт. Расстояние между растениями должно составлять 20 см, а между рядами — 30-40 см.

Если же вы хотите размножить тимьян с помощью деления кустов, делайте это весной. Разделите кусты на отдельные побеги так, чтобы у каждого из них были корни, а затем посадите их во влажную почву на глубину до 5 см.

Семена тимьяна можно также высаживать непосредственно в грунт. Посев проводят ранней весной. На 1 м2 требуется примерно 0,7 г семян. Высаживают семена тимьяна на глубину до 0,5 см. Всходы появляются через 20-25 дней. Как только всходы немного подрастут, их нужно проредить на 15-20 см.

Особенность тимьяна заключается в том, что в самом начале периода вегетации он растет очень медленно, что может вызвать озабоченность у огородников. Но волноваться не стоит, нужно тщательнее ухаживать за молодыми растениями, особенно, в первый год выращивания.

Перед тем, как посадить рассаду тимьяна, нужно подготовить участок. Прежде всего, нужно удалить все предшествующие культуры и глубоко перепахать почву (до 30 см). Если вы готовите почву с осени, нужно выровнять участок культивированием с боронованием, чтобы уничтожить сорняки и сохранить влагу. А при подготовке почвы весной участок боронуется в двух направлениях.

При подготовке почвы нужно также внести удобрения. Особенно хорошо отзывается тимьян на органические удобрения, в частности, на навоз или перегной. Вносить их нужно при подготовке почвы непосредственно перед посадкой.

Минеральные удобрения (сернокислый аммоний, суперфосфат, аммиачная селитра, калийная соль) положительно сказываются на урожайности тимьяна. Их вносят под основную вспашку. Подкармливать рассаду нужно дважды — весной и после первого укоса.

Тимьян не относят к требовательным культурам, но на начальном этапе рассада нуждается в тщательном уходе. Поэтому сразу же нужно начинать активную борьбу с сорняками, а также стараться как можно чаще рыхлить междурядья. Чистота на участке — залог того, что в сырье не попадут сорняки. Но и после уборки травы уход за участком продолжается вплоть до прекращения вегетации.

Уборку тимьяна можно начинать уже в июне, именно на это время приходится пик цветения. Цветущие растения нужно срезать на уровне 5 см от земли. Сырье тимьяна убирают также в июле и августе. Чтобы получить эфирное масло, нужно переработать скошенную траву тимьяна.

Также при выращивании тимьяна следует помнить, что в первый год урожай не будет высоким. А вот на второй-третий год урожай зеленой массы уже будет достаточно большим. Но после трех лет выращивания тимьяна урожай начинает снижаться, поэтому следует либо высаживать новые семена, либо делить кусты.

Семена тимьяна собирают на второй год. Они довольно мелкие и легкие, в 0,2 г насчитывается примерно 1000 штук. Семена тимьяна хороши тем, что сохраняют высокую всхожесть на протяжении 2-3 лет.

Тимьян (Чабрец) выращивание выращивание

Чтобы вырастить тимьян и получить большой урожай этой полезной травы, нужно создать для этого растения благоприятные условия. Особых сложностей при выращивании тимьяна, в принципе, нет. Самое главное — следовать нехитрым правилам, описанным ниже.

Итак, вы хотите посадить тимьян. Но что нужно знать для того, чтобы при выращивании этого растения не возникло проблем?

1. Тимьян любит открытые солнечные участки, а в тени и полутени развивается не так быстро.

2. Никогда не высаживайте тимьян на кислых почвах — это растение их просто не выносит. Старайтесь подобрать участок с нейтральными, плодородными почвами легкого или среднего механического состава.

3. Тимьян — растение теплолюбивое. Чтобы семена проросли быстро и дружно, требуется достаточно высокая температура и высокая влажность почвы. Но взрослые растения, наоборот, не любят слишком влажных почв. Если тепла не хватает, всходы будут расти и развиваться очень медленно и не накопят достаточно количества полезного эфирного масла.

4. В теплом климате тимьян оставляют на второй год — растения окучивают и прикрывают соломой. А вот в холодном климате тимьян чаще выращивают как однолетнюю культуру.

5. На одном и том же участке тимьян выращивают 3-4 года. Именно в этот период в растениях накапливается наибольшее количество эфирного масла и других ценных веществ.

6. Тимьян отлично переносит засуху и великолепно зимует под снегом.

7. Чтобы обеспечить урожай с весны до поздней осени, дайте растениям тимьяна светло и регулярный полив, особенно, при продолжительной засухе. Не стоит усердно поливать растения все лето. Главное — обеспечить достаточное количество влаги в период бутонизации, чтобы трава стала душистой и содержала как можно больше эфирных масел.

8. При сборе травы ни в коем случае не рвите стебли, так как растения легко выдергиваются с корнем, что приведет к уничтожению плантации. Для обрезки веточек и стеблей используйте нож или ножницы.

9. Сырье тимьяна нужно тщательно просушивать в хорошо проветриваемом помещении. Трава делится на небольшие пучки, которые подвешиваются таким образом, чтобы на них не падали прямые солнечные лучи.

Возможные трудности

Тимьян — на редкость устойчивое растение. Эта трава при правильном выращивании практически не страдает от заболеваний и вредителей. Во многом это обусловлено и тем, что в тимьяне высоко содержание душистых веществ.

Но иногда тимьян, все же, страдает от таких вредителей, как тля, луговой мотылек, песчаный медляк или долгоносик. Также может поражаться ржавчиной и грибковыми заболеваниями.

Почему тимьян болеет? Ответ прост: не соблюдается агротехника. Ведь это растение любит хорошо освещенные участки, в меру влажную почву и уход. А если трава растет в тени, почва чрезмерно увлажнена, а прополки проводятся крайне редко, удивляться нечему.
Гусеницы дугового мотылька, жуки песчаного медляка и долгоносика, ржавчина и тля развиваются по причине высокой влажности и большого количества сорняков. Участок, на котором выращивается тимьян, должен быть солнечным, защищенным от ветра. А почва — рыхлой, нейтральной, легкой и без сорняков.

В борьбе с этими вредителями и болезнями также помогут глубокая вспашка, постоянные рыхления почвы, прополка, а также внесение извести и щелочных удобрений. Но самым эффективным агротехническим методом борьбы с вредителями тимьяна является известкование почвы.

Как вырастить тимьян | Kitchn

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Чабрец для меня играет большую роль в том, чем пахнет лето. Декоративные разновидности процветают и расползаются среди брусчатки на моей садовой дорожке, а благоухающий аромат присутствует на каждом шагу. Кулинарные версии, такие как французский и лимонный тимьян, также усеивают мой сад трав и украшают мою ежегодную смесь сушеных трав.

От классической итальянской приправы до прованских трав и букета гарни, тимьян привносит тонкую пикантную ноту, которая дополняет многие из моих медленно варящихся супов, тушеных блюд и жареных блюд.

Это также многолетнее растение, которое не требует особого ухода, чтобы наслаждаться им год за годом.

