Боец буян томат отзывы: Сорт томата Боец (Буян): фото, отзывы, описание, характеристики.

Содержание

описание сорта помидоров, характеристики. Особенности посадки и выращивания, болезни и вредители, достоинства и недостатки

Основные характеристики:

  • Авторы: Христов Ю. А., Доманская М. К., Губко В. Н., Заливакина В. Ф., Каманин А. А. (СибНИИРС)
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Категория: сорт
  • Тип роста: детерминантные
  • Назначение: универсальный
  • Срок созревания: ранний
  • Сроки созревания, дней: 95
  • Условия выращивания: для открытого грунта, для пленочных теплиц
  • Транспортабельность: высокая
  • Выход товарных плодов,%: 72

Посмотреть все характеристики

Среди томатов, популярных в нашей стране, выделяется сорт Боец. Он был выведен сравнительно недавно, но сразу завоевал популярность среди садоводов. У томата этого сорта есть множество достоинств, которые заслуживают внимания фермеров и любителей.

История выведения

У этого сорта есть два равнозначных названия – Боец и Буян. Первое название считается классическим, именно под ним томат записан в Государственном реестре. Буяном томат прозвали садоводы, но оба наименования указывают на пакетике с семенами. Вывели томат в СибНИИРС, в 2000 году он был зафиксирован в реестрах. Этот сорт рекомендован в высадке в разных регионах, крупным и мелким фермерским хозяйствам.

Описание сорта

Огромным преимуществом этого сорта считается морозостойкость и отличная устойчивость к засухе. Благодаря этим свойствам Боец заслужил популярность у дачников, которые лишь периодически появляются на участке. Это растение неплохо растет без ежедневного увлажнения даже в жаркие периоды. Еще одно достоинство – нет необходимости подрезки кустов, простота в уходе. Если вы делаете первые шаги в садоводстве, этот сорт именно то, что нужно. Хороший иммунитет – еще один плюс этого растения. Визуальные характеристики следующие:

  • куст низкорослого типа, штамбовый;

  • высота обычно не более 40 см;

  • так как куст детерминантного типа, рост прекращается самостоятельно;

  • благодаря компактности растение не занимает много места;

  • побеги образуются со средней активностью, листвы тоже немного, пасынки не требуют удаления;

  • соцветия простые;

  • плодоножка темная;

  • листва средняя по размеру, тип гофрированный, цвет – темный зеленый.

Основные качества плодов

Плоды сорта Боец имеют форму среднюю между овалом и цилиндром, вид у них традиционный. Цвет может быть красным или желтым, до спелости они имеют бледно-зеленый окрас. Плоды быстро достигают спелости, собирать можно в зеленом виде, дозревают после сбора и не теряют вкусовых качеств. Семена можно использовать для формирования рассады. Плоды этого сорта не слишком крупные, скорее средние, вес может варьироваться от 70 до 180 г. Мякоть довольно сочная, для раннего сорта отличной консистенции. В каждом плоде от 3 до 4 камер для семян. Кожа гладкого типа, весьма крепкая, даже в плохую погоду и при консервировании остается целой.

Вкусовые характеристики

Мясистые плоды сорта Боец отличаются классическим помидорным вкусом. Он не слишком яркий, но вполне насыщенный для ранних сортов. Употребляют помидоры как в свежем виде, так и для засолки, маринования, вяления, сушки.

Созревание и плодоношение

Этот сорт относится к раннему сроку созревания, эта характеристика привлекает огородников. Первые томаты можно снимать через три месяца или чуть больше. Погодные условия практически не влияют на сроки созревания и плодоношения. Вне зависимости от засухи, дождей, они спеют активно и равномерно. Боец хорошо растет не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Урожайность

Несмотря на низкорослость, урожайность хорошего уровня. Можно рассчитывать на сбор от 2,5 до 3 кг с квадратного метра Тепличное выращивание увеличивает количество урожая, можно собрать до 4,5 кг с одного метра.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Томаты Боец высаживают способом формирования рассады, сроки посева стандартные для помидоров. Необходимо высчитать 2 месяца до того, как высаживать в открытый грунт рассаду. Например, если примерная дата высадки первые числа июня, рассаду нужно высаживать в начале апреля. Уже через неделю-полторы появляются всходы. Через 50-60 дней сеянцы уже становятся полностью жизнеспособными, их можно рассаживать.

Не забывайте обработать семена специальными препаратами. Если солнца не хватает, нужно обеспечить дополнительное искусственное освещение рассаде. Высаживание производят в общем ящике, после двух листочков пикируют в отдельные емкости. Необходимая температура – около +25 градусов до того, как появятся всходы, затем температуру снижают до +18.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

Высаживать в грунт томаты этого сорта рекомендуется по схеме – 8 кустов или менее на один квадратный метр. Такая схема считается оптимальной при условии качественной подкормки. В каждую лунку вводится по горсти золы и перегноя, в опоре нет необходимости на этапе посадки. Тип рассадки – перевалка, необходим полив и мульчирование.

Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов — верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

Заметных сложностей в уходе за этим растением не наблюдается, так как кусты не вытягиваются, формировать их не следует. Достаточно привязать к опоре, когда начинается созревание плодов, иначе томаты потянут ветки к земле. пасынкование проводится в начале летнего периода, удаляется все от почвы до первой кисти с соцветиями. Полив осуществляется регулярно, но с поправкой на погоду – одного раза в 5 или 7 дней вполне достаточно на глубину до 30 см.

Для высокой урожайности необходимо вовремя и грамотно подкармливать растение:

  • минеральные составы требуются Бойцу в период образования соцветия;

  • полезны органические подкормки настоями коровяка, трав;

  • особенно нужны удобрения при плохих погодных условиях, но корневое внесение в холода неэффективно;

  • листовые удобрения более действенны в прохладную погоду, для этого соединяют воду, минеральный состав, гумат, молоко низкой жирности;

  • при листовой подкормке увлажняют листья снизу.

Если правильно ухаживать за почвой, урожайность томатов этого сорта будет на высоком уровне. Поэтому важно систематически восстанавливать плодородие. В осенний период необходимо убирать участок, удалять корни, сорную траву, стебли, перекапывать грунт. В этот же период почву подкармливают перегноем – одно ведро на один метр квадратный. По весне почву подкармливают минералами, навоз лучше не вносить, так как возрастает риск фитофтороза.

Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.

Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Чтобы иммунитет растения оставался сильным, важно соблюдать правила севооборота на участке. Боец хоть и славится своим стойким здоровьем, важно учесть такие моменты при посадке:

  • не стоит высаживать томаты в непосредственной близости от картошки;

  • откажитесь от посадки сорта на земле, которая в прошлом году отдавалась под пасленовые – перец, томаты, баклажаны, картошку.

По осени засейте будущую зону выращивания томатов рожью, при гниении стеблей стимулируется размножение веществ, убивающих патогенную флору, разнообразные грибки. Соблюдение этих правил позволяет снизить риск атак вредителей и разных заболеваний. Кроме того, рассада, высаженная в лунки между зазеленевшей по весне ржи, приживается лучше. После формирования кустов, рожь срезают и раскладывают там же – на грядке.

В любом случае профилактические меры необходимы для качественного развития растения. Если неподалеку от вашего участка или на нем самом были случаи заражения фитофторозом, необходимо проводить профилактику. Обработку стеблей, листвы осуществляют бордоской жидкостью. Опрыскивания необходимо повторять раз в 10 дней с помощью обычных пульверизаторов или другими способами. В случае обнаружения симптомов на листве нужно сразу проводить обработку «Оксихомом» или «Акробатом».

Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей

При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).

Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

характеристика и описание сорта от фирмы Сибирский сад, видео и фото помидоров, отзывы об урожайности тех кто сажал семена Бойца

Группа Буянов знаменита неприхотливыми растениями с плодами красного и желтого цвета. Сорт адаптирован к суровым летним сезонам Сибири. Простота культивации, большие урожаи, ровненькие помидорки сделали Буян фаворитом на многих участках.

Высота Место посадки Сроки созревания Цвет плодов Размер плодов Происхождение Форма плода
Низкорослый Теплица, Открытый грунт Раннеспелые Красные Средний Сорт Сливовидные или овальные

Содержание статьи

Описание и характеристика сорта

Буян – детерминантный низкорослый сорт с длиной побегов до 50-60 см. Что удобно в работе, помидоры обходятся без подвязки и пасынкования.

Томат Буян от Сибирский сад – раннеспелый сорт со сроками созревания плодов 90-100 дней после появления всходов. Кусты невысокие, но крепкие и мощные.

Томат Боец или Буян – это синонимы одного и того же сорта. Предназначен для зон с рискованным земледелием. Плоды красные в форме сливы. Мякоть сочная с 4-5  семенными камерами. Вкус слегка сладковатый с умеренной помидорной кислинкой.

Происхождение сорта и регион произрастания

Сорт появился на свет благодаря сибирским селекционерам. В 2012 г был внесен в реестр как сорт, рекомендованный для открытых и закрытых участков. Прежде всего предназначался для выращивания в Сибири и холодных широтах. Отлично приспособлен к плодоношению в умеренных и южных регионах.

Преимущества и недостатки

Плюсы:
  • урожайность;
  • дружное созревание;
  • раннеспелость;
  • универсальное применение;
  • простота выращивания;
  • устойчивость к табачной мозаике.
Минусы:
  • недолгое хранение.

Урожайность

С 1 м2 собирают 25 кг, с 1 растения урожай составляет 4-5 кг. Плоды имеют средний вес 90-150 г. Помидоры используют для свежих нарезок и салатов, закатывания целиком в банках, приготовления домашних заготовок: паст, сока, кетчупов.

Особенности выращивания и хранения

Буян садят через рассаду. Кустики, достигшие 50-55 дней с момента всходов, пересаживают на грядки. Землю заранее подпитывают органикой и минеральными удобрениями. Уход за томатом несложный, его основные моменты:

  • полив нечастый — 2 раза в неделю под корень теплой водой. 1 кусту нужно 3 л;
  • рыхление и удаление сорняков;
  • мульчирование с помощью опилок, листового опада, соломы.

Подкармливают растения на стадии цветения, формирования завязи и при наливании помидоров.

Из-за невысокого роста можно не подвязывать томаты к шпалере, не пасынковать и не формировать.

Срок хранения плодов — 1-1,5 недели в прохладных темных помещениях.

Посадка и уход

Семена сеют за 50 дней до пересадки на грядки. Предварительно замачивают в солевом растворе, затем в марганцовке. Почвенную смесь готовят из:

  • листового дерна;
  • компоста;
  • торфа;
  • песка;
  • золы.

Для обеззараживания обрабатывают 1% марганцовкой, проливают кипятком или прокаливают в духовке 20 минут.

Заделывают семена на глубину 1,5-2 см, между бороздками оставляют дистанцию в 2 см.

До появления всходов ящички накрывают пленкой и убирают в теплое место. Дальнейший уход за рассадой включает ряд мероприятий.

  • В течение недели закаливание при 15 °С.
  • Затем рекомендован температурный режим 22-24 °С.
  • Орошение через пульверизатор.
  • Пикирование при наличии 3-х настоящих листочков.
  • Подкормка минеральным раствором через 10 дней после пикирования.

Для высадки на грядки рассада готова при наличии 7-10 листочков.

Болезни и вредители

Среди всех сортов помидоров является одним из самых устойчивых к патогенам. Опасаться следует таких заболеваний:

  • Фитофтороз. Проявляется побурением листьев и плодов с последующим опаданием. Возникает в период дождей и чрезмерной влажности. Для профилактики опрыскивают бордоской жидкостью и медным купоросом. Для борьбы эффективны «Фитоспорин», «Фундазол», «Ордан».
  • Серая и вершинная гниль. На плодах появляются пятнышки темного цвета. Чтобы справиться с болезнью, применяют орошение селитрой и правильный полив.
  • Растрескивание плодов. Причина в избыточных поливах и подкормках, дефиците солнечного света.

Из вредителей внимание обращают на тлю, белокрылку, медведку, помидорную совку. Против насекомых эффективные препараты:

  • «Каратэ»;
  • «Профи»;
  • «Актофит».

Подвиды томата

Сорт представлен 2-мя разновидностями:

  • красный;
  • желтый.

Они имеют одинаковую форму плодов, характеристики кустов и выращиваются аналогичными способами. После преждевременного снятия плоды дозариваются, приобретая яркие окраски.


Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Тем, кто любит консервировать ровненькие сливоподобные помидорки бесспорно понравится томат Буян. Сорт превосходно растет во всех климатических зонах – северных, центральных и южных.

Общая оценка сорта5

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Анна 24.07.2018, 00:31

Проверенный

Город: Омск Где выращивали: Теплица Производитель: Сибирский Сад

Общая оценка сорта

Инга 05. 05.2019, 20:17

Проверенный

Город: Самара Где выращивали: Открытый грунт Производитель: Семена Алтая

Общая оценка сорта

Показать больше

описание и характеристика сорта «Буян», урожайность помидоров, отзывы

Все садоводы и огородники желают получать качественный и вкусный урожай на своих участках. Однако для такого результата недостаточно старания и применения современной агротехники. Важно использовать лучшие сорта овощей. Томат «Боец», он же «Буян», – один из отличных вариантов. Нужно лишь изучить некоторые тонкости выращивания этого сорта.

Особенности

Данный сорт относится к совсем «юным» – селекционные работы были завершены только в 2012 году. Но даже за минувшие несколько лет стало ясно, что такие растения отлично проявляют себя в условиях западносибирского климата. Существуют «красный» и «желтый» подвиды, разница между которыми состоит главным образом в геометрии плода. На потребительские характеристики это различие не влияет. «Буян» — раннеспелый тип томатов, между выходом рассады на поверхность и дозреванием первых овощей иногда проходит меньше 100 суток.

Даже по внешним признакам можно точно определить, что эти помидоры отличаются от привычных сортов. Образование листьев происходит умеренно интенсивно. Соцветий бывает в 3 раза меньше, чем листвы. Максимальная высота куста ограничена 0,5 м, то есть на фоне других разновидностей овощ просто рискует потеряться из виду. Но карликовость культуры может считаться даже преимуществом, потому что отпадает потребность в таких привычных манипуляциях, как подвязка и пасынкование.

«Боец» отлично растет и на открытых участках, и в парниках. Разработчики специально постарались усилить такие характеристики, как сопротивляемость негативным метеоусловиям и патологическим микроорганизмам. Отмечается солидный иммунитет и к бактериальным инфекциям, и к возбудителю табачной мозаики (имеющему, как давно установлено, вирусную природу). На 1 кв. м. в благоприятных условиях удается вырастить до 25 кг плодов.

Недозрелые помидоры имеют зеленый цвет и бывают покрыты темными пятнами. Как только цилиндрические плоды, внешне напоминающие сливу, дозревают, они становятся выраженно красными и покрываются ровной, гладкой, глянцевой на вид кожурой. Самый первый урожай обычно крупнее последующих, но среднестатистическая масса составляет примерно 0,07 кг.

Семян у плодов данного сорта немного. Внутри каждого томата обнаруживается 4 (иногда 5) предназначенных для них камер. Судя по отзывам потребителей, собранные плоды бывают сладкими с кисловатым привкусом, то есть именно такими, какими и должны быть хорошие помидоры. Даже на фото в разрезе отчетливо видна мясистость и сочность овоща.

Как выращивать

Рассада

Отличная урожайность обеспечивается при посеве семян в марте. Их углубляют в землю приблизительно на 20 мм.

  • Сначала почву в основании трамбуют.
  • Затем раскладывают сами семена.
  • Потом насыпают тонкий грунтовый слой с торфом.

Полив рассады производится с помощью пульверизатора. При этом вам необязательно покупать специальный механизм, так как заменить его способно простое сито. Ящики выставляют в теплое место, накрыв сверху пленкой. После прорастания томатов пленку нужно убрать, а ящики передвинуть туда, где будет достаточно солнечного света. Пикировка производится сразу после выхода наружу 1 или 2 развитых листиков. Подкормка до высадки производится не меньше двух раз.

Развитие в свободной земле

Закалка «Буяну» нужна примерно за неделю до посадки. Ее срок наступает после завершения заморозков. Агрономическое описание сорта рекомендует на 1 кв. м. высаживать не более 8 или 9 кустов. Как и любые другие сорта помидоров, этот поливают исключительно теплой водой. Холодная жидкость сказывается на растениях крайне отрицательно. В самые жаркие дни полив производят по вечерам.

Судя по отзывам и оценкам специалистов, нужно уделять повышенное внимание подкормкам и рыхлению почвы. Вплоть до образования завязей целесообразно добавлять в землю удобрения минерального происхождения. Заметив появление плодов, переходят на подпитку калием.

Хотя «Боец» во многом оправдывает свое название, даже его стойкости не всегда хватает, чтобы противостоять различным заболеваниям. Поэтому конечный результат во многом предопределяется уходом. Особенно рекомендуется позаботиться о профилактике фитофтороза (впрочем, это универсальное требование для любых томатов).

В процессе созревания плодов возможно появление зеленоватых пятен. В этом случае пугаться не стоит, это считается нормой. Как только овощи созреют на 100%, пятна исчезнут, не оставив и следа. Серьезнее обстоят дела с трещинами. Они возникают:

  • при высадке в чрезмерно влажную почву или при необоснованном увлечении поливом;
  • из-за перегруженности кустов плодами;
  • по причине переизбытка удобрений;
  • при слабости инсоляции.

Садоводы, выращивающие «Буян», отмечают его отличные характеристики при консервации. Гладкие и ровные помидоры не склонны трескаться в банке. Получаемый при размоле плодов сок удовлетворяет всех любителей томатов. Также рекомендуется включать плоды в различные салаты.

Дополнительная информация

Раннеспелые помидоры детерминантной группы могут выращиваться при помощи семян, собранных в последней трети сезона. Ждать созревания можно вплоть до первых отрицательных температур осенью. Предпочитаемые почвы — легкой фракции, с высокой концентрацией питательных веществ. Чувствительность к перепадам температур в течение суток минимальна.

Благодаря кулинарным характеристикам томаты вкусны не только в свежем виде, но также после тушения, заморозки или вяления. При этом следует иметь в виду, что «Боец» не подходит для долгого хранения без консервации. Если приходится выращивать рассаду при недостаточно длинном световом дне, рекомендуется применение фитоламп. Общая продолжительность освещения должна составлять хотя бы 15 часов в сутки.

Сократить риск деформации корневого комплекса при трансплантации на грядке можно за счет пикировки в горшочках с торфом. Закалка состоит в том, что резервуар передвигают в относительно прохладное место.

Чтобы предотвратить развитие большинства заболеваний, достаточно добавлять к поливочной воде марганцовку (несколько гранул на 1 л).

