Блюда из картофеля простые рецепты с фото: Блюда из картофеля на второе

Картошка – 331 рецепт с фото, готовим картошка пошагово, ингредиенты

Что может быть вкуснее горячего из картофеля с квашеной капустой, мясной котлеткой и солеными грибами! Картошка – самое популярное блюдо в нашей стране, ставшее популярным благодаря Петру I, который в Голландии попробовал первые и вторые блюда из картофеля, и они ему настолько понравились, что он набрал с собой целый мешок невзрачных коричневых клубней. Рецепты горячих блюд из картошки не сразу прижились на Руси, но в голодные неурожайные годы крестьяне оценили неприхотливость и питательные свойства этой овощной культуры – не случайно горячее из картошки заменяет хлеб и крупу, быстро насыщает и обеспечивает организм всеми витаминами и минералами.

Существует несколько тысяч рецептов вторых блюд из картофеля, поэтому жизни не хватит все перепробовать. Картошка может быть гарниром и основным блюдом, она подается холодной и горячей, в жареном, тушеном, вареном и запеченном виде, в сочетании с разными продуктами.

Этот универсальный овощ присутствует в рационе россиян ежедневно, а наши предки считали, что если в доме нет картошки, значит, есть нечего. Горячие основные блюда из картофеля – это котлеты, драники, зразы, рулеты, крокеты, клецки, фаршированный картофель, рагу с мясом, запеченный картофель с сыром и многое другое. Вторые блюда из картошки так вкусны, что и десерта не надо!

На сайте «Едим Дома» собрана целая коллекция сложных и простых вторых блюд из картофеля, многие из которых удивят вас простотой приготовления или необычным видом. Рекомендуем начать с чесночной картошки или картофеля с медом, а потом перейти к более изысканным блюдам, научившись готовить картофельные биточки с раковыми шейками, галушки с брынзой, картофельные шарики с мясом, кальмары с картофелем под сырной «шапкой» и картофельную тортилью с белыми грибами. Рецепты из картофеля с фотографиями готовых блюд научат вас, как готовить вкусно и разнообразно, сочетая картошку с разными продуктами и получая удовольствие от простой, но такой аппетитной еды!  

Блюда из картофеля на скорую руку: рецепты с фото

Картошка – такой благодатный материал, из которого, как говорила незабвенная Тоська из фильма «Девчата» – можно приготовить множество блюд. И сегодня мы расскажем, какие можно приготовить блюда из картофеля на скорую руку, рецепты с фото представим, и вы убедитесь, что слова Тоськи – не пустой звук. Поехали?

Картофельные блинчики

Продукты:

• 2 картошины
• Кусочек маслица, граммов 20
• паприка
• соль

Картофель очистить, помыть, высушить бумажным полотенцем и натереть на крупной терке. Выложить на маленькую сковородочку половину масла, разогреть на среднем огне и выложить небольшое количество тертого картофеля на сковороду, чтобы получился блинчик, Перемешать хорошо и прижать шпателем. Когда блинчик будет золотистого цвета, накрыть тарелкой и перевернуть сковороду, блинчик окажется на тарелке, выложить обратной стороной и продолжать жарить.

То же самое повторить и с оставшейся тертой картошкой. Блинчик посыпать солью и паприкой. Подавать горячими.

Посмотрите, как вкусно пожарить картошку на сковороде, в казане,  с салом и луком.

 

Шашлыки из картофеля

Вкусное и не сложное блюдо для ужина.

Продукты:

• 1 кг маленького картофеля
• масла граммов 100 без ароматов
• пару щепоток розмарина
• столько же орегано
• 6 перышек зеленого лучка
• 2 ложки горчицы
• Граммов 50 укуса бальзамико
• соль, перец

Также нужны железные или деревянные шампура.

Картофель хорошо помыть. Налить в кастрюлю воды, когда вода закипит – опустить картофель вместе с кожурой. Как только картошка закипит, провариваем буквально минуток 7. Не нужно варить до готовности, лишь слегка, чтобы стал картофель мягче. Разжечь огонь, остывший картофель разрезать на 3-4 части, в зависимости от размера.

В миску вылить 1/2 оливкового масла, добавить розмарин, орегано, половину измельченного зеленого лучка. Выложить в миску картофель и хорошо перемешать. Нанизать на шампура картофель, посолить и печь на огне 15 минут, часто переворачивая, до золотистого цвета. Готовые шашлычки выложить на блюдо. В мисочке смешать оставшееся оливковое масло, зеленый лучок, горчицу и уксус, посолить. Полить соусом картофельные шашлыки. Подавать горячими.

Картофельный салат

Серию блюд из картофеля на скорую руку продолжит сытный картофельный салат, это из серии простых и дешевых блюд, готовится легко, поедается мгновенно.

Продукты:

• Картошки 1-1,5 кг
• 4 яйца
• несколько стрелок зеленого лучка
• немного петрушки
• 1-2 соленых огурчика
• 1 красный сладкий перец
• 3 ложки виноградного уксуса
• майонеза пакетик маленький
• измельченного укропа маленький пучок
• соль, перец
• щепотка сахара

Картофель хорошо помыть и поставить варить, не очищая, 25-30 минут. Воду отцедить, картофель промыть холодной водой и затем очистить от кожуры. Нарезать маленькими кубиками и выложить в глубокую салатницу.

Сварить яйца и тоже мелко нарезать. Выложить к картофелю. Нарезать мелко огурчики и красный перец. Все продукты смешать с картофелем. Салат отправить в холодильник на 2 часа, затем можно подавать.

Посмотрите, как вкусно приготовить картошку по-селянски в духовке, рецепт с фото пошагово.

 

Картофель «гармошка»

Вкусное, простое и сытное блюдо из картофеля в духовке, готовится просто, вкус отменный!

Продукты:

• 7 средних картофелин
• 100 г копченой колбасы
• несколько полосок бекона
• немного масла
• соль, перец, паприка
• немножко петрушки (если хотите)

Почистить и помыть картофель, колбаску нарезать тоненькими небольшими кусочками, бекон маленькими квадратными кусочками. Петрушку мелко нарезать. Теперь нужно надрезать каждый картофель, так, чтобы получился вид гармошки, делать это очень острым ножом, не доводя нож до конца, все дольки должны остаться на картофеле.

Затем в каждую образовавшуюся лунку выкладываем бекон и колбаску, бекон и колбаску и т,д, Прогреть духовку при 180 гр, выложить “гармошки” на противень, полить маслом, присмыпать перцами.  Готовить 40-45 минут. Подавать горячими, посыпав петрушкой.

Картофельное суфле с луком и сыром

Идем дальше в нашем рассказе, что приготовить на скорую руку из картофеля, и наш очередной весьма симпатичный рецепт.

Продукты:

• 4 средних картофеля
• 4 лука-порея
• 1 средняя луковка
• немного нарезанного укропчика
• граммов 100 масла
• 2 яйца
• 1 чашка молока
• 1,5 чашки тертого сыра (для пиццы)
• соль, перец

Почистить и помыть картошины, нарезать в мелкий кубик.
Прогреть духовку при 200 градусах, на противень постелить пергаментную бумагу и выложить картофель. Полить слегка маслом, посолить и приперчить. Печь до золотистого цвета.
В сковороде обжарить оба вида лучка.

В миске взбить слегка яйца, добавить молоко, укроп, сыр и готовый картофель. Все смешать, в духовке в форме приготовить при 200 градусов.

Посмотрите, как вкусно пожарить картошку в мультиварке, рецепт с фото пошагово.

 

Картофель в кастрюле с баклажанами

Продукты:

• 4 картофеля
• 4 баклажана
• 2 зубчика чеснока
• полстакана масла
• пару лаврушек
• 2 ложки томат-пасты
• щепотка сахара
• соль, перец

Обрезать корешки с баклажан, нарезать крупными кубиками и залить водой на 10 минут. Очистить картошку и на дольки ее разрезать. Измельчить чеснок. В кастрюле нагреть оливковое масло, потушить 2 минуты чеснок, добавить картофель и баклажаны. Затем добавить томат, сахар, лаврушку и соль. Перчик, и залить водой, чтобы покрыла продукты. Все хорошо перемешать, кастрюлю прикрыть крышкой и тушить примерно 25 минут.

Мы вам рассказали, что приготовить на ужин (или обед) вкусно, не дорого из картофеля – выбирайте любой рецепт. пробуйте, какой по душе придется. Приятного аппетита!