Представьте себе симфонию. Есть громкие, привлекающие внимание исполнители, такие как труба или скрипка, а есть вспомогательные инструменты. В блюде садовый тимьян ( тимус ) играет вспомогательную роль, подобно кларнету или гобою, которая обеспечивает богатый костяк, на фоне которого сияют прожекторы.

Первое, что нужно учитывать при покупке или посадке тимьяна, это то, что существует два основных вида тимьяна: декоративный и кулинарный.Тимьян — это широкая категория, и большинство разновидностей являются декоративными. Три наиболее распространенных вида кулинарного тимьяна: французский , лимонный и тмин .

Чабрец – многолетник или однолетник?

Кулинарный тимьян – это выносливое многолетнее растение , которое вечнозеленое в большинстве садовых зон. Он засухоустойчив и неприхотлив к опылителям. Я собирал тимьян в декабре, здесь, в Колорадо; хотя, я испытываю лучший вкус в летние месяцы.Если вы выращиваете тимьян в горшке, не стесняйтесь оставлять его на улице и позволять ему перезимовать в состоянии покоя. Новые листья появятся ранней весной.

Размножение черенками : Отрежьте трехдюймовый черенок от самого кончика стебля, нанесите гормон укоренения на открытую часть стебля и посадите его либо в стерильный песок, либо в вермикулит. Корни появятся примерно через шесть недель. Переложите в небольшой горшок, дайте сформироваться корневому кому, а затем перенесите в большой горшок или прямо в сад.

Размножение отводками : Возьмите длинный стебель тимьяна и осторожно закрепите его в почве с помощью проволоки или U-образного кола, оставив четыре дюйма кончика свободным. Убедитесь, что приколотая часть непосредственно касается почвы. Корни начнут формироваться вдоль стебля примерно через месяц. Отрежьте только что укоренившееся растение от основного растения и пересадите его в другое место в саду или в большой горшок.

Чтобы получить наилучший и наиболее насыщенный аромат, собирайте тимьян непосредственно перед цветением растения.Чабрец — одна из тех трав, которые, как орегано или шалфей, имеют прекрасный вкус как в свежем, так и в сушеном виде. Я обрезаю несколько веточек по мере необходимости, но я обычно собираю массовый урожай пару раз в вегетационный период.

Действительно, чем больше обрезаешь тимьян, тем больше он растет. Утром срежьте свежие стебли, оставив жесткие, одревесневшие части. Оставьте позади по крайней мере пять дюймов роста, чтобы растение все еще могло процветать. Регулярная обрезка не только способствует большему росту, но и способствует формированию более округлой формы.

Джейми Хендерсон

Соавтор

Джейми — начинающий винодел и сертифицированный сомелье. Вне ресторана ее можно найти в саду или на кухне. Она ведет блог в Holly & Flora, где пишет о выращивании, коктейлях и творчестве, от сада до стекла.

Как выращивать тимьян и ухаживать за ним

Тимьян широко используется в кулинарии и других областях кухни. Он идеально подходит ко многим блюдам из птицы, мяса и рыбы, а также к запеканкам и тушеным блюдам, а также является основным ингредиентом итальянских блюд и гарниров для букетов.

Чабрец — очень декоративное и яркое растение, заслуживающее своего места в саду, не говоря уже о кулинарии. Ароматная листва наполняет сад ароматом в солнечный день. Многие из них представляют собой низкорослые стелющиеся растения, идеально подходящие для почвопокровных растений. Красочные цветы не только прекрасно смотрятся, но и привлекают полезных насекомых.

Как вырастить тимьян

Выращивание

Тимьяну необходимо теплое солнечное место. Чем больше солнца он получает, тем сильнее аромат.Он довольно засухоустойчив и нуждается в хорошо дренированной, предпочтительно щелочной почве. Он будет хорошо расти в довольно бедной, даже каменистой почве.

Поскольку растения погибнут в чрезмерно влажной почве, а если ваша почва тяжелая, плохо дренирующая глина, тимьян идеально подходит для выращивания в контейнерах с компостом John Innes No 2.

Разновидности тимьяна

Есть несколько видов и множество сортов на выбор. Ниже приведены некоторые из наиболее популярных и общедоступных:

  • Thymus vulgaris : Чабрец обыкновенный наиболее популярен в кулинарии.Зеленые листья и лиловые цветы
  • Thymus pulegioides ( T. citriodorus ): Лимонный тимьян имеет большие листья с ароматом лимона и лилово-розовые цветы
  • Thymus pulegioides Archer’s Gold: Лимонный тимьян с золотыми листьями и розовыми цветками
  • Тимьян Golden King: Лимонный тимьян с золотисто-окаймленными листьями и лилово-розовыми цветками
  • Тимьян Красная ковровая дорожка: Темно-зеленые листья и пурпурно-красные цветы
  • Thymus serpyllum Pink Chintz: Раннее цветение, лососево-розовые цветки весной
  • Тимьян Silver Posie: Серебристо-белые пестрые листья и бледно-розовые цветки
Тимьян посевной

Высаживайте небольшие растения в очень хорошо дренированную почву с добавлением компоста и/или песка для улучшения дренажа.

Несмотря на то, что растения довольно устойчивы к засухе, они нуждаются в поливе до тех пор, пока они не приживутся.

Добавьте мульчу из садового песка или гравия вокруг растений, чтобы предотвратить скопление влаги у основания растения.

Предлагаемые места посадки и типы садов

Цветочные бордюры и клумбы, патио, контейнеры, городские и приусадебные сады, дачные и неформальные сады, почвопокровные.

Как ухаживать за тимьяном

Тимьян редко нуждается в поливе, за исключением очень продолжительных периодов засухи летом.Следите за тем, чтобы растения в горшках не высохли полностью.

Тимьян не любит богатую почву, но ему будет полезно весной подкормить его подкормкой с высоким содержанием калия.

Дайте растениям жидкую подкормку летом для улучшения роста, вкуса и цветения.

Обрезайте растения после цветения секатором или ножницами, чтобы они оставались компактными и стимулировали новый рост.

Тимьян редко поражается вредителями или болезнями. Мягкий рост, которому способствуют богатые почвы или перекармливание растительной пищей с высоким содержанием азота, может стимулировать появление тли.

Сбор урожая

Тимьян можно собирать круглый год, но летом его аромат сильнее всего.

Отрежьте небольшие веточки ножницами для немедленного использования по мере необходимости. Будьте осторожны, чтобы не испортить общую форму растения.

Лучше срезать большие количества для сушки или заморозки до того, как растения зацветут.

Сезон(ы) цветения Весна, лето
Сезон(ы) листвы Весна, Лето, Осень, Зима
Солнечный свет Полное солнце
Тип почвы Меловой, Суглинистый, Песчаный
рН почвы Нейтральный
Влажность почвы Хорошо дренированный
Предельная высота До 30 см (12 дюймов) в зависимости от разновидности
Максимальный спред До 60 см (2 фута) в зависимости от разновидности
Время набора предельной высоты 3-4 года

Как выращивать тимьян — BBC Gardeners World Magazine

Тимьян широко используется в кулинарии, придает аромат рыбным блюдам, супам и используется в качестве ингредиента для начинки. Его также легко выращивать, и он выглядит привлекательно круглый год. У садоводов есть почти 200 различных сортов тимьяна на выбор. Цвет листьев варьируется от темно-зеленого до золотисто-желтого и пестрого, а форма роста варьируется от прилегания к земле до вертикального. Многие тимьяны летом также образуют массу белых, розовых или сиреневых цветов.