Несмотря на выносливость «Буяна», его нежелательно пересаживать до тех пор, пока почва не прогреется до 15 градусов. Грядки лучше делать на южном секторе участка (там, где до них труднее добраться сквозняку). Повысить шансы на успех, а также подавить сорняки можно за счет мульчирования торфом либо старой соломой. Опытные агрономы советуют рыхлить грунт сразу после полива, но не усердствовать при этом.

Борьба с фитофторозом проводится путем опрыскивания заболевших кустов смесями, содержащими медь. Защитить томаты от солнечных ожогов помогает бордоская смесь, раскладка которой производится затупленным гвоздем. Избежать появления очагов серой гнили помогает достаточный полив и применение кальциевых удобрений по мере надобности. Если такая неприятность уже возникла, необходимо распылять кальциевую селитру несколько дней подряд.

Еще один полезный прием — травление семян в слабом растворе марганцовки. После этого следует их основательно высушить. «Боец» хорошо культивируется на супесях, а вот на суглинках и тяжелых глинах ему приходится сложнее. Самостоятельное вершкование на небольшой высоте освобождает от потребности в удалении точки роста и пазушных побегов.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что данный сорт вполне подходит занятым фермерам и дачникам, заинтересованным в гарантированном раннем урожае вкусных томатов.

Обзор и описание сорта томатов «Боец» смотрите в следующем видео.

Семена Томат Боец (Буян) 20шт (Сиб Сад) — Луковицы и Семена Оптом

Знаменитый сорт  для открытого грунта.

Скороспелый, низкорослый, 30-40 см. Куст штамбовый, не требует пасынкования и подвязки. Плоды красные, удлиненно-овальной формы, массой 70-180 г. Используются в свежем виде и для цельноплодного консервирования.

Достоинства сорта: раннеспелость, урожайность, штамбовый тип куста, в рассаде не вытягивается, высокое качество, оригинальная форма, универсаль­ное использование плодов.  

Правила посадки 

Выращивание томатов – дело кропотливое. А все потому, что растения выращивают рассадным способом. Рассмотрим основные этапы: 

  • Посевной материал прогревают, замачивают в марганцовке, после этого промывают в чистой воде. Обрабатывают стимуляторами роста.  

  • Семена закладывают в контейнеры в конце марта и начале апреля. Можно использовать торфяные таблетки для быстрого проращивания.

  • Субстрат подбирают питательный, обеззараженный. Его можно подготовить и самостоятельно: обезвоженный торф + измельченный перегной + глина + сосновая кора + песок. 

  • Семена закладывают на расстоянии 5 см друг от друга, присыпают почвой слоем 0,5 см. Орошают через пульверизатор. Горшок накрывают пленкой. 

  • Первые всходы появляются спустя 5-7 дней.  

  • Пленку убирают, горшки переносят в светлое место, обеспечивают температуру воздуха + 15 градусов. 

  • Полив осуществляют отстоянной водой. 

  • По мере роста сеянцев следует подсыпать грунт в контейнеры, что положительно скажется на внешнем виде растения. 

  • Пикируют помидоры в период появления 2 настоящих листьев. Подбирают подходящие по размеру горшки. 

  • Рассаду в открытый грунт высаживают в начале мая, когда отступили заморозки, а t воздуха не опускается ниже + 14 градусов. Земляной ком разрушать нельзя, переносить растение вместе с ним.

  • В зависимости от сорта томаты подвязывают, обрывают боковые стебли, устанавливают опоры. Собирают урожай в определенный период.

Заказывайте семена помидоров и томатов уже сейчас. Подготовьтесь к периоду посадки заранее!       

Причудливая эволюция томатов семейной реликвии: Тайная история самого вкусного летнего лакомства

Прогуливаясь по фермерскому рынку Грин Сити в Чикаго в разгар августа, трудно не заметить изобилие помидоров семейной реликвии, цвет которых варьируется от почти черного до розового или зеленый, заполняя пластиковые корзины и раскладывая на столах. Одни маленькие, как шарики, другие большие и лопастные, почти как болгарский перец. Их кожица часто бывает хрупкой, склонной к растрескиванию и плохо приспособлена для длительных поездок в рефрижераторах.

В зависимости от периода вегетации цены могут быть высокими, но они снижаются по мере того, как проходит лето и созревают помидоры. Другие продукты в продаже — персики, ягоды, кукуруза, кабачки, картофель и некоторые из первых сезонных яблок — также требуют внимания. Это момент, который не может произойти в любое другое время года. Никакое количество выращиваемых в теплицах или рефрижераторных грузовиках не может вызвать разнообразие вкусов, предлагаемых здесь. Но помидоры особенно ценны, и я не могу устоять перед Черными Кримами или огромными красно-желтыми Хиллбилли.

Весь ассортимент «пастообразных» помидоров не обязательно идеально подходит для летнего салата, но они хорошо подходят для приготовления соусов и паст, как следует из названия. Огромные Brandywines можно нарезать толстыми пластинами, которые сами по себе являются едой. Помидор путешественника, или Reisetomate , имеет настолько глубокие дольки, что вы можете отломить дольки по отдельности и носить оставшуюся часть помидора в кармане на потом.

Как для старых поклонников, так и для новообращенных помидоры семейной реликвии могут стать откровением, восхитительной встречей с чудесным вкусом и поразительным разнообразием форм, размеров, цветов и способов применения.Для некоторых людей помидоры семейной реликвии являются символом богатства и вкуса. Для других это способ продолжить семейную традицию, ароматы, любимые прошлыми поколениями. Фактические вкусы сильно различаются, но любители таких помидоров приветствуют их за то, что они на самом деле напоминают помидоры на вкус, в отличие от кажущейся безвкусности гибридов массового производства, выведенных так, чтобы они напоминали снаряды, предназначенные для большой транспортной системы. буровая установка и продуктовый отдел супермаркета. Действительно, университетским лабораториям было приказано представить помидор в виде снаряда в их усилиях по разработке гибридов, которые могли бы выдерживать длительные путешествия и длительное охлаждение.

Когда-то то, что мы называем помидорами семейной реликвии, было просто помидорами. В этой главе мы попытаемся понять, как помидор становится семейной реликвией, а также последствия такого преобразования. Помидор семейной реликвии превратился из продукта, который производится и употребляется исключительно частным образом (в саду, дома), в продукт, который также покупают и едят публично более состоятельные потребители, в частности, в ресторанах, а также у фермеров. рынки и элитные продуктовые магазины.

Поставки томатов не всегда были такими: редкие сорта продаются на большинстве фермерских рынков и даже во многих супермаркетах.В течение десятилетий было почти невозможно купить помидоры семейной реликвии, и во многих местах это до сих пор. В моем местном супермаркете, в хороший день, я могу выбрать из пяти или шести сортов гибридных помидоров, и я провел большую часть своей жизни, совершенно не подозревая, что упускаю тысячи других сортов. Не так давно мне пришлось бы работать намного усерднее, чтобы положить на свою тарелку помидор, ставший семейной реликвией. Мне пришлось бы выращивать его самому, или искать один из нескольких передовых ресторанов, где подают местные и сезонные блюда, или подружиться с одаренным домашним садовником.И даже если бы я был готов вырастить их сам — если бы у меня было немного земли, немного времени, немного навыков садоводства, — мне все равно пришлось бы искать повсюду, только бы разыскать семена.

Сегодня я могу заказать сотни сортов на десятках веб-сайтов, просмотреть стопки каталогов, посетить овощные ярмарки семейной реликвии и даже купить рассаду помидоров семейной реликвии в местном питомнике. Затем я могу сохранить свои собственные семена помидоров. Садовники, покупатели, посетители и повара требуют помидоров семейной реликвии на городских участках и в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, на задних верандах и в высококлассных продуктовых магазинах. Даже Марта Стюарт вскочила (и помогла продвинуть) побеждающую сторону на выборах семейной реликвии, с традиционными индейками, которых она взяла для подачи на День Благодарения, и ее обложки журналов, переполненные разноцветными спелыми помидорами семейной реликвии. В последнее десятилетие в Соединенных Штатах наблюдается заметный рост популярности томатов семейной реликвии. Они проникли не только в сады на заднем дворе, но и в продуктовые магазины, на кухни ресторанов, в кулинарные книги и на страницы популярных газет и журналов, а также на поля органических и традиционных мелких фермеров (и, все чаще, сельскохозяйственных ферм).Помидоры впервые заинтересовали меня в конце 2000-х отчасти потому, что к тому времени они стали повсеместными, но потребовалось много работы, чтобы довести их до этого уровня.

В своих мемуарах о том, как он стал случайным фермером, выращивающим помидоры, Тим Старк очень подробно описывает огромные физические усилия, необходимые для того, чтобы каждую неделю доставлять свою радугу помидоров семейной реликвии на нью-йоркский Гринмаркет и на кухни манхэттенских ресторанов. Он рассказывает о борьбе за подготовку полей, закапывании в землю тысяч хрупких саженцев, борьбе с оленями и другими голодными млекопитающими (не говоря уже о голодных беспозвоночных, таких как тля, капустный петелька, колорадский жук, осенний червь, кукурузный ухолист, листовые минеры). , трипсы и томатная острица, которые досаждают многим производителям помидоров), бесконечная прополка, спешка сорвать помидоры, когда они вдруг начинают созревать.

И как только помидоры собраны, появляются новые проблемы: загрузка неадекватных грузовиков, борьба с городским движением и неблагожелательными правилами парковки, перемещение ящиков с нежными помидорами по узким лестничным пролетам ресторанных подвалов Манхэттена. И все это происходило из-за ненасытного аппетита к помидорам семейной реликвии, развившегося среди жителей Нью-Йорка, которые могли позволить себе эти рынки и рестораны. Но похожие помидоры росли поблизости в процветающих общественных садах Алфавит-Сити и других районах Нью-Йорка и дальше. Несмотря на то, что томаты семейной реликвии обрели известность и стали символами статуса в некоторых местах, они не только продолжали выращиваться людьми, которые никогда не могли позволить себе их ни в магазине Greenmarket, ни в ресторанах, они стали на больше доступными для более широкого круга людей. .

Рассказы Старка о доставке помидоров на рынок напомнили мне начало рассказа французского писателя Эмиля Золя о рыночной жизни в Париже девятнадцатого века в «Чрево Парижа» — собирали овощи на протяжении длинных двенадцати километров от Нантера до Лез-Аль, тогдашнего совершенно нового рыночного зала из парящего железа и стекла, который сегодня исчез и заменен огромным и в значительной степени подземным торговым центром.Мадам Франсуа, продавщица овощей с румяными щеками, боролась со многими из тех же проблем, с которыми сталкивается Старк: гонка за скоропортящимися продуктами, прежде чем они превратятся в компост, безжалостная рутина пробуждения посреди ночи, чтобы успеть на работу. рынок вовремя, физическая работа по разгрузке фургона или фургона коробка за коробкой, корзина за корзиной, часы движения туда-сюда с покупателями в поисках невыполнимых сделок или просто в поисках кого-нибудь, с кем можно поговорить, сельская местность кормит безудержные аппетиты города — все так похоже в Нью-Йорке двадцать первого века и в Париже девятнадцатого века.

Даже когда я посетил его стенд на Юнион-сквер, Старк был по колено в помидорах, вытаскивая коробки из кузова своего грузовика. Юнион-сквер рано утром в субботу также была заполнена людьми в белых поварских костюмах, которые толкали или тащили тележки с продуктами обратно к ближайшим грузовикам (или ближайшим ресторанам). Я гулял по рынку с двумя хорошими друзьями и их двумя великолепными лабрадорами, Джеком и Дайаной, которые получают звездное лечение и предлагают сыр и органические лакомства для собак. Во время той же поездки в Нью-Йорк все помидоры-реликвии, которые я ел в ресторане, были не в восторге, а цена была завышена, что стало результатом превращения ярлыка семейной реликвии в причуду — об этом я расскажу позже в этой главе. Только когда мы придумали свой собственный томатный бранч с радугой помидоров Старка, я, наконец, получил сытную порцию. В то же время, дома, на Среднем Западе, мои зеленоглазые друзья и соседи утопали в богатстве своих восхитительных урожаев помидоров в тот славный момент в разгар лета, когда все, кажется, созревает у вас на глазах, когда вы почти можете слышать свой голос. сад, растущий в ярком солнечном свете.

Это единственное прилагательное, «наследственная реликвия», знаменует переломный момент середины двадцатого века, когда исторически беспрецедентное изменение качества и масштабов сельскохозяйственного производства в Соединенных Штатах изменило способы, которыми многие из нас производят и потребляют продукты питания.Начиная с 1990-х годов, помидоры превратились из работы неизвестных зеленых пальцев в отдаленных местах в незаменимые ингредиенты летнего меню любого уважающего себя дорогого ресторана, а также в хорошо накрытые столы для пикника и благотворительные гала-вечера. элит по всей стране. Они стали пользоваться таким спросом, что Тиму Старку и многим другим стоит затащить свои деликатные продукты в метафорическое чрево города.

Начиная с конца 1980-х и начала 1990-х годов помидоры семейной реликвии перемещались с задних дворов, кухонных столов, амбаров и садовых навесов нескольких проектов по сохранению семян на фермерские рынки, коммерческие питомники, школьные сады, городские фермы и высококлассные рестораны.Вскоре они появились и в кулинарном дискурсе ресторанных обзоров и кулинарных книг.

Так как же они сюда попали? Как теперь в центре Чикаго могут быть десятки, даже сотни сортов томатов? Как однажды спросили Закат Журнал : «Где они были всю нашу жизнь?» Помидор семейной реликвии совершил квантовый скачок с задних дворов томатных фанатиков и хранителей одиночных семян на страницы New York Times и далее.Континуум, который является съедобной памятью, сыграл роль в этом возрождении. На одном конце — люди с их личными съедобными воспоминаниями о любимых семейных реликвиях помидорах (и других фруктах и ​​овощах), чьи семена, черенки и клубни передавались из поколения в поколение, скармливаясь как голодным малышам, так и старейшинам семьи. На другом конце континуума находятся новички, которые ищут помидоры семейной реликвии в рамках более широкого поиска местной, сезонной или новой кухни.

Вчерашние помидоры

Происхождение помидора лежит где-то в Андах, в диком растении с крошечными ягодами, которые, казалось, никто особо не интересовался поеданием.Позднее помидоры стали выращивать и употреблять в пищу в Центральной Америке, и они были хорошо известны ацтекам, хотя, как сообщается, менее любимы, чем помидоры. Как и многие другие продукты (индейки, картофель, кабачки, кукуруза и т. исследователи и конкистадоры возвращались в Европу с помидорами (или семенами помидоров) в трюмах своих кораблей. Помидоры (а также индейки и другие растения и животные Нового Света) прикоснулись к европейской земле в первые годы завоевателей Нового Света, пуская корни то здесь, то там.Но многие из этих продуктов также, похоже, обрели популярность в Европе другим путем — от португальских исследователей и торговцев через Индию, Турцию и Османскую империю, придя с востока, а не с запада. Помидор, мало чем отличающийся от картофеля, довольно медленно продвигался по европейскому континенту и проникал в европейскую кухню, по-настоящему не набирая популярности во многих местах вплоть до девятнадцатого века, когда он превратился из декоративного и лекарственного растения в основной компонент многих продуктов питания. мировой кухни.

В своей замечательной книге « Помидор в Америке » Эндрю Смит датирует первое европейское упоминание помидоров 1544 годом, но потребовалось более двухсот лет, чтобы помидоры стали неотъемлемой частью европейской кухни и перестали быть либо ядовитым, либо чисто лекарственным. Многим запах его листвы показался неприятным, хотя для многих из нас сегодня этот резкий аромат является предвестником лета.

Это ошеломляющее изменение, показывающее, как имидж и популярность еды могут быть радикально и коренным образом изменены: от яда до очень знакомого вкуса и красок региональной европейской кухни, вкуса дома и детства.Превращение яблок во что-то американское, а помидоров во что-то итальянское — долгий процесс.

История перемещения помидора не только из его дикого происхождения в Южной Америке в культурную форму в Центральной Америке, но и из Центральной Америки во все уголки земного шара до сих пор остается загадкой для многих исследователей. Кембриджская всемирная история продуктов питания утверждает, что «внезапное появление нескольких американских продуктов питания привело европейцев в некоторое замешательство относительно происхождения всех этих новых продуктов.Как правило, новые продукты прибывали из-за Средиземноморья с маврами». Несколько источников указывают, что вероятным местом прибытия помидора в Европу была Севилья, «единственный порт для испанских кораблей, возвращающихся из Нового Света». Упоминания о томатах появляются здесь и там в отчетах итальянских и голландских травников и других источниках в начале шестнадцатого века, и они чаще описываются после этого, а также время от времени появляются в кулинарных книгах и картинах, таких как Мурильо «Кухня ангелов в 1646. Помидор добился большего успеха в Испании и Италии, чем где-либо еще, хотя он все еще не достиг своего статуса основного продукта питания в Италии до девятнадцатого века. Есть сообщения о том, что помидоры сажали в Британии, начиная с шестнадцатого века, хотя часто это были ботанические диковинки. Итальянские садоводы также выращивали томаты, которые становились крупнее, гладче и с более толстой кожицей.

К восемнадцатому веку томаты нашли свое применение в британских супах, но только в начале девятнадцатого века они стали более широко появляться во французских рецептах, и они по-прежнему вызывали большое подозрение как в Британии, так и во Франции.В Индии бенгальское название помидора — biliti, начинающееся с , что означает «английский [или иностранный] баклажан [баклажан]», что указывает на то, что британцы ввели помидоры в индийскую кухню в колониальную эпоху. Помидоры попали в Африку через некоторую комбинацию «захватчиков, исследователей, миссионеров и торговцев» и были найдены по всему континенту к концу девятнадцатого века.

«Для продуктов питания, появившихся почти из ниоткуда менее чем за два столетия, помидоры оказались удивительно сильными проникающими свойствами, так что они почти вездесущи на кухнях мира, как и любая растительная пища. .Испанские колонисты завезли помидоры во Флориду и на Юго-Запад, а английские колонисты завезли их в Южную и Северную Каролину еще в восемнадцатом веке. В 1820-х годах (в то время, когда Соединенные Штаты в значительной степени были Восточным побережьем), помидоры начали проникать в кулинарию здесь, пробираясь в поваренные книги и на прилавки овощных магазинов и сажая их в садах. Смит объясняет, что отчасти толчок к росту популярности помидоров в начале девятнадцатого века исходил от фермерских периодических изданий и сельскохозяйственных и садоводческих обществ, что привело к более широкому их выращиванию в 1830-х и 1840-х годах.Растущее признание помидоров также видно по их все более частому использованию в поваренных книгах и в меню ресторанов.