10 простых рецептов блюд из картофеля

Гостья с другого континента, картошка стала нашим «вторым хлебом»

Прошло время, и этот овощ стал для европейцев просто незаменим — его стали называть «вторым хлебом». Попробуйте 10 простых и вкусных рецептов из картофеля на каждый день

Картофельные биточки на завтрак

Берем: 4 вареные картофелины, 100 г твердого сыра, 150 ветчины (или колбасы), 2 сырых яйца, 1 столовую ложку муки, растительное масло для жарки, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Готовим: картофель, сыр и колбасу трем на терке. Добавляем яйца, зеленый лук, перчим и солим. Добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Обваливаем в муке, формируем биточки и жарим на сковороде на растительном масле. Подаем горячими, полив сметаной.

Запеченная картошка

Берем: картошку, специи по вашему вкусу, немного растительного масла, соль по вкусу.

Готовим: картошку чистим и режем дольками, отвариваем в воде в течение 5 — 7 минут, сбрызгиваем маслом и запекаем в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Молодая картошка будет готова минут через 15. Мелкую картошку можно запечь целиком. Если хотите, чтоб специи равномерно распределились, сложите картошку, специи и масло в целлофановый пакет, зажмите сверху рукой и хорошо все там потрясите.

Картофель «Дофинэ»

Берем: 9 средних картофелин, 9 чайных ложек сливочного масла, 9 пластинок сыра («Голландского» или «Гауда»), соль и молотый перец по вкусу.

Готовим: картофель чистим, срезав небольшой кусочек с одного края так, чтобы можно было поставить вертикально. По всей длине картошки ножом делаем надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края приблизительно 1 см. Солим, перчим, внутрь каждой картофелины кладем по 1 чайной ложке масла, по желанию можно вложить в разрезы немного чеснока. Ставим картофель в форму для запекания с высокими краями. Сверху на каждую картофелину кладем по ломтику сыра. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 — 50 минут (до готовности). На стол поедаем горячей, посыпав зеленью.

Картошка-гармошка

Берем: картофель, бекон, сыр, зубчик чеснока, соль, перец по вкусу.

Готовим: картофель выбираем не очень крупный, вытянутой формы. Делаем надрезы по всей картошке, недорезая до конца. Слегка обмазываем солью. В каждый разрез картошки вставляем по ломтику бекона и сыра, чередуя их. Сверху перчим, заворачиваем в фольгу (кладем в фольгу зубчик чеснока). Ставим в духовку на 40 — 45минут.

Картошка-гармошка

Жаркое с картофелем по-домашнему

Берем: 0,5 кг куриного мяса, 5 — 6 картофелин, 1 луковицу, 1 небольшую морковь, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Готовим: луковицу нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке, обжариваем их до золотистого цвета. Куриное мясо режем на средние кусочки, поджариваем почти до готовности с луком и морковью. Картошку нарезаем крупными кубиками или кольцами. Добавляем в картошку 2 столовые ложки муки, перемешиваем. Добавляем к мясу картошку. Заливаем жаркое водой, чтобы она покрывала картофель. Солим и перчим Тушим под крышкой до готовности картофеля.

Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Берем: 0,5 кг картофеля, 200 г твердого сыра, 350 г помидоров, соль по вкусу.

Готовим: картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания). Остужаем. Если помидоры мелкие, нарезаем их кружочками, если крупные — полукружочками. Сыр нарезаем пластинками. Картофель разрезаем вдоль на две части, выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. На картофель выкладываем сыр и помидоры. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение 20 — 25 минут.

Картофель с творожным кремом

Берем: 1 кг картофеля, 200 г творога, 2 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец по вкусу.

Готовим: картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Зелень мелко режем. Смешиваем творог и сметану. В творог добавляем зелень и выдавленный через чеснодавку чеснок, перемешиваем, солим и перчим. Горячий картофель разрезаем вдоль на две части. На картофель выкладываем творожную массу. При подаче посыпаем зеленью.

Картофель с творогом

Картошка, жаренная с грибами

Берем: 1 кг картофеля, 500 г грибов, 300 г лука, растительное масло, зелень, соль по вкусу.

Готовим: лук мелко режем, грибы режем небольшими кусочками, картофель нарезаем брусочками. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы, жарим 5 — 6 минут. Добавляем картофель, жарим до готовности (около 20 — 25 минут). Солим по вкусу. При подаче посыпаем зеленью.

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами

Берем: 5 средних клубней картофеля, 10 перепелиных яиц (можно использовать некрупные куриные яйца), 50 г сыра, соль и перец по вкусу.

Готовим: картофель отвариваем (не очищая) в подсоленной воде, чистим. Разрезаем на две части, снизу немного срезаем, чтобы картофель можно было поставить. При помощи чайной ложки делаем в картошке углубление. Разбиваем и выливаем в углубление в картошке перепелиное яйцо. Выкладываем картофель в форму для запекания. Солим, перчим. Сыр натираем на мелкой терке. Посыпаем картофель сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 30 минут).

Вместо перепелиных яиц возьмите некрупные куриные. Рецепт от этого ничего не потеряет

Картошка на скорую руку

Берем: 3 картошки, 2 яйца, соль, перец по вкусу, приправу (на ваш вкус).

Готовим: натираем картошку на крупной терке, добавляем яйца, соль, перец, приправу. Хорошо перемешиваем. Выкладываем на сковороду, как блинчик. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Картошка с мясом по Сибирски пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Добавить в избранное

(4. 8)389

30 мин 3687 ккал. (118 ккал./100гр.) Рецепт приготовила Наталья Варушкина рецепт Картошка с мясом по Сибирски с фото вкусный простой пошаговый в домашних условиях как приготовить ингредиенты

В нашей семье стала очень популярна картошка с мясом по Сибирски. Это очень простое в приготовлении блюдо, но нереально вкусное. Я пожалела, что у меня нет огромного казана или сковороды, и я не могу приготовить картошку по Сибирски сразу много, потому что съедается все подчистую за раз, и хочется еще добавки. Серьезно, даже лук весь вышкрябывается со дна сковородки, хотя у нас есть ярые противники этого овоща. Ароматная золотистая картошечка, нежное, с румяной корочкой мясо и вкуснейший карамельный лук, это то что нужно! Картошку и мясо мы сначала обжариваем на сильно разогретой сковороде,  благодаря чему весь вкус и аромат не только сохраняется внутри продукта, но и усиливается, а затем все тушим на небольшом огне, и в результате Вы получаете невероятно вкусное блюдо из простых продуктов.   Мясо можно брать любое, мы любим больше со свининой, но тут вкусно будет и с индейкой, и с курицей, и даже с молодой телятиной.

Картошка с мясом по Сибирски пошаговый рецепт с фото

#шаг 1

Картофель очищаем, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Старайтесь брать картофель одинакового размера.

#шаг 2

Лук нарезаем полукольцами.

#шаг 3

Ставим глубокую сковородку на сильный огонь. Берите самую большую сковородку, какая у Вас есть. Можно сковороду Вок.

#шаг 4

Мясо нарезаем на крупные куски. Примерно как вы делаете на шашлык.

#шаг 5

Когда сковорода хорошо раскалилась, вливаем растительное масло.

#шаг 6

И выкладываем мясо.

#шаг 7

Подрумяниваем мясо с двух сторон.

#шаг 8

Теперь выкладываем картошку.

#шаг 9

Ее также нужно подрумянить.

#шаг 10

Теперь отправляем в сковороду лук.

#шаг 11

Добавляем соль, перец по вкусу.

#шаг 12

Добавляем воду, все перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума.

#шаг 13

Теперь сковороду накрываем крышкой и тушим жаркое до готовности картошки около 25-30 минут. В процессе можно пару раз все помешать, но делайте это аккуратно, деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы не поломать картофель.

#шаг 14

Картошку с мясом по Сибирски можно подавать сразу. Она вкусная с пылу с жару, но и на следующий день она великолепна. Приятного аппетита.

Добавить в избранное

Как приготовить картошка с мясом по сибирски?

На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления картошка с мясом по сибирски с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления картошка с мясом по сибирски Вам не потребуется специальное оборудование, практически все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас особых навыков.

вкусные и простые, вегетарианские, без мяса

В этой категории представлены рецепты из картофеля: вкусные и простые блюда постной и вегетарианской кухни. Здесь вы найдете массу интересных и нескучных идей, как приготовить самый популярный овощ в мире! Без мяса, без рыбы, без яиц.

Картофель называют «вторым хлебом», и тут не стоит вопрос, откуда возникло такое имя, ведь все мы понимаем, что блюда с картофелем присутствуют в нашем рационе ежедневно, а то и несколько раз в день. Куда без воздушного пюре на праздничном столе или румяной запеченной картошечки в духовке – с грибами, зеленью, овощами, специями, со сливками или под сыром. А любимое лакомство ценителей «нездорового» питания Макдональдс? Представьте что будет, если из меню убрать картофель-фри?