Как вырастить тимьян дома

Выращивайте тимьян в хорошо дренированной почве на полном солнце. Некоторые сорта тимьяна хорошо подходят для посадки в гравийных садах, трещинах в мощении или в качестве альтернативы газону.Другие лучше всего растут в горшках, которые осенью можно занести в дом. Обрезайте тимьян после цветения и защищайте нежные виды зимой.

Подробнее о выращивании тимьяна:


Где посадить тимьян

Как выращивать тимьян – тимьян растет на дорожке

Родом из Средиземноморья, тимьян растет на хорошо дренированной почве с низким содержанием питательных веществ. Если посадить его на полном солнце, эфирные масла попадают на поверхность листьев и придают ему великолепный аромат.

Засухолюбивый тимьян нуждается в защите от холодных ветров и влажной зимы.Весной или осенью высаживайте в хорошо дренированную почву или гравий. Он особенно хорошо подходит для выращивания в гравийных садах, трещинах в мощении или на краю дорожек. При выращивании в контейнере используйте почвенный компост с большим количеством песка и держите его приподнятым над землей, чтобы облегчить дренаж.


Как сажать тимьян

Как выращивать тимьян – как сажать тимьян

Можно вырастить тимьян из семян, но растения, выращенные из семян, трудно привить.Молодые растения тимьяна широко доступны для покупки в садовых центрах и питомниках, поэтому лучше посадить их.

Посадите тимьян в хорошо дренируемую почву или компост и полейте. После посадки вам не нужно будет поливать растения тимьяна.

Тимьян хорошо растет почти в засушливых условиях с минимальным количеством питательных веществ в почве, поэтому он не будет хорошо расти вместе с другими травами в смешанных контейнерах.

Монти Дон сажает в горшке средиземноморские травы, в том числе тимьян. Узнайте, какие травы хорошо растут с тимьяном и как создать для них наилучшие условия выращивания:


Как ухаживать за тимьяном

Как выращивать тимьян – обрезка тимьяна

Обрежьте тимьян после того, как он отцветет, чтобы стимулировать новый рост.Это даст вам больше листьев для сбора осенью. Если вы не уберете их, растения станут деревянистыми, и через три года их потребуется заменить.

После укоренения тимьян не нуждается в поливе. Если вы выращиваете растение в контейнере, еженедельно с марта по май подкармливайте его жидкими морскими водорослями.

Узнайте, как размножать тимьян и другие средиземноморские травы, в видеоклипе от Gardeners’ World:


Сбор тимьяна

Как выращивать тимьян – сбор листьев тимьяна

Тимьян — вечнозеленое многолетнее растение, поэтому свежие листья можно собирать круглый год. Однако лучшее время для сбора тимьяна — раннее лето, когда растение наиболее продуктивно, до цветения.


Как хранить тимьян

Чабрец хорошо сохнет, но лучший способ сохранить его — добавить его в масло, уксус или масло.


Как приготовить и использовать тимьян

Как выращивать тимьян – чай из тимьяна и иссопа

Вместе с лавровым листом и розмарином веточки тимьяна являются ключевым ингредиентом букета гарни, который используется для придания аромата многим пикантным блюдам.Измельченные листья также используются в начинках для свинины и птицы. Чабрец с ароматом лимона хорошо сочетается с рыбой.


Выращивание тимьяна: решение проблем

Чабрец редко поражается какими-либо вредителями и болезнями, хотя может быть восприимчив к розмариновому жуку. Однако, поскольку тимьян является средиземноморским растением, привыкшим к очень засушливым условиям, вы можете потерять растения зимой, если условия слишком влажные. Поэтому хорошей идеей будет занести растения тимьяна в помещение на зиму. Не поливайте их, а весной снова посадите на улицу.


Отличные сорта тимьяна для выращивания

Как выращивать тимьян – тимьян в цветке

  • ‘Annie Hall’ – особенно привлекательное выносливое вечнозеленое растение с бледно-розовыми цветками и средне-зелеными листьями
  • ‘Бертрам Андерсон’ — имеет золотые листья и розовые цветки
  • Thymus herba barona (тмин тимьян) – листья с ароматом лимона/тмина и розовые цветки
  • Thymus cilicius (киликийский тимьян) – морозостойкий, с розовыми цветками и ярко-зелеными листьями
  • ‘Golden King’ – пестрые листья с ароматом лимона и розовые цветки
  • ‘Silver Posie’ – зимостойкий, с серебристой каймой листьев и бледно-розовыми цветками

Информация о выращивании тимьяна в помещении

Свежая доступная зелень – наслаждение для домашнего повара.Что может быть лучше, чем иметь ароматы и вкусы под рукой на кухне? Чабрец ( Thymus vulgaris ) — полезная трава, которую можно использовать по-разному. Он придает любому блюду тонкий аромат и почти травяную пикантность. Для выращивания тимьяна в помещении требуется много солнечного света и хорошо дренированная почва. Выращивание тимьяна в помещении — одна из самых простых в выращивании комнатных трав.

Посадка тимьяна в помещении

Чабрец — это и кулинарная, и ароматическая трава. Отличным контейнером для выращивания тимьяна является глиняный горшок.Других типов горшков будет достаточно, но глиняный горшок позволит траве тимьяна высохнуть между поливами и предотвратит чрезмерное увлажнение корней, поскольку тимьян не терпит сырых корней. Контейнер должен иметь хотя бы одно большое дренажное отверстие.

Хорошая смесь песка, горшечной почвы, торфяного мха и перлита обеспечит достаточное количество питательных веществ и дренаж.

Тимьян хорошо переносит непрямой свет, что делает его идеальным для огорода. Наилучшие результаты будут получены, когда тимьян посажен там, где он получает шесть часов дневного света. После посадки тимьяна поставьте горшок на окно, выходящее на южную или западную сторону, если это возможно.

Для выращивания тимьяна в помещении требуется дневная температура около 60 F. (16 C.) или выше.

Как вырастить тимьян в помещении

Уход за растениями в помещении почти такой же, как и за растениями на открытом воздухе. Каждый раз полностью поливайте, но дайте горшку высохнуть, прежде чем снова поливать.

Удобряйте тимьян слабым раствором рыбной эмульсии или жидких водорослей, разбавленных наполовину каждые две недели.

Обрежьте чрезмерно одревесневшие стебли тимьяна, чтобы стимулировать новый рост. Срежьте цветы и высушите их для пакетика или используйте в чае. Удаление цветов увеличивает производство листвы.

Уход за тимьяном в горшке

Чабрец, выращенный в контейнерах, необходимо пересаживать каждый сезон или два, в зависимости от размера горшка и скорости роста. Вы узнаете, что пришло время, когда корни вырастут из дна контейнера. Растения тимьяна легко делятся при пересадке, чтобы воспроизвести еще больше растений.