Консервирование также стало популярным по всей стране, и помидоры особенно хорошо поддавались консервации таким способом. Руководства по ведению домашнего хозяйства и поваренные книги научили домохозяек, как включить помидоры в еду своей семьи, и свежие (а позже и коммерчески консервированные) помидоры стали более доступными. Итальянским иммигрантам также приписывают увеличение популярности и доступности помидоров на северо-востоке в конце девятнадцатого века, а также увеличение поставок консервированных помидоров, импортируемых из Италии в Соединенные Штаты.

Девятнадцатый век также был временем широкого интереса к селекции фруктов и овощей, включая помидоры, как в Европе, так и в Соединенных Штатах. Селекционеры, такие как Александр В. Ливингстон, стремились к идеальному сочетанию однородности, продуктивности и привлекательности, создавая помидоры, такие как Acme и Favourite. Многое из того, что мы сегодня называем «реликвией», было разработано в эту эпоху. Прошлое, к которому сегодня стремятся потребители помидоров семейной реликвии, часто относительно новое, как правило, из девятнадцатого века, особого момента в истории разведения домашних растений и животных. То есть большое количество блюд, ставших ныне модными реликвиями — в ресторанных обзорах и кулинарных писаниях — не были выведены до середины девятнадцатого века. Таким образом, память, связанная с продуктами семейной реликвии в Соединенных Штатах, частично относится к относительно ограниченному и недавнему периоду.

В Германии, Франции, Нидерландах, Англии и Соединенных Штатах (среди прочего) биологи и ботаники, а также дворяне-фермеры и заводчики-любители занимались широкомасштабной классификацией и предполагаемым совершенствованием всего, от крыжовника до крупного рогатого скота, и это обязательно включал помидоры.Например, книги пород, используемые до сих пор, были созданы для домашнего скота, а конкурсное разведение всех видов привело к ярмаркам и конкурсам. В девятнадцатом веке выращивание фруктов и овощей переместилось за пределы теплиц и картофельных садов аристократии в питомники, задние дворы и огороды среднего и рабочего класса. Общества выращивания крыжовника, например, распространились по всей Англии, объединяя людей разных классов (в основном мужчин), одержимых выращиванием крыжовника как можно большего размера. Точно так же голубеводство стало соревновательным увлечением в имперской Вене, да и во всей Европе. Это было частью более широкой европейской мании собирать и классифицировать царства растений и животных.

Помидоры также стали объектом серьезного внимания со стороны селекционеров-любителей и рыночных фермеров, а местное производство и распространение продолжались десятилетиями (по крайней мере, свежих помидоров — консервированные помидоры, очевидно, можно было транспортировать на гораздо большие расстояния). Рынки помидоров действительно росли, и их сажало больше садоводов, но без холодильного распределения или крупномасштабного промышленного земледелия большая часть производства и потребления свежих помидоров по-прежнему была локальной, сезонной и относительно неоднородной.Большинство сортов томатов, доступных до Гражданской войны, давно исчезли, хотя некоторые из них сохранились в таких местах, как ферма Оливера Келли в Миннесоте, в то время как другие музеи живой истории и группы по хранению семян предлагают семена конца девятнадцатого века.

В России и странах ближнего зарубежья появились помидоры типа Черный принц или Черный из Тулы, способные хорошо расти в северных широтах с длинным летним днем ​​и коротким вегетационным периодом. Тем временем фермеры и садоводы на Среднем Западе Америки отправились на поиски рекордных сортов, которые должны были склонить чашу весов в конкурентной борьбе на окружных ярмарках.Некоторые из этих разновидностей остались, но другие исчезли. Трудно подсчитать, какая часть сельскохозяйственного биоразнообразия была утрачена, отчасти из-за сходства между разновидностями, отчасти из-за изменения названий и из-за того, что велось мало систематических записей.

В Соединенных Штатах в 1930-х и 1940-х годах сельское хозяйство перешло от более широкого спектра культур, основанных на открытом опылении, к более узкому диапазону гибридных культур, в связи со значительным увеличением масштабов земледелия, широким применением синтетических удобрений. и рост агробизнеса.Случай с кукурузой — лишь одна иллюстрация этих быстрых перемен. Частично в ответ на бактериальное увядание Стюарта, по словам Дженис Рэй, «в 1935 году менее 10 процентов кукурузы в Айове были гибридными. Четыре года спустя 90 процентов из них были — в частности, золотистый крест бантам [устойчивый к этому увяданию]. . . . Доверяясь рекламе, не зная долгосрочных последствий, не понимая потерь и желая выжить, фермеры расставили канистры с доморощенной семенной кукурузой на задних полках и отправились в город за бантамами Golden Cross.В этих забытых контейнерах с кукурузой были семена с открытым опылением, а не гибриды. Открытое опыление означает, что садовод может сохранить семена растений одного сезона, посадить их и заставить их размножаться в следующем вегетационном сезоне. Гибриды включают преднамеренное (и часто коммерческое) скрещивание двух различных сортов для отбора по определенным качествам. Гибрид можно стабилизировать в течение семи поколений или около того, и регулярно происходит естественная гибридизация. Рэй отмечает, что «народные производители веками выращивали случайные гибриды, отсюда и все сельскохозяйственное разнообразие. Гибриды часто обладают так называемой «гибридной энергией», определенным уровнем устойчивости к болезням или высокой урожайностью, но они часто неплодородны, то есть их семена обычно не прорастают, поэтому любому, кто выращивает гибриды, приходится каждый год покупать новые семена. вместо того, чтобы сохранять семена из года в год. Если гибридные семена плодородны, они могут дать непредсказуемый результат, основанный на генах их значительно отличающихся родительских растений. Таким образом, люди, желающие сохранить семена, должны сажать семена с открытым опылением, а не гибриды, а затем они должны обращать внимание на конкретные репродуктивные привычки рассматриваемого растения, чтобы предотвратить опыление желаемого растения нежелательной пыльцой (через порывы ветра). посетителей ветра или насекомых) и, таким образом, создавая непреднамеренный гибрид.

Еще одна проблема с гибридами — права селекционеров. Мало того, что, как правило, невозможно удовлетворительным образом передать гибриды следующему поколению, но во многих случаях права на гибрид принадлежат лицу или корпорации, которые разработали (и зарегистрировали) конкретный сорт. Следующим шагом является создание генетически модифицированных организмов (ГМО), совершенно другой процесс, при котором гены неродственных организмов (например, бактерий) встраиваются в ДНК других организмов, таких как кукуруза.В 2013 году 90 процентов кукурузы и 93 процента соевых бобов, выращенных в Соединенных Штатах, были генетически модифицированы. Как и гибриды, они являются собственностью человека или компании, которые их разработали, зарегистрировали или запатентовали. Но они совершенно другие и совершенно новые для человеческой и естественной истории в том, что они объединяют гены, которые никогда не встречаются в природе (для начала, учитывая сложность размножения бактерий с кукурузой). Двумя наиболее распространенными генетическими модификациями являются кукуруза, модифицированная для содержания бациллы, устойчивой к заражению вредителями, и устойчивость к гербицидам, которая позволяет распылять глифосат на поля, убивая сорняки, не убивая растения кукурузы.Сегодня большая часть кукурузы, наряду с большей частью канолы, сои, папайи и сахарной свеклы, генетически модифицирована. Сегодня на рынке нет генетически модифицированных помидоров — томат Flavr Savr был выпущен в 1994 году, но снят с рынка в 1997 году.

Индустриализация сельского хозяйства, которая привела к большей зависимости от гибридов и генетически модифицированных культур, также привела к уменьшению общего количества сортов томатов, доступных для потребителей через стандартные коммерческие каналы, и к селекции на качества, необходимые покупателям продуктовых магазинов.Стоя в продуктовых отделах национальных продуктовых магазинов, покупатели искали (и до сих пор обычно ищут) однородный красный цвет, сферическую форму, гладкую кожицу и, возможно, самое главное, неповрежденный помидор, поэтому транспортировка продукта без особых повреждений стала необходимостью. . Такая долговечность также позволяла потребителям получать доступ к продукции, даже когда в местном масштабе не было сезона. Они стали доступны не в сезон и не на месте, их доставляли из стран с умеренным климатом Мексики или Калифорнии и из голландских теплиц. Сорта помидоров, доступные в продуктовом магазине, представляют собой лишь малую часть из тысяч сортов томатов, которые все еще существуют. Когда люди заходят в продуктовые магазины в более богатых частях мира, они неизменно сталкиваются с противоречием — беспрецедентным разнообразием продуктов, от тыквы-желудя до баклажанов и манго, и уменьшающимся разнообразием их генетического состава.

В 2011 году в США было засажено 373 500 акров помидоров (100 400 свежих и 273 100 для переработки в томатную пасту и т. д.).). В том же году потребление помидоров на душу населения составило более восьмидесяти пяти фунтов. Более девяти тысяч акров выращиваемых томатов были органическими, что составляет немногим более 2,5% от общего объема производства. Сегодня в Соединенных Штатах ежегодно съедается около 12 миллионов тонн помидоров, и от 25 до 40 миллионов американцев выращивают свои помидоры. Сокращение разновидностей данного продукта, выращиваемого в коммерческих целях (сопровождаемое повышенной предсказуемостью рынка и качества, а также часто более низкими ценами, но потерей вкуса), затронуло гораздо больше, чем помидоры, — от яблок и кукурузы до кур и свиней.

Отрывок из книги Дженнифер А. Джордан «Съедобная память: соблазн помидоров семейной реликвии и других забытых продуктов». Опубликовано издательством Чикагского университета. Авторские права принадлежат Чикагскому университету, 2015 г. Перепечатано с разрешения издателя. Все права защищены.

Ваши консервированные помидоры собраны рабами? | Рабство

6 августа прошлого года 14 рабочих-иммигрантов в Фодже, на щиколотке итальянского сапога, возвращались домой после 12-часовой смены, собирая помидоры при 40-градусной жаре.Микроавтобус, перевозивший их, был зарегистрирован в Болгарии; у водителя не было прав и страховки. Сиденья внутри были деревянными, и было так тесно, что пассажиры даже не могли видеть наружу. Автомобиль ехал на большой скорости, когда лоб в лоб столкнулся с грузовиком, груженным помидорами.

После аварии сквозь разбитые окна можно было увидеть искривленные конечности. Вся передняя треть автомобиля была смята, а крыша была сорвана. На дорогу высыпались сумки и одежда, на асфальте большие пятна крови.Двенадцать из 14 рабочих погибли. Всего два дня назад, также в Фодже, четверо рабочих погибли в аналогичной аварии: 16 человек погибли за 48 часов.

На юге Италии жизнь иностранных сельскохозяйственных рабочих настолько дешева, что многие НПО называют их условия современной формой рабства. Они живут в изолированных сельских руинах или трущобах. У некоторых есть вид на жительство в Италии, но у многих его нет. У некоторых есть трудовые договоры, хотя профсоюзные организаторы часто находят их поддельными. Отчаянно нуждаясь в работе, эти рабочие согласятся на любую работу в поле, даже если заработная плата намного ниже, а рабочее время намного выше профсоюзных стандартов.Продукты, которые они собирают, регулярно попадают на полки итальянских и международных супермаркетов, их покупают потребители, которые не подозревают о связанных с этим страданиях.

Хотя некоторые из рабочих являются выходцами из Восточной Европы, большинство из тех, кто собирает урожай на итальянских полях, родом из Африки, в основном – на данный момент – из Гамбии, Ганы, Нигерии, Судана и Сомали. Число прибывающих в последние годы росло в геометрической прогрессии: в 2016 году число прибывающих в Италию лодочников достигло пика в 181 436 человек.

Крупнейшие центры приема мигрантов почти все находятся на юге – в Сицилии и Калабрии – где мафиозные организации имеют наибольший контроль и где сельское хозяйство требует постоянного притока рабочей силы. Эти поставки организуют бандиты: агенты, которые вербуют сезонных рабочих и перед которыми стоит задача выжать из них дополнительную работу по минимально возможной цене.

«Есть несколько факторов, благодаря которым процветает современное рабство, — говорит Якуб Собик из британской неправительственной организации Anti-Slavery International: — Уязвимость, дискриминация и отсутствие верховенства закона.«В итальянском сельском хозяйстве присутствуют все эти условия.

Нет никаких сомнений в том, что рабочие-мигранты уязвимы для эксплуатации, но Иван Санье, камерунский активист по борьбе с рабством, который когда-то работал на сборе помидоров в Апулии, объясняет, что уязвимость не только физическая, но и психологическая. «Когда тебя поработили, — говорит Санье, — это такая сильная вещь, что твоя голова начинает рассуждать по-другому. Это не рабство сотни лет назад, когда вас лишали свободы.Рабство в 21 веке не нуждается в цепях, потому что они используют постоянное чувство запугивания, которое испытывают наиболее уязвимые люди, такие как иммигранты».

Дискриминация и насилие в отношении африканских рабочих в Италии усугубляются с каждым днем. В 2018 году в стране было зарегистрировано 126 нападений на расовой почве, некоторые из них со смертельным исходом: в мае прошлого года неофашист застрелил шестерых чернокожих в Мачерате, недалеко от центрального города Анконы. Камерунец был застрелен в городе Априлия, в часе езды от Рима.За несколько недель до этого, в июле, там был забит до смерти марокканец. Проблема настолько серьезна, что итальянская разведка ранее в этом году предупредила о росте крайне правых групп и «реальном риске увеличения случаев нетерпимости к иностранцам».

Но именно отсутствие верховенства закона — третья предпосылка Собика для современного рабства — наиболее очевидно в итальянском сельском хозяйстве. Рабочие без документов считаются вне закона, поэтому они не могут рассчитывать на защиту.«Вы знаете, что то, что вы страдаете, неправильно, — говорит Санье, — но вы не можете осудить это, потому что вас объявят нелегальным иммигрантом».

На далеком юге Италии, где мафия управляет параллельной системой местного правления с собственным насильственным принуждением, закон не имеет большого влияния. Рабочие инспекторы «очень немногочисленны и очень коррумпированы», по словам Рокко Боргезе, секретаря профсоюза FLAI-CGIL (который представляет сельскохозяйственных рабочих) в Джоя-Тауро, Калабрия.

В 2018 году Global Slavery Index, организация, предоставляющая рейтинг по странам по количеству людей, находящихся в настоящее время в рабстве, оценила, что в Италии насчитывается 50 000 порабощенных сельскохозяйственных рабочих (индекс утверждает, что в общей сложности 145 000 человек находятся в рабстве в стране). в целом принуждают к проституции и прислуге).Спецдокладчик ООН по рабству заявил прошлой осенью, что 400 000 сельскохозяйственных рабочих в Италии подвергаются риску эксплуатации и почти 100 000 вынуждены жить в нечеловеческих условиях.

«Существует форма эксплуатации, которая в некотором смысле превосходит ту, что имела место в прошлом, когда рабовладельцы хотя бы заботились о здоровье своих рабов, потому что они нуждались в них», — сказал итало-ивуарийский профсоюзный деятель и активист. , Абубакар Сумахоро. «Сегодня нет даже этой заботы».

Вместо того чтобы отрицать ситуацию, министр внутренних дел страны Маттео Сальвини неоднократно заявлял, что иммигранты — это «новые рабы».Наблюдение не сочувственное, а стратегическое: предание гласности их нищеты — рассчитанная попытка отговорить больше от приезда в Италию. Это служит его политической цели, чтобы увековечить их гетто, а также поддерживает ультраправый нарратив, что иммигранты никогда не смогут интегрироваться.

Сальвини и его союзники перевернули логику с ног на голову. Для них жертвами являются не порабощенные люди, а итальянский народ. По их мнению, преступники — не бандиты, эксплуатирующие рабочих, а иммигранты («каждый день в Италии, — написал Сальвини в Твиттере, — иммигранты совершают 700 преступлений»). Один из его самых известных лозунгов — « la pacchia è finita » («бесплатная поездка окончена») — перекликается с популярным мифом о том, что беженцы и левые, выступающие за иммиграцию, каким-то образом разбогатели за счет простых итальянцев. Когда вы разговариваете с правыми политиками в Италии, почти все повторяют теорию заговора о том, что массовая иммиграция финансируется темными силами.

Это правда, однако, что некоторые люди делают деньги на спинах перемещенных и отчаявшихся. Сельскохозяйственный сектор Италии находится на подъеме, а продукты питания занимают 8 место.7% падающего ВВП Италии. Только томатная промышленность стоит 2,8 миллиарда фунтов стерлингов. Массовая иммиграция хаотична и неконтролируема, но эксплуатация рабочих-иммигрантов носит систематический характер.

«Криминальная экономика гораздо лучше организована, чем обычная», — говорит Леонардо Пальмизано, социолог и автор Mafia Caporale («Мафиозная мафия»), исследования незаконной эксплуатации рабочих в Италии.

Супермаркеты и их поставщики ссылаются на то, что они используют сертификаты, которые призваны убедить потребителей в том, что товары, которые мы покупаем, произведены в соответствии с законной трудовой практикой.Но, как показывают эти истории, такие фиговые листья совершенно ненадежны и просто делают потребителя невольным соучастником: те, кто покупает итальянские продукты, не знают, что их здоровая средиземноморская диета иногда является плодом рабства 21-го века.


Росарно в Калабрии, на носке итальянского сапога, представляет собой уродливый город, полный недостроенных зданий и неубранного мусора. Он известен как оплот ндрангеты, калабрийской мафии, основными источниками дохода которой являются незаконный оборот наркотиков, рэкет, строительство и сельское хозяйство.Говорят, здесь ничего не движется без их согласия.

Тысячи иммигрантов приезжают сюда каждую зиму, чтобы работать на сборе урожая апельсинов, и в конечном итоге остаются в трущобах в трех милях к западу от Розарно. Этот кластер временных убежищ недалеко от города под названием Сан-Фердинандо вырос на дальней стороне дороги с двусторонним движением, железной дороги и промышленной зоны. Рядом находятся красно-белые краны порта Джойя-Тауро, через который проходит большая часть кокаина, продаваемого в Европе. По мере приближения вы видите десятки молодых чернокожих мужчин на старых велосипедах с пластиковыми пакетами, свисающими с руля.Все кусты на многие мили вокруг были вырублены рабочими на ветки и палки для постройки лачуг.

В Сан-Фердинандо есть три трущобы. Testa dell’Acqua — это подкова из 20 протекающих передвижных домов. Белые стены почернели от плесени. Старые морозильники переделали в курятники, а телевизионные антенны привязали к длинным веткам. Есть даже небольшое выращивание кукурузы. Рядом еще 700 человек проживают в 54 синих палатках (более десятка в каждой), предоставленных МВД Италии, которые были установлены в августе 2017 года.