Находясь за границей долгое время, наши соотечественники часто начинают скучать по родным, привычным продуктам.

Сваренный картофель в мундирах – крахмальный, рассыпчатый, в меру сладковатый, а к нему немного масла – сливочного или растительного, а можно и сметаны. Достаточно положить рядом на тарелку пару ломтиком черного хлеба и соленый хрустящий огурчик (или квашеной капусты), как лучший домашний обед готов! И не хочется в таком случае изысков и деликатесов, душа просит то, что на самом деле нужно.

Именно такие рецепты из картофеля: вкусные и простые собраны в этой категории – все, что можно приготовить из картофеля, максимально легко.

Вегетарианские блюда из картофеля с фото

Здесь собраны вегетарианские и веганские блюда, подходящие в пост. Хотя и на обычном питании мало кто откажется от пышных пирогов с картофелем, жареных пирожков, печеных овощей под сыром  в духовке или густого суп-крема из корнеплодов.

К слову, картофель очень популярен в салатах. Вспомните, вся «классика» русской, точнее постсоветской кулинарии – это салаты с картофелем. Грибная поляна, оливье, селедка под шубой, мимоза, свекольный и другие вариации слоеных салатов с заправкой из майонеза или сметаны.

Ни один праздник не обходится без этих лакомств. И даже в немецкой кухне один из самых востребуемых салатов – это картофельный! Что готовится с маринованными огурчиками, стеблями сельдерея и соусом майонез, остальные ингредиенты – опционально, по желанию.

Многие национальные блюда, по большей части, состоят из картофеля, давайте вспомним деруны, драники, зразы с начинкой, пироги и пирожки, слойки, белорусская бабка и так далее.

Категория постепенно наполняется, собирается полезная и интересная коллекция, где можно найти простые и вкусные рецепты из картофеля: на каждый день, на праздник, для вегетарианского и веганского меню. Постное и диетическое. Бюджетное и простое.

Испанская тортилья пошаговый рецепт с фото

Испанская тортилья — классное испанское блюдо для завтрака или перекуса, которое готовится из простых продуктов, которые почти всегда есть под рукой — картофеля, лука и яиц. Иными словами это можно назвать омлетом с жареным картофелем. Придумали всё это в Испании и если говорить по-испански, то правильно называть это блюдо Tortilla de patatas или Tortilla española. Испанская тортилья — одно из классических блюд испанской кухни, которое можно найти в любом баре или ресторане. Говорят, оно очень популярно среди студентов ввиду своей простоты и доступности, ведь используется всего три недорогих ингредиенты. Сами испанцы очень гордятся своим кулинарным изобретением и сильно расстраиваются когда их блюдо готовят неправильно. Обычно в таких случаях они, подогретые горячим южным темпераментом, опасно размахивают руками, в которых могут быть разные предметы, тяжёлые и не очень. Давайте не будем огорчать этих людей и попробуем приготовить тортилью по-испански, опираясь на старинные рецепты и рассказы сеньора Карлоса.

Ингредиенты

• картофель 300 г
• яйца 4 шт.
• лук
  80-100 г
• масло растительное 70-80 г
• соль 1/4 ч. ложки
• перец чёрный молотый
  по вкусу

---

Вес картофеля указан в очищенном виде. В неочищенном это примерно 350 г.

Количество картофеля, лука и яиц не является строгой величиной. Соотношения можно немного менять в ту или иную сторону, в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Масло я использовал подсолнечное рафинированное без вкуса и запаха. Но по аутентичным рецептам берут оливковое масло. Но для нас, жителей России, такой подход не совсем верен, так как оливковое масло не такое доступное как для жителей Европы.

Для приготовления испанской тортильи я использовал две сковороды: одну широкую диаметром 26 см для обжаривания лука и картофеля, а вторую диаметром 20 см для финальной готовки испанского омлета, чтобы он был не тонкий, а достаточно высокий. Обычно также поступают и в Испании.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления испанской тортильи.

Лук очищаем, моем и нарезаем. Можно мелко как я, а можно и крупно. Как больше нравится. Строгости здесь никакой нет.

Картофель очищаем, моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на ломтики небольших размеров. Итак, всё готово, запускаем процесс.

Хорошенько разогреваем сковороду (у меня диаметром 26 см), наливаем большое количество растительного масла (не менее 70-80 г, лучше даже больше), дожидаемся когда оно разогреется. Выкладываем в сковороду лук и обжариваем его около минуты на мощности плиты выше средней.

Добавляем в сковороду картофель и перемешиваем. Жарим картофель до готовности около 10-15 минут на мощности плиты выше средней. При этом важно часто помешивать, чтобы горячее масло всё время обволакивало каждый кусочек картофеля. Это необходимо делать, так как картофель готовится в сковороде без крышки и не должен сильно поджариться когда будет готов, как обычно происходит при жарке картошки. Происходит нечто среднее между жаркой в сковороде и готовкой во фритюре. В общем, по окончании процесса мы получаем готовый картофель, не сильно поджаренный, без корочки, при этом доведённый до золотистого цвета и немного карамелизованный.

Пока картофель и лук готовятся в сковороде мы успеем сделать яичную заготовку. В миску выбиваем яйца (4 шт.) и слегка размешиваем их венчиком или вилкой, до объединения желтков и белков.

Когда картофель и лук приготовятся вытаскиваем их из сковороды шумовкой (чтобы избежать попадания большого количества масла в конечное блюдо) и перекладываем в миску с яйцами. Прямо горячими, это нормально. Солим (1/4 ч. ложки), по вкусу перчим, хорошенько перемешиваем, накрываем миску крышкой или фольгой и оставляем на 15-20 минут. Зачем это делать и почему важно не пропускать этот этап? За это время картофель, лук и яйца познакомятся между собой в гастрономическом смысле, обменяются вкусами и создадут такую гармонию, которая и придаёт тот самый испанский особый вкус конечному блюду. Если вы пожарите эту смесь сразу, то вкус будет совсем другой, просто поверьте (или проверьте!).

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, на которой будем готовить на финальном этапе. У меня это сковорода диаметром 20 см. Выкладываем содержимое миски в сковороду. Накрываем крышкой и готовим на средней мощности плиты около 6-7 минут. Тортилья должна почти вся схватиться, лишь только верх останется всё ещё жидким.

Затем нам необходимо перевернуть испанский омлет. Сделаем это с помощью тарелки. Проводим лопаткой по краям омлета, немного потряхиваем сковородой, чтобы убедиться, что омлет не прилип к сковороде, затем закрываем сковороду плоской тарелкой подходящего размера, ловким движением переворачиваем омлет на тарелку и аккуратно с тарелки возвращаем омлет обратно на сковороду, но уже другой стороной. Готовим на среднем огне ещё буквально 2-3 минуты. Снимаем сковороду с плиты. Выкладываем готовую испанскую тортилью на большую плоскую тарелку тем же способом, что и ранее.

Испанская тортилья готова! Подаём к столу пока горячая. В таком виде она самая вкусная. Из-за карамелизации лука и картофеля блюдо кажется немного сладким, это превосходно и создают новые кулинарные ощущения. Завтрак или полдник вполне удались! Приятного аппетита!

Запеченный картофель с сыром — простой домашний рецепт с фото

Запеченный картофель с сыром – это одно из самых любимых всеми блюд. Вариантов из картошки превеликое множество – можно жарить, варить, печь, делать картошку начинкой для пирогов, делать частью супов, рагу, салатов и наверняка есть еще огромное количество опций. Рецептов блюд из картофеля превеликое множество. Когда мы путешествовали по национальным паркам США, жареный картофель был нашим любимым блюдом. Мы селились в кемграундах и ужинали с видом на горы или озеро. Так что вот еще один рецепт слоеного пирога с картошкой и сыром – простой и вкусный! 

Содержание статьи

Готовый запеченный в духовке картофель с сыром

Запеченный картофель с сыром

Сегодня я вам расскажу один из рецептов, который мне подарили. Как-то я спросила своего друга, а что он собирается готовить на День благодарения. И он ответил, что праздновать будет у родственников, но пойдет туда с картошкой, чтобы всех угостить. А потом рассказал, как он готовит свою картошку. Я запомнила, и через некоторое время тоже опробовала, немного приукрасив. Получилось вкусно! Так что этот рецепт – плод интернациональной дружбы!