Тимьян, растущий в помещении, летом выиграет от переноса на улицу. Начните с того, что поместите горшечный тимьян в полутенистое место, чтобы он акклиматизировался к уличному свету и температуре. Постепенно перемещайте его на полное солнце.

Использование и сбор тимьяна

Выращивание тимьяна в помещении позволяет иметь постоянный запас свежей приправы. Вы можете начать использовать тимьян, как только у растения появится много листвы. Срежьте стебли и промойте их. Сорвите листья или просто проведите большим и указательным пальцами по всей длине стебля, чтобы оттолкнуть листья.

Нарежьте листья или добавьте их целиком в соусы, супы и другие блюда. Стебли можно тушить в бульоне, чтобы высвободить их аромат, но не забудьте их процедить. Листья тимьяна также можно высушить, разложив их на противне на день или около того в теплом сухом месте.

Как выращивать и ухаживать за тимьяном

Тимус обыкновенный

Если бы вы могли поместить лето в бутылку и сохранить его, оно, вероятно, пахло бы тимьяном.

Многолетнее кулинарное растение всегда ассоциировалось у меня с ароматами и вкусовыми нотками сезона из-за того, насколько оно плодовито в моих садах в это время года.

Тимьян — это название, данное многим травам из рода Thymus , который состоит из более чем 350 видов, но наиболее распространенным растением, используемым в кулинарии и декоративных целях, является T. vulgaris , на котором мы сосредоточимся здесь. .

Тремя наиболее популярными сортами T. vulgaris являются английский, французский и немецкий тимьян.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

Все низкорослые, деревянистые кустарники с мелкими округлыми листьями и лиловыми цветками. Являясь частью семейства мяты (Lamiaceae), чабрец известен своими многочисленными кулинарными, медицинскими и декоративными применениями.

Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании этой универсальной, неприхотливой травы и ее долгом и легендарном прошлом.

Выращивание и история

Чабрец использовался людьми на протяжении более двух тысячелетий, и его существование как вида предшествовало появлению человека разумного, доказательства обнаружены в ископаемых останках, которым более пяти миллионов лет .

Одно из первых известных применений этой травы было в Древнем Египте, где ее использовали для бальзамирования мертвых и, как считалось, помогало им на пути к следующей жизни.

Древние римляне считали его полезным противоядием от яда. Императоры часто включали эту траву в свои блюда и даже ароматизировали ею свои ванны.

Именно в эту эпоху он стал символом мужества.

Позже, в Средние века, солдатам часто дарили букеты с чабрецом, когда их посылали в бой.

А до появления современной медицины, благодаря своим естественным антисептическим свойствам, масло тимьяна использовалось для лечебных повязок.

То, что было мало изучено тогда, сегодня может быть подтверждено наукой: активный ингредиент тимол демонстрирует отчетливую антибактериальную активность в исследованиях .

T. vulgaris также был скрещен с другими видами этого рода для создания новых сортов, включая мой личный фаворит, лимонный тимьян ( T.цитриодорус ) .

Распространение

Тимьян легко размножается черенками, отводками, делением или семенами.

Из черенков

Просто возьмите трехдюймовый черенок с кончика стебля и удалите с черенка нижнюю треть листьев.

Хотя это и не обязательно, можно применить гормон укоренения, который повысит скорость укоренения и ваши шансы на успех.

Независимо от того, используете ли вы гель или порошок, выньте из контейнера ровно столько, чтобы окунуть нижнюю треть черенка, чтобы не загрязнить гормон корнеобразования.

Чтобы предотвратить любые бактериальные или грибковые инфекции, посадите черенки в хорошо дренированную стерильную горшечную среду глубиной один дюйм.

Вы можете использовать стерильный песок, смешанный на одну треть с почвой для горшков или вермикулитом, например, или почвой для выращивания кактусов.

Сначала проделайте отверстие пальцем, чтобы не втереть гормон корнеобразования в почву, погрузите черенок, осторожно утрамбуйте почву вокруг него и полейте.

Почва должна быть влажной, но не мокрой.

Влажностный купол Viagrow

Чтобы свести к минимуму потребности в поливе и поддерживать влажную среду, я рекомендую использовать купол влажности, подобный этому, от Viagrow, , доступный в Home Depot .

К тому времени, когда вы увидите новый рост, должны появиться корни, что займет от четырех до шести недель.

В это время вы можете пересадить только что укоренившиеся растения в подходящее место на открытом воздухе или в четырехдюймовые горшки.

При посадке в открытый грунт лучше всего пересаживать весной после последних заморозков.

Разместите их на расстоянии от 12 до 24 дюймов по всему ландшафту в качестве компаньонов для других растений или как часть вашего сада с травами .

По наслоению

Как только стебли касаются земли, они начинают пускать корни. Это делает их идеальными для многослойности.

Возьмите длинный стебель и просто прикрепите его к земле с помощью кола, который можно сделать из небольшого разветвления или V-образной ветки, убедившись, что между кончиком стебля и колом есть расстояние не менее четырех дюймов.

Верхушка начнет расти прямо из колышка, и примерно через месяц сформируется достаточное количество корней.

Когда растение кажется прочно укоренившимся, отделите укоренившийся стебель от остальной части растения, выкопайте новое растение и пересадите его в подходящее место в саду или в четырехдюймовый горшок.

Через отделения

Если вы выращиваете свой T. vulgaris в контейнере, этот метод может подойти вам лучше всего, но деление также возможно из садовых растений.

Ищите одревесневшие стебли. Это будут ваши основные ветки, которые послужат исходными стволами отделенных частей.

Корни тимьяна довольно мелкие, поэтому вы сможете легко их выкопать, закопав растение менее чем на фут.

Возьмите не менее двух стеблей на секцию корней и используйте острый нож , чтобы отрезать корни от каждой секции, которую вы делите.

Посадите эти новые растения на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга в саду или в четырехдюймовых горшках, убедившись, что корневая система каждого из них полностью скрыта под поверхностью.

Из семян

Тимьян умеренно хорошо растет из семян, которые вы можете купить или собрать самостоятельно.

Собирайте семена с растений осенью, когда цветы высохнут, а семенные головки станут коричневыми.

Лучше всего проращивать семена в помещении в контролируемом пространстве при температуре около 70°F, при непрямом освещении.

Чтобы начать с семян, подготовьте лотки с увлажненной стартовой смесью для семян.

Посев поверхностным способом или едва прикрывая семена, посадив как минимум в пять раз больше семян, чем общее количество растений, которые вы хотите вырастить, так как прорастание может быть неустойчивым.

Держите почву влажной, но не мокрой, поливайте семена из пульверизатора или распыляющей насадки на шланге, чтобы убедиться, что семена не залиты водой из лейки.

Для прорастания семян требуется около 14-28 дней.

Когда сеянцы достигают высоты около четырех дюймов и имеют около четырех настоящих листьев, они готовы к пересадке в постоянный контейнер или место в саду.

Хорошо пропалывайте молодые растения, особенно после того, как они укоренятся, так как они могут быть легко подавлены более крупными и агрессивными растениями.