Один из лагерей Сан-Фердинандо для рабочих-мигрантов недалеко от порта Джойя-Тауро на юге Италии. Фотография: KONTROLAB/LightRocket через Getty

В главном трущобном городке есть грязь и импровизированные дорожки очень острого музыкального фестиваля. Бродячие собаки, кошки и грызуны копаются в кучах мусора. Полицейские машины рыщут снаружи днем ​​и ночью. До сих пор можно увидеть лачугу, которую оставил недостроенный 29-летний малиец Сумайла Сакко, убитый в процессе ее строительства: он расставил 15 вертикальных палок, пять на три.Около четверти крыши из листового металла было забито на место. Он был застрелен прошлым летом итальянцем, когда пытался найти еще немного металла на ближайшем заброшенном складе.

Лагерь, однако, странно оживлен. Есть музыка и смех. Кажется, что здесь можно найти что угодно: есть бар, парикмахерская, скобяной лавка, мясник, мастер по ремонту велосипедов, мечеть и церковь. Есть даже футбольная команда Qui Bosco («Вот лес»). Находчивость очевидна: старые камеры завязаны узлами для крепления брезента, старая полка стала мостом через канаву из пластиковых бутылок, металлическое основание кровати используется как дверь-ширма.

Этот район Калабрии известен своими апельсиновыми рощами, и поздней осенью, когда фрукты, подобно светофорам, меняют цвет с зеленого на желтый, появляются молодые люди, неся все свои мирские блага, и договариваются с кем-то о покупке старый влажный матрас (5 евро) и арендовать в лачуге заплату, на которую его можно привязать (часто 30 евро в месяц). Ничего не сухо.

Здесь проживают в основном нигерийцы, гамбийцы, ганцы, суданцы, сомалийцы и буркинафцы. Около 5% составляют женщины. Кран один, но вода не питьевая.Туалеты — не более чем дыры в земле. Есть несколько генераторов и различные газовые баллоны для приготовления пищи. Никто не знает, сколько людей живет в таких условиях вокруг Сан-Фердинандо, но в разгар сезона их, наверное, 2000 человек.

Благотворительная организация MEDU, предлагающая медицинскую помощь в этих трущобах, сообщает, что 21% тех, кого она посещает, имеют кишечные заболевания, 17% проблемы с дыханием и 22% костно-суставные боли. У многих есть проблемы с психическим здоровьем, и ужасы, которые они пережили на своем пути сюда, оставили их с посттравматическим стрессовым расстройством. Пока мы ходим, молодая нигерийка по имени Хонор кричит: «Вы должны нам помочь». Она показывает сыпь на руках; она не знает, вызвано ли раздражение кожи постоянным контактом с пестицидами на полях или комарами и слепнями. Один из многочисленных микробизнесов здесь — торговля обезболивающими, особенно кетопрофеном. Иногда им приходится ездить на велосипеде в течение одного или двух часов, чтобы добраться до работы, и большинство людей настолько истощены, что все, что они делают, когда не работают, — это спят.

Ожидаемая продолжительность жизни в таких трущобах, как эта, очень мала.Джейкоб, гражданин Ганы, который держит цыплят в заброшенных морозильных камерах, показывает нам, где жила нигерийская рабочая мигрантка Бекки Мозес, прежде чем она погибла в пожаре в 2018 году. Огонь — это постоянная опасность: это единственный способ согреться, и люди сжечь что угодно: старые автокресла, шины, картон. Только на этом участке за последние шесть месяцев в результате пожаров погибли еще трое.


На юге Италии есть десятки таких трущоб, как Сан-Фердинандо, которые увеличиваются и уменьшаются в зависимости от сезона. Часто бандиты перегоняют рабочих из одного отдаленного трущобного городка в другой.После зимы в Калабрии, собирая апельсины и киви, они весной отправляются на север, в Кампанию, чтобы собирать клубнику, дыни и лук-шалот. Летом они отправляются в Апулию, пятку Италии, чтобы собирать помидоры и перец, а ранней осенью переезжают в Венето или Пьемонте, чтобы собирать виноград. Возможны варианты: кто-то поедет в Кассибиле, на юго-восток Сицилии, за молодым картофелем, или останется в трущобах, когда рабочие переберутся через развалины и попытаются продать металлолом и мокрый металл. матрасы.

Главной достопримечательностью для сборщиков помидоров является Борго Меццаноне, недалеко от Фоджи. У одного из мужчин, погибших в автокатастрофе прошлым летом, был брат Сид, который жил в Лондоне, но приехал в Италию, когда узнал об этом. Сид показывает нам лагерь. Он говорит, что не мог поверить, что его брат жил в таких страданиях. «Это не реально, — говорит он.

Входим в лагерь через дыру в заборе размером с человека. «Добро пожаловать в Африку», — с сожалением говорит Сид. Дым валит из импровизированных домов.Повсюду пластиковые бутылки, разбитый бетон, деревянные доски, рваная одежда, старые кирпичные телефоны и пустые бутылки из-под виски и водки. Брошенные матрацы служат стенами и крышами для лачуг, соединенных вместе с разбухшей ДСП кухонных столешниц. Кто-то на стене белым нарисовал: «Заткнись, потому что это правило».

Сборщики помидоров недалеко от Фоджи, Италия. Фотография: Тони Джентиле/Reuters

Мигранты обычно прибывают в Италию, не имея ничего, кроме долгов, после того, как они заняли деньги у родственников на родине, чтобы профинансировать свое путешествие в Европу.Обычно они никого не знают, когда достигают места назначения, и им не к кому обратиться в трудной ситуации. Немногие даже рассказывают родственникам на родине о безвыходном положении, в котором они оказались. На заброшенном складе недалеко от трущоб Борго Меццаноне в Апулии рабочий-иммигрант по имени Нджобо рассказывает нам: «Африканцы, которые живут здесь, в большинстве своем живут фальшивой жизнью. Они ищут красивые фотографии и выкладывают их в Instagram. Никто из нас не стал бы фотографировать с этого места и отправлять обратно.Он обвел рукой свой импровизированный дом, показывая ветхость его окружения, комнату, усеянную изорванными пластиковыми тряпками и битым стеклом.

Эти иммигранты не только имеют долги перед родственниками, но и отчаянно хотят получить вид на жительство. Так называемый закон Босси-Фини от 2002 года (названный в честь двух партийных лидеров, которые его разработали) предоставляет вид на жительство только тем, у кого есть трудовые договоры, а это означает, что иммигранты будут мириться с эксплуатацией, чтобы получить его. Те, у кого нет вида на жительство, еще более уязвимы.Двое человек, которые погибли в результате пожара в трущобах Сан-Фердинандо, перебрались туда, чтобы спрятаться от властей, потому что срок действия их разрешений недавно истек.

Плата, и без того низкая, еще ниже для «подпольщиков». Многие рабочие, с которыми мы разговаривали, говорят, что бандиты регулярно задерживают документы и деньги. Даже если теоретически они могут уйти, обстоятельства вынуждают их оставаться на месте. «Если вы проработали неделю или две недели, и вам не заплатили, — говорит Санье, — и у них есть ваши документы, вы, конечно, не уходите.”

Многие мигранты сообщают о том, что их избивают работодатели, которые также выдвигают сексуальные требования. Насилие, особенно в отношении женщин, тревожно распространено. Красавица, нигерийская женщина в фиолетовом парике, живущая в трущобах Сан-Фердинандо, сказала нам: «Вы никогда не чувствуете себя в безопасности. Даже когда ты спишь, у тебя один глаз открыт».

Тайо, 22-летняя нигерийка, подверглась нападению, когда пыталась защитить друга. Сексуальное насилие является постоянным явлением в этих унылых местах: в 2015 году в Рагузе на Сицилии был убит рабочий, живущий в трущобах, а его жена изнасилована. В 2011 году расследование показало, что десятки румынских рабочих были вынуждены заниматься проституцией.

В лагере есть магазины, где продается все: зарядные устройства для iPhone, браслеты, сим-карты, хлеб, чипсы, накладные волосы, велосипедные насосы и обувь. Продавцы жарят куски мяса, покрытые густым маринадом, и перебивают прохожих. Группа мужчин пристально наблюдает за игрой в шашки. Рестораны в лачугах рекламируют свое меню: «Лучший вкус Гамбии». Там есть клуб с выцветшими диванами и афробитами, ревущими из стереосистемы.Другой ресторан служит борделем. Но нигде нет ни водопровода, ни формальной канализации.

«Если бы, когда я был в Африке, вы сказали мне, что Европа такая, я бы вас оскорбил», — говорит Нджобо. — Никогда бы не поверил.


Мужчины и женщины, живущие в этих трущобах, подвергаются эксплуатации с момента прибытия на итальянскую землю. Социолог и писатель Леонардо Пальмизано, который исследует сельскохозяйственное рабство и организованную преступность, говорит: «Мафия на юге контролирует прием иммигрантов. Центры для просителей убежища обработали сотни тысяч иммигрантов, и мафия часто является частью управления».

Итальянское государство платит 35 евро на иммигранта в день (и 45 евро на несовершеннолетних) центрам приема, в которых они размещаются. Во время массовых миграций последних лет правительство отдавало жилье и кормление мигрантов на подряд, что превратилось в индустрию на миллиарды евро. Крупнейшие центры приема в Италии называются Caras ( centri di accoglienza per richiedenti asilo , или «центры приема лиц, ищущих убежища»), каждый из которых имеет многомиллионные контракты на предоставление продуктов питания и других услуг.Одно из расследований, проведенных в 2017 году в отношении Cara Sant’Anna (базирующейся в заброшенном военном аэропорту в Изола-ди-Капо-Риццуто в Калабрии), показало, что за 10 лет мафиозный клан Arena присвоил треть 100-миллионного государственного финансирования. Подавались крошечные порции просроченной еды. Количество жителей было преувеличено, чтобы увеличить денежный поток. Центр убежища стал, по словам следователя, «банкоматом для мафии». Управление Cara Sant’Anna теперь перешло к Красному Кресту.

Нечто подобное происходило по всей стране. Римский мафиози Сальваторе Буцци, чей консорциум неоднократно выигрывал контракты на предоставление жилья мигрантам, в ходе прослушивания телефонных разговоров полиции в 2014 году хвастался: «Вы хоть представляете, сколько я зарабатываю на иммигрантах? Я зарабатываю на иммигрантах больше, чем на наркотиках». Его консорциум получил годовой доход в размере 55 миллионов евро.

Политический ветер повернулся против этих беженцев еще до того, как Маттео Сальвини стал министром внутренних дел Италии в июне 2018 года.В 2017 году 58% прошений о предоставлении убежища были отклонены. Процесс обжалования также был отменен. Эти так называемые diniegati — мужчины и женщины, которым было отказано в убежище, — неизменно предпочитали исчезнуть в близлежащих сельскохозяйственных трущобах, чем рисковать депортацией.

Рабочие-мигранты на заброшенном цементном заводе в Сицилии. Фотография: Шон Смит/The Guardian. Это практика, посредством которой наем и оплата поденщиков передаются по субподряду бандиту, caporale .Древняя и зловещая фигура в итальянской истории, caporale был на протяжении 19-го и начала 20-го веков протомафиозом, исполнителем воли помещика. Разница теперь в том, что сам мафиози, скорее всего, является землевладельцем, и именно его приказы выполняет обычно не итальянец caporale .

Практика caporalato является незаконной, поскольку закон 2016 года запрещает посредникам эксплуатировать уязвимых сельскохозяйственных рабочих (во многом благодаря смелой кампании Ивана Сагнета), и тем не менее она по-прежнему широко распространена.В 4 часа утра вы видите, как сотни рабочих едут на велосипеде по основным дорогам без света, чтобы добраться до пунктов сбора для транспортировки в поля. Там, на перекрестках и в стоянках, черные рабочие ждут caporale и его микроавтобус. Никто не знает, будет ли работа. «Работе да, работе нет», — говорит один флегматик, двигая руками так, словно жонглирует невидимыми мячиками. Единственная уверенность в том, что любой, кто агитировал за справедливую оплату или лучшие условия, будет автоматически исключен.

Стоимость варьируется, но в целом рабочие должны платить около 3 евро за транспортировку на поля и обратно.Транспортные средства обычно вмещают в два раза больше разрешенного количества пассажиров, причем мужчины и женщины сидят друг на друге. Поля настолько удалены, что, оказавшись там, рабочие вынуждены покупать бутерброды и воду по 3-4 евро. Зарядка телефона стоит 50 центов или, если кто-то заболел или попал в аварию, 20 евро за доставку в больницу.

Хотя сдельная работа в сельском хозяйстве незаконна, именно так оплачиваются все рабочие: текущая ставка составляет 3,50 евро за наполнение ящика 300 кг помидоров или 5,50 евро за помидоры черри; рабочие получают 1 евро за огромный ящик мандаринов или 50 центов за один апельсин. Текущая ставка за 100 кг винограда составляет 13 евро. Даже если вы работаете на максимальной скорости, трудно заработать намного больше 30 евро в день, и это без учета всех этих отчислений. Контракты по сути бесполезны: местные профсоюзы пытаются вмешаться, проверяя в Интернете, были ли произведены правильные выплаты по социальному обеспечению от имени рабочих. У них очень редко. Представитель профсоюза Рокко Боргезе мрачно качает головой: «Мы потеряли нашу человечность, — говорит он.

Поскольку закон Босси-Фини связывает вид на жительство с рабочим контрактом, многие покупают контракт за сотни евро.В других случаях контракт оформляется на имя не иммигранта, а местного мужчины или женщины, которые не работают и, вероятно, никогда не были в поле. Это гарантирует местному жителю пособие по безработице в сельском хозяйстве, если на бумаге кажется, что он проработал более 53 дней в году. В 2015 году в Калабрии было обнаружено 3000 таких «лжеработников».

Для рабочих, выброшенных на рассвете в поля, работа неумолима. В декабре 2018 года мы с пятью африканцами пошли резать брокколи.На них были плохо сидящие перчатки и потрескавшиеся резиновые сапоги. Их одежда была изношена и покрыта засохшей грязью. Каждому дали небольшой нож. Зеленый трактор «Джон Дир» пополз вперед, и пятеро мужчин пригнулись, срезая толстые стебли и бросая головки брокколи в ящик позади трактора. Стебли на зимней заре покрывались ледяными черепками, и о них часто ломались ножи. К концу дня сломанные ножи лежали небольшой кучей прямо внутри трактора.В неподходящей обуви было легко порезать ногу. Было так холодно, что мы могли видеть пар, поднимающийся от согнутых спин мужчин.

Руки мужчины, мозолившиеся от неустанного сельскохозяйственного труда. Фотография: Шон Смит/The Guardian

В течение семи часов этим пятерым мужчинам удалось наполнить 110 ящиков брокколи. Им задолжали около 30 евро, но никто не знал, когда им заплатят. Когда они есть, им негде хранить свою заработную плату, поэтому они всегда носят с собой наличные — иногда сбережения за месяц или два. Это делает их мишенями для грабителей и уязвимыми для насильственных нападений.

После долгой смены мужчин отвезли обратно в заброшенный фермерский дом. Одиннадцать человек делили руины с двумя спальнями. Не было окон, водопровода и электричества. Каждый из них платил арендную плату в размере 20 евро в месяц. Единственным источником тепла были сжигаемые древесные отходы. Многие не выдерживают этих суровых условий. Только летом 2015 года погибли 15 рабочих, в том числе Паола Клементе, на полях Андрия в Апулии, и Абдулла Мухаммед, 47-летний суданец, в Нардо, южнее, в Апулии.В октябре 2017 года мужчина из Ганы Дэниел Менса умер от переохлаждения. В мартовской статье в British Medical Journal врачи, представляющие другую итальянскую медицинскую благотворительную организацию Doctors With Africa, написали: «За последние шесть лет число сельскохозяйственных рабочих, умерших в результате своей работы, составляет более 1500 человек».


2 октября прошлого года был арестован мэр Калабрии Миммо Лукано. Его обвинили в пособничестве незаконной иммиграции и преступлениях, связанных с государственным заказом, якобы в организации фиктивного брака с нигерийской женщиной и в неправомерном заключении контрактов на вывоз мусора с местным кооперативом.В течение многих лет Лукано был мэром Риаче, городка на вершине холма в 20 км к востоку от Розарно.

Город впервые стал известен в 1972 году, когда ныряльщик обнаружил так называемые бронзовые скульптуры Риаче, пару потрясающих статуй бородатых обнаженных греческих воинов, датируемых 450 г. до н.э. Однако сейчас Риаче известен во всей Италии как одно из немногих мест, где была предпринята попытка настоящей, революционной интеграции мигрантов. Город, который был малонаселен, приветствовал мигрантов и открывал для них школы и предприятия.Арест Лукано представлял собой репрессии против любого, кто предлагал альтернативу преднамеренной маргинализации рабочих-мигрантов. (Расследование, которое привело к его аресту, по иронии судьбы носило кодовое название « Ксения », древнегреческое слово, обозначающее гостеприимство. )

«Он ничтожество», — сказал Маттео Сальвини о Лукано после его ареста.

Когда прошлой осенью мы бродили по улицам Риаче, трудно было представить себе более резкий контраст с сельскохозяйственными трущобами. С балкона пели чернокожие малыши на английском («дождь, дождь, уходи…»).Женщина в чадре смеялась с пожилым итальянцем на углу улицы. На скамейках в парке стояли бутылки с водой на случай, если кому-то понадобится. Мусорные баки представляли собой аккуратные деревянные прямоугольники. Поскольку крутые улицы слишком узки для грузовиков, мусорщиками в последние годы стали иммигранты, использующие ослов.

Место напоминало доиндустриальную итальянскую деревню с интернациональным уклоном: там были небольшие мастерские — керамист, швея и так далее, — но эти ремесленники были из Афганистана, Кабула и Герата.Вся деревня (менее 2000 жителей) была колоритной: ступени современного амфитеатра расцвечивались радугой, а за каждым углом — фрески крестьян-рабочих. Было много и политических посланий: лозунг «Мы поднимаем руки против ндрангеты», нарисованный на стене, был окружен отпечатками детских ладошек. Там были дань уважения Desaparecidos и Zapatistas, а также имена многих жертв мафии.

Вывеска в Риаче с надписью «Добро пожаловать в глобальную деревню», установленная перед тем, как новое крайне правое правительство Италии приняло жесткие меры против проиммиграционной модели города.Фотография: Альберто Пиццоли/AFP/Getty

История началась в 1998 году, когда 175 курдов (в том числе 72 ребенка) прибыли на близлежащий участок побережья Риаче. Миммо Лукано, тогда 40-летний учитель, решил сделать все возможное, чтобы принять беженцев. Вскоре ему дали прозвище «Курд Миммо», поскольку он пытался найти для них жилье и работу. Тогда Риаче был пуст и рушился. Многие жители переехали в города или на север в поисках работы, а местный бизнес был уничтожен появлением торговых центров и сетевых магазинов.Лукано видел, что иммигрантам не только помогают, но и помогают вернуть Риаче к жизни. «Мигрант — это ресурс, а не то, что можно использовать для получения прибыли», — говорит он.