Ингредиенты

Для запеченного картофеля с сыром вам потребуется не так и много ингредиентов, а именно:

• Картошка
• Лук
• Чеснок
• Сыр
• Сметана
• Приправы (соль, перцы, розмарин, тимьян, укроп, семечки льна и другие)

Под слоем сметаны виден порезанный картофель, сыр и приправы

Рецепт запеченного картофеля с сыром

Приготовить запеченный картофель с сыром дома очень просто. Вот мой рецепт:

• Для начала картофель надо почистить и порезать на очень тонкие дольки. Чем тоньше, тем лучше. Если у вас есть специальный нож-комбайн для этого – вам же легче. Но можно управиться и собственными руками.
• Следующий этап – порезать лук кружочками. Чеснок тоже порезать на небольшие кусочки.
• Затем взять и смазать маслом форму для выпечки и выложить слоями картошку, лук и чеснок.
• Теперь сверху посыпать всеми приправами, которые вам нравятся. И посолить, конечно.
• Опять очередь сыра. Тут как вам удобно – либо порезать на ломтики, либо купить уже тертый сыр или же самостоятельно потереть на терке.
• Снова слой из картошки, лука и сыра. И вновь приправы. И чтобы было еще вкуснее – снова сыр.
• А теперь сверху все это добро поливаем сметаной. Все!

В итоге отправляем наполненную форму для выпечки в предварительно разогретую духовку или печь на полчаса или чуть больше.

А теперь блюдо готово к духовке!

Все запеклось!

На стол это блюдо лучше подавать горячим – так будет гораздо вкуснее!

Приятного аппетита!

Другие мои домашние рецепты

Все мои рецепты также собраны здесь.

Рецепт картофельного латкеса | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 фунта красновато-коричневого картофеля

1 маленькая желтая луковица

3 столовые ложки мацы

1 большое яйцо, слегка взбитое

1/4 чайной ложки разрыхлителя

2 чайные ложки кошерной соли

Растительное масло для жарки

1 столовая ложка нарезанной свежей зелени, такой как чеснок или петрушка, для украшения

Сметана, для сервировки

Пряный яблочно-грушевый соус, рецепт для сервировки следующий

Пряный яблочно-грушевый соус:

3 яблока McIntosh, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кусочками размером 1/2 дюйма

3 спелые груши Бартлетт, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные кусочками размером 1/2 дюйма

1 столовая ложка свежего лимонного сока

6 палочек корицы

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1-2 столовые ложки сахара

Как сделать легкий картофельный латке

Майк Гартен

Отпразднуйте Хануку с этими жареными блюдами. Добавьте дополнительный аромат латке с помощью шведского стола из начинок, в том числе яблока, зеленого лука и треснувшего перца.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 100

Урожайность: 20

Общее время: 0 часы 30 минут

2 фунт.

картофель средний красновато-коричневый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске, взбейте яйца вместе, 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки перца.
2. В кухонном комбайне с большим решетчатым диском (или на больших отверстиях на тёрке) натрите картофель и лук.Добавить в миску с яйцами и перемешать. Добавьте мацу.
3. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Аккуратно бросьте 5 больших ложек картофельной смеси (около 1/4 стакана каждая) в сковороду. Разровняйте, чтобы получились ровные блины, и готовьте, пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой, 4–6 минут на каждую сторону; переложить на решетку или тарелку с бумажным полотенцем.
4. Повторите то же самое с оставшейся картофельной смесью, при необходимости добавляя больше масла в сковороду (когда картофельная смесь приближается к концу, процедите и слейте всю жидкость на дно миски).

Tasty Toppers

сметана из хрена + укроп + семена граната

зеленое яблоко + зеленый лук + перец

свекла + козий сыр + цедра лимона

сваренное вкрутую яйцо + каперсы + петрушка

тушеный лук + цельнозерновая горчица

обжаренное яблоко + тимьян

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт немецкого картофельного салата

Майк Гартен

Теплый картофельный салат Майкла Саймона с пивом и беконом станет еще лучше.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

8 унция.толстый бекон, нарезанный

2 фунт. золотой картофель, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма

2 веточки розмарина

2 ст. пиво или вода

1/2 средний лук, нарезанный

2 зубчики чеснока, тонко нарезанные

1 чайная ложкаСемена тмина

1 небольшой пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками

1/3 c. солодовый уксус

2 ст. зернистая горчица

2 ст.Мелко нарезанная свежая петрушка

1 1/2 ст. сахар

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте гриль на среднем огне.На 12-дюймовой сковороде приготовьте бекон на среде 8 минут или до золотистой корочки и хрустящий, часто помешивая. С прорезью ложка, переложить бекон на бумажные полотенца на подкладке пластина; отложить. Оставьте жир в сковороде.
2. Оторвите 2 больших листа сверхпрочная фольга. Картофель выложить на 1 лист и посыпать с 1/4 чайной ложки соли. Вершина с розмарином и сбрызнуть пивом и 3 столовые ложки бекона толстый. Разместите другое лист фольги сверху. Загните края фольги и обжать вместе плотно запечатать. Жарить на гриле под крышкой 20-25 минут или до картофеля. нежные.
3. Пока картошка приготовить, выбросить все, кроме 2 столовых ложек беконного жира из неглубокой сковороды. Нагревать сковороду на среднем. Добавлять лук; варить 4-5 минут или до золотистого цвета коричневый, периодически помешивая. Добавить чеснок и тмин; варить 30 секунд, помешивая. Перелейте содержимое сковороды в большую миску; дать немного остыть.
4. В чашу с обжаренный лук, добавить зеленый лук, уксус, горчица, петрушка, сахар, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца; взбивайте, пока не смешано. Откажитесь от розмарина; добавить картофель в чаша вместе с бекон.Хорошо перемешайте с покрытием. Подавать салат тепло рядом свиные отбивные.

Пищевая ценность (на порцию): Около 300 калорий, 8 г белка, 33 г углеводов, 16 г жира (6 г насыщенных), 3 г клетчатки, 730 мг натрия.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

30 вкусных рецептов из картофеля (лучшие гарниры)

]]>

Позвольте мне сказать вам — моей семье понравилось мое исследование этого списка лучших рецептов картофельных гарниров.При каждом приеме пищи они пробовали новый рецепт, чтобы определить, соответствует ли он списку, и находили удивительный выбор для простых, причудливых, классических и веселых блюд из этих классических блюд. С комбинацией обычного красновато-коричневого картофеля, юконского золота, сливочного картофеля, сладкого картофеля и даже нескольких ямсов этот список обязательно предоставит вам новые восхитительные рецепты для вашего меню!

Рецепты гарниров с картофелем

Нет ничего более классического, чем картофельный гарнир к ужину.Выпекаете ли вы, жарите, варите, готовите на пару или пюре, эти обычные маленькие овощи превращаются в нечто восхитительное, что можно подавать отдельно или рядом с вашими любимыми закусками. Если вы ищете новые способы подать классическую крахмальную добавку, этот список наверняка понравится вашим вкусовым рецепторам!

Если вы хотите добавить больше отличных идей в свое меню, обязательно ознакомьтесь с этими другими вкусными списками, которые идеально подходят для добавления в свое меню.

Картофельные лепешки с чесночным пюре, пармезаном и кремом из укропа

Фанни Слейтер часто добавляет сюда восхитительности, но этот рецепт, безусловно, один из моих любимых. Легкие и пушистые маленькие картофельные лепешки наполнены ароматом и покрыты простым соусом, что делает их идеальными для любой еды и намного проще в приготовлении, чем я предполагал. Это обязательно понравится.

Источник: Scrambled Chefs

Рецепт домашнего сырного зубчатого картофеля

Вторым фаворитом в нашем доме, безусловно, является кремовая и творожная запеканка из картофельного гребешка. Для семейных посиделок или обедов вы просто не ошибетесь с этим блюдом. Из него можно приготовить несколько порций, он подходит к множеству основных блюд и является воплощением комфортной еды.

Источник: Scrambled Chefs

Лучший горчичный картофельный салат с яйцами

В моей семье этот рецепт вызвал бы большие споры. С яйцом или без? Что добавить: свежий лук или только луковый порошок? Что бы вы ни выбрали, это отличный базовый рецепт, который идеально подходит, как указано в списке, или его легко изменить при необходимости. Самое приятное то, что он напоминает мне классический картофельный салат, который моя бабушка готовила, когда я был ребенком. Простое совершенство.

Источник: Scrambled Chefs

Хрустящий картофель фри по-домашнему

Считаете ли вы их гарниром или закуской, не имеет значения.Они настолько хороши, что вы будете делать их каждую неделю. Хрустящие ломтики приправленного картофеля идеально подходят для подачи к бургеру или стейку, но с легкостью могут стать новой любимой закуской.

Источник: Scrambled Chefs

Рецепт легкой загрузки картофельных шкур

Они похожи на картошку фри в качестве гарнира или закуски. Я люблю готовить их, когда мы жарим стейки или курицу. Они станут отличным дополнением к овощам, придавая сочность стейку.