Как вырастить

Тимьян устойчив к засухе и прекрасно себя чувствует при отсутствии ухода.

Происходящий из Средиземноморья, он обычно растет на сухой, песчаной и/или каменистой хорошо дренируемой почве в дикой природе, на ярком солнце.

Как и со всеми растениями, чем ближе вы сможете воссоздать условия его естественной среды обитания, тем лучше оно будет.

Это растение практически не нуждается в удобрениях. Фактически, подкормка слишком большим количеством азота может вызвать более быстрый рост за счет вкуса.

Однако, если ваша почва полностью лишена питательных веществ, подкормка относительно слабым удобрением с низким содержанием азота в начале вегетационного периода ускорит рост.

Удобрение Neptune’s Harvest Fish

Рыбная эмульсия Neptune’s Harvest, , доступная в Arbico Organics , отлично подойдет.

Как всегда, следите за тем, чтобы не переудобрять и рассмотрите проверку почвы , прежде чем без разбора удобрять свои растения.

Тимьян предпочитает нейтральный pH, но выдерживает почву с pH от 6,5 до 8,5.

Это растение также хорошо себя чувствует в помещении, если оно получает не менее шести часов прямого света в день, а в идеале восемь часов.

При выращивании в контейнере один раз в месяц можно вносить слабое удобрение, такое как AgroThrive™ General Purpose Fertilizer, , которое можно приобрести у Arbico Organics .

Удобрение общего назначения AgroThrive™

Тимьян следует защищать тяжелой мульчей в более холодном климате в зонах устойчивости USDA 4-6, чтобы пережить зиму на открытом воздухе.

Хотя многие источники указывают, что T. vulgaris растет только в Зонах 5 и выше как многолетник, другие источники подтверждают мой собственный опыт, что некоторые сорта могут расти на открытом воздухе круглый год в Зоне 4 или даже в Зоне 3.

Тем не менее, в более холодных зонах еще более важно сажать растения в песчаную, хорошо дренированную почву, так как тимьян ненавидит замерзать, когда земля замерзает. Этому я научился на горьком опыте, когда потерял все свои растения в илистой части мой сад одной зимой.

Известно, что тимьян быстро растет, особенно ползучие сорта. Убедитесь, что растения расположены на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга, в зависимости от конкретного сорта.

Сопутствующая посадка

Эти растения хорошие соседи. Считается, что они обеспечивают естественную борьбу с вредителями своим ароматом и эфирными маслами, а также привлекают опылителей во время цветения.

Хорошие растения-компаньоны для тимьяна включают:

Капустные

Члены Brassica RUSICE , такие как Cabust , Kale , Brussels Roots , Broccoli , и Caufliflower восприимчивы к тлям, блошиным жукам, капусты моли, капусты и капусты червей , которые, как считается, отталкиваются тимьяном.

Он также привлекает полезных насекомых , таких как божьи коровки, питающиеся тлей.

пасленовые

Растения паслена, такие как помидоры , баклажаны и картофель , подвержены некоторым вредителям, от которых отпугивает тимьян.

Он привлекает, например, журчалок и божьих коровок, личинки которых поедают тлей, а также ос-паразитов, личинки которых поедают томатных роговых червей.

Говорят, что тимьян также усиливает вкус этих культур, хотя мне не удалось найти исследований, подтверждающих это.

Розы

Розы часто поражаются тлей и мошками, которых могут контролировать божьи коровки и осы-паразиты, которых привлекает тимьян.

Клубника и другие плодовые растения

Будучи отличным почвопокровным растением, T. vulgaris помогает предотвратить засорение сорняками растений клубники .

Он также удерживает влагу в почве, создавая живую мульчу, которая помогает предотвратить испарение воды.

Также известно, что тимьян отпугивает вредоносных червей, таких как кукурузные и капустные черви.

На самом деле, поскольку эта трава привлекает и поддерживает многие виды опылителей во время цветения, она хорошо работает рядом с любыми плодовыми растениями, опыляемыми насекомыми, включая описанные выше пасленовые, фруктовые и ореховые деревья и многое другое.

Хотя это, безусловно, звучит как Мисс Конгениальность трав, обратите внимание, что любое растение, требующее особенно влажной почвы, не следует сажать с тимьяном, так как он не так хорошо себя чувствует в слишком влажной почве.

Советы по выращиванию

  • Растите на солнечном месте.
  • Сажайте в хорошо дренированную почву.
  • Поливайте только тогда, когда почва сухая.

Обрезка и уход

Обрезка тимьяна стимулирует новый рост и разветвление, что дает более полное растение. Как правило, чем больше вы обрезаете растение, тем быстрее оно будет расти.

Тем не менее, никогда не срезайте более одной трети вашего растения в течение одного месяца в течение вегетационного периода и всегда оставляйте нетронутыми не менее пяти дюймов роста.

Чабрец также нуждается в прополке чаще, чем некоторые растения, так как он не растет очень густо, а его листья относительно малы, отбрасывая мало тени, чтобы блокировать сорняки.

Сорта для выбора

T. vulgaris часто встречается в одной из нескольких разновидностей, наиболее распространенными из которых являются английский, французский и немецкий типы, но есть и несколько других разновидностей.

английский/общий

Как следует из названия, английский или обыкновенный тимьян является наиболее распространенной разновидностью этого вида в культуре, и его часто продают сушеным для кулинарного использования.

Если не указано иное, в рецептах обычно используется английский тимьян.Его лучше всего использовать для приправы к мясу и тушеным блюдам, и известно, что он имеет более сильный вкус, чем немецкие или французские сорта.

Как и большинство других сортов T. vulgaris , английский тип имеет маленькие светло-фиолетовые цветки, хотя у него немного более заостренные листья, чем у других сортов, и красноватый стебель.

Тимьян обыкновенный

Он растет от 5 до 18 дюймов в высоту с разбросом до 16 дюймов и подходит для зон 4-8, хотя некоторые источники указывают, что он лучше всего растет в зонах 5-11.

Горшечные растения в наборах по три или в пакетах по 1800 семян можно приобрести в Burpee .

Французский/Лето

Часто используется во французской кухне и кулинарии с французским влиянием, этот тип используется в смесях прованских трав.

Обладая более тонким вкусом, чем его английский аналог, французский тимьян больше подходит для блюд, требующих более деликатных вкусов, таких как морепродукты и пироги с заварным кремом.

Известно, что он имеет более выраженную сладость и немного меньше нот мяты и гвоздики, чем другие.

Тимьян французский

Французский тимьян вырастает от 8 до 12 дюймов в высоту и ширину, менее морозостоек, чем немецкий и английский сорта, и подходит для зон устойчивости USDA 5-11.

Семена доступны в True Leaf Market , а упаковки из четырех растений в контейнерах размером с кварту доступны в Home Depot .

Немецкий/Зима

Немецкий тимьян очень похож на английский сорт, хотя он немного более холодостойкий, имеет более округлые листья и не имеет красного стебля, как у английских и французских сортов.

Его вкус менее интенсивный, чем у английского типа, но не такой тонкий, как у французского.