В 1999 году Лукано основал ассоциацию «Город будущего» (вдохновленный калабрийским утопистом Томмазо Кампанеллой). Деревня Риаче подала заявку на финансирование новой государственной программы под названием «рассеянный прием», которая впоследствии стала моделью под названием SPRAR (система защиты лиц, ищущих убежища, и беженцев).В этой модели вместо использования огромных центров содержания под стражей местные советы принимают иммигрантов и получают финансирование и ответственность за их интеграцию. В отличие от многих неэффективных моделей, используемых в итальянской иммиграционной системе, SPRAR пользуются всеобщим уважением.

Лукано успешно занимал пост мэра в 2004, 2010 и 2014 годах. Он использовал государственное финансирование мигрантов в размере 35 евро в день не для личного обогащения, а для найма 70 «культурных посредников» (учителей, терапевтов, консультантов по вопросам карьеры и т. д.), которые помогали эти мигранты становятся частью социальной ткани.Средства также использовались для ремонта пустующих зданий, создания надомных производств и выплаты мигрантам небольших зарплат, в процессе оживляя мощеные улицы. За последние 20 лет Риаче принял 6000 иммигрантов из 20 разных стран. «Риаче», теперь дорожный знак говорит, когда вы приедете, «Добро пожаловать в город».

В том, чего добился Лукано в отдаленной калабрийской деревне, было что-то настолько очаровательное, что он стал национальной фигурой. Итальянская государственная телекомпания RAI начала снимать документальную драму о Риаче и его мэре.Лукано был включен журналом Fortune в список 50 самых влиятельных лидеров мира.

«Я определяю нашу утопию как нормальность», — сказал он в 2016 году. Лукано по-прежнему освежающе пренебрежительно относился к мирскому успеху и власти, и его речи были просты: «Мы объединяем наши слабости со многими другими отчаявшимися людьми со всех концов света. Мы разделяем мечту о новом человечестве, свободном от мафии, расизма, фашизма и всех несправедливостей».

Никто не сомневался в его искренности: когда в прошлом году Бекки Мозес погибла в пожаре в Сан-Фердинандо – она жила в Риаче, пока ей не отказали в виде на жительство, – скорбящий Лукано привез ее обратно в Риаче для похорон.

Но его резкость и видимость нажили Лукано могущественных врагов. Средства от центрального правительства стали все более задерживаться, что вынудило Лукано создать собственную валюту Риаче в виде долговых расписок («банкноты» были с лицами Махатмы Ганди, Че Гевары и борца с мафией Пеппино Импастато). Документальная драма RAI была заблокирована под давлением нового ультраправого правительства Италии. Прошлым летом Лукано объявил голодовку, когда узнал, что Министерство внутренних дел приостановило оплату за размещение лиц, ищущих убежища, на вторую половину 2017 года, внезапно образовав черную дыру в размере 650 000 евро в бюджете города.После ареста Лукано запретили въезд в его город. Суд над ним начался в этом месяце, после того как в мае на его место был избран мэр, союзник Сальвини.

Бывший мэр Риаче Миммо Лукано. Фотография: Cesare Abbate/EPA

Пренебрежительное отношение нового правительства Италии к модели Риаче свидетельствует о совпадении интересов, как идеологических, так и экономических. Электорат Сальвини вообще не хочет видеть иммигрантов, не говоря уже о том, чтобы они стали частью социальной ткани. С точки зрения местной экономики, чем беспомощнее и бездомнее иммигранты, тем дешевле их трудоустроить.

Так называемый «декрет Сальвини», принятый осенью прошлого года, продвигался как ужесточение мер безопасности и правопорядка, но он также был попыткой бороться с иммиграцией и лишить гуманитарной защиты около 100 000 беженцев. С тех пор многие были выселены из центров для беженцев.

Вид бульдозеров, разгребающих незаконные поселения, стал обычным явлением в вечерних новостях: в марте, в конце сезона сбора апельсинов, главный трущобный городок Сан-Фердинандо был уничтожен: брезент, палки и металлолом ломались под бульдозерами неровные зубы.В апреле то же самое произошло — в третий раз — с частью трущоб Борго Меццаноне.

Многие активисты считают эту современную форму рабства не извращением капитализма 21-го века, а логическим результатом того, что прибыль ставится выше всех остальных соображений. «Если вы не противостоите огромной мощи транснациональных корпораций, — сказал нам Иван Санье, — будет трудно решить проблему условий труда. Потому что caporalato и современное рабство — следствие системы, а не ее причина: эффект ультралиберализма в применении к сельскому хозяйству.”

Если очевидны жертвы, то очевидны и бенефициары: продовольственные корпорации, супермаркеты и мы, потребители.


Порабощение рабочих-иммигрантов на юге Италии уже много лет является секретом Полишинеля. Но хотя система гангстеров, в которой рабочих эксплуатируют и низко оплачивают, была объявлена ​​вне закона в 2016 году, правоохранительные органы не догнали: в недавнем отчете профсоюза сельскохозяйственных рабочих FLAI-CGIL говорится, что «около 100 000 (в основном иностранцев) рабочие вынуждены терпеть шантаж на рабочем месте и ветхие жилищные условия».

Система сертификации итальянских и международных супермаркетов, подтверждающая, что их продукция не является плодом рабства, также не смогла искоренить эту практику. Наоборот: на протяжении десятилетий организованная преступность и дисконтные супермаркеты снижали цены на сырые продукты, сокращая платежи по всей цепочке поставок продуктов питания и создавая систему, которая неизбежно наказывает наиболее уязвимых.

«Это неудобное сообщение для супермаркетов, — говорит Рэйчел Уилшоу, менеджер по этической торговле в Oxfam, — но, сжимая своих поставщиков настолько сильно, что они могут получать прибыль только за счет эксплуатации рабочих, супермаркеты сами создают условия. это может привести к современному рабству в их цепочке поставок.

История снижения цен на сельскохозяйственную продукцию на юге Италии началась 40 лет назад, в январе 1979 года, когда два водителя грузовика отправились на юг из Вероны за апельсинами. Они были в Риццикони, рядом с Розарно, когда их остановили и застрелили. Их ошибка заключалась в том, что они купили апельсины не слишком дешево, а по справедливой цене. Ндрангета намеревалась быть единственным покупателем апельсинов, и любая конкуренция должна была быть искоренена. Как писал в своих мемуарах Джузеппе Лаворато — мэр Розарно, выступавший против мафии с 1994 по 2002 год: «В 1970-е годы ндрангета не пускала в наши города любого торговца, который платил справедливую цену [за апельсины], чтобы оставаться единственным покупателем. и установить свою собственную низкую цену.

По словам Лаворато, ндрангета не довольствовалась тем, что была единственным покупателем калабрийских апельсинов. Он хотел стать «исключительным главным героем» во всей торговой цепочке, обязывая фермеров проходить их на каждом этапе производства «для рабочих во время сбора урожая, для компаний, продающих ящики, для грузовиков для перевозки продукции».

На протяжении 1980-х прибыль от апельсинов росла. Популярностью становились шипучие апельсины, и компании закупали сок из Калабрии, где апельсины были более низкого качества и поэтому продавались в виде концентратов, а не целых фруктов.С появлением субсидий в рамках Общей сельскохозяйственной политики ЕС в 1980-х годах ндрангета увидела еще один источник дохода. Он получил право собственности на так называемые «организации производителей» (фермерские кооперативы) и выставил счет ЕС на миллиарды лир за «бумажные апельсины» (фрукты, существовавшие только на документах).

«Они взвешивали один и тот же грузовик два, четыре, шесть раз», — говорит Дон Пино де Маси, священник по борьбе с мафией в Розарно, имея в виду, что они получали гораздо больше субсидий, чем им положено.По оценкам, только в 2007 году таким образом было присвоено 75 миллионов евро.

Завод по переработке апельсинов на юге Италии. Фотография: Marco Di Lauro/Getty

Это означало, что калабрийские фермеры были чрезвычайно уязвимы для международной конкуренции, когда Бразилия и другие страны начали подрывать калабрийские соковыжималки. Поскольку мафия срезала углы, всегда стремясь к максимальной отдаче, трудоемкие задачи, для финансирования которых предназначались субсидии ЕС, — защита или улучшение производства путем обрезки, пересадки, ограждения, научных исследований и инфраструктуры — просто не выполнялись.

На протяжении 1980-х и 90-х годов итальянская мафия покупала землю. Богатая наличными от торговли наркотиками и растраты государственных средств на строительство, мафия рассматривала захват земли как легкий способ отмывания прибыли. Когда контракты на вывоз мусора были приватизированы, земля дала возможность сбрасывать мусор, в том числе токсичные отходы. Здание в Сан-Калоджеро (недалеко от Росарно), где прошлым летом была застрелена молодая малийка Сумайла Сако, использовалось для сброса 127 тонн промышленных побочных продуктов.

Но скупка мафией сельскохозяйственных земель получила новый импульс, когда в 2008 году была изменена система субсидирования ЕС: теперь существовала фиксированная сумма в размере 1500 евро в год за гектар, независимо от производства. Это было еще одним стимулом для покупки земли, в результате чего многие апельсиновые рощи Калабрии теперь контролируются одними из самых влиятельных семей итальянского преступного мира: кланами Пеше, Пиромалли и Манкузо.

«Сейчас мафия управляет агропромышленностью, — сказал нам Леонардо Пальмизано, антимафиозный автор.«Вам нужно только посмотреть имущество, конфискованное у мафии. В последние годы они почти все в аграрном секторе. И организованная преступность контролирует не только сельскохозяйственное производство, но и транспорт, коммерциализацию и фруктовые рынки».

Недавние расследования подтвердили утверждение Пальмизано: в одном из них под кодовым названием «Все чисто» магистраты обнаружили, что Ндрангета доминировала почти во всех аспектах цепочки поставок апельсинов: кооперативы по сбору и продаже апельсинов, пять различных транспортных фирм , компания, занимающаяся пластиковой упаковкой, а другая — картонной упаковкой.В одном из прослушанных разговоров член небезызвестной семьи Пеше даже похвастался, что сам создал транспортную сеть для супермаркета Cedi Sisa в Калабрии.

Многие из огромных фруктово-овощных рынков по всей Италии также стали базами для преступных организаций. С постоянным прибытием и отъездом грузовиков эти постоянные рынки служат хорошим прикрытием для торговли наркотиками: расследование, проведенное в 2007 году, показало, что клан Морабито из Африки, к югу от Розарно, взял под свой контроль миланскую фруктово-ягодную лавку. овощной рынок, установление цен и торговля кокаином из административных помещений рынка (только в ходе одного рейда было изъято 207 кг).

Ситуация повторилась 10 лет спустя: в ходе расследования под названием Provvidenza выяснилось, что клан Пиромалли вырвал контроль над миланским фруктово-овощным рынком у Морабитос. Утверждается, что тот же клан также имел влияние на сельскохозяйственный кооператив Copam недалеко от Розарно, который в период с 2012 по 2016 год получил от ЕС 2,6 млн евро.

Итальянская обсерватория Agromafia Observatory, организация, занимающаяся анализом преступных вторжений в пищевую цепочку, считает, что значение бизнеса, связанного с продуктами питания, для организованной преступности возросло 12. 4% в прошлом году, что составляет сейчас 24,5 млрд евро. Обсерватория предполагает, что сельское хозяйство сейчас составляет 15% от общего дохода мафии. В период с 1 января 2017 г. по 30 июня 2018 г. Финансовая гвардия конфисковала 800 тонн томатного концентрата, который, как считается, был продуктом преступной деятельности.

Большая часть итальянского сельского хозяйства не запятнана организованной преступностью, но мафия загрязнила часть цепочки поставок продуктов питания таким образом, что ее трудно изолировать.

«Вы должны понять, — говорит Дон Пино Де Маси, священник, борющийся с мафией, — что в Калабрии черная экономика больше реальной. Нет прав рабочих. Вы берете на себя тех, кому вы можете заплатить меньше всего, и глава банды смазывает этот механизм «гонки на выживание». Над иммигрантским гангстером стоит калабрийский, выражение воли тех, кто здесь командует».

То, что происходит с храбрыми фермерами, пытающимися сбежать от этой «команды», говорит само за себя. Ассоциация GOEL объединяет 27 ферм Калабрии, а также множество предприятий и кооперативов, которые отказываются от любых контактов с ндрангетой.Его президент Винченцо Линарелло говорит, что пытается убедить фермеров в том, что они могут стать богаче, борясь с мафией: «Мы платим нашим фермерам 40 центов за килограмм апельсинов. Это почти в шесть раз больше, чем получают другие», — говорит он. Но последствием такой позиции является то, что его фермеры постоянно страдают от вандализма и поджогов, а овец и коз неоднократно выпускали на их посевы.

«У нас постоянные кражи, взрывы и разрушения, — говорит Линарелло. «Они никогда не причиняют вреда людям, только предметам.Но вы доведены до абсолютного раздражения, так что в конце концов фермер [без поддерживающей ассоциации] разыскивает их, чтобы понять, почему на них нападают. У фермера почти извращенное чувство благодарности к человеку [который может остановить нападения]». С этого момента, говорит Линарелло, все контракты фермы — на трудоустройство, транспортировку, продажу и так далее — постепенно перейдут под контроль организованной преступности.

Прошлым летом, в разгар сезона сбора томатов в Италии, на биодинамической ферме в Молизе, к северу от Апулии, произошло ограбление.Менеджер, Паола Санти, наняла несколько мигрантов и позаботилась о том, чтобы им платили справедливую заработную плату и они работали в здоровых условиях. Стремясь поделиться этой передовой практикой, она сняла видео и загрузила его на страницу компании в Facebook. «Мы просто хотели подать хороший пример, — сказала она нам, — чтобы показать, что некоторые из наших работников работают с нами уже 10 лет». В течение трех дней были украдены четыре трактора компании стоимостью 250 000 евро.


Каждый год перед сбором урожая некоторые супермаркеты объявляют цену предложения на свои свежие продукты.Поскольку заказ для победителя торгов будет очень большим, производители соревнуются, чтобы превзойти друг друга по самой низкой цене. Это аукцион «двойной ставки» супермаркетов, печально известный снижением цен на все продукты. После того, как будут объявлены начальные предложения, самая низкая ставка из этого первого раунда затем используется в качестве отправной точки для этого второго раунда, следовательно, «удвоение ставки».

В апреле 2014 года проходил аукцион на помидоры. В Неаполе производитель томатной продукции по имени Франческо Францезе в ужасе уставился на экран своего компьютера, когда цена упала.Он был управляющим директором La Fiammante, компании, расположенной на склонах Везувия, которая продавала консервированные помидоры, пассату и пюре. То, что он увидел, потрясло его. Сезон выращивания томатов еще даже не начался, но сеть супермаркетов предлагала цену на 20 миллионов банок помидоров. Franzese заходил на онлайн-портал, и каждый раз, когда конкурирующая компания снижала цену, запускался двухминутный таймер.

«Это было похоже на игру, — сказал он нам, — и вам приходилось спускаться все ниже, чтобы оставаться в ней. Это был единственный аукцион, который я видел падающим.Вы даже не знали, были ли другие предложения реальными или это был просто способ снизить цену».

Францезе знал, что цифры не складываются. Цены, по которым конкурирующие компании предлагали продавать, должны были, по его подсчетам, быть ниже их себестоимости. «Чтобы произвести банку помидоров, — сказал он нам, — некоторые расходы не зависят от вас: цена банки, затраты на электроэнергию и воду и так далее. Единственное место, где вы можете сэкономить, — это затраты на оплату труда. Единственное место. Он решил не участвовать в торгах.«Принимая эти промышленные цены, — сказал он, — мы фактически продаем шкуры сельскохозяйственных рабочих».

Отказ Францезе играть в игру, однако, был единичным протестом. Учитывая плачевное состояние итальянской экономики в последние годы, с 2014 года аукцион с удвоением ставки стал более распространенным явлением. Дисконтные супермаркеты – главные виновники – сейчас занимают почти 20% итальянского рынка, а в Германии (крупный потребитель итальянской продукции) этот показатель составляет 40%. В период с 2014 по 2017 год, когда итальянская экономика находилась в застое, крупные дисконтные супермаркеты выросли.

Активист Фабио Чиконте и журналист Стефано Либерти уже десять лет проводят кампанию за более справедливую пищевую промышленность и недавно опубликовали книгу «Большая тележка: кто решает, что мы едим?» «Супермаркеты, — писали они, — создали войну между бедняками: с одной стороны, фермерами, которые борются за выживание, а с другой — потребителями, которые хотят тратить все меньше и меньше».

Профсоюзная демонстрация против эксплуатации трудящихся-мигрантов в Италии, июнь 2018 г. Фото: Альберто Пиццоли/AFP/Getty до основания, а только то, как мало сверхмощные супермаркеты готовы платить сверху вниз.Многие супермаркеты также взимают «листинговую плату» за привилегию находиться на их полках. В своей книге «Ghetto Italia» Иван Санье и Леонардо Пальмизано описывают это как гонку на выживание. «Связь между стоимостью работ и ценой продукта оборвалась», — писали они.

Цены, уплачиваемые компаниям по переработке помидоров, которые перерабатывают сырые фрукты в банки для помидоров, концентратов, соусов и кетчупов, постоянно снижаются. Эти переработчики, в свою очередь, корректируют цены, которые они платят фермерам, чтобы сохранить свою норму прибыли.Недавняя кампания «справедливых цен» (запущенная в декабре прошлого года экологической благотворительной организацией Legambiente и этическим итальянским супермаркетом NaturaSì) показала, насколько низко упали цены: теперь фермеры получают невероятно низкие 7,5 цента за килограмм помидоров. Цена за килограмм апельсинов колеблется около отметки 7 центов (существуют региональные и сезонные колебания).

В этом контексте неудивительно, что углы срезаны. Фермеры используют бандитов для предоставления самой дешевой и уязвимой рабочей силы и не задают вопросов об условиях труда рабочих.«Фермеры компенсируют [сокращение маржи], — писали Санье и Пальмизано, — за счет бандитов… все зарабатывают деньги на тех, кто ниже, кроме самых последних в цепочке, рабочих».

Такая практика закупок безответственна, считает Синди Берман, глава отдела стратегии современного рабства Ethical Trading Initiative в Лондоне. Хотя она отметила, что это распространено во всех отраслях промышленности по всему миру, позиция ETI по ​​этому вопросу ясна: «Мы ненавидим эту практику и не одобряем ее.Ответственные компании не должны этим заниматься».

Сила супермаркетов в Италии усугубляется относительной слабостью производителей. На юге Италии средний размер фермы составляет семь гектаров. Часто между ними мало консолидации или сотрудничества, и они остаются бессильными по сравнению с национальными сетями супермаркетов. Также почти полностью отсутствуют агентства по трудоустройству в сельскохозяйственном секторе Калабрии и Апулии, которые могли бы выступать в качестве альтернативы бандитам.«Полное отсутствие организации, — говорит Стефано Либерти. «Если вам нужны рабочие быстро, нет никакого эффективного способа найти их. Это посредническая роль, которую выполняют caporali [бандиты]».