Источник: DIYnCrafts

Простой рецепт вареников

Если у вас когда-либо были вареники, то вы знаете, что эти маслянистые, мягкие карманы с картофельным деликатесом — восхищение! Этот рецепт — отличный аутентичный выбор для быстрых и простых вареников, которые при желании можно приготовить с добавлением различных специй или даже сыра и бекона.

Источник: DIYnCrafts

Легкий картофельный пирог с луком

Когда дело доходит до картофеля, «простой» обычно означает «мягкий». Это определенно не тот картофельный пирог. Благодаря богатству лука и добавленным специям и травам, это идеальный гарнир, который превращает обычный картофель в потрясающий гарнир, который все любят.

Источник: DIYnCrafts

Картофель, запеченный в медленноварке

Хорошо, печеный картофель — это то, о чем все знают, и его очень легко настроить.Но знаете ли вы, насколько они восхитительны, когда готовятся в мультиварке? Мне нравится идея подкинуть их после обеда и съесть запеченный картофель на ужин.

Источник: DIYnCrafts

Оладьи из картофельного пюре, оставшиеся

Подобно вышеприведенным, они немного другие и более традиционные. Мне нравится, что для этого рецепта можно использовать даже картофель быстрого приготовления, если под рукой нет остатков еды. Хотя для этого нет соуса для макания, мы подаем его как есть или с небольшим количеством сметаны.

Источник: Craft Create Cook

Картофельное пюре

Если у вас есть маленькие дети, которые любят еду руками или небольшую еду на тарелке, то эти закуски обязательно понравятся. Мне нравится аспект контроля порций и то, как их так легко обслуживать, когда у вас есть гости или толпа. Супер вкусно и просто — значит, они регулярно присутствуют в нашем меню.

Источник: Craft Create Cook

Сладкое картофельное пюре быстрого приготовления

Сладкий картофель практически идеален в одиночку, но в пюре из него получается классический гарнир, который нравится всем в нашем доме.Вы можете подсластить их коричневым сахаром и корицей или добавить травы и чеснок для пикантности. Оба способа восхитительны, и когда я их готовлю, остатки не остаются.

Источник: Craft Create Cook

Рецепт греческого картофельного салата

Я единственный в нашем доме, кому это нравится, но это не значит, что это плохо. Просто случайно есть оливки, которые не нравятся остальной части моей семьи. Наряду с воздушным картофелем у вас есть рассол и соль из оливок, сливочный и свежий фета, немного майонеза и, конечно же, немного перца.Так восхитительно легко приготовить его с кебабами!

Источник: Mommy Musings

Дольки запеченного сладкого картофеля

Вместо традиционного картофеля фри я люблю готовить картофель фри или дольки из сладкого картофеля. Они сладкие и соленые, полны бета-каротина и, на мой взгляд, намного лучше, чем обычный картофель фри. Этот рецепт позволяет легко получить желаемую хрустящую корочку без ущерба для вкуса.

Источник: Mommy Musings

Жареный красный картофель с розмарином и горчицей

Жареный картофель — обычное дело, но этот рецепт делает его еще лучше с добавлением розмарина и горчицы.Их очень легко приготовить, и они прекрасно сочетаются с целым рядом рецептов закусок.

Источник: Green Lite Bites

Сладкий картофель Hasselback с чеддером и беконом

Картофель Hasselback всегда популярен, но этот вариант очень вкусный. Идеальное сочетание соленого и сладкого в каждом кусочке, вы влюбитесь в него и снова и снова будете делать его для своей семьи.

Источник: Green Lite Bites

Картофельное пюре со сливками

Картофельное пюре — один из самых простых в приготовлении картофельных гарниров, но в этом рецепте добавлены нотки сливочного сыра для придания аромата, но в основном больше кремообразности без чрезмерного взбивания картофеля.Такие хорошие и очень простые в приготовлении, они обязательно станут вашими фаворитами!

Источник: Green Lite Bites

Рецепт картофеля Au Gratin

Я могу гарантировать, что любой рецепт от Деррика Уорти будет невероятно вкусным. Во-вторых, это определенно будет один из самых красивых перекусов, которые вы когда-либо видели. И то, и другое верно в отношении этого восхитительного картофельного рецепта. Каждый укус включает картофель, грюйер и гауда с соленым беконом для максимального ощущения во рту.

Источник: This Worthey Life

Запеканка из сырного поминального картофеля

Когда я впервые услышал о них, я задумался над названием. Обычно это картофель на похоронах, он идеально подходит для закусок и идеален в качестве горячего гарнира к любой трапезе. Наполненный сыром и легко смешанный, он наверняка станет любимым блюдом всей семьи.

Источник: карлик мама

Картофельный салат с беконом на ранчо

Если у вас этого никогда не было, вы не знаете, что вам не хватает.Все вкусы вашего любимого загруженного печеного картофеля в форме салата! Я люблю это как гарнир к барбекю, особенно наш рецепт запеченных в духовке ребер барбекю.

Источник: карлик мама

Рецепт сырного печеного картофеля

Если у вас еще не было картофельного пюре, это один из тех веселых и вкусных рецептов, которые все любят. Его легко приготовить, он выглядит неаккуратно и имеет восхитительный вкус. Это обязательно понравится!

Источник: Just Short of Crazy

Таяние во рту Картофель

Хрустящий снаружи и идеально пушистый внутри, этот картофель выводит термин жареный на совершенно новый уровень. Мне нравится смесь трав, но способ приготовления действительно делает этот картофель лучшим из того, что вы когда-либо ели! Поверьте, это вкусно.

Источник: Let’s Dish Recipes

Запеканка из сырного картофельного гарнира

Это блюдо — что-то среднее между зубчатым картофелем и картофелем-запеканкой с добавлением похоронного картофельного сыра. Скажем так, он никогда не перестает производить впечатление на мою публику и полон той глупости, которую вы хотите.

Источник: О сладкий базилик

Картофельные лепешки с чесноком и травами

Время на подготовку больше, чем у других, но, позвольте мне сказать, каждая секунда стоит того.Эти маленькие башни из картофеля приятно подавать, но слои нежного картофеля, чеснока и трав действительно создают идеальный укус.

Источник: с кухни шеф-повара

Картофель с хрустящим сыром и беконом

Если вы любите бекон с картошкой, то это блюдо идеально. Мне очень нравится, что это может быть блюдо само по себе, если вы хотите, работает на завтрак и отлично подходит для ужина. В целом, это очень простой рецепт, который понравится всем.

Источник: Босоногие на кухне

Рецепт плавления картофеля

Если у вас не было плавленого картофеля, вас ждет угощение. Они буквально тают во рту. Каждый кусочек — это сливочная вкусность, покрытая сливочным маслом, идеально приправленная и, честно говоря, далеко не здоровая. Именно то, что вы хотите для приятного и утешительного гарнира.

Источник: Family Fresh Meals

Гарнир из жареного картофеля по-корейски

Если у вас еще не было такой жареной картошки — она ​​отличается от других жареных блюд.Вам понравится вкус, консистенция и то, как быстро они складываются вместе по сравнению с некоторыми картофельными гарнирами.

Источник: Моя корейская кухня

Южный жареный картофель

Я не смог бы составить этот список, не добавив этот рецепт. Хотя это и не идентично тому, что я вырос на юге, это настолько близко к классике, насколько я могу найти, чем поделиться. Его так удобно и легко приготовить, это идеальный вариант, если вы хотите просто классическую комфортную еду.

Источник: Fox Valley Foodie

Жареный картофель с пармезаном

Сыр и картофель являются здесь темой, и этот жареный картофель дополняется достаточным количеством сыра пармезан, чтобы добавить желаемой солености.Это отличный выбор, если вы уже готовите что-нибудь еще или даже имеете фритюрницу для легкой и быстрой еды.

Источник: Что готовит Габби?

Картофель Буланжер Рецепт

Это очень похоже на рецепт гребешка или запеканки, но для получения более кремовой текстуры. Мне очень нравится сыр и зелень в этом блюде и то, как оно так красиво преподносится. Это отличный праздничный гарнир или идеальный вариант для семейного ужина.

Источник: Eating European

Домашний картофель фри

Я не могу составить этот список без классической жареной картошки. Этому рецепту легко следовать, и он делает картофель фри максимально хрустящим снаружи и нежным внутри! Мне нравится пошаговый процесс, и каждый раз, когда я их делаю, результаты превосходные.