Тимьян немецкий

Немецкий тимьян вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и ширину, и его можно выращивать в зонах 4-9, хотя некоторые источники говорят, что его можно выращивать в зоне 3.

Растения доступны в Home Depot .

Борьба с вредителями и болезнями

Чабрец, как правило, не сильно беспокоят насекомые, хотя наиболее вероятными вредителями являются паутинные клещи и тля.

Болезни также редки при посадке в хорошо дренированную почву, но грибковые заболевания иногда могут быть проблемой.

Насекомые

Я никогда не видел, чтобы какие-либо насекомые беспокоили мои растения тимьяна, но другие сообщали, что тля и паутинные клещи могут стать проблемой.

Тля

Эти маленькие белые, коричневые или черные жучки, как правило, собираются на нижней стороне листьев или на кончиках стеблей.

Они ослабляют растения, высасывая их соки, и могут распространять болезни через слюну.

Протирание одной частью медицинского спирта и одной частью воды с помощью ткани с последующим нанесением инсектицидного мыла или спрея с маслом нима является эффективным и должно проводиться еженедельно, пока они не исчезнут.

Подробнее о борьбе с тлей в вашем саду читайте здесь .

Паутинные клещи

Паутинные клещи, как следует из их названия, представляют собой мелких паутинных клещей.

Легко определить, есть ли на ваших растениях паутинные клещи, по тонкой паутине, покрывающей их листья и стебли.

Они также высасывают соки из ваших растений, и с ними можно бороться так же, как с тлей.

Болезнь

Чабрец чаще всего поражается грибковыми заболеваниями, в том числе серой гнилью ( Botrytis cinerea ), корневой гнилью ( Rhizoctonia solani ) и альтернариозом ( Alternaria brassicicola ).

Теплые и влажные условия часто способствуют росту этих грибов .

Варианты лечения этих грибковых заболеваний аналогичны и включают следующее:

  • Удалите зараженные участки с помощью острых чистых ножниц, садовых ножниц или ножа.
  • Донный полив растений через поддоны, размещенные под горшками или у основания растения без попадания воды на листья.
  • Подрезайте и/или подвешивайте растения в вертикальном положении, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.
  • Мульчируйте под растениями, чтобы грибковые споры из почвы не попали на листья.
  • Проводите дополнительный полив нечасто, если вообще проводите, и только рано утром, если это необходимо, чтобы дать почве время высохнуть в течение дня.
  • Если ваша почва плохо дренируется, рассмотрите возможность переноса ваших растений в другое место с более подходящей почвой, подготовив ее заранее, если необходимо, добавив песок и/или перлит.

Сбор урожая

При необходимости можно срезать веточки тимьяна. Тем не менее, массовый сбор урожая можно проводить ежегодно в течение лета. Собирайте прямо перед тем, как цветы начнут распускаться для лучшего аромата.

Лучшее время для сбора урожая — раннее утро, когда высохнет роса.Это время, когда ароматические и ароматные эфирные масла наиболее концентрированы.

Сохранение

Свежий тимьян хранится около недели, но его можно хранить месяцами или даже дольше.

Ничто не сравнится со вкусом свежих трав, но когда у вас слишком много урожая, чтобы использовать его в свежем виде, или сезон подходит к концу, вы можете сохранить эту универсальную траву, высушив, заморозив или заварив ее в масле.

На нашем дочернем сайте Foodal есть полезное руководство по приготовлению вкусных травяных масел.

Подробные инструкции по заморозке свежих трав см. в нашем руководстве .

И вы можете узнать больше о консервировании трав на нашем дочернем сайте Foodal .

Рецепты и кулинарные идеи

Тимьян не только вкусен, но и содержит внушительный список витаминов и минералов.

Он богат витаминами С и А. Он также содержит клетчатку, железо, марганец, медь, кальций и рибофлавин.

Тимьян является кулинарным продуктом во всем мире.Используемая как в свежем, так и в сушеном виде, эта трава может выдерживать длительное время приготовления и высокие температуры и сохранять свой вкус.

Узнайте больше на нашем родственном сайте Foodal .

Он используется в составе букета гарни во французской провансальской кухне, сухих приправ для жаркого по-английски, в арабском рагу и даже в десертах.

Ландшафтное использование

Хотя тимьян больше всего известен своими кулинарными применениями, это также прекрасное растение, прекрасно вписывающееся в ароматный декоративный сад.

В ландшафтном дизайне тимьян служит быстрорастущим почвопокровным или бордюрным растением перед вашими грядками.

Как упоминалось выше, они также являются отличными растениями-компаньонами, отпугивая вредителей и привлекая пчел, которые помогают опылять соседние растения, и божьих коровок, которые поедают таких вредителей, как тля.

Лекарственное использование

Традиционное лекарственное использование тимьяна включает лечение депрессии, эпилепсии, ночных кошмаров, головных болей и кашля, и многие из этих применений в настоящее время имеют научную поддержку.

Некоторые исследования показали , что некоторые активные ингредиенты тимьяна, такие как тимол и карвакрол, обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Как минимум одно исследование даже показало, что экстракт проявлял противовирусную активность против респираторных вирусов .

Соединение под названием тимол, извлеченное из масла тимьяна, также является активным ингредиентом имеющихся в продаже ополаскивателей для рта и используется в дезинфицирующих средствах для рук и средствах для лечения акне благодаря своим антибактериальным свойствам.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Многолетнее древесное растение Толерантность: Каменистая, сухая почва
Родной для: Средиземноморский Обслуживание: Низкий
Зимостойкость (зона USDA): 3-11 Тип почвы: Песчаный суглинок
Сезон: Лето pH почвы: 6,5-8.5
Воздействие: Полное солнце Почвенный дренаж: Дренаж
Время созревания: 70 дней Привлекает: Божьи коровки, медоносные пчелы, осы-паразиты
Расстояние: 12-24 дюйма Сопутствующая посадка: Капустные, пасленовые, розы, клубника и другие плодовые растения
Глубина посадки: Посев поверхностный или слегка засыпанный (семена) Избегайте посадки с: Базилик, кинза, петрушка, эстрагон
Высота: 5-18 дюймов Семейство: Губоцветные
Распространение: 12-18 дюймов Род: Тимус
Потребность в воде: Низкая Виды: vulgaris
Общие вредители: Тля, паутинный клещ Общие болезни: Альтернариоз, серая гниль, корневая гниль

Ну, это про тимьян

Если в вашем саду еще нет тимьяна, возможно, пришло время подумать о других вариантах.

Что бы вы ни предпочли: классический английский тимьян с его более сильным ароматом, более тонкий французский тимьян, выносливый немецкий сорт или другие гибриды, эта трава может многое предложить в вашем саду и на вашей кухне.