Ценовое давление на помидоры еще более острое, чем на другие продукты, потому что они часто используются супермаркетами, как молоко в Великобритании, как то, что они называют « un prodotto civetta », «лидер убытков». Помидоры настолько важны для итальянской кухни, что магазины продают их в убыток, зная, что покупатель купит другие продукты во время покупок и компенсирует разницу.

Но снижение цен — это только часть истории цепочки поставок, потому что также очевидно, что кто-то где-то получает огромную прибыль. Хотя в прошлом году фермерам платили за помидоры 7,5 цента за кг, с потребителя взимается за них примерно 2 евро за кг. Это представляет собой рост цен на 2567%.


Учитывая, что супермаркеты закупают апельсины и помидоры в криминальных районах южной Италии, можно ожидать, что они будут осмотрительны в отношении своих поставщиков.Но им не хватает инструментов или желания глубоко исследовать, откуда берутся их продукты. И британские, и итальянские супермаркеты защищают себя, используя органы по сертификации (CBs): это компании, которым поставщики супермаркетов платят за проведение этического аудита их бизнеса, тем самым обеспечивая уверенность в том, что их товары соответствуют экологическим или гуманитарным стандартам.

Но CB выполняют галочки на расстоянии вытянутой руки и редко посещают фермы. Кроме того, многие фермы настолько удалены, что организовать рейд или внезапную проверку сложно.Мы поговорили с одним медиком-добровольцем, работающим на полях Сицилии, который говорит, что во избежание неожиданностей на больших фермах в конце очень длинных трасс выставляются наблюдатели на мопедах. Некоторым инспекторам можно подкупить, а тем, кто добросовестно выполняет свою работу, угрожают расправой.

Global Gap (инспекция по надлежащей сельскохозяйственной практике, основанная в 1997 году розничными торговцами) — организация, запатентовавшая одну методологию таких проверок. Но в соответствии с методом Global Gap инспектируется только квадратный корень из общего числа ферм, используемых перерабатывающим заводом (т. е. если имеется 100 ферм, поставляющих оборудование, только 10 будут инспектироваться).Здесь нет элемента неожиданности — в общих правилах Global Gap говорится, что «Для необъявленных проверок справедливо следующее: ОС может заранее проинформировать производителя о предполагаемом посещении».

Почти все ОС привлекают бизнес, хвастаясь тем, что они обеспечивают «сохранение репутации» или «осведомленность о рисках». Они существуют в первую очередь для того, чтобы укреплять доброе имя, а не искоренять и выявлять плохую практику. Возникает конфликт интересов, так как расходы на сертификацию несут не супермаркеты, а клиенты – сельхозпроизводитель или переработчик. «Когда проверяемое лицо — это одно и то же лицо, которое платит гонорар инспектору, в 99,9% случаев инспектор скажет: «Нет, вы никого не эксплуатируете», — сказал Абубакар Сумахоро, член профсоюза низового уровня USB. Это, по его словам, рэкет: «Эта история просто не выдерживает критики». Один крупный орган по сертификации сказал нам неофициально: «Мы проверяем дистанционно. Мы полагаемся на документацию, которую предоставляют наши клиенты».

Объявление о проверках предоставляет поставщикам широкие возможности для обмана системы. «О проверках часто объявляют заранее, что позволяет работодателям обманывать аудиторов, [обеспечивая отсутствие] эксплуатируемых рабочих в день проверки», — говорит председатель рабочей группы Йельского университета по рабству Женевьев ЛеБарон.

Фотография: Alamy

Фермеры глубокого юга Италии, которые пытаются вести дела по-другому и проводить какие-то реформы, язвительно относятся к процессу проверки. Винченцо Линарелло, , GOEL, называет CB «первородным грехом» современной системы рабства. «Это просто неправда, что супермаркеты получают продукцию от ферм, которые не эксплуатируют рабочих», — говорит он. «Как они проверяют? Они заставляют своих поставщиков подписывать контракты, в которых они просто подтверждают себя». Лучио Каваццони, президент Good-Land, компании, выступающей за возрождение сельских районов и общин, говорит, что сертификаты «заслуживают доверия на бумаге, но абсолютно ненадежны для [знания] полей».

Даже некоторые из самых авторитетных представителей пищевой промышленности выражают сомнение в том, что процесс сертификации защищает от бандитов. «Я бы не стал клясться этим», — сказал нам Франческо Мутти, генеральный директор одной из крупнейших и старейших итальянских компаний по переработке томатов. Марио Гасбаррино, генеральный директор сети супермаркетов Unes, который пренебрегает агрессивной практикой скидок, столь же прямолинеен: «Я мало верю в сертификаты».

Абсурдность процесса сертификации вскрылась в 2015 году, когда 47-летний иммигрант из Судана Абдулла Мухаммед работал на томатной ферме в Нардо в Апулии. Работая без перерывов и с ограниченным количеством воды, он перенес сердечный приступ и умер. Никакой медицинской помощи не было. Это был его первый рабочий день; он прибыл из Сицилии накануне.

Ферма принадлежала Джузеппе Мариано, который ранее участвовал в расследовании дела caporalato и использовал суданского бандита. Используя дроны и прослушки, следственный судья Паола Гульельми обнаружила, что ферма снабжала заводы по переработке, принадлежащие двум крупнейшим именам в итальянской томатной промышленности, Мутти и Сирио.

Ордер на арест, выданный Гульельми фермеру и его бригадиру, говорил об «условиях абсолютной эксплуатации» на ферме. (Благодаря медлительному темпу итальянского правосудия дело против фермера и его бригадира еще не передано в суд.) Ферма предположительно имеет сертификат против рабства, сказал нам Гульельми с безрадостным смехом. «Но они никогда не проверяли».

Princes (пищевой конгломерат, принадлежащий Mitsubishi и производитель помидоров марки Napolina) с 2016 года закупает помидоры на ферме Нардо, которая теперь находится в новом владельце. Представитель сказал, что они уверены, что новое руководство активно работает над улучшением условий. Отвечая на вопросы активистов продовольственной кампании Либерти и Чиконте, Princes заявила, что ее «собственные проверки» и «должная осмотрительность… не выявили никаких доказательств незаконности». Mutti был настолько ошеломлен ущербом, нанесенным его репутации, что решил в будущем закупать на юге только помидоры, собранные механическим способом. (Механизация сокращает рабочие бригады до четырех или пяти человек, не считая водителя.)

Cirio, принадлежащая Conserve Italia, сообщила Guardian: «[Мы] хотели бы заверить всех… потребителей, что она будет продолжать перерабатывать помидоры. поставляет его 14 000 сотрудников в сотрудничестве с 3 000 сотрудников при полном соблюдении этических принципов и экологической устойчивости.”

Другая проблема цепочки поставок – ее поразительная секретность. Из 15 ОС, с которыми мы связались, только двое ответили на наши вопросы. Адреса сельскохозяйственных кооперативов, поставляющих продукцию международных брендов, часто представляют собой невзрачные пригородные офисы, и, когда вы посещаете их, они отказываются раскрывать информацию о том, с какими фермами они работают.

«Я работаю в этом бизнесе уже 40 лет и никогда не понимал, почему цепочка поставок фруктов и овощей [в Италии] такая длинная, — говорит Гасбаррино. «Там что-то неясное.”

Если отследить продукты в банках или коробках сложно, то еще сложнее, конечно, с фруктами на развес. Если вы попытаетесь проследить, куда попадают калабрийские апельсины, собранные порабощенными рабочими, все замолчат. Перерабатывающий завод в Розарно, принадлежащий бизнесмену и политику Гаэтано Рао, не отвечает. San Benedetto, итальянский производитель апельсинового сока, говорит, что слишком занят, чтобы давать комментарии. Только Fanta, принадлежащая Coca-Cola, предлагает полный список всех своих поставщиков и перевозчиков.С 2012 года Fanta перестала закупать апельсины в Калабрии.

«Мы слушаем лекции по морали от Coca-Cola», — говорит один активист из Калабрии.


Продолжающееся использование рабского труда в итальянском сельском хозяйстве стало возможным благодаря сочетанию факторов: миграционный кризис, в результате которого сотни тысяч человек с минимальными правами прибыли в районы, где доминирует организованная преступность, так же, как экономика страны стабилизирующие и дисконтные супермаркеты используют все возможные средства для снижения цен.

Но были одержаны маленькие победы. Временное окно для сбора большинства продуктов является узким, поэтому стратегические забастовки могут угрожать всему урожаю. В последнее десятилетие забастовки иногда приносили результаты.

В 2011 году Иван Санье, приехавший в Италию из Камеруна по стипендии для изучения инженерного дела четырьмя годами ранее, учился в Туринском университете, когда его стипендия была приостановлена. Чтобы выжить, он вместе с другими африканскими мигрантами отправился собирать помидоры в Нардо. Внезапное изменение условий труда (мужчинам сказали, что они больше не могут стряхивать помидоры с лозы, а должны срывать их вручную) привело рабочих в ярость, и они бросили инструменты.Санье, которому около 20 лет, был выбран руководителем забастовки.

Несмотря на насильственные угрозы («Прекрати эту забастовку, иначе считай себя мертвым», — сказал ему один из бандитов), он донес на бандитов в полицию. «Мы показали всей Италии, что происходит на самом деле», — сказал нам Санье.

Теперь он открыл свой собственный бизнес по производству томатной продукции под маркой NoCap, которая, как он надеется, повысит сознание потребителей. (Он следует модели успешного лейбла Libera, представленного итальянскими производителями, которые отказались платить мафии деньги за защиту.) Это один из ряда продуктов, направленных против гангстеров.

Недавний опрос показал, что 11% взрослых итальянцев настолько обеспокоены происхождением продуктов питания, что теперь используют альтернативную форму покупок. Есть gruppi d’acquisto solidale («поддерживающие закупочные группы») и всевозможные другие варианты покупки: altromercato («другой рынок»), fuori mercato («вне рынка»), sfrutta zero («нулевая эксплуатация») и Funky Tomato.Они демонстрируют, что потребители могут влиять на условия для сельскохозяйственных рабочих. «Если есть капралы [бандиты], — говорит Каваццони, — есть и генералы, а генералами являются не только супермаркеты, но и их покупатели».

Один из немногих воодушевляющих аспектов этой темной истории заключается в том, что, возможно, сами рабочие-иммигранты покончат с рабством 21-го века, отстаивая свои права. Неоднократно в последние годы те, кому нечего терять, восставали против бандитов и мафии.В декабре 2008 года, когда у ивуарийца в Розарно украли все его сбережения, а еще двое мужчин позже были застрелены, рабочие сделали для Розарно нечто очень редкое: они организовали акцию протеста и донесли на преступников в полицию.

В январе 2010 года, после того как в Росарно был застрелен тоголезец, рабочие-иммигранты подняли восстание. Во время так называемого «восстания Розарно» были сожжены автомобили и разбиты витрины магазинов, после чего мафия и неофашистские организации организовали жестокое контрвосстание.Четыре человека были тяжело ранены, а временные помещения рабочих были стерты с лица земли. История была превращена в блестящий, хотя и душераздирающий фильм «Средиземноморье».

Именно протест Сагнета отчасти привел к принятию в 2016 году закона о борьбе с бандитизмом, предусматривающего лишение свободы на срок от одного до шести лет (или от пяти до восьми лет, если оно сопровождается насилием и угрозами) для тех, кто эксплуатирует уязвимых рабочих. . Всего за 18 месяцев с начала 2017 года по законодательству о бандитах был арестован 561 человек, что свидетельствует не только о масштабах проблемы, но и о том, что итальянские правоохранительные органы начинают относиться к ней серьезно.

Итальянское правосудие, однако, не только мучительно медлительно; это также редко является карательным. В апреле этого года апелляционный суд оправдал 11 из 13 обвиняемых в «порабощении своих работников». Только двое бандитов-иммигрантов и ни один из итальянцев не были осуждены.

В мае в автокатастрофе в Фодже погиб еще один сельский рабочий (у него не было документов, поэтому его национальность неизвестна). В апреле проситель убежища из Гамбии погиб в результате пожара в восстановленных трущобах Борго Меццаноне.Во всяком случае, положение рабочих-иммигрантов скорее ухудшается, чем улучшается. На майских выборах в ЕС Маттео Сальвини набрал 34,3% голосов, во многом благодаря своей непрекращающейся антииммигрантской риторике.

Центральное место в его сообщении занимает клеймение современных рабов как преступников, не говоря уже о самом рабстве.

В эту статью были внесены поправки от 20 июня 2019 г., чтобы добавить комментарий представителя Princes.

Следите за длинным чтением в Твиттере на @gdnlongread и подпишитесь на еженедельную рассылку длинного чтения здесь

Комментарий о том, как получить помидоры в скрещивании животных: New Horizons

В Animal Crossing: New Horizons грядет, и вот как вы можете получить их для себя!

Поклонники

Animal Crossing наслаждаются отпуском в ближайшем будущем, когда выйдет следующая игра 2.0 выйдет 5 ноября. Наряду с платным DLC Happy Home Paradise игроки New Horizons также смогут работать и готовить, что, безусловно, является долгожданной функцией.

С новыми растениями, которые включают пшеницу, сахарный тростник и морковь, сочные красные помидоры также включены в список, что делает более забавные рецепты для глаз, чтобы увидеть прощание с фермами, где выращивают только тыкву.

Пересечение животных: Новые горизонты | ВАН! 2.0 Бесплатное обновление

BridTV5914Пересечение животных: новые горизонты | Вер. 2.0 Бесплатное обновление https://i.ytimg.com/vi/aZ3QC8e1_yg/hqdefault.jpg884619884619center26546 (с разрешения) Соединенные Штаты: ряд способов, которыми две страны должны искать лучшее в мире.

Вот как вы можете собрать помидоры в следующей версии The Animal Crossing: New Horizons.

  • Подробнее: Новые животные, пересекающие новые горизонты Жители деревни появятся в обновлении в ноябре 2021 г. Все новые животные пересекут новые горизонты Новые горизонты в ноябре 2021 г. Обновления

Где он берет помидор в скрещивании животных: новые миры.

Чтобы выращивать помидоры, вам нужно выращивать их в своей деревне. Для этого понадобится семя помидора. Игроки должны иметь возможность покупать помидоры у Лейфа, а затем использовать их для посадки помидоров.

Как выращивать помидоры на своей ферме.

После завершения процесса тыквы вам нужно выкопать одну яму и выбрать семена, которые вы хотите посадить. Следующим шагом будет использование полива, чтобы поливать помидоры каждый день. Как и в случае с тыквой, опрыскивая их каждый день, можно получить 3 помидора на одном растении.

Другим шагом будет сбор помидоров для продажи колокольчиков или приготовления вкусных рецептов.

  • Подробнее: обновление Animal Crossing 2.0 и выпуск Happy Home Paradise Дата и время выпуска: обновление Animal Crossing 2.0 и выпуск Happy Home Paradise

Фермерство — не единственное, чем игроки смогут заниматься, когда 5 ноября станет доступно обновление 2.0. Вы также можете посетить кафе Brewster, заказать лодку в Kappn и отправиться за покупками на новое место для парковки на острове Харвс. .

Как определить, безопасна ли еда с истекшим сроком годности

Согласно отчету NRDC и Гарвардского университета, производители обычно используют такие методы, как лабораторные тесты и вкусовые испытания, чтобы установить эти даты на этикетках. Но у потребителей нет возможности узнать предысторию. Во многих случаях даты являются консервативными, поэтому, если вы едите пищу после этой даты, вы можете не заметить никакой разницы в качестве, особенно если дата прошла недавно.

В попытке стандартизировать маркировку и сделать ее более четкой, в мае 2016 года в обе палаты Конгресса был внесен Закон о маркировке продуктов питания.Но законопроект все еще находится в комитетах обеих палат.

Даже без федерального регулирования может произойти некоторая стандартизация этих терминов. Ранее в этом году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что поддерживает движение пищевой промышленности за упорядочение этикеток и упрощение их понимания потребителями.

Ассоциация производителей бакалейных товаров и Институт маркетинга пищевых продуктов работают с 25 производителями и розничными торговцами над стандартизацией использования только двух терминов: «лучше всего, если используется» для обозначения даты наилучшего качества/вкуса, а для скоропортящихся продуктов — «использовать до». указать дату, после которой следует отказаться от пищи.Цель состоит в том, чтобы к январю 2020 года все потребительские товары имели эти этикетки. «Обнадеживает то, что они разработали план, основанный на наилучшей доступной информации, и активно просили своих членов принять этот план», — говорит Роу. «Конечно, всегда хочется надеяться, что больше участников примут руководство и обновят ярлыки так быстро, как это будет разумно».

Как правило, большинство консервированных продуктов (например, консервированный тунец, супы и овощи) можно хранить от двух до пяти лет, а продукты с высоким содержанием кислот (консервированные соки, помидоры, маринады) можно хранить в течение в год до 18 месяцев, по данным USDA.Однако следите за вмятинами и выпуклостями на банках. Это может быть признаком того, что пора выбросить эти продукты.

Если вы все еще не уверены, стоит ли сохранять продукт или предмет после маркировки с датой, бесплатное приложение FoodKeeper, созданное Министерством сельского хозяйства США, поможет вам определить, как скоро определенные продукты — от овса до кокосового молока и кленового сиропа — должны храниться. потребляться, если он хранится в кладовой, или как долго он будет храниться в вашем холодильнике после его открытия.

Томатный наркоман: 2009

Я, кажется, получаю много просмотров в блоге от людей, которые ищут информацию о жирных бобах.Я тоже первый год выращиваю их, поэтому постарался собрать о них как можно больше информации.

Жирная фасоль — это зеленая фасоль, у которой отсутствует нормальный пушок, который находится снаружи стручка фасоли. Поскольку в них нет пуха, при приготовлении они приобретают блестящий вид, что делает их жирными.


Похоже, что они являются коренными жителями Аппалачей, в основном Кентукки, Северной Каролины, Теннесси и Западной Вирджинии. У них есть такие имена, как: Чероки Лонг Жирный (от индейцев Чероки), Ленивая Жена Жирная, Горная фасоль Роуба и Пестрая фасоль Оры.Некоторые истории очень увлекательны.

Жирные сорта так ценятся на юге гор, что приданое невесты из Аппалачей традиционно включало несколько семян уникального сорта бобов ее семьи. Такая преданная опека привела к непревзойденному разнообразию жирных бобов в высокогорьях Северной Каролины и Кентукки, причем более 30 известных сортов до сих пор выращивают на небольших участках горных земель.


В этом году выращиваю два сорта.Pink Tip Greasy (из Северной Каролины) и North Carolina Speckled Long Greasy Cut Short.