Источник: Ужин в зоопарке

Картофель с помадой и розмарином

Картофель с помадой — это классический французский рецепт, при котором картофель слегка обжаривается с обоих концов, а затем медленно обжаривается до готовности. Чеснок, розмарин и нежный картофель обычно нарезают цилиндрами и идеально подходят для стейка, курицы-гриль или моего любимого жареного лосося.

Источник: Cooktoria

Герцогиня Картофель Рецепт

Если вы еще не готовили картофель «герцогиня», то из него можно сделать простую небольшую картофельную слоенку, легкую, нежную и красивую. Этот метод взбивает картофельное пюре и складывает из него небольшие холмики, слегка подрумянившиеся снаружи и мягкие внутри.

Источник: Simply Recipes

Выход: 4

30 вкусных рецептов из картофеля (лучшие гарниры)

Приготовьте один или все эти восхитительные рецепты картофельного гарнира для своей семьи. Эти рецепты идеально подходят для ужинов в будние дни или для семейного отдыха!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• Картофельные лепешки с чесночным пюре с пармезаном и кремом из укропа
• Домашний рецепт сырного зубчатого картофеля
• Лучший горчичный картофельный салат с яйцами
• Хрустящий картофель фри по-домашнему
• Рецепт легко загружаемых картофельных шкур
• Простой рецепт вареников
• Легкий картофельный пирог с луком
• Запеченный картофель в мультиварке
• Картофельные оладьи из остатков пюре
• Картофельное пюре
• Сладкое картофельное пюре быстрого приготовления
• Рецепт греческого картофельного салата
• Запеченные дольки сладкого картофеля
• Жареный красный картофель с розмарином и горчицей
• Сладкий картофель Hasselback с чеддером и беконом
• Картофельное пюре со сливками
• Рецепт картофеля Au Gratin
• Запеканка из сырного поминального картофеля
• Картофельный салат с беконом на ранчо
• Рецепт сырного печеного картофеля
• Картофель Растопи во рту
• Запеканка из сырного картофельного гарнира
• Картофельные Galettes с чесноком и травами
• Картофель с хрустящим сыром и беконом
• Рецепт плавления картофеля
• Корейский гарнир из жареного картофеля
• Южный жареный картофель
• Жареный картофель с пармезаном
• Картофель Буланжер Рецепт
• Домашний картофель фри
• Картофель с помадой и розмарином
• Рецепт Картофеля Герцогини

Инструкции

1. Попробуйте все эти рецепты вкусных гарниров, наполненных ароматом и простых в приготовлении!

11 лучших рецептов из картофеля | Лучшие рецепты алоо

Potato Recipes- Любите их или ненавидите, но нельзя игнорировать картофель. Этот универсальный и скромный ингредиент широко используется практически во всех кухнях, чтобы приготовить шведский стол из блюд — от картофеля фри и дольки до котлет, карри, запеканок и пирогов. Знаете ли вы, что самый любимый в мире корнеплод был привезен в Индию португальцами? Слово «картофель» происходит от испанского слова «патата» . Интересно знать, что картофель — экологически чистая культура. Их легко выращивать, и для них требуется минимум удобрений и химикатов. Покупая картофель, выбирайте картофель с гладкой кожицей и твердой консистенцией.Избегайте проросших или с зеленоватым оттенком. Это означает, что во время хранения картофель подвергался воздействию света, который иногда может иметь горький привкус. Жареный, запеченный или вареный, несмотря на вкусный вкус в любом виде, его часто рекламируют как крахмалистый компаньон. Любите это или ненавидите, вы определенно не можете игнорировать это. Мягкое сусло легко впитывается ароматами других ингредиентов, и поэтому его легко приготовить несколькими способами, чтобы избавиться от вкусовых рецепторов.

Итак, как приготовить невероятные блюда из картофеля? Возможностям абсолютно нет предела.Вот наши 11 лучших рецептов картофеля, которые, по нашему мнению, стоит попробовать — от картофеля с медом чили и Алоо Чаат до Гратин и Дум Алоо, вы будете избалованы выбором.

Вот 11 лучших рецептов из картофеля | Лучшие рецепты алоо, которые вы можете попробовать:

1. Картофель по-пакистански Бхуджиа с Бесан Ки Роти

Картофель, перемешанный с трансграничными ароматами. Сделано из дези топленого масла , пюре из картофеля, перца, сладкой кукурузы, капусты и нескольких специй.Подается со свежеприготовленным безан ки роти .

_{Попробуйте бхуджиа по-пакистански с картофелем и безан ки роти и произведите впечатление на своих близких. Изображение предоставлено: iStock}

2. Дум Алоо Лахнави

Дум Алоо сделал стиль Лахнави! Жареный картофель, фаршированный паниром , , смешанный с жирным луком масаледар, и томатным соусом. Отлично подходит для выкладки сложного разворота!

_{Дум Алоо Лахнави: Идеальное блюдо для ваших обедов.Кредит изображения: iStock}

3. Батата Вада Популярная закуска с улиц Махаратры. Батата переводится с английского как «картофель». Картофельное пюре масаледар, покрытое густым тестом besan (мука из нута) и обжаренное во фритюре до золотистого цвета. Подается с острым чатни. _{Батата Вада: Вечерняя закуска, которая понравится вашим детям. Изображение предоставлено: iStock}

4. Картофель с медом и чили

Восточный фаворит многих! Быстрая и легкая закуска, чтобы произвести впечатление на незваных гостей.

_{Honey Chilli Potato: ни одна вечеринка по случаю дня рождения не обходится без этого вкусного удовольствия! Изображение предоставлено: iStock}

5. Дилли Ки Фрид Алоо Чаат

Популярный жареный картофель chaat с улиц Дели. Этот жареный aloo chaat , обжаренный в тамаринде и мятном чатни, просто необходимо попробовать.

_{Dilli Ki Fried Aloo Chaat: Довольно популярно среди любителей чата! Попробуйте этот рецепт и побалуйте своих детей. Изображение предоставлено: iStock}

6. Картофельная запеканка с чесночным кремом

Выкопайте глубоко в слои тонко нарезанного картофеля с приправами и сыра, запеченного золотистого цвета. Еда, которая удовлетворяет душу!

_{Картофельная запеканка с чесночным кремом: идеальный рецепт, когда у вас дома неожиданные гости. Изображение предоставлено: iStock}

7. Пряный картофель

Для всех любителей пряностей! Картофель, приготовленный с привкусом помидоров и огнем перца чили.Поднимите настроение своим повседневным блюдам с помощью этого огненного рецепта.

_{Пряный картофель: удивите своих детей этим вкусным картофельным лакомством! Изображение предоставлено: iStock}

8. Achar Ke Aloo

Жареный картофель с добавлением achaari вкусов перца чили, семян горчицы, уксуса и сахара. Рецепт легкого и интересного блюда!

_{Надоело аам-ка-ачаар, попробуй Алоо Ке Ачаар. Изображение предоставлено: iStock}

9. Bangbang Batata

Быстрая и хрустящая закуска из картофеля. Этим рецептом поделилась Тара Дешпанде на кулинарной встрече в отеле Imperial, Нью-Дели. Рецепт — часть ее книги «Чувство специй».

_{Bangbang Batata: идеальный вечерний перекус для тех, кто испытывает чувство голода. Изображение предоставлено: iStock}

10. Heeng Aur Dhaniye Ke Chatpate Aloo

Картофель, обжаренный с ароматным масала , лимонным соком, имбирем, чили и острым вкусом heeng .Идеально подходит в качестве быстрого и удобного гарнира.

_{Heeng aur Dhaniye Ke Chatpate Aloo: Соедините их с мягким сливочным нааном. Изображение предоставлено: iStock}

11. Рецепт картофеля фри

Тонко нарезанный картофель обжаривают во фритюре, пока он не станет хрустящим со всех сторон, а затем посыпают солью, перцем или любой приправой по вашему выбору.

_{Одна из самых любимых закусок детьми и взрослыми! Изображение предоставлено: iStock}

Так много блюд алоо могут приготовить вас для обеда каждый день недели.Пойдите и попробуйте каждое из них и станьте лучшим поваром в округе.

31 вегетарианский рецепт с картофелем | Happy Veggie Kitchen

Вам нужно вдохновение, что делать с картофелем? Хотите сделать их звездой шоу, а не просто гарниром? Мы вас прикрыли! В этой коллекции вегетарианских блюд на основе картофеля каждый найдет что-то для себя. От сытных удобных блюд, небольших тарелок, супов и карри, тако и даже блюд из пасты — скромный картофель можно заставить сиять в самых разных кухнях.

Это мечта любителей карбюратора, прямо здесь. Я составил этот список после того, как получил гигантский заказ свежего картофеля с фермы, который, я надеюсь, поможет мне пережить это роковое лето 2020 года.