Если вы уже выращиваете его, я хотел бы услышать о ваших хороших (или сложных) временах с тимьяном. Оставляйте свои фотографии, комментарии или вопросы ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании трав в вашем саду ознакомьтесь со следующими руководствами:

© Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Arbico Organics, Burpee и Home Depot. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эта статья не должна рассматриваться как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем изменить свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

Как ухаживать за тимьяном | Главная Справочники

Тимьян выполняет двойную функцию в саду как кулинарная трава и декоративное многолетнее растение. Невысокий рост, вечнозеленые листья и изящные бледно-лиловые цветы делают его подходящим растением для обрамления больших клумб или для выращивания в альпинариях и среди ступенек. Растение хорошо растет в климатических зонах Sunset с 1A по 3B и с 4 по 24. Тимьян необходимо сажать полностью или частично на солнце и в хорошо дренированную, слегка щелочную почву, чтобы снизить вероятность развития таких заболеваний, как серая гниль и корневая гниль.Однако после укоренения тимьян требует очень небольшого ухода, за исключением периодического полива и легкой обрезки, чтобы сохранить его компактный размер и кустистую форму.

  1. Выращивайте тимьян на полном солнце в прибрежных районах или в полутени в жарких внутренних районах. Избегайте выращивания в сильном затенении, так как растения станут длинноногими и потеряют свою окраску.

  2. Проверьте кислотность почвы вокруг растений тимьяна с помощью набора для определения рН почвы, который можно найти в большинстве магазинов товаров для дома.Ищите рН почвы от 6,9 до 7,5, что является приемлемым диапазоном. Посыпьте 1/2 столовой ложки гашеной извести вокруг основания растения, если pH почвы составляет 6,9 или ниже. Колодец с водой.

  3. Замульчируйте основание растения тимьяна тонким слоем садового песка для равномерного распределения воды в почве, что поможет предотвратить грибковые инфекции в корнях. Сделайте слой песка толщиной примерно 1/16 дюйма и в радиусе 4 дюймов вокруг основания растения.

  4. Поливайте растения тимьяна на глубину 1 дюйм каждые 10–15 дней в летние месяцы. Прекратите полив ранней осенью за несколько недель до первого дождя. Поливайте зимой только в том случае, если осадков очень мало, а засушливые периоды длятся более двух-трех недель. В этом случае поливайте на 1 дюйм каждые 10–15 дней.

  5. Каждую весну подкармливайте растения тимьяна универсальным удобрением в пропорции 10-10-10. Применяйте его в половинной концентрации, чтобы растение не производило слишком много листвы, что уменьшит эффективность ароматических масел тимьяна.Тщательно полейте растения после подкормки, чтобы удобрение распределилось по почве.

  6. Обрежьте растения тимьяна на одну треть весной после последних заморозков. Обрежьте ветки чуть ниже того места, где появляется самый новый рост. Используйте чистые, острые цветочные ножницы или садовые ножницы. Прищипывайте неравномерный рост в летние месяцы, чтобы стимулировать ветвление, но прекращайте обрезку по крайней мере за месяц до первых ожидаемых осенних заморозков.

Как выращивать и собирать тимьян

Несмотря на скромный рост, тимьян является благородным украшением сада.Древние империи Шумера, Египта и Рима превозносили тимьян как кулинарное и лекарственное сокровище. Сегодня тимьян является основным продуктом красивых, полезных садов и очень поддерживает наше здоровье и наши экосистемы. Если вы новичок в садоводстве или никогда не выращивали тимьян, вы можете быть удивлены простотой ухода за ним, а также его восхитительной эффективностью.

Тимьян — засухоустойчивое, солнцелюбивое травянистое многолетнее растение, которое можно приспособить к ряду садов при условии достаточного дренажа.Зимостойкий в зонах 5-9, тимьян остается вечнозеленым в более мягких регионах. Тимьян привлекает бабочек с весны до лета и является домом для множества полезных насекомых. Крошечные цветы могут быть белыми, розовыми или фиолетовыми, в зависимости от сорта. Читайте дальше, чтобы узнать о 10 видах тимьяна, а также о том, как сажать тимьян и ухаживать за ним в саду.

Виды тимьяна

В роду Thymus насчитывается более 350 видов, хотя обычно тимьян можно разделить на стелющийся или прямостоячий. Если вы хотите веселое бордюрное растение, которое будет легко собирать для приготовления пищи, выберите вертикальный сорт. Или, если вы ищете крепкое, но нежное цветущее почвопокровное растение, посадите ползучий тимьян.

Дерек Джонсон Visuals

Чабрец ползучий хорошо подходит для укладки брусчатки, потому что он может выдерживать легкие пешеходные нагрузки, хорошо растет при минимальном поливе и обеспечивает цвет и текстуру летом, осенью, зимой и весной.

Как ползучие, так и прямостоячие виды прекрасно дополняют контейнерные сады. Вертикальные сорта родом из средиземноморского климата и хорошо сочетаются с лавандой и розмарином благодаря их общему происхождению. Следующие 10 разновидностей отличаются красотой, практичностью и доступностью. Этот список не является исчерпывающим; проверьте свой местный садовый центр для других интересных экземпляров.

Сорта тимьяна прямостоячие

Английский Тимьян ( Thymus vulgaris )
У этого классического садового тимьяна темно-серо-зеленые листья и белые цветы; он достигает 6-12 дюймов и отлично подходит для приготовления пищи.

Французский кулинарный тимьян ( Thymus vulgaris ‘Dot Wells’)
Этот исключительно ароматный тимьян имеет бледно-розовые цветки и вырастает примерно до 12 дюймов.

Чабрец Hi Ho Silver ( Thymus argenteus ‘Hi Ho Silver’)
Этот тимьян высотой 6–12 дюймов с устойчивыми зелеными и белыми пестринами, придающими ему почти матовый вид, представляет собой элегантный выбор, особенно красивый в горшках. .

Лимонный тимьян ( Thymus x citriodora ‘Lemon’)
Этот тимьян с ярко выраженным лимонным ароматом и вкусом широко используется в кулинарии и заваривании чая. Лимонный тимьян с прямыми зелеными или пестрыми листьями достигает 6-12 дюймов в размере.

Лайм Тимьян ( Thymus x citriodora ‘Лайм’)
Этот бодрящий тимьян привносит в сад цвет, аромат и вкус лайма.Сочетание темно-зеленого или пестрого тимьяна с этим желто-зеленым оттенком создает искусную палитру.

Чабрец Фоксли ( Thymus pulegioides ‘Foxley’)
Чабрец Фоксли стоит поискать из-за его более крупной округлой листвы и исключительно красивой пестрой окраски — темно-зеленой и кремовой с розовым оттенком. Где-то между вертикальным и ползучим типом Фоксли достигает около 8 дюймов в высоту и 16 дюймов в ширину.

Сорта ползучего тимьяна

Чабрец эльфийский ( Thymus serpyllum )
Чабрец с самыми мелкими листьями, этот очаровательный сорт образует плотный почвопокровный покров, который может выдержать пешеходное движение. Бледно-лавандовые цветы распускаются около 3 дюймов в высоту, а растения распространяются до 12 дюймов.

Красный ползучий тимьян ( Thymus praeco x ‘Coccineus’)
Насыщенные пурпурные цветы этого раскидистого тимьяна создают эффект почвопокровного цвета. Он выдерживает легкое пешеходное движение и имеет впечатляющий размах от 12 до 48 дюймов.