Эти бобы должны быть «распакованы» или не нанизаны. В современном мире высок спрос на бобы без жилок, что способствует упадку этих старых семейных бобов. Когда мы выращиваем эти бобы и сохраняем семена, мы также сохраняем нашу историю. Как многие из вас знают, моя страсть — помидоры семейной реликвии, но есть много овощей, которые нуждаются в защите и сохранении. Если вы любите садоводство, помогите продолжить наследие наших предков и вырастить эти особенные сорта.

Жирных очень трудно найти. В Центре устойчивого горного сельского хозяйства я наконец нашел свои семена. http://www. heirlooms.org/catalog.html Наряду с сохранением сортов семейной реликвии южных Аппалачей, они являются экспертами по жирной фасоли.

Мне грустно думать о бобах семейной реликвии, которые могут исчезнуть, включая многие разновидности семейства жирных бобов. Старожилы уходят из жизни, и если член семьи не продолжает выращивать свое зерно, оно теряется вместе со всей своей историей.Спасение семейных реликвий и овощей для меня — это то же самое, что спасение животных от вымирания. Если что-то потеряно, оно потеряно навсегда.


Путеводитель по ирландским фильмам, которые вы полюбите в 2020 году

W e недавно опубликовал путеводитель по лучшим фильмам на Netflix Ireland. Когда я писал это, меня удивило, как много лучших ирландских фильмов на самом деле не на Netflix.

Чтобы привлечь больше людей к ирландским фильмам, мы провели исследование и написали руководство по лучшим ирландским фильмам, которые можно посмотреть в 2020 году.

Ожидайте все, от классики старой школы (например, «На Запад») до более современных блокбастеров (например, «Ветер, который качает ячмень») в руководстве ниже.

Если вы хотите что-то посмотреть и хотите посмотреть несколько фильмов об Ирландии или некоторые фильмы, действие которых происходит в Ирландии, ниже вы найдете НАГРУЗКУ и того, и другого.

В названии каждого фильма вы найдете год его выпуска, а также оценку обзора Rotten Tomatoes (%).

Лучшие ирландские фильмы (на мой взгляд)

Я люблю кино.Но я бы сказал, что я смотрел примерно на 50% больше дерьмовых фильмов, чем хороших, и это, наверное, слишком любезно.

В этом первом разделе я собрал лучшие, на мой взгляд, ирландские фильмы. В этом разделе есть немного старого и нового, а также кое-что, что может пощекотать любое воображение.

1. Пробуждение Неда – 1999 (83%)

Из многих ирландских фильмов в этом путеводителе «Пробуждение Неда» — мой самый любимый. Это красиво снятый ирландский фильм, который заставит вас смеяться и держать в напряжении от начала до конца.

Действие фильма происходит в сельской местности Ирландии и рассказывает о дуэте лучших друзей Джеки О’Ши (Иэн Баннен) и блестящем Майкле О’Салливане (Дэвид Келли).

Двое парней обнаруживают, что кто-то из их маленькой ирландской деревни выиграл в лотерею. Фильм рассказывает о Джеки и Майкле, которые отправляются на поиски победителя.

2. Антракт – 2003 г. (73%)

Ааа, антракт. Это абсолютный персик ирландского фильма, который часто не попадает во многие списки лучших ирландских фильмов.

Вероятно, это то, что вы бы назвали черной ирландской комедией, действие которой происходит в Дублине. Это смешно, мрачно и романтично (хорошо — может быть, только крошечных немного романтично) все в одном лице.

Фильм повествует о многих разных персонажах, но подробно рассказывает о двух, в частности: первый — безумный мошенник-преступник, который сделает все за несколько фунтов (которого играет Колин Фаррелл).

Второй — обычный Даб, которого играет Киллиан Мерфи, который расстался со своей женой и теперь убит горем.Два мира сталкиваются, и они придумывают уловку, чтобы ограбить банк.

Наверное, мне надоело это описывать. Нажмите «Воспроизвести» в трейлере выше. Он справится со своей задачей гораздо лучше, чем я… Это один из моих любимых фильмов, действие которых происходит в Ирландии. Это смешно и легко смотреть. Идеально для воскресного вечера.

3. Месторождение – 1990 (43%)

Итак, какой бы мудак ни оценил поле так низко (43%), нужен большой аул, который пнул дыру. «Поле» — один из самых знаковых ирландских фильмов, когда-либо созданных, и его стоит посмотреть.

Если вы не в курсе, «Поле» — это пьеса, написанная Джоном Б. Кином и датированная 1965 годом. Режиссер Джим Шеридан адаптировал ее к фильму в 1990 году.

В главных ролях Ричард Харрис, Джон Хёрт, Шон Бин, Бренда Фрикер и Том Беренджер. В нем рассказывается история американца, который едет в Ирландию, чтобы купить поле, которым на протяжении многих лет управляет одна и та же семья.

4. Ветер, что качает ячмень – 2007 (89%)

«

Ветер, который качает ячмень» — это, на мой взгляд, один из лучших фильмов о независимости Ирландии, которые когда-либо были сняты.

Я смотрел этот фильм 6 или 7 раз и с удовольствием посмотрю еще много раз. В нем рассказывается история двух братьев, которые вместе сражаются против британских войск во время битвы Ирландии за независимость.

После заключения договора по всей стране вспыхивает гражданская война в Ирландии, и два брата оказываются на противоположных сторонах.

Это мощный ирландский фильм, который люди должны посмотреть перед поездкой в ​​Ирландию. Он исторически точен и дает представление об одном из самых неспокойных периодов в истории Ирландии.

5. Фургон – 1996 (38%)

Хорошо, я начинаю полностью игнорировать Rotten Tomatoes… 38%… Я не могу понять, почему у этого фильма такой низкий рейтинг. Безумие.

«

Фургон» — блестящий ирландский фильм, действие которого происходит в Дублине 1990-х годов. Он был выпущен в 1996 году и основан на одноименном романе Родди Дойла.

Фильм рассказывает о двух друзьях, которые покупают и чистят старый фургон для щепы. Первый — «Бимбо», парень, который только что потерял работу.Он использует свои деньги на увольнение, чтобы купить старый фургон для чипсов.

Он приглашает своего лучшего друга, Ларри, помочь ему продать чипсы. Бизнес начинается хорошо, в основном благодаря успеху Ирландии на чемпионате мира 1990 года, но вскоре дружба становится натянутой.

Это еще один из тех ирландских фильмов, которые легко смотреть и которые доставляют смех во время просмотра.

6. Bad Day For The Cut — 2017 (92% — самый проспал ирландский фильм на мой взгляд)

Это.Фильм. Является. Невероятный. Друг порекомендовал мне его в прошлом году, когда он только вышел. Однажды в пятницу вечером я нанесла ему удар плетью и не могла понять, насколько он был хорош.

История рассказывает об ирландском фермере, который отправляется на поиски (к тому же кровавые), чтобы отомстить за убийство своей мамы. Он быстро обнаруживает, что у нее была темная сторона.

Это блестящий ирландский фильм, который пронизывает криминальное подбрюшье Белфаста. Вы будете в напряжении от начала до конца.

7.Человек о собаке – 2004 (72% с)

Это еще одна потрясающая ирландская комедия, наполненная смехом (часто за счет Скада Мерфи).

История рассказывает о трех друзьях, которым постоянно не везет. Один из друзей накопил изрядный игровой долг в размере 50 000 фунтов стерлингов и застрял в колее без денег и еще меньше перспектив.

Трио решает отправиться на юг, чтобы найти человека, который занимается собакой. Наступает беспредел. Это еще один из моих любимых фильмов, действие которых происходит в Ирландии, но он не заслуживает того признания, которого заслуживает.

8. Черный ’47 – 2018 (78%)

Если вы ищете ирландские фильмы о Голодоморе, включите блестящий «Черный» 47-го года в свой список остроумных фильмов.

Действие

Black ’47 происходит в 1847 году, когда Ирландия была охвачена Великим голодом. Драма следует за историей ирландского рейнджера, который провел время, сражаясь на стороне британской армии.

Он покидает свой пост, чтобы вернуться в Ирландию и воссоединиться со своей семьей. Когда он возвращается, он обнаруживает, что его мать умерла от голода, а его брата повесили британцы после того, как он зарезал судебного пристава, пытавшегося выселить его из дома.

Black ’47 — это история о мести, которая расскажет об ужасах, пережитых в Ирландии во время Великого голода.

9. Вероника Герен – 2003 (53%)

Вероника Герин была ирландской журналисткой, убитой преступниками в 1993 году после того, как она опубликовала новости, разоблачающие их темную деятельность.

Режиссер Джоэл Шумахер выпустил биографический криминальный фильм с Кейт Бланшетт в главной роли в 2003 году, который проливает свет на душераздирающую историю.

История рассказывает о Герин, которая расследует торговлю наркотиками в Дублине для газеты Sunday Independent. Фильм рассказывает о Герин, которая путешествует по Дублину, чтобы докопаться до истины.

10. Моя левая нога – 1990 (97%)

«

Моя левая нога» — это фильм, который нам показывали около 20 раз за школьные годы. Он следует истории Кристи Браун, режиссер Джим Шеридан, в главной роли Дэниел Дэй-Льюис.

Это теплая и трогательная правдивая история, в центре которой Кристи Браун, человек, родившийся в бедной семье с церебральным параличом.

Кристи — талантливый писатель и художник. Это легко может быть мрачным фильмом, но это не так — в нем много юмора, и это потрясающие часы от начала до конца.

11. Общая – 1998 (82%)

Вы будете регулярно видеть список лучших ирландских фильмов от Commitments, и после его просмотра вы поймете, почему.Это экранизация одноименного романа Родди Дойла 1987 года.

Эта музыкальная комедия-драма, вышедшая на экраны в 1991 году, разворачивается в северной части Дублина и рассказывает историю молодого парня по имени Джимми Рэббитт.

Rabbitte — музыкальный фанатик, который мечтает создать новую большую вещь на ирландской музыкальной сцене. Он собирает группу молодежи после объявления в местной газете.

Дальнейшая история просто превосходна. Это потрясающий ирландский фильм, который (в основном) подходит для всех возрастов.

14. Малолетние правонарушители – 2016 (100%)

Если исходить из рейтингов Rotten Tomatoes, то «Молодые правонарушители» возглавляют список лучших ирландских фильмов всех времен, набрав колоссальные 100%, что довольно неслыханно.

История рассказывает о лучших друзьях Коноре и Джоке, двух тупых подростках из Корка. Ребята узнают, что у берегов Корка перевернулась лодка с наркотиками и что 61 тюк кокаина, каждый стоимостью 7 миллионов евро, был изъят Гарда.

Затем ходят слухи, что пропал тюк. Двое парней крадут пару велосипедов и отправляются на поиски пропавшей тюка с кокаином.

15. Адам и Пол – 2004 (85%)

Я помню, как в среду после школы собирался посмотреть этот фильм, когда он вышел на экраны в 2004 году. Такое ощущение, что прошла целая жизнь!

«

Адам и Пол» — комедийная драма, повествующая об одном дне из жизни двух дублинских героиновых наркоманов, которые плавают по Дублину, пытаясь раздобыть какое-нибудь снаряжение.

Во время своего путешествия два мальчика сталкиваются с кучей неприятных персонажей и предпринимают ужасные попытки украсть вещи, чтобы продать их за наркотики.

16. Война пуговиц – 1994 (92%)

Этот вызывает у меня кучу ностальгии. «Война пуговиц» была выпущена много лет назад, в 1994 году. Это драматический фильм, действие которого происходит в Ирландии, в котором много смеха и много действия.

История рассказывает о двух соперничающих бандах в деревне в Корке — Баллис (банда рабочего класса) и Каррикс (банда среднего класса).Это рассказывает Мари, бывшая девушка Bally.

Война между двумя бандами начинается, когда обе встречаются на мосту и раздаются оскорбления. Банда Балли в ответ оскверняет церковь в городе Карриков.

Затем Балли захватывают лидера Кэрриков, Джеронимо, и крадут пуговицы с его рубашки. Затем Каррик делает то же самое с Фергусом, лидером Балли. Дальше начинается война кнопок.

17. Олень – 2013 (57%)

«

Олень» — один из тех фильмов, который подвергается резкой критике со стороны критиков, но это идеальный фильм для воскресного вечера, когда вы ищете что-то легкое для понимания, которое доставит немало смеха.

История следует за Фионнаном, парнем, который должен быть помолвлен, но ни при каких условиях не хочет мальчишника. На самом деле, он бы с радостью присоединился к курице… да, он немного инструмент.

Рут (Эми Хуберман), будущая невеста, уговаривает одного из своих друзей организовать ее. Он соглашается и пытается сделать все возможное, чтобы помешать сумасшедшему брату Рут (известному как Машина) прийти.

Однако Машина выслеживает группу, когда они направляются в горы Уиклоу, где начинается хаос и веселье.Посмотрите трейлер к этому фильму.

Культовые фильмы об Ирландии и ее прошлом

Третий раздел этого руководства наполнен культовыми фильмами об Ирландии и ее бурном прошлом. Фильмы ниже в основном вращаются вокруг войны Ирландии за независимость.

Есть ряд невероятно хорошо написанных и снятых фильмов об этом периоде ирландской истории. Ниже вы найдете 4 лучших.

19. Кровавое воскресенье – 2002 (92%)

«Кровавое воскресенье» рассказывает о событиях, предшествовавших и последовавших за 30 января 1972 года.Именно в этот день в городке графства Дерри прошла мирная акция протеста.

Марш возглавил активист движения за гражданские права по имени Иван Купер (его сыграл гениальный Джеймс Несбитт). Из ниоткуда трусливых британских солдат открыли огонь по беззащитной толпе.

13 ни в чем не повинных людей убиты и 14 ранены. Кровавое воскресенье снято как документальный фильм, и он следует за действиями Ивана Купера в этот печально известный день.

20.Майкл Коллинз – 1996 (77%)

Если вы ищете лучшие ирландские фильмы ко Дню Святого Патрика, выделите время, чтобы посмотреть Майкла Коллинза. Это исторический биографический фильм 1996 года, в котором Лиам Нисон играет Майкла Коллинза.

Для тех из вас, кто не знаком с Майклом Коллинзом, он был ирландским патриотом и революционером, убитым во время гражданской войны в Ирландии.

Этот фильм станет откровением для тех из вас, кто мало понимает об участии Британии в Ирландии, о том, как ирландцы пострадали от их рук и как мы сопротивлялись.

21. Голод – 2008 (90%)

Hunger — еще одни отличные часы. Он посвящен голодовке 1981 года, которую проводили заключенные-республиканцы на севере Ирландии.

Это историческая драма режиссера Стива МакКуина, в которой снимались фантастические Майкл Фассбендер, Лиам Каннингем и Лиам МакМахон.

Фассбендер играет Бобби Сэндса, борца за свободу Временной ИРА, возглавившего вторую голодовку ИРА.Почему? Он хотел восстановить политический статус после того, как его лишило британское правительство в 1976 году. 

Если вы ищете фильмы об истории Ирландии, которые стоит посмотреть, посмотрите «Голод». Вы не пожалеете об этом.

22. Сын какой-то матери – 1996 (69%)

Это еще один фильм для тех, кто ищет фильмы об ИРА. Эта история происходит в 1981 году и следует за женщиной по имени Кэтлин Куигли (Хелен Миррен).

Куигли — ирландская учительница, потрясенная, узнав, что ее сын Джерард (Эйдан Гиллен) арестован за участие в ИРА.

Попав в тюрьму, Джерард и его друг по имени Фрэнк Хиггинс принимают участие в голодовке. В то время как Кэтлин беспокоится о благополучии своего сына, она заводит дружбу с матерью Фрэнка, которая твердо поддерживает действия ее сына.

Загружает еще лучшие ирландские фильмы

Я буду с вами на одном уровне — я не смог найти категорию для большинства из перечисленных ниже ирландских фильмов, поэтому я включил их все в четвертый раздел этого руководства.

Ниже вы найдете все: от черных комедий и фильмов об ирландской мафии до триллеров и мюзиклов. Погрузитесь!

23. Голгофа – 2014 (89%)

«

Голгофа» — один из последних ирландских фильмов. В нем рассказывается история отца Джеймса (Брендан Глисон), священника из маленького ирландского городка.

Однажды на исповеди отец Джеймс получает угрозу своей жизни. Потенциальный убийца говорит, что убьет священника через неделю.

Несмотря на обеспокоенность, отец Джеймс пытается заняться своими делами в ближайшие дни, но это оказывается непросто, поскольку он сталкивается с рядом проблем, как со стороны его дочери, так и со стороны жителей его города.

Отличные часы. Темно, смешно и местами трогательно. Вы можете соединить это с The Guard, если вам нравится запой Глисона.

24. Прах Анжелы – 1999 (81%)

«

: Пепел Анджелы» — это экранизация самой продаваемой автобиографии Фрэнка МакКорта.В нем рассказывается история молодого парня по имени Фрэнки и его семьи, пытающихся вырваться из бедности.

Фильм начинается с семьи, живущей в Бруклине, но вскоре они возвращаются в Ирландию после смерти одного из братьев и сестер Фрэнки. Когда они возвращаются домой, они понимают, что ситуация в Ирландии хуже, чем до их отъезда.

Папа Фрэнки родом из Северной Ирландии, и это затрудняет его поиск работы на юге, несмотря на то, что он воевал на стороне ИРА.

Если у вас есть выбор: читать книгу или смотреть фильм, читайте книгу — на мой взгляд, это намного лучше. При этом, фильм по-прежнему хорош для просмотра!

25. Филомена – 2013 (90% – один из лучших фильмов на ирландскую тематику)

В 1952 году ирландский подросток по имени Филомена (которую играет Джуди Денч) забеременела вне брака.

Как и многие молодые женщины, оказавшиеся в то время в аналогичной ситуации, ее отправили в монастырь, которым управляли монахини.У нее забрали ребенка и отдали на усыновление в США.

Филомена ищет своего сына на протяжении долгих 50 лет. Только когда бывший журналист по имени Мартин Сиксмит (которого играет Стив Куган) узнает об этой истории, дело набирает обороты.

26. Синг Стрит – 2016 (95%)

Если вы ищете ирландские фильмы для детей, обратите внимание на нашумевший Sing Street, действие которого происходит в Дублине в начале 1980-х годов.

Фильм рассказывает о чувствительном молодом парне по имени Конор, который изо всех сил пытается справиться с напряженной семейной жизнью, а также сталкивается с менее чем гостеприимной средой в своей новой школе.

Затем, однажды, Конор по уши влюбляется в девушку, которую он замечает у школьных ворот. Чтобы привлечь ее внимание, он собирает группу друзей, чтобы сформировать группу. Далее следует немного волшебства.