Картофель хранится хорошо, он сытный и достаточно питательный, он универсален, и я люблю его. Они не содержат глютен, поэтому, черт его знает, если я однажды проснусь с непереносимостью глютена, они станут моим новым основным продуктом питания, когда я оплакиваю потерю макарон.

Как и другой мой любимый простой продукт, чечевица, картофель может использоваться в самых разных кухнях.У нас есть тако, карри, запеканки и запеканки. У нас есть печеный картофель с идеями для начинки на любое настроение.

Так что ныряйте, создавайте закладки и закрепления и наслаждайтесь!

Вам нужно вдохновение, что делать с картофелем? Мы вас прикрыли! В этой коллекции вегетарианских блюд на основе картофеля каждый найдет что-то для себя. От сытных удобных блюд, небольших тарелок, супов и карри, тако и даже блюд из пасты — скромный картофель можно заставить сиять в самых разных кухнях.

Hearty Bakes and Bowls

Картофели делают то, что умеют лучше всего … сытную и комфортную еду! Эти обеды получаются сытными, экономными и согревающими.

Картофель с макаронами? Да, да и еще раз да! Если вы любите углеводы, вам понравится этот рецепт спагетти Дженовезе с изюминкой суперпродуктов — песто из авокадо придает удивительную сливочность и насыщенность этой итальянской классике!

Получить рецепт

Фото: www.deliciousmagazine.co.uk

Из журнала Delicious — попробовали и полюбили здесь, в Veggie HQ!

Хрустящий запеченный молодой картофель смешивают с домашним томатным соусом с чили, затем покрывают сыром халлуми и готовят на гриле до золотистого цвета.

Получить рецепт

Фото: www.trialandeater.com

От Келли в Trial and Eater.

Знаете, что еще проще печеного картофеля? Запеканка из запеченного картофеля! Запеченная картофельная запеканка с брокколи и сыром — очень легкий ужин, состоящий всего из 5 ингредиентов и специй!

Получить рецепт

Фото: www. rachaelhartleynutrition.com

От компании Rachel Hartley Nutrition.

Традиционно строганов подают с яичной лапшой, но Рэйчел подумала, что было бы весело подать его с хрустящим жареным картофелем.Мы не можем больше договориться!

Получить рецепт

Фото: www.greedygourmet.com

От Мишель из Greedy Gourmet.

Узнайте, как приготовить домашний пирог по классическому рецепту британского пирога. Это пирог из песочного теста, начиненный картофелем и сыром.

Получить рецепт

Фото: www.oliviascuisine.com

Ресторан Olivia’s Cuisine.

Вы любите клецки, но боитесь делать свои собственные? Сделайте глубокий вдох и продолжайте читать, потому что Оливия покажет вам, что приготовить ньокки легко.

Получить рецепт

Фото: avirtualvegan.com

От Мелани из виртуального вегана.

Выпечка в духовке без масла Bubble & Squeak. Приготовьте его с нуля, используя всего 4 полезных ингредиента, или просто сделайте картофельное пюре и добавьте вместо него оставшиеся овощи. Готовьте его в запеканке или лепите из него котлеты. Это так гибко, супер быстро и просто!

Получить рецепт

Фото: www.janinehuldie.com

От Джанин на Признаниях этой мамы.

Сытная и сытная запеканка из картофеля в мультиварке. Лучшее в легком зимнем питании!

Получить рецепт

Фото: veeatcookbake.com

От Jasmin в VeEatBake.

Веганские картофельные клецки с майораном и сливочно-грибным соусом на травах. Здоровая еда, которая идеально подходит для быстрого и здорового ужина или в качестве вкусного гарнира на Рождество, День Благодарения или другие праздники.

Получить рецепт

Фото: theclevermeal.com

От Кати в The Clever Meal.

Что делать, если в холодильнике ничего нет? Эта сливочная и очень вкусная картофельная паста — ваш лучший рецепт. Для этого требуется несколько простых и недорогих ингредиентов, на приготовление уходит менее 20 минут и 1 доллар на порцию.

Получить рецепт

Фото: loveandgoodstuff.com

От Courtney at Love & Good Stuff:

Хрустящая картофельная корочка, наполненная успокаивающей смесью цветной капусты, шпината и теплого плавленого сыра — пирог с цветной капустой — это вегетарианская еда в лучшем виде.

Получить рецепт

Еда для пальцев и небольшие закуски

Эти рецепты отлично подходят для более легких обедов или ужинов, включая некоторые идеи, чтобы перекусить на вынос для большой группы.

Квадраты или прямоугольники из слоеного теста с начинкой из картофеля, сыра и лука. Да, вы правильно прочитали. В тесто фаршируем сырное пюре. Двойные углеводы для победы!

Получить рецепт

Домашнее блюдо, запеченное в духовке, на Тако де Папа! Картофельное пюре со специями станет ароматной и экономичной начинкой для тако вместе с хрустящей свежей красной капустой и острым сыром фета.Эти хрустящие тако из картофельного пюре, запеченные в духовке, а не обжаренные, — это веселый и легкий ужин, на который вся семья согласится на тако во вторник.

Получить рецепт

Этот полезный греческий салат из йогурта и картофеля — больше, чем гарнир! Я люблю подавать его еще теплым в качестве легкого обеда. Чтобы завершить блюдо, посыпьте его свежей зеленью.

Получить рецепт

Фото: www.unicornsinthekitchen.com

От Шади в «Единороги на кухне».

Классический рецепт испанской лепешки. Этот легкий испанский картофельный омлет, также известный как tortilla Española, очень легкий, но очень вкусный. Всего четыре ингредиента и сковорода от одного из самых популярных испанских блюд!

Получить рецепт

Фото: www.shelovesbiscotti.com

От Марии в «Она любит Бискотти».

Рецепт картофельной пиццы — современный вариант римской пиццы с пататом.Вареный картофель сочетается с обжаренным луком, сыром моцарелла и посыпается свежими помидорами. Вы еще не пробовали ничего более вкусного!

Получить рецепт

Яйца-пашот с домашним картофелем фри с пармезаном и чесноком. Необычный поворот классики британских кафе и одна из моих первых публикаций в блоге. (Передергивание!)

Получить рецепт

Фото: www.olivemagazine.com

Из журнала Olive.

Супер простой вегетарианский песто и картофельный пирог.В этом семейном рецепте используется готовая выпечка, поэтому вы сразу же сможете поужинать на столе.

Получить рецепт

Фото: happykitchen.rocks

От Елены в Happy Kitchen Rocks.

Русский жареный картофель с лесными грибами, луком, чесноком и зеленью очень ароматный, сытный и успокаивающий. На приготовление этого простого пошагового рецепта уйдет всего 30 минут!

Получить рецепт

Фото: это здоровая кухня.com

От Розы в «Здоровой кухне»

Полюбуйтесь этими великолепными, ароматными, очень аппетитными картофельными тако! Хрустящий вкусный картофель в сочетании с сытной черной фасолью и свежим сливочным соусом — это идеальное тако!

Получить рецепт

Эти полезные картофельные начо невероятно вкусны. Наполненные овощами, бобами и рукколой, они достаточно сытны и питательны, чтобы из них можно было приготовить еду.

Получить рецепт

Эпический печеный картофель

Запеченный картофель — один из моих любимых обедов или небольших ужинов.Выпекайте их, разогревайте в микроволновой печи, если необходимо, или даже жарьте на воздухе — а затем доведите их до идеального состояния. Вот несколько идей …

Запеченный картофель, фаршированный вегетарианской начинкой из тако из чечевицы и всеми любимыми начинками! Здоровая и веселая еда, которая понравится всей семье. Из консервированной чечевицы можно быстро и легко приготовить вегетарианскую запеченную картофельную начинку, которая содержит много белка.

Получить рецепт

Фото: www.healthygffamily.com

От Карен из Healthy Gluten Free Family.

Легкое и невероятно вкусное блюдо или гарнир без глютена, зерна и вегетарианцев. Такой сливочный и декадентский вкус без масла, сливок и молока! Идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее и подогреть к ужину в напряженный день.

Получить рецепт

Фото: www.littlesugarsnaps.com

От Джейн из Little Sugar Snaps.

Этот сырный запеченный картофель с луком-пореем в стиле раритита — идеальная еда для комфорта. Их легко приготовить, они полны острого вкуса и их можно заморозить.

Продолжить чтение

Фото: thefeedfeed.com

От @Foodbites через The Feed Feed

Запеченный картофель — идеальная основа практически для любой начинки… Любимый сыр Veggie HQ — не исключение!

Получить рецепт

Фото: www.seriouseats.com

Морган Айзенберг о серьезном питании.