Садоводческая компания Ball

Thymus Praecox ‘Coccineus’ — тимьян ползучий красный

Чабрец мохнатый ( Thymus praecox arcticus )
У этого милого тимьяна пушистые серебристо-зеленые листья с бледно-розовыми цветами.Это прочное почвопокровное растение, достигающее 3 футов в ширину, охотно заполняет пространство между брусчаткой или каменными стенами.

Чабрец тмина ( Thymus herba barona )
Известный своим тминным вкусом и ароматом, листья этого тимьяна можно заменить семенами тмина, что делает его полезным для домашних поваров. Лавандово-розовые цветы упираются в ковер из удлиненных изумрудных листьев.

Как выращивать тимьян

Подготовка почвы для тимьяна

Во-первых, выберите солнечное место; тимьян переносит полутень, но идеально подходит полное солнце.Затем убедитесь, что дренаж почвы отличный. Улучшите почву компостом, листовой плесенью или почвенным кондиционером, чтобы облегчить структуру, добавив песок, если у вас есть тяжелая глина.

Посадка тимьяна

Тимьян прекрасно сочетается с любым съедобным или декоративным солнцелюбивым растением, улучшая общее самочувствие помещения. В дизайне пермакультуры чабрец ползучий ценится как полезное растение для подлеска.Независимо от того, сажаете ли вы вертикальный или стелющийся тимьян, расстояние между растениями должно быть разным, поэтому проверьте этикетку растения. Сначала разложите растения на правильном расстоянии, чтобы вы могли визуализировать конечный результат. Для более быстрого создания почвопокровного растения сажайте чабрец ползучий немного ближе, чем рекомендуемое расстояние. Как только общая схема дизайна выглядит сбалансированной — может быть, прямая граница, органическая волна или спираль травы — вы готовы к посадке.

Выкопайте каждую лунку немного шире и глубже корневого кома; разрыхлите почву пальцами и аккуратно распутайте корни.Поселите каждое растение в его новом доме, осторожно засыпая землю вокруг корней. Руками плотно выдавите все пузырьки воздуха и хорошенько полейте новые растения. Как только они оседают, растения тимьяна становятся засухоустойчивыми.

Размножение тимьяна

Размножать тимьян легко и выгодно. Отрежьте несколько стеблей, которые не цветут, и поместите их в маленькие банки с водой на подоконнике, чтобы они пустили корни. Как только появится здоровая корневая система, черенки можно пересаживать в горшки.

Чабрец также можно разделить. Когда ваше растение тимьяна созреет и разрастется, приподнимите корневой ком и разделите его пополам. Пересадите одну половину и пересадите или подарите вторую. Не забывайте обильно поливать, чтобы помочь корням оправиться от стресса. Деление лучше проводить весной или ранней осенью.

В то время как выращивание семян в домашних условиях возможно, саженцы тимьяна растут медленно, поэтому покупка и размножение растений является желательной и экономичной альтернативой.

Как ухаживать за растениями тимьяна

Полив и удобрение тимьяна

Чабрец требует регулярной умеренной воды; однако он очень чувствителен к мокрым ногам, поэтому давайте ему высохнуть между поливами. Многим садоводам достаточно одного дождя, так как тимьян устойчив к засухе. В очень жаркое и сухое лето хорошей идеей будет регулярный полив тимьяна.Наблюдайте за своим растением, чтобы определить его потребности в вашем пространстве.

Тимьян не нуждается в питательных веществах, поэтому его не нужно удобрять при посадке в здоровую почву. Тем не менее, внесение сбалансированных органических удобрений каждую весну может помочь добиться пышного роста, особенно в бедной почве. Если вы вносите удобрения, точно следуйте инструкциям по применению. Подкормка компостом мягко повышает питательную ценность почвы и ее микробную активность и может использоваться вместо удобрения.

Прополка и мульчирование тимьяна

Самый эффективный способ подавления сорняков – слой органической мульчи; 2-3 дюйма соломы, коры или листовой мульчи (также известной как листовая плесень) вокруг ваших растений предотвратят рост сорняков, а также сохранят влагу и защитят корни от перепадов температуры. Мульча является ключом к поддержке растений тимьяна зимой, особенно в северных зонах. С мульчей и дополнительным укрытием во время сильных холодов даже садоводы в зонах 4-5 могут успешно перезимовать тимьян.

Вредители и болезни тимьяна

Тимьян обладает природными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые отпугивают вредителей и болезни, что делает его отличным компаньоном в огороде. Основная проблема, на которую следует обратить внимание, — корневая гниль; если дренаж почвы плохой, тимьян очень восприимчив.

Обрезка тимьяна

Необходимая для ухода за тимьяном обрезка помогает растениям продолжать давать нежные, зеленые стебли, а не деревянистые, длинноногие.Весна — лучшее время для обрезки; действие обрезки стеблей вызывает рост листьев, поддерживаемый весенним потеплением, удлиняющим дни. Тимьян также можно обрезать летом после цветения; отрежьте использованные стебли, чтобы начать цикл заново. Избегайте сильной обрезки перед первыми заморозками; хотя тимьян морозостоек, молодые стебли могут быть повреждены низкими температурами.

Наслаждение тимьяном

Сбор, хранение и сушка тимьяна

После того, как тимьян укоренится, его можно собирать круглый год.Обрежьте стебли, которые вы хотите использовать, почти до основания растения. Будьте осторожны, чтобы не удалить более 1/3 растения за один раз, чтобы оно могло прийти в норму и дать больше урожая. Зимой можно продолжать собирать урожай, если вы скромны в количестве, которое вы берете.

Собранный свежий тимьян можно хранить в вазе или холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы его приготовить. Чтобы высушить тимьян, свяжите урожай и повесьте вверх дном в помещении, подальше от прямых солнечных лучей, пока он не станет сухим.Раскрошите высушенные листья со стеблей и храните в банке для длительного наслаждения. Выращенный в домашних условиях и сушеный тимьян имеет гораздо более насыщенный аромат и вкус, чем купленная в магазине трава.

Кулинария с тимьяном

Благодаря широкому географическому охвату тимьяна и универсальному вкусу, он присутствует во многих популярных смесях специй, включая букет гарни, прованские травы, заатар и ямайский джерк. Обладая зеленым, землистым, цитрусовым характером, тимьян является полезной пикантной травой, которая оживляет и смешивает вкусы.Он особенно хорошо подходит к жареным овощам, яйцам и птице. Чабрец восхитителен и в некоторых сладких блюдах, особенно вместе с ягодами и цитрусовыми. Поэкспериментируйте с рецептами и сортами на кухне и посмотрите, как тимьян заставляет ваши вкусовые рецепторы покалывать.

Чабрец как лекарство

В западном травничестве тимьян известен как союзник дыхательной системы с мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, вызывающий бронхиальную инфекцию, боль в горле и кашель.В дополнение к приготовлению пищи с тимьяном, замачивание свежего или сушеного тимьяна в горячей воде делает вкусный чай, особенно с лимоном и медом, который успокаивает дискомфорт и инфекцию в горле и носовых пазухах. Выращивайте тимьян дома, и у вас всегда будет готово лекарство.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.