27. В Америке – 2003 г. (89%)

«

Бруклин» входит в число лучших ирландских фильмов 2000-х годов. История следует за Эйлиш Лейси (которую играет Сирша Ронан), когда она, что неудивительно, переезжает в Бруклин.

Она приезжает в Нью-Йорк, тоскуя по дому, но в конце концов встает на ноги и устраивается на работу, начав учиться на бухгалтера. Она влюбляется в итальянского парня, и кажется, что ее новая жизнь идет по плану.

Однако дома ее сестра умирает, и она решает временно вернуться в Ирландию.Далее следует интересная история, которая будет держать вас в напряжении до самого конца.

29. Один раз – 2007 (97%)

«

Once» — ирландская романтическая драма, действие которой происходит в Дублине. Он следует за молодым музыкантом, который днем ​​чинит пылесосы (пылесосы), а ночью играет музыку на улице столицы.

Однажды он встречает чешку, играющую на пианино. Они становятся друзьями, и она помогает ему собрать коллекцию музыки, которую он может привезти в Лондон, чтобы, надеюсь, заключить контракт на запись.

Я не видел такого уже много лет. Я помню, что мне не нравился сюжет, но мне нравилась музыка. Я почти уверен, что у меня был саундтрек на старом MP3-плеере.

30. Тихий человек — 1952 (90% — один из лучших старых ирландских фильмов)

«Тихий человек» — это старый ирландский фильм, в котором рассказывается о парне по имени Шон Торнтон (которого играет Джон Уэйн), который случайно убил соперника во время боксерского поединка.

Торнтон покидает Америку и возвращается в Ирландию, надеясь купить землю своей семьи и прожить остаток своей жизни в мире.Когда он покупает землю, он злит Уилла Данахера (Виктор МакЛаглен), который давно присматривался к собственности.

Ситуация усложняется, когда Торнтон заводит роман с сестрой Данахер, которую играет Морин О’Хара.

31. Плачущая игра – 1992 (94%)

Это еще один фильм для тех, кто ищет фильмы об ИРА. История рассказывает о странной дружбе между добровольцем ИРА (Фергус) и похищенным британским солдатом (Джоди).

Захват заложников проваливается, и Фергус уезжает из Ирландии в Лондон, где ищет любовника Джоди (британского солдата).

Затем у него возникают очень случайные отношения с любовником Джоди, который ничего не знает о его причастности к ИРА. В этом сюжете достаточно поворотов, чтобы удерживать ваше внимание до самого конца.

32. Дарби О’Гилл и маленькие люди – 1959 (100%)

Это ирландский фильм для детей. На самом деле… это фильм для детей и людей, которые выкурили кучу зелени.

Шутки в сторону, это один из немногих фильмов на ирландскую тематику, который набрал 100% баллов на Rotten Tomatoes, что чертовски впечатляет.

История рассказывает о Дарби О’Гилле, который только что был уволен с работы и не хочет, чтобы его дочь узнала, что его место занял молодой красивый мужчина.

По пути домой он проваливается через портал в страну маленьких людей, где встречает короля лепреконов.Затем он каким-то образом приводит лепрекона с собой домой.

Лепрекон исполняет три желания Дарби. Как вы, наверное, уже догадались, все идет не по плану.

33. Сестры Магдалины – 2003 (91%)

Сестры Магдалины следует за историей трех молодых женщин, которых отправляют в приют Магдалины в 1964 году. Приют работает как тюрьма, и девочек заставляют выполнять тяжелую работу.

Девочки подвергаются мучительным наказаниям, которые истощают их как физически, так и морально.Вскоре они понимают, что единственный выход из монастыря Магдалины — бежать.

Это один из лучших ирландских фильмов, повествующий об ужасных условиях, в которых находились многие молодые женщины, когда их отправляли в приюты Магдалины. Страшные часы.

34. Келлская тайна – 2010 (91%)

Это еще один из тех безумных старых ирландских фильмов для детей, который имеет безумно хорошие отзывы в Интернете. Действие фильма происходит в отдаленном лесу в сельской местности Ирландии.

История рассказывает о Целлахе (которого играет Брендан Глисон), который готовит крепость к надвигающейся атаке викингов. Племянник Целлака Брендан, которого не интересует битва, тайно работает учеником в местном монастыре.

Пока викинги готовятся к нападению, уважаемый просветитель нанимает Брендана для выполнения ряда опасных (и магических) заданий.

35. На Запад – 1992 (77%)

«

На Запад» — еще один старый ирландский фильм, который ассоциируется у меня с Рождеством, хотя я вполне уверен, что никогда не смотрел его на Рождество…

История начинается с того, что гигантский белый жеребец появляется перед путешественником и двумя его внуками в безымянных ирландских трущобах.Младший из двух внуков — единственный, кто может приручить жеребца, и право собственности переходит к нему.

Дети и жеребец вынуждены переехать в квартиру своего отца-алкоголика, пока их не заберет гарда. По хитрой сделке жеребец отдается богатому коневоду.

36. Во имя отца – 1993 (94%)

Длиннозадый фильм Мартина Скорсезе «Ирландец» теперь, пожалуй, лучший фильм об ирландской мафии всех времен.

История рассказывает о Фрэнке «Ирландце» Ширане, бывшем высокопоставленном чиновнике профсоюза и наемном убийце, который научился своему ремеслу, служа в Италии во время Второй мировой войны.

В начале 1950-х годов Ширан связался с печально известным Расселом Буфалино и его преступным кланом. Если вы ищете ДЛИННЫЕ фильмы об ирландской мафии, посмотрите этот.

38. Банды Нью-Йорка

«

Банды Нью-Йорка» — еще один ирландский фильм о мафии. Он был выпущен в 2002 году режиссером Мартином Скорсезе.

История разворачивается в трущобах Нью-Йорка в середине 1800-х годов и следует за осиротевшим американцем ирландского происхождения по имени Амстердам Валлон, когда он возвращается в район, известный как Five Points.

Именно здесь его отец, ирландский священник, был убит во время драки между ирландской бандой и теми, кто называет себя «туземцами».

Если не считать ужасной попытки Кэмерон Диаз изобразить ирландский акцент, этот фильм стоит посмотреть. Хорошо стоит хлестать на один вечер.

Какие классические ирландские фильмы мы пропустили?

Есть ли какой-нибудь ирландский фильм или пара фильмов об Ирландии или о Ирландии, которые мы пропустили? Если это так, дайте мне знать ниже.

Написание приведенного ниже руководства открыло мне глаза на многие смертоносные ирландские фильмы, которые существуют.

Это также заставило меня осознать, как много существует ужасных фильмов… но это совсем другая история. Спасибо за чтение!

Ховай! Спасибо, что посетили путешествие по Ирландии! Этот сайт существует для того, чтобы вдохновлять и направлять вас в ирландском приключении, которое оставит воспоминания на всю жизнь (звучит в целом очень глупо, я знаю!).

Годзилла против.Обзор Kong: Massive Monster Mayhem

Кто проиграет, тот и выиграет.
Годзилла появляется, чтобы доказать, что он все еще альфа.

Да, я подшучиваю над слоганом печально непродуманного фильма «Чужой против Хищника », в котором «мы», зрители, определенно проиграли. Годзилла против Конга сталкивается с аналогичными трудностями, поскольку в нем есть противостояние двух знаковых персонажей, и хитрость заключалась в том, как выбрать победителя, не отталкивая поклонников того или иного главного героя.Как вы уже можете догадаться из заголовка выше, на этот раз мы, зрители, выигрываем, потому что создатели фильма придумали, как доставить товар — и кое-что еще.

Не буду утомлять вас пересказом всего, что вы уже слышали (спецэффекты отличные, сюжет ужасный). Вместо этого давайте перейдем к мельчайшим деталям: критика фильма верна; тем не менее, Годзилла против Конга достигает чего-то, что превосходит его недостатки: это тот фильм, который включает в себя собственную глупость, что дает ему карт-бланш, чтобы бросать что угодно и все, что зрители хотят видеть, не утруждая себя оправданием чего-либо из этого.Годзилла в ярости, поэтому нам нужен Конг, чтобы остановить его. Но для этого нам нужно добраться до Полой Земли. Дом Конга, Остров Черепа, имеет проход в Полую Землю (по крайней мере, он был в Конг: Остров Черепа ), но давайте забудем об этом, потому что мы хотим притвориться, что нам нужно перевезти Конга в Антарктиду, чтобы у нас был предлог, чтобы получить его на корабле, так что у нас есть предлог для той потрясающей драки, которую вы все видели в трейлерах.

Такое веселое объятие чепухи придает головокружительную грацию фильму, который преодолевает некоторые из наиболее проблематичных элементов сюжета, что не означает, что недостатки не имеют значения, но скорее мы прощаем их, потому что они помогают нам разобраться. к тому, что мы хотим видеть.Это, конечно же, Годзилла, сражающийся с Конгом. Что часто случается. В течение длительных периодов времени. И это здорово — не совсем круто, но достаточно круто.

Обзор Годзиллы против Конга: вниз, но не на счет
Конг делает вид, что играет, и возвращается на ринг, невзирая на свои шансы на победу.

Что делает Годзилла против Конга потрясающим, так это моменты, подобные тому, что на фотографии выше. Есть определенный тип сцен, которые вызывают бурю эмоций независимо от того, уверены ли зрители в том, что их герой на экране выживет и насладится счастливым концом; это сцена, в которой герой не знает, выживет он или нет, и вы видите это на его лице, но он знает, что все равно должен попытаться.Вспомните Алана Лэдда из Шейна , когда он отправляется противостоять злобному стрелку Джека Паланса: вы можете видеть это в глазах Лэдда — он не уверен, что собирается победить.

Нечто очень похожее происходит в решающий момент эпизода Годзилла против Конга . Король Острова Черепа получает свою задницу от своего радиоактивного противника; на самом деле, если бы не какое-то полезное вмешательство человека, Конг был бы мертв. Но дело в том, что мир зависит от него, особенно от его юной подруги Джии (Кейли Хоттл), поэтому ему нужно встать и вернуться на ринг, хотя нет ни одной чертовски серьезной причины думать, что он сможет выжить. не говоря уже о победе.До этого я не был полностью уверен в этом фильме, но эта сцена затмила мои прежние сомнения и убедила меня, что фильм стоит каждой копейки, потраченной на покупку билета в IMAX и просмотр его на самом большом экране. Серьезно, это момент поддержки и поддержки почти наравне с решением персонажа Брюса Уиллиса вернуться в подвал ломбарда в Криминальное чтиво .

На самом деле, я так люблю этот момент и то, что происходит дальше, что могу простить многое из того, что в противном случае оставило бы меня значительно разочарованным.Моя главная оговорка заключается в том, что, в отличие от двух предыдущих фильмов о Годзилле от Legendary Entertainment, последствия этой титанической битвы на протяжении большей части фильма не ясны. По сути, Конг и Годзилла борются за право похвастаться тем, кто является высшим титаном, но как это повлияет на остальной мир и почему нас это должно волновать? В фильме есть что-то вроде Команды Годзиллы и Команды Конга, но они на самом деле не взаимодействуют друг с другом, поэтому нет настоящего драматического напряжения, а монстры выступают в качестве массовых воплощений конфликтов человеческих персонажей.(Несмотря на весь сарказм, выплеснутый на Godzilla: King of the Monsters , он довольно хорошо делал обе эти вещи: показывал, насколько плохи будут дела, если King Ghidorah станет новым альфой, и заставлял битвы с монстрами заменять конфликты персонажей.)

Обзор
«Годзилла против Конга»: кому нужна характеристика?
Почему Шун Огури не звезда этого фильма?

К слову о персонажах, слишком много образно пролито чернил о том, насколько они неинтересны. Что упускает суть.В таких фильмах, как « Годзилла против Конга », не нужны детализированные персонажи; ему нужны персонажи, которые выполняют свои роли именно так, как это необходимо для того, чтобы фильм работал, а для этого обычно требуются актеры, которые могут заполнить экран и привлечь внимание, независимо от того, дает ли им сценарий многоуровневую предысторию.

Банда в Apex Industries делает это в избытке. Во-первых, само название компании более или менее спойлерит. Фильмы Monsterverse посвящены тому, кто является Альфой — так сказать, Top Dog — а Apex — это просто слово для вершины или высшей точки, так что угадайте, что они замышляют? Может быть, им не нравится, что люди проигрывают Титанам, в частности Годзилле?

Anways, Apex управляется Уолтером Симмонсом, которого играет Демиан Бичир, который шагает по своим сценам с такой зловещей харизмой, которая мгновенно дает вам понять, что он злодей, даже если он не крутит усы.Каждое его слово и движение словно говорят: «Кому нужен хороший сценарий? У меня есть это!» У него также есть дочь, которую играет Эйса Гонсалес, которая не только красива, но и хладнокровно эффективна и достаточно загадочна, чтобы вы не были уверены, полностью ли она поддерживает планы своего отца, пока она в конце концов не покажет свое истинное лицо и не получит то, что она заслуживает — чего я вам не скажу, но даже если она заслуживает, вы все равно будете съеживаться.

Столь же хорош, хотя и не так часто используется, Шун Огури, как Рен Серидзава (который является сыном персонажа Кена Ватанабэ в предыдущих фильмах о Годзилле, хотя, если диалог делает это ясным, я этого не слышал).Независимо от происхождения персонажа и общего отсутствия диалогов, Огури выглядит чертовски круто на экране: он словно оживший манга-персонаж; все, что ему нужно сделать, это стоять там и смотреть на Годзиллу вдалеке, и вы знаете, что-то большое произойдет с его участием. На самом деле, он выглядит так круто, что вы удивляетесь, почему создатели фильма не были достаточно умны, чтобы поместить его на экран намного больше. Они должны были просто отказаться от некоторых других персонажей и позволить ему заполнить время между битвами с монстрами.

С другой стороны, мы должны признать, что не каждый актер способен наполнить сцену чистой личной харизмой. Я думаю, что Кайл Чендлер — компетентный исполнитель, но, если ему нечего делать, он производит мало впечатления. С Милли Бобби Браун похожая история: дайте ей что-нибудь хорошее, и она справится, но она не может сделать что-то из ничего. Основываясь на ее предыдущей работе, я бы сказал, что Ребекка Холл — самый талантливый актер; основываясь на ее работе здесь, я бы сказал: «Кто такая Ребекка Холл?» Брайан Тайри Генри играет забавную роль конспиролога, который оказывается прав, но я не уверен, что это подходящая игра для этого фильма.По крайней мере, у него происходит немного больше, чем у Александра Скарсгарда, чей персонаж настроен так, как будто он пройдет какую-то драматическую дугу, и на самом деле это более или менее происходит, но никто не замечает, потому что единственный персонаж, который вызывает настоящую симпатию это Конг. По крайней мере, Хоттл очаровательна в роли Джии, и я полностью купился на ее отношения с большой обезьяной.

Обзор Годзиллы против Конга: оправдать ожидания?
Конг бьет Годзиллу молотом.

Итак, что еще я могу вам сказать? Есть неожиданное откровение, о котором вы, вероятно, догадались, если обращали пристальное внимание. Что меня больше всего удивило, так это то, что фильм раскрывает поворот намного раньше, чем я ожидал. То, что происходит после этого, в значительной степени разыгрывается так, как и предсказывали фанаты, потому что мы все знаем, что лучший способ заставить двух воинов прекратить сражаться друг с другом — это… гм, я остановлюсь, прежде чем все испорчу.

Возможно, я должен сказать, что боевые сцены поставлены с чувством телесности, которое, кажется, предназначено для того, чтобы напомнить массивных борцов; в некотором смысле, эта телесность подражает безумным выходкам Toho 1962 King Kong vs.Годзилла , действие которого было похоже на чрезмерный поединок по сумо с участием людей в костюмах монстров, которые, хотя и не были реалистичными, давали множество возможностей для ударов головой, ударов ногами и бросков через плечо. Действие здесь более анималистическое, по крайней мере, со стороны Годзиллы, но оно кажется более физическим, чем в большинстве CGI-слагфестов.

Годзилла против Конга включает в себя другие отсылки к фильмам Тохо о гигантских монстрах, в том числе вид Конга, переброшенного по воздуху вертолетами, как в Побеги Кинг-Конга .Есть также вещи, напоминающие Godzilla: Tokyo SOS , и, заимствуя из совершенно другого источника, Конг воссоздает то, что Мел Гибсон сделал в Lethal Weapon , перемещая вывихнутое плечо (приятно!).

Если и есть фундаментальная проблема с Годзилла против Конга , которая затрагивает суть того, что хочет сделать фильм (в отличие от того, что, по мнению его критиков, он должен был сделать), так это то, что фильм недостаточно усердно работает, чтобы инвестировать нас в их борьбе, основываясь на том, что мы видим здесь.Ориентированность на Конга делает Годзиллу не более чем сюжетным ходом на протяжении большей части времени исполнения. Он МакГаффин, подпитывающий сюжет, а не персонаж. Следовательно, этой битве между двумя знаменитыми монстрами не хватает монументального резонанса, которого она заслуживает. Нам говорят, что это древнее соперничество, разыгрываемое в наше время, но мифический статус двух персонажей не столько представлен, сколько предполагается. Годзилла и Конг выглядят физически огромными, и их физические ссоры поразительны, но если они вырисовываются в нашем сознании, это только потому, что мы наделяем их тем, что мы чувствуем, основываясь на их предыдущих фильмах.

По крайней мере, до тех пор, пока создатели фильма не выпустят Кракена, так сказать, в финальном ролике, когда все встанет на свои места, и явный тупой абсурд достигнет критической массы и взорвется именно тем финалом, который мы все хотели увидеть. Это такая дикая, энергичная и даже восхитительная кукуруза, что любое понятие «достоверности» затмевается удовольствием сидеть сложа руки и наслаждаться острыми ощущениями. Как и его предшественник, Кинг-Конг против Годзиллы , новый Годзилла против Конга не может полностью оправдать огромные ожидания, заложенные в его названии, но, в конце концов, он все же забивает нокаутом.

Также, кстати, Годзилла своим радиоактивным дыханием просверливает дыру в ядре Земли. Как можно не любить фильм, который так совершенно не стесняется показывать его на экране с абсолютно невозмутимым лицом?

Читайте больше обзоров Годзиллы против Конга на Rotten Tomatoes.

Рейтинг Годзиллы против Конга

Кто теперь Альфа?

 Годзилла vs.Kong преодолевает свои недостатки, принимая собственную глупость, что дает ему карт-бланш на то, чтобы бросить все и все, что зрители хотят видеть.

Поскольку Monsterverse от Legendary посвящен тому, кто такой Альфа, имеет смысл ранжировать «Годзилла против Конга » только в соответствии с его иерархией среди других фильмов. Короче говоря, Годзилла против Конга — последний из трех фильмов о Годзилле и лучший из двух фильмов о Конге, поэтому результат выглядит так:

1.Годзилла
2. Годзилла: Король монстров
3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.