Картофельные чипсы со шпинатом и соусом из артишоков — это типичная еда для вечеринок, но замените чипсы на печеный картофель, и неожиданно сочетание станет идеальным для обеда в будний день.

Получить рецепт

Карри, супы и рагу

Картофель часто появляется в карри, где он прекрасно сочетается с богатыми пряными соусами. Они также являются идеальной основой для натурального кремового бархатистого супа. Если вам нужна миска согревающего добра, картофель — ваш друг.

Фото: www.sainsburysmagazine.co.uk

Автор Дебби Мейджор, в журнале Sainsbury’s Magazine.

Наш самый любимый суп здесь, в Veggie HQ, трюфельное масло и топпинг из черных оливок доводят скромный картофельный суп до совершенства.Мы часто не используем крем и не чувствуем, что он из-за этого страдает.

Получить рецепт

Фото: therecipewell.com

От Лауры в Колодце рецептов.

Это удобное веганское блюдо, которым можно наслаждаться в прохладную погоду. Картофель, нут, зеленый горошек и сладкий перец медленного приготовления в томатном соусе вместе с согревающей смесью специй. Смешанные орехи кешью придают соусу мечтательно-кремовую текстуру. Этот веганский тикка масала — это легкая и полезная еда, которую вам захочется готовить снова и снова.

Получить рецепт

Этот домашний сааг алоо очень легко приготовить в мультиварке, и в этом рецепте используется особый метод, позволяющий без дополнительных усилий добавить дополнительную глубину вкуса. Сааг алоо — это здоровое и экономичное веганское блюдо, которое является неотъемлемой частью любой индийской трапезы!

Получить рецепт

Фото: cadryskitchen.com

из Cadry’s Kitchen.

Этот сытный и согревающий веганский суп из печеного картофеля с высоким слоем бекона, немолочного сыра и зеленого лука.В ужасную погоду этот уютный суп избавит вас от озноба.

Продолжить чтение

Фото: veganonboard.com

От Софи и Пол в Vegan on Board.

• Этот картофельно-чечевичный даль — быстрое блюдо из одного горшка. Готово через 25 минут на плите или всего за 15 минут, если вы используете скороварку. Просто, остро и сытно!

Получить рецепт

11 дешевых блюд, которые можно приготовить с картофелем

Вы можете сэкономить деньги, приготовив несколько скромных блюд, чтобы растянуть свою еду и свои деньги с помощью этих 11 вкусняшек и начинки Дешевые блюда из картофеля .

Дешевая еда с картофелем

Картофель — один из моих любимых продуктов в магазине. Они недороги и могут стать отличным ингредиентом для основных блюд. Когда у вас не так много денег, чтобы сэкономить на бакалеи, вы действительно можете использовать картофель для недорогой еды и сэкономить на еде и ваших долларах. Вот 11 дешевых блюд, которые можно приготовить из картофеля.

Картофель из 11 дешевых блюд

1.Запеченный картофельный батончик — одно из моих любимых блюд. Очень дешево в приготовлении, и каждому понравится возможность добавлять свои собственные начинки. Попробуйте такие классические блюда, как бекон, сыр, сметана, масло и чеснок. Или вы можете проявить немного творчества с такими вещами, как остатки свинины или кусочки курицы буйвола. Удачи!

2. Картофельный суп — мне все равно, холодно он или тепло, картофельный суп всегда будет одним из моих любимых видов супов, а также одним из любимых моих детей.Это мой любимый рецепт сырного картофельного супа на плите, или вы можете использовать рецепт сырного картофельного супа в глиняном горшочке летом, когда вы не хотите использовать плиту. Вы также можете заморозить большую партию картофельного супа и снова использовать его на ужин или разделить на порции размером с обед.

3. Пастуший пирог — Если вы никогда не ели пастуший пирог, вам нужно добавить его в свое ежемесячное продуктовое меню. Традиционный пастуший пирог готовят из говяжьего фарша, но мне нравится этот рецепт куриного пастушьего пирога, который готовят с курицей, и, как правило, он для нас немного дешевле (поскольку говяжий фарш в последнее время стал довольно дорогим).Это очень простой рецепт ужина, который может приготовить каждый.

4. Жареный картофель — Хотите пополнить свою команду? Жареный картофель — отличное основное блюдо или гарнир. Легко приготовить и наполнить до сердцевины. Вы можете сделать их забавными, нарезав их различной формы, например, дольками, монетами, волнистым или тонким картофелем фри. Вы также можете жарить на сковороде или бросать их во фритюрницу или даже во фритюрницу. Кроме того, вы даже можете проявить творческий подход с начинками и соусами для макания. Кетчуп всегда является фаворитом поклонников, но подумайте о том, чтобы приготовить «соус для костра» из 2 частей вашего любимого соуса для барбекю и 1 части майонеза.Это один из моих любимых. Или добавьте немного простых добавок в картофель фри, например, перец чили, тертый сыр или сырный соус, сметану и т. Д. Возможности безграничны, потому что картофель настолько универсален! Один из моих любимых рецептов — это рецепт жареного картофеля с чесноком и чесноком.

5. Potato Gratin — Это блюдо, вероятно, узнаваемо, потому что большинство людей покупают его в коробке. Однако вы легко можете приготовить это блюдо на собственной кухне гораздо дешевле (и полезнее). Вы также можете приготовить зубчатый картофель, такой как супер вкусный дижонский зубчатый картофель.

6. Дважды запеченный картофель — Потому что одного раза запекать недостаточно. Наполнение уже запеченного картофеля вкусным блюдом обязательно порадует вашу команду! Попробуйте дважды запеченный фаршированный картофель. Это один из любимых рецептов нашей семьи!

7. Не забудьте о картофельном пюре — много раз картофельное пюре было нашим основным блюдом! Картофельное пюре можно приготовить разными способами, что делает его отличным дешевым блюдом из картофеля.К тому же их очень легко сделать. Вы даже можете приготовить их в микроволновой печи, проткнув картофель дырками и приготовив его в микроволновой печи, а затем растирая и добавляя молоко и масло. Так просто. Взбейте немного подливки или добавьте несколько простых дополнений, таких как травы или сыр, чтобы было интересно.

8. Картофельный салат — Картофельный салат, конечно, является любимым блюдом летних пикников, но он может быть вкусным блюдом в течение всего года. Это еще одно из тех блюд, с которыми вы можете проявить творческий подход, так как рецептов картофельного салата ТАКОЕ МНОГО.Я поделюсь двумя своими любимыми, чтобы вы начали. Этот рецепт лучшего картофельного салата близок к классическому рецепту картофельного салата южного типа. Сливочный с добавлением горчицы и немного пикантности для дополнительного аромата. Этот рецепт салата из картофельного салата с начинкой из яиц был вдохновлен не кем иным, как приправленными яйцами и включает яйца вкрутую, майонез и горчицу. Мне нравятся оба этих рецепта, и я даже не такой большой поклонник картофельного салата!

9. Сырный картофель — Я не думаю, что в мире есть что-нибудь лучше, чем сырный картофель.Сыр делает все лучше, особенно картофель. В большинстве случаев я превращаю наш сырный картофель в запеканку, например, эту коричневую запеканку с сырным хешем в глиняном горшочке или этот сливочный картофель в медленном огне с колбасой и чесноком.

10. Еда на одной сковороде — Используя мясо, овощи и картофель, вы можете легко приготовить так много блюд на одной сковороде. Один из моих любимых — курица, стручковая фасоль и картофель, как в этом рецепте жареной курицы с чесноком и картофелем. Или вы можете полностью отказаться от мяса, как в этом рецепте жареного картофеля и зеленой фасоли с чесноком и травами.

11. Ужин на сковороде — Вы также можете приготовить блюда на сковороде из картофеля по довольно дешевым ценам. Добавьте в сковороду мясо, овощи и картофель — и вы сможете приготовить вкусное блюдо. Или попробуйте эти картофельные тако с чоризо. Приготовьте все это в сковороде и подавайте в лепешке или хрустящей оболочке тако, чтобы получить быстрый, легкий и скромный ужин.

Как вы предпочитаете дешевую еду с картофелем?

Вам понравились эти 10 дешевых блюд с картофелем ? Узнайте больше о моих идеях для ужина, салатах и ​​гарнирах и досоках для экономной жизни на Pinterest!

Если вам понравились эти 10 дешевых блюд с картофелем , вам также могут понравиться

88 рецептов сладкого картофеля

Масляный картофель

56 простых идей для ужина с говяжьим фаршем

128 Рецепты куриной грудки

Никогда не пропустите ничего!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы каждую неделю получать новые рецепты, советы, уловки и учебные пособия!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.